sábado, agosto 02, 2014

¿Conoces el supermercado que funciona con #Residuos de comida? | i·ambiente

¿Conoces el supermercado que funciona con #Residuos de comida? | i·ambiente



PUBLICADO POR ADMIN EL LUN, 28/07/2014 - 10:10

¿Conoces el supermercado que funciona con #Residuos de comida?

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Foto: Veo Verde
Esta es la primera tienda en Reino Unido que se desprenderá por completo de la línea eléctrica para funcionar al 100% con energía alternativa.
Hay una vida después del anaquel, al menos para la comida de una tienda en Reino unido. Sainsbury en West Midlands planea ser la primera tienda que se desprenda de la línea eléctrica para funcional completamente con biometano generado a partir de sus propios residuos de comida.
Para lograr este enorme reto se ha asociado con una empresa de reciclaje de residuos llamada Biffa y juntas están han hecho que Sainsbury sea la primera cadena en Reino Unido que más consume energía eléctrica generada por digestión anaerobia.
A partir de sus residuos esta cadena produce energía suficiente para llevar luz eléctrica a 2.500 hogares al año. ¿Cómo? Los residuos generados en la tienda deCannok se llevan a la planta de reciclaje donde se convierte en biometano, un gas que después se convierte en energía eléctrica que llega de regreso a la tienda a través de una línea de transmisión de 1,5 km de largo.
La verdadera sorpresa es que la tienda no sólo tiene suficiente para generar su propia energía, los restos de comida de la tienda se donan a bancos de alimentos y algunas asociaciones de caridad de manera que lo mejor llega en forma deayuda para agricultores que alimenten animales o para algunos animales en safaris cercanos.
El resto después de esta ayuda primaria va a la planta de reciclaje. Ningún alimento de esta cadena va a parar al vertedero y siempre buscan nuevas formas de reciclar y reutilizar. Esta iniciativa es un ejemplo para tantas grandes cadenas comerciales que de acuerdo a su volumen de venta y margen de ganancia podrían hacer esto y mucho más.
Si esta compañía puede hacer esto en Reino Unido, qué no se podrá hacer en el resto del mundo. El desperdicio en los supermercados es una constante que se debe aprovechar y para ello se necesitan responsables en ella que se encarguen de la sustentabilidad del negocio, a la larga, generar su propia energía se traduce en ahorros para la empresa.

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América Retail – Soriana busca cambio de imagen

