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sábado, mayo 11, 2019

EN ESTADOS UNIDOS VERÁ EL PEOR RETAIL DEL MUNDO

EN ESTADOS UNIDOS VERÁ EL PEOR RETAIL DEL MUNDO
El Retail norteamericano no es lo que era.
En términos generales ha perdido el rumbo innovador y deslumbrante que tuvo durante décadas. Hemos visto durante años directivos de empresas del Retail europeas, asiáticas, latinoamericanas viajar constantemente al país de las últimas tendencias. En el futuro próximo los viajes van a tener muchas más direcciones. Y por supuesto, veremos muchos directivos de empresas del Retail norteamericano viajando al sudeste asiatico (ya lo hacen, pero con mucha más intensidad), a Europa (algunos directivos de grandes consultoras y empresas del Retail jamás han pisado suelo europeo), o por supuesto Latam, donde vamos a ver un gran Retail (ya vemos grandes muestras)
El mercado norteamericano del Retail, por supuesto, sigue aportándonos retailers y proyectos inmensamente interesantes, empezando por el desarrollo del comercio electrónico, la transformación de un gigante con Walmart, o nuevas empresas emergentes; pero muchas de las cosas que nos presentan como grandes innovaciones son solo humo que desaparecerá con el tiempo. En Estados Unidos hoy usted puede ver algunos destellos del mejor Retail del mundo, y también los ejemplos del peor Retail del mundo. El nivel medio de las tiendas y supermercados norteamericanos hoy es bastante normalito por no decir mediocre.
Incluso muchas tiendas hoy de Walmart no están a la altura de los tiempos. Los analistas norteamericanos y las grandes consultoras son hoy consideradas las y los gurús del Retail mundial, y la realidad es que en Europa, Latam y por supuesto Asia se está haciendo un Retail en muchos casos mucho más interesante que el norteamericano.
Los dos grandes protagonistas de las últimas décadas en el Retail norteamericano, son hoy unos melancólicos desastres. Los grandes almacenes y las cadenas de supermercados. Comparar hoy los grandes almacenes norteamericanos con los europeos o los latinoamericanos es sencillamente un insulto a estos dos últimos. Es tal el nivel de mediocridad de los grandes almacenes de estados unidos que entrar en ellos produce una tristeza inmensa a los que hemos estudiado durante años los años gloriosos de Macy´s, Jc Penney o Sears. El Corte Inglés, Isetan, Intime, Liverpool o el Palacio de hierro están años luz de aquellos en casi todos los aspectos.
Esta semana he estado visitando muchísimos grandes almacenes Usa y están literalmente viejos, vacíos, sin chispa, y heridos de muerte muchos de ellos.
La caída de los grandes almacenes norteamericanos en las dos últimas décadas es el mayor desastre de la historia del Retail. Y por cierto, todas, sin excepción, las grandes consultoras americanas del Retail han estado asesorando a todos estos grandes almacenes, y todas han fracasado, y aún así, siguen viéndose como referencias en la disrupción del Retail. Y lo mismo con los grandes gurus y asesores norteamericanos. Ellos y ellas también son parte del fracaso.
Por otro lado están los supermercados norteamericanos, los cuales, salvo, como es lógico, excepciones son bastante mediocres. Por ejemplo, en términos generales, Mercadona, o los últimos formatos de supermercados del Grupo Éxito en Colombia, están muy por delante de la media norteamericana. Y qué decir de algunas cadenas asiaticas, o incluso del norte de Europa: son infinitamente más interesantes. Y no debería sorprendernos que Aldi y Lidl sean las cadenas de supermercados que más crecen en Estados Unidos.
En la NFR (el mayor evento del Retail) cada año nos hablan de tendencias del retail y es todo endogámico, nos hablan del Retail norteamericano, y en los últimos años de Alibaba y de Jd.com, y poco más.
Este año ha tocado hablar de la gran esperanza que es Target. Y la realidad es que Target, siendo uno de los retailers más interesantes del Retail norteamericano, tampoco nos deslumbra.
Y si vamos a las grandes cadenas de farmacias, CVS o Walgreens, su tienda o farmacia media, en absoluto son vanguardistas, y por supuesto en Europa la farmacia media es de mejor calidad.
Las consultoras y las revistas especializadas en Retail (incluso las europeas, absolutamente acomplejadas), nos seguirán diciendo que el mejor retail del mundo está sólo en Estados Unidos, y algo en China, pero es absolutamente incorrecto. Y la realidad es que el gran protagonista del Retail norteamericano en los últimos años, aparte de los supermercados alemanes, los outlets, y los Zaras y Primark, son las tiendas Dollars, una especie de tiendas de barrio (como las de los chinos que tenemos aquí en España), y que están inundando el mapa norteamericano. Five below, Dollar Family, Dollar General…etc. Son, como les digo, el lupemproletariado del Retail, un Retail basado en precio y nada más, cero innovación, cero omnicanalidad, y cero vanguardia.
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Evidentemente esto nunca lo destacarán, ya que hay un negocio mastodóntico en torno al asesoramiento y publicaciones de las grandes consultoras y publicaciones norteamericanas, que en muchos casos viven de la demanda foránea.
Sólo esta año, Dollar General planea ejecutar aproximadamente 2,075 proyectos inmobiliarios, incluyendo 975 nuevas aperturas de tiendas, 1,000 remodelaciones de tiendas maduras y 100 reubicaciones de tiendas. Dollar General ha estado creciendo durante años en la América rural. Cuenta con más de 15,300 tiendas en todo el país y las ventas han aumentado durante 29 años consecutivos. El resto de las tiendas de descuento,de otras marcas han tomado los suburbios nortemericanos, y ya hay decenas de miles de ellas. Recordemos que gran parte de la población norteamericana vive en ciudades con 20,000 o menos personas, pues esas ciudades están literalmente tomadas por las tiendas Dollar General, Family Dollar o Dollar Tree,. Un Retail de salsa de salsa de espagueti a un dólar. Un Retail de tiendas con lo mínimo de lo mínimo, con lineales abarrotados de productos, y cero comercio electrónico. Eso es lo que más está creciendo en el país del que nos dicen que es la vanguardia en la omnicanalidad.

