Ignacio Gómez Escobar

Fuente: Storecheck Control de mermas en autoservicios Por Storecheck - septiembre 26, 2018 La merma, en retail, es la diferencia entre el nivel de stock en sistema de un producto (inventario teórico) VS el nivel real (inventario físico). Esta diferencia también se conoce como inventario fantasma y representa una pérdida para el negocio. Puede tener distintas causas como fallas en la operación, robo interno o externo, o -para el caso de artículos perecederos- productos caducos. Tener mermas en el punto de ventas, así como en cualquier punto de tu cadena de distribución, es desafortunadamente inevitable. Encontrarás que algunas causas son gestionables y otras no, sin embargo, si no las controlas debidamente la rentabilidad de tu negocio podría verse comprometida. Las mermas en punto de venta no solo afectan la utilidad de las cadenas, sino que también ponen en riesgo tus propios resultados. Considera este escenario: En el resurtido de cada artículo, las cadenas toman como base princi...

Pérdidas por robos en supermercados ascendieron a $226.000 millones en 2016 Pérdidas por robos en supermercados ascendieron a $226.000 millones en 2016 Viernes, 15 de septiembre de 2017 En el top 10 de los productos más robados, se encuentran los artículos de aseo personal, seguido de atún y enlatados y gaseosas. Noelia Cigüenza Riaño - nciguenza@larepublica.com.co De acuerdo con los resultados del Censo Nacional de Mermas, las pérdidas por robo en los supermercados llegaron a $226.000 millones el año pasado. Esta modalidad supone 48% de la merma total. De esa cifra, 51,3% correspondió a robos cometidos por funcionarios o empleados que supusieron pérdidas por $80.610 millones mientras que 42,7% de la merma fue el resultado de hurtos realizados por los clientes que llegaron a $98.382 millones. ARTÍCULO RELACIONADO Para Fenalco, la economía colombiana crecerá 1,6% durante el tercer trimestre Además, el informe revelado en el marco del Congreso Nacional de Fen...