América Retail – Soriana busca cambio de imagen



América Retail





Soriana busca cambio de imagen

1 AGOSTO, 2014 0
Soriana busca cambio de imagen

Buscando atraer a un mayor número de clientes y convertirse en puntero del sector del retail en México, Soriana anunció una renovación profunda en su imagen, que involucra aspectos que van desde su diseño hasta su identidad o cultura interna.
El proceso de transformación que articuló la compañía de origen coahuilense estuvo encabezado por la firma de branding y comunicación, Interbrand, quien inició desde hace dos años este cambio que culminó hace apenas unas semanas y que comenzará a observarse físicamente en los próximos meses.
Isabel Blasco, Managing Director de Interbrand, detalló cuáles fueron los lineamientos que se trabajaron en este proceso de estructuración que emprendió la compañía con miras a evolucionar.
 Empresa familiar
Al igual que sucede con la gran mayoría de las compañías mexicanas, Soriana nació en un entorno familiar, razón por la cual muchas veces no es tan sencillo emprender modificaciones drásticas.
Su primer tienda abrió en 1968 y recibió el nombre de Soriana, debido a que su fundador era originario de la localidad de Soria, España, convirtiéndose poco a poco en un éxito debido a la amplia oferta de productos que hasta ese momento, era una innovación.  Si bien en la actualidad la compañía continúa siendo una de las más imponentes en el ámbito del retail en México, emprendió un proceso de renovación para a la vanguardia y dar la pelea en medio de un escenario de grandes empresas de retail que luchan por un mercado cada día más exigente.
“Ellos se dieron cuenta de que el mercado cada vez era más competitivo debido al trabajo realizan empresas nacionales como Comercial Mexicana y extranjeras como Walmart, quienes han emprendido esfuerzos importantes para mejorar el servicio que brindan a sus clientes”, comenta Blasco.
La ejecutiva señala que tras una reestructuración interna que desarrolló la compañía, los directivos de la empresa se dieron cuenta de que era necesario hacer algo con su marca para colocarla en el sendero del éxito.
Luego de varias propuestas de diferente calibre para su nueva imagen, los líderes de la firma decidieron aprobar la que para que Isabel fué la más arriesgada, ya que modificaba completamente a la compañía.
 Un nuevo rostro
El objetivo del trabajo emprendido por Interbrand y Soriana fue siempre sólo uno: mejorar la experiencia de los clientes que visitan sus tiendas, explica la directiva, quien agrega que su trabajo fue mucho más allá de transformar un simple logo.  En específico, fueron tres los ejes en los que se basó la consultoría para poder emprender esta transformación compleja en la firma norteña: la mejora en el servicio, la cultura interna de los empleados y su multiplicidad de formatos de venta.
A continuación presentamos el análisis que realizó Isabel Blasco en torno a cada uno de estos tópicos esenciales para la compañía de retail.
 1.- Apuesta por el servicio
Con miras a reposicionarse y estar cada vez más cerca de su cliente, la firma desarrolló diferentes prácticas en su interior para satisfacer las necesidades de los consumidores que diariamente los visitan.
En específico, su plan de reestructuración incluyó un cambio a fondo que privilegió la experiencia de compra de los usuarios, a través de un mayor acercamiento y apoyo por parte de los trabajadores de la compañía.
 2.- Desarrollo de cultura interna
Buscando fortalecer el punto anterior, Interbrand creó estrategias enfocadas a trabajar el crecimiento de empleados satisfechos al interior de la firma, para que fueran ellos quienes impulsaran el servicio.
A pesar de que la apuesta no fue sencilla debido a que no es fácil transmitir una idea a una empresa con 80 mil trabajadores, se buscó que en todo momento ellos fueran los promotores de su reputación, abrazando el apego que pudiesen tener hacia la compañía.
3.- Múltiples formatos
Esta fue una de las áreas más complejas para el desarrollo del cambio de imagen, ya que es complejo adaptar una misma idea y precepto a cada uno de los formatos de venta que maneja la firma.
El proceso de transformación involucró principalmente ir modificando su apuesta global en sus distintas tiendas, cambiando ligeramente cada uno de sus enfoques para llegar a la gente que específicamente consume en ese establecimiento.
El logotipo
Se trata de un desarrollo completamente diferente a la esencia que había venido manteniendo la compañía, razón por la cual no fue fácil convencer a la dirección de la firma de que la apuesta sería provechosa para ellos.
Isabel Blasco señala que la idea de colocar un corazón al interior del nuevo logotipo de Soriana tiene como meta el rescatar la idea del servicio y el apego que la empresa busca tener con sus consumidores.
La directiva agrega que se buscó sacar el mayor provecho posible a la letra S que ha sido siempre ícono de la compañía y que terminó por integrarse a este corazón de la firma coahuilense.  Además, dependiendo del formato del establecimiento comercial, se adaptaron al logotipo los colores rojo, que históricamente ha formado parte de ellos, y verde, que representa armonía y frescura.  Respecto a los interiores de la compañía, se intentó desarrollar la modernidad en la imagen con tipografías sencillas, acompañadas también por los colores antes mencionados.
A pesar el reto que representó para la empresa el afrontar un cambio total en su imagen, Isabel Blasco sostiene que este tipo de modificaciones les entregarán elementos diferenciadores importantes a mediano y largo plazo.  “La compañía fue en general muy valiente, ya que decidió apostar verdaderamente por reinventarse completamente, involucrándose todas sus áreas de peso en este procedimiento”, explica la directiva de Interbrand.
¿Qué te pareció este proceso de transformación que emprendió la firma? ¿Qué tan difícil consideras que sea para una compañía emprender un cambio de esta naturaleza?

