Empresarios del bocadillo y la panela en compañía de directivas de Adel Vélez participaron de Alimentec 2010, efectuada del 8 al 12 de junio en Bogotá. Suministrada /VANGUARDIA LIBERALEsta participación se realizó en el marco del proyecto ‘Desarrollo económico local y comercio en Colombia’, financiado por la Unión Europea, Ministerio de Comercio Industria y Turismo y Gobernación de Santander. Ejecutado en alianza con Adel Vélez en su rol de articulador por Fedagrosanboy por el sector panelero y la Corporación CYGA por el sector de bocadillo.
El stand ubicado en el segundo piso del pabellón 3 de Corferias contaba con 35 metros cuadrados, con una decoración que resaltaba los atributos y fortalezas de la región posicionándola como territorio dulce de Colombia, con la presencia de un equipo de 6 profesionales en el área de alimentos y agroindustria de la región y de los representantes de empresarios de bocadillo de las asociaciones Asoveleños, Cooperativa El Éxito y Guajava y de empresarios de panela representados en la Federación de Productores Agropecuarios de Santander y Boyacá – Fedagrosanboy.
Dentro de los resultados del evento, se pueden destacar los siguientes:
75 contactos comerciales de los cuales 45 para la cadena productiva de la panela y 30 para la cadena productiva del bocadillo.
Se concertaron 5 acuerdos comerciales correspondientes a 80 toneladas de panela mes, y 3 acuerdos de compra para el sector de bocadillo.
15 empresarios pertenecientes a las dos cadenas productivas y 6 profesionales de alimentos y agroindustria conocieron de las tendencias del sector de alimentos e identificaron oportunidades de mercado.
Se expusieron las iniciativas de innovación de producto que adelantan las cadenas de panela y bocadillo.
“Con la participación exitosa de los empresarios de bocadillo y panela, re-presentando a la región desde una posición no solo empresarial sino territorial, se da un paso más en la consolidación del Desarrollo Local de la región y la promoción de la misma en el escenario nacional e internacional”, señaló Hugo Armando Rodríguez Mantilla, Gerente de la Adel Vélez.
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