LAS 9 TENDENCIAS EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
EMPRESAS LAS 9 TENDENCIAS EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS La comida orgánica, el protagonismo de pequeños competidores en la industria y el consumo de vegetales son algunas de ellas. Miércoles, 21 de septiembre de 2016 a las 4:52 PM Un nuevo consumidor El tipo de alimentos que demanda el público está cambiando. (Foto: Gettyimages) Por: SHEILA SÁNCHEZ FERMÍN CIUDAD DE MÉXICO (Expansión) - Así como en la tecnología o en la industria automotriz, el sector de alimentos y bebidas se guía por diversas tendencias que los mercados marcan cada año. En un mundo conectado, las tendencias que hoy suceden en México, son las mismas que pueden suceder en Inglaterra, Estados Unidos, Alemania o Filipinas, dijo Jorge Sarasqueta, director de Innova Market Insights en Latinoamérica, en el Food Tech Summit que se celebra en el Centro Banamex de la Ciudad de México. “El mercado de alimentos y bebidas evoluciona permanentemente. Hoy en día, con la comunicación, las redes social...