Ignacio Gómez Escobar

jueves, octubre 22, 2020

Reino Unido: Poundland lanza sus gamas de productos refrigerados y congelados con la nueva adquisición de Fulton Foods

Reino Unido: Poundland lanza sus gamas de productos refrigerados y congelados con la nueva adquisición de Fulton Foods

La cadena minorista de descuento no alimentario Poundland (propiedad de la sudafricana Steinhoff International) ha lanzado planes para extender sus gamas de productos refrigerados y congelados a 40 tiendas más pocos días después de adquirir el especialista en congelados Fultons Foods.

El minorista de descuento ha alineado 12 tiendas para nuevas 'compras en tiendas' congeladas en octubre. Hasta seis tiendas a la semana están programadas para recibir la instalación de gabinetes enfriadores y congeladores, de octubre a diciembre en lo que internamente se ha denominado Proyecto Diamond Ice.

La segunda fase del programa llevará alimentos refrigerados y congelados a más de 40 tiendas para Navidad, además de las 70 tiendas que se convirtieron en septiembre. Las gamas se han desarrollado en asociación con Fultons Foods, que este mes se convirtió en parte de la familia Poundland en una adquisición que es el comienzo de una inversión de £ 25 millones (US $ 33 millones) en refrigerados y congelados durante los próximos dos años.

Los SKU en la gama de surtido de categorías incluyen comidas y refrigerios diarios, que incluyen comidas preparadas, tartas y pizzas, así como postres helados y helados. En este campo, lidera la cadena de supermercados del Reino Unido, Islandia, que hace hincapié en los alimentos congelados, incluidos los platos preparados y las verduras.

“Ahora que somos parte de la familia Poundland, inmediatamente nos ponemos manos a la obra para comenzar a trabajar en la siguiente fase del lanzamiento de Diamond Ice”, dijo la directora general de Fultons Foods, Karen Rees. “Para Navidad, esperamos poder llevar alimentos refrigerados y congelados a otras 40 tiendas de Poundland”.

Poundland espera llevar su oferta refrigerada y congelada hasta 500 tiendas durante los próximos dos años.

Consulte aquí para obtener más información: https://www.retailgazette.co.uk/blog/2020/10/poundland-to-roll-out-chilled-and-frozen-ranges-to-40-stores-with-new-acquisition /

El último año del ecommerce y su cambio hacia un formato más social | Business Insider España

"Este es el último año del ecommerce tal y como lo conocemos: el futuro será más social y con más vídeos",

Anticipa el presidente de la Asociación Española de Retail

Lidia Montes ,
22 Oct 2020 07:16h.

Escaparate tienda coronavirus Reuters

El comercio electrónico evoluciona como no lo ha hecho hasta la fecha a causa de la pandemia, será más social con vídeos y actualizaciones, según Laureano Turienzo, presidente de la Asociación Española de Retail.
El consumidor será híbrido y comprará un día en la tienda física y otra en la online según lo que más le convenga.
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Nada en la historia ha cambiado tanto las formas de consumo como el coronavirus.

“Ni siquiera en tiempos de guerra se transformó tanto el consumo en todos los países del mundo. A nivel global la gente consume de forma distinta”, señala Laureano Turienzo, presidente de la Asociación Española de Retail.

“Estamos en el último año del ecommerce tal y como lo conocemos. A partir de ahora será más social, con vídeos y actualizaciones. El ecommerce era hasta ahora el algoritmo de distribución y ahora será más social. Es la gran revolución”.

El vehículo tractor de este cambio en la forma de consumo ha sido internet, que ha supuesto una transformación mayor en estos últimos 7 meses que en el momento de su nacimiento, opina Turienzo. “Ha muerto la definición decimonónica de retailer que se refiere solo al ladrillo o solo al ecosistema digital”.

El presidente de la Asociación Española de Retail hace hincapié en que no existirán sólo consumidores digitales o consumidores de tiendas sino que serán híbridos; un día comprarán por internet y otro en el establecimiento. “El consumidor será híbrido, comprará donde le dé la gana. Los retailers tendrán que tener extraordinarias tiendas físicas y plataformas”.

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Pero no será hasta 2024 cuando se regresará a la normalidad tal y como la conocíamos: “Es imposible que seamos consumidores normales en un mundo global en el que los aeropuertos no están llenos”, dice el experto.

Parece sin embargo que los datos del retail son mejores de lo esperado. En Estados Unidos se ha registrado un récord histórico de ventas en el último trimestre. “Tiene que ver con estímulos fiscales que el Gobierno ha dado a la población para que consuma”.

