domingo, junio 18, 2023

¿POR QUÉ LAS TIENDAS POR DEPARTAMENTO ESTÁN QUEDANDO OBSOLETAS? - MALL&RETAIL

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¿POR QUÉ LAS TIENDAS POR DEPARTAMENTO ESTÁN QUEDANDO OBSOLETAS?


Las tiendas por departamento, han desempeñado un papel fundamental en la historia del retail. Estos establecimientos han sido testigos de la evolución del comercio y han dejado una huella perdurable en la forma en que las personas compran.




Desde su surgimiento a mediados del siglo XIX, estos formatos revolucionaron la experiencia de compra, ofreciendo espacios con una amplia variedad de productos bajo un mismo techo, desde moda y accesorios hasta electrodomésticos y artículos para el hogar. Esto les permitió a los consumidores encontrar todo lo que necesitan en un solo lugar, ahorrando tiempo y esfuerzo.

Durante todo este tiempo, han mantenido un formato físico que se ha estructurado en torno a la marca y al producto. Sin embargo, en la era de la hiperconveniencia, muchos consumidores están cuestionando la eficacia de este modelo.

Las tiendas por departamentos tradicionales suelen tener un diseño extenso y laberíntico, lo que puede resultar en una experiencia de compra frustrante y poco eficiente para los consumidores. En lugar de encontrar rápidamente lo que buscan, los clientes a menudo se ven obligados a dar vueltas por la tienda, pasando por múltiples secciones y marcas para encontrar el producto deseado. Esto no solo consume tiempo, sino que también puede generar confusión y agotamiento.

En contraste, la mentalidad del consumidor moderno se ha inclinado hacia la inmediatez y la eficiencia. Los avances tecnológicos y la creciente prevalencia del comercio electrónico han permitido que los consumidores encuentren rápidamente productos específicos a través de búsquedas en línea y filtros personalizados. En este sentido, las tiendas por departamentos tradicionales parecen desactualizadas y no cumplen con las expectativas actuales de los consumidores.

La hiperconveniencia se ha convertido en una prioridad para los compradores de hoy en día. Ellos buscan una experiencia de compra que sea rápida, eficiente y personalizada a sus necesidades individuales. Las tiendas por departamentos, en su formato actual, a menudo no satisfacen estas demandas.

Los consumidores desean poder encontrar rápidamente las marcas y productos que desean, sin tener que navegar por grandes áreas de la tienda. La concentración de las marcas y productos relacionados puede ahorrar tiempo y mejorar la satisfacción del cliente.

En este contexto, las nuevas formas de comercio minorista han comenzado a ganar terreno. Los modelos de comercio electrónico, las tiendas especializadas y las experiencias de compra personalizadas están desafiando la supremacía de los grandes almacenes tradicionales. Estos nuevos enfoques buscan proporcionar a los consumidores un acceso más rápido y eficiente a las marcas y productos que desean, a menudo aprovechando la tecnología y la recopilación de datos para ofrecer una experiencia de compra más personalizada.



Es posible que los grandes almacenes necesiten considerar la implementación de nuevas estrategias para adaptarse a las expectativas cambiantes de los consumidores. Esto podría incluir la adopción de tecnologías que faciliten la búsqueda y el acceso rápido a productos específicos, así como la reorganización de la tienda para concentrar las marcas y los productos relacionados.

Laureano Turienzo, Presidente de la Asociación Española del Retail, en un reciente artículo publicado en LinkedIn, da luces sobre como este formato está llegando a la obsolescencia.

Señala, “Es el único formato comercial donde para comprar un pantalón, por ejemplo, tienes que desplazarte a muchos lugares. Los productos, en muchas ocasiones, están ubicados en microtiendas de una marca dentro de la tienda. Es decir, si vas a comprar un pantalón, no encontrarás una sección de pantalones hombres en un solo lugar de la tienda, sino que tendrás que viajar por islas de marcas”.



“Por ejemplo, si vas a buscar un vino en un supermercado físico, vas a la sección de los vinos donde están todos agrupados. Si vas a una ferretería a por una bombilla, sabes dónde ir exactamente. Si vas a una tienda de electrónica de consumo, y quieres comprarte un televisor, vas a la zona de televisores donde están todos agrupados. Si vas a una tienda de conveniencia, verás que todo está ordenado para que tu compra sea rápida y conveniente” Afirmo Turienzo.

