sábado, agosto 02, 2014

¿Conoces el supermercado que funciona con #Residuos de comida? | i·ambiente

¿Conoces el supermercado que funciona con #Residuos de comida? | i·ambiente



PUBLICADO POR ADMIN EL LUN, 28/07/2014 - 10:10

¿Conoces el supermercado que funciona con #Residuos de comida?

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Foto: Veo Verde
Esta es la primera tienda en Reino Unido que se desprenderá por completo de la línea eléctrica para funcionar al 100% con energía alternativa.
Hay una vida después del anaquel, al menos para la comida de una tienda en Reino unido. Sainsbury en West Midlands planea ser la primera tienda que se desprenda de la línea eléctrica para funcional completamente con biometano generado a partir de sus propios residuos de comida.
Para lograr este enorme reto se ha asociado con una empresa de reciclaje de residuos llamada Biffa y juntas están han hecho que Sainsbury sea la primera cadena en Reino Unido que más consume energía eléctrica generada por digestión anaerobia.
A partir de sus residuos esta cadena produce energía suficiente para llevar luz eléctrica a 2.500 hogares al año. ¿Cómo? Los residuos generados en la tienda deCannok se llevan a la planta de reciclaje donde se convierte en biometano, un gas que después se convierte en energía eléctrica que llega de regreso a la tienda a través de una línea de transmisión de 1,5 km de largo.
La verdadera sorpresa es que la tienda no sólo tiene suficiente para generar su propia energía, los restos de comida de la tienda se donan a bancos de alimentos y algunas asociaciones de caridad de manera que lo mejor llega en forma deayuda para agricultores que alimenten animales o para algunos animales en safaris cercanos.
El resto después de esta ayuda primaria va a la planta de reciclaje. Ningún alimento de esta cadena va a parar al vertedero y siempre buscan nuevas formas de reciclar y reutilizar. Esta iniciativa es un ejemplo para tantas grandes cadenas comerciales que de acuerdo a su volumen de venta y margen de ganancia podrían hacer esto y mucho más.
Si esta compañía puede hacer esto en Reino Unido, qué no se podrá hacer en el resto del mundo. El desperdicio en los supermercados es una constante que se debe aprovechar y para ello se necesitan responsables en ella que se encarguen de la sustentabilidad del negocio, a la larga, generar su propia energía se traduce en ahorros para la empresa.

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América Retail – Soriana busca cambio de imagen

