Lo que se debe y no se debe hacer con los precios dinámicos en el comercio minorista | McKinsey
Lo que se debe y no se debe hacer con los precios dinámicos en el comercio minorista28 de abril de 2021 | Artículo
Lo que se debe y no se debe hacer con los precios dinámicos en el comercio minorista
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Los precios dinámicos no tienen por qué ser extraordinariamente complejos, pero sí deben ser estratégicos y disciplinados. Aquí hay una lista de verificación para minoristas.
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Artículo (4 páginas)
Durante el año pasado, cuando los consumidores confinados en casa hicieron pedidos en línea de todo, desde comestibles y jabón hasta colchonetas para yoga y computadoras portátiles, a muchas personas se les recordó lo fácil que es comparar precios en Internet. Con solo unos pocos clics, un comprador puede averiguar qué minorista vende un artículo en particular al precio más bajo. Y debido a que se espera que el cambio al comercio electrónico continúe incluso en la era pospandémica, la fijación de precios se convertirá en una herramienta competitiva cada vez más importante para los minoristas. Los precios dinámicos, en particular, están destinados a convertirse en una de las capacidades centrales que distingue a los ganadores en el panorama minorista del futuro.
En pocas palabras, la fijación de precios dinámica es el ajuste (total o parcialmente) automatizado de los precios. Es un elemento básico de la industria de viajes: los precios dinámicos son la norma para los boletos de avión, las habitaciones de hotel y los servicios de viajes compartidos. En el comercio electrónico, Amazon ha sido durante mucho tiempo líder en precios dinámicos; la empresa vuelve a fijar el precio de millones de artículos con una frecuencia de pocos minutos. Pero los precios dinámicos no son solo para las empresas de viajes o los gigantes del comercio electrónico, y no necesariamente requieren un software ultra sofisticado que cambie el precio de cada producto varias veces al día. Incluso los minoristas tradicionales pueden obtener enormes beneficios de los algoritmos basados en datos e informados por el comerciante que recomiendan cambios de precios para productos seleccionados con cierto nivel de frecuencia.
A pesar de la ventaja competitiva que pueden conferir los precios dinámicos, pocos minoristas omnicanal han desarrollado esta capacidad. Algunos recién ahora están comenzando a explorar el potencial de los precios dinámicos. Otros minoristas llevaron a cabo pruebas piloto a medias y mal planificadas que, como era de esperar, tuvieron poco impacto y, por lo tanto, no consiguieron la aceptación de la organización.
Los precios dinámicos no son solo para las empresas de viajes o los gigantes del comercio electrónico, y no necesariamente requieren un software ultra sofisticado que cambie el precio de cada producto varias veces al día.
Basándonos en nuestra experiencia trabajando con minoristas de diferentes tamaños en la gama de subsectores, hemos identificado imperativos y escollos críticos, pero a menudo pasados por alto, que deberían ser lo más importante para los equipos de liderazgo que implementan una estrategia de precios dinámicos. No existe un enfoque único para todos, pero prestar mucha atención a los siguientes pros y contras puede aumentar drásticamente las posibilidades de éxito de un minorista.
Elementos ganadores (los dos)
Los minoristas que se han beneficiado de los precios dinámicos generalmente han cumplido con las siguientes reglas: céntrese en el precio "fuera de la puerta", considere las expectativas del consumidor, pruebe y perfeccione su estrategia y planifique su viaje.
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1. Concéntrese en el precio de venta al público, no en el precio del artículo. Los compradores no solo miran el precio de la entrada de un artículo que quieren comprar. En cambio, basan sus decisiones de compra en el precio total de venta al público, que incluye impuestos, costos de envío, cargos por servicio y cualquier tarifa adicional agregada al precio total. Por lo tanto, su estrategia de precios dinámicos debe reforzar su propuesta de valor elegida. Eso significa tomar decisiones meditadas no solo sobre los precios de las entradas, sino también sobre promociones, paquetes, ofertas personalizadas y tiempos y tarifas de envío.
Un minorista de muebles, por ejemplo, probó tarifas de entrega más bajas y tiempos de entrega más largos con la hipótesis de que los clientes no necesariamente quieren que sus muebles nuevos se entreguen de inmediato; prefieren tener su nueva mesa de comedor un sábado, por ejemplo, que a mitad de semana. El minorista descubrió que una espera más prolongada no afectó significativamente las tasas de conversión y le dio a la empresa la flexibilidad para optimizar las entregas por capacidad y costo. Ofrecer algorítmicamente la opción de esperar hasta el fin de semana para artículos específicos y luego pasar los ahorros al cliente resultó ser una forma efectiva de generar conversiones adicionales.
