ECUADOR - El consumidor de hoy fue analizado en la quinta edición de ALMAX Fórum | Sociedad | La Revista | El Universo

El consumidor de hoy fue analizado en la quinta edición de ALMAX Fórum | Sociedad | La Revista | El Universo


El consumidor de hoy fue analizado en la quinta edición de ALMAX Fórum

Tres 'speakers' hablaron sobre los hábitos, las tendencias, las estrategias y las expectativas para este 2025 en varios sectores de la industria local.


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Juan Carlos Salame, presidente ejecutivo de Cresa, compartió su experiencia en el sector de electrodomésticos y motos. Foto: Cortesía

Por:
Redacción EU Content

22 de abril, 2025 - 16h27

El recién inaugurado ALMAX Convention Center, ubicado dentro de ALMAX Center en el km 14,5 vía a Samborondón, recibió a más de 120 personas que acudieron a la quinta edición de ALMAX Fórum, un espacio abierto donde clientes, proveedores, aliados y emprendedores pueden compartir ideas, aprender juntos y conectar con líderes del sector.

“Como buscamos comprender al consumidor de hoy, convocamos a perfiles que conocen del tema más que nadie”, resaltó Priscila Ortega, jefa de Ventas de ALMAX, quien dio la bienvenida a los presentes y recalcó que en 17 años han logrado desarrollar “el polo más importante del país con bodegas, ofibodegas, oficinas y showrooms”.

David Concha, gerente general de Minutocorp; Juan Carlos Salame, presidente ejecutivo de Cresa; Ricardo Campoverde, gerente comercial de Gloria Foods Ecuador; Priscila Ortega, jefa de Ventas de ALMAX; Rosa de la Paz, gerenta de Innovación, Desarrollo y Marketing de Tonicorp; y Alejandro Bermeo, gerente de Nexus. Foto: Cortesía

Ricardo Campoverde, gerente comercial de Gloria Foods Ecuador, fue el primer expositor y presentó varios estudios que reflejan el comportamiento del consumidor en los negocios. Así comenzó hablando de las cinco c: contexto, compañía, competencia, colaboradores y consumidor.

“Tenemos que tener claro cómo juega nuestra industria y después de eso, la estrategia. Cuál va a ser nuestra segmentación, esos beneficios relevantes para la gente que está buscando en nuestros productos”, resaltó el economista.

Levantar información, tener las fuentes de datos adecuadas para saber cómo se está comportando el consumidor es importante, mencionó, mientras mostraba varios estudios, entre ellos uno de la Asociación de Red de Tenderos, sobre sus principales desafíos. Y luego de los apagones (cuando se levantó la información a 400 tiendas) están la inseguridad, la delincuencia y el hard discount (Tuti). En otro análisis sobre los criterios importantes que se consideran para recomendar una marca están el precio, después la calidad y las promociones.

ALMAX Fórum es un espacio de conocimientos, ideas y alianzas

“Si no entendemos en qué mercado estamos, difícilmente vamos a poder entregar esta información”, fue una de las recomendaciones de Campoverde, quien insta a dominar la data para encontrar hallazgos de forma.


Rosa de la Paz, gerenta de Innovación, Desarrollo y Marketing de Tonicorp, habló de las modas y tendencias del consumidor, sobre el comportamiento que van adoptando y que están relacionados con un hábito de consumo que te ayudan a tener una estrategia.

“Conocer las tendencias nos permite investigar y analizar las necesidades de los consumidores. Nos da una claridad de cómo nuestro producto o servicio puede responder a una atención real que ellos están viviendo”, manifestó la segunda speaker.

“Una moda es algo popular y tiene una fecha de caducidad. Una tendencia superfuerte es la sostenibilidad. Muchas compañías estamos trabajando en cómo reducir los plásticos, cómo podemos llevar a ciertos productos a empaques de cartón, cómo le sacamos el sorbete o cuchara. Todo esto para generar menos desperdicios”, explicó.

Para ejemplificar que los hábitos de consumo evolucionan se refirió a cuatro puntos: influencia de salud y bienestar, lealtad a la marca versus búsqueda de alternativas, consumo digital u online y búsqueda de experiencias.

Juan Carlos Salame, presidente ejecutivo de Cresa, empresa que vende electrodomésticos y motos a crédito, abordó tres temáticas referente a su sector: el precio sigue siendo el rey, el consumidor digital es el presente y el aumento de motos en las calles.
Unnomotors ya ha ensamblado 200.000 motos en Ecuador

“Antes éramos muy fieles a ciertas marcas, hoy día somos menos. La globalización, el libre comercio, China, están ofreciendo productos de buena calidad con un precio más bajo; eso ha forzado a muchos canales tradicionales a repensar su estrategia y ver cómo podemos ofrecer un producto de calidad a un precio menor y de alguna manera rentable”, dijo en su intervención.

Sobre la omnicanalidad, la definió como tener una experiencia coherente al momento de la compra, independiente del canal en el que compre. “La idea es que el cliente tenga la misma experiencia, suena sencillo, pero es difícil, porque debo tener muchos procesos y tecnología integrada. Es caro, complejo, pero es hacia donde va el mundo”.

¿Qué es la moto para la gente? “Es libertad, trabajo y ahorro”, respondió Salame sobre esta alternativa de movilidad para una persona que necesita desplazarse mucho. “El mercado de motos ha ido creciendo en Ecuador, especialmente en jóvenes (20 a 30 años)”, finalizó. (I)

Consumidores mejor informados: ¿cuál es el futuro del sector retail? | Comercio | Negocios | Portafolio

Consumidores mejor informados: ¿cuál es el futuro del sector retail? | Comercio | Negocios | Portafolio

Consumidores mejor informados: ¿cuál es el futuro del sector retail?

De acuerdo con un informe, los compradores actuales, sin importar la edad, demandan un servicio fluido y personalizado en todos los canales.




Consumidores en Colombia se sienten pesimistas.

Johana Lorduy16 feb 2025 - 7:18 p. m.
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El sector retail continúa evolucionando, impulsado no solo por la adopción de nuevas tecnologías, sino también por los cambios en los hábitos de consumo a nivel global.

Para analizar las principales preocupaciones y expectativas de compradores y empleados, Zebra Technologies, empresa especializada en soluciones digitales, presentó los hallazgos de su estudio global del consumidor titulado ‘Claves para el futuro del retail: prosperar en un mundo de opciones infinitas’, el cual llegó a su edición número 17.

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Según los datos presentados, los consumidores actuales demandan un servicio fluido y personalizado en todos los canales, así como una experiencia integrada tanto en tiendas físicas como en línea. En este sentido, el 78% de los compradores encuestados afirmó que prefiere una combinación de compras en tienda y online, mientras que el mismo porcentaje indicó que opta por comercios con una experiencia omnicanal. Además, el 82% señaló que elige establecimientos que ofrecen devoluciones fáciles.

Si bien la diversificación de los canales es un factor clave, el servicio al cliente sigue siendo fundamental en la experiencia de compra. El 70% de los encuestados indicó que encontrar a un empleado disponible para brindar asistencia en la tienda es un desafío, mientras que el 75% destacó que, cuando los comercios conocen sus preferencias personales, están más dispuestos a probar o comprar productos recomendados por los empleados.

“Ante un panorama de consumidores cada vez más conectados, los comercios están descubriendo nuevas formas de adaptarse y responder a expectativas en constante evolución. Hoy, los compradores buscan experiencias fluidas y personalizadas, ya sea en línea o en la tienda. Para prosperar en este entorno, la clave es fortalecer lo esencial: ofrecer los productos correctos en el momento adecuado y simplificar cada interacción”, destaca el informe de Zebra Technologies.


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Sector retail

FOTO: Hollie Adams / Bloomberg

Garantizar la satisfacción

Con un mercado cada vez más competitivo, garantizar experiencias de compra fluidas y personalizadas se ha vuelto una de las claves para que las ventas incrementen. Uno de los puntos que plantea el reporte es que “los compradores ya no ven el comercio en línea como una alternativa a las compras en la tienda, sino que buscan que todos los canales se integren a la perfección”.

