Alemania: Concepto de logística inteligente: Aldi Süd se vuelve aún más fresco
La cadena minorista de descuento Aldi South (de propiedad familiar alemana) comenzó a operar una nueva plataforma en la región de Rhein-Main. Con el concepto de logística inteligente de la plataforma fresca, la tienda de descuento agrupa la logística de frutas y verduras en un solo lugar. Esto reduce al mínimo el tiempo y el camino desde el productor hasta la mesa de los clientes. La plataforma fresca de Aldi Süd garantiza la máxima calidad y disponibilidad de productos en el lineal de frutas y hortalizas.
Importante cooperación con socios estratégicos
“Nos complace que ahora estemos implementando el concepto de plataforma fresca en la poblada región Rin-Meno. Esto solo fue posible porque hemos estado trabajando con nuestros proveedores en asociación durante muchos años y ahora hemos podido implementar un concepto de frescura con ellos ”, explica Uli Voigtsberger, Director de Compras de Aldi Süd. En la plataforma fresca, todos los servicios se agrupan centralmente desde la importación de bienes hasta la clasificación, disposición y control de calidad hasta la entrega a las empresas regionales. Como resultado, la tienda de descuento acorta la cadena de suministro y diseña su logística de manera más eficiente para ofrecer aún más frescura y calidad. "A través de la colaboración directa con los productores en el origen, también ganamos total transparencia a lo largo de toda la cadena de suministro", dice Uli Voigtsberger.
Por lo tanto, Aldi Süd también está planeando para el futuro implementar el concepto de la plataforma de frescura rápidamente en otras regiones. Junto con el proveedor de larga data fruchtimport van Wylick GmbH como socio, se espera que otra plataforma de frescura comience a operar en Renania del Norte-Westfalia en la primavera de 2023.
Consulte aquí para obtener más información: https://www.fruchtportal.de/artikel/intelligente-logistikkonzept-aldi-sd-wird-noch-frischer/056284?i=b76dd810
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