2. Tenga en cuenta las expectativas del consumidor. Ciertos artículos son mejores candidatos que otros para cambios frecuentes de precio. En la indumentaria, por ejemplo, los precios de los artículos de moda de moda pueden cambiar de una semana a otra, pero los precios de los básicos (como camisetas simples o ropa interior) generalmente deberían mantenerse más estables. (Los clientes que han estado comprando calcetines blancos en sus tiendas durante años no deberían recibir una sorpresa cuando regresen a comprar otro par). Considere cuidadosamente la duración del ciclo de compra, así como las expectativas del consumidor para cada conjunto de productos. Los precios de los artículos caros que tienden a ser investigados en profundidad por los consumidores, como televisores o sofás, deben permanecer relativamente estables, ya que los cambios frecuentes de precios pueden frustrar al consumidor diligente que ha estado investigando durante meses.
En nuestra opinión, todos los algoritmos de precios dinámicos deben ser informados por el comerciante, y la mayoría de los cambios de precios recomendados por los algoritmos deben ser aprobados por el comerciante antes de que se implementen. De esa manera, los minoristas pueden evitar la reacción de los consumidores que viene con alzas de precios aparentemente oportunistas. El año pasado, por ejemplo, se consideró que los minoristas que aumentaron los precios de los productos de limpieza se estaban aprovechando de la pandemia de COVID-19 y afectaban a los consumidores, y por lo tanto perdieron la confianza y la lealtad del cliente.
3. Pruebe y perfeccione. Los precios dinámicos son arte y ciencia, lo que significa que un enfoque de prueba y aprendizaje es crucial para hacerlo bien. Para gestionar el riesgo, póngase en contacto con su director financiero sobre un "gatito de guerra" y acuerde la dirección de los cambios de precios durante las fases iniciales de prueba. Comience con pilotos en una sola categoría de producto o región. Suponga que los primeros movimientos de precios no tendrán éxito; establecer un enfoque para rastrear el progreso, medir el impacto y hacer ajustes rápidos. Invierta tiempo con los comerciantes durante las pruebas iniciales y trabaje con ellos para formular los siguientes pasos antes de realizar la transición a las aprobaciones automatizadas de cambios de precios.
En un minorista de accesorios de alta gama, por ejemplo, los analistas de precios trabajaron junto con los comerciantes para integrar la lógica de su estrategia de precios en los algoritmos. Luego, el minorista realizó pruebas en el mercado para derivar dos entradas críticas. El primero fueron los límites de sustitución entre niveles de precios para productos muy similares; por ejemplo, el minorista descubrió que la mayoría de los clientes interesados en un artículo de $ 350 actualizado a un artículo similar con un precio de $ 399, pero no cuando el artículo más caro tenía un precio de $ 400. El segundo fue la respuesta del cliente a las ofertas agrupadas. Por ejemplo, cuando el minorista agrupaba dos artículos que normalmente se compraban juntos por un precio de venta al público de 499 dólares, los clientes solo prestaban atención al precio del paquete; ni siquiera notaron cambios en los precios de los artículos individuales. La nueva estrategia de precios del minorista aumentó las ganancias absolutas antes de intereses, impuestos, depreciación y amortización (EBITDA) en las categorías de prueba en más del 50 por ciento y condujo a un sistema automatizado de fijación de precios para 500,000 SKU.
4. Planifique su viaje. Como paso fundamental, intente comprender su posición competitiva actual en el mercado y las percepciones de los consumidores sobre los precios de su marca. Luego, planifique su viaje de fijación de precios dinámicos. Dado el punto de partida de la mayoría de los minoristas, alcanzar el objetivo del estado final casi con certeza requerirá un enfoque por fases para crear y reunir los mejores datos, infraestructura, herramientas y talentos de su clase. No espere llegar de la noche a la mañana. Establecer y gestionar expectativas internas; Demuestre ganancias rápidas para llevar a la organización
Escollos a tener en cuenta (lo que no se debe hacer)
Al implementar precios dinámicos, los errores comunes que cometen los minoristas incluyen los siguientes: introducir precios que alienan a los clientes, cambiar los precios con demasiada frecuencia y confiar en datos incorrectos.
1. No insultes al cliente. Los consumidores esperan que las tarifas aéreas cambien constantemente, pero esperan que el precio de un frasco de salsa para pasta o una botella de champú se mantenga bastante constante. Asegúrese de que todos los movimientos de precios recomendados por el algoritmo estén alineados con su marca y con la experiencia deseada del cliente . Establecer y hacer cumplir estrictas barreras de precios. Sus precios no deberían fluctuar tan drásticamente que confundan y alienen a los clientes. Si los clientes perciben los cambios de precios como aleatorios, injustos o desconectados de su propuesta de valor, simplemente comprarán en otro lugar.