“El comprador del comercio actual está muy informado y entiende que la inflación y los inconvenientes afectan su experiencia. Es por eso que las expectativas son mayores que nunca y los comercios deben esforzarse más por cumplirlas. Esta situación revela la necesidad de que los retailers se concentren en lo esencial para reducir la fricción”, se explica en el estudio.

Para mantenerse competitivos, el informe expone que los comercios minoristas deben igualar y superar las ofertas de sus rivales con operaciones omnicanal rápidas, cambios y devoluciones fáciles, así como tener los empleados suficientes para asistir a los clientes en el momento.

El 78 % de los compradores consultados dijo que le molesta que los productos que buscan estén bajo llave o protegidos en estuches, lo que suma fricción a la experiencia de compra. “Cuando se usa la tecnología para brindar autonomía a los empleados y ofrecer datos en tiempo real, los comercios pueden consolidar la lealtad de los clientes y mejorar su conexión”.

Sin importar la edad de los consumidores, en la actualidad los compradores de todas las generaciones buscan experiencias personalizadas. Es así como el 76% de los consultados dijo que esperan una experiencia única cuando los retailters conocen sus preferencias o información personal.


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Capacitar y ofrecerles herramienta a los empleados

El estudio también evaluó el desempeño y las percepciones de la fuerza de ventas en el sector retail. Los resultados revelan que el 87% de los empleados se siente más valorado por su empleador cuando cuenta con herramientas tecnológicas que facilitan su trabajo. Sin embargo, el 79% señaló que experimenta altos niveles de estrés debido a la creciente complejidad de sus tareas diarias, mientras que el 83% indicó que le resulta difícil priorizar sus responsabilidades debido a la cantidad de demandas simultáneas.

El informe también destacó que los empleados prefieren realizar sus tareas con el apoyo de la tecnología. En este sentido, el 85% prefiere gestionar su cronograma a través de una aplicación o dispositivo móvil, mientras que el mismo porcentaje opta por que sus tareas sean asignadas automáticamente para optimizar su jornada laboral. Además, el 86% manifestó que prefiere colaborar con su equipo mediante herramientas digitales dentro de la tienda.

En cuanto al futuro del trabajo en este sector retail, el estudio precisó que el 85% de los empleados consultados dijo que reconocen “la necesidad de contar con más empleados en la tienda para atender a los compradores”. Sin embargo, ante los cambios en el panorama laboral, los comerciantes están enfrentando altos índices de rotación de empleados y costos crecientes.

“Muchas tiendas están recurriendo a la tecnología y los dispositivos móviles para abordar los desafíos y apoyar a su personal. Esta estrategia ayuda a atraer y retener empleados”, precisa el reporte.


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Sobre el estudio

Zebra Technologies llevó a cabo esta investigación a nivel mundial, abarcando a compradores mayores de 18 años, tomadores de decisiones y empleados para analizar las tendencias y tecnologías que están transformando el comercio minorista. El estudio de este año, realizado en línea por Azure Knowledge Corporation, reunió las opiniones de más de 4,200 encuestados sobre diversos temas, incluyendo experiencias de compra, adopción de dispositivos y tecnología, así como entrega y cumplimiento de pedidos en tiendas físicas y plataformas digitales.

El consumidor español, polarizado entre la gama baja y la 'premiumización' - FOOD RETAIL

El consumidor español, polarizado entre la gama baja y la 'premiumización'

El consumidor español, polarizado entre la gama baja y la 'premiumización'

Un sector de la población ha comenzado a comprar más y mejor, pero muchos todavía atraviesan por grandes dificultades. Cadenas de supermercados y fabricantes están tomando nota.

Víctor Olcina

28 de enero 2025 - 15:52
FRS.

El consumidor español ha comenzado a dar signos de recuperación.

Compra más cantidad y calidad, con mayor presencia en sus cestas de frescos, gamas altas y marcas de fabricante, pero la inflación no ha repercutido en todos los segmentos de la población por igual.

Una parte atraviesa por grandes dificultades y su cesta de la compra se ha empobrecido.

La inflación alimentaria acumulada desde enero de 2021, del 30%, ha superado con creces la subida del salario medio, que ha sido del 16,9% entre 2018 y 2023, según datos de la Encuesta de Población Activa (EPA) publicada por el Instituto Nacional de Estadística (INE).
Un consumidor empobrecido

La inflación ha repercutido particularmente en las rentas más bajas, que dedican un porcentaje mayor de sus ingresos a alimentación, y ha tenido una influencia decisiva en la composición de sus compras.

En el conjunto de 2024, la categoría de alimentación que más ha crecido son los huevos (+8%), según datos de NielsenIQ, un producto que se utiliza como sustituto de otras fuentes de proteína más caras como la carne y el pescado.

De hecho, el pescado fresco se ha contraído el 5,6%, en consonancia con los incrementos en su precio.NielsenIQ.

La marca de distribución (MDD) ha crecido el 1,3% hasta el 49% de cuota de mercado en 2024; un avance menor respecto a años anteriores, pero significativo. Además, el avance de la marca de fabricante se debe, en buena parte, a las promociones: sus ventas han crecido en volumen, pero no en valor, según el informe Tendencias del consumidor 2024 de NielsenIQ.

De acuerdo al mencionado informe, el 46% de los consumidores reconoce haber racionalizado sus compras y haber optado por productos de gama más baja en el último año. El 44% busca activamente las promociones; el 45%, la marca blanca.

Esto es coherente con la encuesta Consumer Outlook de NielsenIQ (2023), según el cual casi un tercio de los hogares españoles sólo tiene presupuesto para gastos esenciales.

Los hogares han seguido incrementando su frecuencia de compra (+3%), al tiempo que han reducido el número de unidades por ocasión (-1%), una estrategia de ahorro que les permite controlar el gasto y evitar el desperdicio de frescos.
Una tendencia opuesta: la fiebre de la gama alta

En el otro lado del espectro, los consumidores de renta media y media-alta parecen haber comenzado a elevar la calidad de sus gastos en gran consumo. La premiumización, el proceso por el cual cadenas de supermercados y fabricantes incorporan valor añadido a sus productos, es una tendencia al alza que refleja cambios profundos en la composición de los consumidores.

El presidente director general de Carrefour, Alexandre Bompard, advirtió hace algunos meses de una recuperación en las ventas de productos Bio.

"Si llegas al consumidor con buenas innovaciones y buenos productos de gama alta, en Europa hay espacio", sostiene el consejero delegado de Unilever, Hein Schumacher, gran partidario de la premiumización en gamas como cuidado personal y belleza.

Por su parte, no es un secreto que Danone ha logrado impulsar sus ventas en el último año gracias a un portfolio bien equilibrado con dos grandes pilares: promociones agresivas —para frenar a la marca blanca—, y una apuesta decidida por el valor añadido (kéfir, yogures de proteína, etc.).

Nestlé o Pascual, entre otros fabricantes, han optado por una estrategia similar.

No está claro si la polarización tendrá continuidad en los próximos años o si, por el contrario, el efecto combinado de la recuperación de los salarios y el descenso de los tipos de interés impulsará una mejoría en el consumo de las rentas más bajas. También podríamos encontrarnos en la antesala de un deterioro más grave, previo a una crisis.

Como reconoce Doug McMillon, consejero delegado de Walmart: "Estamos en una época confusa. A veces tenemos datos que apoyan argumentos muy diferentes".

COLOMBIA - Gustavo Estrada Innovación La Tienda de Barrio - GUSTAVO ESTRADA

 

ESPAÑA - Francisco González: "El consumidor deja de mirar el precio y vuelve a valorar la calidad y la proximidad" - ARA

Francisco González: "El consumidor deja de mirar el precio y vuelve a valorar la calidad y la proximidad"

Francisco González: "El consumidor deja de mirar el precio y vuelve a valorar la calidad y la proximidad"

Director general de Plusfresc, cadena de distribución líder en superficie comercial en Lleida
Marc Amat
2 min

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Francisco González: "El consumidor deja de mirar el precio y vuelve a valorar la calidad y la proximidad" SANTI IGLESIAS

Los inicios de Plusfresc están claramente marcados por el azar.

