“Fabricamos alrededor de un millón de Jet tradicional al día”: Nacional de Chocolates

“Fabricamos alrededor de un millón de Jet tradicional al día”: Nacional de Chocolates: Compañía Nacional de Chocolates compra 50% del cacao que se produce en el país, por lo que desde hace 60 años lidera proyectos que favorecen a los cacaoteros

El Doctor Piedrahita, un maestro que nos marcó

El Doctor Piedrahita, un maestro que nos marcó

"Enseñaba que la vida empresarial no es solo lograr las metas, sino el cómo lograrlas", dice en una semblanza Camilo Herrera Mora, fundador de Raddar.




Carlos Enrique Piedrahita, expresidente del Grupo Nutresa, quien falleció ayer sábado.
POR:
PORTAFOLIO
AGOSTO 05 DE 2018 - 11:41 A.M.


Para muchos de nosotros, Nutresa es un nombre desconocido; pero si nos hablan de Zenú, Noel, Corona, Sello Rojo, Doria, Crem Helado y Jet, entendemos desde nuestra infancia que esa palabra tiene más que sentido, tiene un propósito.


En el año 2.000 comenzó uno de los viajes más osados que ha tenido el mundo empresarial colombiano, buscando unir los rumbos de más de 50 marcas de alimentos, en un solo grupo empresarial, que no solo logrará eficiencias económicas, sino que apuntará a mejorar la nutrición de los colombianos.

Este gran viaje se lo dieron a Carlos Enrique Piedrahita, quien venía de dirigir Noel; un empresario preparado en las entrañas del Grupo Empresarial Antioqueño, guiado con la luz de Don Nicanor Restrepo y con esa enorme sensibilidad que le daba su gran pasión: navegar en el mar.

No lo conocí como empleado, no tuve ese enorme honor. Lo conocí desde mi rol de analista de mercado, gracias a siempre tuvo la generosidad de escuchar lo que trabajábamos en la oficina, y usarlo en sus decisiones.

Para cualquier investigador de Colombia, llegar a hablar a la Junta de Nutresa, es un honor y un reto enorme; y una vez lo hice, con el enorme infortunio de llegar tarde a la misma, lo vi cómo me miró fijamente y me dio la palabra, pese a mi equivocación, enseñándome que un error es una oportunidad y que no debemos quedarnos en él.

Como a mí, enseñó a muchos en diversos campos y sobre todo a todos los que trabajaron con él, que vieron como el sueño de crear un solo barco de muchos más, se consolidaba lentamente bajo el mando de este capitán; hoy vemos como esta empresa está en casi toda américa latina, y en los hogares colombianos.

No hace mucho, en la feria de libro en Bogotá, tuve la oportunidad de moderar un debate entre Piedrahíta y José Alberto Veléz, exdirectivo de Argos, que también ya en el retiro de su vida profesional, continuaban enseñándole a los jóvenes que estaban allí sentados, que la vida empresarial no es solo lograr las metas, sino el cómo lograrlas, el rol de la familia y el sentido de servicio a la sociedad que se tiene, siendo la cabeza de una gran empresa, o de un pequeño emprendimiento.

Los colombianos jóvenes y los niños que están creciendo, y lo que vendrá después, quizá no escuchen su nombre, pero día a día, se beneficiaran de la enorme labor que comandó este gran empresario antioqueño, para todos nosotros.

El sentido de empresa, de liderazgo, de amistad, de maestro, de mentor que nos deja este hombre, no pasará desapercibido, porque miles de personas hoy saben quien fue y honraremos su nombre mejorando continuamente el mercado, los productos, el servicio, de relación con sus colaboradores y sobre todo, con la necesidad del humanismo en las empresas colombianas.

En estos meses estaba estudiando sobre historia de la navegación en Inglaterra, y me mando un ensayo de sus materias diciéndome, “aquí va el ensayo que te comenté sobre la estrategia de Lord Nelson. Para cuando estés desvelado”, y al leerlo, comprendí una verdad de este hombre que admiro profundamente: No solo nunca dejaba de estudiar, sino que siempre lo hacía pensando, analizando lo que pasa y buscándole un sentido a la historia y al futuro.

Su voz pausada nos queda de recuerdo, como aconsejándonos que las cosas se hacen “despacio que hay afán”; Como dice su libro “Bitacora de una multilatina”, es momento de “soltar amarras, e izar velas”. Muchas gracias por tanto Capitán, Buen viento y buena mar.


Por Camilo Herrera Mora
Fundador de RADDAR Consumer Knowledge Group

De cada $100 que facturó Nutresa $23 fue en carnes

De cada $100 que facturó Nutresa $23 fue en carnes


De cada $100 que facturó Nutresa $23 fue en carnes

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  Foto: Donaldo Zuluaga Velilla

Infografía

60,7%

de las ventas totales de nutresa durante el primer semestre se hicieron en Colombia.

EN DEFINITIVA

El primer semestre del año para Nutresa dejó varios movimientos estratégicos, que le darán competitividad en medio de un escenario económico complejo, en el que gana el más eficiente.

