jueves, enero 20, 2022

Las tres tendencias más populares en el retail en 2022 - FOOD RETAIL

Las tres tendencias más populares en el retail en 2022

Las tres tendencias más populares en el retail en 2022

A pesar de la crisis generada por el coronavirus, el sector vive un momento de crecimiento que se acrecentará a lo largo del próximo año y que pondrá el acento en la experiencia de compra del consumidor.

Las tres tendencias más populares en el retail en 2022
Las tres tendencias más populares en el retail en 2022

A pesar de la alta incidencia de coronavirus, el sector de la distribución muestra estabilidad en Europa. Es más, el 69% de las empresas de distribución de productos de gran consumo augura que 2022 será un año de crecimiento, según el barómetro sectorial de Aecoc. El consumo crecerá también el 5,7% en el próximo año, y el 3,6% en 2023, a tenor de las previsiones de CaixaBank Research, después de que este octubre los datos de consumo se situaran el 13% por encima del mismo mes de 2019.

Con estos mimbres, Moinsa, empresa consultora de interiorismo, analiza las tres tendencias en retail para 2022. Son las siguientes:

1.- EXPERIENCIA DE COMPRA HÍBRIDA:

Dentro de los ecosistemas minoristas de próxima generación, mezclando el formato online y el presencial. Por ello, es importante crear un espacio cómodo para el cliente con elementos que los diferencien y generar una experiencia positiva, maximizar el carácter emocional de la visita y la búsqueda. Esto se convierte en lo que ya se denomina experiencia 'phygital'.

2.- INTERIORISMO:

Productos de construcción: existe una gran variedad de productos emergentes. Uno de ellos es el Viaplant, fabricado con la reutilización de plantas desechadas, una base de resina que aporta rigidez al material y resistencia de arañazos. Otro producto innovador es Gramitherm, material interesante para el aislamiento en edificios, que está realizado con hierba y tiene una huella de ozono negativa, además de una vida de 50 años.

- Iluminación Led: la elección de la iluminación en cualquier entorno es fundamental, puede cambiar el ambiente y la percepción de las personas que lo ocupan influyendo positiva o negativamente en la productividad. Por ello, la iluminación es fundamental en el interiorismo. Además, influye en el estado de ánimo y mejora el comportamiento y la experiencia de usuario del consumidor y, además, ayuda a la teatralización de espacios.

Elementos naturales: en la actualidad, el interiorismo de un espacio puede ser original y sostenible. Apreciamos una nueva tendencia en instalaciones con madera que crean formas inesperadas. Esto aporta una mayor variedad de texturas al entorno.

Vegetación: la vegetación es clave para la decoración. Actualmente se hace uso de los elementos de pared bioactivos para cubrir paredes de edificios. Esto provoca la mejora del aire, reduciendo el CO2, y aporta belleza al entorno. Además, se realizan creatividades para proyectos de decoración en los que la vegetación es una parte fundamental de la instalación.

Tejidos naturales: cada vez se utilizan más plantas vivas sin tierra para crear tejidos. La idea es evitar desechar seres vivos, reducir la producción de residuos y alargar la vida de los objetos, convirtiendo estos tejidos en un movimiento sostenible.

3.- TECNOLOGÍA:

En este punto es importante destacar que para conseguir esa buena experiencia de compra hay que integrar la tecnología en el punto de venta a través de soluciones como la gestión de turnos, fila única, self check out y, por supuesto, tecnologías más pensadas para la omnicanalidad, como el click & collect y soluciones de gestión de inventarios.

La digitalización y la innovación seguirán revolucionando el sector delivery - Noticias y Actualidad Retail

La digitalización y la innovación seguirán revolucionando el sector delivery - Noticias y Actualidad Retail

LA DIGITALIZACIÓN Y LA INNOVACIÓN SEGUIRÁN REVOLUCIONANDO EL SECTOR DELIVERY

Los nuevos hábitos implantados durante la pandemia de la COVID-19 han pasado a formar parte de la vida cotidiana de los restaurantes y de los consumidores. La digitalización y la innovación están en el centro de toda esta transformación y seguirán revolucionando el sector del delivery.

Entre las nuevas tendencias identificadas, están:

-La omnicanalidad, que permitirá al restaurador mejorar las entregas y ofrecer a los consumidores cada vez más opciones.

