Ignacio Gómez Escobar

Soy uno de los pioneros del Retail Hard Discount en Colombia y LATAM . Asesor Estratégico en Entrada a Mercados, Transformación y Crecimiento Escalable, miembro de Discount Retail Consulting y Asociación Colombiana de Retail, igomeze@colombiaretail.com

miércoles, agosto 18, 2021

COLOMBIA - El efecto Olmi - LA REPUBLICA

El efecto Olmi

MARTÍN JARAMILLO
El efecto Olmi


ANALISTAS18/08/2021
El efecto Olmi
Martín Jaramillo
Libertank
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Michel Olmi es un empresario reservado, como buen matemático, pero con un éxito visible en cada esquina de Colombia. Hace un poco más de una década, en una época donde el mercado de retail estaba completamente saturado en Colombia, Michel vio la oportunidad de revolucionar el mercado con un propósito claro: tener la cadena de valor más eficiente del país para trasladarle esa ganancia a los colombianos en productos de comida mucho más baratos. Así nació D1.

En esa misión de masificar el acceso de alimentos baratos ya había incursionado mucha gente. Políticos con programas de subsidios a los alimentos; abogados, invocando el derecho a la alimentación, e incluso Cajas de Compensación, con recursos que le garantiza el Estado de los salarios de los trabajadores, y se metieron con los supermercados sin ánimo de lucro. Ninguna de esas estrategias probó ser sostenible o deseable para la gran mayoría de la población.

En 2009, sin embargo, llegó la primera tienda D1 a Medellín. La apuesta era clara: el modelo de negocio va a reducir la cantidad de veces que saca margen de ganancia en la cadena, va a negociar en masa y va a utilizar la innovación para reducir tiempos de espera. El efecto Michelle Olmi había nacido en Colombia.

Me cuenta un amigo que en Quibdó la historia fue particularmente trascendente. En una zona donde abunda el trabajo informal y los bajos salarios, un ahorro de 40% o 50% en productos de aseo y alimentación le mejora mucho la vida a la gente: eso significa tener mejor alimento, acceder a mejores servicios o poder apoyar a familiares.

El efecto Olmi no solo beneficia a las personas del municipio, sino a su alrededor. Un sábado cualquiera se pueden ver buses llegando al D1 de Quibdó del corregimiento Tutunendo para que decenas de campesinos puedan aprovechar los precios bajos del supermercado. Como diría Roberto Angulo (o Amartya Sen, para ir un poco más lejos), la inclusión en los mercados es la base del desarrollo. Y la amplia proliferación de los D1 sí que lo ha logrado.

Lo bueno es que estas historias no son solo simples percepciones de territorios remotos aislados del resto del mundo. De hecho, Jean-Marc François, uno de los referentes internacionales más respetados en la industria, señaló en 2019 que D1 y Justo & Bueno, las dos compañías fundadas por Michelle Olmi, son las marcas de retail más importantes de la última década. Un par de años después, con una magnífica historia de por medio, Jean-Marc se volvió el CEO de Justo & Bueno.

Justo & Bueno es hoy quién lidera las banderas del efecto Olmi en Colombia. Iniciaron hace poco, pero ya son la cadena de tiendas hard discount de mayor crecimiento en el continente, están democratizando el consumo de productos de calidad a precios bajos e incluyendo cada vez más personas en los mercados y en la prosperidad que trae la libertad de empresa.

Desde los lugares más remotos, las esquinas más olvidadas, los barrios más difíciles. Desde el Amazonas hasta la Guajira, desde el boom económico hasta la pandemia, el empresariado alrededor de las tiendas de hard discount ha traído prosperidad para todos los clientes, proveedores y gobiernos que lo rodean.
a la/s agosto 18, 2021
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Etiquetas: #JUSTO&BUENO #MICHELOLMI, #TIENDASD1

COLOMBIA - "Estimamos vender 36 millones de botellas al año y crecer en el mercado europeo" LA REPUBLICA

"Estimamos vender 36 millones de botellas al año y crecer en el mercado europeo"


INDUSTRIA
"Estimamos vender 36 millones de botellas al año y crecer en el mercado europeo"
miércoles, 18 de agosto de 2021

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La Industria Licorera de Caldas está creciendo el doble frente a 2020 y 2019; espera terminar 2021 con $62.000 millones en sus utilidades

Nathalia Morales Arévalo

Las restricciones para contener el covid-19 también afectaron las ventas de licor en bares y discotecas, las cuales representan 50% del total de la Industria Licorera de Caldas. Sin embargo, Luis Roberto Rivas, gerente general de la compañía, destacó que los ingresos se recuperaron gracias a otros canales que adaptaron para llevar sus productos en medio de los confinamientos.

¿Cómo le ha ido a la empresa este año en comparación con 2020?

A junio de 2021 vendimos más de 11 millones de unidades de ron y aguardiente, lo que representa un crecimiento de 126% frente a 2020.

Estamos creciendo por encima de lo que vendimos en 2019, específicamente el doble en comparación con ese año.

LOS CONTRASTES


Mauricio VélezGerente de mercado de la Industria Licorera de Caldas

“Hemos lanzado productos como el Ron Viejo de Caldas Roble Blanco y la crema de ron Cheers, los cuales representaron 17% de las ventas de este primer semestre y se esperan nuevos lanzamientos”.

Dislicores anunció apertura de cinco tiendas nuevas y un plan de expansión acelerado

Por otra parte, somos la empresa de licores que más maquilas hace en el país y nos vimos afectados por el cierre de bares discotecas, y de festivales de municipios; cerramos el año pasado con ingresos operacionales por $118.000 millones, pero ahora estamos creciendo hasta 133%.

