miércoles, septiembre 09, 2020

Esta semana se abrirá el cuarto Éxito Wow en Bogotá y décimo en Colombia - Valora Analitik

Esta semana se abrirá el cuarto Éxito Wow en Bogotá y décimo en Colombia - Valora Analitik




Esta semana se abrirá el cuarto Éxito Wow en Bogotá y décimo en Colombia
Por Valora Analitik
-2020-09-08




Con una inversión de más de $10.000 millones, Grupo Éxito abrirá este 10 de septiembre su renovado Éxito Wow Villamayor en el sur de Bogotá, el primero bajo este formato que se abre en 2020 y que será así el cuarto almacén de este tipo en la ciudad y el décimo en Colombia.

De este modo, Villamayor se une a los tres Éxito Wow que ya operan en la capital del país: Country, Colina y Unicentro. Esta es la primera apertura del formato Wow en el año por efecto del Covid-19 y que se retrasó algunos meses, a la cual se sumará el 21 de septiembre una tienda renovada en Laureles en Medellín.


En diálogo con Valora Analitik, Julio Hincapié, director de ventas y operaciones de Éxito, explicó sobre esta apertura que se da en medio de optimismo y el ‘nuevo normal’ a causa de la pandemia, por lo que se tendrán todos los elementos de bioseguridad y cuidados con el cliente para cumplir con todas las normas desde que se ingresa a la tienda para tener así un permanente cuidado.


Para esta ocasión y con motivo de su inauguración habrá descuentos segmentados para los clientes y no solo se realizarán en Éxito Wow Villamayor, sino también de forma simultánea en 19 almacenes más de la marca en la ciudad, esto con el fin de evitar aglomeraciones y cumplir con las medidas de aforo en cada punto de venta.

Los almacenes Éxito en Bogotá, que contarán con estos descuentos segmentados serán: Villamayor, Country, Colina, Unicentro, Calle 80, Chapinero, Norte, Suba, Salitre, Gran Estación, Américas, Floresta, Usme, Bosa, Occidente, Álamos, El Sueño, Calima y Tunal.

Hincapié agregó que con el renovado Éxito Wow de Villamayor se busca llevar este tipo de formatos a otras zonas como el sur de Bogotá donde ven mucha demanda de productos y “en igual profundidad que en otras ciudades y categorías, aún en un entorno de pandemia esta tienda está a la altura de cualquier otro almacén en Bogotá o segmento de este tipo”.

Algunas de sus novedades son las siguientes:
Zona puestos de pago self checkout (cajas autoservicio).
El mundo audio, segmentado de acuerdo con el tipo de productos para facilitar la decisión del usuario.
Fila rápida exclusiva en la sección de carnes, para agilizar la atención.
Un nuevo concepto llamado Mundo Salud y Bienestar, donde los clientes encontrarán el más amplio portafolio de maquillaje, productos de belleza y cuidado especializado de la piel.
Otros nuevos conceptos que encontrarán los clientes: deportes, cocina mercado y zona coworking, moda, hogar y decoración, zona kids, un espacio para que los más pequeños se diviertan con experiencias digitales, mundo mascotas.

Por efecto de la pandemia, también explicó Hincapié se implementará el servicio de Compra y Recoge y toda la omnicanalidad para los clientes que lo prefieran así.

Su estilo

Además, y como parte de su sello único, el Éxito Wow Villamayor tiene un mural elaborado por dos referentes del arte urbano en Colombia; @perrograff; graffitero y fundador del Graffitour, y @canodelix, muralista, representante del sur de Bogotá, además del apoyo de varios artistas emergentes como lo es Mónica del Real, quien es una pionera del género femenino en este tipo de expresiones artísticas.



Allí, la técnica que se usó para el mural fue homogénea, una mezcla entre pintura y aerosol, en el cual se pintaron 75 metros de largo por casi ocho metros de ancho.