Fuente: alto nivel

JUAN PABLO GOMEZ E - MARCAS PROPIAS - RETAIL: Las marcas se enfrentan a grandes barreras en comercio omnicanal

JUAN PABLO GOMEZ E - MARCAS PROPIAS - RETAIL: Las marcas se enfrentan a grandes barreras en comercio omnicanal

TALLERES CONVERSATORIOS DE RETAIL





Las marcas se enfrentan a grandes barreras en comercio omnicanal

Las marcas se enfrentan a grandes barreras en comercio omnicanal
Retos organizacionales, operacionales y tecnológicos están dificultando los esfuerzos de las marcas para ofrecer una experiencia de compra semejante a través de todos los dispositivos y canales. Así lo confirma un estudio elaborado por Accenture hybris software.
Las compañías ven en la madurez del comercio omnicanal un elemento de marca diferencial y mejorar su habilidad para ofrecer a los consumidores una experiencia de compra semejante a través de todos los canales supone es para ellos la prioridad, tal y como refleja el estudio “Customer Desires Vs. Retailer Capabilities: Minding the Omni-Channel Commerce Gap” – “Deseos del cliente vs Capacidades de la marca: la brecha del comercio omnicanal”, elaborado por Forrester Consulting. Sin embargo, el estudio muestra que la mayoría (un 94%) de los responsables de marca encuestadosconfesó que sus compañías tenían problemas para convertirse en “omnicanal”.
El estudio también reveló que el 71% de estos compradores espera conocer el inventario de la tienda online y el 50% confía en poder comprar online y recoger su pedido en una tienda física. De momento, sólo un tercio (36%) de los responsables de marca preguntados asegura que sus consumidores puedan recoger los artículos comprados online en una tienda física y posibilitan conocer el inventario disponible en cualquier canal. Todas estas capacidades resultan vitales a la hora de ofrecer una experiencia de compra uniforme entre dispositivos.
“39% de los encuestados afirmó que era improbable o muy improbable visitar tiendas online que no proveyesen información sobre el stock disponible en la tienda física”, explicó Chris Donnelly, director administrativo global de Accenture’s Retail Practice. “Además, el informe muestra que las compañías que se resisten a implementar estas funcionalidades online encuentran dificultades para cumplir con las expectativas de sus clientes en los canales offline. Este es un desafío que requiere atención inmediata”.
Los consumidores cada más apuestan por el ecommerce y la tecnología móvil lo que pone de relieve lo importante que es para las marcas introducir lo digital en todos los aspectos del negocio para dejar atrás a la competencia”, concluyó Donnelly.
Las marcas se enfrentan a grandes barreras en comercio omnicanal
Tecnología y dificultades de integración
De acuerdo con el informe, un 40% de los responsables de marca señaló tener dificultades para integrar esta tecnología a nivel operativo en todos los canales. Subraya que el área que demanda una mayor mejora es la capacidad para conocer el inventario en tiempo real de las tiendas y centros de distribución.
Aunque el 46% de los responsables de marca afirmó tener un equipo especialmente dedicado al comercio omnicanal, integrado por personas de diferentes áreas, definir prioridades y organización sigue siendo un reto. Otras dos dificultades adicionales son la imposibilidad de compartir información y analítica de los consumidores entre canales, países o ubicaciones y la falta de preparación de los responsables de las tiendas.
La tienda física como un activo estratégico
De acuerdo con el estudio, comprar online y recoger en la tienda se ha convertido en un valor diferencial para los consumidores, que permitirá a las compañías de tradición offline competir de manera efectiva con aquellas marcas que únicamente cuentan con presencia online. Casi la mitad (47%) de los usuarios asegura optar por esta opción para evitar los costes de envío, el 25% lo hace porque así pueden tener el artículo el mismo día de la compra y un 10% porque esta opción simplemente le resulta más conveniente que recibirlo en casa.
Los consumidores confían en que las tiendas se encuentren bien integradas en el sistema digital de las marcas, y éstas deben de cumplir con sus expectativas de compra sin importar cómo, dónde y cuándo compran”, explicó Brigid Fyr, director de eCommerce de Accenture Interactive. “Poner el foco en el comercio omnicanal, permitirá a las compañías crear una experiencia de consumo más sólida online, en el móvil y en la propia tienda física, haciendo crecer así la relevancia de su marca “.
“El estudio indica que muchos retailers están operando en una falsa zona de confort en términos de comercio omnicanal”, concretó Walker. “La realidad es que el cliente está muy por delante de muchos minoristas a la hora de definir cuáles son los patrones de compra competitivos, no sólo a través de un canal, sino de cada uno de ellos. SI no se adaptan a los mismos, su cuota de mercado irá a otras compañías capaces de satisfacer las necesidades de los consumidores. Las empresas que no comprendan la importancia de la falta de esta clase de servicios estarán en una considerable desventaja competitiva”.

