Alemania: Schwarz Group se centra en más velocidad para una mejor interacción en la digitalización - DISCOUNT RETAIL CONSULTING

Alemania: Schwarz Group se centra en más velocidad para una mejor interacción en la digitalización

Alemania: Schwarz Group se centra en más velocidad para una mejor interacción en la digitalización

El Grupo Schwarz (propietario de la tienda de descuento LIDL, la cadena de supermercados Kaufland, Schwarz (Food) Production y el reciclador Pre-Zero) se esfuerza por optimizar sus procesos comerciales en toda el área digital. Esto afecta a las cuatro divisiones de la empresa, incluidas las tiendas online de Lidl y Kaufland, así como a los sistemas de fidelización. También se mejorarán las áreas más nuevas, como cloud stackit y seguridad cibernética. Esta modernización y optimización tiene como objetivo garantizar una mejor interconexión entre el desarrollo de la estrategia digital, un mayor desarrollo y una estrecha cooperación en la implementación de las operaciones de TI.

Las dos áreas se denominan Schwarz Digital y Schwarz IT KG y están dirigidas por dos gerentes profesionales. Por un lado de Christian Müller, CEO Schwarz IT Chief Information Officer. Rolf Schumann lidera la otra área en el cargo de CEO Schwarz Digital y Chief Digital Officer. Ambos trabajan en estrecha colaboración en las dos áreas para poder reaccionar de manera más rápida y eficiente. Hay un total de alrededor de 7000 empleados en el departamento de TI, 4000 de ellos en Schwarz IT y 3000 en Schwarz Digital.

Schwarz Group: Acelerar los procesos comerciales es primordial.

El objetivo principal de Schwarz es avanzar en todos los procesos comerciales, incluso en el extranjero. Esto incluye, entre otras cosas, la expansión de los enfoques personalizados del cliente y la aceleración de la "inteligencia comercial y artificial" en forma de "aprendizaje automático". “Machine Learning” es una subárea de inteligencia artificial que permite que los sistemas aprendan y mejoren automáticamente a partir de experiencias (datos).

Actualmente, los dos sistemas de fidelización omnicanal diferentes de Lidl Plus y Kaufland K-Card siguen funcionando con diferentes sistemas básicos de TI. También debería ser parte de la nueva estrategia comercial vender sistemas de TI que antes solo se usaban para la propia empresa como un servicio a otras empresas. Esto afectaría entonces el desarrollo de los servicios de medios minoristas, la plataforma en la nube StackIT (desde 2018) y también la compra de 500 millones de euros de la empresa de seguridad informática XM Cyber. La plataforma StackIT ahora también se anuncia para empresas externas como un sistema seguro.

Más seguridad en caso de ciberataques.

El programa XM Cyber ​​​​también se usó inicialmente solo para Schwarz Group para estar mejor protegido contra los ataques de piratas informáticos. El Grupo Schwarz y la empresa de seguridad de TI israelí XM Cyber ​​​​acordaron una estrecha asociación a fines del año pasado. Con esta asociación, Schwarz Group se ha armado para los desafíos futuros en seguridad de TI. Esto también abrió nuevas oportunidades de crecimiento para XM Cyber. Debido al reciente aumento de los ataques cibernéticos, la seguridad en el comercio minorista está desempeñando un papel cada vez más importante en el progreso de la digitalización. XM Cyber ​​​​no solo quiere protegerse de los ataques de piratas informáticos en el futuro, sino que también protege los sistemas donde el malware ya está presente en el sistema. Este producto de seguridad ahora también debería estar disponible para empresas externas.

Vea aquí para más: https://www.supermarkt-inside.de/schwarz-gruppe-treib-die-digitalisierung/

Colombia lidera la participación de 'marcas blancas' en la región - Comunicación | Revista P&M

Colombia lidera la participación de 'marcas blancas' en la región - Comunicación | Revista P&M

Colombia lidera la participación de 'marcas blancas' en la región

El informe EY Future Consumer Index revela que en la región latinoamericana, Colombia encabeza la participación de marcas blancas y privadas de consumo con un 17%, seguida de Argentina, Chile y Perú.

La más reciente edición del EY Future Consumer Index, publicada por la consultora EY, reveló que hay una gran disposición en América Latina para comprar marcas blancas y privadas. Esta tendencia es notable en productos de limpieza, alimentos y bebidas, cuidado personal y cosméticos, ropa, calzado y accesorios.

