viernes, junio 02, 2023

Aldi rastreará el ciclo de vida de sus envases con información en tiempo real - FOOD RETAIL

Aldi rastreará el ciclo de vida de sus envases con información en tiempo real

Aldi rastreará el ciclo de vida de sus envases con información en tiempo real

Establece un acuerdo con Polytag en Reino Unido para dotar a todos sus envases de etiquetas UV que permitirían hacer un seguimiento pormenorizado de su paradero.


Un envaso equipado con etiquetas ultravioleta como las que usará Aldi para rastrear el ciclo de vida de sus envases.

VÍCTOR OLCINA PITA 01/06/2023 - 14:19h


A partir de julio, Aldi Reino Unido comenzará a usar las etiquetas ultravioleta (UV) de Polytag para rastrear el ciclo de vida de sus envases.

La enseña ya ha proporcionado su lector de etiquetas únicas al centro de reciclaje Biffa Teeside, lo que le permitirá verificar cuántos de sus envases se reciclan efectivamente y hacer seguimiento del viaje de cada artículo a lo largo de su ciclo de vida.

Esta información acerca del ciclo de vida del envase, que hasta el momento era inviable, ayudará a la cadena de supermercados a hacer seguimiento a sus objetivos de sostenibilidad (entre los que se encuentra reducir a la mitad su huella de plásticos para 2025) con datos más precisos y fiables.

Alice Rackley, directora general de Polytag, se ha felicitado por el acuerdo: "Los grandes distribuidores británicos están empezando a darse cuenta de que la única manera en que podemos abordar el problema del desperdicio en este país es mediante el uso de datos".

"Tener acceso a información en tiempo real acerca del ciclo de vida del envase es revolucionario, puesto que permitirá a los distribuidores entender con mayor profundidad el viaje de sus productos, así como hacer progresos significativos en sus compromisos medioambientales", ha añadido la gerente.

Luke Emery, director de Plásticos y Packaging en Aldi UK, ha comentado: "Trabajamos constantemente para ser más sostenibles, por lo que estamos expectantes en ver cómo la tecnología de Polytag nos permitirá analizar y acceder a más datos en relación al ciclo de vida de nuestros envases, y usar estas lecciones para acelerar la consecución de nuestros objetivos".

El camino de Treinta para ser el Marketplace B2B más grande del país | Empresas | Negocios | Portafolio

El camino de Treinta para ser el Marketplace B2B más grande del país | Empresas | Negocios | Portafolio


El camino de Treinta para ser el marketplace B2B más grande del país

La plataforma cuenta con más de 10.000 referencias de productos en categorías como despensa, aseo, frutas y verduras, cárnicos, licores, entre otros.




Interfaz de Treinta.

ARCHIVO PARTICULAR
POR:
PORTAFOLIO


En un esfuerzo por reinventarse en medio de la recuperación de una economía afectada por la pandemia del covid- 19 y la inflación, la empresa Treinta ha logrado posicionarse como uno de los marketplace B2B más grande del país.

(Las opciones de Treinta para ayudar a digitalizar a los microcomercios).

Según la compañía, en menos de 5 meses ha logrado más vincular a más de 36 mil tenderos, restaurantes, cafeterías y otros negocios minoristas, que comenzaron a surtir su inventario a través de esta plataforma.

“Treinta ofrece a los negocios minoristas la oportunidad de acceder a más de 32 proveedores en 5 ciudades del país, brindándoles acceso a más de 10,000 referencias de productos en categorías como despensa, aseo personal y del hogar, frutas y verduras, cárnicos, licores, entre otros”, señaló la empresa.

Con más de 5 millones de usuarios en 18 países de Latinoamérica, Treinta ha superado el millón doscientos mil usuarios en Colombia, demostrando que el formato tradicional está apostando por la transformación digital para mejorar su competitividad frente a las grandes superficies y el hard discount.

(Treinta, la fintech colombiana para gestionar negocios, llegó a Brasil).


El rápido crecimiento del marketplace de Treinta responde a la necesidad de los tenderos y microempresarios de acceder a proveedores, marcas y distribuidores de manera rápida y sin tener que abandonar sus negocios.

