domingo, septiembre 15, 2024

Liderazgo en la empresa de Familia | Liderazgo Situacional - AURELIO VELEZ V

 

El nuevo café 100% colombiano que puede comprar en ara: puro sabor a buen precio

El nuevo café 100% colombiano que puede comprar en ara: puro sabor a buen precio


El nuevo café 100% colombiano que puede comprar en ara: puro sabor a buen precio


Entre la gran variedad de productos que se encuentran en el supermercado, ahora es posible adquirir Dorigenn una marca que hace honor a las regiones del país
Por: Las Dos Orillas | septiembre 12, 2024




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Tiendas Ara se ha consolidado como una de las cadenas de hard discount más populares en el país debido a que ofrece una gran variedad de productos que abarcan una amplia gama de categorías entre belleza, aseo, canasta familiar, pasabocas, entre otros, a precios accesibles. Ahora, en sus estantes es posible comprar un café que hace honor a las diferentes regiones de Colombia, el cual por sus condiciones geográficas, microclimas y suelos tienen atributos especiales de sabor y aroma, se rata Dorigenn.



D'origenn es un grupo de marcas que toma lo más encantador y representativo de las regiones en donde son cultivadas las materias primas de sus productos; los cuales no solo encantan gracias a sus sabores y aromas, sino que además por sus empaques en los que son plasmados la especies de fauna, los colores y lugares de las zonas donde son cultivados.



| Vea también: La marca de café con la que 'La Granja del Borrego' llegó a la televisión



Aunque es posible conseguir este café en otros supermercados, en Tiendas ara es posible hacerlo por un menos precio, pues la bolsa de $340 gr tienen un costo de $24.990. Entre las regiones que resalta este café son Andina en color amarillo que se divide en Tolima, Huila, Cundinamarca, Santander y Nariño; Orinoquía en verde; Caribe en azul y café orgánico en color verde claro.

COLOMBIA - La revolución de la IA y robótica en el retail colombiano - AmericaRetail & Malls

La revolución de la IA y robótica en el retail colombiano - AmericaRetail & Malls



La revolución de la IA y robótica en el retail colombiano
septiembre 11, 2024
in Colombia, Innovacion, Omnicanalidad, Tecnología

La revolución de la IA y robótica en el retail colombiano, la tecnología ha cambiado la forma en que las empresas operan y ofrecen sus servicios, y una de las áreas que más se ha transformado es el sector retail. En este contexto, la empresa chilena Zippedi, fundada en 2017, ha emergido como un actor clave al implementar un enfoque innovador denominado “Robotics as a Service (RaaS)”, cuyo objetivo principal es optimizar la gestión de inventarios y mejorar la eficiencia en los procesos operativos de las tiendas. En colaboración con Homecenter, Zippedi ha comenzado a expandirse en Colombia, con la visión de aprovechar las oportunidades que este país ofrece en términos de crecimiento y desarrollo tecnológico en el sector minorista.

Zippedi y su incursión en Colombia

Zippedi, desde su creación, ha sido pionera en la integración de robótica e inteligencia artificial (IA) en el sector retail. Su enfoque de RaaS ha permitido a diversas tiendas alrededor del mundo utilizar robots para recorrer las góndolas, escanear productos y generar un “gemelo digital” de las tiendas. Este gemelo digital facilita la visualización de inventarios en tiempo real, la identificación de errores en los precios, y asegura el cumplimiento de los planogramas —es decir, el diseño que establece la ubicación de los productos en los estantes. Estas tecnologías han mejorado significativamente la eficiencia operativa de las tiendas, permitiendo que los empleados se enfoquen en tareas más críticas que añaden valor al negocio.

La expansión de Zippedi en Colombia ha sido un hito importante para la empresa. Según Ariel Schilkrut, CEO de la compañía, Colombia representa un mercado con un gran potencial de adopción tecnológica, gracias a su fuerte sector minorista y a la disposición de las empresas locales para innovar en sus procesos. De hecho, Zippedi ya ha iniciado un piloto en una de las tiendas de Homecenter en Bogotá, y esperan expandirse a más puntos de venta en todo el país.

Inteligencia artificial en el retail: transformando la experiencia del cliente

El objetivo central de Zippedi es mejorar la operación de las tiendas y, por ende, optimizar la experiencia del cliente. Uno de los aspectos clave que la IA de Zippedi permite es la verificación precisa de precios, una tarea fundamental para asegurar que los clientes paguen el precio correcto y para evitar discrepancias que puedan afectar la percepción de la marca. Además, el robot puede detectar la falta de productos en las góndolas, asegurando que los inventarios se mantengan actualizados y los clientes encuentren siempre lo que buscan.

Al digitalizar el entorno retail, Zippedi redefine la eficiencia operativa no solo para los minoristas, sino también para sus proveedores. Este tipo de tecnología permite que las empresas ahorren tiempo y recursos en la gestión de inventarios, lo que a su vez se traduce en un mejor servicio al cliente. La automatización de estas tareas rutinarias no solo mejora la precisión y la rapidez, sino que también libera a los empleados para que se concentren en funciones que generan un mayor valor añadido.
La expansión global de Zippedi y su visión para el mercado colombiano

Aunque Zippedi nació en Chile, su expansión internacional ha sido rápida y exitosa. Actualmente, la empresa tiene presencia en Europa, Estados Unidos, Australia, Japón y ahora en Colombia. La alianza con Homecenter ha sido fundamental para abrir las puertas del mercado colombiano, pero Zippedi también está explorando otras oportunidades en el país, buscando trabajar con diferentes actores del sector retail y proveedores que puedan beneficiarse de su tecnología.

