lunes, noviembre 10, 2014

¿Por qué regalar comida en los supermercados es un buen negocio?

¿Por qué regalar comida en los supermercados es un buen negocio?



La Tribuna Online





¿Por qué regalar comida en los supermercados es un buen negocio?

9 noviembre, 2014 - 9:00 am
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Es una escena común en las grandes cadenas de supermercados de Estados Unido y Honduras: decenas de personas haciendo filas en los pasillos frente a puestos de degustación a la espera de recibir una muestra gratis de un producto, generalmente comestible.
Algunos incluso planifican la hora de la compra y hasta se ahorran el almuerzo, porque entre probada y probada quedan más que satisfechos.
FOTO-COMIDASe trata de puestos para promocionar los productos que se ofrecen en los supermercados –desde marcas ya establecidas hasta las novedades de la temporada– e incentivar su compra por parte de los clientes.
La estrategia se basa en la noción intuitiva de que poca gente puede resistir la tentación de recibir algo apetitoso y, de paso, regalado, aunque en la mayoría de los casos no tenga la más mínima intención de comprarlo.
Por esto último surge la pregunta de ¿hasta qué punto es buena estrategia de negocios eso de gastar varios miles de dólares al día para regalar comida?
El promotor sonríe, les da la muestra y anuncia en voz alta y clara el nombre y el costo de la mercancía o en qué pasillo pueden encontrarlo, aunque suele estar desplegado en el mismo sitio en el que está instalado el puesto.
“Las muestras gratis son una manera muy efectiva de inducir a la compra, especialmente entre consumidores menos educados”, según un trabajo publicado por un grupo de investigadores
ESTO LO CONOCEMOS EN COLOMBIA COMO DEGUSTACION, UNA PRUEBA DE PRODUCTO MUY EFECTIVA PARA APOYAR LA PENETRACIÓN DE UN PRODUCTO Y ESPECIALMENTE SI ES ALIMENTICIO.

Colombina lanza una nueva marca para llegar al mundo del snack | expertos en marca

Colombina lanza una nueva marca para llegar al mundo del snack | expertos en marca







Colombina lanza una nueva marca para llegar al mundo del snack

Colombina lanza una nueva marca para llegar al mundo del snack
Conversando con Miguel Posada, el Director de Mercadeo del nuevo lanzamiento de Colombina, los snacks o pasabocas, tenemos el gusto de compartir con ustedes esta innovación con la que cierra el 2014 la marca donde el sabor es infinito.

El proyecto de pasabocas empieza con el lanzamiento de la marca Snacky, la misma que ofrecerá al consumidor variedad de maní en cuanto a sus mixturas, presentaciones y sabores, así empezaremos a ver en los diferentes canales de distribución el maní con sal, con pasas californianas, el maní japonés (o crocante) y el confitado con ajonjolí tostado.  Estos productos estarán en presentaciones personales de 40 gramos y de 200 gramos para socializar.

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Colombina, ha tenido una fuerte estrategia de comunicación outdoor para su nueva marca Snacky, en la que vemos activaciones de marca en universidades y zonas de alto tráfico, la participación con 7 mil unidades de degustación en la Carrera de la Luz de 10K, el muestreo a nivel nacional con el diario ADN, y la ubicación de muebles exhibidores en los diferentes retails de Colombia.

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Sin duda, este proyecto hace parte del impulso imparable que ha caracterizado la participación de Colombina en el mercado nacional en los últimos años. A Snacky le deseamos muchos éxitos con el maní que hoy nos presenta y con los productos venideros que esperamos para el 2015.

LA CLAVE ES EL VALOR QUE PERCIBE EL CLIENTE, DE RORY SUTHERLAND

  1. LA CLAVE ES EL VALOR QUE PERCIBE EL CLIENTE, DE RORY SUTHERLAND




  2. Rory Sutherland nos recuerda que nos hemos empeñado en intentar satisfacer las necesidades expresadas y no tanto las percibidas, y que si adoptamos el pensamiento lateral podremos mejorar de forma importante las probabilidades de éxito de nuestra empresa… porque todo valor es subjetivo.

domingo, noviembre 09, 2014

Noticiero Textil. Noticias y actualidad de los sectores textil, confección y moda

Noticiero Textil. Noticias y actualidad de los sectores textil, confección y moda



Barcelona Moda Centre crea una plataforma de información de tendencias

6/11/2014
Retail-lab recrea un establecimiento de venta tradicional multimarca.