Que Nutresa anunciara la semana pasada la compra de los activos del Frigorífico del Fondo Ganadero de Santander (Fogasa), por 25.000 millones de pesos, no es un hecho aislado.

Hasta ahora, Nutresa solo contaba con plantas de sacrificio de porcinos y, esta adquisición amplia la capacidad del negocio, su abastecimiento y, según comentó la compañía, le dará mayor calidad a los procesos.

La movida es estratégica, sobre todo porque la planta ubicada en Aguachica (Cesar) y que fue adquirida por la filial Alimentos Cárnicos, facturó 1,5 billones de pesos en 2015.

El segmento de carnes es el que mayores ingresos le generó a la multinacional antioqueña a junio: facturó 976.600 millones de pesos de los 4,2 billones obtenidos en el primer semestre. Es decir, por cada 100 pesos que vendió, 23 fueron en carnes y embutidos. Este negocio creció 16,5 % frente a enero-junio de 2015, mientras el consolidado total lo hizo a 17,4 %.

Nutresa ya abarca el 73 % del mercado de cárnicos en el país con marcas como Zenú, Pietrán, Ranchera y Rica. Así quedó evidenciado en su reporte de resultados financieros al primer semestre de 2016, revelado el viernes.

Adicionalmente, por participación de ventas, a cárnicos le sigue el segmento de galletas, en que facturó 18,6 % más, unos 822.500 millones de peso; y en chocolates la variación fue de 16 %, hasta los 647.100 millones de pesos.

Cabe anotar que Nutresa consolida en el país 13 marcas, entre alimentos de consumo final y restaurantes, así como representaciones en el exterior (ver gráfico).

Más allá de las fronteras

Ahora, que la compañía lograra aumentar sus utilidades en un 0,3 %, hasta los 231.084 millones de pesos durante los primeros seis meses del año, no solo se explica por las ventas en Colombia.

Del total facturado entre enero y junio, el 39,3 % ya lo comercializa fuera del país: alcanzó ventas por 530,4 millones de dólares, 25,8 % más frente a igual periodo de 2015.

El mercado más representativo es Chile, con un aporte de 8,4 % de ingresos totales, seguido de Estados Unidos (8,3 %), donde el segmento de galletas es la “punta de lanza”.

En el reporte de resultados, el presidente del grupo, Carlos Ignacio Gallego,destacó el desempeño semestral como excelente y la rentabilidad, que espera, “sea una constante durante lo que resta de año”.

Una caja sólida

Ahora bien, el primer semestre de Nutresa entregó buenos resultados para la caja operativa (Ebitda), que creció 16,4 % frente al mismo periodo del año pasado y cerró en 534.200 millones de pesos. Una vez más, el segmento cárnico fue el que más participación logró, con un aumento interanual de 34,9 % y suma 148.200 millones de pesos al Ebitda.

Con lupa en la deuda

Uno de los rubros que le quitó impulso a la utilidad final de Nutresa fue “gastos postoperativos”, que alcanzó 127 mil millones de pesos, explicados por las adquisiciones del Grupo El Corral y un servicio de deuda que se encarece por aumento de las tasas de interés y el efecto de la devaluación.

A junio, la deuda neta corporativa ascendió a 2,9 billones de pesos, es decir 2,82 veces el Ebitda. En todo caso, Nutresa muestra un incremento de ventas en el país de 12 %, sobresaliente ante la desaceleración del consumo

CONTEXTO DE LA NOTICIA

INFORMECIFRAS AL SEGUNDO TRIMESTRE DE 2016

· Nutresa alcanzó ventas durante el segundo trimestre por 2,1 billones de pesos. Creció 13, % frente a 2015.

· El segmento cárnico representó 485 mil millones, creciendo un 15,8 %, seguido de galletas, que aportó 408 mil millones, con variación de 14,2 %.

· El Ebitda para el segundo trimestre aumentó 13,1 % y cerró en 253.200 millones de pesos.

· En el exterior, las ventas trimestrales de Nutresa fueron de 268 millones de dólares, un 0,1 % menos que en el mismo periodo de 2015.

DAVID ORTIZ CASTAÑO

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Escribo sobre economía y negocios. Periodista y estudiante de Ciencia Política.

Nutresa acabará con 120 marcas de su portafolio

Nutresa acabará con 120 marcas de su portafolio









Juan Fernando Castañeda (Gerente de mercadeo de Galletas Noel)
NEGOCIOS | 6/23/2016 12:00:00 AM

Nutresa acabará con 120 marcas de su portafolio

Nutresa, el grupo de alimentos más grande del país, está organizando su portafolio de marcas. Para 2020, de 170 marcas que tiene hoy pasará a cerca de 50.

El año pasado el Grupo Nutresa, el conglomerado de alimentos más importante del país, obtuvo ventas históricas, al alcanzar $7,9 billones, 22% más que en 2014. Y el primer semestre de 2016 no fue diferente, con ventas por $2,1 billones.