América Retail – Soriana busca cambio de imagen



América Retail





Soriana busca cambio de imagen

1 AGOSTO, 2014 0
Soriana busca cambio de imagen

Buscando atraer a un mayor número de clientes y convertirse en puntero del sector del retail en México, Soriana anunció una renovación profunda en su imagen, que involucra aspectos que van desde su diseño hasta su identidad o cultura interna.
El proceso de transformación que articuló la compañía de origen coahuilense estuvo encabezado por la firma de branding y comunicación, Interbrand, quien inició desde hace dos años este cambio que culminó hace apenas unas semanas y que comenzará a observarse físicamente en los próximos meses.
Isabel Blasco, Managing Director de Interbrand, detalló cuáles fueron los lineamientos que se trabajaron en este proceso de estructuración que emprendió la compañía con miras a evolucionar.
 Empresa familiar
Al igual que sucede con la gran mayoría de las compañías mexicanas, Soriana nació en un entorno familiar, razón por la cual muchas veces no es tan sencillo emprender modificaciones drásticas.
Su primer tienda abrió en 1968 y recibió el nombre de Soriana, debido a que su fundador era originario de la localidad de Soria, España, convirtiéndose poco a poco en un éxito debido a la amplia oferta de productos que hasta ese momento, era una innovación.  Si bien en la actualidad la compañía continúa siendo una de las más imponentes en el ámbito del retail en México, emprendió un proceso de renovación para a la vanguardia y dar la pelea en medio de un escenario de grandes empresas de retail que luchan por un mercado cada día más exigente.
“Ellos se dieron cuenta de que el mercado cada vez era más competitivo debido al trabajo realizan empresas nacionales como Comercial Mexicana y extranjeras como Walmart, quienes han emprendido esfuerzos importantes para mejorar el servicio que brindan a sus clientes”, comenta Blasco.
La ejecutiva señala que tras una reestructuración interna que desarrolló la compañía, los directivos de la empresa se dieron cuenta de que era necesario hacer algo con su marca para colocarla en el sendero del éxito.
Luego de varias propuestas de diferente calibre para su nueva imagen, los líderes de la firma decidieron aprobar la que para que Isabel fué la más arriesgada, ya que modificaba completamente a la compañía.
 Un nuevo rostro
El objetivo del trabajo emprendido por Interbrand y Soriana fue siempre sólo uno: mejorar la experiencia de los clientes que visitan sus tiendas, explica la directiva, quien agrega que su trabajo fue mucho más allá de transformar un simple logo.  En específico, fueron tres los ejes en los que se basó la consultoría para poder emprender esta transformación compleja en la firma norteña: la mejora en el servicio, la cultura interna de los empleados y su multiplicidad de formatos de venta.
A continuación presentamos el análisis que realizó Isabel Blasco en torno a cada uno de estos tópicos esenciales para la compañía de retail.
 1.- Apuesta por el servicio
Con miras a reposicionarse y estar cada vez más cerca de su cliente, la firma desarrolló diferentes prácticas en su interior para satisfacer las necesidades de los consumidores que diariamente los visitan.
En específico, su plan de reestructuración incluyó un cambio a fondo que privilegió la experiencia de compra de los usuarios, a través de un mayor acercamiento y apoyo por parte de los trabajadores de la compañía.
 2.- Desarrollo de cultura interna
Buscando fortalecer el punto anterior, Interbrand creó estrategias enfocadas a trabajar el crecimiento de empleados satisfechos al interior de la firma, para que fueran ellos quienes impulsaran el servicio.
A pesar de que la apuesta no fue sencilla debido a que no es fácil transmitir una idea a una empresa con 80 mil trabajadores, se buscó que en todo momento ellos fueran los promotores de su reputación, abrazando el apego que pudiesen tener hacia la compañía.
3.- Múltiples formatos
Esta fue una de las áreas más complejas para el desarrollo del cambio de imagen, ya que es complejo adaptar una misma idea y precepto a cada uno de los formatos de venta que maneja la firma.
El proceso de transformación involucró principalmente ir modificando su apuesta global en sus distintas tiendas, cambiando ligeramente cada uno de sus enfoques para llegar a la gente que específicamente consume en ese establecimiento.
El logotipo
Se trata de un desarrollo completamente diferente a la esencia que había venido manteniendo la compañía, razón por la cual no fue fácil convencer a la dirección de la firma de que la apuesta sería provechosa para ellos.
Isabel Blasco señala que la idea de colocar un corazón al interior del nuevo logotipo de Soriana tiene como meta el rescatar la idea del servicio y el apego que la empresa busca tener con sus consumidores.
La directiva agrega que se buscó sacar el mayor provecho posible a la letra S que ha sido siempre ícono de la compañía y que terminó por integrarse a este corazón de la firma coahuilense.  Además, dependiendo del formato del establecimiento comercial, se adaptaron al logotipo los colores rojo, que históricamente ha formado parte de ellos, y verde, que representa armonía y frescura.  Respecto a los interiores de la compañía, se intentó desarrollar la modernidad en la imagen con tipografías sencillas, acompañadas también por los colores antes mencionados.
A pesar el reto que representó para la empresa el afrontar un cambio total en su imagen, Isabel Blasco sostiene que este tipo de modificaciones les entregarán elementos diferenciadores importantes a mediano y largo plazo.  “La compañía fue en general muy valiente, ya que decidió apostar verdaderamente por reinventarse completamente, involucrándose todas sus áreas de peso en este procedimiento”, explica la directiva de Interbrand.
¿Qué te pareció este proceso de transformación que emprendió la firma? ¿Qué tan difícil consideras que sea para una compañía emprender un cambio de esta naturaleza?