Hay cientos de marcas de tiendas dollar, pero solo Dollar Tree y Dollar General tienen hoy más de 30.000 abiertas. Y facturan las dos solas, más de 55 mil millones de dólares (más que la suma de Mercadona+ El Corte Inglés + Zara + Carrefour España).  La realidad es que el 40 por ciento de la población norteamericana tiene unos ingresos que apenas pueden soportar los altos costos médicos y de alimentos, dijo, y otro 40 por ciento tiene los salarios estancados.
Imágenes cotidianas de este tipo de tiendas. Fuente: Business Inside
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Otro ejemplo del nivel del Retail norteamericano, que no nos suelen contar los foros gurus: en 2018 Ross Dress for Less, una tienda de ropa con descuento, estuvo entre las cadenas nacionales de más rápido crecimiento el año pasado, según Cushman & Wakefield. A fines de 2017, contaba con 1,409 tiendas en todo el país, más 213 operando bajo la marca Descuentos de dd.
Y lo mejor: Ross ha rechazado el comercio electrónico
Ross es el “chico preferido” de Morgan Stanley, y entre nosotro/as es lo más cutre en el Retail que puedan imaginar.
Estas fotos, sacadas de un artículo de Business Inside, no es en absoluto una excepción, cualquiera que conozca esas tiendas, sabrá que es una imagen cotidiana.
 
Pues este desastre de retail, el peor ejemplo del mundo, vende más de 14 mil millones de dólares y las ventas en la misma tienda para el año completo crecieron un 4%, además del 4% de crecimiento del año anterior. Es decir, este Retail de ropa tirada en el suelo factura más o menos lo que factura el más grande de los grandes almacenes europeos, El Corte Inglés.
Alguien dirá que este tipo de tiendas también las puede ver, por ejemplo, en Europa, y en gran cantidad, y es así pero la gran diferencia es que Europa no es tomada como el templo único y referencial del Retail vanguardista, el lugar único al que hay que dirigir la mirada. Así que aunque les cuenten lo contrario, debe saber que en Estados Unidos encontrará algunas cosas muy interesantes, y también podrá ver el peor retail del mundo. Y desafortunamente tendrá más posibilidades en ese país en los próximos años de ver el peor retail que el mejor.
Autor: Laureano Turienzo. Asesor &consultor empresas del Retail

