viernes, marzo 23, 2012

Retail 2.0. Con raíces y alas


TRIBUNA 35 ANIVERSARIO DA RETAIL



Retail 2.0. Con raíces y alas
Por Alicia Davara

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ALICIA DAVARA Redactora-Jefa DISTRIBUCIÓN ACTUALIDAD
Pepa, la perrita teckel , lleva un pequeño chip en su cuello. Es su carnet de identidad. Todos sus datos, nombre, raza, propietario, edad, enfermedades, vacunas, pueden ser interpretados a distancia por un lector de radiofrecuencia. Es un método cómodo, fiable, seguro, no dañino.

Pepa no eligió llevarlo. Decidí yo por ella. Como otros deciden por mí que también tengo, casi sin saberlo, un ADN digital. Con un largo código binario, solo ceros y unos, formo parte de la tribu The numerati. Una nueva legión web matemática que agrupa y analiza el rastro dejado por cada paso que damos con un medio electrónico.
Una llamada de móvil, el pago con tarjeta, el escaneo en el super, el acceso a una autopista o al avión, la entrada al cine o a un foro, nuestras consultas o compras en Internet. Qué compramos, qué buscamos, a quién votamos, dónde estamos, con quién o qué hacemos, utilizados por empresas comerciales o no, publicitarios, marketinianos, gobiernos y partidos políticos, para diseñar qué, cuándo, dónde y cuánto debemos comprar, consumir o gastar, cómo queremos vivir o votar. Y qué, cuánto, cuándo, cómo y dónde nos quieren vender.

De vértigo. En 1974, las cosas eran diferentes. Apenas uno de cada diez españoles tenía ingresos mayores de 20.000 pesetas (sí, han leído bien, 120 euros. Al mes). Uno de cada dos, ni alcanzaba los 36 euros. La empresa líder, El Corte Inglés, era envidiada por sus ventas, 65.000 millones de pesetas (390 mill euros), como envidiados eran los 14.000 millones, en pesetas (84 millones en euros) de su principal rival, Galerías, a la que acabaría devorando y digiriendo. Había un puñado de supermercados “en autoservicio”- Alfaro, en Madrid, Caprabo o Condis, en Barcelona, Eroski, en el país vasco -. Pocos, frente a las más de cien mil tiendas tradicionales que podían abastecerse, pagando al contado y acarreando el pedido, en la nueva Makro, de concepto americano y bandera alemana. Y Carrefour, discutido, perseguido y polémico con tan solo dos hipers. Y Nescafé, “un café de primera, sin filtro ni cafetera”, Danone, los turrones Suchard y El Almendro, la muñeca Famosa y poco más.

En 35 años, el retail es un negocio diferente con operadores también diferentes. Desde la revolución industrial, y con ella el primer gran almacén Bon Marché, en Paris, descrito por Emile Zola en Au Bonheur des Dames, nunca el mundo del comercio había vivido tantos cambios en tan corto espacio de tiempo. Menos de cuatro décadas con tres grandes protagonistas, código de barras, hipermercado e internet, que han dado la vuelta a un modelo en el que hoy la comunicación es la clave.

Llega el retail 2.0. De la sociedad de la Información, entramos en la era del Conocimiento. En una nueva sociedad interconectada y bidireccional, y un complejo escenario, infinito en oportunidades, pero también de retos en el que otra forma de comprar y de vender, también de comunicarse, se impone. De gestionar, fidelizar y negociar. De relacionarse, productos y consumidores, compradores y vendedores, ciudadanos y empresas entre sí.

“Retail ayer, retail mañana”, título de este número especial, 35 años de DISTRIBUCIÓN ACTUALIDAD, nos obliga a posicionarmos. Puestos a apostar, sigamos apostando por la Innovación. Mañana, siempre mañana. Siempre un paso por delante. Como escribiera el poeta (*) "con raíces y alas" pero "que las alas arraiguen y las raíces vuelen”

(Publicado en Diciembre 2009 con motivo del 35 Aniversario de Distribución Actualidad- DA Retail)

(*) Juan Ramón Jiménez, escritor y poeta español. Premio Nobel de Literatura en 1956.


