Cross Docking: una herramienta de ahorro
La plataforma de abastecimiento de Carrefour es una pieza fundamental para generar ahorros que se transmiten diariamente a todos nuestros clientes.
“Cross Docking” hace referencia al cruce de mercancías que ocurre cuando los camiones llegan al muelle de descargas. Es el centro de acopio de toda la mercancía de los proveedores suscritos a la plataforma. Ahí se recibe la mercancía, es revisada para detectar problemas de deterioro, reorganizada según su destino y finalmente distribuida a cada una de las tiendas.
Es un sistema creado con el objetivo de tener el mínimo de días de inventario y al mismo tiempo garantizar la máxima rotación de productos. Esta plataforma, ubicada en el Centro Logístico La Cofradía, a las afueras de Bogotá, permite ahorrar en costos de inventario y gastos administrativos, al igual que optimizar la efectividad del sistema de abastecimiento, distribución y recepción en tiendas. Ahorros que tienen un impacto directo en los precios que le llegan al consumidor, ya que implican un asiduo control sobre los costos asociados a cada producto.
Es un sistema creado con el objetivo de tener el mínimo de días de inventario y al mismo tiempo garantizar la máxima rotación de productos. Esta plataforma, ubicada en el Centro Logístico La Cofradía, a las afueras de Bogotá, permite ahorrar en costos de inventario y gastos administrativos, al igual que optimizar la efectividad del sistema de abastecimiento, distribución y recepción en tiendas. Ahorros que tienen un impacto directo en los precios que le llegan al consumidor, ya que implican un asiduo control sobre los costos asociados a cada producto.
Aunque sólo constituye una parte de la gran cadena de abastecimiento de las tiendas Carrefour, la intervención de la plataforma Cross Docking trae eficiencia y reducción en los costos de operación porque centraliza los procesos. La plataforma Cross Docking permite centralizar una gran cantidad de pasos en la cadena de valor que van desde la realización de los pedidos por tienda hasta la distribución agrupada de la mercancía. Todo esto con el fin de reducir costos para así ofrecerles a nuestros clientes siempre los mejores precios en todos los productos.
Cifras importantes:
Proveedores recibidos en bodega: 150
Cajas recibidas mensualmente: 450.000
Estivas cargadas diariamente: 500
Referencias de productos recibidas: 7.000
Empleados: 250
ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO, MONTAJE Y OPERACION DE TIENDAS Y SUPERMERCADOS, INVESTIGACION DE MERCADOS CUALITATIVA Y CUANTITATIVA.
igomeze@une.net.co igomeze@gmail.com
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Ignacio Gómez Escobar
ESTRATEGA EN MERCADEO
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COLOMBIA - SURAMERICA
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