Ventas...factor humano y dinámica comercial - AURELIO VELEZ V

 

Social commerce y nuevas generaciones: una estrategia entre la diversión y la conveniencia - REASONWHY

Social commerce y nuevas generaciones: una estrategia entre la diversión y la conveniencia

Social commerce y nuevas generaciones: una estrategia entre la diversión y la conveniencia

Havas Media y Snap destacan seis principios para crear experiencia significativas en social commerce
El 64% de la generación Z y los millennials realizaron una compra a través de redes sociales en el último año

Redacción
02/08/2023 · 08:01

Hace tiempo que las redes sociales dejaron de ser exclusivamente herramientas de comunicación con amigos, familiares o compañeros de trabajo. La transformación de Twitter en X es una muestra de cómo las compañías del sector buscan ampliar su alcance y relevancia, y de cómo los usuarios entienden estos espacios virtuales como soluciones para estar conectados, entretenerse o, incluso, realizar gestiones del día a día y hacer compras. Una evolución de las plataformas que puede capitalizarse por parte de las marcas para conectar con las audiencias e impulsar su crecimiento.

El informe se apoya en miles de encuestas realizadas en 7 mercados diferentes

Así se recoge en la investigación “The Next Gen Social Commerce Playbook” realizado por Havas Media Network en colaboración con Snap Inc.. Se trata de un informe que analiza las oportunidades de las marcas para captar la atención de los compradores más jóvenes en las redes sociales, partiendo de 28.500 encuestas realizadas a personas de entre 13 y 34 años en Francia, Alemania, India, México, Emiratos Árabes Unidos, Reino Unido y Estados Unidos. El trabajo de campo se ha llevado a cabo en distintas fases, comprendidas entre 2021 y 2023.

Una de las principales conclusiones que arroja el análisis es que el 64% de la generación Z y los millennials realizaron una compra a través de redes sociales en el último año, dato que evidencia la adopción del comercio social entre las nuevas generaciones de consumidores. Teniendo en cuenta que aproximadamente 4.740 millones de usuarios en todo el mundo hacen uso de las redes sociales, se espera que el volumen de negocio de social commerce alcance los 492.000 millones dólares.
Nuevos consumidores y social commerce

A este respecto, el documento elaborado por Havas Media y Snap supone una recopilación de hallazgos y recomendaciones para ayudar a las marcas a crear experiencias de comercio social significativas. Los aprendizajes más destacados reunidos en el informe son:

Predominio de la fase inspiración

El 88% de los encuestados usan las redes sociales para descubrir nuevos productos y el 44% las utilizan para evaluar artículos para su consideración y compra. A lo largo de la navegación, los consumidores interactúan tanto pasiva como activamente con contenido y anuncios, acción que supone el mayor impulsor para la compra.

Comunidad integral

El 85% de los encuestados incluyen a amigos y familiares en su viaje de compras a través de mensajes directos, etiquetando en publicaciones y asistiendo juntos a eventos de compras en directo.

Valor de la realidad aumentada

Segùn el informe, aproximadamente 3 de cada 5 consumidores de la generación Z y millennial han asistido a un evento de compra virtual, con un 61% de probabilidades de comprar un producto después de una experiencia de realidad aumentada, y más de la mitad haciendo una compra durante un evento de compras en directo. La realidad aumenta, en este sentido, contribuye a generar un elemento de diversión y de confianza en los artículos.

Del social commerce a la importancia del precio: las fuerzas que empujan la evolución del marketing, según Warc

Según Edelman, la Generación Z y la confianza son claves para generar relaciones duraderas entre marcas y consumidores

Decisiones meditadas

Tal y como señala el análisis, cerca del 70% de los encuestados aseguran que un call-to-action centrado el aprendizaje, como “Aprende más”, tiene más posibilidades de desembocar en una futura adquisición que una llamada a la acción vinculada al consumo directo, como “Compra ahora”.

Vídeo y tecnología

En social commerce el formato vídeo también es el rey. Se trata del más efectivo, con el 52% de los encuestados interactuando con formatos de anuncios de vídeo, frente al 31% que lo hace con las fotos de carrusel o el 26% que lo hace con las imágenes estáticas. En general, se prefiere el contenido de marca al contenido patrocinado, sin embargo, esto varía según la categoría. El contenido de marca resuena más para la ropa (69 %) y el lujo (61 %) en comparación con el cuidado personal (53 %).

