Ignacio Gómez Escobar

Frutas y hortalizas reutilizadas Los productos hortofrutícolas presentan una mejor reutilización que cárnicos o pescados en forma de donaciones: un 50% se destina a estas causas por el 38% el 25%, respectivamente. FECHA: 19/03/2018 - CATEGORIAS: FRUTAS , HORTALIZAS , TODAS | 31 VISITAS | HAZ UN COMENTARIO 0 ¿Sabías que el 49% de los productos frescos no aptos para la venta, pero sí para el consumo, va directamente a la basura? Pues este es una de los datos que pone de relieve el Estudio sobre el desperdicio alimentario de productos frescos en el sector Distribución elaborado por Nielsen para Checkpoint Systems . Un análisis que determina también que en España se desperdicia hasta un 3% de alimentos frescos en el citado sector. Es decir, unos 128 millones de kilos de estos productos no llegan a ser puestos en venta, lo que suma más de 484 millones de euros. El estudio indica que la sección de pescadería es la más afectada en este sentido, al registrar un desperdicio medio del 5,5% ...

Cómo los vendedores al por menor están transformando experiencia del comprador de mañana Cómo los vendedores al por menor están transformando experiencia del comprador de mañana Desde el surgimiento de la tienda de experiencia para la integración de soluciones móviles y tecnología, ¿cuáles son las tendencias clave para los vendedores y los organismos que desean cortar en el sector minorista altamente competitivo de hoy? image: https://cached.imagescaler.hbpl.co.uk/resize/scaleWidth/743/cached.offlinehbpl.hbpl.co.uk/news/OMC/t3-20171016010741233.jpeg 804 matthew Chapman26 de de octubre de, 2017 ¿Cuánto tiempo?13-19 minutos INTRODuction Si el futuro de la moderna construcción de marca radica en la creación de experiencias significativas y memorables, entonces no hay más feroz, o campo de batalla importante que el sector minorista. Con el ritmo vertiginoso de las innovaciones de Amazon obligando a los competidores que luchar para mantener el ritmo, el ritmo de cambio...

La Tienda de Nicolás, un reducto del pasado hermigüense que aún pervive - Opinión - Gomera Actualidad - GomeraActualidad.com Periodico Digital de La Gomera La Tienda de Nicolás, un reducto del pasado hermigüense que aún pervive COLABORADORES Editorial | 10 de Septiembre de 2016 Regentada por su hija Merchy, este emblemático establecimiento de víveres y varios, ha sabido resistir el paso del tiempo y el cambio en las “modas” del comercio minorista. Los pequeños comercios de los pueblos de La Gomera, y en concreto los del Valle de Hermigua, han ido cerrando sus puertas lenta pero inexorablemente; unos, porque quienes les fundaron ya han dejado para siempre el municipio y otros, por falta de relevo generacional o rentabilidad. Atrás quedaron aquellos hornos de pan hecho a leña como el de Antonio y Adela en el Lomo de San Pedro, carnicerías como la de Manuel y Concha, O la de Juan y Tomasa, tiendas de ropa como “la del árabe” y muchas de “ultramarinos” que se contabili...