Colombianos están comprando a diario los alimentos | La FM

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Colombianos ya no hacen mercado para la semana; están comprando a diario


Un estudio demostró cómo fue el comportamiento el gasto de los colombianos en alimentos durante el 2023.
Mónica Lizette
Castellanos Osorio

Colprensa
Precio de alimentos


La Cámara de la Industria de Alimentos de la ANDI, en colaboración con la empresa Raddar, presenta su informe anual, mostrando el comportamiento del gasto en alimentos de los hogares colombianos durante el año 2023.


El estudio aborda diversos escenarios relacionados con la evolución del consumo, considerando factores económicos y analizando la proporción del gasto destinado a los alimentos de la canasta ANDI.
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En el transcurso del 2023, el gasto en alimentos alcanzó los $238.8 billones, mientras que el gasto en las categorías desarrolladas por la Industria, denominada ANDIAlimentos, ascendió a $98.2 billones. Los hogares colombianos asignaron el 38.33% de sus ingresos a alimentos, con un gasto promedio por hogar de $839,124.


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Cabe destacar que los hogares en ciudades como Neiva (49.43%), Barranquilla (44.33%), y Cartagena (43.99%) fueron los que destinaron un mayor porcentaje de sus ingresos a alimentos.

Se observó una mejora en la capacidad de adquisición de productos en casi todas las categorías de consumo, ya que los precios dejaron de aumentar en comparación con el año anterior, lo que resultó beneficioso para las finanzas de los consumidores.


Esta recuperación se atribuye principalmente a la temporada navideña, la desaceleración en la inflación y un mayor poder adquisitivo real del salario mínimo en comparación con períodos anteriores.

En cuanto a la frecuencia de compra, se registró un aumento en las compras diarias en comparación con las semanales. Los hogares ahora adquieren productos conforme se agotan, respondiendo en su mayoría a sus necesidades de consumo.


En 2023, los consumidores esperan el mejor momento para adquirir productos, buscando alinearse con sus expectativas de precios más bajos. Las tiendas de barrio (53.6%), supermercados (21.2%), y Hard Discount (12.35%) son los lugares preferidos para realizar compras.

En relación con la Canasta ANDIAlimentos, las categorías de mayor gasto fueron cárnicos y sus derivados (7.18%), leche y sus derivados (3.88%), y productos de panadería (1.97%), representando más de $78 billones de pesos en 2023. Los colombianos prefirieron orientar su consumo hacia productos de origen animal, que proporcionan proteínas de alta calidad, diversos ácidos grasos esenciales, hierro, calcio y zinc.

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Camilo Montes, director ejecutivo de la Cámara de la Industria de Alimentos de la ANDI, aseguró que “este comportamiento de los colombianos al comprar alimentos nos motiva a seguir entregando portafolios variados de cara a las necesidades de los hogares. Seguimos trabajando en la entrega de alimentos con valor agregado mientras seguimos aportando con la generación de empleo, así como el fortalecimiento de la cadena de abastecimiento de los hogares que comienza en las veredas, pasando por centros de acopio, plantas de producción, centros de distribución, supermercados y tiendas de barrio".
Fuente:
Sistema Integrado Digital

"Sephora kids" y el creciente negocio de los productos de belleza para preadolescentes - BBC News Mundo

"Sephora kids" y el creciente negocio de los productos de belleza para preadolescentes - BBC News Mundo


"Sephora kids" y el creciente negocio de los productos de belleza para preadolescentes

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Muchos de los productos de cuidado personal son comprados en internet.Article informationAuthor,Mia Taylor
Role,BBC News
30 enero 2024


Una tormenta de comentarios sobre las tiendas de belleza Sephora explotó en redes sociales. Los mensajes señalan un aparente cambio demográfico en los clientes en Estados Unidos.


Jóvenes y adultos, compradores de productos de belleza, dicen que las niñas menores de 12 años llenan las tiendas de Sephora y Ulta Beauty.


En TikTok e Instagram, los hashtags #sephora y #sephorakids muestran este tema con toda su fuerza. Las imágenes dan cuenta de comercios y anaqueles de productos desordenados, donde una usuaria de TikTok relata las discusiones entre las jóvenes clientas, e incluso entre ellas y los empleados.


Esto llega a incluir quitarle de las manos a otra persona determinados productos como Drunk Elephant, una marca que la revista Glamour calificó recientemente de "obsesión adolescente".

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La generación alfa, la primera nativa digital, atiende a los cuidados de la piel y la estética.


