Sirplus, es una cadena de supermercados berlineses. Su Retail es un Retail desagradable.
Ignorados por los foros ortodoxos del Retail, dicen que no son supermercados sino “mercados de rescate”. Ya tienen 4. Pronto llegarán otras ciudades. Venden los 'productos poco atractivos' que otras cadenas se niegan a vender, porque están punto de caducar o porque fallan estéticamente.
En 2019, SirPlus "salvó" 2,000 toneladas de alimentos condenados a la basura.
Abrir un "mercado de rescate" dennota que hay algo de funambulista dentro de ti. Y si encima amenazas conque en 2020 empezarás a producir tu marca sirplus hecha de alimentos premuertos, y tienes ya un servicio de suscriptor llamado "Retterbox" (Caja de rescate), que incluye una variedad aleatoria de productos salvados de la basura ,es que a ti lo que te gusta es poner bombas atómicas en tus zonas de confort.
El precio no es lo que más trae clientes a sus mercados (hasta un 80% más barato): la mayoría de sus clientes hablan de algo llamado "responsabilidad social" como justificación del porqué les compran.
2 mil toneladas es una nanocifra ante las más de 1.300 millones de toneladas de desperdicios de alimentos en todo el mundo... pero alguien tiene que empezar a hacer el trabajo sucio.