Para el experto, “Los grandes almacenes llevan con el mismo formato físico, estructurado en torno a la marca y al producto, desde hace más de un siglo. Han aterrizado gigantescas olas de consultores y nadie ha hablado de este problema cardinal. Lo cual es sorprendente, pues los aleja de las formas de consumo, donde la hiperconveniencia en las búsquedas y en el tiempo en las tiendas es crucial”.

Concluye Turienzo, “Hoy los consumidores, en un mundo de hiperpersonalización y conveniencia, están acostumbrados a encontrar las cosas con facilidad. Esto no sucede en muchas ocasiones en los grandes almacenes, ya que si no eres fan absoluto de una marca, lo que quieres es pragmatismo en la búsqueda y no estar dando vueltas por una tienda para comprobar 20 marcas, cuando estás podrían estar concentradas”.

“No es un tema fácil de solucionar, puesto que el origen vernáculo de una tienda departamental tiene que ver con pequeños microuniversos cedidos a una marca en particular, pero la realidad es que mientras todos los formatos han evolucionado hacia la sencillez en la búsqueda, los grandes almacenes siguen anclados en el siglo XX. Y sería preciso, revisitar el concepto, quizá sin borrar el protagonismo propio de las marcas, pero facilitando la búsqueda y la conveniencia de los consumidores”. Finalizó el Presidente de la Asociación Española del Retail.

Fuente: Mall & Retail.

Gran Apertura de la nueva cadena de tiendas hard discount MERCADOLLAR – La Verdad Panamá

Gran Apertura de la nueva cadena de tiendas hard discount MERCADOLLAR – La Verdad Panamá


+ Informaciones
Gran Apertura de la nueva cadena de tiendas hard discount MERCADOLLAR
junio 17, 2023 La Verdad Panamá 0 comentarios


Grupo Todo a Dólar, S.A., empresa panameña de venta al por mayor y al detal de productos en general con más de 22 años de experiencia en retail nacional e internacional, se enorgullece en anunciar la Gran Apertura de su nueva cadena de tiendas hard discount MERCADOLLAR.



MERCADOLLAR: la tienda de productos de primera necesidad con “calidad a buen precio”, apertura su 1era. tienda en ciudad de Panamá, Avenida Costanera, Plaza comercial A y B, Don Bosco al lado del local Todo a Dollar Versalles.



Con productos que buscan mejorar la calidad de vida de los panameños, centrando su estrategia en calidad a buen precio: MERCADOLLAR se especializa en ofrecer productos de primera necesidad junto a productos únicos, innovadores y a bajo costo con marcas líderes y propias.



MERCADOLLAR ofrece a los panameños una nueva y muy competitiva alternativa para adquirir los productos de canasta básica en un lugar que se conecta con las necesidades de consumo, economía y con el estilo de vida moderno y actual.


“Estamos muy complacidos con la gran acogida que ha recibido MERCADOLLAR por parte de nuestros amigos de Versalles, Don Bosco, Las Acacias y del sector de Juan Díaz. Gracias por acompañarnos en la apertura de nuestra primera sucursal.En Grupo Todo a Dólar, S.A. escuchamos las sugerencias de nuestros clientes que nos pedían desde hace tiempo ya, una nueva propuesta que incluyera productos de canasta básica; y es por eso que hemos abierto para ustedes una tienda MERCADOLLAR cerca de sus hogares. La apertura de nuestra nueva cadena hard discount MERCADOLLAR es un hito para nuestra empresa, un reto emocionante para nosotros. “citó Jacobo Coriat fundador de Grupo Todo a Dólar, S.A.


sábado, junio 17, 2023

Emiratos Árabes Unidos: las tiendas de descuento están en aumento en el Medio Oriente - DISCOUNT RETAIL CONSULTING

UAE: Discounters are on the rise in the Middle East

Emiratos Árabes Unidos: las tiendas de descuento están en aumento en el Medio Oriente

Actualizado:1 day ago

Un concepto bien establecido en Occidente, las tiendas de descuento han provocado un cambio de paradigma en el panorama minorista. Los supermercados populares han perdido cuota de mercado frente al canal en los últimos 10 años: en el Reino Unido, por ejemplo, las tiendas de descuento como Aldi y Lidl han cuadriplicado su participación en el volumen comprado, absorbiendo la participación que antes tenían Tesco, Asda y Morrisons.


