martes, mayo 15, 2012

TLC CON ESTADOS UNIDOS (Entra en vigencia hoy en Colombia)

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lunes, mayo 14, 2012

Se `dispara` la oferta de productos orgánicos en Bogotá


Bogotá
Los alimentos y productos libres de agentes químicos han dejado de ser un `run run` entre unos pocos, y en los últimos dos años la acogida ha sido impresionante entre quienes buscan llevar una vida realmente sana y siguen de cierto modo una tendencia de conciencia `eco` con la naturaleza.
Los productos orgánicos son libres de residuos de síntesis química, conservantes, aditivos, colorantes, tratamiento hormonal y y manipulación genética.
Alexander von Loebell, un alemán pionero de la comida orgánica en el país, asegura que desde la apertura de su tienda BioPlaza hace 10 años, sus ventas han crecido gradualmente entre 20 % y 30% cada año. Los alimentos de su tienda, que además también es un mini restaurante, son producidos en una finca familiar orgánica y biodinámica.
Debido a que Loebell creció en Alemania, cuna de la iniciativa orgánica en el mundo hace 30 años, desde siempre ha tenido la consciencia de que lo que se come debe darle bienestar al cuerpo: 'Que tu alimento sea tu medicina', recuerda la antigua frase griega de los filósofos.
Loebell señala que en Colombia estamos aún muy atrasados en el tema. 'Mientras en el país se exportan apróximadamente US$7 millones de orgánicos al año, en Perú, la cifra es casi de US$30o millones'
¿Qué producos se consiguen? En la mayoría de tiendas mencionadas en el gráfico, es muy fácil encontrar vegetales, quinua, tofu, arroz y papa. Los más accesibles son los tomates, zanahorias, brócoli, lechugas, acelga, rábano, apio, calabacín, y en general, todas las hortalizas. También se distribuyen ciertos guisantes como las arvejas.
Algunas tiendas distribuyen compotas, mermeladas, algunas harinas y detergentes. Ana Muriel, coach en bienestar y experta en nutrición holística, comenzó a consumir productos orgánicos desde hace seis años al quedar embarazada. 'Investigué y estudié y encontré que muchos de los problemas de salud de los bebés, como las alergías, son producidos por la alimentación, riesgo que se disminuye al consumir alimentos orgánicos.
Además de ser vegetariana, entre 60% y 70% de los alimentos en su casa son orgánicos. Sin embargo, asegura que 'es muy difícil conseguir frutas como fresas, moras, papaya, manzanas, mango, maracuyá, melón, pera o lulo'.
Y para los amantes del vino, los importadores han traído al país una selecta oferta en este mercado.
'Bodegas como Jean Bousquet, Noemía, Colomé y Chacra, se encuentran en las principales tiendas de vinos en Bogotá. Manejan un consumo responsable entre productores y consumidores', explica Hugo Sabogal, consumidor de productos orgánicos y relacionista público de Wines of Argentina.
¿Quiénes consumen orgánico?
'En Europa, el público objetivo es entre los 25-30 años, mientras que en Colombia, se da más que todo alrededor de los 35 años en adelante, y sobre todo en mujeres en estado de embarazo, que se vuelven conscientes de las enfermedades que pueden ocasionarles a sus hijos.
También están las personas que lo ven como una prevención, quienes tienen tendencia a enfermarse y los que ya están enfermos, pero ese debe cambiar y enfocarse en la prevención', explica Loebell. Supermercados como Carulla, Pomona y Carrefour cuentan también con una buena sección de productos orgánicos.
Pida sus productos a domicilio
Una de las formas más prácticas de asegurar sus hortalizas en la cena es pedirlas con tiempo a pequeños distribuidores como Tierra Verde, quienes cultivan todos sus productos en una finca orgánica en Tenjo. Sin embargo, los pedidos solo se entregan lunes y jueves. Otra de las tiendas especializadas como Clorofila y BioPlaza también despachan sus productos toda la semana, por si los necesita de inmediato. Y en lugares como El Hortelano o Comedor Transformación, puede sentarse a comer algo luego de sus compras.
Las opiniones
Alexander Von Loebell
Propietario de Bioplaza
'Desde la apertura de BioPlaza hace 10 años, las ventas de la tienda han crecido gradualmente entre 20 % y 30% cada año'.
Ana Muriel
Coach en bienestar y experta nutrición holística
'En mi casa entre 60% y 70% de los alimentos son orgánicos; sin embargo, conseguir frutas es muy difícil. Traigo productos cuando viajo'.
Hugo Sandoval
Consumidor ogánico y PR de Wines of Argentina
'He preferido pagar un poco más, pero tener la tranquilidad de consumir alimentos que no van a tener consecuencias perjudiciales en mi cuerpo'.