-Los restaurantes buscan afrontar la demanda de comida a domicilio desde sus propios servicios de delivery.

-La creación de experiencias personalizadas para atraer y retener a nuevos clientes.

-Habrá menores tiempos de entrega en los pedidos y una mejor monitorización de todo el proceso.

-El desarrollo de menús ‘hazlo tú mismo‘, que facilitan su adaptación a las preferencias y hábitos dietéticos de los clientes, permitiéndoles disfrutar de sabrosas recetas en sus casas. Los restauradores están desarrollando kits de este tipo para preparar en casa.

-El desarrollo de la tecnología sin contacto, con códigos QR que muestran menús de realidad aumentada con la posibilidad de previsualizar las comidas en 3D, o menús digitales.

-Habrá una mayor demanda de personal cualificado en los restaurantes para operar con la tecnología.

-La creación de un verdadero mercado para que los propietarios de restaurantes puedan ver, elegir y evaluar a sus proveedores y analizar a los socios tecnológicos de su negocio.



Un ejemplo de esta tendencia es Deliverectempresa internacional que facilita a los restaurantes la gestión de pedidos de entrega a domicilio de distintas plataformas, como Just Eat-Takeaway.comGlovoUberEats, etc., ha presentado un crecimiento del 400 % en el mercado español en 2021, en comparación con 2020. 

La foodtech tiene más de 80 millones de pedidos procesados a través de su plataforma desde su lanzamiento en 2018. En España, se sitúan en más de 7,9 millones los pedidos que han pasado por el sistema.

La empresa, presente en más de 30 países, continúa su avance en el territorio español tras cerrar acuerdos con las principales aplicaciones de delivery e integrarse con los software de TPV más importantes en el sector. Este 2021 ha concluido con la integración de dos players importantes para el sector, como son Just Eat-Takeaway.com y el recién llegado Rocket, que inicia su actividad fuerte en España en 2022.



UN CRECIMIENTO EXPONENCIAL EN LA HOSTELERÍA

Desde sus inicios, la foodtech tiene un promedio de más de un millón de pedidos procesados cada semana, lo que supone un aumento de casi el 750 % desde finales de 2020. Esta cifra equivale a más de mil millones de euros, si se suma el valor de todos los pedidos, y supone que los clientes han experimentado un aumento medio del 25 % en sus ingresos, así como una disminución del 80 % en los errores en la tramitación de los pedidos.

La digitalización es ahora un componente esencial del modelo de negocio de los restaurantes. Desde la reapertura de los restaurantes tras el confinamiento de 2020, las entregas a domicilio han mantenido un ritmo constante en España. El modelo de restaurante digital es una respuesta a esta demanda creciente.

Tiendas, calles y centros comerciales en el metaverso, primera revolución retail de la nueva era - DARetail. La actualidad del mundo del retail, la distribución comercial, los puntos de venta y las franquicias

Tiendas, calles y centros comerciales en el metaverso, primera revolución retail de la nueva era - DARetail. La actualidad del mundo del retail, la distribución comercial, los puntos de venta y las franquicias

Tiendas, calles y centros comerciales en el metaverso, primera revolución retail de la nueva era

Ir de compras en el metaverso podría ser una realidad en el futuro. De momento, es solo un juego que permite a marcas y enseñas tener visibilidad y un alto grado de relación con sus consumidores-clientes

(Por Alicia Davara)

Comprar jugando o jugar comprando. La veloz evolución que supone replicar ventas y experiencias de los espacios  físicos en el mundo virtual y sus tecnologías aliadas, puede llegar a convertirse en la primera y mayor  revolución comercial del siglo veintiuno.

Imaginado treinta años atrás

La explosión del metaverso es real. Aún incipiente y casi desconocida,  dará un vuelco a la inversión, tecnológica e inmobiliaria, la publicidad y el marketing o en la gestión en su globalidad de marcas y enseñas retail. También en los conceptos y canales,  físicos y electrónicos. La verdadera disrupción está por llegar.

