Soy uno de los pioneros del Retail Hard Discount en Colombia y LATAM . Asesor Estratégico en Entrada a Mercados, Transformación y Crecimiento Escalable, miembro de Discount Retail Consulting y Asociación Colombiana de Retail, igomeze@colombiaretail.com
martes, octubre 12, 2021
GLOBAR - ¿Todo agotado?: La crisis mundial de suministros - SEMANA
COLOMBIA - KipClin, el emprendimiento que logró el aval para la venta de detergente a granel - COLOMBIA RETAIL
KipClin, el emprendimiento que logró el aval para la venta de detergente a granel
Con el objetivo de aportar a la economía circular y a la reducción del consumo de plástico, en 2018, Tita Ochoa dio vida a KipClin, un emprendimiento paisa que con su modelo de refill será pionero en la venta de detergente a granel.
“El mérito es que con solo tres años y la filosofía de ser innovador y aportar al ambiente, KipClin logró, por primera vez en Colombia, una certificación que le permite lanzar un sistema de venta a granel de detergente, que va a hacer que entren menos plásticos al planeta”, destacó Ochoa.
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El modelo de negocio permite a los clientes comprar un único envase de la línea de refill de KipClin y una vez se termine su contenido intercambiarlo por otro lleno (presellado en fábrica) presentando el envase vacío en los puntos de venta.
“Nosotros nos encargamos de la desinfección y el reenvase y evitamos que ese producto llegue a los ríos, que es lo que ha desatado la lucha del plástico de un solo uso. La gente que compre esos primeros productos en su vida tendrá que volver a comprar otro envase, el ahorro es algo exponencial”, añadió la fundadora.

Otro de los elementos que ha favorecido a la marca paisa es la alternativa de recoger y entregar el producto a domicilio, lo que ayuda a los consumidores a no desplazarse a los puntos de venta. Ochoa destacó que con el uso de este modelo estima una reducción de cinco toneladas de plástico, cifra que podría aumentar con la certificación que recibieron por parte del Invima.
“Hicimos la tarea y cumplimos, logramos una certificación sin observaciones, y nos llena de orgullo. Tiene una implicación muy importante para el país y es que hay empresas que son capaces de cumplir la norma y salir adelante, y empresas que nacen con la conciencia del medio ambiente y la sostenibilidad”, añadió la empresaria.
Sin embargo, para llegar hasta este punto, la compañía tuvo que enfrentarse con uno de los grandes del mercado y superar una queja puesta ante la autoridad sanitaria del país.
Según cuenta Ochoa, en 2019, un año después de iniciar sus operaciones, recibieron un documento por parte de Procter & Gamble (P&G), en el que la compañía le cuestionaba cuál era la regulación local que les permitía realizar el proceso de refill; pregunta que venía acompañada de la solicitud de suspender los servicios.
“En ese momento, toman un tono de autoridad nacional y nos dicen que si no cerramos en tantos días se encargarán de poner a las autoridades al frente de la situación”, comentó la fundadora.
Luego de recibir este documento, el caso llegó al Invima, y el 30 de septiembre de 2019 la autoridad realizó una inspección. Dado que el sistema de refill o venta a granel no estaban reglamentadas, el sistema fue sellado, lo que los llevó a usar un modelo temporal: el recambio, con lo que se evitaba el llenado y etiquetado en la tienda.
“Después de esto hicimos la tarea de entender cuáles eran las razones el Invima, por qué quería que asumiéramos esta reglamentación tan estricta. Hicimos el desarrollo interno tanto en nuestra planta física como en los sistemas de salud y seguridad para garantizar que teníamos la capacidad de producción del sistema granel en Colombia”, comentó Ochoa.
Tras superar ese proceso, la compañía logró el aval del Invima para lo que desde un inicio fue el propósito de KipClin: evitar que siguieran ingresando plásticos de un solo uso al mercado por medio del reenvasado.
“Con el reciclaje sigue entrando plástico al ambiente, y se pone la tarea a otros de que encuentren la manera de transformarlo y aprovecharlo, pero no se evita que se produzca, algo que sí pasa con este modelo”, destacó la fundadora.
Ahora, y con este nuevo hito, KipClin espera iniciar su plan de expansión con nuevos puntos de refill y manteniendo su producción local con la que emplea a más de 25 personas.