Los precios también deberían mostrarse de forma coherente en todos los dispositivos o canales. Muchos minoristas, por ejemplo, piden a los compradores en línea que ingresen un código postal antes de mostrar los precios en sus sitios web. El objetivo es garantizar que los clientes que visiten las tiendas en línea y fuera de línea vean un precio acorde. Es posible que su cliente ya tenga expectativas sobre variaciones buenas, mejores y mejores (o arquitecturas de precios en general); de hecho, es posible que su propio enfoque de fijación de precios los haya capacitado. Es probable que los cambios repentinos que violen esas normas causen confusión y, potencialmente, desgaste entre los clientes.
2. No cambie los precios solo por cambiar los precios. Los desencadenantes específicos de los ajustes de precios pueden diferir sustancialmente entre los minoristas y las ocasiones de compra de los clientes. En algunas categorías, los cambios estacionales o los próximos lanzamientos de productos competitivos son desencadenantes justificables de los movimientos de precios. Pero si los costos, la disponibilidad, los precios de la competencia u otros impulsores de la demanda no cambian, tampoco es necesario cambiar los precios de los productos. Un minorista de comestibles , por ejemplo, desarrolló una estrategia de precios segmentada: los precios de artículos de valor clave, como la leche y los huevos, cambiaban semanalmente, en función de insumos como los costos del minorista y los precios de la competencia. Sin embargo, los precios de otros artículos, como los alimentos envasados, se mantuvieron estables, ya que los insumos subyacentes generalmente se mantuvieron sin cambios de una semana a otra.
Otro consejo aparentemente obvio: no olvide informar a los consumidores cuando haya bajado los precios. Un minorista de descuento redujo los precios de varios artículos clave, pero no anunció ese hecho, por lo que los consumidores apenas se dieron cuenta y las reducciones de precios fueron en vano.
3. No permita que los datos incorrectos dicten sus precios.Las tecnologías actuales permiten una gestión de precios precisa y centralizada y la publicación rápida de cambios de precios, pero las malas entradas paralizarán incluso la mejor estrategia de precios dinámicos. Por ejemplo, los costos de los productos, las tarifas de envío y los datos de servicio al cliente a menudo se amortizan en múltiples SKU, pero en realidad afectan la economía de los productos individuales de manera muy diferente. Subestimar los costos de envío para artículos voluminosos o entregas rápidas crea un perfil de margen artificialmente atractivo, y los algoritmos pueden recomendar reducir los precios de los artículos en tales casos, pero estas reducciones de precios, si se implementan, podrían resultar en grandes pérdidas de margen. Una limpieza priorizada de las entradas de precios para artículos de alto valor, y una mayor granularidad y precisión en la atribución de costos, pueden mejorar significativamente las recomendaciones de precios.
A medida que más personas compren más en línea, los minoristas harían bien en tomarse en serio el desarrollo de su capacidad de fijación de precios dinámicos. De lo contrario, pronto podrían descubrir que se han quedado demasiado atrás de los competidores más progresistas.
Sara Bondi es socia asociada en la oficina de McKinsey en Pittsburgh; Maura Goldrick y Jamie Wilkie son socios en la oficina de Boston, donde Boudhayan Sen es socio asociado; y Emily Reasor es socia en la oficina de Denver.
Este artículo fue editado por Monica Toriello,
Soy uno de los pioneros del Retail Hard Discount en Colombia y LATAM . Asesor Estratégico en Entrada a Mercados, Transformación y Crecimiento Escalable, miembro de Discount Retail Consulting y Asociación Colombiana de Retail, igomeze@colombiaretail.com
jueves, abril 29, 2021
miércoles, abril 28, 2021
COLOMBIA - Anuncian apertura de Éxito Wow Nuestro Bogotá tras inversión de $10.000 millones
Anuncian apertura de Éxito Wow Nuestro Bogotá tras inversión de $10.000 millones

COMERCIO
Anuncian apertura de Éxito Wow Nuestro Bogotá tras inversión de $10.000 millones
miércoles, 28 de abril de 2021
GUARDAR

Las ventas de Éxito Wow crecieron 13,9% en 2020 y representaron 20,7% del ingreso de la marca, según Jorge Jaller, gerente corporativo de marca Éxito
Nathalia Morales Arévalo
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Con una inversión de más de $10.000 millones y 2.508 m2 construidos se inauguró el quinto Éxito Wow en la capital del país y número 12 en Colombia. Este formato se encuentra en el nuevo Centro Comercial Nuestro Bogotá, ubicado sobre la Avenida José Celestino Mutis con Avenida Ciudad de Cali.
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“Queremos llevar a todos los rincones de Colombia un mensaje de optimismo, alegría y esperanza, en medio de tanta incertidumbre. Con esta nueva apertura, le estamos diciendo al país que sí es posible seguir aportándole a la reactivación de la economía. Éxito Wow Nuestro Bogotá generará más de 150 nuevos empleos y será una gran apuesta de la marca hacia la democratización del formato Wow, ya que este es el segundo después del de Villamayor, que se encuentra ubicado en una zona estrato medio,” dijo Jorge Jaller, gerente corporativo de marca Éxito.