JUAN PABLO GOMEZ E - MARCAS PROPIAS - RETAIL: ¿Cómo es comprar en un Walmart de China? Te sorprenderás

JUAN PABLO GOMEZ E - MARCAS PROPIAS - RETAIL: ¿Cómo es comprar en un Walmart de China? Te sorprenderás



TALLERES CONVERSATORIOS DE RETAIL



¿Cómo es comprar en un Walmart de China? Te sorprenderás




México, DF.- Walmart acaba de retirar productos de carne de burro de algunas tiendas en China luego de que pruebas mostraran que los alimentos contenían ADN de este animal, incluso de otros, pero a pesar del reciente escándalo, el minorista es muy popular en China, tanto que Walmart planea abrir 110 tiendas más en los próximos años. Fuente:Dineroenimagen

¿Por qué es tan popular Walmart en China? Quizá porque comprar en uno de ellos es totalmente diferente de lo que es comúnmente del lado occidental.

Los alimentos se mantienen en su mayoría al aire libre en vez de estar envasado. Esto porque los chinos están más concentrados en comer alimentos de aspecto natural y por ello no tiene sentido empaquetar ningún trozo de carne de cualquier animal.



Si piensas en China, piensas en arroz, El alimento lo mantienen en grandes contenedores. Los clientes se pueden despachar individualmente con una bolsa, tal y como lo hacemos en un tianguis.

Los productos se ofrecen en pantallas de LCD que anuncian todo en cada pasillo.



También puedes comprar carne de cocodrilo o cualquier animal exótico y fresco.



Wallmart ofrece viajes gratis a los compradores que lleguen a la tienda. Hay autobuses que los llevan directo a su casa.



No se compra nada a granel. La mayoría de las casas chinas son muy pequeñas y los ciudadanos no tienen espacio en las mismas para almacenar cosas.

Puedes pescar tus propias ranas, peces y tortugas. En los supermercados es común que haya peceras en donde el comprador atrape su propia comida.



Las multitudes son lo peor en estos supermercados, se forman estampidas de clientes y no hay suficiente espacio para todos en la tienda.



Las personas se despachan su propia carne con las manos. El conejo, por ejemplo, se pone en sitios en donde las personas seleccionan su propia carne de un montón apilado.

 

Tomado de: http://www.zocalo.com.mx/seccion/articulo/como-es-comprar-en-un-walmart-de-china-te-sorprenderas-1404338215

El video que tiene a Lego y a Shell en apuros | expertos en marca

El video que tiene a Lego y a Shell en apuros | expertos en marca




El video que tiene a Lego y a Shell en apuros


Lego, la tradicional marca de bloques de plástico; y Shell, una de las cuatro petroleras más grandes del mundo, se han caracterizado por su gran trabajo de marca. Desde hace años, Shell ha implementado una estrategia bastante efectiva: Pagar por hacer presencia en juguetes, y Lego ha sido su principal plataforma.

Shell ha pretendido acercarse a los niños, hacer parte de su vida diaria y convivir con sus sueños y fantasías a través de los juguetes, pero ¿con qué fin? 

Lego

Shell es una compañía que constantemente está en el ojo del huracán, su explotación petrolera en varias partes del mundo, es uno de los factores a los que se le atribuye la contaminación ambiental y la destrucción del ecosistema. La marca busca que los niños generen afecto hacia ella desde pequeños, para poder seguir maniobrando con tranquilidad sin que nadie se oponga a sus prácticas.