“Queremos habilitar unas estaciones de recambio que le faciliten a las personas el acceso a los productos, y cada una de esas generará empleo adicional. Ya tenemos luz verde para movernos muy rápidamente y poder tener un impacto nacional, es nuestro plan para 2022”, concluyó Ochoa.
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Finalmente, respondiendo a la buena acogida que los consumidores le han dado a la propuesta, el emprendimiento destacó que espera extender sus productos a otras ciudades capitales, Bogotá y la Costa.
lunes, octubre 11, 2021
GLOBAL - Cómo descubrir los trucos del algoritmo y comprar más barato - XL Semanal
EL ENGAÑO DE LOS PRECIOS ‘ON-LINE’
Se acabaron los tiempos en los que todos pagábamos lo mismo por el mismo bien o servicio. La nueva generación de algoritmos de venta on-line está diseñada para obtener el máximo beneficio y hacer fluctuar los precios según el poder adquisitivo del cliente o su interés de compra. Descubre cómo funcionan... y, lo que es mejor, cómo ‘darles esquinazo’.POR CARLOS MANUEL SÁNCHEZ /
Lunes, 11 octubre 2021, 1:04Tiempo de lectura:13 min.
Imagina que te sientas en una terraza y ese día la cerveza es más cara porque hace más calor que ayer. Eso hacen, ni más ni menos, los algoritmos de fijación dinámica de precios que se han extendido en el comercio on-line: calcular en tiempo real cuánto pueden cobrar por un servicio o producto en función de la oferta y la demanda.
Ya lo intentó una marca de refrescos hace unos años en sus máquinas expendedoras, una iniciativa que entonces no prosperó ante las protestas de los consumidores. Hoy, esa práctica se ha generalizado en Internet. Pero no se queda ahí. Una nueva generación de algoritmos ya es capaz de personalizar los precios en función de lo que esté dispuesto a pagar cada cliente. Como si el camarero de la terraza te dijese: «Por ser tú, que hoy te veo sudoroso, te voy a cobrar un suplemento por la caña».
Neurocientíficos del MIT han demostrado que los centros del dolor del cerebro se activan cuando vemos un producto con un precio excesivo. Las empresas ya han reaccionado: usan el algoritmo para premiar a ciertos consumidores
¿Cómo hemos llegado a esto? Con matemáticas y datos. La información es poder. Y el algoritmo sabe de cada cliente incluso de qué pie cojea. Nos tiene bien calados. Y lanza una apuesta: «Tú, por este artículo, pagarías como máximo este precio». Ahora hay tanta información de nosotros disponible que se puede afinar muchísimo: sexo, edad, lugar de residencia, nivel de estudios y de renta, aficiones, opiniones, historial de búsquedas y de visitas…
El algoritmo puede saber incluso el modelo del dispositivo de acceso (si es un móvil de gama alta, encarecerá el precio) y el nivel de la batería (si se está agotando, subirá su 'apuesta'). Ya no se trata de precios dinámicos que fluctúan de igual modo para todos, sino de precios adaptados a cada cual gracias al big data y la inteligencia artificial. ¿Recuerdas la famosa 'mano invisible' del filósofo Adam Smith? Es un acuerdo entre vendedor y comprador de tal manera que ambos salen (más o menos) ganando y la economía prospera. Bien, la mano que guía el mercado sigue siendo invisible, pero ahora, además, es automática y opaca.
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Los precios, una ilusión óptica infinita. La famosa 'mano invisible' de la que habló el filósofo Adam Smith —ese acuerdo entre vendedor y comprador que hace que ambos salgan ganando y, gracias a ello, la economía prospere— ha cambiado definitivamente. Hoy la mano que guía el mercado sigue siendo invisible, pero ahora, además, es automática, opaca y, ante el espejismo de cada nueva oferta, nos abre a otra encerrona. |ILUSTRACIÓN: MEKAKUSHI
El día que perdimos la inocencia
Hagamos memoria. El 3 de junio de 2017, tres terroristas recorrieron el puente de Londres en un coche a gran velocidad, atropellando a los viandantes, y acto seguido se bajaron del vehículo para apuñalar a los que se cruzaban en su camino. Muchos de los que paseaban por la calle, presintiendo el peligro, intentaron pedir un Uber y dirigirse a casa. Pero durante 43 minutos después de la primera llamada de emergencia el algoritmo de precios dinámicos de la compañía hizo que las tarifas en la zona del atentado se disparasen más de un 200 por ciento.