Totalmente. Todo empezó cuando, en 1929, una familia de campesinos leridanos fueron agraciados con un premio de lotería y decidieron invertir el dinero en fundar una tienda de pinturas. Pero la buena suerte les duró poco. Durante la Guerra Civil, una bomba les destruyó completamente el local. Sin embargo, no se dieron por vencidos y, un año después, ya habían vuelto a abrir en otro espacio. En Plusfresc hemos ido evolucionando de crisis en crisis. Los años 60 fueron muy difíciles para la empresa, pero acabamos saliendo adelante. Ahora al frente de la compañía está ya la tercera generación. Disponemos de 72 establecimientos -la gran mayoría de ellos en la provincia de Lleida-, tenemos 1.100 trabajadores y somos el supermercado líder en superficie comercial en la provincia leridana. También hemos abierto tiendas en Tarragona y en Barcelona.

Son líderes, pero Mercadona les pisa los talones. ¿Cómo han vivido el surgimiento de este tipo de supermercados low cost durante la crisis?

Mercadona supo aprovechar muy bien este período para posicionar su marca blanca. Ahora, sin embargo, las estadísticas demuestran que el año pasado las ventas de marca de fabricante crecieron. Los supermercados como Lidl también vivieron un buen momento y, en cierto modo, todavía les dura. Eso sí, como el sector ya está saliendo de la crisis y existe una evolución positiva del mercado, Lidl se está reposicionando para pasar de ser un hard-discount a ser uno smart-discount. Poco a poco, el consumidor ha dejado de mirar el precio del producto y ha empezado a valorar más su calidad.

Sin embargo, ustedes también han apostado por la marca blanca.

Sí, pero intentamos vincularla con el territorio: nuestra cerveza se llama La Seu Vella y tenemos un vino que lleva el nombre de los dos rebeldes ilergets, Indíbil y Mandoni. Con la recuperación económica, los milenniales se quedan antes un producto de calidad y de proximidad que uno más barato: prefieren un buen entrecot antes que la comida rápida. Miremos las etiquetas con lupa para ver de dónde proviene y qué lleva.

Los supermercados hace tiempo que se pelean por quedarse los milenniales. ¿Cómo lo intentan ustedes?

Fuimos pioneros en implantar el modelo de supermercado basado en el autoservicio: nos atrevemos a sacar los mostradores ya poner los productos al alcance del cliente. Todo el mundo nos decía que nos robarían, pero se equivocaban. También formamos a nuestros trabajadores para que sepan servir los productos frescos como es debido. Las nuevas generaciones no saben cómo cortar y preparar el pescado o la carne: nosotros se lo damos hecho. También hemos apostado por el reparto a domicilio, y un 20% de las ventas que tenemos en Barcelona proceden de este sistema.

¿El cliente catalán está preparado para lanzarse a comprar productos de alimentación por internet?

Sin duda. De hecho, alucinamos cada vez más. Por eso estamos desarrollando el sistema de compra online : tenemos que estar allí. Si el cliente no está contigo, estará con tu competidor. En Cataluña, la costumbre de comprar productos de alimentación por internet es superior que en el resto del Estado. Sin embargo, está en torno al 1%, todavía lejos de porcentajes como los del Reino Unido, que rozan el 8%.

GENERAL - Crece la brecha entre el consumidor y el retailer - INFORETAIL

Crece la brecha entre el consumidor y el retailer


Crece la brecha entre el consumidor y el retailer
Descontento generalizado en las experiencias offline y online
10/01/2024

infoRETAIL.- Crece la brecha entre las demandas de los compradores y la oferta minorista actual. Así lo revela un nuevo estudio global del IBM, que recoge la generalizada insatisfacción de los clientes con las experiencias de compra. De hecho, solo el 11% de los encuestados afirma estar satisfecho con las compras en la tienda y el 12% con las compras en línea.

Sin embargo, la tecnología podría desempeñar un papel importante en la mejora de la experiencia de compra en general, ya que más de la mitad de los encuestados indican que están deseosos de contar con mejoras de IA, como asistentes virtuales (53%) y aplicaciones de IA (59%), mientras compran.

Asimismo, el 77% también afirma que la inflación ha influido en su forma de comprar, y el 69% afirma que el precio es una de las principales razones por las que cambian de tienda o de marca.
A pesar de que el 76% de los encuestados prefiere las tiendas físicas, sólo el 11% está satisfecho con la experiencia en el establecimiento

A pesar de que el 76% de los encuestados prefiere las tiendas físicas, sólo el 11% está satisfecho con la experiencia en el establecimiento. Los consumidores encuestados desean una mayor variedad de productos disponibles (42%), más información sobre los productos (28%) y un proceso de compra más rápido (26%) en las tiendas.

La mayoría de los consumidores encuestados (57%) complementan su experiencia en la tienda utilizando aplicaciones móviles mientras compran, lo que demuestra una tendencia hacia una experiencia digital integrada en la tienda.

Por su parte, el e-commerce no es inmune a las críticas; el 73% de los consumidores encuestados descubre nuevos productos a través de la web, pero muchos han expresado su insatisfacción con el proceso de compra online, citando dificultades para encontrar los productos que desean (35%), información insuficiente sobre los productos (33%) y un proceso de devolución engorroso (33%).

Por la integración digital
Los consumidores encuestados muestran un gran interés en utilizar la tecnología de IA para mejorar diversos aspectos de sus compras. La mayoría de los consumidores (53%) declara que les gustaría utilizar aplicaciones de IA mientras compran y el 91% de los consumidores que no ha utilizado la tecnología para comprar declararon su interés por probarla.

El 48% está interesado en recibir información, anuncios y ofertas de las tiendas que sean relevantes para sus intereses específicos. Sin embargo, sigue existiendo una gran brecha de satisfacción entre los usuarios actuales de asistentes de IA encuestados. Sólo alrededor del 28% de los consumidores que han utilizado asistentes virtuales está satisfechos con la experiencia y el 15% están tan decepcionados que no quieren volver a utilizarlos.
Más de la mitad de los encuestados indican que les gustaría contar con mejoras de IA, como asistentes virtuales (53%) y aplicaciones de IA (59%), mientras compran

Finalmente, los retos económicos, especialmente la inflación, están influyendo en los comportamientos de compra. Los consumidores encuestados buscan opciones de pago flexibles: el 48% desea opciones de pago más variadas y el 46% afirma que le gustaría pagar su compra a plazos. A medida que la inflación y la incertidumbre económica aprietan los bolsillos, el 69% de los consumidores encuestados también afirma que el precio es una de las principales razones por las que cambiarían de tienda o de marca.

“Ante las expectativas rápidamente cambiantes de los consumidores y la cruda realidad del panorama económico actual para los hogares, el sector minorista se enfrenta a un desafío continuo, y a una oportunidad sin precedentes”, sostiene la Partner Digital Business Development For Customer Transformation iX de IBM Consulting, Susana Andújar.

“Estamos viendo que los consumidores de hoy, que se enfrentan a más opciones y canales que nunca, toman cada vez más sus decisiones de compra basándose en el coste y la calidad de las experiencias que ofrecen los minoristas”, añade.

“El Estudio IBM IBV Consumer 2024 subraya una oportunidad para que los minoristas integren la IA y otras tecnologías en las experiencias de compra tanto digitales como físicas para satisfacer estas cambiantes demandas de los consumidores y sus desafíos económicos. Aprovechando los avances en las tecnologías de IA, los minoristas pueden avanzar hacia una nueva era del comercio y el cumplimiento, liderando con innovación para crear experiencias de compra tan intuitivas, unificadas, personalizadas y eficientes”, concluye Andújar.

Forma del gasto del consumidor global | Perspectivas de Deloitte

Forma del gasto del consumidor global | Perspectivas de Deloitte

La forma del gasto de los consumidores

Hay fuerzas poderosas que están dando forma a las decisiones de gasto actuales, en particular las más discrecionales, enviando señales contradictorias en todo el mundo.



