Perú: Ripley: La estrategia detrás del adiós de su director ejecutivo | América Retail

Perú: Ripley: La estrategia detrás del adiós de su director ejecutivo | América Retail

Perú: Ripley: La estrategia detrás del adiós de su director ejecutivo

Mayo 8, 2017

Periodista: Dayana Vazquez Fuente: http://elcomercio.pe/ 08.May 2017

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Ripley Perú buscaría reducir costos para prepararse para la competencia online y contra las fast fashion

Desde el 1 de abril Norberto Rossi ya no es director ejecutivo de Ripley Perú. Esta decisión, según fuentes de la empresa, se debe a una reestructuración corporativa que nada tendría que ver con el cierre de las operaciones del grupo chileno en Colombia.

Pero, ¿cuál sería el porqué de esta reestructuración? Ernesto Aramburú, director gerente de Inversiones y Asesorías Araval, opina que las grandes empresas de ‘retail’ están haciendo cambios en sus gobiernos corporativos en vista de la realidad del mercado que obliga a reducir costos y ser más eficientes. “Con estas medidas están preparándose para la competencia de las ventas en línea y contra los formatos fast fashion, reduciendo puestos de alto costo y haciendo la empresa más horizontal. En este caso Norberto Rossi sale de una posición directriz y queda ligado al directorio de las empresas colaterales”, señala.

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Ahora las operaciones locales de ‘retail’, banca e inmobiliaria (Mall Aventura, entre otros) reportan directamente a la gerencia general corporativa de Ripley en Chile. Además, se descartó la posibilidad de que Rossi sea reemplazado.

VALLAS POR SALTAR

Tres fueron las tareas encomendadas al ejecutivo brasileño, que asumió en el 2012 la cabeza de los negocios de Ripley en el país y que ahora busca nuevos retos: crecer, mejorar el clima laboral y la rentabilidad.

En términos de crecimiento, Ripley casi duplicó el número de tiendas en cinco años, pasando de 18 a 32 tiendas. No obstante la meta era tener 34 en el 2014 (El Comercio 28.4.12).

Respecto al clima laboral se lograron avances importantes, considerando que en el 2016 quedaron en el puesto 18 del Great Place to Work y fueron certificados por la Asociación de Buenos Empleadores, comentan voceros de la empresa. Pero, el tercer reto, ser más rentable, es una tarea que ha quedado inconclusa, especialmente en la división de tiendas por departamento, ya que su división financiera ha mejorado sustancialmente, informan.

La coyuntura tampoco habría ayudado a que la operación sea más rentable. Incluso, los esfuerzos en este 2017 están abocados a mantener las ventas, pues crecer sería difícil, señala Aramburú.

Además, se prevé que las lluvias en el norte, donde Ripley está presente, le pasarán la factura, al igual que a todo el comercio moderno.

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Hoy, solo se han reportado los resultados trimestrales del Banco Ripley. La operación mostró un incremento de 12% en sus ingresos, explicado por una mayor cartera de créditos; sin embargo, su mora real llegó a 9%, 1,1 puntos más que en enero-marzo del 2016, y la utilidad neta cayó 22,7% por el mayor riesgo sistémico.

tienda de diseño »Retail Design Blog

tienda de la estación de pan por Dana Shaked, Ramat Gan - Israel

5 ª de mayo de, 2017

Los stands de pasteles calientes y también la pantalla del refrigerador estaban cubiertas de madera combinadas con unidades de madera de roble en 2 colores. Galletas gradas fueron diseñados de una manera que permite que mira a escondidas en el interior de la calle y por lo tanto fue construida con perfiles de hierro y redes.

Ferme En Ville tienda de Denis Capitan, Belleville sur Saone - Francia »Retail Design Blog

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En Ville ferme tienda de Denis Capitan, Belleville sur Saone - Francia

29o de abril de, 2015 blog de diseño al por menor

Ferme En Ville es una tienda agricultores que venden directamente sus productos. Frutas, verduras, carne, conservas, carnes y quesos se cultivan y venden productos artesanales y de cortocircuito a nivel local.