Por otro lado, las nuevas generaciones de consumidores parecen abrazar las nuevas herramientas tecnológicas, ya que el 81% hacen uso de la inteligencia artificial y chatbots, puesto que proporciona facilidad y personalización.
Seis principios para social commerce

Tras las consultas realizadas a los consumidores, Havas Media y Snap extrajeron una serie de principios generales que las marcas pueden aplicar a sus estrategias de social commerce de cara a crear experiencias significativas y potenciar las compras. Uno de los principales objetivos, tal y como apunta la investigación, es hacer más fluido el recorrido de compras, ya sea con una estética mas limpia, un sistema para la clasificación de contenido, el acceso a reseñar reales o procesos de pagos más sencillos.

Potenciar la personalización

Las experiencias de cliente excelentes son aquellas que incorporan personalización y un toque humano. Esto puede lograrse a través de sugerencias de contenido en base a preferencias, notificaciones de descuentos relevantes, accesos rápidos a programas de fidelidad, asistencia con chatbot, etc.

Fomentar la autenticidad

Los consumidores de las nuevas generaciones conectan y confían en sus círculos cercanos, por lo que las marcas pueden aprovechar estas conexiones para expandir su base de clientes. Es importante trabajar la transparencia, la autenticidad y los valores compartidos, algo que puede lograrse, por ejemplo, mediante reseñas reales de usuarios o el empleo de micro influencers.


El informe invita a combinar aspectos de los mundos físico y virtual para conectar con los jóvenes

Combinar realidades

Las marcas puede apoyarse en los desarrollos tecnológicos para captar la atención y potenciar el engagement. La intención ha de ser la de crear experiencias de compra lo más reales posibles, mezclando elementos del mundo real y el virtual.

Construir confianza

Los desafíos de privacidad y ciberseguridad actuales pueden minar la confianza de los consumidores en las marcas, especialmente en redes sociales o social commerce. Por ello, las marcas han de generar credibilidad brindando en todo momento información clara y relevante, conexión con personas reales y accesibilidad. Esto puede lograrse ofreciendo detalles sobre las condiciones de delivery y devolución, con datos e información acerca de los aspectos éticos y sostenibles de los componentes del producto, y tratando de crear experiencias que muestren el artículo en uso,

Potenciar la diversión

El factor entretenimiento es esencial en las estrategias de social commerce, puesto que la gran mayoría de usuarios acuden a estas plataformas en momentos de ocio y tiempo libre. El uso del vídeo, de la realidad aumentada, o de la venta en directo es una palanca a activar para trabajar en este sentido.

Facilitar la conveniencia

La fluidez ha de ser un aspecto transversal a todo el viaje de compras en social commerce, ya que una experiencia fluida brinda facilidades en todo el proceso y puede repercutir en la repetición de compra y en el surgimiento de fans de marca. Las comparaciones de características y precios de producto, la variedad de opciones de pago, las reseñas simplificadas o el trackeo del delivery son algunas de las cuestiones a considerar para potenciar la fluidez.

En definitiva, el espacio del social commerce brinda numerosas oportunidades para las marcas de cara a elevar el recorrido de compras de los consumidores más jóvenes, pero han de tener en cuenta sus expectativas. Este segmento espera experiencias significativas y fluidas, que se aborden sus necesidades personales, y generar entretenimiento sin perder de vista la comodidad y la seguridad.

Más info.: The Next Gen Social Commerce Playbook

Francia: Lidl no logra hacerse cargo de Casino Group . DISCOUNT RETAIL CONSULTING

France: Lidl fails to take over Casino Group

Francia: Lidl no logra hacerse cargo de Casino Group

Lidl, que quería hacerse con 600 tiendas de la cadena francesa, sale perdiendo. Schwarz, empresa matriz de Lidl, intervino French Casino Group. Tomar el control de las tiendas 300 Casino y 300 Monoprix sería la forma ideal para que Lidl se expanda dentro del país vecino de su país de origen, Alemania.en el último minuto en la toma de control de la batalla de la

Ahora, el atribulado Casino Group ha caído en manos del empresario checo Daniel Křetínský. La agencia de noticias Reuters informa que se ha aprobado la adquisición por parte de Křetínský. Bajo el liderazgo del nuevo propietario, Casino Group ha llegado a un acuerdo largamente esperado con sus acreedores, con la esperanza de evitar la bancarrota.