Schilkrut enfatizó que las empresas colombianas están cada vez más interesadas en implementar tecnologías avanzadas en sus operaciones, lo que posiciona a Colombia como un mercado clave para el crecimiento futuro de la empresa. «Vemos un gran potencial en este país y nos gustaría mucho poder trabajar con grandes empresas,» señaló el CEO de Zippedi. Entre los segmentos del retail que Zippedi considera prometedores en Colombia se encuentran el mejoramiento del hogar, los alimentos y el merchandising.
Un crecimiento sólido a nivel internacional

A pesar de los desafíos que ha enfrentado el sector retail a nivel mundial en los últimos años, Zippedi ha logrado un crecimiento sostenido. En los últimos meses, la compañía ha expandido sus operaciones no solo en Chile, sino también en mercados como Australia, Alemania y Japón. Schilkrut destacó que, aunque la pandemia y otros factores globales han afectado a la industria minorista, la reactivación económica está en marcha y Zippedi está bien posicionada para aprovechar esta tendencia.

Este crecimiento no solo es un testimonio de la solidez del modelo de negocio de Zippedi, sino también de la creciente demanda por soluciones tecnológicas que optimicen los procesos de venta minorista. En particular, la capacidad de la empresa para ofrecer una solución que combina IA y robótica ha capturado el interés de grandes jugadores en el sector retail a nivel global.
Innovación continua: IA más allá del retail

A pesar de su enfoque actual en el sector retail, Zippedi también está explorando nuevas oportunidades en otros sectores, como la distribución y la logística. Schilkrut mencionó que están trabajando en proyectos enfocados en aplicar procesos de robótica en los centros de distribución, lo que les permitirá expandir su presencia en nuevos mercados y ofrecer soluciones a una gama más amplia de clientes.

Uno de los pilares del éxito de Zippedi ha sido su colaboración con instituciones académicas, como la Universidad Católica de Chile. De hecho, uno de los cofundadores de la empresa es el director del Centro Nacional de Inteligencia Artificial en Chile, lo que refuerza la importancia que Zippedi otorga a la investigación y desarrollo en el campo de la IA.

La empresa está convencida de que la IA tiene el potencial de transformar completamente la industria, no solo en términos de eficiencia operativa, sino también en la creación de nuevas experiencias para los clientes. Con el continuo desarrollo de nuevas capacidades y productos, Zippedi planea seguir a la vanguardia de la innovación tecnológica en el sector minorista y más allá.
Futuro brillante para Zippedi en Colombia

Zippedi no solo busca consolidar su presencia en Colombia, sino también expandir su tecnología a otros sectores y colaborar con más empresas. Schilkrut está convencido de que la tecnología que ofrece Zippedi tiene el poder de transformar por completo la industria del retail, y que Colombia es un mercado con un gran potencial para adoptar estas innovaciones.

La llegada de Zippedi a Colombia marca un nuevo capítulo en la transformación digital del retail en el país. A medida que la empresa continúe su expansión, es probable que veamos un cambio significativo en la forma en que las tiendas gestionan sus inventarios, sus precios y su operación diaria, todo ello impulsado por la IA y la robótica.

Vea: El dólar revierta su tendencia y supera los $4.260

La incursión de Zippedi en Colombia no solo promete mejorar la eficiencia operativa del retail en el país, sino que también subraya la importancia de la innovación tecnológica en un mundo cada vez más digitalizado. A medida que la IA y la robótica continúan redefiniendo industrias enteras, Zippedi se posiciona como un actor clave en la transformación digital del retail y otros sectores en Colombia y más allá.

jueves, septiembre 12, 2024

MEXICO -Interesan tiendas económicas a personas de alto ingreso - REFORMA

Interesan tiendas económicas a personas de alto ingreso


Interesan tiendas económicas a personas de alto ingreso


Entre las razones de este fenómeno en el País se encuentran que cada vez existen más puntos de venta de estas cadenas. Crédito: Bloomberg
Las tiendas "hard discount" como 3B o Neto tienen como principal público al consumidor de ingresos más limitados, sin embargo, es cada vez más común que el segmento de altos ingresos realice sus compras en dichos comercios, tanto en el territorio mexicano como en otros países.

IKEA, Homecenter y Jamar, líderes en la transformación del retail - AmericaRetail & Malls

IKEA, Homecenter y Jamar, líderes en la transformación del retail - AmericaRetail & Malls



IKEA, Homecenter y Jamar, líderes en la transformación del retail
septiembre 10, 2024
in Colombia, Mejoramiento Hogar


IKEA, Homecenter y Jamar, líderes en la transformación del retail de mejoramiento del hogar en Colombia, el sector de mejoramiento del hogar ha experimentado grandes cambios en los últimos años, marcado por la expansión de nuevas marcas, fluctuaciones económicas y cambios en las preferencias del consumidor. En Colombia, los líderes indiscutibles de este mercado, IKEA, Homecenter y Muebles Jamar, han consolidado su posición a través de la expansión estratégica, a pesar de los desafíos económicos recientes. Este análisis se basa en la presentación del Mapa Nacional del Retail 2024 y ofrece una mirada detallada a las dinámicas de crecimiento y desempeño de estas empresas en el sector de mejoramiento del hogar.