Además, “la clase media tiene más dinero porque no viaja ni sale a comer fuera”, dice el experto. “Las ventas en el supermercado suben porque se consume más en casa, se dispara la venta de mobiliario pero baja el de ropa, porque tiene un componente muy importante de socialización”.

En experto pone de relieve que, más allá de la moda, a otros sectores de la distribución les están funcionando bien. En China las ventas crecen un 3,3% por encima del pasado año y en Europa un 3,7%, pero en España esta cifra se contrae un 2,9%, según los datos de Eurostat. “No sabemos cuánto tiempo durará esto pero les digo que piensen en 2024. No se puede hablar de consumidores igual que en febrero porque el consumidor se ha digitalizado”.

Los retailers no deben obsesionarse, ahora mismo, en la captación de cuota de mercado sino en fidelizar clientes porque será esto lo que atraiga más clientes.

Pero aunque el online coja fuelle las tiendas seguirán jugando un papel fundamental: “Habrá un millón más de personas en el mundo en 2030 que querrán ir a las tiendas físicas. El mayor aliado de la tienda física es el comercio electrónico y al revés”.

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Y es que el cliente quiere poder devolver lo que compra por internet en la tienda física. Lo más importante es que los pedidos lleguen cuando el cliente quiera. También el live streaming cogerá fuerza como fórmula de venta a través de internet. “En China el 10% de la venta online viene de ahí”, dice Turienzo.

A corto plazo, dice el presidente de la Asociación Española de Retail, los retailers deben obsesionarse con la seguridad en las tiendas, con la integración del dato y, en un mundo en el que el consumidor se mueve estos datos deben estar unificados.

Además, deben intentar “en la medida de lo posible no cerrar tiendas”. Turienzo juzga que esta es la peor medida que pueden tomar los retailers en un mundo en el que compiten con gigantes como Amazon o Alibaba, “lo que más te diferencia de ellos es el ladrillo”, dice porque contra el algoritmo no pueden luchar.

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Los consumidores quieren flexibilidad

También el director de desarrollo de Adyen en España y Portugal, Alberto López, aprovechó para presentar el informe de retail de 2020. Un documento que pone de relieve que las medidas para contener la pandemia han propiciado que los consumidores incrementen en un 40% sus gastos en los comercios online en los que antes compraban de forma física.

Además, el 71% de ellos firma que no volverá a una tienda tras una mala experiencia —física u online— y el 73% espera que los retailers mantengan la flexibilidad mostrada durante la pandemia.

La mitad de los consumidores (52%) considera que el diseño de la tienda debe ser físicamente atractivo, según el Informe Adyen del Retail 2020, que analiza el retail, y la industria de alimentación y bebidas a nivel internacional.

Los españoles son los europeos con mayor intención de apoyo al comercio local tras la pandemia: un 81% pretende fomentar el comercio de proximidad, frente al 64% de Noruega y Suecia.

El 74% de los españoles continuarán comprando cerca de su domicilio porque quieren que los negocios locales continúen abiertosDescubre más sobre Lidia Montes, autor/a de este artículo. Conoce cómo trabajamos en Business Insider.

Casino lanza BlackBox, su tienda automatizada sin App ni cámaras

Casino lanza BlackBox, su tienda automatizada sin App ni cámaras

La cadena francesa de supermercados Casino ha presentado BlackBox, su nuevo formato de tienda autómoma operado por el minorista de la compañía Monoprix. Un peculiar establecimiento que recuerda a Amazon Go, pero que a diferencia de este no utiliza cámaras ni es necesario contar con la App de la compañía.

La tienda tiene un tamaño de 18 m² y ofrece espacio para alrededor de 300 referencias de proximidad. Se trata principalmente de snacks, artículos para el hogar y productos para el cuidado personal. “Iniciamos el primer trabajo hace año y medio y el objetivo es hacer que la experiencia de compra sea más fluida”, explica Lorraine Gentin, subdirectora de innovación y transformación digital de Groupe Casino, al portal LSA.

Como decimos, no es necesario descargar ninguna aplicación para comprar. Una tarjeta de crédito nos abre las puertas a la tienda. Posteriormente, se extraen los artículos seleccionados de los estantes se valida la compra en una pantalla táctil. Tampoco hay presencia de cámaras. Los armarios rack de BlackBox están equipados con básculas hipersensibles, que pueden registrar el más mínimo cambio de peso. Combinada con la inteligencia artificial necesaria, la tecnología sabe qué producto ha seleccionado el cliente.