Se eligió la oferta final de Daniel Křetínský, quien también tiene acciones en la holandesa Makro y la alemana Metro. Promete para Casino Group. Está en marcha un proceso de reestructuración en la empresa francesa. Sin embargo, Křetínský dice que se mantenga a bordo a la mayor cantidad de gente posible y que se contrate a más personas en las tiendas y los centros de distribución.una inyección de capital de 1.200 millones de euros

Casino Group tiene una deuda total de 6.400 millones, la mitad de la cual debe ser pagada dentro de dos años. , la empresa anunció que sus deudas eran demasiado altas para pagarlas y buscó protección de los acreedores. Al casino se le ha dado más tiempo para pagar los salarios e impuestos.A principios de este mes

El Grupo Casino emplea a unos 53.000 empleados.

Fuente: Tendencias minoristas

En el primer semestre del año, Grupo Éxito registró ingresos consolidados por $10,6 billones

En el primer semestre del año, Grupo Éxito registró ingresos consolidados por $10,6 billones.

El EBITDA recurrente consolidado llegó a $782.676 millones de pesos, con un incremento del 7,8% y un margen de 7,4%, a pesar de las presiones inflacionarias sobre los gastos

Las ventas alcanzaron $10,1 billones con un aumento del 13,8% impulsadas por crecimientos en las operaciones de Colombia, Uruguay y Argentina. En Colombia, en términos comparables las ventas crecieron el 11,2%

La utilidad neta consolidada de Grupo Éxito fue de $38.934 millones de pesos en el primer semestre y reflejó un desempeño operacional positivo afectado principalmente por el aumento en las tasas de interés y presiones inflacionarias en los gastos

Grupo Éxito continúa con su proyecto de listar ADRs en la Bolsa de Valores de Nueva York y BDRs en la Bolsa de Valores de Sao Paulo, además de mantener su presencia en la Bolsa de Valores de Colombia, siendo así la única compañía de Colombia con presencia en las bolsas de Estados Unidos, Brasil y Colombia

· Los canales de comercio electrónico representaron el 12,5% de las ventas en Colombia con 8.9 millones de órdenes y un crecimiento de 9,7%.

· En Colombia, la compañía logró contener el aumento de los precios en 4.4 puntos porcentuales por debajo de la inflación de alimentos del país, con el objeto de alivianar la carga inflacionaria a los(as) colombianos(as).

· El 89% de las compras de frutas y verduras que se comercializaron en las tiendas de Grupo Éxito en Colombia, se compraron en el país, de estas el 86% se adquirió sin intermediarios.

· Las ventas en Uruguay crecieron un 13,5% en moneda local, y por encima del índice de inflación de ese país, producto de la buena dinámica comercial y el desempeño positivo del formato Freshmarket que alcanzó una participación del 59,2% de las ventas totales del país. El margen EBITDA recurrente fue del 11,6% derivado de un mejor margen bruto y eficiencias a nivel del gasto, creciendo por debajo del incremento en ventas.

· La operación en Argentina registró un margen EBITDA recurrente del 2,5%, gracias a un crecimiento de sus ingresos por encima del nivel de inflación y eficiencias en el costo de las mercancías. Este crecimiento se vio jalonado por un desempeño positivo del formato Cash & Carry y los ingresos inmobiliarios. También se destaca la apertura del primer fresh market en la ciudad de Buenos Aires.

· Los formatos innovadores alcanzaron una participación en las ventas consolidadas de la compañía del 43,3%. Éxito Wow representó el 35,3% de las ventas de la marca Éxito, Carulla FreshMarket el 61,1% de Carulla y Surtimayorista el 5,5% de las ventas de la compañía en Colombia. En Uruguay el formato Fresh Market alcanzó el 59,2% de participación en las ventas del país y el formato Cash and Carry en Argentina el 13,6%.

· Grupo Éxito alcanzó 639 tiendas en los 3 países en los que tiene operación.

