Ignacio Gómez Escobar

COMERCIO Venta de quesos en retail sumará $1,13 billones al cierre de este año Jueves, 27 de septiembre de 2018 GUARDAR Colanta, Alpina y Del Vecchio concentran 59,6% del negocio en supermercados. Lina María Guevara Benavides ARTÍCULO RELACIONADO Gloria quiere tener 16% del negocio lácteo local gracias a su marca propia Las ventas de quesos en las cadenas de retail al cierre de este año ascenderán a 54.700 toneladas y $1,13 billones, según un estudio de mercado realizado por la firma investigadora Euromonitor Internacional. Este es el segundo lácteo más consumido en Colombia, solo por debajo de la leche. A pesar del buen comportamiento del negocio, los colombianos todavía están lejos de comer las cantidades de queso que consumen los habitantes de otros países como Brasil (4,3 kilos per cápita al año), Chile (5,1 kilos), Argentina (5,3 kilos), Estados Unidos (21 kilos), Francia (23 kilos) 0 Grecia (28 kilos), pues en el mercado local este indicador apenas llegó a 1,4 kilos el año pa...

Grandes empresas se pelean el mercado de los quesos en Colombia - Dinero.com Jenaro Pérez - Presidente de Colanta NEGOCIOS | 11/25/2015 7:00:00 PM Las grandes compañias que se disputan el mercado nacional del queso Colanta, Alpina y Del Vechio son algunas de las compañías que dan la pelea por un negocio que mueve cerca de US$500 millones al año: el queso. La canasta familiar de los hogares colombianos se ha sofisticado. La oferta de productos como vinos, embutidos y aceites es hoy más amplia de lo que era hace una década. En esta nueva tendencia, un producto ha venido ganando espacio en la mesa de los consumidores: el queso. No se trata de un negocio menor pues se espera que sus ventas alcancen US$426,7 millones este año y su tendencia se ha mantenido al alza desde 2010, cuando el mercado de los quesos valía US$389 millones, según la firma Euromonitor International. En el portafolio se encuentran diferentes tipos de productos: los quesos frescos, duros, untables...