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Almacenes la 14




Almacenes la 14
Almacenes LA 14

Lema Definitivamente el mejor surtido a los mejores precios y LA 14 siempre te da más
Tipo Sociedad Anónima
Fundación En Colombia en 1964
Sede Carrera 1 Calle 70 Cali, Colombia
Administración Jaime Cardona1
Industria Distribución
Productos Ropa, electrodomésticos, alimentos, papelería, etc.
Empleados aprox. 14,471
Sitio web http://www.la14.info

Almacenes LA 14, S.A. es una Cadena de Supermercados Colombiana, de capital nacional; líder en el Sur Occidente del país y con amplia proyección nacional. Cuenta en la actualidad con 15 Puntos de Venta en la ciudad de Cali, 5 más distribuidos en el Departamento del Valle del Cauca (Jamundí, Palmira, Buenaventura, Tulúa y Yumbo), y a nivel nacional extiende su operación a las ciudades de Bogotá, Pereira y Manizales, con un total de 23 Almacenes en todo el país. Su sede administrativa está ubicada en Calima Centro Comercial de la ciudad de Cali.
Esta compañía fue fundada en Cali en el año de 1964. Su trayectoria de 50 años ha estado respaldada por el desarrollo de sus promesas comerciales: “Definitivamente el mejor surtido a los mejores precios” y “LA 14 siempre te da más”, las cuales se han convertido en un referente para sus clientes, al igual que los altos niveles de servicio que han logrado integrar a su cultura organizacional.
Su oferta comercial se desarrolla a través de formatos de Grande Superficie y de Tiendas de Cercanía, dando respuesta a las diferentes necesidades del mercado y el crecimiento urbanístico. Esta operación los ha convertido en uno de los grandes generadores de empleo a nivel nacional, contando hasta el 2011 con 4954 colaboradores directos y 9.517 indirectos, para un total de 14471 empleos generados.


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Economía colombiana creció en 5,9% en 2011

Dinero.com





El PIB para Colombia en el cuarto trimestre del 2011creció 6,1%, es el aumentó más alto de los últimos 3 años, según lo informó el Dane. Explotación de minas y canteras, establecimientos financieros, transporte, construcción y comercio fueron los sectores que más crecieron durante el 2011.


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martes, marzo 20, 2012

"Aldi no se instala en el centro de las ciudades"

 Últimas noticias de Navarra, Pamplona, Tudela, Estella del periódico digital diariodenavarra.es

Supermercado Aldi.. BUXENS

"Aldi no se instala en el centro de las ciudades"


SUPERMERCADO ALDI
"Aldi no se instala en el centro de las ciudades"
I.R. PAMPLONA  
Actualizada 19/03/2012 a las 21:05 ImprimirEnviar
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Supermercado Aldi. BUXENS
El pasado julio, la firma alemana Aldi abrió su quinto hipermercado en la comarca de Pamplona y eligió la calle B del polígono de Landaben.

La proximidad del polígono a Pamplona fue importante a la hora de elegir la ubicación de las nuevas instalaciones. "La cercanía a Pamplona del polígono es fundamental. Por otro lado, dentro de la política del 'hard discount' de Aldi está el no buscar locales en el centro de las ciudades. En la zona de Pamplona teníamos supermercados en Itaroa, Ansoáin, Berriozar y ahora, Landaben", recuerda Rocío González Arcas, responsable de Aldi para la zona de Pamplona.

Junto a la búsqueda de ubicaciones en la periferia, los supermercados Aldi presentan su mercancía paletizada "lo que nos permite ofrecer productos de la máxima calidad pero a precios ajustados", confirma.

González añade que son muchos los trabajadores del polígono que se acercan a hacer la compra antes de ir a casa y también vecinos que vienen de los barrios próximos.


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Mercadona tira del carro de sus 105 'interproveedores'


elEconomista.es

Mercadona tira del carro de sus 105 'interproveedores'
Javier Alfonso 20/03/2012 - 0:49

Seleccion eEComunidad ValencianaComunidades Autónomas
Los proveedores estables invirtieron 500 millones en 2011
Crearon 1.000 puestos de trabajo

Juan Roig, presidente de Mercadona. Foto: Guillermo Lucas
elEconomista.es en Twitter

Mercadona dio en 2008 un volantazo, como ha definido su presidente, Juan Roig, a la controvertida decisión de reducir el número de proveedores y potenciar la red de los llamados interproveedores, fabricantes que se someten a la disciplina y el modelo de gestión de la compañía mediante un contrato a largo plazo que les asegura estabilidad y beneficios.