Pero ¿qué son las marcas blancas? Son aquellas que se encuentran en supermercados o tiendas de descuento y que, con un precio inferior y un envase distinguido por el logotipo de su distribuidor, ofrecen una calidad igual o parecida a la del producto líder de la categoría.

Una vez entendido el concepto, el informe señala que en Latinoamérica la adopción de marcas blancas ha sido más lenta si se compara con las presentadas en Estados Unidos, Europa y Asia. Por ejemplo, su penetración promedio en el segmento de productos de consumo es de 10% en LATAM, mientras que en Estados Unidos está posicionado entre el 25% y 30%. En este caso, Colombia encabeza la región con un 17%; seguida de Argentina, Chile y Perú con un 13%; y México con un 8%.

“La tendencia muestra que los consumidores latinoamericanos son más cuidadosos con sus gastos y están dispuestos a probar marcas de precios más bajos, enfocándose en la relación precio-calidad. La pandemia del Covid-19 cambió la forma en la que las personas consumen”, explica Juan Felipe Arango, socio líder de EY Parthenon en Colombia.

Igualmente, el estudio también identificó que los consumidores están realizando compras en puntos de venta como tiendas de descuento (hard y soft discounters). El aumento de este tipo de tiendas -incluso por encima de otros retailers- hace que la presencia de las marcas blancas y privadas aumenten en su formato físico y virtual.

Para Colombia, el crecimiento de los hard discounters está en un 29%; mientras que el de los retailers, en un 2,5%.

Es importante destacar que la participación de las marcas blancas y privadas en América Latina varía de acuerdo con la categoría; por ejemplo, en artículos de higiene y pañuelos, se ubica en un 5%; alimentos de la canasta familiar, 4%; lácteos y alternativas, 2%; snacks, 2%; cuidado del hogar, 5%; salud, 1%; y belleza y cuidado personal, 1%.

El informe concluye que las marcas blancas y privadas tendrán una mayor relevancia en el futuro. Esto se debe a que son consideradas como una base esencial para el crecimiento del sector que busca una propuesta de valor disruptiva que ayude a satisfacer las necesidades de los consumidores.

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Walmart lanza arrendamientos de alquiler a corto plazo para pequeñas empresas – Footwear News

Walmart lanza arrendamientos de alquiler a corto plazo para pequeñas empresas – Footwear News

Fuente: Hermann Petzol

Walmart ahora ofrece arrendamientos de alquiler a corto plazo para pequeñas empresas en sus tiendas
por Stephen Garner


CRÉDITO: WESLEY HITT / CORTESÍA DE WALMART

Las pequeñas empresas ahora pueden alquilar espacios comerciales en las tiendas Walmart de todo el país.

A través de una nueva asociación con la plataforma de mercado de tiendas emergentes Popable, Walmart ahora ofrece arrendamientos a corto plazo a pequeñas empresas que no quieren comprometerse con contratos más largos.

Así es como funciona: después de que una empresa enumere su oferta en el sitio web de Popable, las pequeñas empresas pueden emparejarse con su Walmart participante local para conectarse y celebrar un acuerdo de arrendamiento temporal aceptable.

Según Popable, el plazo de estos contratos de arrendamiento estará predeterminado por la pequeña empresa y puede variar en el tiempo desde un mes hasta un año, pero podría convertirse en un contrato a más largo plazo. Los términos los deciden y negocian directamente las marcas y los espacios, agregó Popable.

“Apoyar a las pequeñas empresas siempre ha sido una prioridad para Walmart”, dijo Darryl Spinks, director senior de servicios minoristas de Walmart, en un comunicado. “Este es un gran ejemplo de nuestro enfoque en ofrecer servicios exclusivos para los vecindarios a los que servimos a través de nuestra iniciativa de la tienda de la comunidad”.

Scott Blair, cofundador y director ejecutivo de Popable, agregó que espera asociarse con Walmart para llevar nuevas marcas a las comunidades locales y brindarles a los propietarios de pequeñas empresas la "capacidad de prosperar" con un tráfico peatonal "excelente". “Para los minoristas que están saliendo de un año desafiante frente a los impactos posteriores al covid-19, que van desde las crecientes preocupaciones económicas hasta los problemas de entrega en los puertos, el comercio minorista emergente podría ser una excelente manera de mover el exceso de inventario”, dijo Blair.