jueves, mayo 09, 2019

COLOMBIA - Carlos Mario Giraldo Moreno

miércoles, mayo 08, 2019

AMAZON VULGAR

AMAZON VULGAR
Esta semana en Nueva York tenía mi lista de tiendas  a visitar: el desastre de los grandes almacenes norteamericanos, los chicos del online reconstruidos a offline (como Casper y demás), el auge de las empresas de entrega de comestibles y bebidas, el nuevo formato de tienda de Walmart, el último Amazon Go , pero sobre todo me interesaba visitar Amazon 4-start.
Amazon Go, la tienda en la cual entras, coges, y te largas, es ,sin duda, un modelo interesantísimo. Y creo que muchos grandes retailers terminarán comprando la tecnología Amazon Go para implementarla en sus tiendas (sobre todo en formatos pequeños). Ahí va a estar el gran negocio que pretende Amazon con sus formatos Amazon go , recuérdenlo.
Ya hay 12 tiendas Amazon Go (dudosamente rentables). 18 librerías, casi 500 supermercados Whole Foods y 3 Amazon 4-start.
Las librerías de Amazon son interesantes. Pero no deslumbrantes. Y mucho menos memorables. Hoy por hoy no ganarían la Champion Leage de las librerías del mundo. Por ejemplo, están a varias galaxias de distancias de algunas librerías asiáticas.
Los supermercados Whole Foods, en términos generales, no es que hayan ganado con la llegada de Amazon, sino que han ido a peor, solo basta con pisar alguno de ellos, y recordar a cómo eran en la época PreAmazon (es verdad que en los últimos años estaban en caída libre, en muchos aspectos, pero no ha traido una “primavera luminosa”, antes lo contrario) . Esta semana lo he podido comprobar en NYC.
Y luego están las tiendas Amazon 4- start…
En total. Amazon tiene más de 20 millones de pies cuadrados de superficie de pies cuadrados. Es decir, una cosa ya seria.
Pero sucede que en el terreno físico, Amazon no es el semidios que es en internet. Abajo, en tierra firme, empequeñece, se humaniza, e incluso se hace vulgar. En los dos últimos trimestres las ventas de tiendas físicas bajo su gestión han caído un -3% y han subido apenas un 1%, respectivamente, mucho menos que sus homologos retailers norteamericanos.
En otras palabras, Amazon no tiene corazon de retailer: ve las tiendas físicas como un elemento más en su ecosistema. Para Amazon una tienda física jamás será el protagonista, y si quisieran que fuera no sabrían hacerlo, salvo que incorporaran a nuevos equipos con experiencia (cosa que no se han molestado en hacer a gran escala para manejar su hipotética expansión física en los próximos años).
Amazon a día de hoy es un retailer físico en algunos casos normal, en otros vanguardista (con el objetivo de mostrar y vender su tecnología mayormente), y a veces vulgar. Esto es así, aunque nos hagan ver que es todo lo contrario la mastodóntica mayoría de los foros del Retail internacional.
Ocupémonos de esta última opción. Del Amazon vulgar en tierra firme.
Hace unos meses, las grandes consultorasy las revistas norteamericanas especializadas en retail nos hablaron del Santo Grial del retail, carnalizado por Amazon en su formato de tienda Amazon 4-start. Y he de confesar que quedé prendado, enamorado, extasiado con la idea conceptual de la tienda. Inmediatamente me convertí en un apologista de ese formato. Una tienda que solo vendía lo que los clientes en internet calificaban como bueno o excelente. Era el empoderamiento definitivo del cliente: los retailers cedían la decisión de los surtidos a ellos y ellas. Bien por Amazon. Sí, ésa era la clave.
Luego, las consultoras y las revistas especializadas fueron en masa a visitar la tienda Amazon 4-start ubicada en Nueva York para decirnos que aquello era cool, grande, babilónico, interesante, y qué se yo más…
Hace un par de días yo estuve ahí. Era una de esas visitas que te permiten decir: yo estuve ahí, y tú no…. Entré…. Y fue un GRAN-FIASCO.
Cómo se lo explicaría, ¿Han visto ustedes las tiendas de chinos que hay en su barrio? Pues algo así, pero más ordenadito, y en un barrio donde el alquiler cuesta una pasta.
Primero decir que la tienda está ubicada en el Soho, en la zona hipsteriana y preppy.
Amazon 4-start es una pequeña tienda que solo tiene productos han sido excelentemente valorados por los clientes de amazon.com y que son tendencia.  Es decir que son los consumidores quienes deciden el surtido y no los retailers. Y el surtido va renovándose  periódicamente. Si querían onmicanalidad, esto es un paso más adelante.
Pintaba bien, y más después de leer cientos de artículos de los analistas norteamericanos (tan sonrientes y amables con los suyos, con todo lo que huela a Retail made in USA y tan ignorantes del Retail en el resto del mundo). El caso es que fui, entré, y en 5 segundos cayeron todos los mitos prefabricados en mi mente.
Lo primero que hay que decir, es que el tipo encargado de los planogramas en esta tienda, es una especie de taliban de los planogramas con sentido común. Es un pequeño caos, y nada aparenta tener el sentido suficiente.
Lo primero que te encuentras es esto:
Luego, cuando aún no te has recuperado de la primera impresión, continúas caminando, y te estrellas contra esto:
Los analistas made in usa le dieron cientos de titulares a esto: un espacio reservado a lo que más se vende en el área de Nueva York. La quintaesencia del Retail del futuro…. Y todo se resumía a una pequeña mesa, con un pequeño de caos de productos mal ordenados, u ordenados sin sentido, y con unas cajas cutres que no sabemos muy bien que hacían debajo de la mesa.
Sigamos.
Luego te encontrabas con más cajas apiladas debajo de las mesas (el diseñador de las meses también es para exiliarle de todas las partes, y no permitirle el regreso a ningún lugar ).
Aún desorientado por lo observado, uno camina por unas especies de pasillos no pasillos y se topa con las paredes. Mala elección, entonces se encuentra con la sección ” KAOS”.
El tipo de los planogramas, o el gerente de la tienda, o el directivo de Seattle, o el propio Jeffrey Preston Bezos, tienen alguna extraña querencia a las cajas en medio de los lineales…. Suponemos que se trata de algo vanguardista made in USA que nuestra pequeñez europea no nos permite entender.