A través de Monoprix, casino planea instalar 10 BlackBoxes en uno o dos años. Cada tienda de contenedores estará vinculada a una tienda física que será su 'matriz' para mantenimiento y reposición de stocks

miércoles, octubre 21, 2020

InIntuimos que algo iba a cambiar cuando vimos a los consumidores colapsar los supermercados, arrasar con el papel higiénico..

Pese a la pandemia, facturación de las empresas subió 16,4% frente a los resultados de 2019

INDUSTRIA
Pese a la pandemia, facturación de las empresas subió 16,4% frente a los resultados de 2019
miércoles, 21 de octubre de 2020

Los ingresos de las compañías de comercio tuvieron un incremento de 31,7%, pero las ganancias en este sector se redujeron 30,2%, según la supersociedades

Laura Neira Marciales - lneira@larepublica.com.co

La Superintendencia de Sociedades, en cabeza de Juan Pablo Liévano, presentó los resultados del ‘Informe de Propósito Especial’ en el que develó que a nivel general los ingresos de las compañías aumentaron 16,4% durante el primer semestre, al comparar el mismo periodo de 2019, pero las ganancias se redujeron 67,7%.

El único sector que presentó crecimiento en sus ingresos operacionales durante el primer semestre fue el comercio, con 31,7% frente a junio de 2019. Esto, debido a la rápida adaptación para cambiar su actividad económica y apalancarse en las ventas digitales, según explicó el Superintendente.

Minería, por su parte, fue el sector con la mayor contracción en facturación con -35,2%; seguido por servicios con -16,1% menos; manufactura con una reducción de 11,5%; agricultura con -10,9% y construcción con una baja de -7,9%.

Esta cifra refleja la contracción de ganancias que tuvieron todos los sectores, siendo manufactura la que mayor contracción presentó con 71,2%, seguido por servicios que redujo 35,2% y comercio, que fue la que mejores resultados tuvo con una contracción de 30,2%.

LOS CONTRASTES

David Ibáñez ParraCoordinador estudios económicos y financieros Supersociedades

“Las ganancias se han reducido porque han tenido que invertir en protocolos de bioseguridad que les permita continuar operando”.

Juan Pablo LiévanoSuperintendente de Sociedades

“Durante el primer semestre, el endeudamiento pasó de 44,51% el año pasado a 45,73%, pues la crisis ha hecho que las empresas necesiten más recursos”.

Los otros tres sectores presentaron pérdidas en sus resultados. La que mayor perjuicio tuvo fue agricultura que redujo su beneficio en 147,4%, seguida por construcción que perdió 220,6% y minería, con 130% en pérdidas.

David Ibáñez Parra, coordinador grupo de estudios económicos y financieros de la Supersociedades, explicó que “las ganancias se han reducido porque las empresas han tenido que invertir de más en protocolos de bioseguridad que les permita continuar operando”.

Si bien todas las empresas se han tenido un gran impacto por la pandemia, “las empresas medianas y pequeñas no se han podido adaptar a la misma velocidad que las grandes, por lo cual sus ingresos se han visto reducidos”, afirmó Liévano.

Mientras las compañías grandes aumentaron sus ingresos operacionales 21,1%, las empresas mediadas los redujeron 13,4%, además, las pequeñas y medianas, que fueron las más afectadas, tuvieron una contracción de 23,3% en facturación del primer semestre frente al del año pasado.

Ahora bien, desde un panorama general, las pequeñas y microempresas presentaron un crecimiento de 9,1% en sus ganancias, las empresas grandes las redujeron 59,7% y las medianas perdieron 166,9%.

Estos resultados negativos han llevado a que las compañías tengan que aumentar su nivel de endeudamiento, que pasó de 44,51% en 2019 a 45,73% en el primer semestre de este año. El superintendente también aseguró que “la crisis ha llevado que las empresas aumenten sus pasivos y disminuyan sus patrimonios, generando una mayor vulnerabilidad, situación que es más notable en los sectores de comercio, servicios y manufacturas”, y agregó que “vimos que las empresas pequeñas tienen una mayor debilidad patrimonial”.

Finalmente, a nivel regional, las empresas de Bogotá (+24,4%) fueron las únicas que tuvieron crecimiento en sus ingresos, mientras que las de la Costa Atlántica (-19,8%) y Antioquia (-16,4%) fueron las que mayores reducciones en su facturación. Solo en la región Centro-Oriente aumentaron las ganancias.

martes, octubre 20, 2020

PREDIGO QUE ALGÚN DÍA AMAZON FRACASARÁ – Retailnewstrends

20OCT2020

PREDIGO QUE ALGÚN DÍA AMAZON FRACASARÁ

En noviembre de 2018, en un discurso, Jeff Bezos dice: “Predigo que algún día Amazon fracasará. Amazon irá a la quiebra “.

