Cómo controlar la temperatura de refrigeración en un supermercado | Joel Caney | LinkedIn
Cómo controlar la temperatura de refrigeración en un supermercado | Joel Caney | LinkedIn Joel Caney Ventas internacionales - Market Group Ventures Inc. | Coach de carrera y de búsqueda laboral Cómo controlar la temperatura de refrigeración en un supermercado 8 de nov. ompartir en LinkedIn Compartir en Facebook Compartir en Twitter El control de la temperatura en las áreas refrigeradas es un tema de suma importancia para los supermercados, pues el manejo incorrecto en los exhibidores y autoservicios refrigerados puede causar grandes pérdidas económicas. Muchas personas creen erróneamente que el aire frío y refrigerado se escapa de la vitrina. Más bien, el calor ambiental es atraído hacia el aire más frío y lo dispersa, lo que provoca un desequilibrio en la temperatura del interior del exhibidor. A medida que entre más aire caliente al exhibidor, esto causa un aumento en la temperatura de la mercancía surtida. El sistema de refrigeración y el compres...