¿Qué canales potenciaron para llegar a sus consumidores?

Nos dedicamos a las plataformas tecnológicas y a crecer en supermercados y grandes superficies.

Creamos una plataforma digital para distribuir a domicilio, además, una plataforma para hacer conciertos llamada ‘Bartual Party’, con la cual vendíamos 35.000 botellas.

¿Cómo está el consumo de ron y aguardiente en el país?

El ron viene creciendo, las licoreras han mejorado mucho y están apostando a rones de mejor calidad y valor agregado, compitiendo con grandes multinacionales, al ser un producto de consumo mundial.

Sin embargo, el aguardiente es un producto que ha venido decayendo mucho.

Hace menos de 10 años se vendían más de 100 millones de unidades y el año pasado solo se vendieron más de 30 millones; eso se debe a que los jóvenes de hoy ya no apuestan a licores con tanto alcohol, ellos quieren nuevas experiencias, les gustan más los cócteles y eso nos obliga a ser más innovadores.

¿Qué expectativas tiene la Industria Licorera de Caldas para el cierre de año?

Pese a la pandemia y el paro nacional, tenemos 65% del mercado de ron en Colombia, según la última medición de Nielsen, entonces es un ejemplo de cómo el sector público puede generar utilidades para el beneficio de Caldas.

Estamos haciendo inversiones en innovación, modernización de equipos y apuntando a seguir creciendo.

La utilidad operacional a junio fue de $28.262 millones y estimamos cerrar 2021 con $62.000 millones de utilidades, vendiendo 36 millones de botellas este año. Respectivamente, en el segundo semestre esperamos $200.000 millones en ventas.

A finales de año incursionaríamos en una nueva categoría.

¿A cuántos países llegan sus productos?, ¿planean expandirse en otros mercados?

En 2015 estábamos en cuatro países y hoy tenemos presencia en 16 países. Esperamos llegar con más fuerza al mercado de Europa y recuperar el liderazgo en Estados Unidos; queremos fortalecer la expansión en Rusia.
a la/s agosto 18, 2021
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Etiquetas: #LICORERADECALDAS, #LUISROBERTORIVAS

COLOMBIA ¿Como han evolucionado los discounters en Colombia? - COLOMBIA RETAIL

¿Como han evolucionado los discounters en Colombia?



¿Como han evolucionado los discounters en Colombia?

Por Colombia Retail|agosto 18, 2021|General|Sin comentarios
Fuente:
La República, Laura Neira Marciales


El los últimos años los discounters han tenido un desarrollo de 510,70%, pues mientras que en 2013 movían $1,47 billones, en 2018 lograron que la cifra ascendiera a $8,99 billones, según cifras de Euromonitor, que además hace una proyección de $25 billones para 2023.

Actualmente, el mayor porcentaje del mercado se lo reparten entre D1, que cuenta con 50,3%, seguido por Ara que tiene 23,2% y Justo y Bueno, que se lleva 10,7% del mercado.

Sin embargo, Paola Navas, ejecutiva de retail vertical de Nielsen Colombia, explicó que “todos los discounters están en una etapa de desarrollo distinta, por lo que no se puede decir que uno sea mejor que el otro, tienen concentraciones y planes distintos”.

En el caso de D1, fue uno de los primeros actores en llegar al país con este modelo, por lo que se ve como uno de los más grandes, además, tiene una presencia en los hogares colombianos de 55% y mantiene una frecuencia de ida de los clientes de aproximadamente 13 días, así como un gasto cercano a los $24.500.

Navas, afirmó que “a pesar de que para ellos Bogotá en gasto es el más importante, debemos esperar cómo le va con su expansión en la Costa y Barranquilla”.


Por su parte, Ara a alcanzado una presencia en los hogares de Colombia de 22%, “y aunque todavía se ve una brecha muy grande con respecto al líder, está en su proceso de expansión, sobre todo en distintas zonas de Bogotá y sus al rededores, pero es importante resaltar que tiene una ticket promedio de $23.600 y una frecuencia de 16 días, además que su fuerte es la zona del eje cafetero que fue donde iniciaron”, agregó Navas.

Con respecto a Justo y Bueno, tiene una penetración en los hogares colombianos de 26%, pero todavía tiene un gasto ocasional muy bajo con respecto a los otros, pues es de aproximadamente $19.025, pero iguala al líder en cuanto a la frecuencia, pues tiene una tasa de 13 días. “Aún así les falta tener un consumidor que aumente su gasto promedio en la tienda. Su fuerte está en Bucaramanga, pues fueron de los primero en llegar allá, y su foco de expansión se encuentra en Bogotá”.

Con estos resultados, la ejecutiva de retail, concluyó que “los discounters están tomando fuerza, pues han logrado aumentar su ticket de compra y acercarse al promedio de las cadenas de retail que es de aproximadamente $40.000”.

Por otro lado, Juan Esteban Orrego, director de Fenalco Bogotá Cundinamarca, aseguró que “los hard discounts han cambiado el modelo para bien de los consumidores. Aunque han afectado a las tiendas de barrio también les han abierto una gran oportunidad, pues aunque los afecten un poco en el momento de apertura, por la curiosidad de las personas, siguen teniendo un plus que es el de tener un horario un poco más amplio y darle flexibilidad en los pagos a sus clientes o fiarles, cosa que no podrían hacer las tiendas”.

