lunes, junio 04, 2012

El último patriarca de los Char cuenta la historia de su familia (Colombia)



El último patriarca de los Char cuenta la historia de su familia


El libro Pregunte por lo que no vea, de Henry Char, reconstruye la historia del influyente clan.

A Miryam Zehlaoui, matrona de la hoy poderosa e influyente familia Char, le tocó tan duro la crianza de sus hijos por las continuas guerras que aún no acaban en Siria, que varias veces se vio en la necesidad de amamantar al hijo de un vecino para conseguir comida.
Ocurrió cuando vino al mundo Henein, la menor de las mujeres de la familia Char Zehlaoui, en el año 1917. Por los mismos días nació el hijo de un vecino hacendado cuya madre no podía darle el seno. Entonces, a cambio de trigo, la mujer que engendró la semilla de la saga Char, amamantaba primero al niño vecino y después a su hija.
Así, escondiéndose de las balas, sufriendo las consecuencias de la tiranía otomana, primero, y francesa, después, empezó a forjarse una familia que llegó a Colombia en el siglo pasado huyendo de las sucesivas guerras y que a pulso y tesón se ha convertido en lo últimos años en referente comercial, económico y político de la región Caribe.
Esta parece una historia sacada de una película y cuya trama se hubiera perdido en las fragilidades de la memoria de no ser por la decisión que tomó uno de ellos, el último de la saga, de rescatarla en un libro: Pregunte por lo que no vea, Memorias de Henry Char.
El único vivo
Henry Char Zehlaoui, nacido en Damasco (Siria), en 1926, es el único vivo de los ocho hermanos Char Zehlaoui que, a partir de 1921, llegaron a Colombia, y como tal, la única persona que está en capacidad de contar cómo se levantaron de las cenizas de la guerra para construir su imperio en el Caribe.
Los 25 años que vivió al lado de sus padres en los barrios católicos de Damasco, los recuerdos gastronómicos que endulzan el paladar más desabrido, la ineludible evocación a la casa de 10 metros de ancho y ocho de fondo donde nacieron casi todos los hermanos, y las sufridas esperas de cartas y remesas de parte de los que partieron primero que él hacia Colombia, hacen que el libro se lea con el deleite de un cuento familiar.
"He querido narrar esta historia para dejar un legado a las nuevas generaciones de nuestra familia. Quiero que sepan de dónde vienen, cuál ha sido el recorrido", comenta.
A sus 86 años, Henry Char, exitoso hombre de empresas, está tan activo como hace 20 o 30 años. Aunque ha delegado parte de sus negocios a sus hijos, aún sale todos los días a trabajar en su oficina del edifico Ganem, juega golf a menudo y hace ejercicios a diario bajo el método pilates.
Y hace unos dos años, en una de esas tardes sentado en la terraza de su casa en Bocagrande, observando el horizonte hacia la línea de Damasco, se propuso dejar por escrito ese legado dirigido a 300 descendientes que hay de la familia Char en Colombia.
Con el acompañamiento de los periodistas Manuel Lozano y Gustavo Arango, Char narró, en 280 páginas, buena parte de sus recuerdos, con el sugestivo título Pregunte por lo que no vea, que era su frase de batalla cuando empezó a vender cacharros en el mercado de Cartagena.
En el libro narra, entre otras cosas, sus experiencias durante la Segunda Guerra Mundial, una parte de la convulsionada historia del pueblo sirio, la Cartagena y la Barranquilla de los años 50, y recoge sus reflexiones sobre la vida y el gran amor por el 'Corralito de piedra', ciudad a la que describe como un lugar con encanto y llena de gente alegre y solidaria.
Pero sobre todo, según el propio Char, es un libro fraterno, repleto de evocaciones de la Damasco de principios de siglo pasado, un homenaje a la solidaridad familiar, al amor filial y a la complicidad entre amigos. "Los Char no serían lo que son hoy día sino tuvieran ese grado de compromiso familiar tan alto y los valores y principios que nos rigen", sostiene.
Un hombre de empuje
Aunque Henry Char fue el último de sus ocho hermanos que llegó a Colombia, su astucia para los negocios, su experiencia ganada en Siria y Chipre como funcionario de la empresa inglesa Navy Army Air Force Institute, y como gerente del club de Suboficiales del Ejército Inglés, cuando tenía 22 años, hizo que muy pronto se amoldara a una nueva vida en América, a partir de 1951.
Antes habían llegado Nicolás, en 1923; Ricardo (padre de Fuad) en 1925; Rosita y Julieta, en 1929; Juan y Gabriel, en 1932, y Abdalá, en 1939, quienes se instalaron primero en Lorica y luego en Barranquilla y Cartagena.
El primero de agosto de 1923 llegó Nicolás a Puerto Colombia. Luego pasó a Calamar. De ahí, siguió a San Antero y luego, por el río Sinú, hasta llegar a Cereté. Después llegó a Ciénaga de Oro, donde una prima materna llamada Zakie. Pocos días después tomó la decisión de establecerse en Lorica, donde la colonia árabe era numerosa.
Henry no quiso quedarse en Lorica y prefirió las cálidas brisas de Cartagena.
Con buen olfato para los negocios
Henry cursó solamente hasta tercero de bachillerato, pero la experiencia en la vida le ha permitido aprender cuatro idiomas (árabe, francés, inglés y español). Según lo cuenta en sus memorias, el español lo aprendió en el mostrador. De ahí en adelante, gracias a su buen olfato para el negocio y, según él, a la Divina Providencia (compró una póliza contra incendio el día anterior a que se quemara su almacén y se ganó una lotería dos días antes de casarse), sus éxitos económicos no se hicieron esperar.
También atribuye a la Divina Providencia el haber conocido a Cecilia Muvdi, su esposa e hija de otro árabe que dejó huella en la Costa: Elías Muvdi, con quien tuvo sus cinco hijos y a quien le profesa un profundo amor.
"No he sido mujeriego porque puedo correr con el peligro de perder los tesoros más grandes que tengo: mi mujer y mis hijos", advierte.
Henry, ciertamente, fue el último en llegar pero fue el primero que visionó el negocio de los grandes supermercados, cuando inauguró el almacén MÁS en Cartagena, entre la Calle Larga y Calle del Arsenal, pionero de los almacenes Olímpica.
Tras 60 años de vivir en la Ciudad Heroica, se considera un costeño tan arraigado que también le tiene cierto fastidio a algunos 'cachacos'. Además del quibbe y la berenjena le gusta el sancocho y el bocachico, y también goza tanto con la música árabe como con la de la Costa Caribe y de América Latina.
Hoy, tras haber construido una vida repleta de victorias, Henry no olvida que es último vástago de la mujer que llegó a amamantar hijos ajenos para darle de comer a los suyos.

