Ignacio Gómez Escobar

Los retailers franceses tendrán que evitar el desperdicio por ley. Revista infoRETAIL. PUBLICADO EL 23/05/2015 Los retailers franceses tendrán que evitar el desperdicio por ley Deberán donar los alimentos no vendidos infoRETAIL.- Las autoridades francesas han aprobado un proyecto de ley que prohíbe a los supermercados de más de 400 metros cuadrados destruir los productos no vendidos. El proyecto, que se engloba en una ley más amplia sobre energía y medio ambiente, obliga a los retailers a suscribir contratos para donar los productos no vendidos pero aún comestibles a organizaciones de caridad o para su uso como alimentación animal o compost agrícola, con un plazo que finaliza el de julio de 2016. Su incumplimiento supondría dos años de cárcel y multas de 75.000 euros. Por su parte, la Federación Francesa de Comercio y Distribución (FCD) considera “un error” que sólo se aplique a los grandes supermercados, ya que “sólo representan un 5% del desperdicio total de alimen...