Asimismo, agregó que “los superetes si tienen una gran competencia ahí, aunque de todos modos muchas personas siguen buscando algunos productos de marcas reconocidas. A las grandes superfiicies también les hace una mella la aparición de este nuevo modelo, aunque se puede decir que el mercado es creciente y cambiante”.

Por ello, Navas aseguró que “si bien estas cadenas iban dirigidas en un principio a personas de estratos más altos y esto afectó a las grandes superficies, ellos respondieron con transformaciones en sus modelos, como Éxito Wow, Carulla Fresh Market o Jumbo con sus mundos, ofreciendo nuevas experiencias, y aunque su crecimiento no sea tan rápido como el de los lowcost, sí es constante” y agregó que “el foco de expansión de los discounters se amplió y ahora se quieren dirigir estratos un poco más bajos, por lo que las tiendas también deberán buscar transformarse”.

Adicionalmente, según el análisis de Nielsen, “los discounters crecen a 29,7% mientras, que el tradicional está estable. También llega a 73%, aumentando tres puntos porcentuales de penetración, con un gasto promedio de $27.990 y una frecuencia de compra de cada 11 días”, explican en su informe.

Asimismo, dicen que “el crecimiento de Ara y Justo y Bueno se explica principalmente por shifting del canal tradicional e independientes. Para el caso de Justo y Bueno, su crecimiento afecta a D1, más que a las cadenas” y destacan que “los supermercados llegaron al 95% de los hogares colombianos en el Q1 19, mantienen la frecuencia cada cuatro días y una factura promedio en $36.550; predominando las de pocos ítems y pagos en efectivo”.

Te puede interesar: Éxito, D1 y Olímpica: los supermercados más grandes de Colombia

Por otro lado, Cesar Caballero, gerente de Cifras y Conceptos, aseveró que “si bien estos supermercados lowcost transformaron el mercadeo al detal en Colombia, golpeando las grandes superficies, discasí como a las pequeñas tiendas de barrio, debemos ver si esto es sustentable en el tiempo, pues según la información que dan a conocer todavía no han llegado al punto de equilibrio, pero siguen invirtiendo para ganar nuevos segmentos de mercado, pero la pregunta es qué tanta caja tienen para soportar esto”.

Con respecto a las proyecciones de Euromonitor para 2023, Caballero explicó que “no es que se vaya a vivir una disminución en el crecimiento de estas compañías, sino que su base es cada vez más grande, por lo que aunque el crecimiento sea constante, no se va ver con la misma dimensión que se veía antes”.
Latinoamérica representa 1,9% de las ventas retail por e-commerce

Las ventas por internet cada vez tiene más fuerza, pues son una forma más rápida para adquirir un producto, además trae mayores beneficios como descuentos, productos exclusivos y demás. Por este desarrollo, actualmente Latinoamérica representa cerca de 1,9% de las ventas de retail por e-commerce.

Además, Statista proyectó que este año la región superará los 155 millones de compradores digitales y prevé las ventas en retail de comercio electrónico en la región superen los US$64.400 millones este año.

a la/s agosto 18, 2021
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Etiquetas: #Justo&bueno, #tiendasara, #TIENDASD1

martes, agosto 17, 2021

USA - ALDI planea contratar a más de 20,000 empleados, mejora salarios - ABASTO

ALDI planea contratar a más de 20,000 empleados, mejora salarios

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Aldi - jobs - empleo

ALDI PLANEA CONTRATAR A MÁS DE 20,000 EMPLEADOS, MEJORA SALARIOS

agosto 17, 2021 por Abasto

ALDI está contratando a más de 20,000 nuevos empleados en tiendas y almacenes para respaldar su crecimiento continuo en todo el país y prepararse para la ajetreada temporada navideña, anunció la compañía.

ALDI informó que organizará una Semana Nacional de Contratación del 20 al 24 de septiembre, durante la cual las tiendas y almacenes tendrán eventos de entrevistas para cubrir los puestos disponibles.Las más de 2,100 tiendas y los 25 almacenes del minorista de comestibles en todo el país tienen disponibles puestos de trabajo de asociado de tienda, cajero, almacenista y asociado de almacén.

La cadena de tiendas de comestibles destacó los salarios competitivos que ofrece, indicando que recientemente aumentó el salario de los empleados de tiendas y almacenes. Según el mercado y la posición, el nuevo salario inicial promedio nacional para los empleos disponibles en las tiendas y bodegas será de $15 y $19 por hora, respectivamente, según el mercado y el trabajo.

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Los empleados también son elegibles para diversos beneficios, incluidos planes de jubilación y atención médica, programas de asistencia para trabajadores y bienestar financiero y días libres remunerados.

“Como empleador galardonado, sabemos la importancia de invertir en nuestra gente”, dijo Dave Rinaldo, copresidente de ALDI en EEUU. “Los empleados vienen a ALDI en busca de un salario competitivo y la oportunidad de trabajar para una marca nacional en crecimiento. Se quedan por el potencial profesional y la satisfacción que sienten al saber que su trabajo marca la diferencia en las comunidades a las que sirven».

Por sus buenas prácticas laborales, desde 2017 al 2021 ha sido nombrada National Top Workplace por Energage y ha sido honrada por Forbes como uno de los mejores grandes empleadores de Estados Unidos por seis veces desde 2015. ALDI también recibió recientemente la certificación “Great Place to Work” basada en una encuesta a los empleados sobre la cultura de la empresa.