JUAN CARLOS DÍAZ M.
Corresponsal de EL TIEMPO
CARTAGENA



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domingo, junio 03, 2012

«Con la crisis, estamos volviendo a cocinar y a saber comprar». hoy.es

«Con la crisis, estamos volviendo a cocinar y a saber comprar». hoy.es

«Con la crisis, estamos volviendo a cocinar y a saber comprar»


Fernando Mendo y su hermano José Luis tienen una tienda de pueblo. La fundó su padre hace 54 años y está situada en un barrio de Arroyo de la Luz, el municipio con más paro de la provincia de Cáceres. Aquí se vivía de la construcción y se vivía muy bien. Los albañiles llegaban cada fin de semana desde Madrid con su buen sueldo y disfrutaban de la vida. En los salones de belleza de Cáceres se decía entonces que las mejores clientas eran las mujeres de Arroyo de la Luz.
Pero se han acabado los buenos tiempos y la gente ha vuelto a la tienda de proximidad. Ya no se visita cada fin de semana el hipermercado para llenar el carro. Se recurre al día a día. Los hermanos Mendo son testigos de primera mano de los cambios de hábitos que ha provocado esta crisis.
«Las grandes superficies son sitios fríos, hay mucha gente, pero al final todo el mundo está solo. En la tienda damos cariño»
«Los hombres han empezado a venir a comprar a la tienda a raíz de la crisis y están siempre más relajados que las mujeres»
-Abren ustedes a las 7.30. A esa hora no encuentras casi nada abierto en las ciudades.
-Es la hora a la que viene el panadero. A las 7.30 hay gente que suele venir a comprar el pan. Pero también hay amas de casa a las que les gusta madrugar y hacer la compra temprano, sobre todo gente mayor. Son costumbres.