El proceso provocó muchas críticas y no pocos damnificados, pero cuatro años después Roig está convencido de que hizo lo correcto y lo sostiene con cifras: Su empresa da actividad a 105 interproveedores -muchos en exclusiva para sus supermercados-, que tienen 41.000 trabajadores y unas 20.000 pequeñas empresas que les suministran materias primas o les prestan servicios. En total, según Roig, unas 400.000 personas -contando las 70.000 de Mercadona- trabajan en estos tres eslabones de la cadena. Además, las 105 empresas obtuvieron beneficios en 2011.

La estrategia de la compañía valenciana con ellas está basada en la confianza mutua, la planificación conjunta y la exigencia continua de reducción de márgenes, con el objetivo de abaratar el precio final de los productos. Mercadona impone márgenes estrechos que compensa con altos volúmenes.

"Podemos mejorar un 70 por ciento", afirmó Roig durante la presentación de resultados, el pasado 7 de marzo. Una filosofía que traslada a los fabricantes, a quienes pide revisiones constantes de costes e ideas para reducir precios.

Un ejemplo es el grupo Ubesol-Maverick, cuyo responsable de Formación y Relaciones Externas, David Sánchez, se confiesa contagiado por la filosofía "todo es mejorable" de la cadena de supermercados. Este proveedor de productos de limpieza, con plantas en Valencia y Tarragona, ha reducido costes logísticos comprando una fábrica en Madrid para estar más cerca de los almacenes de Mercadona en el centro e instalando una línea de soplado para producir sus envases de plástico y evitar el transporte de botes vacíos.

Dónde y cuándo invertir
El equipo de Roig interviene también en la decisión de las inversiones de cada interproveedor, imponiendo que se instalen en España, lo más cerca posible de sus almacenes logísticos. Así ocurrió, por ejemplo, con los yogures o con el chocolate Hacendado -marca propia de Mercadona-, que antes se producían en Francia y ahora se hacen en España.

Los interproveedores invirtieron 500 millones de euros (ver gráfico con algunos ejemplos) en 2011, en 32 nuevas fábricas o líneas de producción, y crearon 1.000 puestos de trabajo directos. En 2010 fueron 420 millones los invertidos y 2.000 los empleos generados.

El riesgo de las inversiones es limitado, puesto que cuentan con el respaldo de Mercadona, lo que garantiza, además, que los bancos no pongan obstáculo a la financiación. Así ocurrió con la fábrica de chocolate que la turronera Sanchis Mira (Antiu Xixona) ha construido en Xixona (Alicante), con una inversión prevista de 17 millones en varios años. Según declaró su director general, César Soler, a elEconomista, la empresa no tuvo problemas de financiación porque "está capitalizada, con un cash-flow importante, y el modelo de Mercadona es muy claro".

Sanchis Mira, que ya era interproveedor de turrón de Mercadona es un ejemplo de un hecho que no es infrecuente en la red de socios tejida por Roig, y es que muchas fábricas y algunas empresas han sido creadas ex novo para producir las marcas blancas de la cadena valenciana (Hacendado, Deliplús, Bosque Verde y Compy).

Otro ejemplo es Verdifresh, creada como interproveedora de verduras de cuarta gama por socios de E.Martinavarro la empresa que suministra cítricos a Mercadona.

Marca propia con I+D+i
La apuesta de Roig por las marcas propias ha evolucionado desde los productos simplemente baratos del principio a otros en los que se prima la innovación. Para ello, tanto Mercadona como sus fabricantes indagan permanentemente sobre nuevas necesidades del consumidor en talleres que desarrollan en algunos supermercados con clientes.

La que denomina Estrategia Delantal posibilitó que en 2011 los fabricantes lanzaran 40 productos exclusivos para sus supermercados, como el vinagre concentrado para limpieza -la mayoría de los hogares usan vinagre de mesa- o la fruta de bolsillo. No todos tienen éxito, y entonces son retirados, igual que la compañía rectifica decisiones estratégicas como la retirada de mostradores de carne para ofrecerla exclusivamente en bandejas. Los mostradores han sido repuestos porque a muchos clientes no les gustó la idea.