Retos del Mercado en 2023

El año 2023 no fue fácil para el sector de retail en la categoría de mejoramiento del hogar. Según el DANE, las ventas minoristas de electrodomésticos y muebles para el hogar sufrieron una caída del 8,6%. Esta desaceleración marcó un contraste con el crecimiento de dos dígitos observado durante la pandemia, cuando las renovaciones del hogar y el auge inmobiliario impulsaron las ventas. La llegada de IKEA a Colombia en el último trimestre de 2022 fue otro evento que sacudió el sector, generando una competencia adicional entre las marcas ya establecidas.

A pesar de este entorno económico desafiante, las principales cadenas del sector lograron mantenerse a flote, con un crecimiento modesto del 0,6% y una facturación combinada de $7,6 billones. Este crecimiento fue impulsado, en gran parte, por la continua expansión de las empresas líderes en el mercado, las cuales han encontrado formas innovadoras de mantenerse relevantes en un contexto de incertidumbre económica.

Expansión y Estrategias de las Principales Marcas

Una de las claves del éxito de estas cadenas de mejoramiento del hogar ha sido su capacidad de expandirse y adaptarse a las necesidades del mercado. IKEA, por ejemplo, inauguró su segunda tienda en Colombia en mayo de 2023, ubicada en Mallplaza Cali, con una extensión de 15,000 m². Esta tienda es parte de su plan de expansión en el país, que culminará con la apertura de su tercera tienda en el centro comercial Viva Envigado a finales de año. De esta manera, IKEA se ha posicionado rápidamente como un jugador clave en el mercado colombiano de muebles y artículos para el hogar.

Por su parte, Homecenter, la marca líder en ventas de mejoramiento del hogar en Colombia, sigue consolidando su presencia en el país. En el primer trimestre de 2023, abrió su tienda número 42 en el centro comercial Mallplaza de Cali, con un área de más de 11,000 m². Esta expansión refleja el compromiso de Homecenter por seguir liderando el sector, a pesar de las dificultades económicas.

De igual manera, Muebles Jamar ha logrado destacar en el mercado con la apertura de su tienda insignia en Bogotá. Este nuevo establecimiento, ubicado en el estratégico sector de Paloquemao, sobre la carrera 30, se extiende por más de 5,000 m², lo que lo convierte en el showroom de muebles más grande del país. Con esta expansión, Jamar busca atraer a un público diverso y consolidarse como una marca de referencia en el mercado colombiano.
Análisis del Top 5 en Ventas

El análisis del desempeño de las principales cadenas de mejoramiento del hogar en 2023 revela datos interesantes. Homecenter se mantiene como el líder indiscutible del sector, con ventas que alcanzaron los $5,7 billones, a pesar de una caída del 3,7% en su crecimiento. Con un total de 41 tiendas y 388,753 m² de área comercial, Homecenter sigue siendo el jugador más grande y relevante en el mercado colombiano.

En segundo lugar, se encuentra Muebles Jamar, que cerró el año con ingresos de $533,738 millones, incluyendo su unidad de financiamiento. La cadena cuenta con 21 almacenes y un área comercial de aproximadamente 55,000 m² de GLA (Gross Leasable Area, en inglés).

Easy, la cadena chilena propiedad de Cencosud, ocupa el tercer lugar con ventas de $314,431 millones en 2023, aunque experimentó una caída del 9,8% en comparación con el año anterior. Con 16 tiendas y 91,884 m² de área comercial, Easy sigue siendo una marca importante en el mercado de mejoramiento del hogar, aunque ha enfrentado ciertos desafíos.

Home Sentry se ubica en la cuarta posición con ingresos de $190,313 millones en sus 14 almacenes. Aunque registró una disminución del 4,8%, la cadena sigue siendo una opción relevante para los consumidores colombianos.

Finalmente, el quinto lugar lo ocupa Tugó, con ingresos de $175,617 millones y un crecimiento del 6,1%. Con 17 tiendas en el país, Tugó ha logrado expandirse y mantenerse competitiva en un mercado cada vez más exigente.
Productividad por Metro Cuadrado: Un Indicador Clave

Más allá del volumen de ventas, otro indicador crucial para evaluar el desempeño de las empresas de retail es la productividad por metro cuadrado. Este indicador permite analizar la eficiencia en el uso del espacio de venta y comparar el rendimiento entre diferentes marcas.

En este sentido, IKEA lidera el ranking con una impresionante productividad de $1,731,593 por m² al mes, lo que subraya la fortaleza de su modelo de negocio y su capacidad para atraer a una gran cantidad de clientes en sus tiendas de gran formato.