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(OPORTUNIDADES) Alemania y Francia, los consumidores de miel por excelencia



Alemania y Francia, los consumidores de miel por excelencia 
Detalle de una colmena en Las Hurdes, una de las grandes zonas productoras de la región. :: PALMA

Alemania y Francia, los consumidores de miel por excelencia
Extremadura coloca alrededor de un millón de kilos cada año en esos dos mercados

«Son nuestros mejores compradores y eso es una gran noticia». Antonio Prieto resalta las bondades que presenta el mercado alemán y, tras él, el francés, como dos destinos muy apetecibles para que los extremeños coloquen su miel. Por la demanda y por el precio que pagan. Gracias a esa combinación, la tradicional competencia de la miel china, de mucho menor calidad que la nuestra pero cuatro o cinco veces más barata también que la autóctona, se sobrelleva mejor. La Unión Europea importa cerca del 40% de la miel que consume.
Cuentan los expertos que el mercado alemán de la miel es el más importante del mundo, ya que ningún otro país presenta un déficit de producción interna tan alto como él, lo que le obliga a importar casi todo el producto para cubrir las necesidades de autoabastecimiento. El comercio apícola internacional en gran medida está dominado por alemanes, con importadores sobre todo radicados en Bremen y Hamburgo. Prácticamente el 90% del comercio europeo está en sus manos. Ese porcentaje baja al 40% cuando se habla del mundial.
Los datos señalan que los apicultores de Extremadura venden aproximadamente un millón de kilos entre Alemania y, en menor medida, Francia. También se coloca el producto, aunque en este caso polen, a Holanda. El polen español es el más apreciado allí no solo por su color y sabor característico sino también por la mejor técnica de recogida y preparación.
Las mieles extremeñas con más aceptación en el mercado alemán son la de encina. Es la más apreciada por los importadores y envasadores, que la consideran idónea para reforzar el color y el sabor de otras mieles de bosque, más baratas y de peor calidad, como pueden ser la griega o la turca.
Prieto destaca que la exigencia de calidad que reclaman alemanes y franceses hace desechar prácticamente la compra de China, a pesar de la brutal diferencia de precio. A granel, un kilo de miel extremeña puede pagarse entre 2,40 y 2,50 euros, mientras que la asiática se sitúa entre 0,60 y 0,70 céntimos de euros/kilo. Argentina es otra gran exportadora. Su relación calidad/precio es similar a la extremeña. En España, los extremeños venden también cerca de un millón de kilos a Mercadona, el gigante de la distribución alimentaria.
Según datos de la FAO (organización para la alimentación y la agricultura) a finales de 2009, la producción mundial de miel rondaba los 1,3 millones de toneladas, de las que un 22% eran de China, seguida de la Unión Europea, que produce casi el 13%, y Estados Unidos y Argentina, con un 6% cada país.
En España se explota el 17,5% de la cabaña apícola de la UE, seguida de Grecia, Francia e Italia. En 2008, el Ministerio de Agricultura tenía contabilizadas más de 2,4 millones de colmenas, muy por encima de las 1,4 de Grecia y 1,3 de Francia.

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sábado, junio 02, 2012

Ripley abriría banco y más de 10 tiendas en Colombia


América Retail


Ripley abriría banco y más de 10 tiendas en Colombia

29 MAYO, 2012 0
Ripley abriría banco y más de 10 tiendas en Colombia
Ripley espera abrir más de 10 tiendas en Colombia –al menos–, con el plan de inversión de USD$272 millones que dio a conocer hace algunos meses, según fuentes de la empresa.
La primera de ellas, la levantaría en la primera parte del próximo año en la ciudad de Bucaramanga, en el mall “El Cacique”.
Mientras, de acuerdo a la fuente de Ripley, parte del plan de contar en el mediano plazo con 500 mil tarjetas de crédito en Colombia y un Ebitda de USD$110 millones, es darle fuerza a su negocio financiero en ese país. Allí, la compañía evalúa llevar la división bancaria, aunque la estrategia para esto no ha sido definida totalmente.
Esta inversión de USD$272 millones en Colombia incluye, además, el desembolso en los primeros años en que se tendrán pérdidas por la operación, y en partir con el negocio financiero de la empresa.
Otro de los objetivos a los que apunta Ripley en Colombia, es a facturar USD$1.000 millones en el mediano plazo. Así las cosas, se conformaría algo parecido a lo que es hoy el retailer en Perú. No se descarta, asimismo, que este mercado supere al chileno, en un período no definido aún.
Cabe señalar, que el director de Ripley Corp, Hernán Uribe, manifestó tiempo atrás que el potencial de crecimiento en el mercado cafetero es enorme, mayor que el de Chile. “La idea de la empresa es que la operación colombiana supere a la chilena, en el mediano plazo”, indicó.
Con todos estos planes, Chile podría representar a futuro menos del 50% de los ingresos generados por Ripley, quedando el resto en Perú y Colombia. A la fecha, el mercado nacional tiene el 70% de la facturación, y el incaico el 30%.
La posibilidad de alcanzar países como Brasil y México, no se ha descartado, sólo que el enfoque será primero en Colombia en el mediano plazo.
Por otro lado, la tienda de Ripley en el mall Costanera Center está lista para abrir, con toda la mercadería, la cual será la más grande de ese centro comercial y del mismo retailer. Equivale a más de dos locales, destacaron fuentes de la firma. En la empresa, esperan que no pase más de una o dos semanas, para que la Municipalidad de Providencia dé el visto bueno a esta operación de Cencosud.
Fuente:



