EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG supera a REWE con diferencia, Zara está claramente por delante de H&M, dm-drogerie markt Deutschland es mucho más popular que Dirk Rossmann GmbH.

Estos son algunos de los resultados de una encuesta realizada por la consultora Ecostra entre gerentes de expansión y directores generales en los sectores minorista, gastronómico y de servicios como parte del Informe de Desempeño de Centros Comerciales (SCPR) 2023. La pregunta a los inquilinos fue: "Imagina que tienes que alquilar un centro comercial. ¿Qué cadenas de tiendas preferirías en qué categoría?" Los resultados adicionales del SCPR serán reportados mañana, jueves, por los socios de los medios Immobilien Zeitung y TextilWirtschaft, ambos dfv Mediengruppe (Deutscher Fachverlag GmbH). Allí también puede averiguar qué centros comerciales alemanes son los mejores a los ojos de los inquilinos y dónde se encuentran los centros de fracaso. #retail #shoppingcentre #retailrealestate #brickandmortar

TIENDAS D1

Íñigo Fika (Aldi): "Las relaciones con proveedores a largo plazo nos permiten optimizar procesos y ofrecer los precios más bajos" - FOOD RETAIL

Íñigo Fika (Aldi): "Las relaciones con proveedores a largo plazo nos permiten optimizar procesos y ofrecer los precios más bajos"

Íñigo Fika (Aldi): "Las relaciones con proveedores a largo plazo nos permiten optimizar procesos y ofrecer los precios más bajos"

La coyuntura inflacionaria ha cambiado radicalmente los hábitos de los consumidores, que ahora realizan compras más pequeñas, más frecuentes y en más enseñas. La MDD ha subido el 2,2% en el último año y el 6,2% en los últimos tres años, una tendencia que se prolongará en el tiempo, señalan expertos.

Fernando Trías, durante los Diálogos EFE de este martes 19 de septiembre.
FOOD RETAIL & SERVICE 19/09/2023 - 14:14h

Las estrategias de ahorro se han multiplicado durante la coyuntura inflacionaria. Los consumidores realizan hoy compras más pequeñas y con más frecuencia, para evitar el desperdicio, y se muestran más dispuestos a comparar precios en diferentes supermercados.

"La fidelidad no existe, lo que hay son hábitos. Pensar y cambiar es cansado, por eso a veces parece que somos fieles a algo, pero lo que tenemos son hábitos de compra en determinados sitios. Cuando vienen circunstancias disruptivas, como la pandemia o la inflación, cambian los hábitos", afirma el economista Fernando Trías, invitado a la mesa de diálogo 'Inflación y nuevos hábitos de compra: el papel de las marcas propias', organizada por EFE Agro en la mañana del martes 19 de septiembre.

"La inflación puede encontrarse en torno al 11%, pero las personas 'mueven ficha' para tratar de que les afecte menos. Al confeccionar su cesta de la compra, intentan que sea del 5 o del 6%. ¿Cómo lo consiguen? Cambian de productos", explica Trías.

Bernardo Rodilla, director de sector de Petrol & Retail de Kantar, sostiene que el 67,4% de los compradores compara precios antes de comprar. "Una cifra sensiblemente superior a antes de la inflación. La gente ya no va con el piloto automático a comprar una marca", dice.

En este sentido, la marca de distribuidor (MDD) es una de las principales herramientas al alcance del consumidor para contrarrestar la subida de precios. "Si a esto sumamos la variedad y calidad de MDD, tenemos la explicación de por qué ha ganado tantísimo peso", sostiene Rodilla.

De hecho, la MDD ha subido el 2,2% en el último año y el 6,2% en los últimos tres años, una tendencia que se prolongará en el tiempo, de acuerdo con los expertos.

Sin embargo, el precio no es el único factor para los consumidores. "Sólo el 28% considera que el precio es lo más importante", señala Rodilla. ¿Qué sucede con los demás? "Para muchos lo más importante es la calidad/precio".

En ese sentido, en 2023 los consumidores que consideran los productos de MDD de calidad igual a los de MDF han crecido el 14% respecto a 2015, según datos de Kantar facilitados por Rodilla.