Este formato cuenta con innovaciones como: Coworking, Mundo Audio, Centro de Experiencia Licores, Vida Sana, Mascotas, Mundo Digital, Street Food, Panadería Congelada, Kiosco Autogestión pedido de carnes, entre otros.
Cabe recordar que las ventas de Éxito Wow crecieron 13,9% en 2020 y representaron 20,7% del ingreso de la marca.

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Este formato cuenta con innovaciones como: Coworking, Mundo Audio, Centro de Experiencia Licores, Vida Sana, Mascotas, Mundo Digital, Street Food, Panadería Congelada, Kiosco Autogestión pedido de carnes, entre otros.
Cabe recordar que las ventas de Éxito Wow crecieron 13,9% en 2020 y representaron 20,7% del ingreso de la marca.
Aguacate congelado de Colombia llega a Burger King de Japón - FORBES
Aguacate congelado de Colombia llega a Burger King de Japón
Aguacate congelado de Colombia llega a Burger King de Japón
El aguacate colombiano también llegará a la cadena de 7-Eleven de ese país. Clientes de estas cadenas se preparan para probar la fruta local.
Publicado hace 17 horas
on 27/04/2021
Por Forbes Staff

El aguacate de Colombia continúa cautivando paladares a nivel mundial. En esta ocasión son tres contenedores con aguacate fresco congelado que llegan a Japón, listo para ser consumido por los clientes de Burger King y 7-Eleven.
Desde comienzos de este año, la cadena de restaurantes Burger King en Japón tiene en su menú dos combos nuevos: Avocado Beef y Avocado Plant. Este país ahora tiene en sus hamburguesas tajadas de aguacate hass colombiano que exporta Colfrost, procesadora de congelados que busca conquistar el paladar de los asiáticos con sus productos.
Lea también: Corea del Sur empezará a admitir aguacate hass colombiano
Además, desde marzo las tiendas 7- Eleven en Tokio, Saitama y Kanagawa ofrecen a sus clientes aguacate que ha sido congelado con nitrógeno líquido en 5 minutos, proceso que ayuda a preservar las fibras del producto, con lo cual los japoneses que lo consumen disfrutan del mismo sabor que un colombiano en su comedor, explicó ProColombia.
La firma agregó que en pocos meses todas los puntos de 7-Eleven en Japón tendrán al alcance de sus clientes el aguacate colombiano que se cosecha en 125 fincas de zonas como el Eje Cafetero, Cundinamarca o Antioquia. Son 375 familias las que recolectan la fruta que congela Colfrost y vende en cubos, rebanadas y mitades empacadas al vacío que tienen una vida útil de hasta dos años.
Lea también: Colombia hace historia, ya es el principal proveedor de aguacate en Europa
Andrés Felipe Orozco, gerente general del Colfrost, dijo que “en mayo, habremos llegado a 20.881 puntos de 7- Eleven en Japón, una clara muestra de confianza en el talento colombiano, todo esto gracias a nuestros 97 proveedores, entre pequeños y grandes cultivadores, y a nuestros 133 colaboradores por su compromiso con la calidad y la excelencia”.
Por su parte, Eduardo Cárdenas, presidente de la empresa colombo-japonesa ASC, que hizo la importación, resaltó que Colombia se diferencia en el mercado por varios elementos: por facilidad de producir todo el año por su variedad geográfica y por la cremosidad de la fruta que le gusta a los japoneses.
Por último, Flavia Santoro, presidenta de ProColombia, aseguró que dicha exportación “nos demuestra que Colombia, el país más acogedor del mundo, sigue en camino de ser despensa alimentaria mundial, como bien nos ha catalogado la FAO por el potencial del área cultivable y la gran variedad de oferta exportable y de factores competitivos como la capacidad de producción casi todo el año”.
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Por su parte, Eduardo Cárdenas, presidente de la empresa colombo-japonesa ASC, que hizo la importación, resaltó que Colombia se diferencia en el mercado por varios elementos: por facilidad de producir todo el año por su variedad geográfica y por la cremosidad de la fruta que le gusta a los japoneses.
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martes, abril 27, 2021
EUROPA -Los grandes almacenes firman su nuevo convenio colectivo
Los grandes almacenes firman su nuevo convenio colectivo
La patronal y los sindicatos han acordado un incremento salarial del 2% en los próximos dos años y poder trabajar hasta un máximo de cinco domingos y festivos de no apertura comercial.

Acceso a un centro comercial de El Corte Inglés
FOOD RETAIL & SHOPPERS 27/04/2021 - 12:16h
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Nuevo convenio de grandes almacenes: subida salarial del 2%
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Gadisa creó 347 empleos en 2020 y roza ya los 8.000 trabajadores
La Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (Anged), que engloba a compañías como El Corte Inglés, Carrefour, MediaMarkt, Leroy Merlin o Ikea, entre otras, y los sindicatos Fetico, Fasga, CC.OO. y UGT, han firmado este martes de forma institucional el nuevo convenio colectivo del sector de grandes almacenes 2021-2022, que afecta a más de 230.000 empleados en toda España.