· Se espera que la distribución de Grupo Pao de Azúcar a sus accionistas de aproximadamente el 83% de las acciones que posee de Éxito, mejore la liquidez de la acción de Éxito al incrementar el flotante de 3,5% a un nivel potencial del 53% y adicionar cerca de 50 mil accionistas provenientes de GPA, lo cual facilitaría el desbloqueo del valor de la acción de la Compañía

Resultados consolidados del Grupo Éxito (Colombia, Uruguay y Argentina)

Los ingresos operacionales consolidados de Grupo Éxito en el primer semestre de 2023 alcanzaron los $10.6 billones de pesos y crecieron 13,5% frente al año anterior, impulsados por el incremento en ventas del 13,8% producto de la buena dinámica comercial en las operaciones de los tres países en los que tiene presencia.

La operación en Colombia representó el 71% de los ingresos operacionales del Grupo y los ingresos crecieron un 6,3% con respecto al primer semestre del año anterior, impulsados especialmente por el aumento en ventas de la categoría de alimentos (+11,5%); un resultado positivo a pesar de la desaceleración del consumo en el país. En términos comparables, excluyendo el impacto de los dos días sin IVA del año anterior las ventas crecieron un +11,2%.

Las operaciones internacionales alcanzaron ingresos por $3.0 billones de pesos jalonados por un sólido desempeño comercial que se tradujo en un crecimiento del 36% y que representa el 29% de los ingresos consolidados de la compañía. Tanto Uruguay como Argentina aumentaron sus ventas, en moneda local, por encima de la inflación de cada país.

El EBITDA recurrente consolidado del Grupo creció el 7,8%, explicado por la estabilidad de los márgenes en los tres países y las eficiencias en gastos, a pesar de las presiones inflacionarias en la estructura de costos y gastos.

De igual forma, contribuyó el aporte de la estrategia omnicanal con una participación de 12,5% en Colombia, el más alto de la región, sumado al negocio inmobiliario que continua con un buen desempeño en Colombia y Argentina. La utilidad neta consolidada de Grupo Éxito fue de $38.934 millones de pesos y reflejó el desempeño operacional positivo de los tres países en medio de un incremento de las tasas de interés en Colombia y el efecto inflacionario en la estructura de costos y gastos de la operación.

“Estamos en un momento histórico para el Grupo Éxito, a punto de concluir el proceso de listar nuestras acciones en Nueva York y Sao Pablo, y esperamos incrementar la liquidez en la Bolsa de Valores de Colombia. Este proyecto es muy positivo para la compañía ya que incrementará el flotante de la acción del Éxito en estos mercados y el número de accionistas a cerca de 60.000.

Cerramos el primer semestre del año con ingresos operacionales consolidados por $10.6 billones de pesos gracias a nuestra estrategia centrada en el cliente y fundamentada en la omnicanalidad (combinación de los canales físicos y virtuales), la innovación en formatos y las operaciones internacionales. En Colombia, enfocamos nuestros esfuerzos en controlar los niveles de precios a nuestros clientes, logrando que estuviesen 4.4 puntos porcentuales por debajo de los registrados por la inflación de alimentos en el país.

Seguimos nutriendo de oportunidades a Colombia, mediante actividades enfocadas en apoyar la nutrición infantil, la compra local y directa a los productores, y a nuestros proveedores, en especial a las pequeñas y medianas empresas.”, expresó Carlos Mario Giraldo Moreno, presidente del Grupo Éxito.

Resultados consolidados cifras expresadas en millones de pesos moneda local

En Colombia, la omnicanalidad y los formatos innovadores impulsaron los resultados de ventas

Los ingresos operacionales en el país alcanzaron $7.5 billones de pesos en el primer semestre del año, un crecimiento del 6,3% versus el mismo semestre del año anterior. Las ventas aumentaron 6,4% impulsadas por la contribución de los formatos innovadores con un aumento del 9,2% y participación del 42% y las ventas omnicanal que aumentaron 9,7% alcanzando ventas por $901 mil millones, aun cuando se tuvo el efecto negativo por la cancelación de 2 días sin IVA durante el primer semestre de 2023. Descontando este efecto, las ventas de omnicanal hubieran crecido 25%.