Esteban Rogers

Estados Unidos



Leon Pieters

Países Bajos



Antonio Waelter

Estados Unidos


¿ Derrochar o ahorrar? En los últimos meses, es probable que los consumidores de todo el mundo se sientan atrapados entre dos mentes. A medida que disminuye la ansiedad global en torno a la pandemia, muchos están ansiosos por gastar en experiencias que añoran profundamente, como viajes, restaurantes y entretenimiento. Pero la demanda acumulada por la pandemia está topando con obstáculos en forma de aumento de la inflación y titulares persistentes que advierten sobre una posible recesión mundial.

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La dirección hacia la que se inclinan los consumidores (gastar en una alegría muy merecida o ahorrar para tiempos potencialmente más difíciles) puede depender de dónde se mire en el mundo.


Por ejemplo, las intenciones de gasto están empezando a pintar un panorama de disminución de la confianza de los consumidores en Estados Unidos y el Reino Unido. Teniendo en cuenta sus próximos presupuestos mensuales, la proporción de carteras que los consumidores planean destinar a categorías más discrecionales ha ido disminuyendo desde septiembre de 2021 (figura 1). Los retrocesos planificados son más sustanciales entre los estadounidenses, e incluso afectan a categorías menos discrecionales como ropa y cuidado personal. En ambos países, la vivienda (incluidos los servicios públicos) y el transporte siguen siendo las únicas categorías que últimamente acaparan una mayor proporción de las billeteras de los consumidores.



El aumento del costo de vida es probablemente un factor que impulse el cambio en las intenciones de gasto. La inflación ha sido alta en Estados Unidos y el Reino Unido, alcanzando aproximadamente el 9% entre mayo y junio. 1

La confianza del consumidor parece un poco más fuerte en algunos países, como Japón, donde la inflación sigue siendo relativamente baja. 2En comparación con septiembre pasado, en junio los consumidores japoneses planearon asignar una proporción ligeramente mayor de sus presupuestos mensuales a categorías como recreación y entretenimiento, restaurantes y viajes de placer (figura 1). Durante el mismo período de nueve meses, el índice de gasto del consumidor en servicios reales del Banco de Japón aumentó 10 puntos, de 88 a 98.3

Las tendencias sugieren que la demanda acumulada durante la pandemia todavía está ganando la batalla sobre el ahorro en algunos países. En Japón, es importante considerar la ausencia de un aumento de la inflación. A primera vista, tiene sentido que los consumidores se sientan más cómodos gastando libremente en un entorno de precios más estables, pero los factores que impulsan el gasto aún son confusos. Es posible que los consumidores todavía estén reaccionando a la inflación global de manera más amplia, desviando más efectivo hacia categorías discrecionales ahora con la expectativa de que los precios puedan aumentar en el futuro cercano.

Pero también hay países con inflación alta, donde las intenciones de gasto no han cambiado mucho. En Alemania, por ejemplo, la inflación alcanzó el 8% en mayo, aproximadamente a la par de Estados Unidos y el Reino Unido. 4Sin embargo, las intenciones de gasto discrecional aún no han mostrado signos de ceder (gráfico 1).

A nivel mundial, los consumidores parecen responder de manera diferente a la fuerte inflación y las sombrías perspectivas económicas. El sentimiento financiero y las diferencias clave a nivel de país podrían ofrecer una idea de por qué.
La situación financiera de los consumidores

Incluso en las economías más grandes del mundo, la capacidad de los consumidores para absorber presiones financieras como la inflación y la recesión probablemente varía.

El sentimiento financiero entre los estadounidenses, por ejemplo, ha estado lanzando señales de advertencia durante más de un año. En mayo de 2021, la Tasa de Ahorro Personal nacional se situó cerca de máximos históricos. 5En ese momento, sólo el 33% de los estadounidenses expresaron preocupación por su nivel de ahorro (gráfico 2).

Pero el aumento de la inflación rápidamente expuso una situación financiera inestable. A medida que las tasas subieron, junto con la extinción de los programas de ayuda pandémica, las preocupaciones sobre el ahorro siguieron su ejemplo. Casi dos tercios (61%) de los estadounidenses ahora expresan preocupación por sus ahorros, y la tasa de ahorro personal se sitúa en sólo el 5%. La preocupación por el ahorro entre los consumidores del Reino Unido sigue una tendencia similar.

Más recientemente, la preocupación por la deuda de tarjetas de crédito está aumentando entre los estadounidenses (48%). 6Y algunas tendencias, como el número de estadounidenses de bajos ingresos que luchan por realizar los próximos pagos, han aumentado constantemente desde los primeros días de la pandemia. 7

En marcado contraste, el sentimiento financiero en Alemania parece considerablemente más fuerte. Sólo el 32% de los consumidores alemanes expresa preocupación por el ahorro, una cifra que se ha mantenido estable durante casi dos años. Además, en Alemania son menos los consumidores que expresan su preocupación por la deuda de tarjetas de crédito (32%). 8Pero en comparación con Estados Unidos, el uso de tarjetas de crédito es generalmente menos frecuente en Alemania.
Ambiente local

Más allá del bienestar financiero, diferencias clave a nivel de país también podrían estar influyendo en la intención de los consumidores de derrochar o ahorrar:Naturaleza de la inflación: Es probable que las reacciones a la inflación estén impulsadas por la naturaleza de la inflación misma. En Alemania, donde las intenciones de gasto se mantienen relativamente estables, la inflación está impulsada exclusivamente por los mayores precios de la energía, incluidos el gas natural y el combustible para calefacción, así como por los precios de los alimentos. 9Sin embargo, los precios se han mantenido estables (o incluso han caído) en algunas categorías aparte de la energía y los alimentos, incluidos los servicios de transporte de pasajeros, los servicios de telecomunicaciones y la electrónica. 10En cambio, la inflación en Estados Unidos ha sido en general universal. A lo largo de la pandemia, las políticas fiscales expansivas impulsaron un auge del gasto de los consumidores en bienes que ayudaron a alimentar la inflación. Como resultado, casi todas las categorías del índice de precios al consumidor de los Estados Unidos aumentaron durante el año pasado. 11
Vivienda caliente: La vivienda representa, con diferencia, la categoría de gasto de consumo más importante. En Estados Unidos, donde las intenciones de gasto en las categorías discrecionales fueron las que más se debilitaron, los precios medios de las viviendas aumentaron un 33% en los últimos dos años. 12Los precios de la vivienda han aumentado en el Reino Unido (20%) y Alemania (17%) desde 2020, pero los saltos no han sido tan fuertes. 13
Redes de seguridad social: los programas socializados también son un factor importante a considerar. Durante el próximo mes, los consumidores alemanes sólo planean destinar el 6% de su presupuesto mensual a atención sanitaria y educación. Los estadounidenses planean gastar cerca del 10%. Además, las recientes caídas en el costo de algunos servicios de transporte de pasajeros en Alemania se deben a los subsidios gubernamentales. Programas como la atención sanitaria y la educación socializadas probablemente sean salvavidas importantes para los consumidores que utilizan estos servicios, especialmente durante las crisis económicas.
La forma de la industria de consumo

Los patrones de consumo influenciados por la pandemia dejaron obsoletos muchos modelos de demanda históricos.

Inflación persistente; aumento de las tasas de interés; interrupción continua de la cadena de suministro; y la desaceleración del crecimiento económico: estas nuevas presiones seguirán dando forma a la ya alterada demanda y preferencias de los consumidores.

Los factores que complicarán la situación serán que la demanda y las preferencias evolucionarán de manera desigual y a diferentes ritmos en todo el mundo. Comprender el bienestar financiero de los consumidores puede convertirse en clave para las tendencias de los mercados regionales y locales.

Por ejemplo, la bifurcación del ingreso ha dado forma al gasto de los consumidores en Estados Unidos durante bastante tiempo. A su vez, ha dado forma a estrategias y modelos de negocio. Por ejemplo, el crecimiento de los ingresos entre los minoristas de primer nivel y basados ​​en precios superó a los minoristas más equilibrados durante años. 14Las aerolíneas han estado ocupadas segmentando sus cabinas para crear una combinación más amplia de tarifas de precios altos y bajos.