Homecenter ocupa la segunda posición, con una productividad de $1,236,745 por m² al mes. A pesar de la caída en sus ventas totales, Homecenter sigue siendo altamente eficiente en el uso de su espacio comercial.

Muebles Jamar se sitúa en el tercer lugar con una productividad de $808,694 por m² al mes, lo que refleja su capacidad para mantener un alto nivel de ventas en un espacio relativamente más pequeño en comparación con IKEA y Homecenter.

Home Sentry y Easy completan el Top 5 de las cadenas con mayor productividad por metro cuadrado, lo que destaca la competitividad de estas marcas en un mercado saturado.
Perspectivas del Sector

El sector de mejoramiento del hogar en Colombia enfrenta un entorno desafiante, con una desaceleración económica que ha afectado el poder adquisitivo de los consumidores. Sin embargo, las principales marcas han demostrado su capacidad para adaptarse y seguir creciendo. La expansión de IKEA, Homecenter y Jamar, combinada con su enfoque en la productividad y eficiencia, augura un futuro prometedor para estas empresas.

A medida que el mercado se estabiliza y los consumidores recuperan su confianza en la economía, es probable que las ventas de mejoramiento del hogar vuelvan a crecer en los próximos años. Además, la competencia entre estas marcas seguirá impulsando la innovación y la oferta de productos de alta calidad, lo que beneficiará tanto a los consumidores como a la industria en general.

Vea: Esprit Colombia, un modelo de éxito en expansión

IKEA, Homecenter y Muebles Jamar han logrado consolidarse como los líderes en el sector de mejoramiento del hogar en Colombia, a pesar de los desafíos económicos y la competencia feroz. Su enfoque en la expansión, la eficiencia en el uso del espacio comercial y la productividad por metro cuadrado les ha permitido mantenerse relevantes en un mercado en constante cambio. El futuro del sector parece prometedor, con estas marcas liderando la transformación del retail en Colombia. Según publica Mall & Retail

Emprendedor en Perú inaugura ‘Tambito Mass’ y usuarios bromean: “Doble oferta en un solo lugar” | TikTok | Viral | Video | Video viral | La República

Emprendedor en Perú inaugura ‘Tambito Mass’ y usuarios bromean: “Doble oferta en un solo lugar” | TikTok | Viral | Video | Video viral | La República


Emprendedor en Perú inaugura ‘Tambito Mass’ y usuarios bromean: “Doble oferta en un solo lugar”

Un cliente grabó un video en TikTok del minimarket 'Tambito Mass', y mostró su llamativo letrero, con el que generó risas y elogios entre los usuarios.


Las imágenes sacaron miles de sonrisas en las redes sociales. Foto: composición LR/TikTok
Elisa Cruz
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El ingenio y la creatividad de los emprendedores peruanos nunca dejan de asombrar. Esta vez, la combinación de dos populares marcas locales en un solo nombre de negocio ha causado revuelo en las redes sociales, donde los usuarios no han podido contener sus bromas y comentarios divertidos. La originalidad de un peruano que decidió bautizar su minimarket como ‘Tambito Mass’ se viralizó rápidamente, lo que provocó miles de reacciones y sonrisas en TikTok.

La historia detrás de ‘Tambito Mass’: creatividad que conquista

En el competitivo mundo de los pequeños negocios en Perú, los emprendedores se ven obligados a destacar de alguna manera para atraer a los clientes. Este fue el caso de un comerciante que, en lugar de elegir un nombre convencional para su tienda, optó por fusionar dos nombres populares de marcas en una ingeniosa propuesta: ‘Tambito Mass’. La combinación de un minimarket de barrio y la famosa cadena de tiendas, perteneciente al grupo Lindcorp, fue el toque perfecto para captar la atención de los usuarios en las redes sociales.




Las imágenes sacaron miles de sonrisas en las redes sociales. Foto: composición LR/TikTok

Todo comenzó cuando un cliente, sorprendido por el peculiar nombre del local, decidió grabar un breve clip para TikTok. En el video, se mostraba el gran letrero del minimarket, donde se podía leer claramente ‘Tambito Mass’ con colores y tipografía similares a los de la conocida cadena de tiendas. La imagen causó tanto impacto que la grabación se volvió viral en cuestión de horas, con el que acumuló miles de vistas y comentarios que celebraban la creatividad del emprendedor peruano.

Los usuarios en redes sociales: entre risas y elogios

El video subido a TikTok no tardó en generar todo tipo de comentarios entre los usuarios. Muchos no pudieron evitar reírse al ver la ingeniosa fusión de nombres, mientras que otros aplaudieron la habilidad del dueño para atraer la atención de una manera tan original. Frases como “Doble oferta en un solo lugar” o “El que no arriesga no gana” inundaron las publicaciones, y mostraron el buen humor con el que el público recibió la noticia.

El futuro de ‘Tambito Mass’: un ejemplo de resiliencia y creatividad

La historia de ‘Tambito Mass’ es una muestra más de cómo los peruanos han sabido adaptarse y superar los desafíos económicos que se presentan día a día. En un contexto en el que muchos emprendedores luchan por mantener sus negocios a flote, el dueño de este establecimiento demostró que no solo se trata de vender productos, sino también de conectar con los clientes de una manera memorable.

