Opinión: “El alto impacto” de las tiendas de descuento duro…” | América Retail
Opinión: “El alto impacto” de las tiendas de descuento duro…”
noviembre 1, 2017
Periodista: María Luisa Ayala 🕔01.Nov 2017
Por Ignacio Gómez Escobar
“Nuestra única consideración cuando estamos definiendo el precio de un producto es cuan barato lo podemos vender” Karl Albrecht
Sigue la expansión acelerada de las tiendas de descuento duro en Colombia, mientras Tiendas D1, Mercaderías Justo&Bueno y Tiendas Ara crecen en cifras de venta inesperadas, los Mega Retail, las cadenas regionales, los llamados independientes e inclusive los “Cash&Carry” los ven crecer desde la barrera. Hasta hoy no hay reacciones importantes. Como nos dice Anthony Hatoum, CEO de Tiendas 3B de México, “… estos formatos llegan a tener hasta el 20% del mercado de los negocios de Retail en los países en donde tienen presencia”. En Colombia ya se estima esa participación entre el 7 y el 10% y con presencia en más de 20 departamentos.
Cuando el formato nació en la Alemania de la posguerra, los hermanos Albrech lo crearon partiendo de una pequeña tienda familiar, en Essen, conocidas como de “mamá y papá” con la idea de: “…. como ayudar a los vecinos a cubrir sus necesidades básicas con un precio adaptado a la realidad económica del país”. Aquí hay una palabra y dos frases fundamentales, que reflejan la razón de ser de este formato: vecinos, necesidades básicas y realidad económica.
¿Y cómo se apoyan a los vecinos en sus necesidades básicas y en este contexto económico? Ofreciendo los productos de la “canasta básica” al precio más bajo del mercado y con una buena relación calidad – precio.
Sugerimos: http://www.america-retail.com/opinion/opinion-habitos-del-usuario-online-en-america-latina/
Para cumplir esta promesa de los inicios de Aldi en Alemania y ciertamente valida hoy en Colombia hay que diseñar una operación en las tiendas muy simple, austera y con un control estricto de costos. Para lograrlo es necesario negociar con los proveedores a precios netos, sin paquete comercial, un portafolio limitado, con productos en los tamaños más comerciales, con un porcentaje muy importante en marcas propias. Una logística simple y eficiente, sin traslados entre tiendas y en lo posible sin o con muy poca logística inversa, expansión en tiendas de manera concentrada territorialmente y en sus mercados naturales, el barrio.
De esta mezcla de estrategias ganadoras se debe destacar que el portafolio limitado y precios más bajos del mercado son la esencia del volumen. Descuento duro existe como resultado de una adaptación a las fuerzas del mercado y al entorno competitivo, es importante estudiarlo a profundidad, lo que se ve físicamente en las tiendas no nos dan una respuesta confiable sobre él, el conocimiento verdadero no está en lo que se ve, sino en lo que no se ve. No hay que tenerles temor, hay que tenerles respeto como a cualquier competidor. Los invito a hacerlo.
Autor: IGNACIO GÓMEZ ESCOBAR, RETAIL MARKETING -CEO, Estratega en Mercadeo – Investigador y Consultor en Retail, www.igomeze.blogspot.com, igomeze@gmail.com, Skype: IGOMEZE, @igomeze, Colombia
Opinión: “El alto impacto” de las tiendas de descuento duro…”
noviembre 1, 2017
Periodista: María Luisa Ayala 🕔01.Nov 2017
Por Ignacio Gómez Escobar
“Nuestra única consideración cuando estamos definiendo el precio de un producto es cuan barato lo podemos vender” Karl Albrecht
Sigue la expansión acelerada de las tiendas de descuento duro en Colombia, mientras Tiendas D1, Mercaderías Justo&Bueno y Tiendas Ara crecen en cifras de venta inesperadas, los Mega Retail, las cadenas regionales, los llamados independientes e inclusive los “Cash&Carry” los ven crecer desde la barrera. Hasta hoy no hay reacciones importantes. Como nos dice Anthony Hatoum, CEO de Tiendas 3B de México, “… estos formatos llegan a tener hasta el 20% del mercado de los negocios de Retail en los países en donde tienen presencia”. En Colombia ya se estima esa participación entre el 7 y el 10% y con presencia en más de 20 departamentos.
Cuando el formato nació en la Alemania de la posguerra, los hermanos Albrech lo crearon partiendo de una pequeña tienda familiar, en Essen, conocidas como de “mamá y papá” con la idea de: “…. como ayudar a los vecinos a cubrir sus necesidades básicas con un precio adaptado a la realidad económica del país”. Aquí hay una palabra y dos frases fundamentales, que reflejan la razón de ser de este formato: vecinos, necesidades básicas y realidad económica.
¿Y cómo se apoyan a los vecinos en sus necesidades básicas y en este contexto económico? Ofreciendo los productos de la “canasta básica” al precio más bajo del mercado y con una buena relación calidad – precio.
Sugerimos: http://www.america-retail.com/opinion/opinion-habitos-del-usuario-online-en-america-latina/
Para cumplir esta promesa de los inicios de Aldi en Alemania y ciertamente valida hoy en Colombia hay que diseñar una operación en las tiendas muy simple, austera y con un control estricto de costos. Para lograrlo es necesario negociar con los proveedores a precios netos, sin paquete comercial, un portafolio limitado, con productos en los tamaños más comerciales, con un porcentaje muy importante en marcas propias. Una logística simple y eficiente, sin traslados entre tiendas y en lo posible sin o con muy poca logística inversa, expansión en tiendas de manera concentrada territorialmente y en sus mercados naturales, el barrio.
De esta mezcla de estrategias ganadoras se debe destacar que el portafolio limitado y precios más bajos del mercado son la esencia del volumen. Descuento duro existe como resultado de una adaptación a las fuerzas del mercado y al entorno competitivo, es importante estudiarlo a profundidad, lo que se ve físicamente en las tiendas no nos dan una respuesta confiable sobre él, el conocimiento verdadero no está en lo que se ve, sino en lo que no se ve. No hay que tenerles temor, hay que tenerles respeto como a cualquier competidor. Los invito a hacerlo.
Autor: IGNACIO GÓMEZ ESCOBAR, RETAIL MARKETING -CEO, Estratega en Mercadeo – Investigador y Consultor en Retail, www.igomeze.blogspot.com, igomeze@gmail.com, Skype: IGOMEZE, @igomeze, Colombia
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