Así como la pandemia desafió la sabiduría convencional, las empresas de consumo deberían esperar que la confluencia de presiones económicas desafíe igualmente el manual típico de recesión. Es probable que las empresas de consumo quieran incluir el bienestar financiero de los consumidores y datos cada vez más granulares sobre el comportamiento de los consumidores en sus modelos para seguir siendo ágiles y estar a la vanguardia de un entorno que evoluciona dinámicamente.

Notas finales

Expresiones de gratitud

Temas en este artículo
Productos de consumo ,
industria de consumo ,
Gasto del consumidor

Consumidor


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Esteban Rogers
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¿Cómo se alimenta el consumidor colombiano?

Un estudio de Kantar revela los hábitos alimenticios del país, enfatizando el desayuno como la ocasión más relevante, seguida de las onces y la diversidad en las loncheras de diferentes generaciones.



Foto: ArchivoCompartirFacebookTwitterWhatsAppJUEVES, 19 DE OCTUBRE DE 2023

Redacción Web


Conocer cómo se alimenta el consumidor colombiano permite dar un panorama de los momentos de consumo dentro de los hogares, así como de la preparación de sus comidas y los diferentes platillos que hay por región en el país. Por ello, Kantar, división Worldpanel, a través de su herramienta Usage Panel, presentó datos que cuenta con 2,400 hogares como única fuente.

La encuenta reveló los hábitos de alimentación del consumidor colombiano, destacando: lo que se consume dentro de los hogares, cómo preparan sus comidas y las diferencias regionales en los hábitos culinarios del país.

“La biblioteca de Usage cuenta con más de 750 platillos de infinitos sabores y texturas, identificando varios momentos de consumo durante el día y los ingredientes que utilizan. Información más que relevante para las empresas de Alimentos y Bebidas, a la hora de conocer los hábitos de sus marcas en las mesas de los colombianos”, afirmó, Alfonso Sanabria, Client Service Manager & Advanced Analytics de Kantar Colombia, división Worldpanel.

¿Qué beben y comen los colombianos?

De acuerdo con el estudio se identificó que, el 46% de los colombianos almuerzan con jugos naturales y el 36% lo incluyen en la cena. Muestra de las diferentes elecciones de nuestro país se ver reflejada en las elecciones de sabores, mientras que a nivel nacional beben tomate de árbol (16,3%), jugo de maracuyá (15,8%), y jugo de guayaba (14,8%) en Bogotá, el 14,2% consume limonada, y en el Atlántico el 26% tomate de Árbol.

También subraya la importancia de la familia en la vida del colombiano, destacando que más del 85% de las ocasiones de consumo son compartidas, con desayuno, almuerzo y cena como momentos especialmente compartidos.

“Cada región presenta su propia idiosincrasia alimentaria, y el éxito de las marcas depende de esta comprensión. A medida que avanza el día, la indulgencia alimentaria crece, con el 24,1% de las ocasiones de consumo durante el desayuno, el 22,8% en el almuerzo y el 23,4% en la cena. Esto destaca la importancia de adaptar estrategias para satisfacer las cambiantes necesidades de los consumidores a lo largo del día”, comentó Sanabria
La ocasión de consumo más importante es el desayuno
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¿Qué pasa en el momento del desayuno?

El desayuno es la ocasión más relevante para los colombianos, representando el 24% de las ocasiones de consumo. El 80% desayunan antes de las 8 a.m., 73% busca practicidad y 97% comparte con la familia. El café es esencial para el 53% de los colombianos en el desayuno, y el 55% prefiere acompañar su desayuno con pan, 86% huevos, y 37% con arepa. Además, se destacan diferencias regionales, como el 52% que desayuna con café con leche en el Atlántico y el 32% que consume caldo de huevo en Santander.

Dentro del panel Usage se encuentran más de 750 platillos, sabores y texturas, los cuales se identificaron durante las visitas a los hogares y que se pueden clarificar en varios momentos de consumo durante el día, así como los ingredientes que utilizan las familias. Esta información es relevante para que las empresas de Alimentos y Bebidas conozcan los hábitos y estén presentes en las mesas de los colombianos. Contáctanos para saber más de este panel de consumo.

Onces: la ocasión de consumo que más crece

Las onces, o meriendas de la tarde, son la ocasión de consumo que más ha crecido en los colombianos, 0,4% puntos porcentuales. El 62% de la toma de onces se hace entre las 4 y 5 p.m., 87% buscan placer, sabor y conveniencia. Durante este momento de consumo, 39% de los colombianos beben como acompañamiento: café, yogurt o gaseosas. En Antioquia, son especialmente relevantes las bebidas con un 73% de participación y preferencias por el café con leche, tinto y chocolate.

La lonchera: el diamante en bruto

La lonchera, con el potencial de medir los platillos preparados que se consumen por fuera del hogar, se divide en tres grupos relevantes: Gen Alpha (0 a 15 años), Gen Z (16 a 24 años) y Millennials (25 a 44 años). El 4,5% de Gen Z prefiere arroz con pollo, mientras que el 5,2% de Millennials elige huevos revueltos. Estas preferencias, junto con el hecho de que el 31% de las loncheras incluye arroz blanco, reflejan la diversidad de opciones en este segmento.
*Usage forma parte de un panel de compra en 2,400 hogares colombianos, auditando más de 257,000 ocasiones de consumo y 17,100 horas de análisis anualmente y de forma continua abarcando alimentos envasados, frescos y bebidas.

Comportamiento del consumidor, ecuatoriano, hogar, inflación, shopper, consumo, canales de compra - KANTAR

Comportamiento del consumidor, ecuatoriano, hogar, inflación, shopper, consumo, canales de compra


Comportamiento del consumidor ecuatoriano: realidades y oportunidades

Analizamos todo sobre los canales de compra, categorías de productos, marcas y la motivación del comprador
13 septiembre 2023


Miguel De La Torre


Country Manager, EcuadorContáctanos

Consumidor comprador y punto de ventaConsumo MasivoAutomoción y movilidadRetailEcuador


Analizando el histórico del comportamiento del consumidor ecuatoriano en la canasta de consumo masivo, en el 2017, 34% del gasto se concentraba en Supermercados. A partir de la pandemia, con los cierres de tiendas durante los picos de contagio, impulsó el desarrollo del canal Moderno, a partir de las cadenas Independientes y los Supermercados Discounters, sumando 40% de la participación de mercado en 2023.

Cuando lo vemos desde cerca, los canales Independientes aumentaron de 1% en 2017 a 6% en 2023; mientras que las Tiendas de Descuento han ido ganando terreno: en 2021 tenían el 2% y para este año tienen 5% del desembolso de los hogares ecuatorianos en productos de consumo masivo.

Si lo vemos por niveles socioeconómicos, el comportamiento del comprador de estrato alto se ha mantenido en los Supermercados, quitando espacio al Tradicional. Por otro lado, los shoppers de niveles medios y altos se han modernizado al utilizar los Autoservicios Independientes y los Supermercados Discounters.
El Discounter empujó el número de categorías compradas en 2023

El Discounter ha ganado mercado y la misión de compra que se hace en este canal es de Despensa, la cual corresponde a más de 10 categorías. Además, ha crecido 4% versus el prepandemia.

Sin embargo, en el corto plazo se impulsan las misiones de compra de Proximidad y Reposición, ya que la movilidad permite visitar más canales. Actualmente, la misión de Despensa tiene una mayor participación que en prepandemia, debido a un tema social: la inseguridad obliga a los ecuatorianos de nivel socioeconómico bajo a resguardarse más en casa.



Resalta que en este entorno social complejo que vive el Ecuador, el comportamiento de comprador también se modifique a la hora de elegir las marcas de productos de consumo masivo. Se observó que las Marcas Promedio se ven afectadas por el aumento de precio dando lugar a las Marcas Propias que han ganado terreno, pasando de un 2% en valor en 2017 a 7% en 2023.
Promoción vs Innovación, ¿qué más impacta el comportamiento del comprador?

Es sabido que los precios de los productos de consumo masivo aumentaron debido a la inflación que ha estado impactado en los últimos meses. Aunque este indicador va a la baja, comparado con el resto de los países de Latinoamérica, en el comportamiento del consumidor todavía no se ve reflejado. Sin embargo, los ecuatorianos buscan alternativas para realizar un menor desembolso en cada viaje y esto lo pueden lograr con las promociones.