«Metaverso» o contracción de «meta y universo» parece que todo lo invade en este 2022 recién iniciado.  Marcas, tiendas, arte, ubicaciones y hasta operaciones inmobiliarias. Es la palabra de moda que atrae cada vez mayor número de inversores, con nuevos jugadores,  hacia este mundo virtual, paralelo al físico, en el que marcas y  empresas buscan un modelo de relación diferente con sus usuarios gracias a la realidad artificial y con personajes digitales 3D

Un concepto apenas comprendido todavía,  que ya fuera imaginado hace tres décadas cuando  Neal Stephenson publicara en 1992 su popular novela  Snow Crash. Un innovador relato donde su protagonista “Hiro”, vive, compra, juega y vence a sus enemigos del mundo real usando un “Avatar 3D”, con menciones a tecnologías entonces futuristas, como realidad virtual, Internet inalámbrico, monedas digitales, teléfonos inteligentes y auriculares de realidad aumentada. Incluido el término metaverso, asignado a este autor de ciencia ficción desde entonces.

Muchas personas recuerdan también Second Life, como sitio precursor del metaverso. Primera experiencia de universos paralelos y parte esencial desde entonces en los videojuegos,  de una comunidad virtual lanzada en el año 2003  en la que se puede interactuar y mantener relaciones sociales entre los avatares que forman parte de ella. La diferencia de la realidad hoy está en  los Tokens No Fungibles (NTF, Non Fungible Token) y en  las criptomonedas.

Millones en inmobiliario

En el campo inmobiliario, las posibilidades pueden ser tan grandes en el universo virtual como en el físico. Podría parecer una excentricidad, poseer un terreno virtual en una isla paradisíaca o en una ubicación exclusiva en las más privilegiadas calles del mundo, pero los ejemplos reales se multiplican.

En mayo de 2021, antes del cambio de nombre de Facebook a Meta,  la empresa Republic Realm, con sede en Nueva York, anunciaba una inversión de  4,3 millones de dólares en la compra de un terreno en The Sandbox, una plataforma que permite a los usuarios chatear, jugar e incluso participar en conciertos. Un hecho cada vez más frecuente, según datos de las cryptomonedas Dapp

Más de 100 millones de dólares fueron invertidos en una sola semana del pasado mes de diciembre en compras inmobiliarias en los cuatro sitios de los principales actores del metaverso, The Sandbox, Decentraland, CryptoVoxels et Somnium Space

Más allá de las emociones generadas en estos mundos virtuales donde experimentar sentimientos de propiedad, o de relación, conexión y entretenimiento y sus grandes posibilidades para las marcas, la traslación del mundo real al espacio virtual que permiten tecnologías como la Realidad Aumentada o el blockchain, presentan un futuro prometedor para las enseñas retail

Primer centro comercial virtual

Ningún formato, canal, estrategia de marca y de empresa escapará en un corto o medio plazo. Es la siguiente generación de Internet o del propio comercio electrónico en la ya Web 3.0. Sumando a ello, la irrupción de competidores nuevos con mejor conocimiento de los espacios virtuales y de sus infinitas oportunidades.

A las realizaciones inmobiliarias de adquisición de terrenos, se sumaba casi al finalizar el año 2021, la compra por parte de Tokens.com, una empresa centrada en NFT,   del 50% de Metaverse Group. Se hacía así con parte de  Decentraland, una de las plataformas  virtuales que más están destacando en el mundo del metaverso por su diferenciación. Construida sobre la tecnología blockchain de Ethereum, se trata de un entorno virtual gestionado íntegramente por sus usuarios de forma descentralizada. Permite comprar terreno, construir sobre él, organizar eventos o venderlos para conseguir ingresos con la moneda del juego, el  token MANA.

Metaverse Group  controla en Decentraland, 90.000 parcelas de 15 por 15 metros por unidad de tierra tokenizadas. El objetivo es crear naciones nativas digitales en las que los propietarios de los terrenos virtuales pueden generarle ingresos pasivos a través de arrendamientos o de sus acciones publicitarias.

Tokens.com domina el llamado distrito de Fashion Street,  después de pagar 2.430 millones de dólares, la mayor  transacción inmobiliaria en la historia del metaverso, que busca convertir en un destino para tiendas virtuales de empresas de lujo

Por el momento, Tokens.com ya cuenta con una torre en Decentraland con marcas como  Louis Vuitton, Gucci, o Burberry  a través de NFT.

