Grandes empresas se pelean el mercado de los quesos en Colombia - Dinero.com
Grandes empresas se pelean el mercado de los quesos en Colombia - Dinero.com Jenaro Pérez - Presidente de Colanta NEGOCIOS | 11/25/2015 7:00:00 PM Las grandes compañias que se disputan el mercado nacional del queso Colanta, Alpina y Del Vechio son algunas de las compañías que dan la pelea por un negocio que mueve cerca de US$500 millones al año: el queso. La canasta familiar de los hogares colombianos se ha sofisticado. La oferta de productos como vinos, embutidos y aceites es hoy más amplia de lo que era hace una década. En esta nueva tendencia, un producto ha venido ganando espacio en la mesa de los consumidores: el queso. No se trata de un negocio menor pues se espera que sus ventas alcancen US$426,7 millones este año y su tendencia se ha mantenido al alza desde 2010, cuando el mercado de los quesos valía US$389 millones, según la firma Euromonitor International. En el portafolio se encuentran diferentes tipos de productos: los quesos frescos, duros, untables...