Los tenderos han destacado los beneficios de utilizar Treinta, como lo menciona John Fredy Cardona, tendero bogotano: "pedir a través de Treinta me ha facilitado la vida. Antes tenía que madrugar mucho, ir a Corabastos, cargar todo. Ahora, solo tengo que entrar a la aplicación cuando quiero y pedir lo que necesito de manera fácil, segura y sin tanto papeleo. Treinta me ha ahorrado mucho trabajo y tiempo que puedo emplear en otras cosas. Además, no necesito estar en el negocio y esperar al proveedor para hacer el pedido, sino que lo puedo hacer desde mi casa".

(Las ‘startups’ que más fondos han levantado en los últimos 10 años).


En este sentido, Bernar Serrano, Head of Business Development de Treinta, destaca: "desde Treinta, buscamos empoderar a los pequeños empresarios al permitirles competir en igualdad de condiciones con las grandes cadenas, conectando a los negocios directamente con proveedores y principales fuentes del canal. Esto fortalecerá aún más el tejido empresarial y contribuirá al desarrollo sostenible de la economía popular".

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jueves, junio 01, 2023

Ashley Furniture: competencia de Ikea llega a Colombia desde Estados Unidos | Cambio Colombia

Ashley Furniture: competencia de Ikea llega a Colombia desde Estados Unidos | Cambio Colombia



ECONOMÍA30 Mayo 2023

Ashley Furniture: competencia de Ikea llega a Colombia desde Estados Unidos


Crédito: https://www.ashleyfurniture.com/
Noticia relacionada:
Empresas
Ministerio de Comercio, Industria y Turismo

La empresa de muebles estadounidense Ashley Furniture está próxima a abrir sus puertas en Colombia. Así será la inversión y la expansión de esta multinacional en el país.

Por: Redacción Cambio

Desde hace unos meses Ikea, empresa sueca de muebles, anunció su llegada al país. Su arribo será de la mano de la multinacional chilena Falabella. Sin embargo, desde Estados Unidos ya le llegó competencia a esta compañía. Ashley Furniture abrirá su primera tienda en Colombia en junio de este año.

En otras noticias: Para el segundo semestre de 2023 Ikea abrirá su primera tienda

La empresa estadounidense anunció una inversión de más de 10 millones de dólares en los próximos cinco años. Durante este lapso Ashley Furniture planea abrir diez tiendas en todo el país.

La primera de ellas abrirá en junio y estará ubicada en la avenida 19 con calle 104 en Bogotá. Además la multinacional anunció que tendrá una tienda de comercio electrónico y un centro de distribución.

Le puede interesar: El minicarro eléctrico que se envía a domicilio y se arma como los muebles de Ikea

Ashley Furniture tiene sede central en Arcadia, Wisconsin, Estados Unidos. Actualmente tiene más de 1.100 tiendas en todo el mundo, incluyendo más de 80 en América Latina. Según sus representantes, una de las características distintivas de la compañía es su amplia variedad de estilos de muebles y opciones de presupuesto.

Además, el gerente general de la compañía, Pablo Sardi, dijo que Colombia es una gran oportunidad para mostrar al mercado que es posible encontrar todo en un solo lugar, atendiendo diferentes intereses con entrega rápida y al precio adecuado.

Diego Sardi y lo que hay detrás del helado Kulfi: historia, producción y calidad | EL ESPECTADOR

Diego Sardi y lo que hay detrás del helado Kulfi: historia, producción y calidad | EL ESPECTADOR

Diego Sardi y lo que hay detrás del helado Kulfi: historia, producción y calidad

El presidente de Ventolini habló sobre esta empresa familiar que, además, es dueña de Kulfi, la marca de helados vendida en tiendas D1.