Ante la actual crisis mundial del costo de la vida, se espera que las tiendas de descuento aumenten aún más su participación en el mercado de comestibles, impulsadas por los hogares con problemas de efectivo que buscan ofertas de compra.

Si bien en los Emiratos Árabes Unidos el formato de descuento es relativamente nuevo, se ha adoptado fácilmente al igual que en otras regiones del mundo. En particular, uno de los primeros en adoptar, VIVA (propiedad del grupo Landmark), que abrió sus puertas en 2018, ahora tiene un alcance sustancial y atiende a alrededor de un tercio de los hogares en los EAU. Y esto con ya una penetración del 27%, casi duplicándose en dos años. Además, Nesto Group decidió ingresar al mercado de descuento de los EAU y abrió su primera tienda de descuento GALA en 2022.

Aunque el crecimiento de VIVA se ha visto impulsado por la reciente pandemia, el gasto creció un 35,5 % y el volumen un 40 % en 2021, cuando los hogares buscaban un mayor valor por cada dírham que gastaban, el impulso no se ha ralentizado. El gasto aumentó un 95,6% y el volumen un 89,5% en 2022. Esto sugiere que los hogares siempre tenderán a recurrir a medidas de búsqueda de valor en tiempos de crisis. ¿Será el fenómeno de las tiendas de descuento en los Emiratos Árabes Unidos tan grande como Aldi/Lidl en Europa? Comprendamos qué impulsa el crecimiento de una tienda de descuento. El atractivo es simple: ofrece productos de alta calidad a un precio más económico. Por ejemplo, de las 73 categorías rastreadas por el panel de EAU de Worldpanel, los compradores de VIVA pagan menos por 65 de ellas, lo que resulta esencialmente en un ahorro de alrededor del 25 % en comparación con los supermercados populares.

Esto indica que las tiendas de descuento en el mercado representan una amenaza potencial para los poderosos supermercados e hipermercados. Los datos de Worldpanel sugieren lo mismo. En el último año, el 56 % del crecimiento del volumen de VIVA se debió a que los hogares se cambiaron de canales comerciales modernos clave. ¡Esta tendencia refleja la trayectoria de crecimiento de Aldi y Lidl!


Acabar con el mito: el valor atrae a todos los niveles de riqueza La noción de que las compras de valor solo atraen a los hogares de bajos ingresos ha sido desacreditada por el aumento de las tiendas de descuento en los Emiratos Árabes Unidos.

Actualmente, los compradores que visitan las tiendas de descuento gastan en promedio 1,5 veces menos por viaje de compras. Principalmente, los hogares menos acomodados compran predominantemente categorías que se consumen frescas, como los lácteos, o que tienen una vida útil más larga, como la despensa y los artículos esenciales para el hogar. Sin embargo, si bien comprar en tiendas de descuento podría haber sido un estigma hace más de una década, hoy en día, incluso los hogares adinerados están felices de abandonar un favorito de la familia por un producto casi idéntico de una marca menos conocida si eso significa ahorrar dinero. Una proporción significativa de los compradores más asiduos de VIVA, por ejemplo, provienen de los grupos socioeconómicos más altos.

Las grandes marcas de FMCG están siendo exprimidas... El crecimiento exponencial de las tiendas de descuento también está erosionando la cuota de mercado de las marcas principales. Un gran porcentaje de las existencias de las tiendas de descuento de las marcas son exclusivas de ellas, obtenidas a granel, directamente del fabricante. Esto les permite pasar los ahorros a los consumidores. Por ejemplo, solo el 20% de los 1200 productos almacenados por VIVA son marcas europeas o asiáticas establecidas, y las compras de estas están disminuyendo. El 80 % restante de las marcas almacenadas, como Balaji, MC Snacker y Wanted, experimentan un crecimiento de más del 100 % en volumen año tras año.

Dado que los precios mundiales de los alimentos siguen aumentando, las tiendas de descuento en los Emiratos Árabes Unidos supondrán una amenaza importante tanto para los principales supermercados como para los fabricantes de bienes de consumo si continúan creciendo al ritmo actual. Mientras que Aldi y Lidl tienen marcas en stock con un atractivo mundial, los fabricantes de bienes de consumo rápido necesitan explorar asociaciones potenciales para subirse a la ola de las tiendas de descuento.