LAS CLAVES DE ALDI

Los distribuidores han visto disminuir sus márgenes y su volumen de ventas durante la presente coyuntura inflacionaria. ¿Cuáles son las claves para sobrevivir y crecer?

De acuerdo con Íñigo Fika, viceconsejero delegado de Aldi en España, la relación con los proveedores es crucial. "El 80% de nuestros proveedores son españoles y llevamos trabajando con ellos veinte años o más. Son estas relaciones a largo plazo lo que nos permite optimizar procesos y logística, controlar costes y ofrecer una propuesta con los precios lo más ajustado posible", ha explicado a Laura Cristóbal, directora de Efe Agro y moderadora.

Gracias a ello, ha puntualizado Fika, "hemos sido el supermercado más barato de España entre junio y julio, y siempre estamos entre los más baratos"

Este será el supermercado en Colombia que será atendido exclusivamente con una inteligencia artificial - SEMANA

Este será el supermercado en Colombia que será atendido exclusivamente con una inteligencia artificial

Este será el supermercado en Colombia que será atendido exclusivamente con una inteligencia artificial

A medida que la automatización y la IA continúan transformando la industria en Colombia

Redacción Semana
18 de septiembre de 2023

La inteligencia artificial arroja luz sobre los empleos más pagados en el entorno digital, generando interés entre los buscadores de oportunidades laborales. | Foto: Getty Images/iStockphoto

El Grupo Éxito, uno de los conglomerados multinacionales más destacados de América y una de las cadenas de supermercados más grandes del continente, ha sorprendido al anunciar la apertura de un supermercado en Colombia que funcionará sin empleados, atendido exclusivamente por inteligencia artificial (IA). Este emocionante desarrollo subraya la creciente influencia de la IA en el mundo empresarial y cómo las compañías están adoptando la automatización para transformar la experiencia de compra y atención al cliente.

Para Carlos Mario Giraldo, presidente del Grupo Éxito, la implementación de la IA en la estrategia de la empresa es un compromiso con ofrecer a los clientes una experiencia de compra vanguardista y altamente eficiente. “La inteligencia artificial es un componente esencial en nuestros negocios, y estamos comenzando a explorar su potencial”, señaló Giraldo.

Además del emocionante anuncio sobre la tienda completamente automatizada, la cadena también confirmó la apertura de un nuevo supermercado Éxito en Girardot, Cundinamarca, tras la adquisición de Almacenes La 14. Además, planea construir cuatro establecimientos más en el archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina.

La expansión del Grupo Éxito va más allá de las fronteras colombianas, ya que también opera en mercados como Brasil y Argentina, donde ha adquirido supermercados independientes bajo las marcas Disco y Devoto.

El Grupo Éxito tiene vacantes en la ciudad de Bucaramanga. | Foto: Getty Images / Bloomberg

El Camino hacia la automatización

Si bien el anuncio sobre el supermercado completamente automatizado ha tomado a muchos por sorpresa, el Grupo Éxito ya había adoptado estrategias relacionadas con la IA en Colombia. A finales de noviembre, Carulla presentó su tienda ‘Fresh Market 140′, que ofrecía a los clientes la posibilidad de realizar pagos mediante reconocimiento facial, un servicio de escaneo de productos y la asistencia de un robot llamado Lú.

Lú es un asistente virtual que responde a las preguntas de los clientes, proporciona información sobre productos y servicios, y guía a los compradores por la tienda. Además del reconocimiento facial, la tienda también ofrece facturas digitales y ha habilitado códigos QR en más de 100 productos para brindar información detallada, como datos nutricionales y recetas prácticas a través de la realidad aumentada.

Para hacer sus compras, ya no necesitará de cajeros o intermediarios. | Foto: Suministrada por la Fundación Éxito

Contexto: Carulla presenta supermercado con robots y pagos con reconocimiento facial

El Grupo Éxito no es el único en explorar la automatización en el mercado minorista de Colombia. La empresa Konyu anunció en junio de 2023 la instalación del primer micromercado sin cajeros en el país. Esta innovadora solución, diseñada para agilizar el proceso de compra, se encuentra en un conjunto residencial en Cota, Cundinamarca, y permite a los residentes seleccionar productos a través de una aplicación móvil sin necesidad de efectivo o tarjetas.

