Ignacio Gómez Escobar

Fuente: La Republica.co GASTRONOMÍA Foody espera entregar 80.000 platos diarios de comida saludable para 2022 sábado, 9 de noviembre de 2019 GUARDAR La opción web aparece entre una de las startups que mejor se ha posicionado en Colombia debido a la innovación y acogida en el mercado Luz Karime Grajales Cardona - lgrajales@larepublica.com.co ARTÍCULO RELACIONADO Trabajar por una cultura de hábitos saludables En Colombia las personas que buscan comer saludable suelen encontrarse con opciones costosas o con poca información para lograr cuidarse en su cotidianidad. Por eso nació Foody, una plataforma creada en 2017 que busca combatir esas barreras para acceder a una buena alimentación en el día a día. Antonio José Plata, CEO y cofundador de la iniciativa, habló con LR sobre cómo han logrado posicionarse en el mercado y qué factores los diferencian de otras opciones de comida a domicilio que funcionan en el país. Actualmente Foody ofrece planes similares a una “tiquetera”, puede program...

Nutresa lanza Bénet para competir en nutrición Nutresa lanza Bénet para competir en nutrición Lunes, 10 de julio de 2017 El producto estará disponible en dos presentaciones con precios de $33.900 y $4.600 Lina María Guevara Benavides A las ocho líneas de negocio que tiene actualmente Grupo Nutresa se unirá la de Nutrición Experta, pues con el lanzamiento de la nueva bebida en polvo Bénet, la compañía incursionará a partir de hoy en este segmento con precios de $4.600 para su presentación individual y $33.900 para el envase de 400 gramos. En diálogo con LR, Mario Niño, presidente de Negocio de Helados y vicepresidente de Innovación y Nutrición del Grupo, explicó que “a nosotros nos llena de gran satisfacción poder compartir esta noticia y es un lanzamiento que nos emociona mucho porque hay muchos años detrás de un proceso de investigación en nutrición muy juicioso”. De acuerdo con el directivo el lanzamiento de este producto hace parte del desarrollo sostenible de l...

McDonald’s quiere hacernos comer frutas y verduras con sus menús McDonald’s emprende un camino hacia la vida sana . La estrategia puede deberse, en parte, a una respuesta al estancamiento de ventas en los últimos años, frente a la creciente popularidad de otros competidores como  Chipotle . La última acción dela cadena de comida rápida se denomina:  Clinton Global Initiative (CGI)  y da lugar al compromiso de ofrecer a los clientes  la opción de completar su menú con ensalada, fruta o verduras en lugar de patatas fritas. La opción sana no estará disponible en todos los mercados, solo en los más grandes que suponen el 85% de sus ventas. Para respaldar la promesa, McDonald’s se ha asociado con la Alianza para una Generacion Sana.  Los productos con los que se harán los platos variarán según el mercado . La compañía también se ha comprometido a  cambiar la forma de promocionar los menús infantiles de Happy Meal —anunciando sólo agua leche y zumo...