En días posteriores la opinión pública reaccionó con indignación, pero también hubo economistas que elogiaron el motor de precios de Uber: cuando aumentan las peticiones de un servicio, es lógico que se eleve el precio de este porque la disponibilidad de coches no es infinita. Es una manera muy eficaz de que la oferta y la demanda se armonicen. Se le puede reprochar al algoritmo su falta de consideración, pero no su eficacia desde el punto de vista económico.
Ya se ha detectado que algoritmos de diferentes compañías se compinchan para elevar el precio de los artículos... ¡sin haber sido programados para ello y sin dejar rastro de la acción concertada!
Pero ese trágico día sucedió algo más: perdimos la inocencia. Mucha gente ni siquiera sabía que el precio del trayecto (y de otros muchos bienes y servicios que se ofrecen on-line) lo marcan algoritmos, es decir, conjuntos de instrucciones matemáticas que las compañías guardan en secreto. Y que, como resultado de sus misteriosas operaciones, los precios fluctúan, a veces de manera salvaje, en cuestión de días, horas e incluso minutos... Y no solo por la oferta y la demanda, sino por otros muchos parámetros que el algoritmo tiene en cuenta con vistas a cumplir el objetivo para el que ha sido diseñado: obtener el máximo beneficio. Fue entonces cuando empezamos a enterarnos de que los precios en Internet son dinámicos, algo a lo que no estábamos acostumbrados, pues los precios en las tiendas físicas son relativamente fijos. Y cuando cambian suele ser para nuestro provecho, por ejemplo, en temporada de rebajas. Mientras que en el comercio on-line, a pesar de sus black fridays y sus días sin IVA, los precios pueden subir o bajar en tiempo real como si fueran cotizaciones bursátiles.
Y cuando ya nos estábamos acostumbrando a los vaivenes impuestos por la fijación dinámica de precios, como llaman a esta práctica los expertos en marketing, hete aquí que llega una nueva familia de algoritmos, una mutación tan sofisticada que ya no solo es capaz de calcular el precio en función de la oferta y la demanda en un determinado momento, sino que le cobra a fulanito un precio diferente al que le cobra a menganito por el mismo producto o servicio. Hemos entrado en la era de los precios personalizados.
La inteligencia artificial entra en juego
¿Cómo funcionan estos algoritmos? Las aerolíneas, hoteles y plataformas de movilidad fueron los pioneros en la utilización de este tipo de herramientas. Pero ahora están en todas partes. Y han pasado de ser simples programas basados en reglas, esto es, diseñados por ingenieros de software (humanos, al fin y al cabo), a mejorar por sí mismos de manera continuada mediante el aprendizaje por refuerzo, un sistema de recompensas y castigos, de prueba y error, que inauguró una nueva era en la inteligencia artificial y en la que el ser humano queda al margen.

La fijación de precios es una parte fundamental de la historia de la economía y empieza con el regateo. Pero este tiene un inconveniente: ralentiza las compras. Otra manera de fijar precios de manera dinámica es la subasta. Pero es complicado. Si se le pregunta a la gente cómo prefiere que se distribuyan las escasas entradas para un concierto, si mediante una subasta o haciendo cola, la mayoría prefiere esta última opción.
Los precios fijos comenzaron en España en los años treinta, con la inauguración de los primeros grandes almacenes. Triunfaron porque nos infunden confianza. Y son iguales para todos, aunque no todos puedan pagar según qué artículos. El comercio on-line, al principio, copió al físico. Pero a comienzos de este siglo la cantidad de datos recogidos en los servidores de Internet empezó a ser gigantesca y permitía calibrar las oscilaciones de la curva y la demanda con gran precisión y, después, confeccionar precios 'a medida'. En algunos casos, esto se hace a través del código postal, la hora del día, la demanda o si el comprador ha realizado alguna búsqueda sobre ese producto antes. Hay buscadores de hoteles que ofrecen habitaciones más caras a los usuarios de Macintosh o iPhone. E incluso el orden de los resultados varía para que les aparezcan primero habitaciones más lujosas. En principio, esta personalización es legal siempre que no se discrimine en función de la raza, el sexo, la religión, la orientación sexual, la nacionalidad o la ideología.
