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martes, octubre 01, 2019

Cómo afrontan los nuevos centros comerciales el cambio en el retail

The Luxonomist

Sevilla acaba de inaugurar el centro comercial Lagoh, un espacio de ocio y compras de más de 100.000 m2, propiedad de la socimi Lar España.

Marcos Mosteiro. 01/10/2019
Frente al reto de una nueva era de cambio de hacer comercio, los nuevos centros comerciales no detienen sus aperturas. Nuevos formatos que saben que el reto es difícil, pero no imposible. Conquistar a los clientes será cuestión de una excelente gestión adaptada a un nuevo consumidor que demanda más conectividad, gozar de una mejor atención, más personalizada, y que sabe lo que quiere antes de salir a comprar, pues ya ha analizado previamente en Internet y el smartphone sus artículos. Solo falta comprobar in situ si el producto, ya visionado anteriormente, convence en tienda física.

Son tres los macroproyectos del retail inmobiliario que concentran el 40 % de los nuevos centros comerciales en España. Lagoh, (Sevilla) 100.000 m2, Intu Costa del Sol 235.000 m2 y Open Sky de 91.000 m2. Según datos de la Asociación Española de Centros y Parques Comerciales (AECC), 23 nuevos centros comerciales se inaugurarán durante los próximos cinco años. ¿Quién dijo apocalipsis de centros comerciales en España?
El pasado 27 de septiembre se inauguró el centro comercial Lagoh Sevilla, un espacio de 100.000 m2 que cuenta con tiendas, un lago de 6.000 m2 y una piscina con olas artificiales para practicar surf (Foto: @lagohsevilla Instagram)
El nuevo centro comercial Lagoh Sevilla, 100.000 m2 de ocio y tiendas

Y es que no paran de abrir de centros comerciales. El más reciente es el de Lagoh en Sevilla, que abrió el pasado 27 de septiembre y es propiedad de la socimi Lar España. Desarrollado por el grupo de arquitectura L35, este centro cuenta con una superficie comercial de 100.000 m2. Lagoh, Sevilla marca la diferencia por su variada oferta de actividades vinculadas al ocio, la gastronomía y la actividad comercial. Un lago artificial de 6.000 m2, vincula al centro y nace como eje vertebrador de todo el proyecto. En su construcción no se ha deparado en gastos eficientes siendo el total de la inversión de 260 millones de euros, de los cuales 200 millones han sido aportados por Lar y el restante por los propios inquilinos del centro.

Hablando del contenido de la oferta, que es lo que la gente quiere saber, las marcas más prestigiosas del mercado están representadas con gran visibilidad y buenos desarrollos comerciales, bajo el denominador común de la sostenibilidad en sus características más principales. En Lagoh centro comercial están presentes firmas que gozan de gran reputación, en búsqueda de ganar cuota de mercado en España, como Bimba y Lola, Mango y H&M, Hollister, Scalpers, Foot Locker, Adidas, Mango, Tous, Springfield, Women’secret, Benetton, Sfera, Pandora, o la práctica totalidad de las cadenas del grupo Inditex: Massimo Dutti, Zara, Zara Home, Bershka, Pull&Bear, Stradivarius, Lefties y Oysho.

También está presente una impresionante Flagship de Primark con más de 8.000 m2 que gozará, al igual que otros modelos de la cadena, con un salón de belleza que incluye peluquería y manicura y hasta una cafetería donde ofrecer a sus clientes un relax. Lagoh cuenta además con la tercera tienda en España full assortment (colección total) de Victoria’s Secret.
Lagoh cuenta con tiendas como Pandora, Mango, Tous, toda la oferta del grupo Inditex, un Primark que dispone de centro de belleza y cafetería, y la tercera tienda Victoria’s Secret de España (Foto: @Pilarmfm Twitter)
Una piscina con olas artificiales para hacer surf, tirolina y realidad virtual

Entendiendo que estamos ante un cambio de hábitos de consumo y gustos de los consumidores, los responsables del desarrollo del proyecto han pensado que Lagoh Centro Comercial debía ofertar, más que tiendas, un lugar donde concentrar un mix entre experiencias, ocio y comercio. Pues bien, Lagoh, adelantándose a los cambios que están por venir en los centros comerciales de todo el mundo, busca también su hueco de mercado en el retail ofertando al público más del 25% superficie destinado puramente al ocio y restauración.

Experiencias únicas reales que nacen para hacer de Lagoh un centro comercial diferencial como atractivo y locomotora de espacios de ocio y compras. Así nació Lagoh, gozando de una buena acogida por ofertar cosas diferentes como una piscina con olas artificiales donde practicar surf. También se puede disfrutar de otra zona de ocio con una tirolina, área de escalada, camas elásticas y realidad virtual. En restauración, hay una zona muy buena bien concebida ofertada por el grupo el Tinglado, desde Fast Food a zona Gourmet, todo ello desarrollado en torno a un lago gigante que vincula el espacio de ocio y experiencias.


La sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente, pilares fundamentales en Lagoh Sevilla

Un nuevo centro comercial que nace bajo la concepción de la sostenibilidad, ya que esta será sin duda la característica más acertada en su concepto y modelo. Los consumidores más exigentes premian la sostenibilidad en las marcas y también en los conceptos y modelos de nuevos centros comerciales, así como su arquitectura, construcción y diseño, pues, en este sentido, Lagoh también demuestra estar a la altura.

Desde su concepción, Lagoh cuenta con el certificado Bream, responsable de medir su huella energética. Una manera diferente de sostenibilidad y responsabilidad al recurrir al empleo de materiales reciclados y reciclables, a la utilización de energía geotérmica y del ahorro del agua del subsuelo para su climatización, además de la utilización de una extensa zona verde con plantas autóctonas y la construcción de una preciosa cubierta vegetal, como elemento concebido como quinta fachada.

Disclosure: El medio no se responsabiliza sobre las opiniones expuestas en el artículo. El texto ha sido escrito de manera libre expresando ideas propias, sin recibir ninguna compensación por ello. El autor no tiene ninguna relación de negocios con cualquiera de las empresas cuyas acciones se mencionan en este artículo

jueves, septiembre 26, 2019

COLOMBIA - Viene modelo de tienda para revolucionar el ‘retail’: Carulla

Fuente: Portafolio.co

Viene modelo de tienda para revolucionar el ‘retail’: Carulla

Así lo anuncia el gerente de la cadena, quien dice que la sorpresa para Bogotá es parte del progreso del concepto FreshMarket que acelera expansión.




Sergio Fernández, gerente de Carulla, explica el plan de crecimiento y expansión del concepto FreshMarket.

CORTESÍA
POR:
PORTAFOLIO
SEPTIEMBRE 25 DE 2019 - 10:00 P.M.


La cadena Carulla presentará en noviembre un nuevo modelo de supermercado que promete poner un punto alto en el mundo de la experiencia de compra del cliente en el ‘retail’.

(Lea: Esta semana se realizará la tercera versión de 'Carulla es saludable')

Este es un paso más que da la marca para fortalecerse, ahora que el concepto FreshMarket ha resultado un acierto en su estrategia de expansión y crecimiento del negocio.

(Lea: En Carulla, cerveza importada representa 49% de las ventas)

De hecho, estima que al finalizar el 2019, este modelo, con apenas 9 locales representará el 20% de las ventas, explica el gerente de Carulla, Sergio Fernández. En las ventas totales del Grupo Éxito, la cadena colombiana Carulla tiene entre 15 y 16 % de participación.

(Lea: Carulla empieza en forma la expansión sus FreshMarket)


Para el Grupo, este “es el formato rico, sano y sostenible que le apuesta a la producción local, la innovación y la sostenibilidad”.

Igualmente, lo considera una vitrina para los productos colombianos, gracias a lo que llama el proceso de cocreación de la marca con sus proveedores.

“Ofrecemos muchas innovaciones a los clientes y tenemos unas alianzas con proveedores grandes y pequeños que nos permite, por ejemplo, mostrar en el punto de venta procesos como el de la fabricación del queso o venderle la lechuga cosechada el mismo día. Eso cautiva a la gente”, advierte Sergio Fernández.

Este concepto Carulla FreshMarket opera actualmente en Bogotá, Medellín, Santa Marta, Cartagena y Cali.

Lo último que hizo la marca fue reinaugurar hace poco con esa filosofía el supermercado del Country, en el norte de la capital (Ver recuadro). De esta manera cuenta con 9 puntos.
Para lo que resta del 2019, la meta es reinaugurar dos más. Uno, es el de La Colina y el otro es el del centro comercial Centro Chía, en el municipio cercano a la capital.

Adicionalmente, a finales del año, en noviembre, abrirá uno nuevo en el centro comercial Buenavista 3, en Barranquilla. Esto nuevos establecimientos se suman al que el directivo llama ‘la sorpresa para Bogotá’ y que promete un cambio significativo del comercio moderno.

Anticipa que será de menor tamaño frente a los FreshMarket que se conocen hasta el momento y con un componente de modernización tecnológica muy importante. “Es un almacén que va a traer cosas nuevas a todos nuestros clientes”, insistió.

Además de los que opera ya como FreshMarket, Carulla opera 85 puntos adicionales entre supermercados y ‘Express’ los cuales, con el paso del tiempo irán adoptando la nueva identidad.

“No sabemos cuánto tiempo se puede demorar la transformación en todos los almacenes pero, inicialmente, la meta es que 6 a 9 locales sean reconvertidos el año entrante”, explicó.

Tenemos planeado para el 2020 tener por lo menos 20 FreshMarket.
En cuanto a las conversiones, explica que cada vez que se hace esto en un Carulla tradicional es evidente el crecimiento en las ventas del local.

Este plan de negocios de la cadena ha estado alineado con los planes de inversión de la compañía y con los anuncios que ha hecho la corporación de que llegarán más recursos para la expansión local ahora que vende su operación en Brasil.