Carlos Alberto Álvarez, COO de Konyu, explicó que el micromercado utiliza la inteligencia artificial para registrar las compras en tiempo real mediante cámaras. “Nuestra IA es una red neuronal entrenada que analiza imágenes e identifica cada uno de los productos que toma cada persona que ingresa al mercado. Las cámaras siguen a los compradores y detectan los productos que seleccionan de los estantes”, afirmó Álvarez.

Conozca una tienda ubicada en Colombia que se distingue por su operación autónoma, sin necesidad de empleados y con la ayuda de inteligencia artificial. | Foto: Ilustración creada con la IA de Bing Image Creator

Esta innovación beneficia a más de 1,000 personas en Cota y se destaca por su precisión, ya que los algoritmos avanzados de visión por computadora y aprendizaje automático pueden detectar incluso si un comprador cambia de opinión y devuelve los productos a los estantes.

A medida que la automatización y la IA continúan transformando la industria minorista en Colombia, es evidente que los consumidores pueden esperar una experiencia de compra más eficiente y personalizada en el futuro. El Grupo Éxito y otras empresas líderes están liderando este cambio y abriendo nuevas puertas hacia un mercado minorista más innovador.

IASupermercadoInteligencia

¿Qué tan diferentes son los consumidores colombianos? Esta es la historia de éxito del mercadeo criollo - SEMANA

¿Qué tan diferentes son los consumidores colombianos? Esta es la historia de éxito del mercadeo criollo

¿Qué tan diferentes son los consumidores colombianos? Esta es la historia de éxito del mercadeo criollo

La comunicación en Colombia es muy emocional y se enfoca en los atributos del producto y la cotidianidad. Una estrategia de alta recordación y bajo presupuesto que ha tenido grandes casos de éxito. Aquí un repaso por la historia del mercadeo criollo.

El comprador colombiano en promedio compra 9 por ciento más cosas que hace diez años, recuerda 831 marcas y dice amar 796 marcas.© Getty Images

No es cierto que el mercadeo pueda crear necesidades, pero sí puede crear nuevos tipos de consumidores. Las necesidades ya están creadas y las empresas generan productos y servicios para satisfacerlas cada vez mejor. Sin embargo, ante estos nuevos productos cambian los comportamientos de los compradores y de los consumidores, porque al tener un nivel de satisfacción con otros estándares, una forma de comprar nueva o una forma de consumir diferente, muchos aprenderán cosas que los cambiarán de por vida.

Esto ha pasado en todo el mundo, por muchos años, y Colombia no es la excepción. En los últimos diez años hemos visto la llegada de productos y servicios que nos modificaron para siempre. El ejemplo más claro puede ser el Smartphone, que nos dio movilidad, comunicación global, entretenimiento y hasta seguimiento de nuestra salud. Otro caso es Uber, que cambió la forma de pedir el transporte. En Colombia esto tuvo un fuerte impacto y consolidó la llegada del llamado consumidor nativo digital, que se refiere a las personas que desde su nacimiento tuvieron acceso a la tecnología; sin embargo, nuestros nativos digitales son diferentes a los de países desarrollados: tenemos Smartphone, Uber y miscelánea, tienda de barrio y pagamos en efectivo.

En la historia del mercadeo a la colombiana podríamos ahondar en los precios (regateo y ñapa), los productos (bocadillo, menudeo y agua en bolsa), los canales (tienda de barrio, el vendedor ambulante y el que vende en el bus) o en la publicidad (avisos pegados en los postes o grafitis en el piso) y ver las diferencias con el mundo desarrollado, con códigos de barras, leche de almendras, amazon boxes o las vallas de Times Square. La comunicación en Colombia es muy emocional y se enfoca en los atributos del producto y la cotidianidad. Esta forma de comunicación es de alta recordación y bajo presupuesto. Un buen ejemplo es Dolorán. Claro, esto migró en los últimos años a la escuela de Quala, donde después de los éxitos de comunicación con Frutiño (emoción, atributos, figura pública y jingle), revolucionaron la publicidad de productos masivos.