… ¡pero una lista de descuento puede ser beneficiosa para todos! Los fabricantes de FMCG pueden alcanzar una posición beneficiosa para ambas partes para que las tiendas de descuento incluyan su marca. Los datos de Worldpanel sobre los mercados globales nos muestran que hay poca canibalización de las ventas de otras marcas cuando esto sucede, en cambio, conduce a un crecimiento tanto en la base de compradores como en el volumen de ventas. Esto se debe a que los consumidores aprecian tener una opción dentro de la categoría y la oportunidad de comprar esa marca durante su viaje a la tienda de descuento.

Si bien no existe un manual sobre cómo convertir una cotización en una tienda de descuento en una situación en la que todos ganan, DRC puede ayudar.

Fuente: Kantar





Liderazgo en empresas de familia Capítulo 34 | El Pensamiento al Aire TV

Apertura de tercera tienda 3B en Santa Cruz de la Sierra - Bolivia

Proyecto en el que tuve la oportunidad de participar




viernes, junio 16, 2023

Aldi Express revoluciona el servicio de reparto: promete entregas ¡en 30 minutos! - FOOD RETAIL

Aldi Express revoluciona el servicio de reparto: promete entregas ¡en 30 minutos!

Aldi Express revoluciona el servicio de reparto: promete entregas ¡en 30 minutos!

La enseña ha ampliado su acuerdo con Instacart para ofrecer entregas rápidas de casi 2.000 referencias en su tienda online de Estados Unidos.


Aldi Express promete entregas en 30 minutos

FOOD RETAIL & SERVICE 07/06/2023 - 16:54h

Aldi está decidida a llegar a todos sus potenciales clientes, tanto si tienen tiempo de ir al supermercado como si no. Por ese motivo, ha ampliado su acuerdo con Instacart para ofrecer entregas rápidas de casi 2.000 referencias de su tienda online en menos de 30 minutos.

"A través de Aldi Express, lo que pretendemos es hacer la compra más fácil a aquellos que quieren obtener un ingrediente de última hora, leche de bebé o sencillamente un capricho en cuestión de minutos", ha comentado Scott Patton, vicepresidente de Compras de Aldi en Estados Unidos.

La nueva propuesta, disponible en Estados Unidos para los clientes de más de 2.100 supermercados en todo el país, es el resultado de la asociación entre Aldi e Instacart, una plataforma de entrega a domicilio.

"Con este lanzamiento queremos que sea más fácil para los clientes de todo el país obtener sus productos básicos más rápido que nunca", ha declarado Ryan Hamburger, vicepresidente de Retail en Instacart.

ALDI E INSTACART, UNA COLABORACIÓN CADA VEZ MÁS ESTRECHA

La colaboración entre Aldi e Instacart comenzó en 2017 con el servicio de entrega a domicilio, y desde entonces no ha dejado de crecer. Actualmente, Aldi ofrece entrega a domicilio en más de 2.200 establecimientos a lo largo de Estados Unidos y ofrece el servicio de recogida en más de 1.500. Además, en 2018 las dos compañías ampliaron su acuerdo para incluir el servicio de entrega de bebidas alcohólicas.

Asimismo, en noviembre de 2020 Aldi fue uno de los primeros distribuidores alimentarios en aceptar EBT SNAP, un programa de asistencia nutricional suplementaria online a través de Instaca

COLOMBIA - Marcas propias, el secreto de las cadenas para competir en guerra de precios bajos - LA REPUBLICA

Marcas propias, el secreto de las cadenas para competir en guerra de precios bajos


COMERCIO
Marcas propias, el secreto de las cadenas para competir en guerra de precios bajos
viernes, 16 de junio de 2023

Por la alta inflación en el país, los retailers han visto cómo los productos de proveedores nacionales repuntan al ser 50% más económicos que los de marcas comerciales

ALLISON GUTIÉRREZ NÚÑEZ

El secreto detrás de las cadenas de supermercados para competir en la guerra de precios que maneja el sector, y no solo en tiempos de la inflación, tiene nombre: se llaman las marcas propias. Esta categoría de productos está repuntando al ser, incluso, hasta 50% más económicos que las tradicionales.

Por ejemplo, D1 tiene bajo su manga un portafolio de 90 marcas propias que le representan 80% de sus ventas totales, de ahí a que tengan mejor margen de maniobra en precios frente las grandes retailers y a que opere en el negocio de las cadenas de “descuento duro”.



