Ignacio Gómez Escobar

Este es un tema que se debía discutir en Colombia Ignacio Gómez Escobar DIRECTOR ESTRATÉGICO DE LA ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE RETAIL — MIEMBRO DE DISCOUNT RETAIL CONSULTING - CONSULTOR INTERNACIONAL EN RETAIL - HARD DISCOUNT - INVESTIGADOR - ACTIVADORES DE PRODUCTOS Y MARCAS 10 artículos 2 de enero de 2024 Abrir lector interactivo Reino Unido: Lidl elimina las fechas de caducidad de sus productos lácteos de marca propia para reducir el desperdicio de alimentos por parte de los consumidores. Reino Unido: Lidl elimina las fechas de caducidad de sus productos lácteos de marca propia para reducir el desperdicio de alimentos por parte de los consumidores. La cadena minorista de descuentos Lidl UK, propiedad del grupo alemán Schwarz, está reemplazando las fechas de caducidad por las de caducidad en todas sus marcas de leche y yogur. La medida forma parte de los planes de la tienda de descuento para abordar el desperdicio de alimentos, ya que anima a los compradores a utilizar su criterio para ...

Una etiqueta de alimentos que cambia de color y precio a medida que se acerca la fecha de vencimiento - Springwise Las etiquetas que cambian de color muestran diferentes descuentos según la fecha de vencimiento | Fuente de la foto Premio Dyson Innovación Comida y bebida Una etiqueta de alimentos que cambia de color y precio a medida que se acerca la fecha de vencimiento UNA ETIQUETA DE ALIMENTOS QUE CAMBIA DE COLOR Y PRECIO A MEDIDA QUE SE ACERCA LA FECHA DE VENCIMIENTO COMIDA Y BEBIDA Tres estudiantes han desarrollado una forma de cambiar los descuentos en función de las fechas de caducidad de los alimentos, sin necesidad de aplicar nuevas etiquetas. Visto: A medida que los comestibles llegan a su fecha de vencimiento, los supermercados a menudo los vuelven a etiquetar con calcomanías de descuento: 20 por ciento de descuento, 40 por ciento de descuento, etc. Cuanto más cerca de la fecha de vencimiento, generalmente, mayor es el descuento. Pero este reetiquetado puede llevar mucho tiem...

¿Qué es la vida anaquel de un producto? | Club del Trade ¿QUÉ ES LA VIDA ANAQUEL DE UN PRODUCTO? escrito por Saraga Schiestl   Hacerle seguimiento a la vida anaquel de un producto o a la vida útil de los productos que están en las estanterías, para que lleguen en las mejores condiciones hasta la canasta de los shoppers, es una tarea que requiere algunos cuidados y mucha pero mucha atención. Es necesario conocer bien su proceso de producción y preocuparse tanto por el transporte como por el almacenamiento adecuados. Además, se debe diseñar una buena exposición en los anaqueles, y buenas herramientas para realizar el control de la vida anaquel, sobre todo cuando se trata de productos alimenticios. Si la misma operación no se encarga de realizar ese control y el producto vence, el impacto será negativo. Además de las pérdidas financieras para la marca, cada país puede aplicar sanciones según su propia legislación sanitaria. Como resultados de todos estos factores, la imagen de la empr...