Diego Sardi cuenta que Ventolini es una marca de helados creada por inmigrantes italianos en Cali. / Cortesía
Foto: Cortesía

Muchas personas saben qué es Kulfi, pero no Ventolini, aclaremos esa relación…

Ventolini es una empresa de alimentos que está en Cali, Valle del Cauca, y se fundó hace más de 60 años. Desde hace seis, tenemos una relación con D1 para desarrollar la marca de helados Kulfi. Somos una empresa familiar con tres divisiones de productos alimenticios: restaurante, pastelería y la línea de helados. Además, tenemos dos tipos de negocios que son, por un lado, restaurantes y heladerías bajo la marca Ventolini y, por otro, la división de maquilas a terceros, como el helado de Kulfi.

¿Cuál es el origen de Ventolini? Además del helado, ¿cuáles son las especialidades de la marca?

Ventolini es una marca de helados creada por inmigrantes italianos en Cali y, hace 35 años, la familia Sardi adquirió el negocio pequeño. Desde ese momento, nos enamoramos del negocio y, tiempo después, adicionamos la línea de pastelería. Ahora, también tenemos restaurantes y ofrecemos varios productos alimenticios y helado con la receta original del señor Ventolini.

Dicen que manejan una operación de locales en todo el país, pero ¿qué encuentra la gente en estos locales? Hablemos, además, de Doña Ramona, ¿qué es?

Manejamos una línea de restaurantes, pastelerías y heladerías en Bogotá, Cali, Jamundí y Palmira. Tenemos 40 locales que operan bajo la marca, entre los que hay aquellos de concepto familiar, que integran las tres líneas de negocio y tienen juegos infantiles. Entrando a la nueva onda de cocinas ocultas, tenemos varias en Bogotá dedicadas únicamente a preparar y entregar domicilios en la capital. Con ello, sumamos más de 600 personas trabajando en Ventolini.

Doña Ramona era una pastelería muy tradicional en Cali y en los años 90 fue sumada a la familia Ventolini. Las tortas van muy bien con el helado.

¿Por qué la empresa se llama Ventolini?

Es el apellido de quien fundó la empresa al llegar de Italia con su familia en los años 60: el señor Jean Carlo Ventolini. Hemos conservado el nombre, pues nos recuerda la calidad con la que se hacían los helados, la misma que conservamos hasta ahora y que imprimimos en todos nuestros productos.

¿Cómo llegaron a ser uno de los proveedores más importantes de tiendas D1? ¿Cómo transformó a la empresa esta relación comercial?

D1 nos contactó en 2016 diciendo que querían desarrollar un helado tipo prémium a precios muy bajos en empaques de excelente calidad. Con la mente abierta y pensando que todo es posible, les dijimos que lo podíamos hacer. Por ello, planteamos un negocio de volumen y nos hemos convertido en un buen aliado. Realmente, D1 ha impactado positivamente nuestra compañía y gracias a esta relación hemos podido darles muchos beneficios a nuestros colaboradores y crecer como empresa.

Se podría decir que sus litros de helado (los que se venden en tiendas D1) son de los más económicos que se ofrecen en supermercados, ¿cuál es la relación calidad vs. precio que manejan para ofrecer un producto integral?

El helado de D1, fabricado por Ventolini y vendido bajo el nombre Kulfi, es el helado de mejor relación entre precio y gramo. Usualmente, las personas compran un litro de helado que puede pesar entre 500 y 750 gramos, que tiene mucho que ver con la calidad alta del producto. El que le fabricamos a D1, específicamente, pesa 650 gramos y es uno de los litros más pesados que se vende en el mercado. Hemos logrado tener esa buena relación entre precio y gramo gracias a la constante búsqueda de eficiencia; además, como empresa familiar, no tenemos grandes costos como otras organizaciones. Así, tenemos mejor maquinaria, mejor tecnología, mejores procesos de producción y de compra, todo para ofrecer un precio más competitivo. En materia de logística, trabajamos de la mano con D1 para que estos costos no afecten el precio de venta del helado.

¿Cómo manejan su responsabilidad ambiental? ¿Han considerado otro tipo de materiales para el empaque de sus productos?