Hoteles que cobran más caro a los usuarios de iPhone, tiendas que premian a los clientes que viven más lejos... la personalización es legal mientras no sea en función de raza, sexo o religión
¿Estos precios son justos? «Desde el punto de vista del análisis económico puro es difícil encontrarles una objeción. En un sistema de economía de mercado, las cosas valen lo que las partes quieren, y en estos casos a nadie lo obligan a adquirir al precio ofertado», considera Rodrigo Tena, notario y experto en derecho mercantil. No obstante, señala que un informe de la OCDE revela que casi el 90 por ciento de los consumidores se opone a ellos.
Que el bolsillo nos duele no es una expresión baladí. Investigaciones realizadas por neurocientíficos de Carnegie Mellon, Stanford y el MIT han demostrado que los centros del dolor del cerebro humano se activan cuando las personas ven un producto con un precio excesivo.

Y es que la percepción de los clientes también importa. Y mucho. «El volumen y la intensidad de los cambios de precios envían señales inequívocas a los compradores acerca de todo, desde los valores de una empresa hasta la calidad de sus ofertas. En el peor de los casos, los algoritmos convierten la ya delicada tarea de pedirles dinero en una experiencia que los aleja. Por eso, las empresas no pueden dejar la gestión de la tecnología de precios solo en manos de los científicos de datos», advierte Marco Bertini, profesor de marketing de Esade, en Harvard Business Review.
El consumidor todavía tiene algo que decir
Dejar que el algoritmo 'campe a sus anchas' puede dañar a la marca y la percepción que de ella tiene el consumidor. Por eso, algunas grandes empresas han decidido usarlos no solo para penalizar sino para premiar al consumidor. En 2020, cuenta Bertini, IKEA puso en marcha una novedosa iniciativa en Dubái. Permitió a los clientes pagar diferentes precios por los productos en función del tiempo que emplearon en llegar a la tienda. En caja, y después de mostrar una lectura del trayecto en Google Maps, se les hacía un descuento en función de los kilómetros recorridos.
Una aseguradora de Estados Unidos ofrece a los conductores una 'app' que mide su comportamiento al volante para personalizar sus pólizas según conduzcan. ¿Invasivo? Sí, para muchos. ¿Justo? También
En la misma línea incluye Bertini el caso de Root Insurance, una empresa de seguros de automóviles de Estados Unidos. La aseguradora ha apostado por hacer 'evidentes' las fluctuaciones de precios que marca el algoritmo. A diferencia de sus competidores, Root no segmenta los precios utilizando grandes grupos de riesgo generados a partir de datos demográficos. Lo que ha hecho es ofrecer a los conductores una aplicación para móviles que mide su comportamiento al volante. Estos datos se introducen en un algoritmo para calcular las puntuaciones de seguridad individuales. Luego, Root basa las primas de seguros en el desempeño de los conductores. Su comportamiento individual y monitorizado al segundo... Habrá a quien le resulte invasivo, pero habrá quien lo considere una forma 'justa' de pagar. Y este tipo de apps, lo mismo que la inteligencia de los cerebros automáticos que fijan los precios, no ha hecho más que comenzar su andadura, advierten los expertos.
¿La siguiente generación? Investigadores de la Universidad de Bolonia han descubierto que algoritmos de diferentes compañías ya se compinchan para elevar el precio de los artículos. «Aprenden a colaborar sin comunicarse entre sí y sin haber sido programados para la colusión. Y lo más preocupante es que no dejan ningún rastro de acción concertada», señalan los autores del estudio. Si te sirve de consuelo, no son imbatibles [lee lo de abajo]. No, al menos, de momento...
TOMA NOTA
CÓMO ‘REGATEAR’ CON EL ALGORITMO DE LOS PRECIOS
OCHO ACCIONES CLAVES PARA TU BOLSILLO
El precio de las cosas ya no solo depende de la oferta, la demanda, el margen de beneficio, las rebajas... Depende de lo que nosotros hagamos. Pero los algoritmos no son imbatibles. Te enseñamos cómo derrotarlos.