El EBITDA recurrente alcanzó $503.725 millones, estos resultados evidencian la solidez comercial de la compañía en medio de la desaceleración del consumo de los hogares, la mejora en el margen bruto el cual creció 9 pbs y los esfuerzos de la compañía para mitigar el incremento de precios en el costo de los productos.

1. Los formatos innovadores continúan siendo un eje de crecimiento en ventas de la compañía:

· Éxito Wow: con 30 tiendas en el país, representó el 35,3% de las ventas totales de la marca en el semestre.

· Carulla FreshMarket, también con 30 tiendas, representó el 61,1% de las ventas de la marca en este periodo. La marca se convirtió en el primer retail de alimentos de Colombia en eliminar las bolsas plásticas en los puestos de pago y canales digitales. Estas acciones se suman a los diferentes pasos que ha dado la marca en materia de sostenibilidad como, por ejemplo, ser el primer retail Carbono Neutro en Latinoamérica.

· Surtimayorista bajo el formato cash and carry llegó a 59 almacenes y representó el 5,5% de las ventas totales de la operación en Colombia. Durante el semestre abrió 13 tiendas que agregaron 7.500 m2 de área de ventas a la organización.

2. Las ventas de los canales de comercio electrónico y directo alcanzaron más de $901.000 millones de pesos, representando el 12,5% de las ventas de la compañía en Colombia con un crecimiento del 9,7% frente al mismo periodo del año anterior. Los resultados omnicanal se apalancaron en:

· El crecimiento doble dígito de la categoría de alimentos del 26% con una participación del 11,3% con compras realizadas a través de las páginas web (exito.com y carulla.com), aplicaciones móviles, líneas telefónicas, chats de WhatsApp y catálogos digitales.

· Los pedidos a través de los diferentes canales digitales aumentaron con respecto al año anterior, alcanzando 8.9 millones de pedidos para el primer semestre del año, creciendo un 57%.

· La aplicación móvil MiSurtii registró 62.000 órdenes y contribuyó a digitalizar las ventas de alimentos con una participación del 27% del formato Aliados Surtimax y Super Inter.

3. La monetización del tráfico en los almacenes y activos inmobiliarios continuó siendo un motor de crecimiento, a través de los siguientes negocios:

· El negocio financiero Tuya emitió 114.000 nuevas tarjetas en el semestre y alcanzó más de 1.2 millones de clientes activos.

· Puntos Colombia la marca con presencia en uno de cada tres hogares, registró 6.5 millones de clientes activos, un incremento del 11,5% frente al mismo periodo del año anterior y completó 387 marcas aliadas.

· Viajes Éxito movilizó más de 32.000 clientes en el segundo trimestre de 2023.

Los esfuerzos para mejorar la productividad y eficiencia de la operación en Colombia se vieron reflejados en actividades que permitieron mantener los precios de alimentos de Grupo Éxito, 4.4 puntos porcentuales por debajo de la inflación de alimentos del país. La compañía realizó actividades de compra anticipada para controlar los incrementos en precios y desarrolló diferentes estrategias comerciales para fortalecer su portafolio de cerca de 700 productos básicos de “Precio Insuperable”, altamente competitivos en calidad y con los menores precios en cada región. Así mismo, Grupo Éxito reafirmó su compromiso con el desarrollo de los agricultores del país para mejorar las condiciones de las familias a lo largo del territorio y realizó compras locales del 92% de sus frutas y verduras, un 85% de ellas, directamente a más de 943 organizaciones de productores y campesinos.

Continuamos con acciones claras para la evidencia de nuestro propósito superior “Nutrimos de oportunidades a Colombia” más que una declaración es una ratificación de compromiso con el cuidado del planeta, la generación de empleo y la reconstrucción del tejido social

En el 2023, la compañía continúa trabajando para entregar los máximos posibles:

· De la mano de la Fundación Éxito seguimos trabajando para erradicar la desnutrición crónica en la niñez colombiana. En el primer semestre del año 28.706 niños y niñas fueron beneficiados con la entrega de 59.719 paquetes alimentarios.

· Moda Éxito continúa democratizando la moda en Colombia: exito.com será el marketplace oficial de Colombiamoda 2023, convirtiéndose en el aliado del e-commerce para el sector textil-confección; además, a través de Inexmoda, convoca a los emprendedores que harán presencia en el evento para sumarse a la iniciativa.