El director general de Anged, Javier Millán-Astray, ha resaltado que este convenio ha vuelto a reafirmar el compromiso de empresas y representantes de los trabajadores con la actividad productiva del país y supone un instrumento "indispensable" en el panorama de relaciones laborales.
Desde Fetico, recoge Europa Press, su secretario general, Antonio Pérez, ha subrayado la responsabilidad de los sindicatos y su unidad de acción social en la negociación de un convenio que "no solo es el más grande del país, sino el más importante y de referencia", y ha indicado que el reto del futuro apunta a poner en el centro "a la persona trabajadora".
Por su parte, el secretario general de Fasga, Miguel Venegas, ha explicado que este acuerdo ha establecido los mecanismos organizativos necesarios para afrontar el nuevo comercio del futuro, demostrando para ello una "gran unión" en el dialogo social y apostando por el mantenimiento de un empleo "sólido y de calidad".
Asimismo, el secretario de la Federación de servicios de CC.OO., José María Martínez, ha afirmado que se trata de un convenio que da estabilidad laboral e introduce herramientas que van a permitir afrontar los cambios que se están produciendo en los hábitos de consumo y la digitalización.
NUEVO CONVENIO DE GRANDES ALMACENES
Por su parte, desde UGT han manifestado que el convenio colectivo sectorial estatal es la herramienta "más útil y necesaria" para poder afrontar con la máxima seguridad la situación actual y futura del sector de grandes almacenes.
La pandemia ha tenido un impacto crítico en la facturación y actividad de las empresas, en un entorno de restricciones y cierres temporales de tiendas, que ha obligado a transformar por completo la operativa de las empresas y a responder a un incremento histórico del ecommerce.
En este contexto de dificultades, la patronal y los sindicatos han acordado un incremento salarial del 2% en los próximos dos años que certifica el reconocimiento al compromiso demostrado por los empleados durante la pandemia.
Respecto al impulso de la transformación digital y la omnicanalidad en el sector también se va a impulsar mediante el acuerdo para poder trabajar hasta un máximo de cinco domingos y festivos de no apertura comercial, con el que las empresas y los trabajadores podrán atender a la demanda creciente de pedidos online y preparar desde los propios puntos de venta.
Además, en este convenio se incluyen nuevos derechos sociales como el teletrabajo, que será retribuido con 25 euros por mes, la desconexión digital, el registro de igualdad retributiva y el aumento de las licencias retribuidas en días hábiles.
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Por su parte, el secretario general de Fasga, Miguel Venegas, ha explicado que este acuerdo ha establecido los mecanismos organizativos necesarios para afrontar el nuevo comercio del futuro, demostrando para ello una "gran unión" en el dialogo social y apostando por el mantenimiento de un empleo "sólido y de calidad".
Asimismo, el secretario de la Federación de servicios de CC.OO., José María Martínez, ha afirmado que se trata de un convenio que da estabilidad laboral e introduce herramientas que van a permitir afrontar los cambios que se están produciendo en los hábitos de consumo y la digitalización.
NUEVO CONVENIO DE GRANDES ALMACENES
Por su parte, desde UGT han manifestado que el convenio colectivo sectorial estatal es la herramienta "más útil y necesaria" para poder afrontar con la máxima seguridad la situación actual y futura del sector de grandes almacenes.
La pandemia ha tenido un impacto crítico en la facturación y actividad de las empresas, en un entorno de restricciones y cierres temporales de tiendas, que ha obligado a transformar por completo la operativa de las empresas y a responder a un incremento histórico del ecommerce.
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ESPAÑA -Mercadona lidera sector comercio tras multiplicar ventas por 8 desde 2000 - FOOD Y RETAIL
Mercadona lidera sector comercio tras multiplicar ventas por 8 desde 2000
Mercadona lidera el sector del comercio tras multiplicar ventas por 8 desde el año 2000
Mercadona se convirtió en 2020 en el nuevo líder del comercio nacional -y no sólo del alimentario- tras completar dos décadas de crecimiento sin freno, un período durante el que ha multiplicado por ocho su facturación y en el que ha pasado de rozar los 500 supermercados a superar las 1.640 tiendas.
25 ABRIL 2021
Efeagro
Un supermercado de Mercadona. Efeagro/Manuel Bruque
Así se desprende del cruce de los datos del pasado ejercicio presentados esta misma semana y los correspondientes al año 2000 -todavía en pesetas-, cuando la firma ya había dejado de ser un operador regional y trabajaba para competir de tú a tú con los “gigantes” de entonces.