1
Compra con gabardina de agente secreto: navega de incógnito
Cuanta más información tenga de nosotros, más poderoso será el algoritmo. Ponte la gabardina de agente secreto. Para empezar, navega de manera anónima. Puedes borrar las cookies (unos pequeños archivos que, como migas de galleta, dejan un rastro). También puedes eliminar la memoria caché y/o el historial de navegación mientras compras para evitar que el vendedor tenga un perfil detallado de tus hábitos. La contrapartida es que puedes perder información (claves de acceso, por ejemplo). Si no somos muy duchos con el ordenador o nos dan sudores fríos si debemos trastear la configuración del móvil, podemos salir del paso con el modo incógnito: los navegadores Chrome, Firefox, Edge y Safari permiten navegar en pestañas y ventanas privadas con un solo clic.
2
Busca con el móvil, compra desde el ordenador
Tu dirección IP (que identifica la ubicación de tu conexión de ordenador) o el geolocalizador del móvil lo delatan. Un vuelo o una cama de hotel pueden tener un precio diferente en función del país, la ciudad o el barrio desde donde uno realice la reserva. Enterándose de tu código postal el algoritmo el algoritmo ya sabe el nivel de vida del vecindario. Y también apuesta a que si te conectas con un móvil de gama alta pagarás más que si lo haces desde un ordenador. Para no dar pistas, utiliza una VPN (red privada virtual) que enmascare tu dirección IP. También puedes realizar la búsqueda desde el teléfono o la tableta y, cuando sepas lo que vas a comprar, pasarte al ordenador.
3
El algoritmo querrá ponerte nervioso. No lo permitas
Muchas aplicaciones de búsqueda de alojamiento utilizan tácticas de manipulación psicológica para meternos prisa. Mensajes alarmantes del tipo: «solo queda una habitación disponible en nuestra web», «hay otros 19 usuarios viendo el mismo apartamento ahora mismo», «tus fechas están muy solicitadas»... Todo esto acompañado de una navegación confusa, plagada de ventanas emergentes y relojitos que refuerzan la sensación de agobio. No hagas caso. Están intentando explotar nuestro FOMO (miedo a perdernos algo), un rasgo de la psique humana que nos hace vulnerables y propensos a tomar decisiones apresuradas. Utiliza estas aplicaciones como referencia para saber el precio, pero luego busca el teléfono del hotel (en la app seguramente no lo vas a encontrar) y llama. Entre humanos tenemos más posibilidades de lograr un buen precio.
4
Te pedirá compromiso y fidelidad, ¡niégate!
Los programas de lealtad, viajero frecuente, club de clientes... pueden ser interesantes, pero cuando estamos comprando no es el momento más oportuno para suscribirnos, pues le damos una ventaja al algoritmo para que calibre hasta dónde puede exprimir nuestro bolsillo. Si uno se muestra dispuesto a perder unos minutos preciosos rellenando un formulario, el algoritmo infiere que estamos tan interesados en el artículo en cuestión que pagaremos más por él que otro cliente que ha abandonado la página y, presumiblemente, se ha ido a buscar en otros lares.
5
No te precipites, finge estar indeciso
El 68 por ciento de los carritos de compra on-line se abandonan antes de finalizar el pago y las plataformas compiten encarnizadamente entre ellas para que se complete la compra. Dejarla en suspenso a pocos clics del final muestra nuestra disposición a irnos a otro sitio y comparar. Será entonces el algoritmo el que 'sienta la presión' y no tú. Al cabo de unas horas te recordará que se te olvidó un artículo en la cesta y, pasados unos días, quizá te ofrezca un precio mejor.
6
El día de la semana importa... y mucho
Para comprar un billete de avión, lo mejor es reservar con tres o más semanas de antelación. Los billetes tienden a subir de precio en ciclos semanales a medida que se acerca el vuelo. Esto significa que 21 días, 14 y 7 antes de la fecha de salida experimentarán sucesivos incrementos. El momento óptimo para comprar un billete es el martes a última hora o el miércoles a primera. Esto pasa porque la mayoría de los billetes de clase turista se sacan a la venta a principios de semana y los que no se venden en los primeros dos días bajan de precio, tocan suelo y comienzan a repuntar el jueves. La demanda (y el precio) tiende a ser mayor a principios de mes, cuando la gente suele cobrar. Es mejor reservar en la segunda quincena.