DRESSX es una de las primeras marcas en abrir su tienda virtual dentro del distrito comercial Metajuku en Decentraland

Meta Fashion Week

Después de la compra en noviembre de 2021, del terreno digital en Fashion Street, el distrito para el sector de la moda que quiere convertirse en la Quinta Avenida de la Web3.0, Decentraland y Tokens.com preparan  la primera edición de la Metaverse Fashion Week.

Del 24 al 27 de marzo, el evento virtual contará con algunas de las primeras marcas mundiales del sector textil moda, como Zara,  Dolce & Gabbana, Gucci o  Balenciaga.  Según Andrew Kigue, CEO de Tokens.com, el objetivo es propiciar la conexión entre el mundo de la moda y el metaverso, conectando comunidades, nuevos diseñadores y proyectos de NFT.

De Walmart a los líderes tecnológicos

El futuro podría estar más próximo de lo que imaginamos. Así lo indican empresas como Wal Mart y su reciente solicitud de  registro de marcas (del que informamos en otro espacio de este portal D/A Retail) que  incluyen tokens no fungibles. Siete en total, desde  «bienes virtuales» en categorías de muebles, juguetes y artículos deportivos a billetera electrónica y software para administrar criptomonedas.

Las grandes compañías tecnológicas como  Meta, Apple, Microsoft y Google, no se quedan atrás en la apuesta por  la Realidad Aumentada y su implicación en los cambios próximos en patrones de consumo, al igual que hace años lo hicieran en las primeras aplicaciones informáticas móviles.  Todos los líderes  proyectan inversiones millonarias en investigación y desarrollo de prototipos y tecnologías, preparados para lanzar nuevos productos tanto de hardware como de servicios de software.

El hecho más reciente, esta misma semana, es la adquisición  por parte de Microsoft de Activision Blizzar. Tras desembolsar 70.000 millones de dólares, se convertirá en la tercera empresa de juegos del mundo por ingresos, solo por detrás de Tencent y Sony.

¿Adelantarse ó inversión arriesgada ?

De momento, es un futuro aún en construcción no exento de riesgo. Los mismos inversores que lideran el movimiento reconocen que son operaciones arriesgadas.  Empezando por la volatilidad de las criptomonedas.

Algunos analistas hablan de burbuja. Muchos también piensan que la ruta irá introduciendo nuevas variables al tiempo que hará desaparecer otras. No hay duda para nadie de que el futuro virtual en paralelo al mundo físico, generará para marcas y enseñas visibilidad, promoción y un elemento más de relación rentable con sus consumidores-clientes.

El mundo digital no deja de ser una imitación del mundo real. Y en el sector comercial y su lugar expositivo ante posibles consumidores o clientes, el factor clave  será estar allí dónde existan, transiten o actúen el mayor número de personas, clientes o usuarios  posibles. La explosión es real y nadie quiere dejarla escapar, pero son muchas las variables y los conceptos clásicos que deberán cambiar para que que se den las condiciones óptimas.

Adelantarse y estar en el lugar adecuado, en el momento oportuno,  tiene su premio. Para llegar a la meta de la estabilidad, la rentabilidad y el futuro de  la propia marca,  hace falta un alto grado de riesgo, voluntad de cambio y capacidad financiera suficiente para equivocarse y retomar el rumbo.

En toda disrupción, unos salen vencedores y otros quedan  en el camino. En todos los juegos -no olvidemos que el Metaverso en su concepción original lo es- unas veces se gana y otras se pierde. Estemos atentos.

miércoles, enero 19, 2022

COLOMBIA - Superintendencia de Sociedades admitió al trámite de reorganización a Justo & Bueno - LA REPUBLICA

Superintendencia de Sociedades admitió al trámite de reorganización a Justo & Bueno


COMERCIO
Superintendencia de Sociedades admitió al trámite de reorganización a Justo & Bueno
miércoles, 19 de enero de 2022

GUARDAR


La entidad resaltó la importancia de que la sociedad cumpla con los gastos de administración, con el fin de evitar su liquidación
Nathalia Morales Arévalo


Las seis preguntas clave para entender cómo está la salud financiera de Justo & Bueno

La Superintendencia de Sociedades admitió a Mercadería S.A.S. (Justo & Bueno) al trámite de Reorganización, previsto en la Ley 1116 de 2006.