El emprendedor detrás de ‘Tambito Mass’ ha logrado conquistar tanto el corazón de los usuarios en redes sociales como el de sus clientes, quienes ahora ven en su negocio algo más que un simple minimarket de barrio. Con un nombre que evoca tanto la tradición como la modernidad, este negocio tiene todas las herramientas para seguir creciendo y convertirse en un ejemplo de éxito entre los pequeños comerciantes del país.

martes, septiembre 10, 2024

Los principales desafíos del nuevo CEO de Starbucks van desde EE.UU. a China

Los principales desafíos del nuevo CEO de Starbucks van desde EE.UU. a China


Los principales desafíos del nuevo CEO de Starbucks van desde EE.UU. a China


Brian Niccol tendrá que cambiar el rumbo de la empresa y ganarse a los trabajadores al tiempo que se enfrenta a los sindicatos y a los inversores activistas



Los principales desafíos del nuevo CEO de Starbucks van desde EE.UU. a ChinaLos clientes habituales se enfrentan a largas esperas, hasta el punto de que algunos renuncian a realizar una compra móvil tras ver el tiempo estimado.
Por Daniela Sirtori09 de septiembre, 2024 | 09:12 PM


Bloomberg — El CEO entrante de Starbucks Corp (SBUX), Brian Niccol, ha pasado las últimas semanas visitando docenas de cafeterías de la compañía. Estudiando detenidamente los menús, los formatos de las tiendas y las innumerables opciones de preparación de las bebidas, el exjefe de Chipotle ha estado tratando de hacerse una idea de la mayor cadena de café del mundo antes de tomar oficialmente el timón este lunes.

Las expectativas son altas. Las acciones de la empresa se dispararon un 18% tras nombrar a Niccol, desbancando a su predecesor, Laxman Narasimhan, después de dos trimestres consecutivos de caídas en las ventas.

Lea más: Demanda débil, tiempos de espera largos y sindicatos: desafíos del nuevo CEO de Starbucks


Ahora, Niccol se enfrenta a problemas que van desde las largas esperas para los pedidos y la caída de la demanda hasta las negociaciones de los contratos sindicales y la presión de los inversores activistas. Si bien Niccol fue una estrella en Chipotle Mexican Grill Inc (CMG), algunos en Wall Street han advertido que la huella global de Starbucks y su complejo negocio hacen que los esfuerzos de cambio sean mucho más difíciles que los que enfrentó mientras dirigía la cadena de burritos.

En un comunicado, la compañía dijo que la comprensión de Niccol de la marca, las operaciones y la innovación le hace “la persona adecuada para impulsar Starbucks hacia adelante”.

Niccol centra su energía en proyectos selectos con grandes recompensas, según las personas que han trabajado con él. Dirige al personal para “hacer que lo grande sea lo grande” en lugar de perderse en una multitud de iniciativas, dijo una de esas personas. Eso podría ser lo que los trabajadores, los inversores y los bebedores de café con leche están buscando mientras él aborda los problemas más acuciantes de Starbucks.

Menos pedidos

Las ventas de Starbucks han caído en los últimos trimestres, un giro sorprendente que atrajo la atención de los inversores activistas. El principal culpable ha sido el descenso de las transacciones, ya que los clientes, golpeados por la inflación, han recortado el consumo de cafés con leche helados. Starbucks también ha subido los precios, y algunos consumidores se preguntan ahora si merece la pena pagar US$7 por un macchiato de manzana crujiente y leche de avena.

Niccol necesita “justificar por qué la experiencia merece una prima continuada - o cambiarla y volverse más corriente”, dijo Kevin McCarthy, gestor de cartera de Neuberger Berman, que posee acciones de Starbucks. La empresa también ha sido blanco de boicots por su postura percibida en la guerra entre Israel y Hamás, y Niccol tendrá que averiguar cómo “extraer la marca” de esa conversación, dijo McCarthy.

Abby Roach, analista de cartera de Allspring Global Investment, que también posee acciones de Starbucks, dijo que Niccol necesita posicionar a la cadena de café para lanzar nuevos productos que atraigan a los visitantes pero que no saturen las tiendas. Como posible enfoque de la cuestión, Roach señaló el pollo al pastor de Chipotle, que consiste en el pollo a la parrilla de la cadena con una salsa diferente. La idea es tomar un producto existente y retocarlo solo ligeramente para ofrecer un nuevo sabor sin añadir más trabajo.


Brian Niccol dirige al personal para “hacer que lo grande sea lo grande” en lugar de perderse en una multitud de iniciativas, dijo una fuente cercana.(Photographer: Ryan Miller/Getty /Ryan Miller)
Largas esperas y alto tráfico de pedidos en línea

Los clientes habituales se enfrentan a largas esperas, hasta el punto de que algunos renuncian a realizar una compra móvil tras ver el tiempo estimado. Para Starbucks, eso significa millones en ventas perdidas.

La desaceleración se debe en parte a un aumento de las bebidas complicadas, junto con un salto en los pedidos móviles: Los clientes descubren que es más fácil personalizar sus bebidas en la aplicación sin tener que hacer cola detrás. Los baristas también dicen que las tiendas no tienen suficientes trabajadores. Starbucks ha dicho que ha actualizado su modelo de asignación de mano de obra para garantizar una capacidad suficiente y que ha mejorado el proceso de elaboración de las bebidas para ahorrar tiempo.