· Grupo Éxito, que cumple 15 años de sumar talentos en colaboraciones con diseñadores y proveedores nacionales. Fortalece la apuesta por una moda sostenible que no solo tenga menos impacto en el medio ambiente, sino que retribuya a creativos, empresarios y comunidades.

· Carulla le dice adiós a las bolsas plásticas en cajas y canales digitales, convirtiéndose en el primer retail de alimentos de Colombia que implementa dicha acción. En el marco de la estrategia climática de Grupo Éxito, Carulla viene trabajando en la reducción y mitigación de su impacto en el ambiente.

La operación en Uruguay continuó siendo la más rentable del Grupo

Durante el primer semestre del año las ventas en el país aumentaron 13,5% respecto al mismo periodo del 2022 en moneda local, y por encima del nivel de la inflación local. Este crecimiento fue jalonado por la propuesta de valor del modelo fresh market, que representó el 59,2% de las ventas.

El margen EBITDA recurrente alcanzó 11,6% y se mantuvo como el más alto del Grupo, gracias a un incremento de 118 puntos básicos en el margen bruto, los esfuerzos constantes de control de gastos los cuales crecieron muy por debajo del crecimiento de las ventas, lo que demuestra eficiencias y solidez de la operación.

En Argentina, las ventas del primer semestre crecieron 143,2% en moneda local, creciendo por encima del nivel de inflación del país

Este resultado se da gracias a un desempeño positivo del formato Cash & Carry y de la operación inmobiliaria. También se resalta la buena recepción por parte de los clientes de la apertura del primer almacén FreshMarket en la ciudad de Buenos Aires.

En el primer semestre del 2023, la compañía alcanzó 11 tiendas del formato Cash & Carry que participaron con un 13,6% del total de ventas en el país. El margen EBITDA recurrente durante el primer semestre del 2023 fue del 2,5%, un crecimiento del 45.2% comparado con el primer semestre del año anterior

UE: Aldi completa el lanzamiento europeo de cajas reutilizables para frutas y verduras . DISCOUNT RETAIL CONSULTING

EU: Aldi completes European roll-out of reusable crates for fruits & vegetables

UE: Aldi completa el lanzamiento europeo de cajas reutilizables para frutas y verduras

Eficiencia logística, mayor sustentabilidad - ¡frescura extendida! Con cajas reutilizables para frutas y verduras, el Grupo de Empresas Aldi Nord está logrando una mejora duradera en sus cadenas de suministro. Junto con Aldi Sud y su socio IFCO Systems, el proveedor líder de envases de embalaje reutilizables (RPC), ha completado el despliegue del proyecto y ahora se pueden encontrar RPC negros en toda Europa para garantizar un diseño general uniforme de la tienda.

El especialista en logística inversa de Aldi Einkauf SE & Co oHG está contento con el progreso. "Nuestro equipo es responsable de implementar soluciones de embalaje sostenibles dentro de la cadena de suministro de Aldi. Con un enfoque en el embalaje secundario, nos complace haber hecho una contribución adicional a la prevención de residuos. Pero nuestra misión aún no está completa, ya que otros grupos de productos básicos lo estarán. próximo".

𝗣𝗿𝗼𝗷𝗲𝗰𝘁 𝗮𝗱𝘃𝗮𝗻𝘁𝗮𝗴𝗲𝘀 𝗮𝘁

- la frescura es un tema de enfoque estratégico para el Grupo de Empresas Aldi Nord. Por lo tanto, Aldi tiene como objetivo ofrecer a sus clientes frutas y verduras que se sientan, se vean y sepan frescas, incluso días después de la compra. Al utilizar las cajas reutilizables, se garantiza una alta calidad de los alimentos;

- menos rechazos en la cadena de suministro y, por lo tanto, menos desperdicio de alimentos debido a la mejor calidad de las cajas retornables en comparación con la caja de cartón;

- Logísticamente, se mejoran los procesos de manipulación mediante el uso de cajas retornables. Como se pueden plegar, se ahorra capacidad de transporte adicional y se transporta menos aire, lo que reduce las emisiones de CO2;

- Los ERT ahorran costes en toda la cadena de suministro. Al eliminar la necesidad de envases desechables, Aldi contribuye de manera proactiva a la protección del medio ambiente.