Esta vez, Green Peace “los genios de la vialidad en internet”, se han puesto en medio del camino, dejando en evidencia las prácticas de Sheel aprobadas por Lego.

lego

viernes, agosto 01, 2014

Carrefour dice reducirá ritmo de inversiones en Argentina - Terra Colombia

Carrefour dice reducirá ritmo de inversiones en Argentina - Terra Colombia

La lección de glamour de 'Classique' de Jean Paul Gaultier - Dirigentes Digital

La lección de glamour de 'Classique' de Jean Paul Gaultier - Dirigentes Digital



La lección de glamour de 'Classique' de Jean Paul Gaultier

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Adriana Andecochea - 
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Jean Paul Gaultier ha convertido el corsé, que oprimía la respiración de las mujeres, en un arma de seducción masiva. Una lencería que se reivindica, se muestra a la vista y exalta lo que cubre
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En 1993, la intimidad del tocador con los vapores del polvo de arroz le inspiró su primer perfume. Una firma olfativa semejante a su frasco de curvas enloquecedoras: una estela vaporosa, un concentrado de feminidad triunfante. «Classique» de Jean Paul Gaultier, un icono de la perfumería actual, se reinventa en una variación inédita: un Eau de Parfum Intense.
El aura de una mujer fatal
Con un lápiz de ojos negro sobre las pestañas, una boca escandalosamente roja y alzada sobre unos tacones de aguja, la mujer fatal de los años cincuenta siempre ha inspirado a Jean Paul Gaultier. Un ser magnético que irradia glamour. Un fantasma colectivo que utiliza todos los códigos de la seducción. Desde las medias de seda hasta el porte de su cabeza, todo en ella irradia glamour. Una fuerte personalidad que nunca deja indiferente. Una belleza que trastorna a todo aquel que se atreve a posar los ojos sobre ella.
En 2014, la Venus «Classique» encarna un nuevo papel: el de «Classique» Intense, una interpretación perfumada de esa mujer fatal tan adorada por Gaultier.
Ella desliza su cintura de avispa, sus caderas esculturales y su busto triunfante en un corsé dorado que juega delicadamente con la transparencia y la opacidad. Una armadura espectacular.
Rianne Ten Haken presta sus rasgos para esta nueva interpretación olfativa. En la película «On The Docks», estrenada en 2013, Rianne ya encarnaba a «Classique» en su versión Eau de Toilette. Una mujer de armas tomar, que lleva la voz cantante desde lo alto de su balcón para recoger a su marinero en la proa del barco y atraerlo hacia sus labios.
Para «Classique» Intense, Rianne aparece nuevamente en su balcón. Más deseable y sensual que nunca, hipnotiza a su presa con una mirada profunda, enmarcada de negro, el cabello ondulado y la boca incendiaria, sublimada en un corsé color oro. Con los hombros ligeramente dorados, se muestra radiante, imperial.
Una fragancia nacida para seducir
Elaborada por Jacques Cavallier en 1993, mientras sopla un viento andrógino sobre la perfumería, «Classique» impone el femenino absoluto. Esencia de rosa, flor de azahar, maderas ambarinas y un toque de vainilla adictiva: esa es la firma olfativa de la mujer «Classique».
Autor de «Le Male» y cómplice fiel de los perfumes de la Maison, el diseñador olfativo Francis Kurkdjian ha estudiado cada uno de los acordes de la legendaria estela de «Classique» para componer la versión Intense. Ha soltado cuidadosamente los lazos del corsé olfativo, uno a uno, para poder dominar la columna vertebral. No bastaba con que «Classique» Intense fuera una simple variación de concentración. Debía brillar con su propia luz. Su propia pulsación. Su luz incandescente.
Desde el primer segundo, la fragancia ilumina la piel con una explosión de flores de tiaré cubiertas por una sobredosis de notas golosas. Con la boca hecha agua, se distingue la granada ácida y jugosa. Luego se imponen los vapores florales. La flor de azahar, tan indisociable de la fórmula original, envuelve la piel con una sensualidad irresistible. Finalmente, para reforzar la intensidad de la vainilla, el perfumista ha añadido una especie de pachulí fraccionado que estructura la composición, desde la salida hasta el fondo. El Eau de Parfum Intense, un floral oriental radiante. Intensamente Glamour ? Intensamente Fatal. Llevar «Classique» Intense es marcar su impronta, como un stilleto que resuena sobre el asfalto.

