Ignacio Gómez Escobar

En este supermercado el precio de los productos lo cambia automáticamente una IA según se acerque la fecha de caducidad En este supermercado el precio de los productos lo cambia automáticamente una IA según se acerque la fecha de caducidad 6 Mayo 2021Actualizado 7 Mayo 2021, 03:33 CRISTIAN RUS @CristianRus4 Una de las mayores dificultades a las que se enfrenta cualquier supermercado es el almacenamiento de productos frescos y perecederos. Lidiar con la oferta según la demanda de estos no es sencillo. Ahora, una startup dice tener una inteligencia artificial que se encarga de ajustar los precios de todos los productos a punto de caducar para que el consumidor los compre a tiempo. Se trata de Wasteless y su nombre deja bastante claro cuál es la idea detrás: gastar menos. Colocando etiquetas de precio electrónicas y haciendo uso de una IA para controlarlo todo, el supermercado puede tener precios de productos siempre actualizados en tiempo real que son más bajos a medida que se acerque l...

Por LAUREANO TURIENZO ESTEBAN Sirplus, es una cadena de supermercados berlineses. Su Retail es un Retail desagradable. Ignorados por los foros ortodoxos del Retail, dicen que no son supermercados sino “mercados de rescate”. Ya tienen 4. Pronto llegarán otras ciudades. Venden los 'productos poco atractivos' que otras cadenas se niegan a vender, porque están punto de caducar o porque fallan estéticamente. En 2019, SirPlus "salvó" 2,000 toneladas de alimentos condenados a la basura. Abrir un "mercado de rescate" dennota que hay algo de funambulista dentro de ti. Y si encima amenazas conque en 2020 empezarás a producir tu marca sirplus hecha de alimentos premuertos, y tienes ya un servicio de suscriptor llamado "Retterbox" (Caja de rescate), que incluye una variedad aleatoria de productos salvados de la basura ,es que a ti lo que te gusta es poner bombas atómicas en tus zonas de confort. El pr...

Una solución para el desperdicio de alimentos en el mundo: la 'hora feliz' : La 'hora feliz' ha llegado a la cadena de supermercados S-market de Finlandia. Y os preguntaréis: ¿En qué consiste esta iniciativa? Pues bien, en...