En la última década han cambiado muchas cosas. Posiblemente menos de las que esperábamos después de la pandemia, por lo que vale la pena recordar el poder de la nostalgia, el recuerdo y el vínculo emocional de productos como Chocoramo, que lanza continuamente alianzas indulgentes de marca en un entorno de percepciones de consumo menos dulce.

El comprador colombiano en promedio hoy compra 9 por ciento más cosas que hace diez años (pagando casi el doble); recuerda 831 marcas (706 antes), dice amar 796 marcas (769 antes) y solo recomienda 643 marcas hoy, antes 613 (datos del ConsumerTrack de Raddar). Esto deja ver un tema fundamental: el colombiano es desconfiado y por eso nuestro mercadeo criollo debe demostrarle continuamente que no lo está engañando, recordando esa gran hazaña de Enrique Luque Carulla, de sacar las primeras papas de paquete sin ventana frontal, porque le prometió al consumidor que siempre estarían enteras, frescas y crocantes: le cumplió y cambió el mundo de los empaques (aunque aún Ramo mantiene esas ventanas).

Nuestro consumidor hoy es cercano a lo que pasa en el mundo y continúa atado al pasado, viendo TikTok en la tienda de barrio, tomando Colombiana con pan francés.

* Fundador de Raddar

Expansión Tiendas Ara en Colombia: planes e inversiones

Expansión Tiendas Ara en Colombia: planes e inversiones

Tiendas Ara sigue expansión en Colombia: invertirá 1.000 millones de euros en 5 años
Por Leonardo Botero
-2023-09-17

Tiendas Ara invertirá 1.000 millones de euros en Colombia en cinco años. Foto: Valora Analitik

Desde que llegó a Colombia en 2013, Tiendas Ara, marca del grupo portugués Jerónimo Martins, ha abierto 1.227 locales, con una inversión de 1.000 millones de euros. Y en los planes de expansión de Tiendas Ara está invertir, en cinco años, la misma cifra.

Tiendas Ara, cuenta en la actualidad, con más de 14.000 empleados en 400 municipios y un portafolio base de 1.400 productos, del que máximo 8 % es importado, y 200 in and out (es decir, que están por temporadas). Su crecimiento lo ha apalancado desde un modelo doble de hard y soft discount. El primero es a través de sus marcas propias y el soft incluye a las comerciales.

Valora Analitik conoció cómo será la expansión de la marca de origen portugués en el país, durante un recorrido por el Centro de Distribución (CEDI) de Tiendas Ara, ubicado en Pereira (Risaralda). Fue en la capital risaraldense que, en 2013, se abrió la primera tienda de la marca de soft discounts, así como el primer CEDI.
Así será la expansión de Tiendas Ara

El proceso de expansión, explicaron voceros de la compañía a este medio, tendrá como zona clave a Antioquia. En 2022, la marca llegó al departamento y, desde entonces, ha abierto unas 50 tiendas, considerando que tiene un potencial para superar las 300.


“La decisión de llegar a Antioquia la tenemos desde que el grupo entró al país en 2013. Sin embargo, la dinámica propia de los últimos años, incluyendo pandemia, hicieron que tuviéramos una dinámica distinta en esos planes”, explicó Juan Camilo Dueñas, director de Comunicaciones y Responsabilidad Corporativa de Jerónimo Martins en Colombia.

Y agregó: “Es nuestra región prioritaria. Tendremos un gran esfuerzo en Antioquia”. En ese sentido, en el departamento se está construyendo un nuevo CEDI, que son los centros logísticos de la compañía, al norte del Valle de Aburrá. Con una inversión de unos $245.000 millones la meta es abrirlo en 2025.