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La llegada de la cadena Wal-Mart al mercado local sería inminente (Colombia)


Bogotá_
Si bien desde hace mucho tiempo se viene hablando de la posible llegada de la cadena estadounidense Wal-Mart Stores al mercado local, las declaraciones del jefe de negocios internacionales de la compañía Doug McMillon, en torno a la posibilidad de adquirir compañías en la región ha hecho que esa posibilidad sea mucho más concreta.
McMillon aseguró que la empresa está considerando adquisiciones para ampliar su presencia en Latinoamérica y Japón, como lugares en que la empresa tiene interés en desarrollarse.
El mayor minorista del mundo consideraría compra de las empresas objetivo para añadir a sus operaciones existentes o para servir de entrada en un mercado grande y creciente en el que no tiene tiendas. Este último sería el caso de Colombia, en donde se ha hablado de la posible adquisición de Olímpica y más recientemente se dijo que podría ser Carrefour.
Según la agencia Bloombergel jefe de negocios internacionales dijo que 'tienen una relevancia estratégica. Nos gustan mercados grandes y en crecimiento'.
América Latina es el núcleo de la estrategia de Wal-Mart, agregó el funcionario, citando a Colombia como un ejemplo de un mercado cada vez mayor en los que la mayor minorista del mundo no tiene presencia.
A esta declaración cabe agregar la de Rob Walton, presidente de la cadena minorista, que en marzo pasado, cuando estuvo de visita en Cartagena, aseguró que 'esperamos estar en Colombia en algún momento, solo que esa ocasión exacta aún no ha llegado. Es una de las grandes economías del continente donde no tenemos presencia y quisiéramos hacerlo'.
En los últimos días LR, había publicado el posible interés de Wal-Mart en adquirir las operaciones de Carrefour en Colombia, lo que le permitiría hacerse con la segunda cadena de retail del país, con ventas en 2011 por $4 billones.
Este deseo reiterado de las directivas de la compañía por ingresar en el mercado local, hace mucho más concreta esta posibilidad.
La otra opción que estaría contemplando la empresa estadounidense para entrar en Colombia sería Olimpica. Ésta es una de las pocas compañías de este sector que actualmente continua teniendo capital ciento por ciento colombiano, situación que cambiaría radicalmente si esta opción se concreta.
Aunque la familia Char, dueños de Olímpica, ha negado constantemente que estén interesados en vender sus acciones, lo cierto es que en el orden del día de la asamblea de accionistas, realizada el 28 de mayo, el punto cuatro contemplaba la 'fijación de bases de emisión de acciones, renuncia al derecho preferencial'. Posteriormente la compañía reportó a la Superfinanciera que la asamblea 'aprobó la emisión y colocación de 2.000.000 de acciones y fijó las bases de la emisión'.
Aunque aún no se ha comunicado en la entidad de control como sería esta emisión, si pública o privada, este proceso posibilitaría la llegada de nuevo capital a la compañía por medio de la venta de parte de sus acciones a, por ejemplo, Wal-Mart.
Cabe recordar queWal-Mart es el minorista más grande en América Latina de acuerdo con la firma Retail en Londres Kantar.
Una empresa de alto rango internacional
Wal-Mart es una empresa multinacional de origen estadounidense que debido al volumen de sus ventas se conoce como el mayor minorista del mundo, y por su operación en general, una de las mayores compañías del mundo. Su concepto de negocio básico es el de una tienda de autoservicio de bajo precio y alto volumen. Las ventas en sus operaciones internacionales ganaron 15%, llegando a US$32.000 millones en el primer trimestre, cifra que dista del aumento del 5,9% que obtuvo su unidad de EE.UU., la cual alcanzó US$ 66.300 millones. Wal-Mart opera en el Reino Unido e India con múltiples marcas diferentes; y en Argentina, Brasil, Canadá, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua y Puerto Rico, con la marca de la matriz Wal-Mart.
Las opiniones
Rob Walton
Presidente de la Junta Directiva de Wal-Mart