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Los restaurantes MUY abrirán puntos de venta en Medellín, Cali y Barranquilla en 2021

Los restaurantes MUY abrirán puntos de venta en Medellín, Cali y Barranquilla en 2021



INDUSTRIA
Los restaurantes MUY abrirán puntos de venta en Medellín, Cali y Barranquilla en 2021
miércoles, 9 de septiembre de 20

La cadena de restaurantes mostró un incremento de 200% en sus ventas de este año con respecto al anterior, gracias a que sus domicilios subieron en 85%

José González Bell - jgonzalez@larepublica.com.co

A pesar de las dificultades de marzo y abril, la cadena de restaurantes MUY se recuperó rápidamente de la crisis a través del servicio a domicilio y ahora se preocupan por sus planes de expansión. José Guillermo Calderón, CEO de la compañía, afirmó que llegarán a Brasil, ampliarán su portafolio a al menos 20 marcas para 2022 y llegarán a más ciudades principales del país.

¿Cómo le fue a MUY este año?

En el primer trimestre nos fue muy bien, crecimos 800%, sin embargo la llegada del covid-19 en marzo cambió todo radicalmente, tuvimos que cerrar la cadena a final de marzo y la mayoría de abril.

Analizamos la situación, la visión fue clara. A largo plazo, la gente va a querer una buena oferta de valor y precio; y a corto plazo, no van a salir de su casa a comprar. Sabíamos que habría una gran salida de domicilios, así empezó un crecimiento muy fuerte, ahora estamos vendiendo más de lo que vendíamos antes de la pandemia, este año creceremos 200% las ventas con respecto al año pasado.

¿Cómo evolucionó el tema de los domicilios?

Antes, los domicilios ocupaban 15% de nuestras ventas, hoy 85%. Sin embargo, creemos en la omnicanalidad, la experiencia en el punto es igual de relevante a la del hogar, esto seguirá a futuro. En 20 años seguirá habiendo restaurantes en la calle.

¿Cómo funciona el Cloud Restaurant?

El Cloud Restaurant es la mezcla del restaurante tradicional y lo que se conoce como Cloud Kitchen.

Apalancamos nuestro sistema con tecnología, creamos una buena experiencia en el punto de venta para crear un servicio sin interacción humana.

¿Qué lanzamientos tuvo la marca este año?

Nuestros lanzamientos de marcas virtuales eran un proyecto que venía desde antes de la pandemia, lanzamos en enero El Original de pollo frito; en junio Tremendo de burritos y comida mexicana, lanzamos Pizza, marca lista para comer, y nuestra de pizza por porciones. Además lanzaremos una marca aproximadamente cada mes y medio hasta 2022. Los lanzamiento serán por país, en Colombia esperamos 20 marcas igual que en México y Brasil .

¿Cuál es el proceso para lanzar una marca?

Nosotros encontramos huecos de mercado, un nicho en el que haya un vacío claro y analizamos lo que quiere el consumidor, desde precio, sabor y concepto de marca y al mismo tiempo que este producto sea masificable. Tardamos cinco meses en hacer este estudio.

¿Cuál es la expectativa de apertura de restaurantes?

Vamos a cerrar el año con aproximadamente 65 restaurantes a nivel internacional, de los cuales Colombia deberá tener 45, máximo 50, México 15, máximo 20 y en Brasil vamos a abrir el primero y esperamos terminar el año con dos o tres. En Bogotá vamos a abrir en donde no tenemos zona de cobertura, en Suba, en El Restrepo, buscamos más locales en Engativá y Kennedy.

Queremos llegar a 3.500 restaurantes en Latinoamérica para 2025 lo que nos hará líderes en la región en esta industria, en esta expansión vamos a invertir aproximadamente US$300 millones.

¿Tendrán presencia en otras ciudades de Colombia?

Sin duda, primero tenemos planes de abrir en Medellín, después en Barranquilla y Cali, todo al cierre del 2021. Después analizaremos más ciudades.

¿Recurrieron al despido de personal?

Por el contrario, vamos adelante en contratación, contratamos unas 50 o 70 personas semanalmente, creemos que podemos ayudar a la reactivación del país.


DESINFECCIÓN SEGURA A UN BAJO PRECIO

DESINFECCIÓN SEGURA A UN BAJO PRECIO




· La empresa Sinesco lanza al mercado Laccide, un desinfectante con ingredientes que combaten el coronavirus, pero sin dañar la piel, los textiles y las superficies.

