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lunes, septiembre 25, 2023
martes, agosto 02, 2022
COLOMBIA - Tras las modificaciones, así quedaría el etiquetado de alimentos que propone MinSalud | Salud | BluRadio
Tras las modificaciones, así quedaría el etiquetado de alimentos que propone MinSalud | Salud | BluRadio
Tras las modificaciones, así quedaría el etiquetado de alimentos que propone MinSalud
Después de la evaluación de la evidencia científica hecha por la Universidad de Antioquia, se presentan ajustes en la forma y figura, así como otras modificaciones.
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Nuevo etiquetado
Foto: cortesía Red Papaz
Por: Ximena Galindo Ibáñez|2 de Agosto, 2022
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En las últimas horas, el Ministerio de Salud publicó el proyecto que busca modificar la resolución 810 de 2021, que establece requisitos de etiquetado nutricional y frontal que debían cumplir los alimentos envasados o empacados: mejor conocida como ‘la comida chatarra’.
Esta resolución, de acuerdo con el ministro de Salud, Fernando Ruiz, se dio días después de que la Universidad de Antioquia entregara el resultado de una evaluación que debía analizar la mayor evidencia posible para establecer formas, color, tamaño y ubicación del etiquetado frontal de advertencia para productos procesados en el país.
Al final no será un círculo sino un octágono la manera de alertar los componentes de esta comida, que será la forma más adecuada de llamar la atención y con mayor potencial de maximizar la percepción sobre los alimentos como las papas fritas.
Le puede interesar:
Tras el estudio, el etiquetado propuesto por Minsalud es de color negro, e incluirá las palabras 'Exceso en'. Todo esto, "para definir los nutrientes que se encuentren en cantidades excesivas dentro de los productos, especialmente lo relacionado con azúcares, grasas saturadas, grasas trans y sodio", explicó el encargado de la cartera de Salud.
El representante a la Cámara Mauricio Toro , se refirió a las conclusiones adoptadas por la Iniversidad de Antioquia tras la evaluación.
“Estamos muy contentos finalmente la ciencia nos dio la razón, a pesar del exceso de trampas del gobierno Duque, del Ministerio de Salud y de las tácticas de la ANDI para torpedear la ‘Ley Comida Chatarra’ el Ministerio nos tuvo que dar la razón. El estudio contratado a la Universidad de Antioquia concluyó de manera irrefutable que la mayor evidencia científica establece el mejor etiquetado posible es el octagonal con la palabra 'Exceso', sin dibujos; es decir todo lo contrario a lo que MinSalud y la ANDI decían”, resaltó.
El nuevo etiquetado se empezará a ver cuando se emita la resolución y la comida tenga exceso en sodio, en azúcares, grasas saturadas, edulcorante o grasas trans.
Tras las modificaciones, así quedaría el etiquetado de alimentos que propone MinSalud
Después de la evaluación de la evidencia científica hecha por la Universidad de Antioquia, se presentan ajustes en la forma y figura, así como otras modificaciones.
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Nuevo etiquetado
Foto: cortesía Red Papaz
Por: Ximena Galindo Ibáñez|2 de Agosto, 2022
En las últimas horas, el Ministerio de Salud publicó el proyecto que busca modificar la resolución 810 de 2021, que establece requisitos de etiquetado nutricional y frontal que debían cumplir los alimentos envasados o empacados: mejor conocida como ‘la comida chatarra’.
Esta resolución, de acuerdo con el ministro de Salud, Fernando Ruiz, se dio días después de que la Universidad de Antioquia entregara el resultado de una evaluación que debía analizar la mayor evidencia posible para establecer formas, color, tamaño y ubicación del etiquetado frontal de advertencia para productos procesados en el país.
Al final no será un círculo sino un octágono la manera de alertar los componentes de esta comida, que será la forma más adecuada de llamar la atención y con mayor potencial de maximizar la percepción sobre los alimentos como las papas fritas.
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Tras el estudio, el etiquetado propuesto por Minsalud es de color negro, e incluirá las palabras 'Exceso en'. Todo esto, "para definir los nutrientes que se encuentren en cantidades excesivas dentro de los productos, especialmente lo relacionado con azúcares, grasas saturadas, grasas trans y sodio", explicó el encargado de la cartera de Salud.
El representante a la Cámara Mauricio Toro , se refirió a las conclusiones adoptadas por la Iniversidad de Antioquia tras la evaluación.
“Estamos muy contentos finalmente la ciencia nos dio la razón, a pesar del exceso de trampas del gobierno Duque, del Ministerio de Salud y de las tácticas de la ANDI para torpedear la ‘Ley Comida Chatarra’ el Ministerio nos tuvo que dar la razón. El estudio contratado a la Universidad de Antioquia concluyó de manera irrefutable que la mayor evidencia científica establece el mejor etiquetado posible es el octagonal con la palabra 'Exceso', sin dibujos; es decir todo lo contrario a lo que MinSalud y la ANDI decían”, resaltó.
El nuevo etiquetado se empezará a ver cuando se emita la resolución y la comida tenga exceso en sodio, en azúcares, grasas saturadas, edulcorante o grasas trans.
lunes, junio 29, 2020
DESTACADO - COLOMBIANuevo etiquetado de bebidas y alimentos en Colombia. - Institucional Colombia - Tendencias food service, gastromarketing, recetas, técnicas culinarias
DESTACADO Nuevo etiquetado de bebidas y alimentos en Colombia. - Institucional Colombia - Tendencias food service, gastromarketing, recetas, técnicas culinarias
El modelo de etiqueta de alimentos es uno de los principales medios que tiene el consumidor para obtener información de los ingredientes y el aporte nutricional de cada uno, fecha de vencimiento, lote de producción et, que tiene cada producto que el cliente quiere consumir.
FUENTE: INSTITUCIONAL COLOMBIA
El modelo de etiqueta de alimentos es uno de los principales medios que tiene el consumidor para obtener información de los ingredientes y el aporte nutricional de cada uno, fecha de vencimiento, lote de producción et, que tiene cada producto que el cliente quiere consumir.
FUENTE: INSTITUCIONAL COLOMBIA
miércoles, marzo 04, 2020
COLOMBIA - Los efectos del etiquetado en alimentos tardan en llegar según informe de Kantar
Los efectos del etiquetado en alimentos tardan en llegar según informe de Kantar: Ecuador, México y Chile, ya incluyen este tipo de etiquetas, sin embargo, los efectos se dieron al comienzo, pero después se normalizó el consumo
Fuente: larepublica.co
Fuente: larepublica.co
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