Mayores de 45 años, los más exigentes al comprar | El Heraldo:
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EXPERTO EN LOGÍSTICA Y RETAIL. Contactos en: igomeze@une.net.co igomeze@gmail.comwww.igomeze.blogspot.comigomeze@une.net.coCOLOMBIA - SURAMERICA
Soy uno de los pioneros del Retail Hard Discount en Colombia y LATAM . Asesor Estratégico en Entrada a Mercados, Transformación y Crecimiento Escalable, miembro de Discount Retail Consulting y Asociación Colombiana de Retail, igomeze@colombiaretail.com
lunes, septiembre 19, 2011
Integrar internet en la estrategia de cualquier punto de venta es y ha sido uno de mis temas preferidos. Los beneficios pueden ir desde sumar ventas, fidelizar, comunicarse con los clientes a través de la red hasta mejorar el servicio, ampliar la oferta o testing de nuevos productos. Siguen siendo consejos válidos y cada vez más importantes. Pero como ya he avanzado en el anterior post, ahora voy a ir un poco más allá de integrar, incorporar y complementar la experiencia de compra. Creo que es importante imaginarse el escenario creando de cero un Shopping Concept que sume internet + retail. El resultado que me ha dado la suma es: Everything Store.
El concepto Everything Store nace como resultado de dos reflexiones:
1. Internet se está interponiendo en la relación entre el retailer y el cliente. Aunque la idea es conseguir que el internet sume al retail y sea un canal más, la realidad es que su presencia inicial ha sido un asalto no declarado al retailer como distribuidor de productos. Everything Store pretende volver a colocar al retailer en su posición inicial, entre los proveedores del producto y el cliente.
2. El cliente sigue necesitando el consejo, la gestión y la selección del retailer en sus compras. Todos tenemos a un amigo o cuñado, que consigue gangas increíbles a través de internet. Pero quién tuviera tiempo, paciencia y valor de navegar por esas páginas de China o Taiwan y esperar con reservas durante semanas un pedido increiblemente barato. La respuesta es: Everything Store.
Everything Store es una cadena de tiendas en las que se puede comprar todo, y todo al mejor precio. Es como si estuviera hablando de Google, pero en vez de introducir la búsqueda en la pantalla el pedido se hace a unos expertos que atienden en la nueva concept store de cualquier calle comercial de la ciudad. No son muy grandes, su almacén es el mundo y su proveedor principal el Internet. Si quieres comprar un bolso, un sofá, un juguete, un viaje o un coche puedes hacerlo allí.
Además puedes consultar sus “best deals” del día en el escaparate y tal vez tengan una oferta sin igual de algún producto que te interesa, desde un delantal hasta un yate a un precio inigualable, pues tienen un gran poder de negociación. Es la tienda de todo para todos y se diferencia por su excelente servicio al cliente.
Los buscadores expertos escuchan nuestras necesidades, nuestras preocupaciones, el presupuesto del que disponemos. Buscan, sugieren, negocian y nos ofrecen las mejores ofertas del mercado de ese producto en ese momento. También puede que nosaconsejen esperar un par de días para obtener una oferta mejor, encontrar un proveedor más adecuado… Se encargan de todo, del pedido, de la entrega, de controlar que todo esté correcto, de exigir garantías si es necesario. Son nuestro vendedor de confianza, nuestro personal shopper, nuestra ayuda inigualable en cada compra. ¿Alguien se resistiría?
Por desgracia, Everyting Store es aún un producto de mi imaginación. Si alguien se anima a crear este concepto y necesita ayuda que me escriba a: reunion@awanzo.com. Estaría encantada de trabajar en el desarrollo de este Shopping Concept que por fin pone a internet en su lugar de proveedor y deja espacio al retailer – vendedor para relacionarse con el cliente y velar por sus necesidades.
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Medellín: entre los mejores destinos
Medellín: entre los mejores destinos
Estrategia. El cluster de turismo de salud tiene proyectado cerrar negocios por US$386,000.
Cándida Acosta
candida.acosta@listindiario.com
Medellín, Colombia
Apunta usted a conseguir servicios garantizados de salud y a la vez disfrutar del turismo de montaña y naturaleza con una calidad de estándar mundial y menores precios? Entonces, piense en el destino de salud que le ofrece Medellín, capital del Departamento de Antioquia, Colombia.
