Ignacio Gómez Escobar

Fuente: La Republica INDUSTRIA Las tres movidas que se han cerrado este año en marcas de alimentos saludables Viernes, 28 de septiembre de 2018 Postobón compró a Dipsa, Nestlé a Terrafertil y Nutresa a Naturela. Lina María Guevara Benavides Después de superar los obstáculos de 2017 como en una buena carrera de salto ecuestre, las compañías de alimentos, nacionales y multinacionales, fueron noticia hace apenas dos meses cuando se conoció que, aunque la fabricación de productos del sector sigue siendo el “core” de su negocio, el mercado energético, inmobiliario y de restaurantes, también les resulta atractivos. A ese crecimiento se suma ahora la compra de algunos emprendimientos. ARTÍCULO RELACIONADO Los otros negocios a los que entraron las empresas de alimentos este año A los ojos de los expertos es normal que compañías de la envergadura del Grupo Alpina, que entró al negocio inmobiliario con la firma Inversiones Alpes; o el Grupo Colombina, que invirtió $500 millones en la cr...

Alimentos saludables son la apuesta en la región Alimentos saludables son la apuesta en la región COLOMBIA Miércoles, 24 de enero de 2018 Más de 60% de la población se fija en la información nutricional. Lina María Guevara Benavides Las tendencias de consumo de alimentos están cambiando rápidamente en la región. Un estudio de la firma Kantar Worldpanel reveló que cada vez los consumidores se preocupan más por buscar productos saludables. Cecilia Alva, directora de clientes y nuevos negocios para Latinoamérica de Kantar Worldpanel confirmó que hoy 66% de las personas lee la información nutricional que tienen los productos en las etiquetas, porque les interesa saber con qué se están alimentando. A esto se suma que 70% de la población está optando por reducir la cantidad de grasa que consume, otro 60% busca la manera de reducir su consumo de azúcar y 50% está comprometido con disminuir la ingesta de sal. Lo anterior llevó a Kantar a concluir que “en este cont...