Los consumidores españoles pueden ahorrarse una media de 592 euros al año si acuden a los establecimientos más baratos de su ciudad, según se desprende de un estudio presentado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). En el caso de que el cliente busque los productos más económicos, independientemente de sus marcas, ese ahorro potencial asciende a 1.174 euros por año.
Por comunidades autónomas, País Vasco, Navarra y en especial, las Islas Canarias, son las regiones más caras, mientras que Castilla-La Mancha es la más barata. La provincia donde comprar productos 'de marca' es más barato es Jaén, mientras que Cádiz es el lugar perfecto para hacer las compras más económicas sin guiarse por las firmas más conocidas.
El ahorro medio para una familia de Madrid, Jaén, Bilbao o Barcelona en una cesta tipo, que incluye 117 productos de marcas conocidas, supera los 1.000 euros. Madrid es la ciudad donde la elección de establecimiento puede suponer un mayor ahorro anual, con 1.212 euros de diferencia entre los negocios más caros y los más baratos. Ese margen se sitúa en 1.081 euros en Jaén, 1.039 euros en Bilbao, 1.027 euros en Barcelona y 999 euros en Murcia. En el extremo opuesto se encuentran Teruel, Cuenca, y Albacete, con precios más uniformes y posibilidades de ahorro de 48 euros, 202 euros y 223 euros, respectivamente.
Por otra parte, las ciudades más baratas para hacer la compra, siempre de acuerdo con el diseño de cesta tipo realizado por OCU, son, por este orden, Cuenca, Teruel, Ciudad Real, Puertollano, Albacete, Palencia, Lugo y Soria. Las más caras son Las Palmas de Gran Canaria, Santa Cruz de Tenerife, San Sebastián, Bilbao, Madrid, Barcelona y Torrelavega.
Por secciones, Ávila destaca por tener la carne más barata, y Cuenca tiene los mejores precios en envasados, frutas y verduras. Los productos de droguería son más baratos en Tenerife, y el pescado, en Teruel. La OCU apunta como dato sorprendente que Canarias sea la comunidad con pescado más caro.
DANI, LA CADENA MAS BARATA
Por cadenas, Dani es la más barata, seguida de Alimerka y Alcampo. La clasificación de las más caras la encabeza Sánchez Romero, seguida por Ercoreca y El Corte Inglés. El establecimiento más barato es por quinto año consecutivo Dani, en Jaén. Tras él se sitúan Dani en Granada, Supermercado Ros en Murcia, los Alcampo de Alicante y Cuenca, y Gadis, de Palencia. En cuanto a los más caros, entre ellos se encuentran los Corte Inglés de Barcelona y Las Palmas, Ercoreca en Bilbao y Sánchez Romero, en Madrid, según la OCU.
Los hipermercados resultan ser los establecimientos más baratos en el análisis de una cesta de la compra tipo. Después aparecen los supermercados medianos, los grandes y pequeños supermercados y por último las tiendas en Internet, en las que las compras resultan un 4% más caras que en los primeros.
La OCU afirma que Supersol fue la cadena que menos subió los precios en 2004, junto con Spar y E. Leclerc. Carrefour los subió un 4,8%, por encima de una media fijada en el 3,6%, muy cercana al IPC interanual. El Arbol, El Corte Inglés y Mercadona también superaron el incremento medio.
LOS MAS ECONOMICOS
En el análisis de la llamada cesta económica, que incluye los productos más baratos de cada establecimiento al margen de las marcas, Plus Supermercados, Lidl y Carrefour son las cadenas más baratas.
En este ámbito, la entrada de los hipermercados en la competencia en precios con los 'hard discount', a través de segundas marcas, es una de las claves de la evolución de precios durante el último año. Así, OCU resalta que Carrefour, con sus productos de bajo precio marca '1', se haya colocado por delante de Día, cadena de establecimientos de descuento que pertenece al mismo grupo que el hipermercado. Sin embargo, Carrefour figura simultaneamente en la lista de establecimientos que más subieron en 2004 el precio a los productos de la cesta tipo.
En el lado opuesto, los establecimientos más caros en cesta económica resultan ser Sánchez Romero, Ercoreca, La Salmantina, Sorli Discau, Supermercados Villa de Madrid y Supercor. En Madrid la diferencia a la hora de comprar los productos más baratos es especialmente fuerte, con una posibilidad de ahorro de 2.063 euros por año.
Los establecimientos de tipo 'hard discount' son los que ofrecen los mejores precios en este caso. Después se sitúan las tiendas 'discount', los hipermercados, los grandes supermercados, los supermercados medianos, los supermercados pequeños y por último Internet. Llenar una cesta económica en la Red resulta un 40% más caro que en los 'hard discount'.
Para realizar este estudio OCU ha recogido casi 140.000 precios en 925 negocios de 55 ciudades diferentes y en supermercados on-line. La organización recomienda elegir establecimientos con una política de precios barata, en lugar de dejarse seducir por las grandes ofertas de cadenas con precios más elevados.
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Ignacio Gómez Escobar
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