Se trata de una ciudad, enclavada en las montañas colombianas, donde los resultados de una estrategia país público-privada ha consolidado los servicios médicos y odontológicos a través de encuentros empresariales.
Bajo ese pilar, se cerró el pasado jueves el congreso internacional de salud, Medesalud 2011, un espacio académico de alta calidad donde sus expositores y más de 400 participantes conocieron la más avanzada tecnología puesta en práctica en Colombia para atender la salud de sus ciudadanos y de pacientes internacionales interesados en recibir asistencias médicas y odontológicas.
En el encuentro, celebrado del 12 al 14 en el hotel Intercontinental de Medellín, se contabilizan proyecciones de negocios que superan los US$386,000 entre compradores de EE.UU, Canadá, Panamá y República Dominicana, este último país representado por la agencia de viajes Gestur.
La actividad tuvo como objetivo fortalecer la competitividad, la internacionalización, innovación y negocios del turismo de salud, compartir resultados con las empresas prestadoras de servicios, conocer los avances y desarrollos tecnológicos científicos para atender pacientes y apoyar el posicionamiento de la región latinoamericana como uno de los mejores destinos de salud.
Medellín Ciudad Cluster fue la responsable de organizar el encuentro de negocios con empresas mayoristas de turismo internacional, con el apoyo de Proexport colombia, IPS-clínicas- y empresas del clusters Servicios de Medicina y Odontología y Turismo de Negocios Ferias y Convenciones. Soraya Serrano Carlson, representante de la compañía Gestur Dominicana, participó en las rondas de negocios con favorables perspectivas. Colombia es un destino en el que para viajar no se requiere visa. Este año el país espera recibir 1.6 millones de visitantes.
Carlos Enrique Cárdenas Rendón, director del Cluster de Servicios de Medicina y Odontología, destacó el buen posicionamiento de las empresas de salud y la buena imagen que ha ido ganando Medellín en el mundo en cuanto a las diferentes especialidades ofrecidas en su país.
También se refirió al sistema de salud en Colombia y la competitividad alcanzada en cuanto al turismo médico.
El cluster, dijo, nació con la convicción de trabajar juntos y el apoyo de la Cámara de Comercio de Medellón para Antioquia y la Alcaldía de Medellín y destacó que la idea es que los participantes del congreso salieran convencidos por sí mismos que Medellín, Colombia, es una buena alternativa para los pacientes. La meta, afirmó, es lograr que en el 2014 Colombia ocupe el primer lugar como destino de salud, para lo cual trabajan en 12 estrategias: en el congreso Medesalud, en la promoción y comercialización, en la oferta exportable, en el cluster de turismo, en la internacionalización, innovación, y el sistema de información y soporte para que más personas visiten a Medellín.
(+)
10,000 PACIENTES ATENDIDOS (2000/2010)
El crecimiento de las visitas a Colombia continúa en ascenso. En materia de salud, los pacientes están llegando acompañados de un pariente que a su vez hace alguna actividad turística.
Llegan desde Estados Unidos, del Caribe y de Europa. Entre la oferta del cluster de salud se encuentran hospitales y clínicas altamente calificadas como el Hospital Pablo Tobon Uribe, la Clínica Cardiovascular, IQ Interquirófanos, Instituto Antioqueño, Clínica Odontológica, el Instituto Antioqueño de Reproducción (InSer).Durante la visita, los participantes recorrieron dos rutas que incluyeron visitas a clínicas y hospitales y a la comunidad de Rionegro al Centro Especializados San Vicente Fundación, la Clínica El Rosario y la Clínica Odontológica Promta. El Congreso Internacional de Turismo de Salud se denominó “Desafíos y Retos Globales del Turismo de Salud”.
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Cándida Acosta
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Medellín, Colombia
Apunta usted a conseguir servicios garantizados de salud y a la vez disfrutar del turismo de montaña y naturaleza con una calidad de estándar mundial y menores precios? Entonces, piense en el destino de salud que le ofrece Medellín, capital del Departamento de Antioquia, Colombia.
Se trata de una ciudad, enclavada en las montañas colombianas, donde los resultados de una estrategia país público-privada ha consolidado los servicios médicos y odontológicos a través de encuentros empresariales.