Esta noticia llega cuando el gigante minorista está buscando nuevas formas de expandir la forma en que hace negocios. Este mes, Walmart anunció una nueva plataforma de comercio social diseñada para ser una ventanilla única que facilita a las personas influyentes monetizar los productos que se pueden comprar del minorista.

Walmart Creator se encuentra actualmente en su fase beta, pero se lanzó intencionalmente antes de la temporada navideña. La plataforma continuará evolucionando antes de lanzarse por completo en 2023, según la compañía.

En septiembre, el minorista lanzó la siguiente fase de su tecnología de prueba virtual con "Be Your Own Model". La característica ahora está disponible en más de 270,000 artículos en la cartera de marcas y marcas privadas de Walmart.

GLOBAL - Por qué los nuevos jefes de Compras son uno de los puestos más estratégicos | Compañías | Cinco Días (Tomado de Expertos en Retail)

Por qué los nuevos jefes de Compras son uno de los puestos más estratégicos | Compañías | Cinco Días

Por qué los nuevos jefes de Compras son uno de los puestos más estratégicos

Además de lograr los mejores precios, deben anticipar la falta de suministros
RAQUEL DÍAZ GUIJARRO

Infografía: Belén Trincado
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Madrid 31 OCT 2022 - 06:03 CET



Si hay un puesto dentro del equipo directivo de casi cualquier empresa que ha ganado protagonismo y responsabilidad en los últimos años, ese es el de jefe de Compras, también conocido en inglés como el Chief Procurement Officer (CPO). Han pasado de ser considerados como meros administrativos, cuya función casi exclusiva era la de ir obteniendo ahorros en sus compras bajo el mandato del negocio, a ser valorados como estratégicos, reportar directamente al CEO de la compañía y estar integrados en los comités de dirección.

“El entorno actual ha cambiado y eso exige nuevas capacidades”, recuerda el socio senior y director global del área de Procurement de Bain & Company, Borja Tramazaygues. “En un contexto como el actual, marcado por la elevada inflación y los diferentes shocks de oferta se ha vuelto capital asegurar el suministro; y esto es responsabilidad del CPO”, añade. Así, los expertos explican que son tres las funciones primordiales de los actuales responsables de Compras.

La primera es combatir la inflación. Tarea muy complicada, ya que todos los expertos en este área saben que hay un límite por encima del cual no se puede trasladar el incremento de costes al precio final de sus productos o servicios.

La segunda es tener capacidad de anticipación sobre cuánto comprar y, sobre todo, cuándo. “Dependiendo de lo acertada de la decisión, la compañía puede ganar o perder mucho dinero”, advierte Tramazaygues.

Y la tercera gran labor que tienen también sobre sus hombros los nuevos responsables de Compras es aplicar correctamente los nuevos criterios ESG, aquellos que se refieren a factores ambientales, sociales y de gobierno corporativo. Es decir, que, por ejemplo, “al abordar el riesgo de disponibilidad, si en tu cadena de suministros encuentras que uno de tus proveedores emplea a menores en sus factorías, automáticamente no estás cumpliendo con esos criterios ESG. O cuando el CPO busca adquirir componentes al mejor precio, ahora ha de tener en cuenta que puede que los más baratos no sean los más sostenibles medioambientalmente. Todos estos condicionantes caen bajo su responsabilidad”, asegura el socio senior y director global del área de Procurement en Bain & Company.

Falta de perfiles específicos

De esta manera, se han convertido en directivos que deben ser capaces de forjar relaciones a largo plazo, con todos los condicionantes y riesgos que eso conlleva, “son cada vez más valorados aquellos con una especial visión estratégica”, señalan en esta consultora.Este aumento en sus funciones y su responsabilidad a la hora de decidir sobre asuntos capitales lo que ha provocado es una falta de perfiles específicos con estas nuevas capacidades. “Se habla mucho sobre la falta de materias primas en algunos sectores, pero no lo suficiente sobre la falta de estos perfiles de trabajadores seniors con esta visión estratégica tan necesaria”, lamenta Tramazaygues.

Las empresas que logran hacerse con uno de estos nuevos profesionales y son capaces de cambiar la dinámica de su política de compras consiguen rápidamente buenos resultados. “Con un proyecto sólido de nueva gestión, que se suele implantar en un plazo de 18 a 24 meses se pueden obtener ahorros de costes de entre el 6% y el 8%”, asegura el socio de Bain.