7
Y también la hora, adelántate... o espera
La tasación dinámica de precios también afecta a los precios que marcan las plataformas de movilidad, como Uber o Cabify. En los momentos de alta demanda suben. Vale la pena esperar unos minutos o caminar un par de calles para alejarse de la zona caliente. Hay un 60 por ciento de posibilidades de que la subida de precios dure como máximo cinco minutos, a no ser que se trate de una hora punta o la del cierre de los bares. En las comidas a domicilio, pide cuando nadie lo hace, por la tarde y en las horas de menor afluencia.
8
Forja alianzas con otros algoritmos
Si tu enemigo es poderoso, únete a él... Igual que nosotros estamos siendo rastreados, podemos servirnos de algoritmos que rastrean al vendedor. Existen herramientas a nuestra disposición para comparar precios y crear observatorios de sus fluctuaciones. Recibirás una notificación cuando el precio se abarate: Google Shopping, Idealo, Twenga, Kelkoo, Camelcamelcamel (para artículos de venta en Amazon) son algunas de las más utilizadas.
GLOBAL - Givaudan adquirirá DDW, The Color House | Givaudan
Givaudan adquirirá DDW, The Color House
Estableciendo una posición de liderazgo global en colores naturales.
11 de octubre de 2021
Como parte de su estrategia 2025 para expandir la cartera de su negocio global Taste & Wellbeing, Givaudan anunció hoy que ha llegado a un acuerdo para adquirir DDW, The Color House, una empresa de colorantes naturales con sede en EE. UU. La adquisición permitirá a Givaudan convertirse en un líder mundial en colores naturales, mejorando su capacidad para crear Experiencias Alimentarias “Sentirse Bien” a través de su extenso portafolio de soluciones para el gusto y el sentido.
Con sede en Louisville, Kentucky, EE. UU., DDW es una empresa privada líder en la industria del color natural, con 12 plantas de fabricación en todo el mundo y 315 asociados. Fundada en 1865, la compañía ha desarrollado una sólida posición en el mercado desde sus orígenes en la industria cervecera a través de sus capacidades líderes en el mercado en colores caramelo y durante los últimos 20 años ha tenido un fuerte enfoque en los colores naturales para la industria de alimentos y bebidas.
“Estoy entusiasmado con la oportunidad de reunir la sólida herencia y las capacidades de DDW en colores naturales con la cartera ampliada de Givaudan, que está totalmente en línea con nuestra estrategia 2025. La combinación de ambas empresas nos permitirá convertirnos en un líder mundial en colores naturales y fortalecerá nuestra capacidad para crear con nuestros clientes experiencias alimentarias multisensoriales que los consumidores adoran. Esperamos dar la bienvenida a los empleados de DDW a la familia Givaudan ".
Louie D'Amico, presidente de Taste & Wellbeing en Givaudan
“Estoy muy orgulloso de todo lo que DDW ha logrado a lo largo de sus más de 150 años como empresa privada y estamos seguros de que continuaremos prosperando como parte de Givaudan”, dijo el presidente de DDW, Ted Nixon. "Creemos que tenemos un sólido conjunto de propósitos y valores compartidos con Givaudan y que esta transacción representa un paso muy positivo para los clientes y asociados de DDW".
Los términos del acuerdo no se han revelado y Givaudan planea financiar la transacción con deuda. El negocio de DDW habría representado aproximadamente USD 140 millones de ventas incrementales para los resultados de Givaudan en 2020 en forma proforma. Se espera que la transacción se cierre en el cuarto trimestre de 2021.
Acerca de Givaudan
Givaudan es una empresa líder mundial en sabor y bienestar, fragancia y belleza. Con un legado que se remonta a más de 250 años, la Compañía tiene una larga historia de aromas y sabores innovadores. Desde una bebida favorita hasta su comida diaria, desde perfumes de prestigio hasta cosméticos y cuidado de la ropa, sus creaciones inspiran emociones y deleitan a millones de consumidores en todo el mundo. La Compañía está comprometida a impulsar el crecimiento a largo plazo con un propósito, mientras lidera el camino para mejorar la felicidad y la salud de las personas y la naturaleza. En el año fiscal 2020, la Compañía empleó a casi 16.000 personas en todo el mundo y logró ventas de 6.300 millones de francos suizos y un flujo de caja libre del 12,8% de las ventas. Imaginemos juntos en www.givaudan.com .