Hace dos décadas su cuota de mercado era del 4,5 %, por detrás del 9 % que presentaba Eroski, el 6 % de Auchan y muy lejos del 23 % que registraba Carrefour, entonces a la cabeza con sus enseñas Champion, DIA y Pryca (nombre que desapareció ese mismo año), según un informe de la época de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC).
Aunque en 2020 perdió décimas de cuota -al crecer en ventas pero menos que otras cadenas-, a cierre del ejercicio Mercadona rondaba el 25 % del mercado de gran consumo, prácticamente la misma cifra que concentran sus siguientes cuatro rivales juntos: Carrefour (8,4 %), Lidl (6,1 %), DIA (5,8 %) y Eroski (4,8 %).
El crecimiento de la compañía presidida por Juan Roig le ha permitido adelantar a todos sus contrincantes: de las 493 tiendas del año 2000 pasó a 1.310 en 2010 y a las 1.641 de ahora; sus ventas ascendían a 3.360 millones hace 20 años, a 16.500 millones hace una década y se dispararon hasta los 26.932 millones en 2020.
Por delante de Inditex y El Corte Inglés
También ha evolucionado al alza su beneficio neto, que aumentó de 52 a 398 millones entre 2000 y 2010, y que durante el pasado ejercicio batió su propio récord al alcanzar los 727 millones.
En un año como el 2020, marcado por la fuerte subida de las ventas en el supermercado por el trasvase del consumo del bar a dentro del hogar, Mercadona ha conseguido el hito de desbancar en facturación -aunque sea de forma coyuntural por la covid-19- al otro gran gigante del sector del comercio nacional, Inditex.

El presidente de Mercadona, Juan Roig, en la presentación de los resultados de 2020. Efeagro/Ana Escobar
De hecho, el grupo textil propietario de Zara sufrió en sus carnes los efectos de la pandemia y sus ingresos bajaron un 28 %, hasta los 20.400 millones de euros, pese a que su negocio tiene un marcado carácter internacional mientras que la actividad de Mercadona se concentra en España.
También ha logrado la cadena de supermercados derribar barreras en su pugna con El Corte Inglés por ser el mayor empleador del país dentro del sector “retail”: ya supera los 95.000 trabajadores, frente a los 88.000 del grupo de grandes almacenes, que acaba además de pactar la salida voluntaria de 3.500 miembros de su plantilla.
Sin parangón en Europa
Si la comparación se circunscribe al sector supermercados, la gran diferencia en cuota que separa a Mercadona de sus competidores no tiene parangón con la mayor parte de países europeos, de acuerdo con los datos recogidos por la consultora Kantar.
En Reino Unido, por ejemplo, Tesco aglutina el 27 % de las ventas pero Sainsbury’s, Asda y Morrisons oscilan entre el 10 y el 15 %; en Francia, E.Leclerc encabeza la estadística con el 22 % de cuota, con Carrefour siguiéndole de cerca (20 %) y Les Mousquetaires en tercera posición (16 %).

Un trabajador de Mercadona. Efeagro
“El liderazgo de Mercadona no está en riesgo“, reconoce en declaraciones a Efeagro el director de Servicio al Cliente de Kantar Worldpanel para España y Portugal, Carlos Cotos, quien no obstante sí detecta amenazas para la firma presidida por Juan Roig.
“El éxito de nuevos modelos de negocio (operadores regionales, las cadenas de ‘discount’ como Lidl o Aldi y el auge del comercio electrónico) presenta un reto sin precedentes para el gigante español de la distribución“, señala.
Portugal, primer paso para dar el salto internacional
Fuentes del sector consultadas por Efeagro coinciden en destacar la saneada situación de Mercadona a nivel de deuda como una de sus grandes fortalezas, y apuntan a su salto internacional como el gran reto a abordar por la compañía tras haber tocado techo en número de tiendas en España.
Su presidente, Juan Roig, admitió esta misma semana que acceder a otros países figura en los planes a medio-largo plazo de la compañía, aunque advirtió de que durante “los próximos 5, 6 ó 7 años” su foco se centrará en crecer en Portugal, donde cuenta con una veintena de establecimientos y prevé llegar a los 150.
“Después de eso iremos a otro país, sí, pero tenemos faena por delante”, sentenció.
Etiquetado con: mercadona
Mercadona se convirtió en 2020 en el nuevo líder del comercio nacional -y no sólo del alimentario- tras completar dos décadas de crecimiento sin freno, un período durante el que ha multiplicado por ocho su facturación y en el que ha pasado de rozar los 500 supermercados a superar las 1.640 tiendas.
25 ABRIL 2021
Efeagro
Un supermercado de Mercadona. Efeagro/Manuel BruqueAsí se desprende del cruce de los datos del pasado ejercicio presentados esta misma semana y los correspondientes al año 2000 -todavía en pesetas-, cuando la firma ya había dejado de ser un operador regional y trabajaba para competir de tú a tú con los “gigantes” de entonces.