Otra opción es externalizar la gestión de compras, sobre todo para las compañías de menor tamaño. La plataforma Fullstep, líder en hacer crecer a las empresas desde la función de compras, calcula que la subcontratación de esta área puede llegar a reportar una reducción del 25% en los costes operativos de la entidad. Esta compañía subraya que contar con un socio externo de confianza, permite acceder al método y la tecnología de vanguardia de forma segura y rápida.

GLOBAL - La nueva estrategia de Carrefour probablemente no esté aún detallada a corto plazo -- Market Talk | MarketScreener

La nueva estrategia de Carrefour probablemente no esté aún detallada a corto plazo -- Market Talk | MarketScreener


La nueva estrategia de Carrefour probablemente no esté aún detallada a corto plazo -- Market Talk

07/11/2022 | 15:03

1341 GMT - Es más probable que Carrefour se centre en la venta de activos que en los objetivos de crecimiento subyacentes cuando presente su nuevo plan a medio plazo, según prevé Clement Genelot, de Bryan Garnier, en una nota de análisis. Este martes, el supermercado francés expondrá su estrategia, pero no se espera un análisis muy detallado de las expectativas de ventas y beneficios operativos para los próximos años, advierte Genelot, señalando que la inflación y la menor capacidad de reducción de costes limitan el margen de maniobra de Carrefour. En cambio, es probable que el grupo destaque nuevas ventas de activos, que podrían sumar unos 3.500 millones de euros, y un mayor enfoque en los mercados principales de Francia, Bélgica, España y Brasil, añade Genelot. (joshua.kirby@wsj.com; @joshualeokirby)

Traductora: Alejandra Zamora

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El secreto de Aldi, el supermercado que es furor en Estados Unidos – Telemundo New York (47)

El secreto de Aldi, el supermercado que es furor en Estados Unidos – Telemundo New York (47)

Aldi: ¿Por qué este supermercado tiene productos mucho más baratos que otras cadenas?

La cadena alemana de supermercados Aldi va camino a convertirse en la tercera tienda de comestibles más grande de Estados Unidos.

Por Zaira Cortés, Digital Editor / TELEMUNDO 47 • Publicado el 20 de abril del 2022 • Actualizado a las 5:24 pm del 21 de abril del 2022

Llenar la despensa es cada vez más costoso para las familias de ingresos bajos y moderados. Los precios de los alimentos se dispararon casi un 9% en marzo con respecto al mismo mes en 2021, según la Oficina de Estadísticas Laborales, lo que marca el mayor aumento anual de la inflación de alimentos en 40 años.

Y no habrá alivio inmediato. Los economistas prevén que el pronóstico de inflación de alimentos para 2022 continuará con una tendencia al alza. Según la Oficina de Estadísticas Laborales, el mayor aumento, 2%, se registró en la canasta básica, que incluye alimentos preparados congelados, alimentos para bebés, bocadillos, especias y mantequilla. Las frutas y verduras aumentaron un 1.5 % mensual tras un aumento del 2.3 % en febrero, y los cereales y productos de panadería también aumentaron un 1.5 % en marzo.

Sin embargo, incluso cuando los precios suben, todavía es posible encontrar ahorros en supermercados como Aldi, una cadena alemana con más de 2,000 sucursales en 38 estados, y lista para abrir 150 más este año. Está en camino de convertirse en la tercera tienda de comestibles más grande de Estados Unidos por número de tiendas para fines de 2022.

¿Pero por qué los consumidores aman esta tienda? Porque sus productos son baratos. La Encuesta Anual del Índice de Preferencia de Minoristas de Comestibles (RPI) de EEUU de Dunnhumby encontró que Aldi es la tienda más barata (Lidl, su competidora directa, ocupó el sexto lugar) de la nación.

Desde 2018, el RPI ha sido el mecanismo que ofrece a los minoristas una medición de las necesidades cambiantes de los consumidores.

Los 10 minoristas con los puntajes generales más altos del índice de preferencia del cliente son: 6) Aldi, 7) Trader Joe's, 8) Sam's Club, 9) Costco, 10) Walmart Neighborhood Market, 11) Target, 12) Publix, 13) Walmart, 14 ) BJs Wholesale y 15) Fareway, según el RPI de 2022. Aquí encontrarás el informe completo.