Ventolini comenzó importando estos empaques desde Canadá de manera exclusiva para D1 y, debido al volumen, la compañía montó una planta de producción en Pereira. Son volúmenes significantes y estamos trabajando en conjunto para mitigar el impacto de los empaques y buscar alternativas biodegradables que puedan soportar las condiciones especiales del producto. que presenta el helado, como la temperatura de congelación, la carga líquida y las condiciones de salubridad necesarias.

Os quiero contar una historia que ocurrió hace 20 años. El fundador y presidente de Primark, Arthur Ryan, estaba buscando locales para su primera tienda en España. - DIMAS GIMENO

Top 100 Retail Influencer - Socio Fundador y Presidente de WOW Concept y Kapita - El Corte Inglés 2014-2018




Os quiero contar una historia que ocurrió hace 20 años. El fundador y presidente de Primark, Arthur Ryan, estaba buscando locales para su primera tienda en España. Le había llevado 8 años convencer a los accionistas (la familia Weston) de que era el momento de abrir fuera de Irlanda y R. Unido, y el país elegido era… #España.

▶ Ryan sabía la importancia que tenían los primeros locales en el #éxito en un nuevo país. Pero estaba siendo muy difícil. Muchos centros comerciales en España ni siquiera les recibían... En 2003, en pleno "boom" económico, con el euro recién nacido, los #centroscomerciales estaban a plena capacidad de marcas consolidadas y muchos creían que “no necesitaban una marca irlandesa desconocida” como #Primark… 😀

▶ El propio Ryan decía: “Finalmente, conseguimos abrir nuestra primera #tienda [mayo 2006] en un centro comercial de las afueras de #Madrid [Plenilunio]y fue un #fracaso... La afluencia de público era baja, iba pasando el tiempo… y pensamos en un 'plan de salida' para cargar el stock en camiones y marcharnos. Pero, de repente, las ventas comenzaron a despegar y nos dimos cuenta de que la tienda se nos había quedado pequeña y ¡había que buscar más tiendas!"

▶ Recuerdo que en uno de los viajes de Ryan a Madrid hubo alguna reunión con Isidoro Álvarez para explorar una colaboración con El Corte Inglés que no fructificó.

¿Qué #aprendizajes podemos sacar de Arthur Ryan?

1️⃣ #Persistencia. No se rindió hasta que encontró locales. Solía repetir: "Trabaja increíblemente duro y exige mucho”
2️⃣ #Conocimiento. Conocía Primark hasta el más mínimo detalle, cada artículo, lo que cuesta, su precio, lo que vende, las personas que lo diseñan, las personas que lo compran y las personas que lo venden…
3️⃣ #Todoterreno. Visitaba tiendas cada semana. Viajaba tanto que el mítico Sir Philip Green (expresidente de #Arcadia group) lo describió como "un hombre que tiene ruedas en los pies, viaja más que cualquier retailer que conozco"
4️⃣ #Austeridad. En 2010 una nube de cenizas del volcán Eyjafjallajokull alteró gravemente el tráfico aéreo. Ryan quedó varado en el aeropuerto de Málaga. No había vuelos. Le ofrecieron un servicio de chófer a Londres que costaba de 6.000-10.000 euros… pero él, con 74 años, prefirió coger un autobús a Calais, a 2.100 Kms de distancia…
5️⃣ #Equipos. Ryan empezó el proyecto junto un reducido grupo de ejecutivos y les llamaban "la banda de los 4". A partir de ahí, siempre buscó el mejor #talento para crecer Paul Marchant
6️⃣ #Ideas Claras. Tienen muy claro su ADN: tener el precio más bajo y reaccionar rápidamente si hay que cambiar

Me gustaría terminar con esta #frase suya, para enmarcar:

🔵 “Remember who we are, challenge ourselves to be the best we can be, push the boundaries all the time and never be complacent or satisfied"

🔴 "Recordemos quiénes somos, tengamos el desafío de superarnos cada día, traspasemos los límites constantemente y nunca nos conformemos ni nos sintamos satisfecho

Juan Valdez crece a menor ritmo por un consumo ajustado PORTAFOLIO

Juan Valdez crece a menor ritmo por un consumo ajustado


Juan Valdez crece a menor ritmo por un consumo ajustado

Camila Escobar, presidente de Procafecol, explica que la desaceleración se nota hacia marzo.