· El producto viene en sachet por 33 mililitros a un precio sugerido al público de $5.000 y se obtiene un litro de desinfectante al disolverlo en esta cantidad de agua.

· El desinfectante estará en tiendas y algunos supermercados de barrio en Medellín y el área metropolitana. También se podrá adquirir por tienda virtual.

Medellín, 26 de agosto de 2020. Teniendo en cuenta la nueva apertura de la economía y, con ello, la exigencia mayor de cumplir protocolos de bioseguridad, Sinesco lanza al mercado Laccide, un producto desinfectante con ingredientes activos que combaten todo tipo de virus, incluido el que tiene a la población en situación de aislamiento: el Covid 19 y también bacterias.

Este desinfectante se diferencia de otros en el mercado en que no reseca la piel, no daña los textiles ni las superficies y se puede usar para la asepsia de frutas y verduras. Andrés David Martínez, director de Innovación y Desarrollo de Sinesco manifiesta que este se caracteriza por ser de uso cosmético, por lo que no afecta mucosas ni la dermis, por el contrario, contiene agentes especiales que la recuperan. Además, está elaborado con base en agentes que han sido aprobados por organismos internacionales para prevenir el COVID-19.

“Es un producto que además de cosmético, es biodegradable y concentrado, lo que permite que se pueda usar una baja cantidad por litro de agua. Esto contribuye también a disminuir la huella de carbono, porque su transporte también se facilita”, detalla Martínez.

Además, en este momento de crisis económica para la población, este producto llega como una solución asequible para prevenir el coronavirus, porque tiene un bajo precio de $5.000 el sachet de 33 mililitros, para un rendimiento de un litro. De esta manera, las comunidades más vulnerables podrán acceder a una desinfección segura y de calidad a un costo reducido.

“Este producto contribuirá a que las comunidades de los diferentes estratos sociales puedan acceder a una desinfección con todas las condiciones de calidad, porque el desinfectante cuenta con registro Invima y las personas podrán adquirirlo en tiendas de barrio, supermercados y por el canal virtual que hemos dispuesto en nuestro sitio web de Sinesco”, destaca Juan Pablo Bolívar Usma, gerente de esta empresa.

El producto es simple de usar, en la presentación personal de sachet debes diluir el contenido del sobre en un recipiente de un mínimo un litro de agua para obtener una solución desinfectante, que puedes envasar en una botella de aspersión para usarlo en manos, cuerpo, superficies, textiles, frutas, verduras, calzado y en general en todo espacio donde se requiera desinfección.

Para Sandra Calle, empleada y ama de casa, expresa que cuando usó el producto lo que más le gustó fue que no tiene un olor fuerte y que su experiencia en el uso de este en su oficina y en la casa ha sido satisfactoria, porque había presentado problemas con otros productos clorados que dañaron su ropa y superficies de su hogar.

“Encontré en Laccide la solución para desinfectar todos los espacios donde convivo. La preparación es sencilla y es económico, porque un litro me puede durar hasta un mes, además, no reseca mi piel ni daña mis pertenencias”, expresa Sandra.



París: apertura de la farmacia más grande de Francia en el centro de la ciudad

París: apertura de la farmacia más grande de Francia en el centro de la ciudad



Forum des Halles, esta farmacia ocupa 2.000 m² de superficie y 4,5 km de estanterías.



París: apertura de la farmacia más grande de Francia en el centro de la ciudadCrédito de la imagen: BERTRAND GUAY / AFP | Crédito de medios: RTL | Fecha:07/09/2020

París: apertura de la farmacia más grande de Francia en el centro de la ciudad
París: apertura de la farmacia más grande de Francia en el centro de la ciudad 03:01La página del espectáculo
 

Isabelle Choqueteditado por Marie Gingault
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PUBLICADO EL 07/09/2020 A LAS 13:05


La farmacia más grande de Francia, en el centro de la ciudad, acaba de abrir sus puertas en París. Más de 2.000 m² de superficie y 4,5 kilómetros de estanterías se extienden hasta el segundo sótano de Les Halles, en el corazón de la capital.