Bajo ese pilar, se cerró el pasado jueves el congreso internacional de salud, Medesalud 2011, un espacio académico de alta calidad donde sus expositores y más de 400 participantes conocieron la más avanzada tecnología puesta en práctica en Colombia para atender la salud de sus ciudadanos y de pacientes internacionales interesados en recibir asistencias médicas y odontológicas.
En el encuentro, celebrado del 12 al 14 en el hotel Intercontinental de Medellín, se contabilizan proyecciones de negocios que superan los US$386,000 entre compradores de EE.UU, Canadá, Panamá y República Dominicana, este último país representado por la agencia de viajes Gestur.
La actividad tuvo como objetivo fortalecer la competitividad, la internacionalización, innovación y negocios del turismo de salud, compartir resultados con las empresas prestadoras de servicios, conocer los avances y desarrollos tecnológicos científicos para atender pacientes y apoyar el posicionamiento de la región latinoamericana como uno de los mejores destinos de salud.
Medellín Ciudad Cluster fue la responsable de organizar el encuentro de negocios con empresas mayoristas de turismo internacional, con el apoyo de Proexport colombia, IPS-clínicas- y empresas del clusters Servicios de Medicina y Odontología y Turismo de Negocios Ferias y Convenciones. Soraya Serrano Carlson, representante de la compañía Gestur Dominicana, participó en las rondas de negocios con favorables perspectivas. Colombia es un destino en el que para viajar no se requiere visa. Este año el país espera recibir 1.6 millones de visitantes.
Carlos Enrique Cárdenas Rendón, director del Cluster de Servicios de Medicina y Odontología, destacó el buen posicionamiento de las empresas de salud y la buena imagen que ha ido ganando Medellín en el mundo en cuanto a las diferentes especialidades ofrecidas en su país.
También se refirió al sistema de salud en Colombia y la competitividad alcanzada en cuanto al turismo médico.
El cluster, dijo, nació con la convicción de trabajar juntos y el apoyo de la Cámara de Comercio de Medellón para Antioquia y la Alcaldía de Medellín y destacó que la idea es que los participantes del congreso salieran convencidos por sí mismos que Medellín, Colombia, es una buena alternativa para los pacientes. La meta, afirmó, es lograr que en el 2014 Colombia ocupe el primer lugar como destino de salud, para lo cual trabajan en 12 estrategias: en el congreso Medesalud, en la promoción y comercialización, en la oferta exportable, en el cluster de turismo, en la internacionalización, innovación, y el sistema de información y soporte para que más personas visiten a Medellín.
(+)
10,000 PACIENTES ATENDIDOS (2000/2010)
El crecimiento de las visitas a Colombia continúa en ascenso. En materia de salud, los pacientes están llegando acompañados de un pariente que a su vez hace alguna actividad turística.
Llegan desde Estados Unidos, del Caribe y de Europa. Entre la oferta del cluster de salud se encuentran hospitales y clínicas altamente calificadas como el Hospital Pablo Tobon Uribe, la Clínica Cardiovascular, IQ Interquirófanos, Instituto Antioqueño, Clínica Odontológica, el Instituto Antioqueño de Reproducción (InSer).Durante la visita, los participantes recorrieron dos rutas que incluyeron visitas a clínicas y hospitales y a la comunidad de Rionegro al Centro Especializados San Vicente Fundación, la Clínica El Rosario y la Clínica Odontológica Promta. El Congreso Internacional de Turismo de Salud se denominó “Desafíos y Retos Globales del Turismo de Salud”.
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sábado, septiembre 17, 2011
Oda al cerebro, el mejor video sobre este órgano
UN RECREO EN ESTE BLOG DE LOGÍSTICA Y MARKETING CON ÉNFASIS EN RETAIL: ALGO DE CIENCIA CON UN VÍDEO ESPECTACULAR (IGO)
Oda al cerebro, el mejor video sobre este órgano
¿Cómo explicar qué es el cerebro? ¿La mente? ¿La imaginación? ¿Cómo funciona esa perfecta máquina de la que sabemos tan poco?
Cómo elegir las palabras adecuadas para hacerlo, sin parecer pedante, cómo transmitir de dónde sale esa magia, la chispa de nuestro pensamiento. Y más difícil todavía, ¿cómo hacerlo en menos de cuatro minutos y de forma amena?