jueves, julio 31, 2014

Visita al retail: La jugada maestra de Carulla, integración hacia adelante. | expertos en marca

Visita al retail: La jugada maestra de Carulla, integración hacia adelante. | expertos en marca



Visita al retail: La jugada maestra de Carulla, integración hacia adelante.

Visita al retail: La jugada maestra de Carulla, integración hacia adelante.
“Almacenes Comisariato Vivero” fue el primer nombre de la marca fundada en 1905 en la ciudad de Bogotá por el español José Carulla Vidal. Desde entonces, Carulla ha sido un ejemplo de crecimiento y expansión. En 2007 cuando contaban con más 14 almacenes en todo el país, la marca fue adquirida el Grupo Éxito. Desde entonces Carulla ha cambiado su imagen, se ha reposicionado y ha implementado nuevas estrategias de mercadeo.

F2A
Sin embargo, en las recientes visitas a sus múltiples puntos de venta de la ciudad, me han hecho caer en cuenta de una de sus últimas estrategias. Sus constantes reformas y trabajos al interior de los almacenes no apuntaban sólo a una modernización. Hoy después de terminados los arreglos, han revelado un nuevo rumbo de la marca.

Desde mi punto de vista, ésta ha sido una de las estrategias más acertadas en las que ha incursionado el tradicional retail colombiano. Sin duda, estamos hablando de una integración hacia adelante a través de sus restaurantes. Desde hace poco, en varias ciudades del país, Carulla se ha dedicado a reformar sus espacios, retirando góndolas y neveras para remplazarlas por extensos espacios iluminados con cómodas mesas y llamativas cafeterías, panaderías, barras de ensaladas y restaurantes.

Cada vez es más común escuchar a propios y a extraños hablar de las hamburguesas, los wraps y las carnes, entre otras comidas que preparan de manera gourmet en el lugar. Adicionalmente, los consumidores han empezado a valorar la comodidad de las instalaciones y lo bajo de sus precios con respecto a los mismos productos de la competencia.

¡La idea es perfecta! Carulla, además de tener todos los ingredientes a metros de sus cocinas, gozaba con la fama de ser una marca selecta, tenía amplios horarios de atención al público, cómodas instalaciones, buenas vías de acceso y un elemento fundamenta para el mundo de hoy: Parqueaderos. Es así como esta marca ha pasado de sólo ser un retail (donde cada vez se compite más por precio) y les ha otorgado a sus clientes nuevas alternativas de valor. Los amantes de la vida nocturna, los afanados y los adultos mayores entre otros, son hoy por hoy los principales consumidores de un negocio inteligente, que además de estar siempre lleno (lo invitamos a que lo visite para que lo compruebe), obviamente presenta márgenes significativamente más altos que la comida sin preparar.

¡Bravo por esta marca!

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JUAN PABLO GOMEZ E - MARCAS PROPIAS - RETAIL: El hombre más rico de Alemania, un abanderado del 'low cost'

JUAN PABLO GOMEZ E - MARCAS PROPIAS - RETAIL: El hombre más rico de Alemania, un abanderado del 'low cost'



El hombre más rico de Alemania, un abanderado del 'low cost'

Un supermercado Lidl en España.