Es la primera vez que lo dice abiertamente, pero si has estudiado su biografía, sabrás que siempre lo pensó. En mi libro Informe Amazon 2019, describo todas las dudas documentadas que expresó al principio de la creación de Amazon, y en los años posteriores…. Pero entonces las cosas iban mal.

¿Por qué dice eso Jeff Bezos justo ahora que Amazon va camino de ser la empresa más grande de todos los tiempos (junto a la china Alibaba)?

Doug McDillon,CEO de Walmart, tiene en su móvil esta foto, es la evolución de los líderes retailers mundiales durante las diferentes décadas . McMillon dijo en una entrevista que tiene una “paranoia saludable” para “tener los píes en el suelo”.

Es la biología de las empresas líderes del Retail: todas terminan cayendo. Todas. Sin excepción. Es más, en el Retail las empresas deben aprender que han venido para desaparecer algún día: una empresa debe saber,el día que nace, que justo en ese instante, en ese segundo, ha empezado su muerte. La muerte en el Retail es algo indisolublemente ligado al éxito.

Dejenme que fabule… O quizá acierte en mi fabulaciones: seguramente McDillon y Bezos están pensando en el caso A&P. Son tiempos tan distintos los actuales a los del pasado… pero la historia a veces se empeña en repetirse…

A&P fue durante 4 décadas (de 1920 a 1960) el retailer más grande del mundo. Hoy es historia. Sears fue el retailer más grande del mundo durante 3 décadas (de 1960 a 1989). Hoy está al borde de la bancarrota (ya les he explicado el caso Sears, sus fallos estratégicos, del que es sin duda el retailer más interesante de todos los tiempos). Walmart fue el más grande del mundo durante casi tres décadas. Hoy el retailer más grande del mundo (en GMV) se llama Alibaba.

A&P, olvidada por las revistas actuales del retail, olvidada y apenas revindicada en los foros actuales del Retail, llegó a tener unos 16,000 supermercados ( para comprender esta cifra, multiplique X 10 el número de supermercados que hoy tiene Mercadona ). A&P llegó a abrir más de una tienda al día durante 8 años. Nadie ha hecho esto en la historia del retail. Llegó a tener más supermercados que la suma de todos sus competidores juntos.

A&P fue el supemercado de los suburbios, el lugar donde un tipo rico nunca entraría. Si usted cree que el low cost es algo de ahora, estudie el caso A&P. Si usted cree que las guerras de precios es un caso de ahora, estudie el caso A&P. Está delante del caso de mayor éxito de la historia del Retail, aunque hoy ya no se acuerden de ellos en las revistas especializadas: fueron los primeros en superar los 1.000 millones de $ en venta en los años 20. Hace un siglo.

A&P fueron los primeros en limitar la selección de productos de los supermercados, en no dar crédito, no entregar a domilicio, recortar costes estructurales y todo ello revertirlo en precios bajos. Lo hizo hace más de un siglo. Fueron los primeros distribuidores que se integraron verticalmente adquiriendo conserveras, plantas de leche, panaderías… Fueron los primeros en fabricar marca propia. Lo hicieron hace un siglo. Construyeron la planta de procesamiento de alimentos más grande del mundo.

Durante la Segunda Guerra Mundial , el Gobierbo compró el el 13 por ciento de toda la producción de alimentos de los EE. UU, y pasó a ser el mayor comprador de las marcas, desbancado a A&P y anulando su capacidad de negociación. Y opor otro lado, la necesidad de mover tropas y carga militar hizo que el transporte de mercancía civil se restringió mucho. Ahí comenzó la caída de A&P.

Hay muchas razones detrás de la caída de A&P, la principal es que apenas adaptó su modelo de negocios al los nuevos tiempos, y además se les fue la mano en el pago de dividendos. En 1962 y 1963 el pago superó el 70 por ciento de las ganancias. Es un viejo tema recurrente en la caída de las empresas en el retail: la codicia de ciertos accionistas. Luego hubo un factor lobby, ya que diferentes gobiernos regularon leyes e impuestos de comercio justo dirigidas a erosionar la cuota de mercado de A&P. Apenas hubo planes de formación a sus empleados desde la década de los 40, y no se no solo falló en conectarse y atraer a los clientes, sino también en la modernización de su aspecto anticuado. Y llegó a cometer errores estratégicos tan mayúsculos como en sus últimos años, cuando tenía casi el 70 por ciento del inventario vinculado a un proveedor en un contrato desfavorable
En el retail, la historia nos lo demuestra que no existen líderes de mercado inmortales. Todos caen, tarde o temprano. Les toca replegarse a un segundo plano. Y en su mayoría seguir cayendo. Y es responsabilidad de los ejecutivos, preparar la empresa para la caída. Un buen ejecutivo sabe que las luces terminarán por apagarse

Autor: Laureano Turienzo. Consultor & Asesor empresas Retail

Autor: Laureano Turienzo. Consultor & Asesor empresas retail

2017-2019: 200 conferencias con más de 50.000 asistentes de 15.000 empresa del Retail, y «one to one» con empresas líderes en 32 países. He asesorado, o han contratado mis servicios, 7 de los 10 principales retailers de Iberoamérica y más de 80 empresas e instituciones en estos 3 años.