Vea también: Bebidas para el otoño: la apuesta de Starbucks para atraer de nuevo a sus clientes

Los analistas y los inversores se sienten alentados por la trayectoria de Niccol en Chipotle, donde puso en marcha una segunda línea de montaje para los pedidos digitales con el fin de aliviar la presión sobre el personal de los restaurantes. Un trabajador minorista de Starbucks, que pidió no ser nombrado por hablar de su empleador, dijo que Niccol debería frenar la avalancha de tráfico móvil. Los baristas tienen motivos para la esperanza en este frente: Chipotle ha limitado el número de pedidos digitales que pueden llegar en un periodo de tiempo determinado para que los trabajadores no se vean desbordados.

Aún así, puede que no sea suficiente. "Esto es como, si lo construyes, ¿vendrán?", dijo Eric González, analista de KeyBanc Capital Markets, refiriéndose a los clientes rezagados.

Estrategia en China

La unidad china de Starbucks ha pasado apuros desde la pandemia, lastrada por la desaceleración económica del país y la feroz competencia de competidores con precios más bajos, como un resurgente Luckin Coffee Inc. Y aunque Niccol no puede hacer nada contra la crisis inmobiliaria local o el sombrío mercado laboral, tendrá que decidir cómo sortea Starbucks los problemas. El mercado es el mayor de la empresa, junto con el estadounidense.

Starbucks posee y gestiona ella misma las tiendas chinas en lugar de recurrir a terceros, como hace en muchos otros mercados internacionales. En julio, la empresa dijo que estaba en las primeras fases de exploración de “asociaciones estratégicas” en China, pero aún no está claro qué significa eso exactamente. El inversor activista Elliott Investment Management ha presionado a la empresa para que continúe la revisión.

Lea además: Brian Niccol es ahora uno de los CEO mejor pagados tras su acuerdo con Starbucks

Aunque Niccol tiene una amplia experiencia en dar la vuelta a empresas de restauración estadounidenses, su exposición internacional es limitada. Chipotle se centra en gran medida en EE.UU., en comparación con los 80 mercados en los que opera Starbucks. “Es un signo de interrogación, sin duda”, dijo González de KeyBanc.


Niccol necesitará sus dotes de marketing para convertir a Starbucks en la opción preferida de los consumidores chinos, que tradicionalmente prefieren el té. Tendrá que “conducir a los consumidores no solo a beber más café, sino a beber más café de Starbucks”, dijo Roach, de Allspring.
Moral de los trabajadores

Sea cual sea el plan de reconversión que adopte, Niccol tiene que asegurarse de que hay aceptación por parte de las bases, dijo McCarthy, de Neuberger. La moral de algunos trabajadores se ha resentido en los últimos años por la agresiva oposición de la empresa a la sindicación, su respuesta a los boicots y los frecuentes cambios en la cúpula.


Starbucks ha dicho que Niccol se ha comprometido a construir una cultura en la que los trabajadores se sientan valorados. Los que han trabajado con él dicen que es hábil contratando a gente con talento y ayudándoles a crecer hacia puestos más importantes.

Lea más: El CEO de Starbucks iniciará su trabajo a 1.500 kilómetros de la sede central de la compañía

Mientras tanto, la postura anterior de Niccol sobre los sindicatos ha suscitado escrutinio a nivel interno, informó Bloomberg. Un acuerdo que le permite seguir viviendo en California y viajar a la sede de Seattle en jet privado también ha levantado cejas. Starbucks ha dicho que seguirá negociando de buena fe con el sindicato y que Niccol pasará la mayor parte de su tiempo en Seattle.


Varios empleados que hablaron con Bloomberg bajo condición de anonimato dijeron que no les importa desde dónde trabaje Niccol, siempre y cuando la empresa no reprima su requisito de tres días en la oficina y permita que los trabajadores remotos mantengan esa condición.

El efecto Schultz

Esto es algo con lo que Niccol ya ha lidiado antes: En Chipotle, tomó el relevo del fundador Steve Ells, que abandonó la empresa en dos años. Ahora tendrá que vérselas con Howard Schultz, el veterano dirigente de Starbucks que convirtió la cadena en el gigante que es hoy. Schultz ya no tiene un papel formal en la empresa, pero es conocido por rondar y opinar, tanto en público como en privado. Niccol es solo el segundo CEO externo que ha tenido la cadena de café, aparte de Narasimhan, cuyo mandato duró unos 18 meses.

Lea además: Starbucks en Ecuador: ¿en dónde estarán los otros locales que se abrirán este año?

Niccol, por supuesto, llega con más poder del que nunca tuvo su predecesor - será presidente además de CEO, y no tendrá que formarse a las órdenes de Schultz antes de que se le permita establecer la estrategia, como fue el caso de Narasimhan. Pero probablemente seguirá escuchando al patriarca de Starbucks, que sigue siendo uno de los mayores accionistas de la empresa.