Hace dos décadas su cuota de mercado era del 4,5 %, por detrás del 9 % que presentaba Eroski, el 6 % de Auchan y muy lejos del 23 % que registraba Carrefour, entonces a la cabeza con sus enseñas Champion, DIA y Pryca (nombre que desapareció ese mismo año), según un informe de la época de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC).
Aunque en 2020 perdió décimas de cuota -al crecer en ventas pero menos que otras cadenas-, a cierre del ejercicio Mercadona rondaba el 25 % del mercado de gran consumo, prácticamente la misma cifra que concentran sus siguientes cuatro rivales juntos: Carrefour (8,4 %), Lidl (6,1 %), DIA (5,8 %) y Eroski (4,8 %).
El crecimiento de la compañía presidida por Juan Roig le ha permitido adelantar a todos sus contrincantes: de las 493 tiendas del año 2000 pasó a 1.310 en 2010 y a las 1.641 de ahora; sus ventas ascendían a 3.360 millones hace 20 años, a 16.500 millones hace una década y se dispararon hasta los 26.932 millones en 2020.
Por delante de Inditex y El Corte Inglés
También ha evolucionado al alza su beneficio neto, que aumentó de 52 a 398 millones entre 2000 y 2010, y que durante el pasado ejercicio batió su propio récord al alcanzar los 727 millones.
En un año como el 2020, marcado por la fuerte subida de las ventas en el supermercado por el trasvase del consumo del bar a dentro del hogar, Mercadona ha conseguido el hito de desbancar en facturación -aunque sea de forma coyuntural por la covid-19- al otro gran gigante del sector del comercio nacional, Inditex.

El presidente de Mercadona, Juan Roig, en la presentación de los resultados de 2020. Efeagro/Ana Escobar
De hecho, el grupo textil propietario de Zara sufrió en sus carnes los efectos de la pandemia y sus ingresos bajaron un 28 %, hasta los 20.400 millones de euros, pese a que su negocio tiene un marcado carácter internacional mientras que la actividad de Mercadona se concentra en España.
También ha logrado la cadena de supermercados derribar barreras en su pugna con El Corte Inglés por ser el mayor empleador del país dentro del sector “retail”: ya supera los 95.000 trabajadores, frente a los 88.000 del grupo de grandes almacenes, que acaba además de pactar la salida voluntaria de 3.500 miembros de su plantilla.
Sin parangón en Europa
Si la comparación se circunscribe al sector supermercados, la gran diferencia en cuota que separa a Mercadona de sus competidores no tiene parangón con la mayor parte de países europeos, de acuerdo con los datos recogidos por la consultora Kantar.
En Reino Unido, por ejemplo, Tesco aglutina el 27 % de las ventas pero Sainsbury’s, Asda y Morrisons oscilan entre el 10 y el 15 %; en Francia, E.Leclerc encabeza la estadística con el 22 % de cuota, con Carrefour siguiéndole de cerca (20 %) y Les Mousquetaires en tercera posición (16 %).

Un trabajador de Mercadona. Efeagro
“El liderazgo de Mercadona no está en riesgo“, reconoce en declaraciones a Efeagro el director de Servicio al Cliente de Kantar Worldpanel para España y Portugal, Carlos Cotos, quien no obstante sí detecta amenazas para la firma presidida por Juan Roig.
“El éxito de nuevos modelos de negocio (operadores regionales, las cadenas de ‘discount’ como Lidl o Aldi y el auge del comercio electrónico) presenta un reto sin precedentes para el gigante español de la distribución“, señala.
Portugal, primer paso para dar el salto internacional
Fuentes del sector consultadas por Efeagro coinciden en destacar la saneada situación de Mercadona a nivel de deuda como una de sus grandes fortalezas, y apuntan a su salto internacional como el gran reto a abordar por la compañía tras haber tocado techo en número de tiendas en España.
Su presidente, Juan Roig, admitió esta misma semana que acceder a otros países figura en los planes a medio-largo plazo de la compañía, aunque advirtió de que durante “los próximos 5, 6 ó 7 años” su foco se centrará en crecer en Portugal, donde cuenta con una veintena de establecimientos y prevé llegar a los 150.
“Después de eso iremos a otro país, sí, pero tenemos faena por delante”, sentenció.
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El Corte Inglés cierra su plan de despidos con 4.312 peticiones de baja -FOOD Y RETAIL
El Corte Inglés cierra su plan de despidos con 4.312 peticiones de baja
El Corte Inglés cierra su plan de despidos con 4.312 peticiones de baja
El número de empleados que se han sumado a la iniciativa supera en más del 20%, según la compañía, y el 31%, según los sindicatos, la cifra de 3.292 personas acordada por la empresa y los sindicatos.

El Corte Inglés , del ERTE al recorte de empleos.