Con más de 2,100 tiendas en 37 estados, ALDI está en camino de convertirse en el tercer minorista de comestibles más grande por conteo de tiendas para fines de 2022.

A principios de año, Aldi anunció la apertura de aproximadamente 100 nuevos establecimientos en todo el país durante 2021, con especial atención en Arizona, California, Florida y el noreste. Para finales de 2022, el supermercado también planea abrir hasta 35 nuevas tiendas en el área de la Costa del Golfo.

a la/s agosto 17, 2021
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Etiquetas: #aldi

¿Tu propia Radio Retail para tu negocio gratis por un mes? - MILLSONIC

¿Tu propia Radio Retail para tu negocio gratis por un mes?





¿Tu propia Radio Retail para tu negocio gratis por un mes?

Por Colombia Retail|agosto 9, 2021|General|Sin comentarios
Fuente:Millsonic

El control de la atmosfera en el mundo retail se ha convertido en un elemento estratégico fundamental de la experiencia del cliente que contribuye a diferenciación de la marca, aumento de ventas, y fidelización.

Los colores, olores, y especialmente la música, son elementos que causan reacciones orgánicas y tienen influencia en la decisión de compra. Sin embargo, la música es efectiva cuando se tienen en cuenta las preferencias de la audiencia y los aspectos demográficos entre otros factores.


Estudios científicos:

El estudio “Usando música para afectar el comportamiento de compra en supermercados” realizado por Ronald E. Milliman concluyó que los clientes se movían más lento, permanecían más tiempo en el local, y compraban más cuando escuchaban música de ritmos lentos. Otro estudio llamado “Los efectos de la música en publicidad y los comportamientos de elección” creado por Gerald J. Gorn, establece que escuchar música que le agrada al consumidor genera mayor preferencia de marca.

Millsonic es una empresa que se especializa en conceptos de neurociencia aplicada al marketing ofreciendo servicios integrales de musicalización en más de 2800 puntos de venta en Latinoamérica. Han desarrollado un modelo innovador que adapta el estilo musical de la radio a la identidad del local comercial.

Diego Lemos, CEO de Millsonic comenta que “En el mundo retail existe una gran demanda por segmentar la música por cada punto de venta de acuerdo a las necesidades específicas del negocio. Por ejemplo, las tendencias musicales en la capital del país, en las sierras, o puntos turísticos, son diferentes y hay que adaptar el contenido para optimizar la experiencia del cliente”. De esta forma, la empresa puede emitir simultáneamente distintos estilos musicales y mensajes publicitarios en cada región o punto de venta.

haz click aquí para solicitar una demo

Monetización:

Al ser en formato de radio la herramienta ofrece la capacidad de integrar anuncios publicitarios. Por un lado, las cadenas de supermercados amortizan la inversión negociando con los proveedores para integrar publicidad de marcas en la radio, mientras que las tiendas prefieren comunicar promociones, ofertas, o contenido institucional. También existen casos de empresas que utilizan la radio para comunicar acciones de responsabilidad social empresarial entre otro tipo de comunicación, este 2020-21, todo lo referente a COVID y medidas de higiene han sido protagonistas de la comunciación en el punto de venta.

Beneficios para los empleados:

Una programación incluyendo música variada tiene la ventaja de motivar a los empleados, y consecuentemente, mejorar los niveles de rendimiento y calidad de servicio. Como destaca Damian Lachaga (CEO Mosca Hermanos) “Hemos identificado beneficios importantes en el público consumidor, el equipo de colaboradores, y nuestros socios proveedores.

¿Música legal?

Millsonic tiene acuerdos con los principales sellos discográficos y también cuenta con una base de miles de canciones con los derechos de autor incluidos

¿Por qué la propuesta de Millsonic es única?

Existen empresas que ofrecen servicios de musicalización a los comercios. Sin embargo, Millsonic está a la vanguardia desde el punto de vista tecnológico ofreciendo la administración total del contenido a través de un panel de control. En el campo de la innovación, actualmente algunos retail están utilizando SonicBox, una solución de Millsonic que apuesta a la interacción con los clientes en los puntos de venta. Esta “rockola digital” habilita que los clientes de un local comercial seleccionen la música mientras realizan las compras. Esta experiencia lúdica ha superado las expectativas de los gerentes de Marketing debido al grado de involucramiento de los clientes y las reacciones espontaneas.

Haz click aquí para solicitar una demo completando el siguiente formulario

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Sobre el Autor: Colombia Retail

Colombia Retail es un equipo de expertos en Retail en busqueda de difusión y profesionalización del RETAIL en Colombia y con impacto en otros mercados latinoamericanos e hispano parlantes. Este propósito comprende fuertes alianzas con gremios, universidades, escuelas de negocios, industrias del sector y otras organizaciones que tengan con Colombia Retail objetivos comunes centrados en la profesionalización del RETAIL.


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Aldi first discounter to offer packaging-free staples | News | The Grocer

Aldi first discounter to offer packaging-free staples | News | The Grocer

Aldi es el primer distribuidor de descuentos en ofrecer productos básicos sin embalaje


Por Steve Farrell 13 de agosto de 2021 2 minutos de lectura





Fuente: Aldi

Aldi espera que la medida fomente un mayor uso de los dispensadores y compras de mayor volumen

Aldi se convertirá en el primer distribuidor de descuentos en ofrecer a los clientes productos básicos para el hogar completamente libres de embalaje .

