Foody espera entregar 80.000 platos diarios de comida saludable para 2022

Fuente: La Republica.co

GASTRONOMÍA
Foody espera entregar 80.000 platos diarios de comida saludable para 2022

sábado, 9 de noviembre de 2019

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La opción web aparece entre una de las startups que mejor se ha posicionado en Colombia debido a la innovación y acogida en el mercado


Luz Karime Grajales Cardona - lgrajales@larepublica.com.co

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En Colombia las personas que buscan comer saludable suelen encontrarse con opciones costosas o con poca información para lograr cuidarse en su cotidianidad. Por eso nació Foody, una plataforma creada en 2017 que busca combatir esas barreras para acceder a una buena alimentación en el día a día.

Antonio José Plata, CEO y cofundador de la iniciativa, habló con LR sobre cómo han logrado posicionarse en el mercado y qué factores los diferencian de otras opciones de comida a domicilio que funcionan en el país.

Actualmente Foody ofrece planes similares a una “tiquetera”, puede programar los almuerzos de la semana en menos de tres minutos o puede asignarlos para varios días en el mes. También tienen la opción de pago contra entrega, si no desea pagar vía web.

LOS CONTRASTES


ANTONIO JOSÉ PLATA RODELOCEO & CO-FUNDADOR FOODY

“Queremos que cualquier persona, independiente de su nivel de ingreso socioeconómico, origen, orientación sexual o religión pueda acceder a alimentación saludable”

La clave, afirmó Plata, es que el usuario pueda contar siempre con su almuerzo a medio día, por eso tienen 40 colaboradores directos que se distribuyen con 21 personas en cocina y 19 administrativas. Ellos se encargan de la preparación de los almuerzos, la atención al cliente y la gestión para que el domicilio logre llegar a la hora deseada por cada usuario.

Como la labor busca ser personalizada, la idea es que el cliente escoja sus platos, cocinados a diario, y que también pueda añadir proteína, snacks o bebidas saludables para sumar a su experiencia.

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Con 3.300 colaboradores activos Foody logra entregar más de 1.800 platos al día. El CEO de la compañía también afirmó que esperan crecer más de tres veces a partir de su alcance actual. Tienen como meta entregar 80.000 platos diarios antes de tres años.

La opción virtual cuenta con más de 10 alianzas empresariales con grupos como Bancolombia, Farmatodo, Canal Uno y otros medios de comunicación o compañías. Esta estrategia consiste en que Foody ofrezca distintos beneficios a los colaboradores de las empresas y a su vez, los trabajadores puedan cambiar y mejorar sus hábitos alimenticios para una calidad de vida superior.

Actualmente están abarcando el mercado de Bogotá y para el siguiente año esperan abrir en Ciudad de México, para llegar más adelante a Chile, Argentina, Perú y Brasil.

Como el modelo de negocio se basa en producir y entregar almuerzos saludables desde $11.900, Antonio José Plata concluyó que Foody está democratizando la comida saludable en América Latina y gracias a la tecnología, esperan ofrecer almuerzos a un menor precio sin que se sacrifique la calidad o el valor nutricional que les permite a los usuarios conocer la cantidad de proteínas, calorías y carbohidratos de su almuerzo.

Nutresa lanza Bénet para competir en nutrición

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Nutresa lanza Bénet para competir en nutrición

Lunes, 10 de julio de 2017


El producto estará disponible en dos presentaciones con precios de $33.900 y $4.600


Lina María Guevara Benavides

A las ocho líneas de negocio que tiene actualmente Grupo Nutresa se unirá la de Nutrición Experta, pues con el lanzamiento de la nueva bebida en polvo Bénet, la compañía incursionará a partir de hoy en este segmento con precios de $4.600 para su presentación individual y $33.900 para el envase de 400 gramos.

En diálogo con LR, Mario Niño, presidente de Negocio de Helados y vicepresidente de Innovación y Nutrición del Grupo, explicó que “a nosotros nos llena de gran satisfacción poder compartir esta noticia y es un lanzamiento que nos emociona mucho porque hay muchos años detrás de un proceso de investigación en nutrición muy juicioso”.

De acuerdo con el directivo el lanzamiento de este producto hace parte del desarrollo sostenible de la compañía y es una de las iniciativas que quiere fomentar una innovación efectiva que realmente impacte los resultados de la organización y genere capas de crecimiento importantes.

“Es interesante la exploración que se puede hacer en África”

Carlos Ignacio Gallego, presidente del Grupo había dicho en Inside LR que tanto Evok, su cadena de tiendas de alimentación saludable como Bénet eran grandes apuestas para a compañía porque 16,9% de las ventas del primer trimestre habían resultado de innovaciones.

Sebastián Toro, líder de Proyectos especiales de Grupo Nutresa explicó que se trata de una bebida complementaria que estará disponible en vainilla y fresa y que garantiza un aporte de 10 gramos de proteína y fibra y 26 vitaminas y minerales que incluyen las del complejo B.

De acuerdo con los voceros, el nuevo producto será comercializado en todos los canales de distribución incluyendo grandes superficies y tiendas donde la categoría no está presente.

Para los colombianos, la bebida estará disponible en dos presentaciones: un tarro de 400 gramos y un sobre de 50 gramos, equivalente a una porción Grupo Nutresa apuntará a morder más mercado tanto local como en el exterior con una apuesta por la accesibilidad de los colombianos al producto en precios. Niño indicó que la empresa tiene en la mira la exportación del producto.

McDonald’s quiere hacernos comer frutas y verduras con sus menús

McDonald’s quiere hacernos comer frutas y verduras con sus menús

McDonald’s emprende un camino hacia la vida sana. La estrategia puede deberse, en parte, a una respuesta al estancamiento de ventas en los últimos años, frente a la creciente popularidad de otros competidores como Chipotle.

La última acción dela cadena de comida rápida se denomina: Clinton Global Initiative (CGI) y da lugar al compromiso de ofrecer a los clientes la opción de completar su menú con ensalada, fruta o verdurasen lugar de patatas fritas. La opción sana no estará disponible en todos los mercados, solo en los más grandes que suponen el 85% de sus ventas.

Para respaldar la promesa, McDonald’s se ha asociado con la Alianza para una Generacion Sana. Los productos con los que se harán los platos variarán según el mercado.

La compañía también se ha comprometido a cambiar la forma de promocionar los menús infantiles de Happy Meal—anunciando sólo agua leche y zumo y potenciando el interés por la comida sana en el packaging de este tipo de servicios—.

Durante años, McDonald’s ha ido llevando a cabo pequeños cambios para hacer más saludable sus productos. En 2011, la cadena incluyó de forma permanente las manzanas cortadas en tiras y bolsitas de patatas fritas más pequeñas. A la vez, Cindy Goody, directora de nutrición en McDonald’s USA, comentó que: “los nuevos platos, además de ser sanos contarán con el gusto y el sabor de McDonald’s, si fuese de otra forma los clientes no acudirían a los restaurantes.”

En tres años, McDonald’s planea tener opciones saludables para todos los menús y una mayor publicidad para su menú infantil. Habrá que esperar a 2020 para que los cambios se implanten en todos los mercados.