Fuente: alto nivel

JUAN PABLO GOMEZ E - MARCAS PROPIAS - RETAIL: Las marcas se enfrentan a grandes barreras en comercio omnicanal

JUAN PABLO GOMEZ E - MARCAS PROPIAS - RETAIL: Las marcas se enfrentan a grandes barreras en comercio omnicanal

TALLERES CONVERSATORIOS DE RETAIL





Las marcas se enfrentan a grandes barreras en comercio omnicanal

Las marcas se enfrentan a grandes barreras en comercio omnicanal
Retos organizacionales, operacionales y tecnológicos están dificultando los esfuerzos de las marcas para ofrecer una experiencia de compra semejante a través de todos los dispositivos y canales. Así lo confirma un estudio elaborado por Accenture hybris software.
Las compañías ven en la madurez del comercio omnicanal un elemento de marca diferencial y mejorar su habilidad para ofrecer a los consumidores una experiencia de compra semejante a través de todos los canales supone es para ellos la prioridad, tal y como refleja el estudio “Customer Desires Vs. Retailer Capabilities: Minding the Omni-Channel Commerce Gap” – “Deseos del cliente vs Capacidades de la marca: la brecha del comercio omnicanal”, elaborado por Forrester Consulting. Sin embargo, el estudio muestra que la mayoría (un 94%) de los responsables de marca encuestadosconfesó que sus compañías tenían problemas para convertirse en “omnicanal”.
El estudio también reveló que el 71% de estos compradores espera conocer el inventario de la tienda online y el 50% confía en poder comprar online y recoger su pedido en una tienda física. De momento, sólo un tercio (36%) de los responsables de marca preguntados asegura que sus consumidores puedan recoger los artículos comprados online en una tienda física y posibilitan conocer el inventario disponible en cualquier canal. Todas estas capacidades resultan vitales a la hora de ofrecer una experiencia de compra uniforme entre dispositivos.
“39% de los encuestados afirmó que era improbable o muy improbable visitar tiendas online que no proveyesen información sobre el stock disponible en la tienda física”, explicó Chris Donnelly, director administrativo global de Accenture’s Retail Practice. “Además, el informe muestra que las compañías que se resisten a implementar estas funcionalidades online encuentran dificultades para cumplir con las expectativas de sus clientes en los canales offline. Este es un desafío que requiere atención inmediata”.
Los consumidores cada más apuestan por el ecommerce y la tecnología móvil lo que pone de relieve lo importante que es para las marcas introducir lo digital en todos los aspectos del negocio para dejar atrás a la competencia”, concluyó Donnelly.
Las marcas se enfrentan a grandes barreras en comercio omnicanal
Tecnología y dificultades de integración
De acuerdo con el informe, un 40% de los responsables de marca señaló tener dificultades para integrar esta tecnología a nivel operativo en todos los canales. Subraya que el área que demanda una mayor mejora es la capacidad para conocer el inventario en tiempo real de las tiendas y centros de distribución.
Aunque el 46% de los responsables de marca afirmó tener un equipo especialmente dedicado al comercio omnicanal, integrado por personas de diferentes áreas, definir prioridades y organización sigue siendo un reto. Otras dos dificultades adicionales son la imposibilidad de compartir información y analítica de los consumidores entre canales, países o ubicaciones y la falta de preparación de los responsables de las tiendas.
La tienda física como un activo estratégico
De acuerdo con el estudio, comprar online y recoger en la tienda se ha convertido en un valor diferencial para los consumidores, que permitirá a las compañías de tradición offline competir de manera efectiva con aquellas marcas que únicamente cuentan con presencia online. Casi la mitad (47%) de los usuarios asegura optar por esta opción para evitar los costes de envío, el 25% lo hace porque así pueden tener el artículo el mismo día de la compra y un 10% porque esta opción simplemente le resulta más conveniente que recibirlo en casa.
Los consumidores confían en que las tiendas se encuentren bien integradas en el sistema digital de las marcas, y éstas deben de cumplir con sus expectativas de compra sin importar cómo, dónde y cuándo compran”, explicó Brigid Fyr, director de eCommerce de Accenture Interactive. “Poner el foco en el comercio omnicanal, permitirá a las compañías crear una experiencia de consumo más sólida online, en el móvil y en la propia tienda física, haciendo crecer así la relevancia de su marca “.
“El estudio indica que muchos retailers están operando en una falsa zona de confort en términos de comercio omnicanal”, concretó Walker. “La realidad es que el cliente está muy por delante de muchos minoristas a la hora de definir cuáles son los patrones de compra competitivos, no sólo a través de un canal, sino de cada uno de ellos. SI no se adaptan a los mismos, su cuota de mercado irá a otras compañías capaces de satisfacer las necesidades de los consumidores. Las empresas que no comprendan la importancia de la falta de esta clase de servicios estarán en una considerable desventaja competitiva”.