Juan Valdéz Café.

BERNARDO TOLOZA / ARCHIVO EL TIEMPO
POR:
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En el país el consumo está ajustado por el impacto de la inflación, comenta la presidente de Procafecol, Camila Escobar. Sin embargo, las previsiones para la marca Juan Valdez para este año son optimistas, gracias a varias estrategias en marcha. “Seguimos creciendo, pero a ritmos más bajos que lo que traíamos en enero y febrero”, afirma.

(Vea: Cápsulas Juan Valdez van por el mercado latinoamericano).

¿Cómo les fue en el primer trimestre?

Cerramos el 2022 con cifras extraordinarias y de manera muy satisfactoria hemos visto que los resultados del primer trimestre del 2023 son buenos, con unos ingresos operacionales de $170.657 millones, lo que significa un incremento del 51% frente al año anterior. Estos ingresos se incrementan por todos los canales comerciales.

En Colombia tenemos un sobrecumplimiento en todos los canales cercano a 42% con una participación principal de las tiendas por aumento en las transacciones, además del incremento de precios como ha pasado en todos los productos del país. En consumo masivo, supermercados y grandes superficies, que es el canal moderno, vimos también un incremento muy importante, alcanzando cifras récord en este primer trimestre.

Se destaca el canal institucional que atiende hoteles, restaurantes, cafeterías y clientes corporativos. Las exportaciones aumentaron 61%, frente al año anterior.

¿Y las utilidades?

Esto nos lleva a unas ganancias por actividades de operación de $15.350 millones con un resultado del ejercicio de $4.869 millones, que es $3.717 millones más que en el primer trimestre del 2022. Pese a que fue un primer trimestre marcado por la incertidumbre en Colombia principalmente impulsado por la inflación en nuestro caso, podemos decir que el año empezó bien para Juan Valdez, muy alineado con las expectativas que tenemos.

(Vea: Juan Valdez espera abrir 60 tiendas en el exterior durante 2023).

¿Por qué aumentan las utilidades?

Primero, las mayores ventas y luego tuvimos eficiencias muy importantes este primer trimestre relacionadas con manejo de costos de ventas y de gastos administrativos y operativos, lo que nos lleva a que los gastos de administración personal y ventas pasarán de un 49% a un casi 45%. Son cuatro puntos en eficiencia.

¿Puede seguir este año la tendencia de crecimiento?

Los mejores meses fueron enero y febrero. En marzo, abril y un poco en mayo, sí hemos visto un consumo más ajustado y en línea con lo que nos muestran las cifras macroeconómicas. Son unos consumidores más impactados por la inflación que ha cedido un poco más lento de lo esperado, unos consumidores que están pendientes de lo que está pasando en nuestro país. Seguimos creciendo pero a ritmos más bajos que lo que traíamos en enero y febrero. En la medida en que la inflación y las tasas de interés empiecen a mostrar una estabilidad, que creo que va a ser más a final de año, podremos ver un consumo no tan impactado. Todavía hay que ser muy cautelosos.

¿Cuánto esperan crecer?

Esperamos crecer a doble dígito este año y diría que alrededor del 20 a 30 por ciento, creemos que el 2023 es un año retador y es bien importante atender nuestro objetivo estratégico de crecimiento.

(Vea: Exportadora de banano señala que hay alza en costos de logística).

¿Cuáles son los ejes de crecimiento?

A marzo teníamos 547 tiendas, 359 en Colombia y 188 en el exterior. Sin embargo, ya tenemos más de 555 porque a nivel internacional abrimos la número 200, en Madrid, España. Se espera un crecimiento importante en Colombia y a nivel internacional en el canal de consumo masivo, aunque el tradicional esta más afectado en el país. Ahí la innovación es clave. Y el tercer pilar es la eficiencia.

¿Y el plan en expansión?