Para el año entrante, advierte Fernández, lo mínimo es completar seis reconversiones para el 2020 que antes no hacíamos un año antes. También tendremos uno nuevo adicional, pero creemos que la proyección nos va a dar un poco más. Estamos terminando el plan de negocios del año entrante”, asegura Sergio Fernández, aunque estimó que la meta es completar 20 FreshMarKet, con lo que se acelera la expansión del formato.

La reconversión planeada en principio puede significar recursos por $30.000 millones, mientras que en el nuevo se pueden destinar unos $11.000 millones.

Para Sergio Fernández, el formato responde al interés de la gente de sumarse a la tendencia del consumo responsable y consciente.

“En estos supermercados, la marca ha dejado de comercializar productos en bandejas de icopor, tanto en comidas, como en panadería y en frutas y verduras. Son remplazadas por empaques hechos con fibras vegetales como la caña de azúcar y el maíz”, explica el gerente de Carulla.

Por otro lado, señala el directivo no usan bolsas plásticas sino que los clientes llevan las reutilizables o entrega en bolsas de papel. “Nos hemos puesto mucho más amigos de la naturaleza y eso ha impactado favorablemente en el cliente”, puntualiza.

jueves, agosto 08, 2019

Lejos del fin de los centros comerciales

Fuente: La Republica

Lejos del fin de los centros comerciales

lunes, 5 de agosto de 2019123rf

El e-commerce ya no es una tendencia de consumo sino un canal esencial para marcas y consumidores, un canal que no reemplaza, sino que coexiste y está directamente ligado con la experiencia en tienda

Pablo Pulido Sierra

Vivimos una revolución tecnológica en la que gran parte de las actividades que realizamos al día se hacen por internet. Pedir un taxi, hacer un depósito bancario y, por supuesto, comprar, son actividades que están al alcance de la mano gracias a los dispositivos móviles. El e-commerce ya no es una tendencia de consumo sino un canal esencial para marcas y consumidores, un canal que no reemplaza, sino que coexiste y muchas veces está directamente ligado con la experiencia en tienda.
Esta realidad implica transformaciones para el sector retail y, en consecuencia, para los centros comerciales, que estamos llamados a ser un aliado clave para que el cambio sea una oportunidad y no una crisis para el sector.

En EE.UU., grandes firmas han entendido que la experiencia física de tienda se mezcla con el e-commerce generando mayor satisfacción en los consumidores y logrando de esta forma la experiencia onmicanal. Por ejemplo, Amazon, el gigante del comercio digital, optó por crear una tienda física en Nueva York que, lejos de ser tradicional, ofrece una experiencia tecnológica en la que no existe el dinero físico, ni cajeros, pues la transacción se realiza con el celular. Otro buen ejemplo son algunas tiendas de Apple, que eliminaron las cajas de sus tiendas para reemplazarlos por asesores de compra y dispositivos de pago portátiles y sus tiendas son escenarios de charlas y conferencias sobre innovación y tecnología.

Asia, que tiene el crecimiento más rápido en ventas totales, la población más amplia de consumidores y la penetración de ventas por internet (que hoy es cerca de 20% para China y 19% para Corea del Sur) están marcando nuevas pautas. Gracias a la accesibilidad de la Big Data y a las políticas de emprendimiento y digitalización, los retailers generan alianzas para diseñar conjuntamente canales de relacionamiento que proveen experiencias personalizadas.

Otra realidad que nos da luces es la que están viviendo los centros comerciales estadounidenses. La caída de visitantes a los malls, los reyes del retail durante el siglo XX, ya superó el 10% anual. Quienes decían que la contracción del volumen de visitantes obedecía a la crisis económica se han quedado sin argumentos al ver que este es uno de los únicos renglones de la economía que muestra una recuperación.

La oportunidad está servida, y es por eso que los centros comerciales venimos recorriendo un camino para concebirnos y desarrollarnos más que como un conjunto de tiendas, en centros vivenciales, de entretenimiento, ocio y cultura, donde el cliente busque un valor agregado en felicidad, relaciones humanas y emociones, más allá de encontrar lo que busca comprar. Ahora se trata de personalizar el servicio, construir experiencias y generar cercanía aprovechando la disrupción tecnológica.

Mallplaza viene integrando en la operación de todos sus centros comerciales, el desarrollo de experiencias memorables creadas partir del conocimiento y análisis de los hábitos, gustos y cultura de la comunidad en donde tenemos presencia. Es clave conocer cuáles son las necesidades y expectativas de las personas de cada región y de esta forma generar esa cercanía.

No podemos olvidar que nuestro foco son las personas. Así como somos un punto de encuentro, que muchas veces se integra con la infraestructura de espacios públicos como parques, ciclorrutas o alamedas, tenemos que apropiar el uso de redes sociales y la apertura de canales de conversación con los consumidores. Tenemos que transformarnos, retailers y centros comerciales, al ritmo que las personas transforman sus vidas. Esa es la oportunidad.