  • DIETER SCHWARZ, PROPIETARIO DEL GRUPO DE SUPERMERCADOS LIDL, HA AMASADO UN PATRIMONIO DE 16.000 MILLONES DE EUROS A PARTIR DE UN ALMACÉN DE FRUTAS TROPICALES

Es como Amancio Ortega y su imperio Inditex. O como Fernando Roig, propietario de Mercadona. Rico, muy rico. Tanto como discreto. Sin el menor afán de protagonismo, enemigo de los saraos y con una vida volcada en el trabajo, la innovación constante y la búsqueda de fórmulas magistrales que conduzcan al éxito. Dieter Schwarz, de 74 años, es la mayor fortuna de Alemania, el país de multinacionales como Mercedes o Siemens. Un empresario que ha forjado un patrimonio personal de 16.000 millones de euros con una receta muy simple: ofrecer precios muy asequibles, gracias a una reducción al máximo de los costes, para conseguir grandes volúmenes de ventas. Uno de sus eslóganes publicitarios en España resume esa filosofía: "la calidad no es cara".
Schwarz es el dueño de la cadena de supermercados Lidl, unos comercios caracterizados por huir de las grandes marcas, las que se anuncian en televisión, y por ofrecer a sus clientes productos etiquetados con nombres casi desconocidos para el gran público a precios competitivos. Su imperio tiene 10.000 establecimientos repartidos por 26 países de todo el mundo, con 170.000 empleados y 7 millones de clientes cada día. Un gigante.

Al igual que Albrecht, Schwarz empezó desde abajo. Hijo del comerciante Josef Schwarz, a los 21 años comenzó a trabajar junto a su padre como vendedor y creó con él un almacén de frutas tropicales llamado Lidl & Schwarz. Allí comenzaría su meteórica carrera en el mundo de los comestibles.Schwarz, cuyo grupo se encuentra en plena fase de expansión, se ha convertido en el hombre más rico de Alemania no porque su patrimonio haya dado un salto espectacular de repente, sino por pura biología: la persona que le precedía en el ranking acaba de fallecer. Se trata de Karl Albrecht, de 94 años, dueño de su principal competidor: el grupo Aldi, otro especialista del 'low cost' aplicado a la alimentación. Contaba con una fortuna valorada en 17.200 millones de euros.
En 1974 su padre abrió el primer supermercado Lidl. Diez años después, tras su muerte, Schwarz se convertiría en el propietario de la empresa. No quería ponerle el nombre de su apellido, que significa "negro", por lo que pagó 1.000 marcos al profesor jubilado Ludwig Lidl para obtener los derechos de su apellido. Además, abrió una nueva cadena de hipermercados denominados Kaufland. A partir de este momento, Schwarz decide que sus comercios seguirán la línea de su máximo competidor, la cadena Aldi de los Albrecht: productos a bajos precios a base de reducir al máximo sus costes de todo tipo. Todos. Los de logística, personal, decoración… Los establecimientos no hacen la menor concesión al lujo, una buena parte de los artículos están situados en el suelo sobre palés, apenas hay baldas, sólo se admiten tarjetas de crédito a partir de determinadas cantidades, cobran (estuvieron entre los pioneros en España) por las bolsas de plástico… Todo para arañar el último céntimo a los precios… y engordar al máximo los beneficios.

Las Marcas de Combate y la Estrategia de Precios | expertos en marca

Las Marcas de Combate y la Estrategia de Precios | expertos en marca




Las Marcas de Combate y la Estrategia de Precios



Las Marcas de Combate y la Estrategia de Precios
POR: Stephanie Nuttin MartínezConsultora de PREXUS Consultoría. snuttin@prexus.co 