B2bsportmas y BMC-Barcelona Moda Centre han creado la empresa 720 e-lab con el objetivo de desarrollar una solución multiplataforma para que las marcas tengan la misma información sobre las tendencias de compra de sus clientes.

La solución 720 e-lab es la suma de las mejores empresas tecnológicas del mundo dedicadas a ofrecer mediciones y cifras exactas que ayuden a marcas y detallistas a extraer información sobre el comportamiento de compra de sus clientes”, ha explicado el BMC en un comunicado.

A partir del análisis de estos datos, las marcas podrán sacar conclusiones fiables sobre las decisiones de compra de los consumidores y producir según la demanda real del mercado.

Uno de los puntos fuertes del proyecto 720 e-lab es la creación de un Retail-lab ubicado en BMC- Barcelona Moda Centre como referente del sector, que recrea un establecimiento de venta tradicional multimarca (Yerse, Munich, Le Coq Sportif, Original Buff), en el que se podrán testear las principales soluciones tecnológicas que ofrece el mercado aplicadas al sector textil.

10 tendencias tecnológicas que cambiarán el sector 'retail' en los próximos años | TICbeat

10 tendencias tecnológicas que cambiarán el sector 'retail' en los próximos años | TICbeat



10 tendencias tecnológicas que cambiarán el sector ‘retail’ en los próximos años

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El mundo de la venta al por menor siempre ha estado inmerso en una exploración permanente de ideas nuevas sobre cómo acercarse al consumidor y más aún ahora cuando se abren inmensas posibilidades de mano de la expansión digital. En el sector retail, como en muchos otros sectores, quien se adapta a las nuevas tendencias es el que tiene más posibilidades de éxito.
En este sentido hay cada vez más comercios que intentan reinventar el concepto de tienda online o física para ofrecer al cliente una experiencia de compra única y una manera novedosa de interactuar con las marcas.Tiendas como Story  llevan la idea de marketing experiencial a otro nivel, proponiendo un modelo de negocio único, inspirado en una combinación atractiva de pop-ups y galería de arte.
Ejemplos de este tipo de innovaciones están cambiando la manera en la que nos vinculamos con el espacio físico o digital de las tiendas, y en todo este proceso la integración de la tecnología jugará un papel esencial en la próxima década. Los comerciantes seguirán deslumbrándonos con sus últimas novedades en materia de productos y experiencias inmersivas, sin embargo la mayor apuesta será sobre todo el cliente.
¿Cómo lograrán los comerciantes el éxito en un sector en el cual es obligatorio reinventarse para llegar a los objetivos? A esta cuestión intentan contestar los analistas de la firma de investigación IDC , después de estudiar las oportunidades tecnológicas que impactarán el sector minorista en los próximos años. Estas han sido agrupadas en diez tendencias principales que presentamos a continuación:
1. Para el año 2017, el triple de los comercios minoristas actuales integrarán con éxito sus estrategias operativas y de clientes en las tecnologías de  laTercera Plataforma.
2. Para 2015, los CIO invertirán con prioridad en tecnologías de integración omnicanal para apoyar un 30% del crecimiento de las ventas premium.
3. Durante los próximos tres años, la mitad de los CIO de los 250 comercios minoristas más importantes adoptarán una gestión TI omnicanal adaptada a la Tercera Plataforma para luchar contra la cultura “Shadow IT” (o informática oculta, es decir, el uso de herramientas tecnológicas en las empresa sin el consentimiento e incluso conocimiento del departamento de TI).
4. Para el año 2016, los 150 minoristas líderes mejorarán el ROI (retorno de inversión) de la fidelización basado en el engagement unificado de los clientes.
5. Para 2018, el 60% de los minoristas omnicanal habrán puesto en marcha iniciativas de pago móvil para mejorar el comercio electrónico, la fidelización y las inversiones MPOS (mobile point of sale).
6. Al tiempo que aumentan los ciberataques, a finales de 2016, el 50% de los 250 minoristas principales habrán reducido la exposición y las pérdidas a más de un 50% a través de la implantación de sensores inteligentes y nuevas estrategias de seguridad.
7. A finales de 2016, la inteligencia de producto (PI) aportará información para el 80% de las decisiones de precios de los minoristas e-commerce e impulsará la adopción masiva de política de precios a gran velocidad.
8. Para 2018, los servicios de entrega bajo demanda conectados en las redes sociales (incluyendo Uber, eBay Now, Shutl, Deliv, Postmates, Instacart, Amazon, Alibaba) llevarán a cabo el 90% de todas las entregas directas que se realicen al consumidor.
9. A finales de 2015, al menos 25 de los minoristas con servicios basados en la localización (LBS) aumentará en un 5% las compras del mismo cliente afectado por los servicios LBS, a través del engagement ágil y las operaciones basadas en la analítica.
10. Para 2016, incluso cuando el crecimiento de la marca privada se aplane en los EEUU, la innovación de productos de dicha marca basada en los consumidores impulsará un crecimiento del 10% en la frecuencia de visitas del cliente.