Aldi comenzó a vender varias variedades de arroz y pasta de un banco de dispensadores en abril , pero la medida no fue realmente libre de empaque, ya que los clientes tenían que usar una bolsa de papel gratis. Las bolsas llenas se pesaron en las cajas, donde no existía la posibilidad de tener en cuenta el peso del contenedor del cliente.

Aldi planea resolver el problema a partir de septiembre, cuando agregará una estación de pesaje en la bahía de dispensadores en su prueba de una sola tienda en Ulverston, Cumbria. Los clientes podrán pesar sus envases antes y después del llenado, eliminando la necesidad de la bolsa de papel.

Aldi espera que la medida anime a más personas a probar las estaciones de recarga al mismo tiempo que llenan sus propios contenedores con mayores volúmenes.

Las bolsas de papel con certificación FSC totalmente reciclables seguirán estando disponibles para los clientes que elijan usarlas.

Aldi planea implementar la iniciativa en otras tiendas si tiene éxito.
Leer más: Dentro de las tiendas más ecológicas de los grandes supermercados

En abril, cuando presentó los dispensadores de arroz basmati, arroz integral, pasta penne y fusilli de trigo integral, Aldi dijo que un lanzamiento podría ahorrar 130 toneladas de plástico al año.

El cambio de septiembre lo convertirá en una prueba de 'recarga', similar a los movimientos a mayor escala de los supermercados como Waitrose , Asda y M&S , en lugar de simplemente una prueba de 'relleno'.

Asda abrió una 'tienda de sostenibilidad' en Leeds el año pasado, con grandes marcas en dispensadores, y está trabajando para abrir varias más .

Waitrose vende una gama de productos en formato recargable en sus cuatro tiendas 'Unpacked' , la primera de las cuales abrió hace dos años.

M&S tiene pasillos de recarga 'Fill Your Own' en 11 Food Halls, con alrededor de 60 líneas de comestibles.
a la/s agosto 17, 2021
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Russian Aldi: Cómo los propietarios de tiendas Svetofor construyen una red minorista en Europa - FORBES

Russian Aldi: Cómo los propietarios de tiendas Svetofor construyen una red minorista en Europa

Russian Aldi: Cómo los propietarios de tiendas Svetofor construyen una red minorista en Europa

Elena Ganzhur
Personal de Forbes

Foto Hendrik Schmidt / DPA / TASS
Los hermanos Sergey y Andrey Schneider, propietarios de la cadena Svetofor, han abierto más de 50 tiendas fuera de Rusia en cuatro años. ¿Cómo están construyendo los empresarios siberianos un imperio de tiendas de descuento en el extranjero y con qué tipo de cliente cuentan?

El penúltimo día de enero de 2019, los cazadores de grandes descuentos se reunieron en las afueras de Leipzig, Alemania. Los fervientes alemanes se sintieron atraídos por la noticia de la apertura de una nueva tienda Mere: "el clon ruso de Aldi y Lidl" (cadenas populares de tiendas de descuento en Alemania). Nadie esperaba tanto éxito el primer día: enormes colas alineadas frente a la caja registradora, en los pasillos entre palés y cajas. Mere ofreció pasta, conservas, jabón, vino y enseres domésticos a precios un 20% inferiores a los de la competencia. Dos días después, la tienda de Leipzig tuvo que cerrarse , ya que todos los productos se vendieron allí.

En ese momento, la empresa Torgservice operaba en Rusia y países vecinos más de 900 tiendas de su marca insignia Svetofor y decenas de hipermercados Mayak. Pero los propietarios de la empresa familiar, Sergey y Andrey Schneider, se vieron embargados por una nueva idea: la expansión a Europa. La pandemia se ralentizó, pero no detuvo el proceso: hasta la fecha, más de 50 tiendas Mere de bajo precio están operando en Alemania, Polonia, España, Gran Bretaña, Rumania, Ucrania, los países bálticos, etc.

Señal verde: una familia de Krasnoyarsk está construyendo una de las cadenas de tiendas de descuento más grandes de Rusia "Svetofor"

"Nunca tuvieron yates ni villas"

En 2021, Valentina Schneider y la familia F 182 ingresaron por primera vez a la lista de los 200 rusos más ricos de Forbes , ocupando el puesto 182 con una fortuna estimada en 650 millones de dólares. Los empresarios siempre se niegan a comunicarse con Forbes. Esta vez también se negaron. Como señala la edición alemana Handelsblatt, en su no publicidad, los Schneider son similares a los fundadores de la red alemana Aldi, los hermanos Karl y Theodor Albrechts.

Los Schneider son de Krasnoyarsk, donde comenzaron su primer negocio . “A pesar de que son alemanes de origen, viven en Rusia”, dice un conocido hombre de negocios de Krasnoyarsk. "Modestos, nunca tuvieron yates ni villas". En 1994, crearon la empresa Lenkom, que se dedicaba a la distribución de cerveza y bebidas bajas en alcohol (trabajó con Baltika, Ochakovo, Heineken y se convirtió en un gran mayorista regional), y la cadena Napilnik de tiendas de alcohol, tabaco y snacks. ... Sin embargo, el verdadero éxito de los hermanos Schneider fue traído por otro proyecto: tiendas de productos cotidianos baratos "Svetofor".

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“Tienen un negocio familiar”, dice una fuente de Forbes. - La estructura moderna de propiedad de activos es muy similar a la de Lenkom: el mayor, Sergey, tiene una participación mayor, el más joven, Andrey tiene menos (según SPARK-Interfax, Sergey tiene el 61.3%, Andrey - 3.2% - Forbes ) . Su madre es jubilada. Saca tus propias conclusiones ". Valentina Schneider posee oficialmente una participación mayoritaria en el grupo Torgservice y se jubiló hace mucho tiempo, al igual que su esposo Ivan, de 82 años, quien también está registrado como accionista en muchas de las más de 100 empresas comerciales de la familia.