Sin duda se trata no solo de uno de los grupos empresariales más importantes del país, con grandes unidades de negocio –café, chocolate, carnes, pastas, galletas, helados y más recientemente alimentos al consumidor, como Hamburguesas El Corral–, sino también de uno de los más internacionales, pues casi la mitad de sus ingresos ya vienen de sus operaciones en el exterior: exporta a más de 70 países y cuenta con 45 plantas en este hemisferio y en Malasia.

Esta expansión internacional ha sido apalancada por adquisiciones, como Tres Montes Luccetti, en Chile, Pozuelo en Centroamérica y Fehr Foods en Estados Unidos.

Sin embargo, esta expansión y su crecimiento ponen retos para su estructura, en especial en el desarrollo y gestión de marcas, que junto con el talento y la distribución son pilares en la estrategia de Nutresa.

La tradición de las marcas en Nutresa es muy fuerte. Varias generaciones del país han crecido al lado de Noel –que en 2016 cumple 100 años-, Jet, Doria, Zenú o Crem Helado.

Hoy, el portafolio de marcas de Nutresa tiene alrededor de 170 marcas, muchas de ellas líderes en sus categorías y mercados. “Han ido evolucionando en el tiempo, muchas de ellas vía adquisiciones de compañías con marcas líderes y relevantes en sus mercados, pero también con algunas marcas que no tienen ese mismo rol. Hoy tenemos esa mezcla de marcas que debemos entender cómo las vamos a administrar”, señaló Juan Fernando Castañeda, gerente de mercadeo de Galletas Noel, durante el foro ¿Cómo estar en el top of mind?, organizado por la revista Dinero.

Desde hace cuatro años, el grupo está trabajando en el modelo de gestión de marcas y a partir de su adopción se está haciendo un ejercicio de segmentación del consumidor y los drivers que los mueven. Así, las marcas se han mapeado sobre esa segmentación, encontrando que muchas tienen elementos en común y con oportunidades de consolidación. “Ese número de marcas va a migrar a uno menor con una visión 2020. Vamos a hacer un proceso de consolidación y fortalecimiento de marcas”, dice Castañeda.

Las estrategias no son solo nuevas apuestas, también implican renuncias. Según cálculos de Nutresa, del universo total de marcas que maneja en la actualidad podría llegar –en todas las geografías– a un número cercano a las 50 marcas. “Eso significa que en el camino vamos a dejar dos terceras partes de las marcas que hoy tenemos. Es un reto grande para la organización”, explica Castañeda.

El negocio de carnes hizo un ejercicio inicial y se quedó con tres marcas –Zenú, Ranchera y Pietran– y otra para flanquear: Rica.

Nutresa quiere demostrar que es posible hacer más con menos marcas, focalizándose en promesas relevantes para los segmentos. Un reto monumental.

El caso Tosh

Uno de los ejemplos de cómo se ha materializado este proceso es la marca Tosh. Su promesa de valor está relacionada con un estilo de vida en equilibrio y de vida saludable. Es una de las marcas más jóvenes del portafolio de Nutresa –18 años– pero una de las de mayor potencial de crecimiento en categorías y geografías, y que se podría considerar como una megamarca.

Aunque nació como una marca en la categoría de galletas, Tosh hoy está presente en otras cuatro categorías: cereales, barras de cereal, snacks y nueces, “cumpliendo su promesa de productos que van con ese estilo de vida saludable”, dice Castañeda, de Noel.Tosh ya está presente en 29 países. En Puerto Rico, una geografía muy competida, está en el primer lugar del subsegmento de galletas saludables en volumen y en el segundo puesto en valor.

Revista I Alimentos - Noel cumple 100 años

Revista I Alimentos - para la industria de alimentos en Colombia

Noel cumple 100 años

Jan 29 10:32 PM

La compañía de galletas más importante del país cumple 100 años. Esta es la historia de una empresa que nació con 17 empleados y ya está en más de 64 países, horneando sus productos desde Medellín.

Noel nació en 1916, hoy llega a más de 50 países en los 5 continentes, y tiene como objetivo enfocar su expansión en una región estratégica que comprende: Estados Unidos, Centro América y el Caribe, Ecuador y Perú.

Esta visión de crecimiento y evolución constante se reflejan en el comportamiento de sus marcas. Saltín Noel es hoy la marca preferida en el segmento de crackers en el país, Ducales en el segmento de saborizadas, Festival es la marca preferida por los niños y Tosh se ha convertido en un referente de estilos de vida saludable.

“Noel cumple 100 años, y es un acontecimiento que nos llena de orgullo y felicidad. Se conmemora un siglo de historia en el que hemos creado miles de momentos para compartir. Esta es una empresa vigente, innovadora y competitiva que crece de manera sostenible. Pero más allá de esos resultados está nuestra gente, colaboradores apasionados, que entregan lo mejor y viven con sentido, ellos son el verdadero toque secreto”, afirmó Alberto Hoyos Lopera, presidente de Noel.