El año pasado abrimos la primera tienda en Turquía y ya tenemos 12. En Estados Unidos tenemos un plan para llegar a 100 tiendas, y este año a 20, tenemos varias por abrirse en La Florida. Vienen importantes aperturas, en España, en América Latina, en Medio Oriente, en Dubai, y también en México. En Colombia abrimos dos, en Santa Marta y en Barranquilla. En los siguientes meses la marca va a llegar a ciudades intermedias como Pereira y Villavicencio,. Se fortalecerá también en Bogotá y Cali. La idea es terminar el 2023 con unas 590 tiendas.

¿Qué cambia con el nuevo gerente de la Federación?

El gerente, Germán Bahamón, tiene en su mente una estrategia de crecimiento desde lo comercial y desde el valor agregado, En esa medida la marca Juan Valdez es una punta de lanza para cautivar al mundo y capturar oportunidades.

¿Ha sido ratificada?

Sí, estoy ratificada como presidente de Procafecol.

¿La meta en sostenibilidad?

Lo más relevante este año es la apuesta de generación de valor compartido. Se seguirán trabajando los proyectos ambientales que nos lleven a la carbononeutralidad en el 2050. En lo social fortaleceremos en los programas Jóvenes Caficultores y Mujeres Cafeteras.

¿Cuál es su opinión sobre la reforma laboral ?

Consideramos que como lo ha mencionado la Andi es necesaria, pero tenemos la expectativa de que sea responsable de cara a la protección y a la tarea de incentivar el empleo formal.

(Vea: Inicia construcción de Vive Río frente al Gran Malecón de Barranquilla).

CONSTANZA GÓMEZ GUASCA
Periodista Portafolio

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Empresas | Oxxo completa 266 tiendas en Colombia - PORTAFOLIO

Empresas | Oxxo completa 266 tiendas en Colombia

Oxxo completa 266 tiendas en Colombia

El plan de expansión de la compañía se ha consolidado en ciudades como Bogotá, Bucaramanga y Pereira

  

Oxxo está en Bogotá y Bucaramanga.

EMPRESAS POR: PORTAFOLIO

MAYO 16 DE 2023 10:37 A. M.

La cadena de tiendas de conveniencia Oxxo, perteneciente a la división de proximidad del grupo Femsa, anunció una nueva apuesta de expansión en Colombia para este 2023.
Entre enero y abril, la compañía abrió 35 tiendas que se suman a las 266 que tienen en total en puntos clave como Bogotá, Bucaramanga, Pereira, entre otras ciudades. Además, recientemente anunciaron su llegada a Girardot y Melgar, dos municipios con una demografía creciente y un gran potencial para el desarrollo turístico.

(Ara disparó ‘guerra de descuentos’: otras cadenas que bajaron precios).

Los nuevos puntos de venta mantienen la distintiva oferta de valor de Oxxo, con la cual los consumidores pueden acceder a una amplia gama de productos las 24 horas al día, siete días a la semana. Además, acercan a las personas marcas nacionales de alta calidad, lo cual los convierte en parte fundamental de la cadena de abastecimiento que tienen las empresas de alimentos y otros servicios.

“Desde nuestra llegada a Colombia en 2009, hemos trabajado bajo el propósito de generar desarrollo económico, solo si se acompaña de un valor social y ambiental. Gracias a nuestros colaboradores, proveedores y aliados hoy nuestro sueño es una realidad que sigue creciendo. Durante el 2023, tenemos grandes apuestas de innovación para que tiendas Oxxo brinde experiencias diferenciales a los consumidores mediante nuevos servicios y productos”, indicó Jorge Flores, Gerente General de Oxxo Colombia.

(Estos son los productos que bajaron de precio en las tiendas Ara).

Hasta el 2022, Oxxo ha consolidado una inversión económica cercana a los COP$350 mil millones, los cuáles han impactado de manera positiva al crecimiento económico del país, al tiempo que ofrecen una amplia gama de productos de alta calidad al mercado.

Sumado a esto, han potencializado su famoso slogan “Así de fácil” mediante un servicio basado en valores como la integridad, el respeto a las personas, la sencillez, y el trabajo en equipo. Anualmente, OXXO abre en promedio 18 nuevas tiendas en Colombia.