 
¿QUÉ HACE A ALDI TAN BARATA EN COMPARACIÓN CON OTRAS TIENDAS?En Aldi, el 90% de los productos son de marca privada. Al evitar las marcas reconocidas, el supermercado puede evitar pasar por empresas intermediarias y ofrecer a los consumidores precios más asequibles.
Al tener una selección de 900 productos básicos, las tiendas tienen menos para almacenar y exhibir en la tienda. Esto significa instalaciones más pequeñas en comparación con la mayoría de los otros minoristas de comestibles y, a cambio, precios de alquiler más bajos, lo que se traduce en descuentos para los clientes.
El diseño de Aldi se hizo específicamente para un almacenamiento y mantenimiento mínimos. Otras tiendas pueden tener hermosas exhibiciones, pero los empleados tienen que reabastecerlas constantemente. En Aldi, los productos están dentro de cajas o simplemente se apilan unos sobre otros, lo que facilita el reabastecimiento y menos mano de obra.
Las exhibiciones simples no son la única forma en que Aldi ahorra tiempo y dinero. Productos como la leche e incluso los productos agrícolas ayudan a reducir el mantenimiento en una tienda Aldi. La leche ya viene en estantes y los productos están preempacados y listos para pagar.
La tienda economiza en energía. En un comunicado de prensa de febrero de 2017, Aldi anunció su iniciativa para ahorrar dinero en la remodelación de algunas de las tiendas. Un diseño moderno (e incluso el uso de techos abiertos) ofrece iluminación natural, lo que también lo hace respetuoso con el medio ambiente. Incluso usa materiales reciclados, refrigeración de bajo consumo e iluminación LED.
Aldi a menudo programará solo dos o tres empleados a la vez. Eso no es nada comparado con la cantidad de empleados que verá en otros mercados. Con la forma en que Aldi está diseñado, no se necesitan tantos trabajadores para llenar los estantes o mantener las cosas en orden. Esto también permite que la tienda pague salarios más altos.
Antes de las leyes de prohibición de bolsas de plástico en Nueva York y próximamente en Nueva Jersey, Aldi tenía una política de no bolsas de un solo uso. Las bolsas reutilizables deben pagarse. Esto es para alentar a los clientes a traer sus propias bolsas a fin de cuidar el medio ambiente y ahorrar dinero a los clientes.
Aunque Aldi tiene una pequeña campaña televisiva y en internet, los anuncios no se ven con tanta frecuencia como otras marcas populares. Esto significa que Aldi ahorra en publicidad para mantener precios económicos.
No tiene personal para ordenar los carritos de compra. Para usar un carro, el cliente debe poner una moneda para desbloquearlo. Esto le da a la gente un incentivo para devolver el carrito y recuperar su dinero.

La empresa indicó que subió los salarios anuales para sus camioneros de larga distancia ante la escasez de trabajadores en el sector.

El director ejecutivo de la cadena, Jason Hart, dijo en un comunicado que la compañía mantendrá los precios bajos incluso en medio de una inflación récord, esto como una promesa a sus clientes.

Una investigación de la empresa de análisis Placer.ai muestra que los supermercados económicos Aldi Einkauf SE y su rival Lidl, parte del Grupo Schwarz de Alemania, están ganando terreno entre los consumidores estadounidenses. Esto podría acelerarse aún más a medida que la inflación pasa factura al gasto de los hogares, lo que podría preocupar a los grandes minoristas de alimentos como Walmart Inc., Target Corp. y Kroger Co.

Los consumidores se alejaron de las llamadas tiendas de descuento duro durante la pandemia porque no pudieron encontrar todos los productos que querían. En su lugar, optaron por una compra semanal en una gran tienda donde podían encontrar todo bajo un mismo techo.

Pero con el mayor aumento de los precios de los alimentos en 40 años, los hábitos de compra están cambiando, según Placer.ai.





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Gran parte de la preocupación sobre cómo le irá al comercio minorista este año se ha centrado en las empresas más expuestas a los consumidores de bajos ingresos, porque gastan una mayor parte de sus ingresos en alimentos y combustible y, por lo tanto, se verán más afectados por el aumento de los precios, dice el informe.

Una gran fortaleza de estas tiendas de descuento es su capacidad para adaptar las ofertas a sus mercados locales. Por ejemplo, han introducido más productos frescos y vinos elegantes pero a precios razonables para atraer a las clases medias con problemas de liquidez.