Ode to the brain (Oda al cerebro) es quizás una de las mejores formas de hacerlo. Este vídeo, consigue en 3,42 minutos transmitir el misterio y la belleza de este órgano, sorprendentemente pequeño para la información que acumula y las posibilidades que nos ofrece.
Con la voz musicalizada de relevantes neurocientíficos intentamos comprender cómo esa masa gelatinosa y arrugada, abarcable con una sola mano, es capaz de los más elevados pensamientos y complejas teorías. Saber que todo lo que nos rodea llega a nuestro cerebro en forma de energía y que nuestros miles de neuronas, ese “telar encantado”, nos hacen conscientes de la realidad y de nosotros mismos. Y cómo nos permite llegar a ver más allá de la realidad tangible, construyendo nuevos caminos, nuevas historias, ofreciéndonos la posibilidad de elegir quién somos y qué hacemos.
Symphony Of Science - Ode to the Brain Subtitulado (Oda al Cerebro) -
Cómo elegir las palabras adecuadas para hacerlo, sin parecer pedante, cómo transmitir de dónde sale esa magia, la chispa de nuestro pensamiento. Y más difícil todavía, ¿cómo hacerlo en menos de cuatro minutos y de forma amena?
Ode to the brain (Oda al cerebro) es quizás una de las mejores formas de hacerlo. Este vídeo, consigue en 3,42 minutos transmitir el misterio y la belleza de este órgano, sorprendentemente pequeño para la información que acumula y las posibilidades que nos ofrece.
Con la voz musicalizada de relevantes neurocientíficos intentamos comprender cómo esa masa gelatinosa y arrugada, abarcable con una sola mano, es capaz de los más elevados pensamientos y complejas teorías. Saber que todo lo que nos rodea llega a nuestro cerebro en forma de energía y que nuestros miles de neuronas, ese “telar encantado”, nos hacen conscientes de la realidad y de nosotros mismos. Y cómo nos permite llegar a ver más allá de la realidad tangible, construyendo nuevos caminos, nuevas historias, ofreciéndonos la posibilidad de elegir quién somos y qué hacemos.
Symphony Of Science - Ode to the Brain Subtitulado (Oda al Cerebro) -
En el vídeo: Carl Sagan, Robert Winston, Vilayanur Ramachandran, Jill Bolte Taylor, Bill Nye y Oliver Sacks.Material obtenido de Cosmos, TED Talk, The Human Body, Human Body: Pushing the Limits, y más fuentes.
Ode to the brain surge del proyecto de divulgación científica Symphony of science. Este curioso proyecto pretende acercar al gran público la ciencia desde la música y arrancó de forma casual en 2009 de manos de John Boswell.
Boswell es un economista y compositor que se confiesa apasionado de la ciencia. Después de ver el documentalCosmos de Carl Sagan se le ocurrió seleccionar algunas citas que le parecieron interesantes, las extrajo digitalmente y montó un vídeo que tituló A glorious dawn (Un glorioso amanecer) y posteó en YouTube. En apenas dos semanas el vídeo se convirtió en un auténtico éxito recibiendo 800.000 visitas, y en menos de un mes llegó al millón.
A A glorious dawn le siguió We are all connected (Todos estamos conectados), que repitió el mismo éxito que su antecesor. Y a partir de ese momento, lo que había empezado como un entretenimiento continuó como un gran proyecto.
Actualmente Symphony of Science suma un total de once videos, él último publicado a principios de septiembre. Todos pueden verse tanto en YouTube como en la web del proyecto, de donde se pueden descargar de forma gratuita. Además cuenta con una activa comunidad de foros y planea novedades próximamente.
Fotografía: John Boswell, imagen extraída de la web del proyecto.
Artículo publicado para el máster de la UNED de Periodismo Científico y Comunicación Científica
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A A glorious dawn le siguió We are all connected (Todos estamos conectados), que repitió el mismo éxito que su antecesor. Y a partir de ese momento, lo que había empezado como un entretenimiento continuó como un gran proyecto.
Actualmente Symphony of Science suma un total de once videos, él último publicado a principios de septiembre. Todos pueden verse tanto en YouTube como en la web del proyecto, de donde se pueden descargar de forma gratuita. Además cuenta con una activa comunidad de foros y planea novedades próximamente.