JUAN PABLO GOMEZ E - MARCAS PROPIAS - RETAIL: ¿Cómo es comprar en un Walmart de China? Te sorprenderás

JUAN PABLO GOMEZ E - MARCAS PROPIAS - RETAIL: ¿Cómo es comprar en un Walmart de China? Te sorprenderás



TALLERES CONVERSATORIOS DE RETAIL



¿Cómo es comprar en un Walmart de China? Te sorprenderás




México, DF.- Walmart acaba de retirar productos de carne de burro de algunas tiendas en China luego de que pruebas mostraran que los alimentos contenían ADN de este animal, incluso de otros, pero a pesar del reciente escándalo, el minorista es muy popular en China, tanto que Walmart planea abrir 110 tiendas más en los próximos años. Fuente:Dineroenimagen

¿Por qué es tan popular Walmart en China? Quizá porque comprar en uno de ellos es totalmente diferente de lo que es comúnmente del lado occidental.

Los alimentos se mantienen en su mayoría al aire libre en vez de estar envasado. Esto porque los chinos están más concentrados en comer alimentos de aspecto natural y por ello no tiene sentido empaquetar ningún trozo de carne de cualquier animal.



Si piensas en China, piensas en arroz, El alimento lo mantienen en grandes contenedores. Los clientes se pueden despachar individualmente con una bolsa, tal y como lo hacemos en un tianguis.

Los productos se ofrecen en pantallas de LCD que anuncian todo en cada pasillo.



También puedes comprar carne de cocodrilo o cualquier animal exótico y fresco.



Wallmart ofrece viajes gratis a los compradores que lleguen a la tienda. Hay autobuses que los llevan directo a su casa.



No se compra nada a granel. La mayoría de las casas chinas son muy pequeñas y los ciudadanos no tienen espacio en las mismas para almacenar cosas.

Puedes pescar tus propias ranas, peces y tortugas. En los supermercados es común que haya peceras en donde el comprador atrape su propia comida.



Las multitudes son lo peor en estos supermercados, se forman estampidas de clientes y no hay suficiente espacio para todos en la tienda.



Las personas se despachan su propia carne con las manos. El conejo, por ejemplo, se pone en sitios en donde las personas seleccionan su propia carne de un montón apilado.

 

Tomado de: http://www.zocalo.com.mx/seccion/articulo/como-es-comprar-en-un-walmart-de-china-te-sorprenderas-1404338215

El video que tiene a Lego y a Shell en apuros | expertos en marca

El video que tiene a Lego y a Shell en apuros | expertos en marca




El video que tiene a Lego y a Shell en apuros


Lego, la tradicional marca de bloques de plástico; y Shell, una de las cuatro petroleras más grandes del mundo, se han caracterizado por su gran trabajo de marca. Desde hace años, Shell ha implementado una estrategia bastante efectiva: Pagar por hacer presencia en juguetes, y Lego ha sido su principal plataforma.

Shell ha pretendido acercarse a los niños, hacer parte de su vida diaria y convivir con sus sueños y fantasías a través de los juguetes, pero ¿con qué fin? 

Lego

Shell es una compañía que constantemente está en el ojo del huracán, su explotación petrolera en varias partes del mundo, es uno de los factores a los que se le atribuye la contaminación ambiental y la destrucción del ecosistema. La marca busca que los niños generen afecto hacia ella desde pequeños, para poder seguir maniobrando con tranquilidad sin que nadie se oponga a sus prácticas.