Diseño: Denis Capitan

Los diez alimentos saludables que son tendencia en 2017

Productos saludables pueden incrementar hasta 40% su mercado - larepublica.co

Productos saludables pueden incrementar hasta 40% su mercado - larepublica.co

Lunes , Mayo 8, 2017

Productos saludables pueden incrementar hasta 40% su mercado

Bogotá_

Las marcas cada vez más hacen lo posible por satisfacer los gustos de los clientes a la hora de hacer mercado, con los productos bajos en grasa o en azúcar, lo que le permite a usted vivir un estilo más saludable, pero al tiempo, lo pueden llevar a tener incrementos en su mercado de hasta 40%.

De acuerdo con Sebastián Noguera, gerente de Merqueo.com, “los productos pueden estar, dependiendo la categoría, en un precio equivalente o llegar a veces a ser hasta 40% más costosos, principalmente porque es un ítem exclusivo, además de la forma de desarrollar el producto”. 

En este sentido, los incrementos más comunes, se dan en los productos derivados de lácteos, como leches, yogurt e incluso el chocolate, pues deben pasar una preparación distinta a los de línea tradicional, lo que encarece su costo final. 

Sin embargo, Noguera explicó que desde la venta masiva, todavía no tienen gran penetración las compras de productos “light”, justamente, por ser para un público focalizado. 

“El consumo de este tipo de marcas aún es marginal, este tipo de productos tienen menos de 10% de participación, las ventas son bajas en monto, aunque es una tendencia que viene creciendo”, destacó. 

Fortalecer este segmento de mercado para las marcas, además de abrir una oferta saludable para las personas que quieran comenzar a mejorar su alimentación sin cambiar de hábitos, puede ser importante para los supermercados y negocios, si se tiene en cuenta que según el Dane, las ventas de alimentos y bebidas, al menos en el mercado minorista, se redujeron 1,1% en febrero de 2017. 

Justamente, los grandes almacenes y supermercados en el país vendieron en ese mes $3,7 billones.

Para contactar al autor de esta nota:

Juan Pablo Vega B.

jvega@larepublica.com.co

Editor de esta nota:

Mario Chaves Restrepo

mchaves@larepublica.com.co

Consumidores no sacrifican variedad por ahorro - larepublica.co

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Lunes , Mayo 8, 2017

Consumidores no sacrifican variedad por ahorro

Bogotá_

Si les toca ahorrar o ser más cautos con sus gastos, los consumidores colombianos prefieren comprar menos productos de los que generalmente compran, en lugar de sacrificar la variedad en las cosas que llevan a casa. Esa es la principal conclusión del estudio Estrategias de Ahorro, elaborado por la firma BrandStrat.

En el informe, que fue hecho a partir de 600 encuestas a personas entre 18 y 70 años en Bogotá, Cali, Medellín y Barranquilla, se ve que 67% de los consultados usaría como estrategia de ahorro el comprar menos de todos los productos, manteniendo la variedad de artículos actual; mientras que solo 33% estaría dispuesto a sacar totalmente de sus compras regulares algunas cosas.

Ese porcentaje de consumidores que acepta comprar menos con tal de no sacrificar la variedad de sus productos representa un incremento de seis puntos porcentuales con respecto al estudio del año pasado.

Por estratos, sin embargo, la situación es muy diferente. Las personas con menos recursos, las de estrato 1, son las más propensas a dejar de comprar, ya que 46% de los encuestados está dispuesto a erradicar productos de su canasta con tal de ahorrar algo de dinero. 

De acuerdo con las conclusiones del informe, se debe “posiblemente por considerarse el estrato al que le pegaron más fuertemente los cambios tributarios presentados en el año en curso”. Adicional a eso, la proporción de personas con propensión a sacar productos de sus compras en el estrato 1 creció en 15 puntos porcentuales entre 2016 y este año.