Drunk Elephant es una marca autodenominada de "belleza limpia", es decir, sin químicos, y fue adquirida por el grupo empresarial japonés Shiseido en 2019 por US$845 millones.

Estas mismas publicaciones en las redes sociales, muchas de las cuales se han hecho virales, muestran que la generación alfa está ocupada comprando productos que contienen elementos como retinol, ácidos exfoliantes fuertes, hidratantes, tónicos y sueros muy costosos diseñados para minimizar los efectos del envejecimiento.


En otras palabras, productos que tradicionalmente se han dirigido a personas mayores.

El negocio


Mientras las campañas de marketing y los influencers del mundo de la belleza dirigen a los compradores hacia los productos de cuidado personal, ¿realmente las menores inundan las tiendas y se llevan a casa todo el ácido hialurónico que sus pequeñas manos pueden sostener, así como muestran los usuarios de las redes sociales?


"Sí, las preadolescentes no sólo inundan las tiendas Sephora, sino que también compran muchos de estos productos por internet", dice Denish Shah, profesora de marketing en la Universidad Estatal de Georgia. "Este segmento está experimentando un enorme aumento de ventas".


Shah apunta a la marca de cosméticos californiana e.l.f. La cotización de las acciones de e.l.f. en la bolsa se ha "disparado" últimamente, dice.


El año pasado, las acciones de e.l.f. subieron un 203%, según Marketwatch. Y esta subida es el resultado directo del enorme crecimiento de sus ventas.

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Las niñas menores de 12 años llenan las tiendas de Sephora.


"Las ventas de la empresa han aumentado exponencialmente en el último año, y eso es significativo porque se posicionan como cosméticos realmente accesibles. Si nos fijamos en sus esfuerzos de marketing, todos están dirigidos al grupo demográfico de preadolescentes", dice Shah.


El marketing dirigido a un grupo generacional menor puede tener correlación con el crecimiento en todo el sector.


Shah afirma que la conexión está ahí, y que e.l.f. no es más que un ejemplo del fenómeno de la cosmética y el cuidado de la piel para preadolescentes de manera más generalizada.


Según Shah, muchas empresas del sector de la belleza y el cuidado de la piel se dirigen a clientes cada vez más jóvenes y, como resultado, obtienen ventas masivas.

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El marketing de las empresas de cosmética está orientado a los preadolescentes.


Los datos de Statista muestran que el mercado espera que el cuidado de la piel de bebés y niños experimente una tasa de crecimiento anual de alrededor del 7,71% hasta que en 2028 alcance los US$380 millones en volumen de mercado en todo el mundo.


Mientras tanto, se espera que el número de usuarios alcance los 160,7 millones en todo el mundo para ese mismo año.


No se trata sólo de niñas y niños pequeños probando las cremas de sus madres, sino de una industria que se expande para llegar a una franja de edad más amplia de consumidores.


"El mercado crece muy rápido. Hay muchas marcas nuevas que se lanzan específicamente para las preadolescentes", dice Jessica DeFino, creadora de The Unpublishable, una newsletter informativa que cuenta el detrás de escena de la industria de la cosmética.

"Explosión de productos"


DeFino menciona varias marcas de productos para el cuidado de la piel que se lanzaron en los últimos años han estado enfocadas en atender no sólo a los preadolescentes sino también a grupos demográficos más jóvenes.


Los padres de niños pequeños quizá hayan oído hablar de Yawn, una empresa que se lanzó al mercado para ofrecer maquillaje y productos para el cuidado de la piel a niños y niñas mayores de 3 años.


Bubble, que se autodenomina "nueva escuela en el cuidado de la piel", ofrece productos para el acné y la textura de la piel lanzados en 2020, y ahora se vende en Ulta y en farmacias.


Gryt, que se lanzó en 2023, dice que sus productos son para preadolescentes y adolescentes, pero que pueden utilizarlos desde los ocho años.


"He visto una explosión de productos para preadolescentes", dice DeFino.


"También veo cada vez más chicas más jóvenes que utilizan productos para adultos... desde el punto de vista empresarial, el marketing está ahí; estos grupos más jóvenes son el objetivo activo".


Y no se trata sólo de las tiendas de cosméticos específicas.

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La industria de la cosmética apunta los preadolescentes.


En los últimos años, algunas cadenas de farmacias de EE.UU. como CVS y Walgreens, han sido renovadas para priorizar los productos de belleza, incluidos los tipos de cosméticos que se venden a los niños, a través de marcas cruzadas con sus libros o programas de televisión favoritos.