En 2009, cuando los empresarios de Krasnoyarsk decidieron crear una red de tiendas de descuento "Svetofor", se trataba de un concepto completamente nuevo. El modelo de negocio de "Svetofor" eliminó todos los gastos innecesarios de logística, almacenamiento de mercancías, iluminación de tiendas, publicidad y comunicación con la prensa. No hay estantes ni mostradores en las tiendas; venden productos directamente desde cajas y desde paletas de madera. El margen mínimo le permite mantener los precios en el "semáforo" entre un 20% y un 30% por debajo del promedio del mercado.

La reducción anual de los ingresos de la población hizo que las tiendas de descuento duro fueran tiendas muy populares, primero en la Siberia natal de Schneider y luego fuera de ella. Hoy en día, el negocio minorista está unido por el grupo de empresas Torgservice. Opera las cadenas minoristas Svetofor y Mayak con más de 3000 tiendas. Los ingresos del grupo a fines de 2020 ascendieron a 189 mil millones de rublos (según la agencia Infoline). Durante el año pasado, el indicador creció un 39%, lo que convirtió a la compañía en la de más rápido crecimiento en el segmento de bienes de consumo en Rusia en 2020. A finales de 2020, según Infoline, el volumen de espacio comercial del grupo de empresas Torgservice ascendía a 1,25 millones de metros cuadrados. m, la compañía ingresó a los cuatro minoristas más grandes en términos de espacio después de Magnit F 4 , X5 Retail Group F 3 y Lenta F 19 . En términos de ventas, la compañía se encuentra entre los 7 principales minoristas de alimentos de Rusia.


Tienda de la cadena Svetofor en Krasnoyarsk / Andrey Samsonov / TASS

Hace cuatro años, los hermanos Schneider se sentían apretados en Rusia. Desde 2017, los empresarios han decidido internacionalizarse y han abierto tiendas de descuento Svetofor en Kazajstán y Bielorrusia. En uno de los sitios del minorista se indica que desde el mismo momento comenzaron los preparativos para la apertura de tiendas bajo la nueva etiqueta lacónica de Mere (traducida del inglés “simple, clean, ordinario” - Forbes ).

Surimi y algas

La conquista de Rumania, el primer país desde el que los Schneider iniciaron su expansión hacia Europa, no fue fácil. En octubre de 2018, Mere abrió sus puertas a los residentes de la comuna de Snagov, ubicada a 40 km de Bucarest. Los Schneider tardaron casi un año en hacer esto, aunque se planeó abrir 15 tiendas de descuento en 2018. “Todo iba muy duro: había problemas de coordinación y equipamiento”, se quejó con franqueza Daniel Vasile, técnico del Rumano Mere , durante la inauguración .

Al ingresar a un nuevo mercado, Mere anunció que sería la tienda de descuento de discos duros más barata del país (a nivel local, los principales competidores son Lidl y Penny Market de Alemania). "Nuestro progenitor es Svetofor de Rusia, y somos prácticamente un clon de sus tiendas", dijo Vasile. - Nuestra principal ventaja es el precio un 20% más bajo que el precio de mercado. Es difícil, pero si no lo logramos, los productos simplemente no terminarán en nuestro estante ".

El concepto Mere en muchos aspectos repite el modelo ya probado del "Semáforo" ruso. Tienda que va desde 800 a 1200 sq. m debe estar ubicado en el primer piso de un edificio no residencial en las afueras de una ciudad mediana o pequeña donde viven personas "con bajo potencial financiero". Se requiere estacionamiento para 30-40 autos. Los locales que se alquilan deben tener una entrada conveniente para autos, una entrada central para compradores y una puerta de carga con la capacidad de acceder y descargar vehículos con un remolque de 20 toneladas. La distancia de las instituciones educativas e iglesias es importante para cumplir con el requisito de una licencia para comerciar con alcohol. Además, una cláusula separada especifica la presencia de al menos una garantía de cinco años en el piso, que debe soportar mercancías en paletas y cajas con un peso de hasta 3 toneladas por metro cuadrado. m. El número promedio de personal de la tienda es de aproximadamente 11 personas, y las inversionesson alrededor de € 1 millón Según el gerente en Rumania, la tienda obtiene su primer beneficio un año después de su lanzamiento.

El surtido comprende en promedio de 800 a 2000 artículos de productos (de los cuales un tercio no son alimentos) marcas o sub-marcas de grandes fabricantes de Ucrania, Bielorrusia, Moldavia, Hungría, Alemania, Turquía poco conocidos para los europeos. La mayoría de los productos de la tienda tienen una vida útil prolongada, no se vende nada de la categoría "superfresh" (frutas y verduras, pescado fresco, productos semiacabados) y los productos más perecederos son las salchichas.

Las condiciones de trabajo con Mere son incluso más estrictas que con los semáforos: el precio de los productos, incluida la entrega a la tienda, debería ser un 20-30% más bajo que en las tiendas de la competencia. Esto se puede lograr, por ejemplo, reduciendo los costos de empaque. “No necesitamos envases brillantes y llamativos. En comparación con marcas conocidas con reputación, la diferencia debería ser del 50% ”, dice el sitio web de Polish Mere. El proveedor debe entregar los productos a cada tienda por su cuenta y por cuenta propia y ofrecer una opción de devolución del 100% para los productos no vendidos. Mere se factura a los proveedores semanalmente en función de la cantidad vendida. El proveedor también es responsable del despacho de aduanas de los productos importados.