Así es el CEDI de Pereira, el primero de Tiendas Ara en Colombia. Foto Valora Analitik

Los CEDI, además, permiten disminuir costos y concentrar la operación en un solo lugar, como parte de la promesa de eficiencia para disminuir los costos a los clientes. Siguiendo con el ejemplo de Antioquia, en estos momentos hay cuatro bodegas, lo que resta en la agilidad de la operación.

Dicho énfasis en la eficiencia, explicaron desde Tiendas Ara, tiene que ver con su promesa de “poner en el centro de la promesa de valor a los consumidores”. La intención es trasladarles la menor cantidad de costos.

Con eso en mente, entonces, Tiendas Ara tiene CEDI en: Pereira, Galapa, Siberia, Gachancipá, Montería, Cúcuta, Cartagena, Cali, Valledupar, Villavicencio y Neiva.

Recomendado: Crece el ‘hard discount’ en Colombia: Ísimo, D1 y Tiendas Ara lucharán por el mercado en 2023
Cómo va la competencia en el sector

Aunque Tiendas Ara le apuesta a crecer, lo hace en un entorno donde la competencia no es poca. A comienzos de año, D1, que tiene más de 2.500 locales en el país, reveló que invertirá, en 2023, $570.000 millones. Su objetivo es abrir 300 nuevos mercados.

Además, llegó un nuevo competidor, tras la salida de Justo & Bueno. En diciembre de 2022, la cadena Olímpica, de la familia Char, anunció la creación de Ísimo. Se trata de nuevas tiendas de hard discount que busca ocupar un importante lugar en el mercado. Desde que empezó a operar, ya cuenta con más de 400 locales.

Aun así, al respecto de la competencia, Dueñas aseguró que, más que preocuparlos, los ven como una oportunidad de crecer:

“Lo que es más importante es que para nosotros la competencia es inspiración. Dentro de nuestro objetivo principal, sí creemos que la competencia lo único que generará es beneficios para el consumidor. En este momento, hacemos lectura de lo que pasa y seguro encontraremos fuentes de inspiración y mejora continua”.

Hablando de los beneficios para el consumidor recordó lo que ocurrió en mayo cuando, por la alta inflación, Tiendas Ara ofreció una reducción de precios en más de 200 productos. Luego de Ara, otras plataformas retail hicieron lo propio, como fue el caso del Éxito y de Olímpica.

Aunque Dueñas no reveló de cuánto fue la inversión que permitió disminuir los precios, aseguró que “es bastante grande y ha sido constante. En el imaginario, las personas tienen la cifra de inflación general (11,43 % en agosto), pero en alimentos en los últimos dos años, ha llegado al 40 % en algunas categorías”.

Por eso, tomaron la decisión de “invertir en precios de categorías de canasta básica buscando un beneficio el consumidor”

Homecenter apunta a ciudades pequeñas: el formato que propone para ellas | Empresas | Negocios | Portafolio

Homecenter apunta a ciudades pequeñas: el formato que propone para ellas | Empresas | Negocios | Portafolio


Homecenter apunta a ciudades pequeñas: este es el formato que propone

Miguel Pardo, gerente General de la cadena, habló sobre los planes de expansión y la ampliación de la capacidad logística.




Miguel Pardo, gerente General de Homecenter

Cortesía
POR:
CONSTANZA GÓMEZ GUASCA


La cadena Homecenter cumple 30 años de operaciones en el país y prepara una nueva etapa de expansión con un formato que se ajusta a ciudades pequeñas. La primera de estas tiendas se abrirá próximamente en Sincelejo, anuncia, Miguel Pardo, gerente general de Homecenter - Sodimac.



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¿Cuál es el balance de estas tres décadas?

Cuando miramos hacia atrás, vemos que Homecenter ha sido partícipe en la historia del retail en el sector del mejoramiento del hogar y de la construcción, cuando hace tres décadas Organización Corona y de Falabella trajeron la marca al país, inaugurando en Bogotá la primera tienda, pequeña, de 1.800 metros. Hoy da mucha alegría y satisfacción ver cómo tenemos ya una huella de 40 tiendas físicas, canales digitales para nuestros clientes y una amplitud de surtido enorme. Hay que agradecer a más de 8.300 colaboradores que han portado para responder a las expectativas de los clientes.

