7 lecciones del exitoso Crepes & Waffles | América Retail
7 lecciones del exitoso Crepes & Waffles | América Retail 7 lecciones del exitoso Crepes & Waffles mayo 23, 2016 by Alvaro Guerrero 0 Comments 23.May 2016 0 Aunque el boom de la gastronomía latinoamericana es encabezado de lejos por el Perú, Colombia tiene algo importante que decir con Crepes & Waffles, un emprendimiento que pasó desde ser un pequeño local en Bogotá a tener filiales en Perú, Brasil, Chile, España, Panamá y Venezuela. Este restaurante, que ya vende por 90 millones de dólares en el mundo, fue fundado por dos jóvenes emprendedores en 1980, quienes se han convertido en verdaderos gurús del emprendimiento: Beatríz Fernández y Eduardo Macías. Fuente: Crepes& Waffles, creatividad en un restaurante para todos los bolsillos En el Perú tienen tres locales en Miraflores, San Miguel y el Jockey Plaza De un reportaje hecho por el diario El País, sacamos las siguientes claves que explican...