La empresa bielorrusa Santa Bremor, uno de los mayores productores de productos pesqueros (arenque, caviar, conservas) de Europa, colabora con la red Svetofor desde hace más de cinco años. La compañía entró en una amplia geografía en 2020 (tiendas de descuento en Siberia, la región del Volga, el Distrito Federal Central, el Distrito Federal Sur, en el Cáucaso Norte). En 2021, la empresa comenzó a cooperar con la red Mere en Alemania. “Hemos desarrollado soluciones de surtido y embalaje para una solicitud de red específica”, dice Yaroslav Bondarchuk, director adjunto de ventas de Santa Bremor. “De las categorías de productos de nuestro portafolio, los más demandados en la cadena Mere son surimi, algas, arenques, huevas de capelán en salsa”.

Un importante fabricante bielorruso de chips, Belproduct, firmó un contrato con Mere recientemente, en mayo de 2021. “Hoy, el suministro a la red está en el nivel de entrada: el volumen de 10 paletas. La entrega fue en un almacén de Moscú, a qué países llegaron los productos más lejos - no hay información ”, comenta Leonid Milto, especialista líder en marketing de Belprodukt. Otra contraparte de Mere es la más grande, según Nielsen, fabricante ruso de productos de algodón y toallitas húmedas Cotton Club (marcas Aura, Ya Samaya, etc.). Se suministra productos a la cadena Svetofor, y más recientemente a Mere tiendas alemanas. Oficialmente, los representantes de la empresa se negaron a comentar sobre la cooperación debido a la "falta de resultados", que solo aparecerá a mediados de otoño.

Svetofor y VkusVill se convirtieron en las cadenas de supermercados de más rápido crecimiento en la pandemia

Aldi de los 60

Alemania se convirtió en el segundo país europeo al que llegó la red Mere. Los periódicos alemanes estaban llenos de titulares sobre la amenaza a los imperios Lidl y Aldi (12.000 y 10.000 tiendas, respectivamente) de "hermanos de Siberia que quieren atacar las tiendas de descuento alemanas". Los compradores llamaban a Mere "Aldi de la década de 1960" cuando las ventas provenían directamente de paletas y cajas.

Mera tienda en Leipzig / Hendrik Schmidt / DPA / TASS

En el otoño de 2017, TS Markt GmbH se registró en Berlín con un capital autorizado de € 25.000. “GmbH es una forma de propiedad en Alemania, un análogo de una sociedad de responsabilidad limitada rusa (LLC). El capital mínimo para abrir una empresa de este tipo es de solo 25.000 euros ”, dice Victoria Kvint, una emprendedora de Alemania (que se dedica a la gestión inmobiliaria y la producción de alimentos). Según el registro Las empresas alemanas Unternehmensregister, TS Markt GmbH registraron áreas de actividad como importación y exportación, venta al por mayor y al por menor de diversos productos (en particular, artículos para el hogar, bienes de consumo y alimentos), así como servicios de logística y expedición, gestión de sus propios activos. , compra, venta, alquiler, gestión inmobiliaria propia.

En dos años TS Markt ha abierto seis tiendas en varias ciudades alemanas, ubicadas principalmente en la parte este del país. Tal elección es económicamente beneficiosa para Torgservice, que trabaja con proveedores de Europa del Este: si los productos se compran directamente en estos países, Mere puede prescindir de un costoso almacén central, dijo a Lebensmittel Thomas Rob, profesor de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Bonn. Zeitung en febrero de 2019. Rein-Sieg y consultor minorista.

Otro motivo para elegir Europa del Este es su población. "En su mayoría, se trata de personas que se han mudado permanentemente a Alemania desde la ex Unión Soviética", dijo a Forbes un residente de la parte occidental de Alemania, que fue entrevistado para el puesto de gerente de desarrollo de Mere. Según él, la vacante no era muy interesante: “La empresa está interesada en los alemanes locales que saben ruso y alemán, pero ofrece salarios incomparablemente bajos en relación con los impuestos en Alemania: solo € 3.000 por mes (dependiendo del estado fiscal, un empleado pierde hasta el 30% de la suma). Además, el empleador se negó a reembolsar los costos de las comunicaciones móviles y el transporte, aunque el trabajo implica muchas llamadas y viajes a proveedores y propietarios, y no proporciona una computadora. La entrevista fue realizada por un empleado ruso,

Los Schneider confían principalmente en la gestión de sus tiendas. Viktor Gorodetsky, quien fue nombrado Director Gerente de TS Markt GmbH a fines de 2020, fue anteriormente gerente regional de casi 70 tiendas de descuento Svetofor en la región de Sverdlovsk (según SPARK-Interfax, la región es considerada la segunda más grande de Rusia por ingresos). El director gerente de la empresa en Zwickau, Vadim Popov, trabajó anteriormente como gerente de una tienda en Tartaristán.

En Alemania, la empresa Schneider continúa su expansión según el modelo ruso: el negocio en cada nueva región se separa como una entidad legal independiente, estas entidades legales se numeran secuencialmente. Por ejemplo, la primera sucursal de Leipzig está registrada en el registro comercial como TS-Markt 101 GmbH, en Zwickau opera con el nombre TS-Markt 102 GmbH, etc. En Rusia, las nuevas tiendas son abiertas por entidades legales bajo el nombre general "Torgservice", a cada una se le asigna un número de región: 22 - Territorio de Altai, 54 - Novosibirsk, 55 - Omsk, 142 - Kemerovo.