Fotografía: John Boswell, imagen extraída de la web del proyecto.
Artículo publicado para el máster de la UNED de Periodismo Científico y Comunicación Científica
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El Primer Salón del Queso trae más de 300 variedades
El Primer Salón del Queso trae más de 300 variedades
Natalia Cubillos - 0 Comentarios
ncubillos@larepublica.com.co
Bogotá. ¿Se ha imaginado comer queso en el almuerzo en vez del arroz, papa o plátano? o inclusive, ¿ha pensado que el plato fuerte puede ser este derivado lácteo y los acompañantes, carnes frescas o frutas secas?
El primer `Salón del Queso`, organizado por Carulla, le puede solucionar estas inquietudes, puesto que su propuesta es promover el consumo de ese producto en el país, aparte del tradicional queso fresco del desayuno.
Este espacio, que se extenderá hasta el 18 de septiembre en el parqueadero de Usaquén, espera recibir hasta 4.000 asistentes, con un costo de $10.000. Además busca educar el paladar de colombianos con 350 variedades de quesos maduros y semimaduros.
Según afirmó Myriam Pérez, líder delicatessen del Grupo Éxito, "se apunta a incentivar el consumo de productos delicatessen: carnes maduras, frutos secos y vinos, que son el acompañamiento perfecto para el queso" y que tendrán un espacio allí.
De acuerdo con la encuesta de Yanhaas, realizada en las principales ciudades del país (Bogotá, Cali, Barranquilla, Bucaramanga y Medellín), el 62% de los entrevistados consume queso con mayor frecuencia en el desayuno, solamente el 10% lo hace entre comidas y el 12% lo utiliza en reuniones especiales.
Esto indica que aún la cultura gastronómica no ha llegado al consumo del queso para saber cómo comerlo, con qué y en qué escenario. A pesar de las cifras, Edisson Díaz, líder nacional de la categoría delicatessen en Carulla y Pomona, afirmó que el crecimiento en el consumo de este producto viene dándose desde el 2008 y registra variaciones positivas del 14% al 18% año a año, "por eso parece un ambiente propicio para orientar al consumidor que le gusta la gastronomía y le apuesta a tomar riesgos en el ámbito gourmet".
Díaz dijo que desde hace dos años se ha incrementado el portafolio de estos productos, gracias a que los mismos clientes han exigido la diversificación; "es gente que viaja constantemente, prueba productos en el exterior y quiere tenerlos en su mesa".
Además, complementó el funcionario, Colombia es uno de los países de la región donde menos se consume queso, 1 kilo per cápita, mientras que países como Argentina consume 10,5 kg y Francia 21,4 kg; un comportamiento que podría explicarse por su acercamiento a la gastronomía y al maridaje.
Desde 2009, Carulla ha renovado 40 almacenes para volverse un espacio vivencial de lo gourmet. Resulta fundamental decir que hoy tiene una variedad de 820 productos delicatessen, cifra que ha aumentado en un 75%desde 2009 .
El queso mozarella es el típico de la cocina italiana. Es fino y delicado por lo que debe comerse muy fresco para que no pierda su sabor y textura, aunque también se usa para gratinar. Existen variaciones como la di buffala y la fior di latte.
Es elaborado de leche de oveja, por lo que es un queso cremoso, ligero y un tanto granulado. Es de aroma fresco y sabor suave y lechoso.
Por sus vetas de moho color índigo se caracteriza comunmente por ser el `queso azul`. Su sabor es complejo pues tiene tres momentos. Comienza siendo dulce, luego ahumado y al final salado.
Es de apariencia amarilla y textura firme y con agujeros característicos. Añejado de 2 a 12 meses. Proveniente del valle del río Emme, Suiza.
Queso de cabra francés. Tiene un colór pálido y su cortesa es mohosa. Se denomina así, Brie, por la región geográfica francesa donde procede. Logra su textura lechosa con 4 semanas de añejamiento.
Este queso fresco es de los que más se consumen en el país. Tiene textura blanda y sabor neutro. No se derrite.
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viernes, septiembre 16, 2011
ESTE ES MEDELLIN, INVIERTA AQUI
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jueves, septiembre 15, 2011
la logística de recolección en almacenes al por menor
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