Le Parisien ofrece ahora una visita guiada a este templo del cuidado. Cerca de 50 empleados están en el lugar para recibir a los 1200 clientes que se esperan allí todos los días. En esta farmacia se ofrecen no menos de 40.000 referencias, para alrededor de 40 marcas diferentes. La facturación se estima en 21 millones de euros. Cifras que te marean.

A primera vista, esta farmacia parece más un supermercado que una farmacia. La mayoría de los productos ofertados proceden de la farmacia, en el sentido muy amplio del término. Así, en el departamento de cosmética, descubrimos un espacio que parece una perfumería: cremas, lociones e incluso maquillaje.

La farmacia del futuro

En el departamento de peluquería sorpresa: un mini salón de peluquería, con sillones y lavabos. Allí puede probar tratamientos, como productos colorantes. Es una innovación ya que no existe en ningún otro lugar.

Esta farmacia también tiene un estante enorme, dedicado a aceites esenciales y productos orgánicos. Además, una sección de condones muy grande, pero allí no es posible probar los productos.


Después de haber recorrido este laberinto de cuidados por haber atravesado el universo del bebé y la comida para deportistas, llegas frente a ... 25 casos. Pero, más allá del gigantismo, es sobre todo la farmacia del futuro, "a medio camino entre el hipermercado, la droguería estadounidense y el centro de salud", informa Le Parisien . Así, junto a las cajas, hay tres pequeñas salas conectadas. Pronto recibirán consultas, pruebas y vacunas a distancia. El próximo sábado, por ejemplo, son las pruebas Covid-19 , gratis.

Luego, por supuesto, hay muchas drogas . Detrás de las cajas registradoras, hay un robot que clasifica, ordena y distribuye miles de cajas por hora. Puede sonar un poco industrial, pero al menos es una farmacia real con vendedores que le aconsejan: "No queremos que la gente se conecte a Internet", dice uno de los socios.
Una cesta media a 40 euros

Las pequeñas farmacias ya no son viables debido a los recortes de precios de los medicamentos. Cierra uno cada dos días . Con este nuevo modelo, tenemos una especie de centro de salud. La droguería aporta el 60% de la facturación y por tanto la farmacia puede vivir.

Los clientes parecen entusiasmados, hay opciones y los precios son atractivos. Sin embargo, cuidado con la trampa de la cabeza de la góndola: venimos por Doliprane y nos vamos con champú, una crema que suaviza la piel y los zapatos ortopédicos.

Aquí, la cesta media asciende a 40 euros. Eso es 3,5 veces más de lo que gasta en una farmacia tradicional.

martes, septiembre 08, 2020

EL FINAL DE LA TIENDA TAL COMO LA CONOCEMOS ACELERARÁ LA EVOLUCIÓN DE LOS CENTROS COMERCIALES

https://www.mallyretail.com/actualidad/mall-y-retail-boletin-340-noticia-4



EL FINAL DE LA TIENDA TAL COMO LA CONOCEMOS ACELERARÁ LA EVOLUCIÓN DE LOS CENTROS COMERCIALES

Fuente: Luiz Alberto Marinho Mercadeo & Consumo.

¿Para qué sirve una tienda? Hasta hace unos años esa pregunta habría sonado algo obvia. Una tienda, por supuesto, servía para vender cosas. De hecho, así fue como la gran mayoría de la gente obtuvo sus productos. Hoy ya no puedes decir lo mismo. Más aún después de la cuarentena.



La versión más reciente del informe Webshoppers, elaborado por e-Bit, mostró que los ingresos del comercio electrónico crecieron un impresionante 47% en la primera mitad de 2020 en comparación con el mismo período del año pasado. Este desempeño, un récord en 20 años fue impulsado por las compras que realizaron los consumidores por primera vez durante la cuarentena que cerró los centros comerciales y la mayoría de las tiendas en todo el país.

Un movimiento similar ocurrió en el universo de la comida. Datos un estudio reciente de IFB muestran que a mediados de agosto 2/3 de los restaurantes de las cadenas asociadas operaban con delivery. La participación de las ventas a domicilio saltó al 22,3% de las ventas totales de estas cadenas.