Curiosamente, los encuestados de estratos 2 y 3 fueron los que más se aferraron a mantener los productos que compran normalmente. En el caso de los encuestados de estrato 2, 69% dijo que compraría menos con tal de conservar su variedad (13 puntos porcentuales más que hace un año), y en el estrato 3, 73% (10 puntos más que en 2016) dijo que prefería mantener la canasta actual de productos dentro de su estrategia de ahorro.

En los estratos 4, 5 y 6 también se vio que los consumidores están apegados a sus productos, ya que 68% se mostró dispuesto a comprar menos de lo que habitualmente lo hace, con tal de poder seguir llevando lo mismo de siempre. En la medición del año pasado, 62% de las personas en este estrato se inclinaba por esta opción para ahorrar.

Por edades, los grupos que se vieron más dispuestos a dejar de comprar algún tipo de producto con tal de ahorrar fueron las personas mayores de 45 años y aquellos que están entre 18 y 24 años, siendo estos últimos los que se mostraron menos apegados a su canasta, ya que mientras el año pasado 29% de los más jóvenes dijo que podría parar de comprar algo definitivamente para ahorrar dinero, en la medición de este año ese porcentaje llegó a 34%. 

Finalmente, el estudio resaltó que este comportamiento de los consumidores se mantiene en línea con lo que ha estado desde 2010 cuando empezó la encuesta.

Para contactar al autor de esta nota:

Mario Chaves Restrepo

mchaves@larepublica.com.co

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Mario Chaves Restrepo

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Consumo planea alianza comercial para salir de la crisis | El Mundo

Consumo planea alianza comercial para salir de la crisis | El Mundo



TOMADO DEL PERIODICO EL MUNDO

Consumo planea alianza comercial para salir de la crisis

Autor: Monica Andrea Saavedra Crespo

7 mayo de 2017 - 02:00 PM

La Cooperativa fue intervenida para administrar y no para liquidar. Durante este tiempo, han hecho todo lo posible para que el Consumo recupere su camino y tenga viabilidad económica y social.

 Bladimir Venencia

Inconformidad laboral se observa en el Consumo del barrio Los Colores.

Medellín

El 3 de septiembre de 2015 la Cooperativa Consumo fue intervenida por la Superintendencia de Economía Solidaria, situación en la que continua hoy en día, en lo que parece una lucha permanente contra la adversidad. Su última apuesta es una alianza comercial con otra cadena de supermercados para salir definitivamente de la crisis.

Entonces fue designado el exsuperintendente Enrique Valencia Montoya como interventor de la cooperativa y en declaraciones dadas a EL MUNDO señaló que había un problema de insolvencia temporal: “La cooperativa tiene iliquidez de caja para pago a proveedores. Sin embargo, tiene unos activos muy importantes cercanos a los $120.000 millones, lo cual le da un respaldo económico para funcionar”.

A un año y ocho meses de la intervención, al pasar por algunas sedes de Consumo, llaman la atención estanterías con algunos productos agotados, lo que se ha hecho frecuente desde hace meses, así como carteles pegados en las vidrieras en los que los trabajadores sindicalizados muestran su descontento con la cooperativa.

John Jaider Ortiz Díaz, presidente del Sindicato Nacional de las Empresas Prestadoras de Servicios de Mercadeo, Producción y Ventas de Alimentos y otros Productos en Colombia (Sinaltracop), que representa a un grupo de  trabajadores de la cooperativa, expuso que las relaciones con el actual agente especial y gerente del Consumo, Guillermo Arboleda Gómez, han sido fluidas, sin embargo, la manzana de la discordia es que “no hay claridad en el tema laboral. El señor desde enero viene comentando sobre una alianza comercial con un tercero”.  

Sobre el porqué de los letreros alrededor de los retails Consumo, manifestó que se debió al cansancio originado por la desinformación respecto a que desconocen quién es ese tercero, lo que han interpretado como que iba a darse una sustitución patronal. “¿Cuál es nuestra inquietud? Que no hay claridad sobre el tema, no conocemos el nuevo patrono. Cabe resaltar que (Arboleda Gómez) siempre da la cara, pero no conocemos cuáles van a ser las nuevas alianzas y hasta dónde van a llegar, entonces esa es la angustia y el stress laboral que nosotros tenemos, por eso es nuestra protesta, específicamente por saber qué va a pasar con los trabajadores y con la organización”.