Roig ha hecho gestos para congraciarse con los fabricantes de marca, a los que en 2008 irritó con su cambio de rumbo. Mercadona, que cuenta con 8.000 referencias, recomienda ahora algunos productos de marca junto a los propios, siempre que cumplan requisitos como "satisfacer necesidades reales", rotación, costes de producción eficientes y elevada aceptación del cliente. Entre ellos están Coca-cola, ElPozo, Hero y Red Bull.

Algunos fabricantes suministran tanto su marca como la de Mercadona, como es el caso de García Carrión (Don Simón), que volvió a ser interproveedor después de anunciarse la ruptura del contrato.

Acuerdos con agricultores y pescadores
Una de las últimas medidas de Roig ha sido extender al mundo de la pesca la estrategia de llevar la fruta del campo a las tiendas ahorrándose el coste de los intermediarios. No obstante, algunos agricultores se quejan de que cobran lo mismo, ya que ese ahorro se traslada al precio final y al margen de Mercadona.

La empresa ha firmado acuerdos con 16 cofradías valencianas -1.300 pescadores- para comprar el pescado en las lonjas y llevarlo directamente a los supermercados. Además, mantiene acuerdos con 2.300 agricultores y 2.800 ganaderos proveedores de sus interproveedores.


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En las tiendas de barrio, las ventas no paran


En las tiendas de barrio, las ventas no paran
ADOLFO FLÓREZ GARZÓN



Sin importar el estrato, la tradicional tienda de barrio no pasará de moda y hoy se consolida como el mejor espacio para adquirir productos por unidad o en retail.

Según Nielsen se estima que en el país hay en promedio 200 tiendas por kilómetro cuadrado y el 76% de ellas vende cerca de $300.000 día, es decir, entre $5.000.000 y $9.000.000 en el mes.
Este liderazgo, ha permitido que en Pereira y su área metropolitana se identifiquen más de 3 mil establecimiento de este tipo en especial en estratos 2 y 3.

Ofrecen lo necesario
Teresa Correa es propietaria de una tienda mixta ubicada en la comuna Universidad y para ella el éxito del negocio radica en que le brinda a los consumidores lo que más necesitan a menores precios y en cantidades pequeñas.
“A veces las personas no tienen $100.000 o $200.000 para ir a mercar y recurren a las tiendas donde encuentran los mismos productos y marcas pero en cantidades y precios más bajos”, afirmó.
Ella vende, entre otros,  huevos a $250, frascos de aceite a $700, media de azúcar en $600, un cuarto de detergente, sobres de chocolate de dos pastillas o  papeletas de café. “Son productos que tienen mucha salida porque la gente no tiene plata”, dijo.

Lo que más se vende
Sin embargo, algunos como el huevo y el café consolidan su presencia en las vitrinas de las tiendas.
En el caso del huevo, un estudio realizado por Fenavi, a través de la firma Meiko a 48 mil establecimientos de diferentes regiones del país entre ellas el Eje Cafetero, reveló que el huevo esta presente en el 95% de las tiendas.
Así mismo, identificó que en el Eje el 40% de estos negocios se encuentra concentrado en el estrato 2 y el 51% en el estrato 3, por lo que “la tarea consiste en construir estrategias que lleguen a dichos segmentos de población”, señala el informe.
Por su parte, la compra de café soluble en pequeñas cantidades sigue repuntando. De acuerdo con el programa Toma Café, la importancia del canal tradicional o tienda de barrio para la venta de pequeños sobres de la bebida es tal, que en el 2011 estas crecieron un 22% ratificando la importancia del tendero tanto para los productores de alimentos como para los consumidores.


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El vino, negocio en expansión



Portafolio.co: Portal de Economía y Negocios



El vino, negocio en expansión
marzo 20 de 2012 - 2:53 am



El valor del mercado pasó de 31,5 millones de dólares en el 2010, a 39 millones en el 2011.


A los colombianos les gusta cada vez más consumir vino, y especialmente si vienen del Cono Sur.

Tras conocerse las cifras del 2011, se observa que en el país hay un crecimiento de dos dígitos en el mercado de vinos procedentes del exterior. El valor del mercado pasó de 31,5 millones de dólares en el 2010, a 39 millones en el 2011, con un crecimiento de 23,8 por ciento.