Las cifras muestran, sin duda, que más personas empezaron a comprar online y con mayor frecuencia. La pregunta es: ¿cuántos mantendrán el hábito del consumo digital después de que el comercio normalice sus horarios de apertura?

Posiblemente estemos presenciando el fenómeno de la profecía autocumplida. Explico: cuanto más retail y centros comerciales dirigen a sus clientes a canales virtuales, como forma de contrarrestar las restricciones impuestas por las autoridades y también el miedo de muchas personas a volver a las tiendas, más aceleran la incorporación en la vida de las personas del e-commerce como alternativa a las compras. También vale la pena recordar que las ventas digitales continuaron creciendo significativamente antes de COVID. En otras palabras, todo indica que la omnicanalidad es realmente un camino sin retorno.

En este contexto, ¿cuál será el papel de la tienda física?

Para empezar, la tienda de ladrillos y cemento puede ser un importante canal de captación de clientes, algo que todavía es costoso en el universo digital. Además, será un punto de relación entre los consumidores y la marca, estimulando las transacciones en todos los canales.

Finalmente, el espacio físico también funcionará como un avanzado centro de distribución, donde las personas podrán optar por retirar productos comprados en la web, con ahorros en fletes y menor riesgo de compra incorrecta. Federico Trajano, director general de Magalu, dice que sus tiendas son centros de distribución de compra, o centros de distribución donde también se puede comprar. El Delivery Center ha trabajado en conjunto con los centros comerciales para utilizar las tiendas como centros de distribución de productos, reduciendo los costos logísticos. En resumen: como tantos otros negocios, la tienda física no terminará.

Sin embargo, la medida del éxito de una tienda sigue siendo esencialmente el volumen de ventas realizadas en ese espacio físico. ¿Cómo se basará principalmente el sistema de remuneración de los empleados minoristas en las comisiones por ventas? El alquiler adeudado por el dueño de la tienda al centro comercial también está relacionado de alguna manera con estos ingresos. ¿Cómo serán las relaciones comerciales entre centros comerciales e inquilinos en este nuevo escenario que se avecina? Todavía no hay consenso sobre estos temas. Pero, por supuesto, tal como está, no debería ser así. Después de todo, la idea de la tienda como un lugar donde básicamente adquirimos productos es con los días contados.

Conscientes de que el modelo de negocio imperante en los últimos 50 años necesita evolucionar, las principales cadenas de centros comerciales del país están comenzando a moverse de nuevas formas. Inversiones en marketplaces y cocinas oscuras, experiencias con comercio en vivo, desarrollo de métodos de pago propios y enfoque en construir y gestionar una base de clientes sólida son algunos de los temas que han entrado de una vez por todas en la agenda del sector.




¿Quieres saber por qué?

La idea es allanar la transición de la compra tradicional, que nació y creció como un operador inmobiliario eficiente, al nuevo concepto de permitir conexiones entre compradores y vendedores, tanto online como offline. Esto también incluye la transformación del centro comercial, que ganará nuevas funciones y avanzará con paso firme hacia convertirse en un centro de bienestar y experiencias placenteras, lleno de posibilidades de descubrimientos y transacciones, liderado por marcas relevantes, dispuestas a relacionarse entre sí, directamente con un conjunto de consumidores identificados y comprometidos.

El fin de la tienda tal como la conocemos es solo un capítulo más de la saga de transformación que están viviendo los centros comerciales. La nueva generación de centros comerciales actuará como un ecosistema empresarial inteligente, guiado por las demandas de sus clientes, integrando armónicamente lo físico y lo digital. Y será mucho más interesante para todos, emprendedores, minoristas, marcas y, sobre todo, para sus clientes.

Así va el comercio electrónico en Colombia durante la emergencia

Así va el comercio electrónico en Colombia durante la emergencia


Así va el comercio electrónico en Colombia durante la emergencia


Comercio electrónico, al alza desde abril. FOTO: SHUTTERSTOCK

AMÉRICA LATINA COLOMBIA COMERCIO TECNOLOGÍA

POR DIEGO VARGAS RIAÑO | PUBLICADO HACE 3 HORAS

Comercio digital, al alza desde abril en el país
El e-commerce ha percibido importantes variaciones en Colombia y Latinoamérica durante la emergencia. El reto es implementar un modelo complementario con compras presenciales.