Las marcas de combate son una excelente herramienta de segmentación de precios. Bien utilizadas, permiten llegar a los segmentos de clientes que las marcas establecidas no pueden atender rentablemente.
 En el año 2004, en medio de la apertura de las telecomunicaciones en Colombia, el mercado de larga distancia internacional estaba amenazado por tarjetas de llamadas introducidas al país por contrabando. En este escenario, la compañía de telecomunicaciones Orbitel veía amenazado su mercado natural, pero se enfrentaba a un dilema: ¿qué hacer para atender los clientes más sensibles al precio que se veían atraídos por esas tarifas, sin canibalizar la tarjeta Orbitel?  La respuesta la encontraron en las llamadas marcas de combate, o flanker. Al lanzar la tarjeta Baratel, la compañía pudo conservar a los clientes más sensibles al precio, sin destruir valor en el segmento que estaba dispuesto a seguir pagando por las tarifas de la tarjeta Orbitel. Pero, ¿qué son las marcas de combate, y para qué sirven? ¿Cómo utilizarlas como parte de una estrategia de precios coherente y estructurada?
 Las marcas de combate son aquellas que una compañía introduce en una categoría donde ya participa con una o más marcas, con el objetivo de ampliar su base de clientes, atendiendo a los segmentos más sensibles al precio. Normalmente las marcas de combate tienen menor valor en el mercado y ayudan a las marcas premium a atender los segmentos de la base de la pirámide u otros segmentos que ellas no alcanzan a cubrir. Fue así como, al lanzar su tarjeta de llamadas con marca de combate, Orbitel logró triplicar sus ingresos en el servicio de larga distancia internacional, y participar en un mercado que hasta ese momento era inalcanzable con su tarjeta Orbitel.
 La marca, vista como atributo emocional en la decisión de compra, determina la prima de precio que se puede cobrar por un producto respecto a otro funcionalmente igual. Este valor adicional es generado por el posicionamiento que tiene dicha marca en la mente del consumidor y es el resultado de la inversión que la empresa ha realizado en el mercado. Una marca de combate no debe tener la misma inversión en mercadeo que una marca con posicionamiento superior, porque pasaría a aumentar su valor en el mercado y dejaría de cumplir su función de flanqueo.
 Normalmente las marcas de combate varían el nivel de los atributos funcionales del producto para diferenciarse de la marca superior. Este es el caso del grupo relojero suizo que lanzó la marca Swatch a principios de la década de los 80. Con diseños llamativos y económicos, la nueva marca se convirtió rápidamente en una opción atractiva para los clientes más sensibles al precio, donde ganaban cada vez más terreno los relojes japoneses de cuarzo. Al hacer esto, el grupo relojero suizo frenó la pérdida de participación en este segmento, y conservó el valor de los clientes menos sensibles al precio con sus marcas premium, como Tissot y Omega.
 Sin embargo, no necesariamente una marca de combate debe tener atributos funcionales diferentes a los de la marca superior. Es posible encontrar casos donde la sola diferencia de marca es suficiente para justificar la prima de precios del producto superior frente al de combate. A finales de los años 90, el shampoo Pert Plus tenía la misma fórmula que el shampoo de marca Pantene. La primera era la marca de combate de Procter & Gamble, mientras que la segunda desempeñaba el rol de marca premium. A pesar de que ambos eran champú 2 en 1 y su formulación era exactamente igual, el valor del atributo emocional de la marca Pantene era suficiente para justificar la prima de precio sobre Pert Plus.
 Pero muchas compañías fabricantes temen dejar que sus marcas superiores y de combate convivan en los diferentes canales de distribución.  Una empresa líder del sector de la confección vende sus marcas superiores en las grandes superficies, restringiendo el uso de su marca de combate para atender el canal tradicional. De esta forma lo que busca es “evitar” la canibalización que la segunda pueda generar en las primeras. Lo que esta empresa no ha reconocido es que dicha canibalización de todas formas se presenta, pero no generada por su marca de combate, sino por las marcas económicas de las grandes cadenas. Y es que en la mayoría de los canales existen clientes sensibles al precio y clientes que no lo son. Por ello se debe procurar, siempre que sea necesario, que todas las marcas de la empresa estén a disposición de todos los clientes y dejar que sea su nivel sensibilidad al precio quien los segmente.
 Las marcas tienen un rango de acción. Tratar de “estirarlas” más allá de él para cubrir todos los segmentos del mercado puede distorsionar su posicionamiento. Las marcas de combate son, en conclusión, una excelente opción para que las compañías fabricantes lleguen a los segmentos que las marcas superiores no alcanzan a atender.

Mercadona, frenazo ante el empuje de Lidl, Aldi, Consum, Bon Preu y Dia | FRS

La enseña que preside Juan Roig ha concluido las primeras 24 semanas del año con una cuota de mercado del 37,6% en la distribución moderna, ...