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Respecto al desabastecimiento, señaló que “ha habido mucha mejora en eso, ellos han hecho los mejores esfuerzos y han habido algunos acuerdos comerciales con empresas pero, la verdad, es insuficiente”. Según el dirigente sindical desde hace tres semanas el abastecimiento ha aumentado en un 50%, mientras que antes estaba en un 35%. Además, precisó que la crisis viene desde el 2013 aunque se acentuó en 2015. “Consumo, al tener iliquidez no cumplía con el pago oportuno a proveedores y acreedores y como la mayoría de empresas son multinacionales, son muy organizadas, tienen unos cierres contables que no les da para tolerar facturas vencidas y eso lo que hace es bloquear”, concluyó.

Ante problemas, soluciones
Guillermo Arboleda Gómez, agente especial y gerente de la Cooperativa Consumo, aclaró a los trabajadores que no habrá sustitución patronal porque la organización seguirá manejando el personal. “Consumo continuará trabajando con su personal para la operación de los diez almacenes”, si se hubiera requerido de sustitución patronal tendrían que haber vendido la marca y quien la comprara, a la par, recibiría la sustitución patronal, agregó.

“El plan inicial ha posibilitado disminuir pasivos pero no ha permitido generar los flujos de caja necesarios para asegurar un surtido permanente en las tiendas que permita incrementar los niveles de ventas, obtener los márgenes adecuados y alcanzar los resultados proyectados”, puntualizó Arboleda Gómez. Esto se ha evidenciado también con los proveedores quienes han perdido la confianza y han dejado de despachar.

Ahora, ¿cuál es la opción de la Cooperativa para salir a flote? Según Arboleda Gómez, a la Supersolidaria él llevó varias propuestas bajo unas premisas que son “primero, la Superintendencia quiere que la Cooperativa se salve y no se liquide. Segundo, la Cooperativa no está en causal de disolución, ni de liquidación porque tiene solvencia patrimonial. Cuenta con activos por $95.000 millones y unas deudas cercanas a los $14.000 millones. Tercero, tenemos que conservar la única Cooperativa de Consumo que hay en el país. Cuarto, debemos conservar la marca y finalmente conectarnos con la economía social y solidaria”.

En ese sentido, para no destruir más valor, la Cooperativa plantea como opción un acuerdo o contrato de colaboración empresarial con otra cadena del sector retail donde se hará el manejo de la marca bajo la figura de co-branding, más la posibilidad de hacer un desarrollo inmobiliario en puntos de venta propios que tienen una ubicación estratégica en mercados ya maduros. No se cerrará ninguno de los diez puntos de venta existentes.

Arboleda Gómez dijo que está ad-portas de firmar el preacuerdo con la otra empresa de retail, cuyo nombre prefirió no revelar, y la Supersolidaria ya aprobó la estrategia de las múltiples opciones para llevar el Consumo nuevamente a flote.

Con este plan de mejora el agente especial le envió un mensaje de tranquilidad a proveedores, trabajadores y afiliados. A los proveedores señaló que “a pesar de las dificultades que hemos tenido en estos dos últimos años, con la alianza se restablece una relación comercial sinérgica que nos posibilitará recuperar la confianza y armonía” y a los trabajadores: “Si la preocupación del sindicato es conservar sus puestos de trabajo, estos se van a conservar y en las mismas condiciones. Jamás irrespetaré la Ley en lo que tenga que ver con las condiciones laborales dignas que puedan tener nuestros empleados. Nunca se les ha dejado de pagar la nómina y no se han vulnerado sus derechos”. Incluso, explicó que probablemente se necesiten cubrir más puestos de trabajo con la nueva dinámica comercial.