A menudo, estas farmacias son el lugar donde los niños tienen sus primeras experiencias de compra con sus padres, mucho antes de tener edad suficiente para ir solos a Sephora.


Las marcas se dirigen a los preadolescentes de múltiples maneras, continúa DeFino. Además de crear específicamente productos diseñados para atraer a los consumidores más jóvenes. DeFino dice que el marketing en las redes sociales dirigido a los consumidores jóvenes se multiplica.


Eso incluye ver a un número creciente de preadolescentes, a menudo skinfluencers, mostrando a sus seguidores cómo usar esos productos.

El papel de las redes


Esto ocurre en un momento en el que los preadolescentes pasan cada vez más tiempo en las redes sociales desde que tuvieron que permanecer encerrados durante la pandemia.


Ellos se ubican entre los mayores consumidores de algunas aplicaciones digitales, dice Shah, fundador del Social Media Intelligence Lab de la Universidad Estatal de Georgia.


A su vez, todo ese tiempo en las redes sociales está exponiendo a estos jóvenes a influencers, pagados por las marcas, para utilizar y promocionar productos de belleza y cuidado de la piel.


Algoritmos cada vez más sofisticados también alimentan esta exposición, ofreciendo a los usuarios recomendaciones sobre consejos de belleza e influencers tras unas pocas búsquedas sobre el tema.

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La oferta de productos de cosmética se multiplica en las redes sociales, según los especialistas.


Si a esto le agregamos que a los preadolescentes les preocupa su aspecto, tenemos la tormenta perfecta.


"Los preadolescentes se preocupan por su aspecto personal, son muy conscientes de cómo va a evolucionar su cuerpo y de la identidad que están desarrollando", dice Shah.


"Hay mucha sensibilidad al respecto y eso existe desde hace décadas. Estos dos factores combinados son los que realmente están impulsando las ventas en los grupos demográficos más jóvenes."


Entonces, ¿están siendo invadidas las tiendas de Sephora y Ulta por compradores jóvenes?


Ambas marcas se negaron a hacer comentarios, pero el mercado de productos dirigidos a los jóvenes está en crecimiento y estos productos se venden en estas dos empresas.


Aunque todos los datos que apuntan a la ampliación del grupo de consumidores de productos de belleza no nos dicen las edades de quiénes son los consumidores de Drunk Elephant, Shah tiene una evidencia más sobre el sustancial cambio de marketing en la industria de la belleza y el cuidado de la piel.


"Mi propia hija se ha visto implicada en esto. Me ha pedido estos productos como regalo y nunca antes lo había hecho, nunca", dice.


Y lo mismo pasan muchos otros padres.

!El mercado está más barato en Ene/24 que hace un año!.

Retail & Evolución - YouTube AURELIO VELEZ V

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REGULACIÓN DE LA UE SOBRE EMBALAJES: PRO FOOD DE NUEVO EN ACCIÓN PARA PRESERVAR LA CADENA AGROALIMENTARIA DE FRUTAS Y HORTALIZAS

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REGULACIÓN DE LA UE SOBRE EMBALAJES: PRO FOOD DE NUEVO EN ACCIÓN PARA PRESERVAR LA CADENA AGROALIMENTARIA DE FRUTAS Y HORTALIZAS

El panel de discusión que se llevará a cabo el 8 de febrero en Fruit Logistica será un encuentro con los protagonistas de la cadena nacional e internacional sobre los impactos del #PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation) en el sector de frutas y verduras.

(Milán, 01 de febrero de 2024) En un momento crucial para el sector del embalaje, Pro Food, un grupo de productos dentro de la Federazione Gomma Plastica (Confindustria) que agrupa a 14 empresas italianas fabricantes de envases de plástico para alimentos y bebidas, refuerza su actividad de información y concientización organizando un panel de discusión para discutir sobre el nuevo reglamento europeo de envases y el impacto que tendrá en la dinámica del envasado, la distribución y el consumo de frutas y hortalizas.

Programado para el 8 de febrero a las 12:15 (Hall 27 - Sala Beta 5) en el marco de Fruit Logistica, el panel de discusión contará con la participación de algunos representantes de las principales asociaciones del sector, como Daniel Duguay de la Canadian Produce Marketing Association, Martin Engelmann de la Asociación Alemana de Transformadores de Plástico (IK), así como algunos representantes de la producción hortofrutícola europea como Massimiliano Del Core de Ortofrutta Italia, Luc Vanoirbeek, presidente del F&V Working Group de COPA-COGECA, y Luigi Scordamaglia, CEO de Filiera Italia.