El objetivo del proceso es preservar empresas viables, normalizar sus relaciones comerciales crediticias y llevar a cabo la reestructuración operacional, administrativa, de activos o pasivos.

Asimismo, dentro del trámite fue designado como promotor el ingeniero industrial, William Parra, quien participará en la negociación, análisis, diagnóstico y elaboración del acuerdo de reorganización y velará para que las negociaciones se adelanten de buena fe.

Supersociedades admitió en reorganización al exjugador de fútbol Faustino Asprilla

La Supersociedades resaltó la importancia de que la sociedad cumpla con los gastos de administración, con el fin de evitar su liquidación.

"En el marco del proceso, la sociedad deberá entregar en los próximos 10 días, de acuerdo a lo que determina la ley, una actualización del inventario de activos y pasivos, incluyendo las acreencias causadas entre la fecha de corte de la solicitud y la fecha del día anterior del Auto, soportados en un estado de situación financiera y un estado de resultado integral y notas de los estados financieros, suscritos por el representante legal, contador y revisor fiscal", informó la entidad.

Por ahora, Justo y Bueno continuará prestando su servicio en más de 1.000 tiendas en 29 departamentos y 300 municipios de los cuales, 28 son ciudades principales.

“El 2022 es el año de la reactivación de Justo y Bueno. Creemos en Colombia y vamos a seguir dándolo todo para continuar aportando a la economía de los hogares con buenos productos a precios justos. Los colombianos creen en nosotros y esto lo agradecemos. Nuestros proveedores ya comenzaron a despachar producto de nuevo y estamos empezando a tener abastecidas nuestras tiendas” manifestó Michel Olmi, CEO de Justo y Bueno.

Aldi UK acaba de abrir su primera tienda en Londres Aldi Shop & Go.



 acaba de abrir su primera tienda en Londres Aldi Shop & Go.

La tecnología está habilitada por AiFi Inc. El concepto es muy similar al concepto Amazon Fresh: los compradores acceden a la tienda gracias a una aplicación dedicada, compran y se van sin tener que pasar por un checkout. Algunas cosas y pensamientos interesantes para los proveedores:

- Uso de la estimación de la edad facial impulsada por Yoti para el alcohol. Una primicia en el Reino Unido
- La tecnología se ha instalado y adaptado a una tienda existente, por lo que podría haber un rápido despliegue en las varias tiendas Aldi Local en Londres.
- Categorías como comida para llevar, soluciones de comida y bebidas serán las heroínas. Los compradores estarán en una misión de compra de comidas o recarga, los proveedores deben considerar estas nuevas necesidades y adaptar los productos y el embalaje.
- Por último, ¿qué pasa con los productos que solían exhibirse en las cajas? Como proveedor, es importante aprender rápidamente de estas primeras tiendas para asegurarse de que encontrará el espacio adecuado para sus productos.










martes, enero 18, 2022

COLOMBIA - Plan de expansión de Tiendas Ara incluye 150 tiendas nuevas en promedio y al año - LA REPUBLICA

Plan de expansión de Tiendas Ara incluye 150 tiendas nuevas en promedio y al año


COMERCIO
Plan de expansión de Tiendas Ara incluye 150 tiendas nuevas en promedio y al año
martes, 18 de enero de 2022

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La marca de Jerónimo Martins ya opera 819 locales en Colombia. La cadena destacó que las ventas el año pasado crecieron 36,1% frente a 2020
Nathalia Morales Arévalo


Tiendas Ara relanzó su cerveza 20 de julio para conmemorar la tradición colombiana

Jerónimo Martins Colombia, compañía propietaria de tiendas Ara, vio la oportunidad de revaluar el camino con la pandemia para que sus productos llegaran a diferentes zonas del país, impactando a 20 departamentos. Pedro Leandro llegó a la dirección de la compañía en 2021, año del cual destacó se registró un crecimiento de 36,1% en las ventas de la cadena.

¿Cuál fue el comportamiento de Jerónimo Martins Colombia en 2021?

Vimos la oportunidad de confirmar la pertinencia y el valor de nuestro camino para continuar con la democratización y el acceso a nuevos productos, siempre de la mejor calidad y a los mejores precios.