'Esperamos estar en Colombia en algún momento, solo que esa ocasión exacta aún no ha llegado. Es una de las grandes economías del continente donde no tenemos presencia'.
Ricardo Gaitán
Especialista en marca

'La llegada de Wal-Mart al país implicaría un sacudón muy fuerte en el sector minorista, el cual tendría que analizar cómo responder a un competidor tan poderoso en el mundo'.



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El Éxito finalizó la reconversión de marca de los almacenes Cafam

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Sábado, Junio 2, 2012
Bogotá_
Ayer se inauguró oficialmente el almacén Éxito Floresta, dando así por culminado el proceso de conversión de 31 almacenes Cafam que ahora hacen parte de la cadena minorista antioqueña. Cabe recordar que este local comercial ya venía operando desde hace unos meses.
Esta ceremonia es el sello de la alianza realizada entre ambas compañías en 2010, proceso que fue aprobado por la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC).
Hay que mencionar que con los acuerdos firmados por las dos empresas, el Grupo Éxito se comprometía a manejar los 31 almacenes que que tenía la caja de compensación, ubicados en Bogotá, Chía y Soacha, mientras que ésta sequedaría con la operación de las 91 droguerías que administra la cadena de supermercados en 30 ciudades del país.
Luis Gonzalo Giraldo, director de Cafam, se refirió al tema hace pocos días y dijo que 'esta es una alianza empresarial, en la que ellos aportan lo que mejorsaben hacer, que es el manejo del retail y nosotros el manejo de droguerías'. El acuerdo le ha permitido a la caja de compensación expandirse a distintas regiones del país.
Por otra parte, según los representantes de Éxito 'es importante aclarar que esta no fue una compra ni una fusión. Esta cooperación es una oportunidad que permitió crear sinergias y generar mayores beneficios para los clientes y afiliados'.
Un punto de referencia comercial
Para el Grupo Éxito, el almacén de La Floresta es importante ya que se ubica en una de las zonas comerciales más significativas de la capital del país, por ello decidieron invertir unos $4.000 millones en las adecuaciones del establecimiento.
Voceros de la compañía dijeron que 'sabemos la importancia de este punto de venta en la ciudad, por eso, aunque las transformaciones tomaron tiempo, nuestro objetivo era sorprender a los consumidores y darles un punto de venta realmente diferencial y de alto nivel'.
El almacén cuenta con unos 12.000 metros cuadrados de superficie comercial, lo cual lo convierte en el punto de venta más grande del país para la cadena. Los clientes se van a encontrar con nuevas zonas para mascotas, licores y salud y belleza; así como también un área de productos digitales y la incursión de nuevas secciones.
Así mismo, según información de la cadena de almacenes, el balance de esta alianza ha sido muy positivo, pues el Grupo Éxito ganó participación de mercado y crecimiento en ventas con la entrada a operación de los 31 puntos de venta.
En cuanto a Cafam, las droguerías lograron expandirse y servir a más colombianos en el país, al ubicarse dentro de algunos puntos de venta Éxito en varias ciudades de Colombia.
La marca de los almacenes Ley también se despide
El proyecto de unificación de marcas del Grupo Éxito sigue en firme, en los próximos días se estará abriendo un nuevo almacén Éxito en el barrio Belén, en Medellín. Este local comercial operará en el mismo lugar donde funcionaban de manera conjunta un Carulla y un punto de venta Ley, el último que quedaba abierto de la marca. El nuevo establecimiento generará unos 100 empleos, de los cuales 37 son nuevos puestos de trabajo. Jacky Yanovich, gerente de la marca Éxito dijo que 'agradecemos al Ley, a sus clientes y a sus empleados y les reiteramos nuestra satisfacción porque hagan parte de nuestra familia'.
La opinión
Luis Gonzalo Giraldo
Director de la caja de compensación Cafam

'La alianza ha madurado, ellos están operando con mucho éxito nuestros 31 almacenes en Bogotá y nosotros estamos muy bien operando su cadena de medicamentos'.



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viernes, junio 01, 2012

Cerveza iPad




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