Las etiquetas que cambian de color muestran diferentes descuentos según la fecha de vencimiento | Fuente de la foto Premio DysonInnovaciónComida y bebida
Una etiqueta de alimentos que cambia de color y precio a medida que se acerca la fecha de vencimiento
UNA ETIQUETA DE ALIMENTOS QUE CAMBIA DE COLOR Y PRECIO A MEDIDA QUE SE ACERCA LA FECHA DE VENCIMIENTO
COMIDA Y BEBIDA
Tres estudiantes han desarrollado una forma de cambiar los descuentos en función de las fechas de caducidad de los alimentos, sin necesidad de aplicar nuevas etiquetas.
Visto: A medida que los comestibles llegan a su fecha de vencimiento, los supermercados a menudo los vuelven a etiquetar con calcomanías de descuento: 20 por ciento de descuento, 40 por ciento de descuento, etc. Cuanto más cerca de la fecha de vencimiento, generalmente, mayor es el descuento. Pero este reetiquetado puede llevar mucho tiempo para el personal y, a menudo, conduce a errores. Para evitar esto, tres estudiantes de posgrado de la Universidad Tecnológica Nacional de Taipei han diseñado un sistema mejor.
Los estudiantes de Taipei Tech obtuvieron el segundo lugar nacional en los Premios Dyson de este año por su idea, Barcodiscount. El concepto consiste en pegatinas que cambian de color, que muestran diferentes descuentos según el momento de la fecha de vencimiento. Por ejemplo, cuando un paquete de carne tiene 48 horas de caducidad, las palabras 20 por ciento de descuento aparecen en la etiqueta, y cuando la carne tiene 24 horas de caducidad, esto se reemplaza automáticamente con las palabras 40 por ciento de descuento.
Los estudiantes utilizaron la tecnología existente, que fuerza un cambio de color después de que haya transcurrido un período de tiempo determinado. Normalmente, esto se aplica durante el proceso de impresión de las etiquetas y el cambio de color designado se establece en un momento preciso, de 30 segundos a 30 días. Sin embargo, el equipo ideó una forma de que el temporizador se inicie cuando la etiqueta se aplica en la tienda, en lugar de imprimirse.
Además del premio Dyson, el concepto ganó el premio "Mejor del año" en los premios iF Design Talent Awards 2020 (los "Oscar" del diseño). El jurado de IF consideró que Barcodiscount “es una propuesta interesante con un gran potencial de aplicación. Resuelve dos problemas clave del retail de alimentación; reduce el desperdicio al alentar a los consumidores a comprar productos que pronto perecerán y agiliza la logística y la gestión de datos”.
Los supermercados y los productores de alimentos han aumentado sus intentos de frenar el desperdicio de alimentos en los últimos años y de resolver los costos derivados de esto, no solo en términos de pérdida de ingresos sino también en términos ambientales. Esta conciencia ha dado lugar a nuevas innovaciones en la detección del deterioro de los alimentos, como un sensor de microagujas que puede detectar el deterioro y una aplicación que encuentra un hogar cercano para alimentos no deseados .
Escrito por: Lisa Magloff
