CasaLuker empieza a competir en la plaza de chocolate en el Medio Oriente | La República

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CasaLuker empieza a competir en la plaza de chocolate en el Medio Oriente

Bogotá_

CasaLuker se mete a competir en la plaza del Medio Oriente y desde ahora exportará sus productos hacía esta región.

Habitantes de Emiratos Árabes, Líbano, Jordania, Omán, Arabia Saudita, Qatar y Bahrein podrán consumir los productos de la marca colombiana que hace poco cambio de imagen, previendo impactar de manera positiva  proyectos de expansión como el mencionado.

Según voceros de la firma los consumidores en el otro extremo del mundo tendrán la oportunidad de comprobar la calidad de los productos hechos con 100% cacaos finos de aroma, provenientes de las zonas cacaoteras del país.

Pascal Clair, chef reconocido  por sus habilidades como maestro Patisserie, será el encargado de dar a conocer los productos de CasaLuker en estos países.  Los productos empezarán a encontrarse  en los mejores hoteles y restaurantes de Emiratos Árabes y el Medio Oriente, como el Westin Hotel, la cadena Sofitel y el Burj Al Arab, considerado el único hotel de siete estrellas en el mundo. CasaLuker y Pascal Clair están comercializando entre los mejores chocolateros y pasteleros de los países del Medio Oriente una amplia variedad de coberturas de chocolate y otros derivados de cacao de la marca local, hechas con granos seleccionados del mejor cacao de Colombia para el mundo.

Ya está exportando hacia 30 países

Con la llegada al Medio Oriente, CasaLuker completa más de 30 países a los cuales exporta el cacao colombiano, confirmando que es el exportador número uno, de acuerdo con la compañía, del sabor y aroma de este tipo privilegiado de cacao.

De esta forma, el grupo  proyecta, en materia de mercado internacional, un año en el que se consolidará como líder en el mercado de cacao fino de aroma, abriendo nuevos mercados y llevando el nombre de Colombia hacia un sitio de honor en el reconocimiento mundial por su calidad, sabor y aroma. Habrá que esperar para conocer la aceptación de los productos en esos lugares en los que abre plaza.

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Para contactar al autor de esta nota:

Natalia Arteaga Rubiano

narteaga@larepublica.com.co

Editor de esta nota:

María Carolina Ramírez

mcramirez@larepublica.com.co

¿El fin de un gigante?

¿El fin de un gigante?

El chocolate es el sabor número uno en indulgencia en el mundo y su índice de consumo viene creciendo de una manera acelerada, en especial en China y en el resto del continente asiático.

 Por otro lado, los principales productores de cacao del mundo (África Occidental, Ghana y Costa de Marfil), por múltiples razones, cada vez se ven menos interesados en el cultivo de la planta cuyo nombre científico es Theobroma Cacao, que significa en griego “alimento de los dioses”, lo que se ve reflejado en la disminución de un 2% en el rendimiento de la producción.

 Así, la ecuación económica es simple: mayor demanda y menor producción igual a escasez. Por esta razón, se ha pronosticado que en el 2020, el chocolate, el gigante de la indulgencia a nivel mundial, llegará a ser tan escaso, costoso y exclusivo como lo es hoy el caviar.

 Las cifras desde ahora empiezan a ser preocupantes, pues la Organización Internacional del Cacao revela que ya se está presentando el peor indicador de la historia de los últimos 50 años: un déficit de 150 mil toneladas de semillas de cacao, y un incremento del precio significativo de este bien: 3,18 dólares por tonelada en Londres y los 3,03 dólares por tonelada en Nueva York.

 Sin lugar a dudas, así como en el mercado del agua embotellada, se avecina un fuerte cambio en el mercado de las marcas de chocolate. La trasformación se daría bien sea porque las marcas que hoy conocemos vayan a encabezar la lista de los bienes de lujo, o porque la investigación que realizan gigantes como Hershey´s, Mars y el Consejo de Investigación de Conservación de la Naturaleza, marque otro rumbo a seguir con respecto al genoma del cacao.

 ¿Qué estarán pensando los jefes de marca de Milka, Ferrero (Rocher, Nutella y Kinder Sorpresa), Chocolatina Jet, Cacaolat, Snickers, Hershey´s, Milky Way, M&M´s, Cadbury, Toblerone, Kit Kat de Nestlé, Crunch de Nestlé, Arcor, Astor y tantos otros que están en nuestra mente como los más dulces manjares? ¡Alerta rojaseñores, el 2020 está a la vuelta de la esquina!