La innovación se reactivó en el 2023 y parece que va a ser superior al 2019, ya que se observó un pico de lanzamientos. Alimentos representó el 19% en nuevos productos en el mercado, Aseo personal un 17% y Cuidado del hogar un 10%. El reto de las empresas es innovar más que renovar, es decir, lanzar productos que en verdad resuelvan una necesidad del shopper ecuatoriano y no solo extensiones de marcas existentes.

El top de categorías innovadoras por canasta fue:Alimentos | Snacks Salados, Galletas y Pastas
Aseo Personal | Shampoo, Tratamiento Capilar y Desodorantes
Limpieza del Hogar | Limpiadores, Detergentes y Lavavajillas

Si deseas conocer más detalles sobre el comportamiento de consumidor ecuatoriano, contáctanos para compartirte más información al respecto.

¿Qué tan diferentes son los consumidores colombianos? Esta es la historia de éxito del mercadeo criollo - SEMANA

¿Qué tan diferentes son los consumidores colombianos? Esta es la historia de éxito del mercadeo criollo

¿Qué tan diferentes son los consumidores colombianos? Esta es la historia de éxito del mercadeo criollo

La comunicación en Colombia es muy emocional y se enfoca en los atributos del producto y la cotidianidad. Una estrategia de alta recordación y bajo presupuesto que ha tenido grandes casos de éxito. Aquí un repaso por la historia del mercadeo criollo.

El comprador colombiano en promedio compra 9 por ciento más cosas que hace diez años, recuerda 831 marcas y dice amar 796 marcas.© Getty Images

No es cierto que el mercadeo pueda crear necesidades, pero sí puede crear nuevos tipos de consumidores. Las necesidades ya están creadas y las empresas generan productos y servicios para satisfacerlas cada vez mejor. Sin embargo, ante estos nuevos productos cambian los comportamientos de los compradores y de los consumidores, porque al tener un nivel de satisfacción con otros estándares, una forma de comprar nueva o una forma de consumir diferente, muchos aprenderán cosas que los cambiarán de por vida.

Esto ha pasado en todo el mundo, por muchos años, y Colombia no es la excepción. En los últimos diez años hemos visto la llegada de productos y servicios que nos modificaron para siempre. El ejemplo más claro puede ser el Smartphone, que nos dio movilidad, comunicación global, entretenimiento y hasta seguimiento de nuestra salud. Otro caso es Uber, que cambió la forma de pedir el transporte. En Colombia esto tuvo un fuerte impacto y consolidó la llegada del llamado consumidor nativo digital, que se refiere a las personas que desde su nacimiento tuvieron acceso a la tecnología; sin embargo, nuestros nativos digitales son diferentes a los de países desarrollados: tenemos Smartphone, Uber y miscelánea, tienda de barrio y pagamos en efectivo.

En la historia del mercadeo a la colombiana podríamos ahondar en los precios (regateo y ñapa), los productos (bocadillo, menudeo y agua en bolsa), los canales (tienda de barrio, el vendedor ambulante y el que vende en el bus) o en la publicidad (avisos pegados en los postes o grafitis en el piso) y ver las diferencias con el mundo desarrollado, con códigos de barras, leche de almendras, amazon boxes o las vallas de Times Square. La comunicación en Colombia es muy emocional y se enfoca en los atributos del producto y la cotidianidad. Esta forma de comunicación es de alta recordación y bajo presupuesto. Un buen ejemplo es Dolorán. Claro, esto migró en los últimos años a la escuela de Quala, donde después de los éxitos de comunicación con Frutiño (emoción, atributos, figura pública y jingle), revolucionaron la publicidad de productos masivos.

En la última década han cambiado muchas cosas. Posiblemente menos de las que esperábamos después de la pandemia, por lo que vale la pena recordar el poder de la nostalgia, el recuerdo y el vínculo emocional de productos como Chocoramo, que lanza continuamente alianzas indulgentes de marca en un entorno de percepciones de consumo menos dulce.

El comprador colombiano en promedio hoy compra 9 por ciento más cosas que hace diez años (pagando casi el doble); recuerda 831 marcas (706 antes), dice amar 796 marcas (769 antes) y solo recomienda 643 marcas hoy, antes 613 (datos del ConsumerTrack de Raddar). Esto deja ver un tema fundamental: el colombiano es desconfiado y por eso nuestro mercadeo criollo debe demostrarle continuamente que no lo está engañando, recordando esa gran hazaña de Enrique Luque Carulla, de sacar las primeras papas de paquete sin ventana frontal, porque le prometió al consumidor que siempre estarían enteras, frescas y crocantes: le cumplió y cambió el mundo de los empaques (aunque aún Ramo mantiene esas ventanas).

Nuestro consumidor hoy es cercano a lo que pasa en el mundo y continúa atado al pasado, viendo TikTok en la tienda de barrio, tomando Colombiana con pan francés.

* Fundador de Raddar

Nuevas elecciones del consumidor: economía y conveniencia - KANTAR

Nuevas elecciones del consumidor: economía y conveniencia

Nuevas elecciones del consumidor: economía y conveniencia

Las presiones económicas hacen con que se consuma menos y se busque más opciones de productos con un buen costo-beneficio en más número de canales
Contáctanos

Edwin Tachack

Account Manager, ColombiaContáctanos

Mientras que vivir bajo presión económica se convierte en la normalidad para los latinoamericanos, queda cada vez más importante para fabricantes y retailers entiendan en donde se concentran sus gastos. Con los precios de FMCG un 30% más altos gracias a la inflación, el número de canales visitados sube un 14% vs. 2021.

Los viajes de compra aún no retornaron a niveles prepandemia – e incluso sufren una mayor caída en países en donde no se incrementó la omnicanalidad – y es notable la reducción del tamaño de los carritos. El reporte Omnichannel Latam, actualización del segundo trimestre del año, explica en qué consiste hoy el panorama minorista.


Un nuevo consumidor redefine las misiones de compra

Aunque las misiones de Stock-up sigan siendo las de mayor importancia (39% en valor), el volumen que llevan los hogares latinos es un 0,8% menor. Las compras grandes hoy representan un desafío por su alto ticket.

Misiones no habituales de los canales ganan espacio, siendo las Daily y Fill-in las de mayor crecimiento, con un 14%. Comprar más a menudo es una manera de mantener los ingresos por más tiempo y sacar ventaja de las ocasiones.







Si consideramos el Value share de los canales en Latam, es posible una proyección, viendo, que los más beneficiados durante la pandemia ya no parecen tan interesantes a los ojos del shopper.

Un grupo formado principalmente por Hiper y Supermercados, Tradicional y Panaderías presentan una caída en la concentración de gastos, creciendo solo un 20% con relación a 2020. En comparación, el grupo de las Tiendas Especializadas y Conveniencia se desarrolló 40%. El Online sigue la tendencia global y desacelera su crecimiento por primera vez desde el lockdown, aunque muy tímidamente.

El tema del Volumen también marcará la pauta de nuestro día a día. En el segundo trimestre del año, 57% de las categorías pierden consumo. El hecho se ve especialmente en los canales de abastecimiento, con Hiper & Super, Ferias y Mercados llegando a un 66% de caída.

Sobre los formatos de los productos, hay un desarrollo de los tamaños de ahorro. Los empaques grandes aumentan relevancia en todos los canales, excepto Farmacias. Los productos a granel también aparecen como una alternativa de coste más accesible, mientras el formato pequeño cae en casi todos los canales – menos en Tiendas especializadas.





Ya en el mundo digital, los medios de acceso presentan una ligera reconfiguración. A pesar del WhatsApp caer su Value share (de 33 a 27% interanual), es el que más atrae compradores, 15 millones. Non-pure, que son los sitios web o aplicaciones de cadenas de Supermercados e Hipermercados, aumentan un 4% para llegar al 44% y siguen manteniendo posición de liderazgo en la región.La omnicanalidad seguirá siendo una escapatoria al impacto de precios y a la inversión más racional del dinero del shopper. Para las marcas es hora de invertir más esfuerzos en mayores puntos de venta donde se encuentre su audiencia, mientras los retailers van adaptando sus estrategias para atender la necesidad de fragmentar tickets. Para ambos, Kantar es su consultor ideal para apoyar estrategias de venta, ¡hablen con nosotros!