𝗠𝗼𝘃𝗶𝗻𝗴𝘁𝗼𝘄𝗮𝗿𝗱𝘀

Con los ERT, Aldi está estableciendo el estándar para la sostenibilidad de circuito cerrado y la economía circular en el envasado de alimentos al por menor. Aldi se ha comprometido a reducir significativamente el embalaje de sus productos y los ERT son solo un ejemplo de ello. Las cajas se pueden usar hasta 120 veces antes de reciclarse y convertirse en cajas nuevas.

Fuente: Aldi Nord

Alemania: la IA reduce el desperdicio de alimentos para los minoristas

Germany: AI reduces food waste for retailers

Alemania: la IA reduce el desperdicio de alimentos para los minoristas

En un estudio de 2021, la ONU estimó que el 17 % del total de alimentos producidos para el consumo humano se desperdicia cada año a nivel minorista y de consumo. En el comercio minorista, una gran cantidad de estos alimentos desperdiciados consiste en productos frescos como frutas y verduras. Esto se debe a que los pedidos de productos frescos a menudo todavía se hacen de forma manual, lo que puede generar pedidos excesivos o insuficientes. Ahora, la startup Freshflow se enfoca en abordar este problema.

La plataforma de pronóstico impulsada por IA de la startup hace predicciones sobre la cantidad de productos que se necesitarán, basándose en parte en la ponderación de diferentes factores que pueden afectar la demanda, incluido el clima, la temporada y los eventos locales. También incorpora datos de minoristas disponibles para hacer modelos probabilísticos y predicciones de cuánto de cada tipo de producto se necesita para igualar la oferta y la demanda previstas. 

Todo el proceso está en gran parte automatizado; el sistema utiliza una aplicación para iPad que los minoristas utilizan para realizar un seguimiento de los niveles de productos en stock y necesarios. Según la empresa, el sistema ya está activo en cuatro tiendas, incluida una de las tiendas de comestibles más grandes de Alemania y tres tiendas en Europa del Este. La empresa afirma que estos primeros usuarios ya han experimentado un aumento de los ingresos del 16,7 %, al tiempo que producen un 30 % menos de desperdicio de alimentos. Además, el software plug-and-play es fácil de instalar, se ajusta a los sistemas de planificación de recursos empresariales preexistentes de una tienda y puede estar listo y funcionando en un mes.

Otras innovaciones recientes en el desperdicio de alimentos que se detectaron recientemente incluyen empaques sostenibles que mantienen frescos los alimentos perecederos, un sistema de gestión de desperdicios de alimentos para cocinas comerciales y una aplicación que ayuda a las familias a evitar el desperdicio de alimentos

Leer más:AI reduce el desperdicio de alimentos para los minoristas - Springwise

Entrevista María Andrea Vargas, gerente general de Avon y Natura | Empresas | Negocios | Portafolio

Entrevista María Andrea Vargas, gerente general de Avon y Natura | Empresas | Negocios | Portafolio


Avon y Natura unen fuerzas para crecer con un negocio combinado

María Andrea Vargas, gerente general de ambas marcas, explica la integración comercial que, en principio, cubre a 270.000 consultoras de belleza





María Andrea Vargas, gerente general de Avon y Natura

CORTESÍA
POR:
CONSTANZA GÓMEZ GUASCA


El viernes Natura y Avon terminaron el primer ciclo del negocio combinado, el cual avanza bien. De esta manera María Andrea Vargas, gerente general de Natura y Avon, hace el balance inicial de la integración comercial de ambas marcas. En diálogo con Portafolio, la ejecutiva explica los objetivos y efectos prácticos de esta ‘movida’ empresarial.


¿En qué están Avon y Natura?

Es que desde el 2020 Avon llegó a Natura y empezamos todo un plan de integración que estaba muy bien pensado y organizado. Incluso, en Colombia estábamos ya operando en un solo centro de distribución en el que hacemos el proceso logístico para despachar los pedidos, ubicado en Guarne, Antioquia. Ahora, en ese mismo plan estaba una siguiente etapa que era la integración de los negocios desde el punto de vista comercial.

(Soledad: cada vez más común en empresarios en incertidumbre económica).

¿Eso que significa?

