Makro, primer supermercado en Colombia en asegurar inocuidad de productos
Por Valora Analitik
-2022-03-04
Foto: MakroGracias a un proceso desarrollado por la compañía y revisado por Icontec, Makro anunció que los productos que comercializa cumplen con altos estándares de calidad y garantiza su seguridad para el consumo, e implementa su propio sello “Tienda Confiable”.
Makro diseñó e implementó durante 2021 un estándar interno de inocuidad y calidad para ofrecer a sus clientes productos procesados, manipulados y comercializados en condiciones óptimas y seguras para sus necesidades.
Las 22 tiendas de la compañía en Colombia fueron inspeccionadas por Icontec con base en el estándar propio denominado “Tienda Confiable”, convirtiéndose en el primer supermercado de alimentos en el país con una evaluación de este tipo, con el que garantiza a sus clientes un adecuado manejo de toda la cadena de abastecimiento y comercialización.
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Los aspectos más importantes que evalúa este estándar son sus instalaciones, la gestión de insumos y productos comprados, las operaciones de transporte, almacenamiento y exhibición, la higiene con la que se manipulan y procesan los productos, la trazabilidad y la seguridad alimentaria.
La supervisión de Icontec
“Icontec tiene un papel importante en el programa de Tienda Confiable de Makro, ya que a través de nuestra experiencia como certificador, la cual es sinónimo de calidad y seguridad en Colombia, hemos realizado las inspecciones a cada una de las 22 tiendas, verificando el cumplimiento del estándar enfocado en inocuidad alimentaria que ha construido la empresa”, dijo Francisco José Álvarez, gerente de Inspección de Icontec.
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Agregó que “es de resaltar el compromiso de Makro con este programa de inocuidad alimentaria mediante la supervisión de Icontec, ya que este ha sido el primer programa de este tipo para tiendas de retail, diseñado por la misma empresa e inspeccionado por un organismo independiente e imparcial. Este tipo de inspecciones voluntarias son mecanismos que ponemos a disposición de las empresas para promover la excelencia en sus procesos y productos, y para mejorar la percepción de satisfacción de sus clientes”.
En Latinoamérica, Makro además cuenta con 24 tiendas en Brasil, 24 en Argentina y 33 en Venezuela. En Colombia está presente en 16 ciudades con un total de 22 tiendas, las cuales cuentan con áreas de venta entre 3.000 y 9.900 metros cuadrados.
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