El estar confinados y cumplir con medidas biosanitarias fue la base para acelerar procesos en los consumidores tales como las compras en línea.

Ello lo refleja el reporte E-commerce Latinoamérica en tiempos del covid-19, de la plataforma de pagos PayU, que entre enero y julio registró a 15,2 millones de compradores en Colombia, lo que significa un aumento de 32 % frente al mismo lapso de 2019.

Y es que según el estudio, hablando netamente del período de emergencia en el territorio nacional, las transferencias electrónicas vienen al alza y es así como, mientras en marzo crecieron en 8 % –comparando con igual mes del año pasado–, para abril la expansión fue de 31 %; en fue mayo de 49 %; en junio del 52 %; y en julio, aunque disminuyó la tendencia, registró un incremento de 31 %.

En concepto de Francisco León, director operativo de PayU Latam, si bien estas cifras responden al período principal de aislamiento, en adelante y con la reactivación en marcha se podría esperar una suerte de alternancia con un usuario de vuelta a un consumo presencial, pero que cada vez le dé más cabida al pago digital.

Esto, en la medida que se evolucione hacia páginas web responsables y uso de servidores seguros con conexiones cifradas que protegen datos confidenciales de los usuarios.

En ello coincide Álvaro Umaña, director de Asuntos Corporativos de la Cámara Colombiana de Comercio Electrónico (CCCE), quien anota que el e-commerce no es un efecto estacional de la pandemia, sino que “llegó para quedarse”.

Desde su concepto, hay un nuevo consumidor digital que va más allá de comprar en las categorías tradicionales de turismo, moda y tecnología, y se interesa más en segmentos de productos básicos como alimentos.

El hoy por hoy

Justamente, los datos de PayU indican que para los siete primeros meses las cinco categorías que más crecieron en Colombia, en su orden, fueron grandes superficies con 3,3 millones de transacciones (304 % más); delivery con 1,7 millones (284 %); moda y artículos para el hogar con 3,2 y 1,1 millones de transacciones, respectivamente (en ambos casos una variación de 129 %); y en menor medida comercio al por menor que observó 1,9 millones de operaciones (63 %).

En tanto, al dar un vistazo a las cifras regionales para analizar cómo está Colombia, los renglones con mayores aumentos en pagos electrónicos fueron grandes superficies con 295 %, delivery, que mostró un alza de 233 % y moda con 171 %.

En general, Latinoamérica registra un incremento gradual en e-commerce desde el cuarto mes, y percibió una leve desaceleración en el séptimo. Así, en los meses entre abril y julio las variaciones fueron de 31 %, 58 %, 68 % y 48 % (ver Paréntesis).

Richard Johnson, director de Metriplica América, consultora de analítica y optimización digital, detalla que por ahora todo es un proceso que va en crecimiento en Colombia y la región en general, y su desarrollo dependerá de factores como seguridad y facilidad para los clientes en las plataformas.

De su lado, Umaña, de la CCCE, exaltó que a futuro se podría pensar en puntos físicos como centros de experiencia en los que la transacción final se dé a través de internet, lo cual habla de la importancia de un esquema complementario para los usuarios. De momento, el e-commerce en el país busca cómo seguir ganando terreno.

El Índice de Confianza del Consumidor que mide el centro de investigaciones económicas Fedesarrollo, indica que para julio la percepción de los colombianos sobre la economía cayó -32,7 % respecto al mismo mes de 2019, aunque si se compara con junio –de 2020– observó un leve crecimiento de 0,4 puntos porcentuales. Hoy, el ente revelará el dato correspondiente a agosto y en concepto de Francisco León, de PayU, durante el proceso de reactivación los comerciantes y empresas podrían apelar a promocionar sus productos a precios menores, lo que resultaría en reanimar el consumo como motor económico.



DIEGO ANDRÉS VARGAS RIAÑO
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En mis bolsillos hay una grabadora y unos audífonos; en mi mente, amor por el periodismo.