Un antiguo colega afirma que Niccol está bien posicionado para hacer frente a este reto, diciendo que es muy diplomático y que prestará a Schultz un oído atento.

Lea más en Bloomberg.com

Si la pregunta es cómo hacer que un equipo de trabajo sea más productivo, la respuesta según Jeff Bezos es obvia: con dos pizzas

Si la pregunta es cómo hacer que un equipo de trabajo sea más productivo, la respuesta según Jeff Bezos es obvia: con dos pizzas

Si la pregunta es cómo hacer que un equipo de trabajo sea más productivo, la respuesta según Jeff Bezos es obvia: con dos pizzas


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7 Septiembre 2024 Actualizado 9 Septiembre 2024, 09:39



Gonzalo Hernández
2685 publicaciones de Gonzalo Hernández


Amazon es, sin duda, una de las compañías más grandes del mundo, y su fundador y antiguo CEO, Jeff Bezos, una de las personas más ricas. En su empresa, la productividad, la gestión del talento y la sincronización de los equipos son esenciales para que todo funcione de la mejor manera posible. Esto tiene como secreto una regla bastante curiosa e interesante: los equipos de dos pizzas.

Según Daniel Slater, director Mundial de Cultura de Innovación en Amazon AWS, cuando Amazon inició, se estructuró de manera que lograra agilidad y ofreciera valor constante a los clientes, como una "máquina de inventar" que priorizaba la contratación y la estructura organizativa. Sin embargo, esta estructura se complicó cuando incursionó en el comercio electrónico.


Cuando la empresa era más pequeña, los equipos estaban más centralizados y estrechamente vinculados. No obstante, a medida que creció, se volvió una organización más lenta e ineficiente.


Para contrarrestar este problema, Slater indicó que se cambió radicalmente la arquitectura técnica, implementando lo que se conoce como “arquitectura de microservicios”. Esta nueva estructura desacopló los sistemas existentes en una red de servicios únicos e independientes, lo que permitió lanzar novedades y ofertas a un ritmo más rápido.
La regla de las dos pizzas

Con el fin de maximizar la capacidad de permanecer cerca de los usuarios y de sus necesidades, sin perder su agilidad para lanzar productos y servicios, Amazon inventó otra forma de organizar a sus equipos. En lugar de tener grupos grandes, apostó por equipos más pequeños y ágiles, y aplicó la peculiar regla de los equipos de dos pizzas.

Este concepto es bastante sencillo: ningún equipo debe ser tan grande que se necesiten más de dos pizzas para alimentarlo.



No se trata de un impacto en la contabilidad de la empresa, sino de que los equipos más pequeños minimizan las líneas de comunicación, lo que también reduce los gastos generales de burocracia y agiliza la toma de decisiones.

Si calculamos, se puede asumir que con dos pizzas comen unas diez personas, aunque algunos podrían discrepar. En términos simples, la idea es tener equipos de menos de diez personas, lo que les permite dedicar más tiempo a centrarse en los clientes y a experimentar e innovar constantemente.
Lo bueno y lo malo del sistema

Los equipos pequeños también tienen otros beneficios: aumentan la implicación y capacitación de los miembros, y reducen el conocido efecto Ringelmann, según el cual la productividad individual disminuye conforme el grupo se hace más grande.

Amazon no está sola en esta práctica. A partir de un estudio dirigido por Hackman y Vidman, se concluyó que los equipos más pequeños también aumentan la satisfacción de los empleados. En grupos grandes, las contribuciones individuales tienden a pasar desapercibidas, lo que diluye la implicación en áreas específicas. Además, los grupos pequeños permiten experimentar más rápidamente y reducen el coste de los fracasos.



Una pregunta obvia es: ¿cómo implementa Amazon esta regla? La respuesta es sencilla: se asigna un equipo por cada producto o servicio, lo que permite que se concentren únicamente en ese contenido y en los clientes que lo utilizan, favoreciendo la eficiencia y escalabilidad.

Si un equipo crece, lo cual es probable si hay más necesidades, se procura dividirlo en equipos de dos pizzas que trabajen en subáreas del servicio con un subproceso específico. Sin embargo, no todo es perfecto.

Estos equipos no están exentos de limitaciones. Con tantos equipos autónomos, cada uno enfocado en un único proceso, con lo que trabajan en satisfacer las necesidades de sus clientes, existe el riesgo de duplicar cargas de trabajo y esfuerzos de desarrollo. Por ello, es esencial la colaboración entre equipos para que la experimentación rápida sea eficaz y se puedan compartir tanto los aprendizajes como los errores.

lunes, septiembre 09, 2024

COLOMBIA - Del supermercado al celular, así mercan hombres y mujeres en ecommerce - LA REPUBLICA

Del supermercado al celular, así mercan hombres y mujeres en ecommerce

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COMERCIO
Del supermercado al celular, así mercan hombres y mujeres en ecommerce
domingo, 8 de septiembre de 2024

GUARDAR


Compras en línea
Foto:Gráfico LR



El surgimiento de plataformas como Merqueo o el mismo Rappi turbo generó que mercar en línea sea cada vez más frecuente
Karen Pinto Duitama


El comercio electrónico vendió $21,04 billones durante el segundo trimestre de 2024

La Cámara Colombiana de Comercio Electrónico, Ccce, realizó una revisión del comportamiento de compra de los colombianos por internet, en específico en el segmento eGrocery, es decir, los productos de la canasta básica familiar.Se encontró que esta categoría es la quinta más frecuente en el ecommerce, luego de tecnología, turismo, entretenimiento y retail.