Acerca de Givaudan Taste & Wellbeing
Impulsado por la innovación y la creatividad, Givaudan Taste & Wellbeing tiene como objetivo dar forma al futuro de la comida convirtiéndose en el socio de co-creación elegido por sus clientes. Construida sobre su posición de liderazgo global en sabores y sabores, la Compañía va más allá para crear experiencias gastronómicas que hacen bien y se sienten bien para el cuerpo, la mente y el planeta. Con una cartera ampliada de productos en sabores, sabores, soluciones funcionales y nutricionales y un profundo conocimiento del ecosistema alimentario, la pasión de Givaudan es colaborar con clientes y socios para desarrollar innovaciones que cambien el juego en alimentos y bebidas. Imaginemos juntos el futuro de la alimentación. Obtenga más información en www.givaudan.com/taste-wellbeing .
Acerca de DDW, The Color House
DDW es una empresa privada con sede en Louisville, Kentucky. Fundada en Nueva York en 1865, DDW inicialmente proporcionó malta para empresas cerveceras antes de desarrollar colores caramelo para el mercado de refrescos y durante los últimos 20 años agregó un sólido conjunto de capacidades en colores naturales para la industria alimentaria, convirtiéndose en uno de los colores líderes en el mundo. compañías. DDW opera 12 instalaciones de color natural y color caramelo en todo el mundo, incluidos EE. UU., Reino Unido, Irlanda, Brasil, Eswatini, Malasia y China. DDW tiene 315 empleados. www.ddwcolor.com
Para obtener más información, póngase en contacto con
Pierre Bénaich, Givaudan Media and Investor Relations
T +41 22780 9053
E pierre.benaich@givaudan.com
Ingrid Janson, Comunicaciones sobre el gusto y el bienestar
T +1786602 4337
E ingrid.janson@givaudan.com
USA - Asda opens biggest sustainability refill store so far, in York | News | The Grocer
Asda abre la tienda de recarga de sostenibilidad más grande hasta ahora, en York
Por Steve Farrell 8 de octubre de 2021 3 minutos de lectura

Fuente: Asda
La tienda de recarga de Asda en York almacena más de 100 productos de marca y de marca propia que se venden sueltos en una enorme zona de recarga de 18 compartimentos.
Asda ha abierto su tienda de recargas más grande hasta la fecha, en York.
La última apertura, la tercera 'tienda de sostenibilidad' de Asda, la primera de las cuales abrió en Leeds el año pasado , es también la tienda de recarga más grande del Reino Unido, según el supermercado.
Las tiendas de repuestos de Asda ofrecen marcas para el hogar sin el empaque habitual gracias a una alianza innovadora con gigantes de fmcg como Unilever , Kellogg's y Nestlé.
La tienda de Monk Cross de York tiene más de 100 productos de marca propia que se venden sueltos en una enorme zona de recarga de 18 compartimentos.
La gama incluye té Yorkshire , cereales Kellogg's, pasta Napolina y una amplia selección de cereales, arroz y pasta de la marca Asda, todos vendidos al mismo precio o más baratos que sus equivalentes envasados.
Los clientes que visiten la tienda pueden llenar sus propios contenedores o comprar uno reutilizable.
“Crear la zona de recarga más grande en un supermercado del Reino Unido es un logro real y fue posible gracias a un enorme esfuerzo interdisciplinario de los colegas de Asda y nuestros socios proveedores”, dijo la directora de sostenibilidad comercial de Asda, Susan Thomas.
“Esperamos que la gran variedad que ofrece nuestra gama de 100 productos sueltos de marca propia y de marca propia , además de reunir varias formas sencillas para que los clientes reduzcan, reutilicen o reciclen en casa, signifique que cada uno de nuestros compradores pueda encontrar una razón para participar en nuestra oferta y ayudarnos a que la recarga sea parte de cada viaje de compras ".