jueves, noviembre 06, 2014

Simply apuesta por el formato de ultra proximidad para ganar competitividad - Profesional Retail : Profesional Retail

Simply apuesta por el formato de ultra proximidad para ganar competitividad - Profesional Retail : Profesional Retail



Profesional Retail





Simply apuesta por el formato de ultra proximidad para ganar competitividad

La búsqueda de la rentabilidad se ha convertido en el principal objetivo de la cadena Simply, que invertirá 20 millones de euros en la renovación de sus establecimientos.

Simply apuesta por el modelo comercial de ultra proximidadSimply mantiene su apuesta estratégica por adaptar su modelo a las necesidades del cliente. Así, los responsables de la compañía han decidido centrar sus esfuerzos en afianzar su modelo comercial y en revisar sus formatos.
“Lo más importante es adecuar el modelo a lo que el cliente necesita ahora”, ha declarado su director general, Enrique Garay, en el marco del congreso Aecoc. Para ello, la cadena de supermercados invertirá 20 millones de euros en mejorar la rentabilidad de sus tiendas mediante la reforma de 15 centros propios y la apertura de entre 4 y 6 tiendas de ultra proximidad.
El objetivo es conseguir espacios de venta que permitan una compra “rápida y fácil”. Para ello, el modelo que actualmente trabaja Simply se caracteriza por espacios comerciales de entre 300 y 350 metros cuadrados, donde se puede encontrar un amplio surtido de productos y en los que se recupera la venta asistida de frescos.
Además, los locales se dotan de sistemas que favorecen la sostenibilidad y de un horario amplio, que abarca desde las 9 de la mañana hasta las 22 horas de la noche con el fin de que el cliente pueda realizar su compra cuando sale del trabajo.
Para Garay, el principal problema para ser rentable y productivo dentro del mercado español radica en el “exceso de metros comerciales”, por ello es fundamental “ganar competitividad con un modelo ganador que nos posicione en una mejora del ratio por metro cuadrado”. Ante este panorama, la empresa considera que es prioritario adaptar el formato comercial a las demandas de un consumidor que “mira y busca mucho más que antes”.
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martes, noviembre 04, 2014

Carrefour, primera cadena de hipermercados que comercializa alimentos saludables elaborados a base de hongos - Profesional Retail : Profesional Retail

Carrefour, primera cadena de hipermercados que comercializa alimentos saludables elaborados a base de hongos - Profesional Retail : Profesional Retail



Profesional Retail



Carrefour, primera cadena de hipermercados que comercializa alimentos saludables elaborados a base de hongos

Carrefour distribuirá en exclusiva la novedosa línea de productos naturales y saludables desarrollada por la empresa Naturae en todos sus hipermercados de Castilla y León.

Línea de complementos alimenticios NaturaeLa empresa de biotecnología Naturae ha firmado un acuerdo con Carrefour para la distribución en exclusiva de nueve productos saludableselaborados a partir del lentinula edodes, un hongo genéticamente único que posee importantes propiedades beneficiosas para la salud.
Los nueve productos alimenticios, desarrollados en la biofactoría que posee la compañía en Pradoluengo (Burgos), se comercializarán en la sección de parafarmacia de todos los hipermercados Carrefourubicados en Castilla y León. De esta forma, Carrefour se convierte en la “primera cadena de hipermercados en España que ofrece complementos alimenticios y cosméticos elaborados a base de hongos”, destacan fuentes del Parque Científico de la Universidad de Valladolid, a la que pertenece Naturae.
La gama desarrollada por Naturae se compone de tres complementos alimenticios que se comercializan bajo la marca Micelian, beneficiosos para el organismo ya que contribuyen a reforzar el sistema inmunitario del individuo. Asimismo, la línea se completa con seis artículos de cosmética enriquecida con extractos de seta y aloe vera.
Su principal innovación en el campo de la producción alimentaria y cosmética radica en la cepa utilizada para su elaboración. Única en el mundo y registrada por Naturae, esta cepa ha sido seleccionada genéticamente de otras procedentes de distintas partes del mundo, siendo una de las de mayor capacidad saludable debido a su alta concentración de la molécula Beta-D-Glucano 1-3/1-6.