Pro Food ya se ha destacado por su posición sobre la propuesta de regulación de envases y residuos de envases (PPWR) de la Unión Europea: "los envases son una parte integral de diversas industrias fundamentales, como el sector hortofrutícola. Este reglamento hasta ahora pasa por alto impactos como el creciente problema del desperdicio de alimentos relacionado con la eliminación de envases, así como los posibles riesgos de higiene y seguridad del consumidor asociados con la eliminación de envases desechables. Debemos llegar a una propuesta que sea capaz de equilibrar los objetivos de sostenibilidad ambiental con la necesidad de preservar la seguridad alimentaria y crear un sistema alimentario europeo más resiliente", concluye Marco Salini, presidente de Pro Food.

La cita es el 8 de febrero de 12:15 a 13:15 en Fruit Logistica, Hall 27 - Sala Beta 5. Para mantenerse al día sobre el programa de las intervenciones,, visita el sitio web de Pro Food: https://profooditalia.it/

Pro Food

Pro Food es el grupo de productos de la Federazione Gomma Plastica (Confindustria), que agrupa a 14 empresas italianas productoras de envases de plástico para el envasado, la distribución y el consumo de alimentos y bebidas.

Las empresas miembros de Pro Food emplean a unas 4.500 personas en 29 plantas de producción en Italia y en el extranjero, desarrollan un volumen de negocios de 1.500 millones de euros y representan más del 70% de la producción italiana del sector (envases EPD).

Oficina de prensa de Pro Food Michela Dongi | michela.dongi@fruitecom.it | +39 348 407 4079 Doralinda D’Auria | doralinda.dauria@fruitecom.it | +39 337 121 2782

Tiendas 3B cotizará en Wall Street, sus clientes están en la base de la pirámide - noticias de negocios - AXIS

Tiendas 3B cotizará en Wall Street, sus clientes están en la base de la pirámide - noticias de negocios


Tiendas 3B cotizará en Wall Street, sus clientes están en la base de la pirámide


por
Fernanda Celis
Axis negocios
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Apertura de la primera unidad de Tiendas 3B en México en 2005. Foto Tiendas 3B

30 de ene. (Axis negocios) -- Tiendas 3B, una cadena minorista de precios bajos, alista su oferta pública inicial en el mercado de valores estadounidense, una operación con la que pretende hacerse de recursos para pagar ciertos adeudos e impulsar el desarrollo y crecimiento de su negocio, en tiempos en los que este formato se ha fortalecido en el mercado mexicano ante la necesidad de los consumidores de buscar productos más económicos por los niveles inflacionarios.

El formato de supermercados de 3B inicio en 2005 cuando su fundador, presidente y director ejecutivo, K. Anthony Hatoum, abrió la primera tienda en Ciudad de México. Desde entonces ha ido sumando unidades en 15 estados del país hasta llegar a las dos mil 288 tiendas y, de acuerdo a sus estimaciones, todavía tiene potencial de abrir al menos 12 mil tiendas más, aunque no hay de momento un plan tan ambicioso en ejecución.

“Hemos mapeado los espacios en blanco identificando comunidades con más de 10 mil habitantes, ya que nuestras tiendas están diseñadas para atender adecuadamente a esa cantidad de personas en un área comercial de 800 metros de cada tienda. Esto representaría un aumento de casi seis veces con respecto a nuestras dos mil 288 tiendas al 31 de diciembre de 2023”, dijo la empresa en su prospecto de colocación publicado en el portal del agente regulador de los mercados estadounidense, Securities and Exchange Commission (SEC) .

El actual número de unidades de Tiendas 3B es casi el mismo que las dos mil 339 tiendas de Bodega Aurrera al cierre de septiembre de 2023, un formato que pertenece al gigante minorista Walmart de México y Centroamérica y contra el cual compite por clientes que buscan hacer sus compras con precios más razonables que en los supermercados de mayor tamaño y mejor presentación, así como en los clubes de precios.

De forma particular, 3B pelea por una rebanada del mercado donde están las tiendas de descuento Tiendas Neto, un autoservicio con al menos mil 600 puntos de venta en el país, que es propiedad de Grupo Salinas, el conglomerado minorista, bancario y de telecomunicaciones del empresario Ricardo Salinas Pliego.