Y entonces vino llegar al rincón estrella de la tienda: el rincón reservado para el día de la madre:
Reconozcan que han quedado impactad@s. Disrupción en estado puro.
Pues esperen a mirarlo el otro mueble dedicado al día de la madre. Es aún más disruptivo:
Luego tienen la zona de computing. Extraordinaria.
Y otra zona que uno no sabe muy bien qué es:

Y justo en ese momento, uno gira su mirada hacia la derecha, y se encuentra con esto:
Suponemos que también es disruptivo y megavanguardista: que tus clientes vean las miserias de tu trastienda, eso les hará comprenderte mejor, ser parte de tu ecosistema.
Entonces es cuando uno quiere, desea, necesita salir de ahí, pero se topa con esto: Una puerta que no sabe muy bien a dónde va.
Pero lo mejor de todo está por llegar. Gire usted su cabeza hacia su izquierda. Observará en medio de la nada una especie de no-sé-qué de donde se supone que sale agua.  Y entonces uno se pregunta, qué hace eso en medio de una pared vacía en medio de la tienda, y reconoce de nuevo que su europeísmo le limita para comprender lo que aquello significa: un pequeño paso para la humanidad, un gran paso para el Retail.
Ligeramente aturdido, uno sigue caminando y se encuentra en el centro de ese templo del nuevo Retail con otra “revolución vanguardista” que no sabe en qué consiste:
En fin, que de esto iba esta tienda revolucionaria que nos contaron.
Yo se lo traduzco: es la versión del chino de su barrio pero con el logo de Amazon.
Pd. Si van por NYC, ahórrense la visita a esta tienda que viene para cambiar la historia del Retail
Autor: Laureano Turienzo . Analista & Asesor empresas Retail