Leer más: Tesco lanza un pasillo recargable 'Loop' con 88 productos de marca propia y de marca
La gama de la tienda York Asda incluye:
Quince variedades de cereales que incluyen Coco Pops, Cornflakes, Frosties y Crunchy Nut de Kellogg, así como la propia marca Asda y Quaker Oats
Té Yorkshire original, dorado, descafeinado y de hojas sueltas, así como Taylors of Harrogate Espresso, Lazy Sunday, Rich Italian, Hot Lava Java y granos de café descafeinado
Doce tipos diferentes de pasta como el fusilli y penne de la marca Asda, así como los macarrones de Napolina, el rigatoni, el fusilli de guisante verde y el penne de lentejas rojas, junto con el arroz de marca propia Asda y el arroz Tilda.
Pienso Dry Mars para perros y gatos, incluidos Dreamies, Whiskas, Pedigree Mixer y Chappie
Una "enorme" variedad de líneas para hornear y refrigerios que incluyen nueces, azúcar y, por primera vez, Dr Oetker sprinkles y chocolates
Proctor & Gamble's Aussie, Pantene, Head & Shoulders y Herbal Essences en una bahía de recarga
Tres bahías Unilever: una salud y belleza que incluye gel de ducha Radox, precargas de lavado de manos Alberto Balsam y Simple, recarga de ropa Persil y recarga Cif Eco
Una bahía de características SodaStream con 10 sabores, así como una bahía de características de agua Brita.
Una cuarta tienda de sostenibilidad de Asda se abrirá en Milton Keynes a fines de este año.
ESPAÑA - La cadena Mere, conocida como el 'Lidl ruso', abre su primer supermercado en la Región en San Javier a finales de mes - Murciaplaza
La cadena Mere, conocida como el 'Lidl ruso', abre su primer supermercado en la Región en San Javier a finales de mes
David M. González

Foto: MERE11/10/2021 -
MURCIA. La cadena rusa de supermercados Mere, especializado en el 'hard discount' y conocida como el 'Lidl ruso', abrirá el primer establecimiento en la Región de Murcia entre finales del mes de octubre o primera semana de noviembre, según han confirmado fuentes de la empresa al diario Murcia Plaza.
El primer establecimiento de la firma rusa de supermercados tenía previsto abrir en San Javier durante el mes de junio de este año tal y como avanzó el director general de Mere España, Andrey Murzov. La apertura seguía el plan previsto y que se inició con la inauguración en mayo de las cuatro primeras tiendas del discounter ruso en el municipio madrileño de Parla y en las localidades de Aldaia, Gandía y La Pobla de Vallbona (Valencia).
Mere es una cadena que ofrece productos a precios bajos gracias al ahorro de costes en aspectos como el mobiliario, estanterías o decoración de sus establecimientos. los supermercados de Mere no disponen de estanterías, mostradores ni de dependientes. Todo se vende desde palets o cajas, bajo el formato no-frills (sin lujos). La empresa ofrece productos principalmente de origen español, aunque también incluye algunas referencias de origen ruso
Estará frente a la entrada de la AGA
El primer punto de venta del nuevo supermercado Mere en la Región de Murcia se encuentra en la Avenida Bartolomé Paños Pérez de San Javier, justo enfrente de la entrada principal de la Academia General del Aire. La tienda, que ya se encuentra preparada para la inauguración, dispone de una superficie superior a los 1.100 metros donde ya lucen los colores de la compañía rusa especializada en el concepto low-cost.
Mere realizó en los primeros meses de 2021 una selección de personal para cubrir los 11 puestos de la plantilla de la tienda de San Javier. Tras la suspensión de la apertura, la empresa mantiene a tres empleados en tareas de control del establecimiento a la espera de incorporar a toda la plantilla con vistas a la inauguración prevista para las próximas semanas.
Mere cuenta con 800 establecimientos en Rusia y en 2015 inició su expansión internacional por Asia y la Unión Europea. La compañía mantiene su plan de expansión en España donde antes de final de año tiene previsto abrir otras cinco tiendas en municipios que cuenten con más de 30.000 habitantes. El plan de expansión de la empresa incluye la apertura de más de un centenar de tiendas en los próximos tres años.
El director comercial y administrador de Marketlight, la sociedad que opera la marca en España, avanzó recientemente a EFE las claves del negocio de la cadena rusa, "nuestro lema es ofrecer ‘el mejor precio todos los días’ y para ello ahorramos en costes de explotación, empezando por el alquiler, la decoración del local y el personal".
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