Cristian Bäbler FontPresidente Tiendas D1

“En D1 brindamos a los colombianos productos de alta calidad a precios muy bajos, para ello nos concentramos en ofrecer marcas propias en todas las categorías”

“En D1 nos esforzamos por brindarle a los colombianos productos de alta calidad a precios muy bajos, para ello nos concentramos en ofrecer marcas propias en todas las categorías de nuestro surtido. Actualmente tenemos más de 90 marcas propias”, aseguró Christian Bäbler Font, presidente de Tiendas D1.



Ara también está comprometida con el desarrollo de marcas propias por medio de proveedores locales, tanto que más de 90% de estos productos son hechos en diferentes regiones de Colombia, según indicaron. Además, la discounter invierte más de $7,2 billones al año para potenciar esta categoría con la compra a proveedores nacionales.

Pero gigantes de retail como Éxito, Carulla, Surtimax, SuperInter y Surtimayorista también vienen dándole mayor protagonismo a esta categoría, en tiempos donde la inflación en Colombia sigue alta (12,36% en mayo).

Las cinco cadenas, todos pertenecientes al Grupo Éxito, manejan alrededor de más de 18 categorías de marcas propias. En todas estas, la categoría de alimentos ya ha alcanzado una participación de alrededor de 20%.
“Grupo Éxito a través de sus marcas de retail ofrece a los consumidores una alternativa de ahorro y alivio para su bolsillo a través de las diferentes marcas propias tanto de alimentos, textiles y entretenimiento, estrategia que lleva más de 60 años en el mercado adaptándose a las dinámicas de compra”, expresó Luz María Ferrer, gerente Producto Gran Consumo de Grupo Éxito.

La directiva explicó además que “año tras año las marcas propias vienen ganando participación, sin embargo, durante el último año su crecimiento ha sido más acelerado, debido al a economía inmediata y el rendimiento de su dinero”.

En el caso D1, esta compite en el sector retail con varias referencias de marcas propias, que seguramente usted ha comprado o visto en algunos de los puntos de esta cadena. Por ejemplo, algunas de ellas son Rendy en papel higiénico, servilletas y toallas de cocina; Latti como marca de leche; Bonaropa y Brilla King en productos de cuidado de la ropa y aseo del hogar, respectivamente; y Horneaditos en pan industrializado, entre otras.

"Indudablemente, las marcas propias son una opción ante el contexto macroeconómico actual. En D1, somos conscientes de ello y, por tanto, nuestra labor diaria es trabajar en conjunto con nuestros proveedores en la búsqueda de eficiencias y mejoras, que nos permitan ofrecer productos de alta calidad a precios bajos y cumplir con nuestra promesa de valor hacia los clientes de forma sostenible", dijo Eliana Posada, vicepresidenta Comercial Tiendas D1.

En el caso de Grupo Éxito, sus referencias de marcas propias más demandadas en el sector de alimentos y con las que compite, son: Éxito, Carulla, Frescampo, Ekono, Taeq, Puki, Porchi, Pomona, TLD y AmPm Plus. En el negocio textil lo hacen con Bronzini, People y Arkitect. Aquí, según explicaron, 97% de esas prendas se confeccionan en más de 300 talleres del país, generando así más de 9.500 empleos.

En Entretenimiento cuenta con Bazar y Electrodigital. Al igual, con otro tanto de más de 200 marcas de electrónica, juguetes, deportes, ferretería, papelería, artículos de fiesta y motos, entre ellas las marcas propias Finlandek, Simply Turn On y Bronzini Active.

La idea de las cadenas es seguir aumentando su portafolio de marcas propias para competir con más precios bajos, dado que estas llegaron para quedarse. Según Ferrer, “por el contexto económico actual se han generado cambios en el comportamiento de los consumidores, por ejemplo, la disminución de la frecuencia con la que realiza el mercado y en ocasiones la migración a productos de bajo costo, por lo que las marcas propias se han convertido en una gran alternativa de ahorro. 

EE. UU.: La revolución de "ALDI": de marca propia a marca de gran poder global.- DRC Discount Retail Consulting GmbH

  EE. UU.: La revolución de "ALDI": de marca propia a marca de gran poder global. DRC Discount Retail Consulting GmbH La cadena de...