Esta vez, Green Peace “los genios de la vialidad en internet”, se han puesto en medio del camino, dejando en evidencia las prácticas de Sheel aprobadas por Lego.

lego

viernes, agosto 01, 2014

Carrefour dice reducirá ritmo de inversiones en Argentina - Terra Colombia

Carrefour dice reducirá ritmo de inversiones en Argentina - Terra Colombia

La lección de glamour de 'Classique' de Jean Paul Gaultier - Dirigentes Digital

La lección de glamour de 'Classique' de Jean Paul Gaultier - Dirigentes Digital



La lección de glamour de 'Classique' de Jean Paul Gaultier

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Adriana Andecochea - 
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Jean Paul Gaultier ha convertido el corsé, que oprimía la respiración de las mujeres, en un arma de seducción masiva. Una lencería que se reivindica, se muestra a la vista y exalta lo que cubre
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En 1993, la intimidad del tocador con los vapores del polvo de arroz le inspiró su primer perfume. Una firma olfativa semejante a su frasco de curvas enloquecedoras: una estela vaporosa, un concentrado de feminidad triunfante. «Classique» de Jean Paul Gaultier, un icono de la perfumería actual, se reinventa en una variación inédita: un Eau de Parfum Intense.
El aura de una mujer fatal
Con un lápiz de ojos negro sobre las pestañas, una boca escandalosamente roja y alzada sobre unos tacones de aguja, la mujer fatal de los años cincuenta siempre ha inspirado a Jean Paul Gaultier. Un ser magnético que irradia glamour. Un fantasma colectivo que utiliza todos los códigos de la seducción. Desde las medias de seda hasta el porte de su cabeza, todo en ella irradia glamour. Una fuerte personalidad que nunca deja indiferente. Una belleza que trastorna a todo aquel que se atreve a posar los ojos sobre ella.
En 2014, la Venus «Classique» encarna un nuevo papel: el de «Classique» Intense, una interpretación perfumada de esa mujer fatal tan adorada por Gaultier.
Ella desliza su cintura de avispa, sus caderas esculturales y su busto triunfante en un corsé dorado que juega delicadamente con la transparencia y la opacidad. Una armadura espectacular.
Rianne Ten Haken presta sus rasgos para esta nueva interpretación olfativa. En la película «On The Docks», estrenada en 2013, Rianne ya encarnaba a «Classique» en su versión Eau de Toilette. Una mujer de armas tomar, que lleva la voz cantante desde lo alto de su balcón para recoger a su marinero en la proa del barco y atraerlo hacia sus labios.
Para «Classique» Intense, Rianne aparece nuevamente en su balcón. Más deseable y sensual que nunca, hipnotiza a su presa con una mirada profunda, enmarcada de negro, el cabello ondulado y la boca incendiaria, sublimada en un corsé color oro. Con los hombros ligeramente dorados, se muestra radiante, imperial.
Una fragancia nacida para seducir
Elaborada por Jacques Cavallier en 1993, mientras sopla un viento andrógino sobre la perfumería, «Classique» impone el femenino absoluto. Esencia de rosa, flor de azahar, maderas ambarinas y un toque de vainilla adictiva: esa es la firma olfativa de la mujer «Classique».
Autor de «Le Male» y cómplice fiel de los perfumes de la Maison, el diseñador olfativo Francis Kurkdjian ha estudiado cada uno de los acordes de la legendaria estela de «Classique» para componer la versión Intense. Ha soltado cuidadosamente los lazos del corsé olfativo, uno a uno, para poder dominar la columna vertebral. No bastaba con que «Classique» Intense fuera una simple variación de concentración. Debía brillar con su propia luz. Su propia pulsación. Su luz incandescente.
Desde el primer segundo, la fragancia ilumina la piel con una explosión de flores de tiaré cubiertas por una sobredosis de notas golosas. Con la boca hecha agua, se distingue la granada ácida y jugosa. Luego se imponen los vapores florales. La flor de azahar, tan indisociable de la fórmula original, envuelve la piel con una sensualidad irresistible. Finalmente, para reforzar la intensidad de la vainilla, el perfumista ha añadido una especie de pachulí fraccionado que estructura la composición, desde la salida hasta el fondo. El Eau de Parfum Intense, un floral oriental radiante. Intensamente Glamour ? Intensamente Fatal. Llevar «Classique» Intense es marcar su impronta, como un stilleto que resuena sobre el asfalto.