El 59 por ciento es chileno

Mientras que en el 2010, en el país se consumieron 213 mililitros per cápita, el año pasado el consumo subió a 256 mililitros. El vino importado que compran los colombianos es, en primer lugar, de origen chileno: 59 por ciento del mercado. Luego están el argentino, con un 25 por ciento, y el español, con un 7 por ciento.

Un análisis realizado por el portal losdatos.com indica que el año pasado 135 firmas importaron al país 1'339.000 cajas (12,05 millones de litros), un crecimiento de 20,4 por ciento respecto al 2010.

Las empresas líderes del negocio fueron Dislicores y Global Wine & Spirits, con 2 millones y 1,3 millones de litros, respectivamente. El director de www.losdatos.com, Luis Bernardo Naranjo, dijo que el liderazgo de los vinos chilenos y argentinos se debe no solo a su calidad, sino a que no existe arancel de aduanas para los dos países, dados los tratados de libre comercio firmados por Colombia.

"Las importaciones de vinos de Estados Unidos subirán en la medida en que entre en plena vigencia el TLC suscrito con esa nación, mientras que los australianos y sudafricanos quedarán en desventaja, dado que Colombia en la actualidad no tiene negociaciones comerciales con los dos países", señaló.

Como es tradicional, la torta del negocio de vinos importados es de firmas independientes, que adquieren el producto a viñas extranjeras. Sin embargo, supermercados como Almacenes Éxito y Carrefour realizaron el 5,6 por ciento de las importaciones de la bebida el año pasado, 1,6 puntos porcentuales menos que en el 2010.

En cuanto a las viñas y marcas, el líder indiscutible es la chilena Concha y Toro, con 1,3 millones de litros y que cuenta, entre otras, con las marcas Casillero, Frontera y Trío. Le sigue la argentina Peñaflor, con 1,2 millones de litros (una de sus marcas es Trapiche) y la también chilena Viña San Pedro, con un millón de litros (con la marca Gato Negro). El análisis agrega que dentro de las 25 viñas con mayor presencia en el mercado colombiano, tres hacen parte del conglomerado Concha y Toro -incluida su filial argentina Trivento- lo que les da una participación del 17 por ciento sobre 12 millones de litros adquiridos en el exterior por las firmas criollas.

Un motor poderoso

Federico Lleonar, de Pernod Ricard, afirmó que el aumento de importaciones de vinos tiene que ver con el interés de los consumidores por la bebida, junto al desarrollo de la industria gastronómica.

En relación con los importadores, se destacan también el Grupo Manuelita, que importó 539.172 litros en el 2011 y creció 7,3 por ciento y los pone en el mercado por medio de su propia red de distribución de alimentos. Paralelamente, ganan terreno las importaciones en empaque tetrabrik, que son vinos con valores inferiores a un dólar el litro y cuyo target son los estratos 1, 2 y 3. Según un importador consultado, cada vez son más los comercializadores de vinos en Colombia, pero los que construyen canales de distribución y ventas son muy pocos, pues eso implica inversiones de largo plazo.


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Tajada de $2 billones de la tienda de barrio atrae a grandes cadenas

ElColombiano.com

Tajada de $2 billones de la tienda de barrio atrae a grandes cadenas


D1, con 63 puntos, y Éxito Express, con 4, conforman la competencia. El precio no es todo.
Por PAULA COLORADO | Publicado el 20 de marzo de 2012

A Andrés Montoya no le da miedo que las grandes cadenas les apuesten a los pequeños formatos para incursionar en el mercado de barrio. Para él, la buena atención y la cercanía con sus clientes son las mejores armas que tiene La Silga para cuidarse, como negocio familiar, de los nuevos competidores.

D1 y Éxito Express son dos nuevas apuestas de grandes cadenas de supermercados que encontraron en los barrios una oportunidad de negocio. Un nicho que hasta el momento dominan los pequeños comerciantes por medio de tiendas y minimercados.

Cifras de Servinformación, indican que tiendas como La Silga encabezan la lista de los negocios más tradicionales y populares del país, sumando 10.830 en Medellín e imponiéndose en la venta de productos de primera necesidad, por encima de los supermercados que suman 231.