El consumidor se muda a las cadenas con más marca propia - FOOD RETAIL

El consumidor se muda a las cadenas con más marca propia


El consumidor se muda a las cadenas con más marca propia


Más allá de modificar otros hábitos, opta por los establecimientos donde hay mayor proporción de MDD

Consumidora en un supermercado

SABER MÁS
La salud, entre los drivers que vigila el sector de refrescos

Tojeiro (Gadisa): “Los regionales han obligado a mantener la competencia”

Es un hecho que la inflación ha hecho mella en la cesta de los consumidores. Hay un buen número de comportamientos que han cambiado y pueden haber cogido a contrapié a los retailers, que esperaban una recuperación completa de los hábitos tradicionales a consecuencia del fin de la pandemia.

Xavier Cros y Jesús Alonso, cofundadores de Across the Shopper, analizaron estas tendencias en uno de sus últimos webinars. A pesar de lo dicho en las líneas precedentes, también hay razones para el optimismo. Si bien es cierto que afrontan una inflación alta y una renta disponible menor, existen aspectos positivos como el efecto revancha, que ya se vio en el verano.

Los expertos apuntan que no todos los consumidores se enfrentan a estas circunstancias en igualdad de condiciones. Eso significa que, en ciertas categorías dirigidas a las rentas más altas, existen oportunidades para seguir creciendo. “Conocer bien dónde está tu marca ubicada te puede dar ventajas en la estrategia”, apuntan en Across the Shopper.

No obstante, los que sí se ven afectados han tomado diversos comportamientos típicos de momentos de crisis: visitas más frecuentes y cestas más pequeñas. Según los datos de NielsenIQ, la frecuencia de compra ha aumentado un 5,5%, mientras que la cesta contiene un 5,5% menos objetos. Esa es la forma que han encontrado los consumidores para protegerse de las subidas de precios y, pese a ello, el valor por compra ha aumentado un 0,8%.

En cuanto a los formatos de distribución, se ha registrado un cambio en los lugares donde se hace la compra. Los hipermercados están a la baja, dado que se huye de las compras masivas. También se registra una caída de los canales impulso y de conveniencia, mientras los discounter crecen y los regionales se mantienen estables.

Por otro lado, existe un factor diferencial: la marca de distribuidor. En Food Retail & Service ya hemos informado del incremento del peso de la marca blanca en la cesta, a lo que hay que añadir que es un aspecto determinante también a la hora de elegir dónde hacer la compra. En esa línea, en Across the Shopper explican que los consumidores dan prioridad a las enseñas en las que tiene más peso la marca propia, lo que está haciendo que los retailers le den un mayor protagonismo.

Otro de los puntos que observan es la preferencia por segmentos de menor valor añadido y la reducción de productos Premium y de innovación. Sin embargo, desde la consultora inciden en que, aunque estos condicionantes hacen más difícil el crecimiento, persisten numerosas posibilidades. Por ejemplo, animan a las marcas de fabricante a lanzar mensajes sobre su mejor rendimiento y su superioridad frente a la marca blanca. Así, pueden aprovechar para reforzar valores en tendencia, como la sostenibilidad o el compromiso social

Para Xavi Cros y Jesús Alonso hay varias conclusiones claras de este contexto. En primer lugar, se hace imprescindible revisar las palancas de Marketing. Mencionan la protección del negocio core, a la vez que se limita la innovación a aquellos avances que aporten algo real al shopper y a los retailers. Además, identifican la aparición de un nuevo eje que se suma a los tradicionales de salud, placer y conveniencia: la conciencia. Invitan al sector a tener en cuenta este último elemento, más vigente incluso si se relaciona con el ahorro.



De este modo, los expertos vaticinan que los ganadores serán quienes sean capaces de combinar dos o más de estos ejes en su estrategia. De esa manera, los consumidores pueden percibirlos como ahorro frente a las alternativas de la competencia y, en particular, frente a la marca blanca.

COLOMBIA - Gastos del consumidor: estas son las perspectivas económicas para el 2023 | Revista Portafolio | Portafolio

Gastos del consumidor: estas son las perspectivas ec


Así sería el consumo de los hogares para este 2023 con inflación alta

Los gastos básicos tendrán relación y, en la búsqueda por consumir lo justo, expertos prevén que suban las compras en las tiendas de barrio.




Consumidor.

ISTOCK
POR:
PORTAFOLIO


Los colombianos reciben el nuevo año con restricciones para sus gastos. La inflación galopante llevará necesariamente a las compras prioritarias.

En general, esas serán las perspectivas del gasto para el 2023 y el escenario en el que tendrán que moverse las industrias y los comerciantes para sacar adelante sus negocios.

(Vea: Precios continúan desbordando los pronósticos: ajustes que se esperan).


El comienzo del año especialmente no será fácil, dadas las previsiones en torno a una inflación que no cederá.

Camilo Escobar Carbonari, director de Analítica y Consultoría de NielsenIQ,dice que la tendencia es que los hogares le den prioridad al consumo masivo y a sus necesidades básicas sobre otros rubros.

Según explica, la compañía hizo una encuesta a nivel de Latinoamérica en junio de este año sobre las perspectivas de gasto en el hogar, en términos de rubros, para los próximos 12 meses, y las tres cosas que van a priorizar tienen que ver con educación, cuidado de los hijos y algo de consumo masivo.

En cambio, comenta el experto, “entretenimiento, comida fuera del hogar, compra de ropa y vacaciones pueden dejarse de lado”.

(Vea: Alzas en el costo de vida: sectores que más afectará la inflación).


Los canales también tendrán papel importante en este ajedrez del consumo para el 2023, si se cumple la recesión que se pronostica.

A la vista, los primeros ganadores serán las tiendas de barrio y los hard discount.

Igualmente, por lo que ha ocurrido con otras crisis de años atrás, “se espera que se pueda acrecentar el nivel de pobreza y necesidad, así que lo que hará el consumidor será recurrir a las tiendas por ser un canal con un portafolio ajustado a esa expectativa. Hoy el promedio, por acto de compra, es de $7.600”, señala Escobar.

Consumo de hogares.

ARCHIVO EL TIEMPO

La intensificación de la frecuencia de compra, que hoy está en una cada tres días, puede aumentar, como señal de quienes viven del diario.

La demanda de las llamadas ‘marcas blancas o propias’ también será una constante en el consumo de los hogares el próximo año, portafolio en el que los discounters se han fortalecido.

El perfil de un consumidor omnicanal también será evidente en el año que comienza, porque tratará de redistribuir su gasto según la conveniencia para su bolsillo.

De hecho, eso ya se nota. Por ejemplo, los hogares que hoy compran o hacen un acto de compra al trimestre en discounter, supermercados de barrio, supermercados de cadena y tradicionales, hacen el 36 % del gasto de la canasta.

Pero también hay un grupo de hogares que estás urgiendo, seguramente con más preocupaciones económicas,que se abastecen solamente en la tienda de barrio y en el discounter, lo que refuerza la tesis de que en el 2023 estos serán los sitios favoritos para el consumo.

(Vea: Lista de útiles escolares: aprenda cómo ahorrar en estas compras).


Las cifras disponibles de NielsenIQ confirman que el 35 % de la venta del consumo masivo en Colombia está en el canal tradicional, que es el más importante de todos y que está creciendo en facturación un 21,6 %.

Por su parte, el discounter es un canal que hoy pesa 18 % y su venta aumenta al ritmo de 31 %.

Entre tanto, el canal moderno representa 10 % con un aumento de 21,2 %. A su turno, el consumo local que corresponde a bares, restaurantes, panaderías y cafeterías es el segundo canal en importancia. Representa 21 % y crece a un ritmo de 19,6 %.

El ritmo de desaceleración se notará en la medida en que la inflación se profundice. Como se ha visto en los últimos meses.

En junio, el volumen de compra de productos de consumo masivo tuvo un crecimiento de 7,8 %, en tanto que en precio fue 24,7 %.