Durante el primer trimestre de 2021, logramos aumentar nuestro crecimiento en 10,5%, y, en el segundo trimestre las ventas crecieron 32,8%; por su parte, en el tercer trimestre, en un entorno operativo más normalizado, Tiendas Ara aumentó las ventas totales en moneda local en 53,6% y para el cuarto trimestre incrementó 47,1% sus ventas en moneda local.

LOS CONTRASTES


Germán BarretoDirector de marcas propias de Jerónimo Martins en Colombia

“El año pasado relanzamos la cerveza 20 de Julio, cuyo sabor gusta, tiene un precio imbatible, una imagen colorida alusiva a la fauna, flora y a la alegría que nos caracteriza en Colombia”.

Para lo corrido de 2021, la consistencia de la propuesta de valor y la inversión en precio para generar oportunidades fuertes de ahorro para las familias se reflejaron en un notable desempeño de las ventas, que crecieron 36,1% en moneda local.

¿Cuáles fueron los retos más difíciles que afrontó este año con su llegada al cargo?

Llegué a Colombia en un momento particularmente exigente, pero toda la historia de Jerónimo Martins en este gran país ha sido de superación. La coyuntura nos planteó desafíos en todos los frentes y también nuevas formas de afrontarlos.

Tiendas Ara entra al mercado cosmético con su nueva marca de maquillaje 'Nazú'

Por supuesto, las visitas a nuestras tiendas se vieron reducidas, pero ante este panorama, pensando en el bienestar de nuestros vecinos y de nuestros colaboradores, como compañía decidimos fortalecer el canal de e-commerce, así como reforzar alianzas estratégicas con empresas locales que nos permitieron llegar a la casa de los colombianos con productos de calidad.

¿Cuántas tiendas Ara tienen actualmente en el país? ¿Cuál es la meta para 2022?

Tenemos una robusta estrategia de expansión con la que esperamos llegar a nuevas zonas del país, traer nuestra alegría a más barrios y ser la tienda preferida por los colombianos. Como compañía, hemos hecho un esfuerzo importante por continuar creciendo y expandiéndonos de la mano de los colombianos. Este año, inauguramos un Centro de Distribución en Cúcuta y otro en Funza, una bodega del Canasto en Leticia y cerramos el año con 819 tiendas en todo el país.

Continuamos con nuestra firme apuesta por Colombia y el interés de seguir creciendo para llegar a nuevos municipios. Hoy, tenemos presencia en más de 20 departamentos, lo que nos permite realmente vivir el propósito de proximidad y de garantizar el acceso de productos de la mejor calidad y al mejor precio a los colombianos. Proyectamos la apertura de 150 tiendas en promedio, de acuerdo al nivel que tenemos anualmente, superando 900 locales. Sin duda, seguiremos evaluando las posibilidades de crecimiento de acuerdo con la dinámica del mercado local.

¿Qué proyectos adelantarán en 2022?

Gracias a la inversión ejecutada en 2021, actualmente contamos con más de 100 marcas propias en más de 700 productos, de los cuales 95% son de origen colombiano. Además, lanzamos 20 nuevos productos e hicimos 43 relanzamientos al mercado colombiano.

Seguiremos creciendo con nuestras marcas propias con nuevos lanzamientos en diferentes categorías, siempre al mejor precio. Igualmente, continuaremos implementando nuestra estrategia de sostenibilidad con la promoción de proyectos sociales y ambientales.

¿Qué tan importante es el canal online para la marca?

Aceleramos nuestros planes de trabajo para e-commerce con la pandemia y, actualmente, ese servicio está disponible para las principales ciudades de Colombia donde tenemos presencia y hemos desarrollado diferentes alianzas con empresas de domicilios locales, marketplaces y soluciones de última milla para lograr la mayor cobertura y llegar a todos los rincones del país. Igualmente, mantendremos nuestro compromiso de impulsar la relación comercial con los proveedores locales para aportar a la generación de empleo.

¿Se contempla la compra de Justo & Bueno teniendo en cuenta el proceso de reorganización?

Por política de compañía no nos pronunciamos sobre el asunto. Ara seguirá trabajando para cumplir su promesa de aportar calidad con una propuesta de marcas propias, los mejores precios del mercado y la generación de oportunidades para las comunidades en donde operamos. Ser para los colombianos alegría al mejor precio.