Darles la oportunidad a las representantes de Avon y a las consultoras de Natura, que ahora se van a llamar consultoras de bellezas para que puedan vender, si ellas lo deciden, ambas marcas bajo una sola plataforma comercial que antes era independiente. Van a poder hacer un solo pedido y van a recibir una sola factura. Eso traer mucha simplicidad para ellas, muchos beneficios y el más tangible es que cuentan con un portafolio mucho más amplio que va a ser complementario y que se va a traducir en mayores ganancias para ellas. Y para nosotros representa que vamos a robustecer nuestra posición en el mercado.

¿Hay un solo catálogo?

No. Van a seguir como marcas independientes. Cada una de ellas con sus productos y con sus propuestas de valor y sus maneras únicas de comunicarse con los consumidores finales. Son tres revistas: la de cosméticos de Natura, otra de cosméticos de Avon y la publicación Casa y Estilo de productos para el hogar que también es de Avon.

(Adidas donará activos de zapatillas Yeezy a ONG's antirracistas).

¿Cual es la particularidad de cada marca?

Lo común es que participamos de las mismas categorías: perfumería, maquillaje, rostro, cuidado personal y con ambas marcas tenemos la cobertura del rango de precios lo que permitirá llegar a más clientes. La propuesta de Natura está basada en la bioinnovación y el consumo consciente. Por su parte, Avon también muy innovadora, tiene la capacidad de ofrecer esa calidad a un precio accesible, es una marca democrática.

¿Cuál es el punto de partida en ventas?

En este momento en que empezamos la combinación estamos en una proporción de 70% de Natura y de 40% de Avon.

¿Cuál es la meta?

Seguir robusteciendo nuestra posición en el mercado. Hoy, fuente Euromonitor, somos la empresa con el liderazgo en el mercado de Cosméticos, Fragancias y Cuidado Personal. Tenemos que seguir creciendo por lo menos al ritmo que va a seguir creciendo el mercado. Ojalá sea por arriba de eso porque esa es la manera en que se gana participación y se toma distancia de los competidores.

('Top' 10 de las empresas más grandes de Bogotá).

¿Cómo quedará entonces la fuerza comercial?

En adelante tenemos una fuerza combinada de 270.000 consultoras de belleza, 130.000 de Avon y 140.000 de Natura. Van a conquistar nuevos clientes y van a poder incrementar su ganancia.

En este primer ciclo nos dimos cuenta que el pedido promedio está incrementando para ellas un 20%. Eso refleja que la ganancia también se incrementa en ese nivel. Se trata de otro logro de este proceso y algo a lo que también se le apostaba.

Como competidor relevante en el mercado, también sabemos que al juntar las historias y las capacidades como marcas individuales sumamos 49 años juntos, 33 años de Avon y 16 de Natura.

Además, ambas marcas están muy orientadas a trabajar por causas sociales y medioambientales. Avon se ha dedicado a la lucha contra el cáncer de Seno y Natura trabaja por preservar el Amazonas.

¿Cómo analiza la coyuntura en cuanto a un menor consumo y cuáles son las perspectivas para el 2023?

Para nosotros es un año particular porque al combinar negocios se tiene algo que no es comparable con lo que había el año pasado. Independiente de que el mercado ha tenido una contracción por temas inflacionarios, por la pérdida de capacidad de ahorro de los hogares, el negocio de Natura siguió creciendo a doble dígito.

(Los múltiples productos de 'Barbie' que fracasaron en ventas).

Lo hemos conseguido, muy potencializados por invitar a nuevas personas a ser consultoras de belleza y porque el modelo de venta directa sigue, de esa misma manera, ofreciendo a las personas la posibilidad de llevar un ingreso al hogar que hoy es más importante que nunca. Toda la industria alcanza a 2 millones de personas, número que equivale a los hogares que logran esos ingresos.

¿Se rediseña el plan de beneficios para las consultoras con la combinación?

La propuesta era diferente y ahora es más parecida a la que teníamos en Natura. Por ejemplo, se permite en Natura hacer un pedido en cualquier momento del ciclo y en Avon era solamente una vez. Entonces se mantuvo el primero porque hay más flexibilidad. En todo caso, se estructuró la propuesta más robusta.

CONSTANZA GÓMEZ GUASCA
Periodista de Portafolio