¿Qué cifras muestra?

Hoy tenemos casi como 390.000 metros cuadrados de área de ventas. Estamos en 25 ciudades. Destacaría el crecimiento de nuestro surtido con una oferta de cerca de 220.000 productos y servicios disponibles. Nuestro posicionamiento y el liderazgo que hemos tenido pasa, sin duda, por una alianza muy fuerte con empresarios locales que hoy constituyen el 78% de nuestra proveeduría.

(Vea: Así será el nuevo megasitio de comercio virtual que abre Falabella).

¿Qué han hecho por la construcción?

Es muy relevante lo que hemos hecho con nuestro círculo de especialistas, que es nuestro club de fidelización y de formalización laboral del sector. Tenemos más de 320.000 socios con un foco fundamental en la capacitación y el desarrollo profesional.

¿Cuál ha sido el aporte en materiales y procesos?

Es un trabajo de todos los días. Por ejemplo, fuimos pioneros en la introducción, por ejemplo, del Drywall. Ahora estamos con temas como los de la herramienta eléctrica, sin batería. También hemos trabajado en el concepto de omnicanalidad en el que las tiendas físicas se integran a los conceptos digitales, lo que nos ha permitido tener unos servicios realmente espectaculares para los clientes. Voy a dar algunos ejemplos: los lockers para retirar los productos que se compran a través de la página o de la ‘app’ en las tiendas. Nuestro ‘escanea y paga’ donde el cliente en la tienda va escogiendo los productos y no pasa por una caja, si no que simplemente a través de una aplicación digital puede pagar. Fuimos la primera compañía en Colombia que trajo las cajas autopago.

(Vea: La marca Constructor cree en los jóvenes de Colombia y los capacita).

¿Cuál es la cobertura geográfica que tienen?

Hemos desarrollado una capacidad logística y de entrega para llegar a más de 800 municipios en Colombia. Eso nos llena de alegría y de orgullo.

¿Cómo les va con las dificultades en el sector de la construcción y la menor demanda de bienes durables?

Hemos pasado muchos ciclos económicos en estos 30 años y el foco de esta compañía no es en seguir las tendencias, es ver cómo nos adaptamos a esas situaciones.

Es evidente una disminución de la actividad constructora como lo demuestran las cifras oficiales, pero lo que estamos haciendo es mejorando la forma como atendemos a los clientes y facilitando la compra recurrente de productos. Somos fieles a nuestro propósito de ayudar a mejorar los hogares y eso pasa por tener precios competitivos. Nuestra promesa de precios bajos todos los días, ahora es más importante que nunca.

¿Cómo ve los años venideros?

En septiembre vamos a abrir una nueva tienda en Sincelejo. Esta es una gran noticia, porque es un nuevo formato que hemos llamado Homecenter Compacto una tienda más pequeña en tamaño, pero que va a tener toda la oferta de productos a través de la integración de la tienda física con todas las capacidades digitales. La meta es que esté abierta para finales de septiembre y tenemos además una apertura adicional, más adelante daremos los detalles. Nuestro plan expansión continúa.

¿Cómo van a extender este nuevo formato?

Este es un formato que se ha probado en otros sitios en el mundo y que lo que nos permite es llegar a mercados y a ciudades un poco más pequeñas. Es una evolución más en ese proceso para poder llegar de manera física a muchos más puntos en Colombia. Esta será de cerca de 4.000 metros y hoy en día la más pequeña que tenemos es de 6,700 metros, pero con los temas digitales el tamaño deja de ser tan importante.

¿Qué otros planes tienen?

A fin de año vamos a inaugurar la ampliación de nuestro centro de distribución principal que está en Funza, nos va a llevar a tener 100.000 metros cuadrados, probablemente será uno de los centros de distribución más grandes del país con innovaciones tecnológicas de primer mundo que lo que van a permitir es un mejor servicio.

CONSTANZA GÓMEZ GUASCA
Periodista Portafolio