En ese mismo sector también se encuentran el conglomerado mexicano Fomento Económico Mexicano (Femsa) con su cadena Bara, con presencia en la zona del Bajío y occidente de México. Grupo Comercial Chedraui, la tercera cadena de supermercados del país, es otro ejemplo de una empresa que recientemente buscó entrar a competir en este segmento con Arteli, que tiene varias tiendas en ciudades de la región huasteca.

Hatoum también compite en este segmento guiado por el modelo de negocio alemán ALDI, una de las cadenas de descuento más globales que hay.

“El hard discount aún es un modelo de negocio incipiente en México dentro del canal moderno. De acuerdo con Nielsen, las tiendas de hard discount, como Tiendas 3B y Tiendas Neto, solo representaron el 2.3% de las ventas en el mercado mexicano de comestibles para 2022. Aunque los grandes actores minoristas, como Walmart de México (a través de Bodega Aurrera Express) o Femsa (a través de Tiendas Bara), tienen presencia en formatos de descuento, desde sus inicios, Tiendas 3B ha competido exitosamente con esos formatos, así como con otros actores establecidos de comestibles, como lo demuestra nuestro historial de crecimiento”, asegura la cadena en su prospecto de colocación.

De acuerdo con analistas, los formatos de bodegas y tiendas de descuento suelen ganar tráfico cuando los precios en otros establecimiento suben, debido a que los consumidores van cazando precios más bajos. Es por eso que, tras la pandemia de covid-19 y luego de varios meses de inflación, estos negocios han sido exitosos.

“La población de México está fuertemente concentrada en los segmentos socioeconómicos bajo y medio bajo [dentro del segundo al noveno decil de ingresos], lo que representa 80% de la población total, de acuerdo con el Inegi. Nuestras tiendas atienden a hogares de ingresos bajos y medios, que, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares realizada por Inegi, gastaron 219 mil millones de dólares en 2022, o 70.7% del gasto monetario total actual de la población mexicana”, agregó Tiendas 3B en el documento.

Un reflejo de ello podría ser que, de enero a septiembre de 2023, Tiendas 3B creció 37.1% sus ingresos a 31 mil 763 millones de pesos (mil 850 millones de dólares), en comparación con los 23 mil 165 millones del mismo periodo un año antes.

La tasa de crecimiento es mayor que la registrada por minoristas relevantes como la división de proximidad (Bara y Oxxo) del conglomerado Fomento Económico Mexicano (Femsa), que en el mismo lapso aumentó 20.8% sus ingresos en ese segmento, Walmart de México y Centroamérica reportó un alza de 8.9% en total. Otras cadenas, que no precisamente participan en ese sector y que están más enfocadas en consumidores con mayor poder adquisitivo, registran también una tasa menor de crecimiento: Chedraui aumentó 2.1% en los primeros nueve meses del año pasado, mientras que Soriana incrementó 4.9% y La Comer lo hizo en 14.7%.

Claro que, por montos, Tiendas 3B todavía está lejos de facturar las mismas cantidades que esos minoristas. El formato solo superó de enero a septiembre de 2023 lo generado por La Comer, que sumó ingresos de 28 mil 69 millones de pesos en ese periodo.

“Somos pioneros y líderes del modelo de descuento duro en comestibles en México y uno de los minoristas de más rápido crecimiento en el país, medido por nuestras tasas de crecimiento de ventas y tiendas”, escribió BBB Foods, matriz de la empresa, en el prospecto.

La minorista aún no hace públicos datos como la fecha o el monto que espera recabar con su oferta, que podría alcanzar 500 millones de dólares de acuerdo con fuentes anónimas entrevistas por Bloomberg.

“Nuestro modelo de negocio es sencillo pero disruptivo: ofrecemos un surtido limitado de productos que cubren las necesidades alimentarias diarias de nuestros clientes”, agregó la empresa mexicana en los documentos.

La clave de pizarra de la empresa sería TBBB en la bolsa de Nueva York.

Los coordinadores globales de la oferta serán J.P. Morgan y Morgan Stanley, mientras que BofA Securities, Scotiabank y UBS Investment Bank actuarán como bookrunners conjuntos.

*Francisco Delgado contribuyó con la elaboración de esta historia.

 

¿Por qué las tiendas de descuento duro pueden vender más barato que las cadenas de retail convencionales? - IGNACIO GOMEZ ESCOBAR