FOOD RETAIL & SHOPPERS 26/04/2021 - 23:05h
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El Corte Inglés da por concluido su plan de despidos masivo anunciado a finales del mes de febrero cumpliendo, según anuncia la compañía, "los objetivos de bajas voluntarias y en un marco de paz social".
En este sentido, destaca la cadena de grandes almacenes en un comunicado, el proceso ha concluido en un clima de consenso con los sindicatos y trabajadores de la compañía.
En este sentido, el número de empleados que se han sumado a la iniciativa de bajas voluntarias ha superado en más del 20% la cifra inicial de 3.292 personas acordada por la empresa y los sindicatos (CC.OO., Fasga, Fetico y UGT). Una cifra de acogida que los sindicatos amplían hasta el 31%, por lo que el número de solicitudes para alcanzar la empresa alcanzaría los 4.312 trabajadores. A partir de ahora se inicia un proceso de análisis de solicitudes, tramitación de las bajas voluntarias y ajuste de la plantilla.
El Corte Inglés recuerda que han quedado fuera de este plan los mayores de 50 años, ya que son quienes, en principio, podrían encontrar más dificultades para recolocarse. También están excluidos los que tienen contrato eventual o de días sueltos. La compañía, asimismo, señala que buscará las mejores condiciones posibles para los empleados que salgan de la compañía y por ello ha contratado a dos empresas (LHH y ManpowerGroup) para que ayuden a los trabajadores salientes a encontrar un nuevo empleo en función de su perfil e intereses profesionales.
Los sindicatos, por su parte. señalan que la empresa ha empezado a analizar el volumen de solicitudes, pues debe comunicar laaceptación o no de las mismas antes del 23 de mayo. En el caso de que se acepte la solicitud, se irán comunicando las extinciones del contrato con un preaviso de 15 días mínimo, pudiéndose producir hasta la fecha de finalización del plan, es decir, hasta el 28 de febrero de 2022.
En el momento que a la persona trabajadora se le comunique la extinción del contrato, añaden los sindicatos, se le entregará la solicitud de aceptación del Plan de Recolocación y, además, se pondrá a su disposición en la cuenta de oficinas y servicios la cantidad indemnizatoria más la prima económica, la cual podrá retirar desde ese mismo momento.
El número de empleados que se han sumado a la iniciativa supera en más del 20%, según la compañía, y el 31%, según los sindicatos, la cifra de 3.292 personas acordada por la empresa y los sindicatos.

El Corte Inglés , del ERTE al recorte de empleos.
FOOD RETAIL & SHOPPERS 26/04/2021 - 23:05h
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En este sentido, destaca la cadena de grandes almacenes en un comunicado, el proceso ha concluido en un clima de consenso con los sindicatos y trabajadores de la compañía.
En este sentido, el número de empleados que se han sumado a la iniciativa de bajas voluntarias ha superado en más del 20% la cifra inicial de 3.292 personas acordada por la empresa y los sindicatos (CC.OO., Fasga, Fetico y UGT). Una cifra de acogida que los sindicatos amplían hasta el 31%, por lo que el número de solicitudes para alcanzar la empresa alcanzaría los 4.312 trabajadores. A partir de ahora se inicia un proceso de análisis de solicitudes, tramitación de las bajas voluntarias y ajuste de la plantilla.
El Corte Inglés recuerda que han quedado fuera de este plan los mayores de 50 años, ya que son quienes, en principio, podrían encontrar más dificultades para recolocarse. También están excluidos los que tienen contrato eventual o de días sueltos. La compañía, asimismo, señala que buscará las mejores condiciones posibles para los empleados que salgan de la compañía y por ello ha contratado a dos empresas (LHH y ManpowerGroup) para que ayuden a los trabajadores salientes a encontrar un nuevo empleo en función de su perfil e intereses profesionales.
Los sindicatos, por su parte. señalan que la empresa ha empezado a analizar el volumen de solicitudes, pues debe comunicar laaceptación o no de las mismas antes del 23 de mayo. En el caso de que se acepte la solicitud, se irán comunicando las extinciones del contrato con un preaviso de 15 días mínimo, pudiéndose producir hasta la fecha de finalización del plan, es decir, hasta el 28 de febrero de 2022.
En el momento que a la persona trabajadora se le comunique la extinción del contrato, añaden los sindicatos, se le entregará la solicitud de aceptación del Plan de Recolocación y, además, se pondrá a su disposición en la cuenta de oficinas y servicios la cantidad indemnizatoria más la prima económica, la cual podrá retirar desde ese mismo momento.
lunes, abril 26, 2021
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(4) LAS 10 NOTICIAS MÁS IMPORTANTES DE LA INDUSTRIA DE CENTROS COMERCIALES Y RETAIL EDICION No.369 - YouTube
LAS 10 NOTICIAS MÁS IMPORTANTES DE LA INDUSTRIA DE CENTROS COMERCIALES Y RETAIL EDICION No.369
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