Se puede pensar que artículos como panes, frutas, quesos o congelados se pidan por internet, pero con el crecimiento del comercio electrónico después de pandemia (39,6% en 2021, 39% en 2022 y 12,6% en 2023), y por practicidad y el surgimiento de plataformas como Merqueo o el mismo Rappi turbo, adquirir estos productos desde un dispositivo electrónico es frecuente.

La Cámara analizó cómo son las compras por género en este segmento y halló que 58% de las compras las realizan hombres y 42% las mujeres, aunque al ver el detalle por categorías de producto puede cambiar.
Gráfico LR


"Los licores de baja graduación son los que van a dominar el mercado del alcoholes”

En productos de despensa las compras son similares con 77,6% de hombres y 75,6% de mujeres, al igual que en licores o cerveza, que solo hay 1% de diferencia, (6,1 hombres y 5% mujeres), pero ya inicia a haber disparidad por ejemplo en bebidas sin alcohol, 12,3% hombres comprando frente a 8,1% de mujeres.

Hay una diferencia de 4% en las categorías de lácteos, huevos y refrigerados (4,1% más en mujeres), implementos para el hogar (4,2% más en hombres) y frutas y verduras (4,6% más en mujeres). Pero quedan segmentos donde la brecha es más grande, por ejemplo, las proteínas de origen animal, pollo, carne y pescados, las compran 19% más las mujeres.

Además, hay dos categorías que están dominadas completamente por uno de los dos géneros. Panadería y repostería completamente por los hombres, 10,5% frente a consumo cero en mujeres; al contrario, en dulcería, confitería y snacks son 11% en compras de mujeres y sin participación de los hombres.


Estos son los productos que más consumen los colombianos con ventas por internet


Entre todas las categorías, hay unos productos destacados como los más comprados, estos son quesos, gaseosas, pasabocas, carnes frías y vinos.

Al ver las formas en las que se realizan estas compras, la Ccce estimó que 82,6% de las transacciones en línea se realizaron a través de dispositivos móviles, celulares. En cuánto a los medios de pagos, las tarjetas de crédito y débito son líderes con 54,8%, luego por PSE con 42,9% y solo 2,3% en efectivo, lo que puede corresponder a modelos de pago de contraentrega.

COLOMBIA - Offcorss: Expansión Imparable en el Retail Infantil - AmericaRetail & Malls

Offcorss: Expansión Imparable en el Retail Infantil - AmericaRetail & Malls



Offcorss: Expansión Imparable en el Retail Infantil


Offcorss: Expansión Imparable en el Retail Infantil
septiembre 7, 2024
in Colombia, Moda


Offcorss, la firma colombiana especializada en moda infantil, ha anunciado un ambicioso plan de expansión en el ámbito del retail, con el objetivo de incrementar su presencia en el mercado local mediante la apertura de 112 tiendas en Colombia. La directora ejecutiva de la compañía, Yanet Londoño, ha destacado que la empresa tiene ya confirmadas siete nuevas aperturas y está analizando otras siete, lo que consolidaría su estrategia de crecimiento.

Este plan no solo se limita al mercado colombiano, donde la firma cuenta actualmente con una red de más de cien establecimientos y 180 tiendas multimarca, sino que también se plantea la expansión internacional a través de un modelo de franquicias, buscando abrir tiendas en países como México, Perú y Chile.

En su proyección para el ejercicio 2024, Offcorss espera alcanzar una facturación de 250.000 millones de pesos colombianos (aproximadamente 57 millones de euros), lo que implicaría un crecimiento del 5,6% respecto al año anterior, aunque sigue por debajo de los 300.000 millones de pesos que la empresa deseaba alcanzar antes de la pandemia.


Este crecimiento está liderado por el sólido desempeño de su negocio en Colombia, que representa hasta el 90% de sus ventas, mientras que el 10% restante proviene de su presencia en más de 22 países a través de un modelo mayorista. Fuera de Colombia, los principales mercados de la empresa incluyen México, Perú, Chile y Estados Unidos, así como operaciones en Oriente Próximo.

Ver también: El Auge de la Industria de Mascotas: ¿Familia, Moda o Ambos?

Además de su crecimiento en puntos de venta, Offcorss se centra en revitalizar su imagen de marca en todas sus nuevas ubicaciones y optimizar sus alianzas con proveedores para mejorar la logística y la entrega de productos. Con un equipo de alrededor de 1.000 empleados, la empresa opera bajo el ala del grupo familiar C.I. Hermeco y se beneficia de una estructura de gestión profesionalizada, con Londoño a la cabeza, mientras que su fundador, Juan Camilo Hernández, sigue vinculado a la compañía como presidente del holding. Estos esfuerzos de expansión y modernización reflejan la ambición de Offcorss de consolidar su liderazgo en el sector de moda infantil tanto a nivel local como internacional.

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