Según Fenalco, en Colombia los negocios de tradición en los barrios venden cerca de 10 billones de pesos anuales en productos primarios de la canasta familiar, mientras que los supermercados venden nueve.

Para el caso antioqueño, las tiendas barriales lideran con 2 billones de pesos en ventas frente a 1.8 de los supermercados.

Por eso, grandes cadenas, nacionales y extranjeras, les apostaron a seducir a los fieles compradores de mercado barrial con bajos precios y ahora competir contra famiempresas como la de Montoya, que lleva cuatro años atendiendo a los vecinos de El Chispero, El Garabato y la loma de los González en El Poblado.

Atención vs precio
Claudia Preciado, habitante del barrio Villa Hermosa, es una compradora fiel de las tiendas de barrio pero también es cliente de los nuevos formatos, porque si algo la caracteriza es que su búsqueda la volvió experta en comparación de precios.

Claudia afirma que los nuevos mercados manejan precios muy económicos, en ocasiones, incluso inferiores a las tiendas tradicionales.

Sin embargo, enfatiza en que les falta más comunicación y mejor atención al cliente. "En las tiendas de barrio, mientras lo atienden a uno le preguntan por la familia y en diciembre por ejemplo se acuerdan de sus compradores con un aguinaldo", afirma la señora Montoya.

Y es esa comunicación a la que le apuesta de La Silga, pues como afirma Montoya "hay que saber asesorar al cliente".

La cercanía con el cliente no ha sido un problema para la cadena de tiendas D1, perteneciente a una filial de la holding norteamericana Koba LLC, que suma 63 establecimientos en Antioquia.

Voceros de la cadena indican que su lema de "calidad más alta al precio más bajo" ha tenido muy buena acogida y resaltan como una de sus prioridades incursionar en el mercado con marcas propias, económicas y de alta calidad.

Sergio Ignacio Soto , director ejecutivo de Fenalco Antioquia, destaca la apuesta de los nuevos formatos como D1. También resalta que "los tenderos tradicionales compiten con experiencia en el mercado, excelente servicio al cliente y ventas al minidetal y al fiado".

Indica además que las tiendas de toda la vida son un punto de encuentro para compartir con los vecinos, y que "por cada visita a la tienda los antioqueños gastan en promedio 4.000 pesos y van varias veces al día".

Éxito Express, que se acomodó a la nueva estrategia, presenta una ventaja diferente: seguridad alimentaria. Tiene cuatro sucursales en Antioquia y les apuesta a las zonas comerciales y de oficinas. Con ocho empleados por establecimiento, señala que su fuerte será excelencia en la atención.

TEXTUALMENTE
Los grandes compiten contra la tradición
Analista Darío alzate
Cargo gerente de la comercializadora Aburrá

Somos proveedores de grandes, medianos y pequeños empresarios. Creo que con la competencia que se está generando el grande no va a acabar al pequeño, más bien beneficia al consumidor final porque los precios son más acordes al mercado.

Los tenderos tienen varias ventajas frente a estos nuevos formatos. Tienen una atención personalizada con sus clientes. Además, la gente todavía se amaña en la tienda de barrio, todavía se usa la libreta de los fiados, en el que el tendero le ayuda al vecino, por ejemplo, cuando está desempleado.

En cambio hay formatos en que el servicio al cliente es muy bajito, donde las exhibiciones son muy pocas y donde no te empacan el producto, y aunque hay gente que compra por precio, hay otra que lo hace por calidad en el servicio.

Otra ventaja es que los tenderos ahora están más preparados y sistematizados, rotan bien las mercancías y saben bien cómo trabajar. Fenalco, el Sena y nosotros como proveedores hemos sido propiciadores de la capacitación porque el tendero antes no sabía de porcentajes, márgenes y contabilidad.

Por su parte, los nuevos formatos manejan es compras masivas buscando vender más barato. Entonces no es que lleguen a los barrios y acaben con el tendero sino que entran a la competencia.

Lo importante en esta competencia es que haya buena estructuración. Los hijos de los tenderos están entrando al negocio implementando tecnologías y poniendo en práctica sus estudios universitarios, lo que también hace muy interesante la competencia de un mercado que está repartido.

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