“La inflación ha seguido creciendo y en octubre ya el crecimiento en volumen es del 3,5% frente al mismo mes del 2021, mientras que la facturación llegó a 22,2 %”, señala Escobar.

En algunas categorías se evidencia dicha desaceleración con más claridad. En aseo del hogar y cuidado personal se nota menor volumen: en junio era 6,9 % y pasó a 0,7 %, dicen los datos de NielsenIQ.
Retos y oportunidades

El consumo en Colombia

EL TIEMPO

Por su parte, Jaime García, country manager de la empresa de datos, insights y consultoría Kantar División Worldpanel Colombia, asegura que el panorama de consumo para el año entrante muestra retos y oportunidades, teniendo en cuenta la medición que hacen a cerca de 10 millones de hogares.

En materia de oportunidades, advierte una variedad de compras de productos en distintos canales, lo que permite que la industria de productos de consumo masivo pueda desplegar su oferta para conectarse con el cliente en cualquier punto de venta.

(Vea: Productos y servicios que sí subirán de precio en este 2023).


“Sin embargo, esta mayor combinación de canales es respuesta a la alta inflación y al interés de optimizar el presupuesto. Hacia el 2023 vamos a continuar con el reto de crecimiento de precio, lo cual implica para el cliente una búsqueda de priorización de categorías”, sostiene García.
Esfuerzos adicionales

Consumo de los hogares

JAIVER NIETO ÁLVAREZ. ARCHIVO EL TIEMPO

Por los aumentos de precios, los hogares permanecerán más en la casa, lo que también puede implicar un esfuerzo de las marcas para atender las expectativas de familias de niveles socioeconómicos más bajos, que serían las que más necesitan redistribuir su presupuesto para consumir desde casa.

La compra también se reconfigura y la tendencia es a los mercados pequeños, por lo que la búsqueda de productos a la medida con ese tipo de adquisiciones también será clave.

Por otra parte, señala el experto, hay un reto importante porque el 46 % de la población está dispuesta a cambiarse a una marca de menor precio o a una marca propia.

Entonces, el trabajo se debe centrar en marcas con propósito o de valor agregado para desarrollar categorías y motivar al consumidor hacia mayores desembolsos.
Un año complicado

Economía colombiana.

Como punto de partida para el análisis, Camilo Herrera, CEO de Raddar, explica que en términos macroeconómicos el nuevo año pinta complicado teniendo en cuenta que en el 2022 Colombia creció mucho, por lo que va a hacerlo poco en el 2023.

“Lo que pasó es que se anticipó el gasto de los hogares, lo cual anticipó a su vez la producción. Eso hace que en el siguiente año la gente no compre tanto y la producción se vaya a frenar”, indica.

Paralelamente, dice que otro factor de presión es el aumento en el valor de las importaciones de bienes intermedios o insumos, que son los que necesita la industria para producir.

Al lado de este fenómeno también está la devaluación. “Para nosotros, el crecimiento del gasto de los hogares el año entrante va a estar por encima del aumento del PIB otra vez. Desde la previsión de Raddar este año vamos a estar en cerca del 4,5% y en el 2023 estaríamos cerca del 3 % o 3,5 %”, explica Herrera, al comentar que el gasto seguirá impulsando la economía pero no al ritmo que traía.

Como un elemento a favor destaca la posibilidad de que una política pública de subsidios pueda mejorar la capacidad de gasto de los hogares que hoy están en el nivel socioeconómico bajo, lo que se podría reflejar a mediados del 2023.

Coincide con que el colombiano distribuirá el gasto pero, desde su óptica, la demanda de bienes durables y semidurables puede estar desanimada.

Por el contrario, sostiene, el entretenimiento crecerá porque será más fácil “hacer turismo que pagar una hipoteca”.

En el caso de los alimentos, la gente preferirá comer en el hogar que afuera por la reanudación de las actividades luego de la pandemia y porque en algunas ciudades, a causa de la inflación, es más costoso comer fuera que en casa.

Seguramente, construcción, educación y parte del comercio y de las confecciones vana estar afectados, concluye.

CONSTANZA GÓMEZ GUASCA



PERIODISTA PORTAFOLIOonómicas para el 2023 | Revista Portafolio | Portafolio

El 72% de los hogares visitan más de siete canales para realizar sus compras - SEMANA

El 72% de los hogares visitan más de siete canales para realizar sus compras

Se evidencia una contracción del consumo que buscaba optimizar el presupuesto y, por ende, cómo a raíz de este fenómeno los hogares empezaron a ajustarse y disminuir la frecuencia de compra. - Foto: 123RF

Consumo

El 72% de los hogares visitan más de siete canales para hacer sus compras

Además, el 46 % de los hogares se cambiaría a marcas más baratas: 18 % definitivamente cambiará y 28 % está dispuesto a cambiar.
13/1/2023

El comportamiento del consumidor y sus hábitos de compra son influenciados por la situación económica global y otros hechos socioculturales, según dio a conocer un informe de Kantar división Worldpanel.

Jaime García, country manager Colombia de Kantar división Worldpanel, explicó que la inflación se encuentra en el punto máximo y aunque se espera que disminuya en 2023, esto no implica un mayor poder adquisitivo para las personas.

Durante este periodo los hogares se enfrentan a la pérdida de este poder y a su calidad de vida. Los niveles socioeconómicos 2 y 3 también se han visto afectados evidenciando una pérdida de la clase media, y para las empresas el escenario también es retador teniendo en cuenta el alto costo de los insumos, la volatilidad de la Tasa Representativa del mercado que tuvo un incremento del 18 % en el último año.

Según García, “debido a estos factores tuvimos la oportunidad de evidenciar una contracción del consumo que buscaba optimizar el presupuesto y, por ende, como a raíz de este fenómeno los hogares empezaron a ajustarse y disminuir la frecuencia de compra para lograr cubrir sus necesidades con el presupuesto actual”.

Los productos

Particularmente, frente al comportamiento de los productos, los lácteos mantienen la mayor presión de precio 29 %, con la consecuente reducción en la frecuencia -12 % y volúmenes de compra con el -15 %.
El mismo caso ocurre con los productos frescos que han presentado una reducción en la frecuencia del -14 %, precio medio del 18% y el volumen de compra del -9 %, siendo esta la categoría con mayor pérdida de participación en el último año.

Agregó que haciendo un comparativo entre el mismo periodo del 2021 las canastas de aseo y cuidado personal retoman importancia pasando del 6 % al 7% y del 9 % al 10% respectivamente.

De igual manera, el ajuste de consumo en los hogares no responde a un único criterio: en aquellas categorías de mayor penetración se ajusta por frecuencia y en las de menor la compra por acto.
De acuerdo con García, lo canales tienen un rol importante. La fragmentación del gasto sigue siendo una opción para los hogares, que, aunque a nivel total tienen menos ocasiones de compra, estas las hacen en más canales como son grandes cadenas, los independientes, por catálogo y las droguerías.

Además, el 72 % de los hogares visitan más de 7 canales para realizar sus compras y hoy en día, son más los hogares que tienden a comprar en un mayor número de canales, para poder hacer que sus presupuestos alcancen y hacerlos más eficientes.

A pesar del incremento de precios, los consumidores buscan mantener la cantidad de categorías compradas, pero la pérdida en volumen impacta tanto a marcas comerciales como privadas.


Además, la percepción a futuro del entorno macroeconómico y del hogar difieren y, sin embargo, los hogares se manifiestan dispuestos a seguir buscando alternativas que beneficien su bolsillo. El 46 % de los hogares se cambiaría a marcas más baratas: 18 % definitivamente cambiará y 28 % está dispuesto a cambiar.

Así mismo, ante la optimización constante en la que están los hogares, incrementando canales visitados, haciendo compras localizadas en las necesidades específicas, se genera una oportunidad única de fortalecer el diálogo con los canales, poniendo al consumidor en el centro de la conversación (surtido, promociones, anaquel, etcecétera).

Aseveró García que “la disminución de la frecuencia de compra junto a la visita a más canales implica para los fabricantes la necesidad de estar disponible en más lugares y de más formas, un reto completo a la innovación y distribución de las compañías para el 2023″.