Ignacio Gómez Escobar

La plataforma de restaurantes MUY consigue oxígeno financiero Por: Las2orillas | octubre 17, 2020 | La plataforma de gestión de restaurantes MUY Tech encargada de operar unas cadenas de restaurantes de comida casera que carecen de meseros y donde el cliente arma su propio pedido de comida en grandes pantallas verticales o en su celular, cambió su nombre a RobinFood y recaudó este octubre US $ 16 millones en financiamiento de deuda del VC MGM Sustainable Energy Fund, con sede en Miami. A este financiamiento se le suman a otros USD $19 millones que había recaudado hace un año. MUY que inició a mediados de 2017 en la Calle 90 con 14, para febrero de este año contaba con 30 restaurantes en Bogotá y tres en México. Este es el tercer emprendimiento de su CEO y cofundador José Guillermo Calderón con Miguel McAllister, iniciaron con Merqueo, luego Domicilios.com que fue comprada en 2017 por la alemana Delivery Hero y este año se asoció con la brasileña iFood.

La nueva era del corrientazo El almuerzo corriente, el popular corrientazo, ha ganado un espacio importante en la vida de los colombianos. Durante años este tipo de menús ha colmado las necesidades de miles de trabajadores o estudiantes que deben almorzar lejos de casa.    Comer fuera de casa ocupa el tercer lugar, después del pago de vivienda propia y el arriendo mensual, en los rubros que pesan más en las economías hogareñas. Se trata de una comida sencilla que busca reflejar lo que los comensales consumirían en sus hogares, a veces con platos típicos de las respectivas regiones. Con sus bajos precios, entre 6.000 y 15.000 pesos, ofrecen un ahorro importante no solo porque llenan las necesidades sin tanto desplazamiento, sino porque reemplazan la preparación de los alimentos. Sin embargo, la transformación digital y los cambios en los gustos del consumidor empiezan a hacer mella. Cada vez surgen nuevos formatos que compiten son el servicio tradicional, entre e...

“En abril estaremos abriendo un nuevo punto en Brasil”, José Guillermo Calderón, presidente de MUY : La cadena de restaurantes actualmente cuenta con 30 sedes en Bogotá y espera llegar a Medellín el próximo año. además, ya tiene varias sedes en México.

La tecnología detrás de los almuerzos de 'Muy ' La cadena de restaurantes busca tener más de 30 sedes para finales de año. José Guillermo Calderón, creador de Muy, es también miembro de la Junta Directiva de Merqueo, otro emprendimiento colombiano Foto: Cortesía Muy RELACIONADOS: RESTAURANTES EMPRENDIMIENTO EMPRENDEDORES COLOMBIANOS APLICACIONES COLOMBIANAS Por: Linda Patiño - Redacción Tecnósfera 08 de mayo 2019 , 07:47 a.m. Almorzar en Bogotá puede resultar caótico para miles de empleados de oficina en ciertas zonas de la ciudad. Mientras una persona camina, hace fila, pide la comida y esta llega a su mesa, se van al menos 30 minutos. Por eso, la promesa de atención en menos de ocho minutos y un almuerzo balanceado por menos de 10.000 pesos (que está listo en tres minutos) suena muy atractiva. Temas relacionados EMPRENDIMIENTO 12:20 P.M. La ‘millennial’ que exporta snacks saludables a Estados Unidos UNIVERSIDAD OCT 17 Universidades, base el ecosistema emprendedor B...