El capital autorizado de cada entidad jurídica alemana (ahora hay cuatro, según el Unternehmensregister) es de un mínimo de 25.000 €. En la oficina central de Berlín de TS Markt GmbH, se amplió a 725.000 €, a finales de 2019 el el balance de la empresa 925.556 € (el indicador incluye el monto del capital autorizado y los ingresos), el monto del pasivo es de 10.458 €. “Para los estándares de las empresas alemanas, esta ya es una empresa bastante grande. Las contrapartes a menudo prestan atención a la cantidad de capital, y cuanto más grande es, más confianza en la empresa y más dispuestos a trabajar con usted los proveedores y otras contrapartes. El volumen de pasivos, el 10% del balance, es insignificante ”, confirma Victoria Kvint. En comparación con el volumen de negocios de "Svetofor" (189 mil millones de rublos, o alrededor de 2.3 mil millones de euros), las cifras son pequeñas, pero los Schneider continúan su expansión en Europa.

Batalla de tiendas de descuento: cómo Magnit y X5 Retail Group compiten en el mercado de productos súper baratos

Tienda perfecta en forma de poste

Uno de los más esperados fue la apertura en julio de 2020 de la tienda Mere en la ciudad sureña de Czestochowa en Polonia. Torgservice iba a abrir ocho tiendas Mere en 2018 y desarrollar una red para más de 100 tiendas en el país, pero al final tuvo que esperar más de dos años. Sin embargo, la prensa local calificó el tardío debut de Mere como un regalo del destino, porque durante el coronavirus, los clientes intentan minimizar el gasto en comida. Para esas personas, una tienda de descuentos es la tienda perfecta.

Hoy en día hay cuatro tiendas Mere en Polonia, que son operadas por Torgservis PL. El informe de 2019 indica que el balance de la empresa contiene 886.840,80 PLN (unos 200.000 €), la pérdida ascendió a 592.616,56 PLN (unos 130.000 €). A finales de 2020, el saldo de Torgservis PL se cuadruplicó, hasta los 3,33 millones de zlotys (unos 726.000 euros), una pérdida de 1,3 millones de zlotys (unos 287.000 euros).

La pandemia se desaceleró, pero no canceló los planes de los hermanos Schneider de llenar Europa con tiendas baratas. Durante el último año y medio, la marca Mere ha expandido su geografía, abriendo tiendas de descuento no solo en Rumania, Alemania y Polonia, sino también en los Estados Bálticos , Ucrania, Bulgaria, España, Gran Bretaña, Grecia. Planes: Italia, Serbia, Austria y Francia.

En agosto, se supo que Svetofor quería abrir tiendas Mere en los Estados Unidos. Así lo confirma la información publicada en el portal griego de la red: "Semáforo" se está desarrollando con confianza en Grecia, Portugal, Francia, Estados Unidos, Gran Bretaña y otros países ". Mere publicó una vacante para un especialista en bienes raíces comerciales, preferiblemente con conocimiento de ruso, en LinkedIn, el minorista está considerando instalaciones en los estados de Alabama y Georgia. Los analistas estadounidenses ya han llamado a Mere un "ultradescuento sin alma" con grandes descuentos en comida. En su opinión, los progenitores del formato, Aldi y American Save A Lot (1.300 tiendas), han abandonado este enfoque hace mucho tiempo.

Según las estimaciones de Forbes, alrededor de 50 tiendas Mere están abiertas ahora fuera de Rusia (según Google Maps, así como numerosos sitios de Torgservice: mere-store.com, mereretail.com, mere-discounter.com y sitios en esas zonas de dominio, donde el minorista trabaja). Por lo tanto, los Schneider ya han gastado al menos 50 millones de euros (o 4,3 mil millones de rublos) en la expansión fuera de Rusia.

En España, Torgservice ha puesto en marcha una gran oficina en Barcelona, ​​con departamentos de desarrollo, compras y TI, que emplea a 40 personas. Los equipos regionales están compuestos principalmente por empleados rusos. “Hasta ahora, el estado cuenta con todo el personal, pero el año que viene está previsto desarrollar tiendas completas y abiertas en las principales ciudades de España. Luego se anunciará la contratación de empleados en la oficina central de Barcelona con conocimientos de español y ruso ”, explicó a Forbes Dmitry Lyapin, gerente de desarrollo en Valencia.

El profesor Thomas Rob de la Universidad de Bonn-Rhine-Sieg cree que incluso si Mere abre un centenar de tiendas en Alemania Oriental, como estaba previsto, su participación no será del 10% de la participación de las tiendas de descuento en funcionamiento en la región. “A corto plazo, el concepto puede funcionar, pero no amenaza a las grandes tiendas de descuento alemanas”, dijo a Handelsblatt Thomas Teuber de Accenture Alemania. - El grupo objetivo de personas que dependen de productos baratos a cualquier precio es demasiado pequeño. Uno de los mayores desafíos para Mere será establecer relaciones amplias y confiables con los proveedores ". Los líderes del mercado minorista ruso X5 y Magnit también estuvieron una vez llenos de escepticismo sobre Svetofor, pero en 2020 comenzaron a desarrollar formatos de sus propias tiendas de descuento.

Texto elaborado con la participación de Bartlomey Meyer
a la/s agosto 17, 2021
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Etiquetas: #aldi, #MERE
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