Holanda: Optar por la salud es más fácil en Lidl

Holanda: Optar por la salud es más fácil en Lidl

'Superlijst Gezond' es el primer ranking ejecutado en los Países Bajos que compara lo que están haciendo los supermercados holandeses para ayudar a sus compradores a elegir alimentos y bebidas saludables. La investigación muestra que existen grandes diferencias entre las cadenas de supermercados, independientemente de su fórmula o participación de mercado. El descuento Lidl, el descuento suave Dirk, Coop y Ekoplaza lideran el camino; el líder del mercado Albert Heijn, el supermercado EDLP Jumbo, Discounter Aldi y Plus no están tan lejos.

El panorama general es que los supermercados no desalientan lo suficiente las opciones poco saludables:
en promedio, el 82% de las ofertas en folletos publicitarios no son saludables;
los dulces y el chocolate están disponibles en casi todas las cajas;
Los supermercados no se han fijado un objetivo claro de vender productos menos nocivos para la salud.

El informe también indica lo que está yendo bien en los supermercados. Existe, por ejemplo, la tienda de descuento Lidl que ya no ofrece comida poco saludable en las cajas y la tienda de descuento Aldi que usa personajes de Disney para hacer que los productos de 'Eat well plate' sean más atractivos para los niños. En general, parece que todos los supermercados pueden aprender algo de los demás.

Estas conclusiones surgen del estudio publicado que fue iniciado y llevado a cabo por la fundación de investigación Questionmark, en colaboración con Diabetes Fund, Heart Foundation, Maag Liver Darm Foundation y Kidney Foundation, unidos en Alliance Nutrition for the Healthy Generation.

Los tenderos tienen una gran influencia en la dieta

Después del tabaquismo, una dieta poco saludable es actualmente la segunda causa de muerte más evitable y la pérdida de años de vida saludables. Questionmark y la Alianza de Nutrición para la Generación Saludable quieren que la nutrición saludable se convierta en la norma.

Charlotte Linnebank, directora de Questionmark: “Es fundamental que las personas reciban una mejor ayuda para comer de manera saludable. El 70% de nuestra comida diaria proviene del supermercado, por lo que tienen una gran influencia en las decisiones que toma la gente. Pueden usar esa influencia para ayudar a los clientes a comer de manera saludable.

Los supermercados no cumplen sus acuerdos

En el Acuerdo de Prevención del Sobrepeso (acordado en 2018), los supermercados se comprometieron en el 'plato de comer bien', pero 'Superlijst Gezond' muestra que los supermercados hacen muy poco para que sus clientes coman de manera más saludable. Los verdaderos puntos débiles, como el marketing infantil de productos no saludables, no se abordan enérgicamente. En algunos grupos de productos, por ejemplo, arroz y pasta, se pueden encontrar pocas variantes saludables independientemente del supermercado.

Carolien Martens, portavoz de la Alianza: “Para poder hacer ajustes anuales y posiblemente tomar medidas adicionales, valoramos mucho el monitoreo basado en datos medibles y objetivos relacionados. Vemos el 'Superlijst gezond' como una medida de referencia que deja en claro que existen enormes oportunidades para que cada tendero se convierta realmente en un supermercado saludable. "

La Alianza hace un llamado a todos los tenderos para que tomen más medidas y cumplan sus promesas. Martens: "Existe una gran oportunidad para que todo el sector haga un mayor aporte a la alimentación según el 'Eat well plate' en el corto plazo, para que una generación sana de niños y jóvenes pueda crecer en una sociedad en la que la comida sana es en realidad la norma ".

Clasificación

Se ha elaborado un ranking de supermercados sobre la base de los resultados de la investigación y una ponderación predeterminada. El ranking muestra qué supermercados se encuentran entre los precursores, medios y rezagados en la medida en que ayudan a sus clientes a elegir alimentos saludables.

Haga clic aquí para obtener más información: https://www.thequestionmark.org/pagina/persbericht-superlijst-gezondheid-2020

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