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sábado, mayo 12, 2012

Investigación de mercado en los “social media”


Marketísimo


Investigación de mercado en los “social media”

Por César Pérez Carballada





Cuando las empresas piensan en los “social media” generalmente los asocian a una herramienta decomunicación.

La mayor parte de los artículos y análisis sobre los medios sociales también se enfocan en cómo dialogar con los consumidores para (idealmente) influenciar su decisión de compra.

Sin embargo, los “social media” tienen otra gran utilidad: las millones de conversaciones que tienen lugar cada día pueden ser aprovechadas como una inmejorable investigación de mercado.

Según el modelo de investigación de mercado tradicional, una empresa entrevista a cierto número de consumidores y obtiene información cuantitativa (por ej, encuestas) ocualitativa (por ej, Focus Groups). Aunque para reducir coste y tiempo cada vez se realizan más investigaciones online (en lugar de por teléfono o en persona) la metodología no ha cambiado demasiado en las últimas décadas.

Este modelo funciona muy bien aunque tiene una desventaja: la persona sabe que está siendo entrevistada lo cual puede afectar sus respuestas.

En los “social media” las personas conversan entre sí libremente y sus respuestas reflejan exactamente lo que piensan: es como si pusiéramos un micrófono y escucháramos a nuestros consumidores hablando entre sí. Como contrapartida, a diferencia de una encuesta tradicional que tiene un número limitado de entrevistas, en los medios sociales las conversaciones son tan numerosas que parecen inmanejables. Por ello es necesario contar con softwares específicos que rastreen los millones de conversaciones que se llevan a cabo en blogs, foros, “boards” de discusión, redes sociales y otras plataformas sociales, además muchas veces es necesario complementar estos análisis automáticos con interpretaciones realizadas por personas (por ej, para entender la connotación de ciertas palabras o interpretar ciertos adjetivos).

Analizando los “social media” podemos identificar no solo qué están diciendo nuestros consumidores sobre nuestra marca en sus propias palabras, sino también nos permite saber qué opinan de nuestra competencia o de nuestros anuncios, e incluso podemos identificar potenciales crisis de imagen apenas surgen, todo esto en tiempo real y escuchando a millones de personas: ¡algo así como el Focus Group más grande del mundo!

Para ilustrar el tipo de análisis que se puede realizar, a continuación tenemos un mapa de asociación de la marca Nike generado a partir de información en los “social media” (1):




Este análisis realizado con el BuzzMonitor de Nielsen nos muestra el grado de asociación de la marca Nike con ciertos atributos (en verde), competidores (en rojo), productos (en azul) y otros conceptos (en amarillo); cuanto más cerca está cada elemento del centro del gráfico, mayor es la asociación con la marca

Así, el mapa de asociación específicamente nos indica:

  • Para los consumidores la marca Nike es cómoda, genial (“cool”), estupenda (“awesome”), diferente y divertida pero cara.
  • Los competidores que los consumidores consideran más cercanos a Nike son Adidas, Converse y Reebok, en menor medida Tommy Hilfiger y Old Navy.
  • Las categorías o productos con los cuales asocian a Nike son zapatillas, calcetines y camisetas pero no balones de fútbol (algo malo si la marca quiere vender ese producto).
  • Los mercados o, en este caso, deportes con los cuales asocian a Nike son atletismo, fútbol y baloncesto pero no golf (otro punto débil si quisiera incursionar en este deporte).
  • Posibles amenazas a la imagen: explotación en fábricas (“sweatshops”).

Parte de esa información puede ser obtenida con metodologías tradicionales siempre que sepamos hacer las preguntas correctas, pero en los “social media” podemos identificar todas esas asociaciones de forma espontánea y con las propias palabras que usan los consumidores.

La investigación en los medios sociales también puede servir para conocer lo que piensan los consumidores de aquellos productos de los cuales prefieren no hablar con un entrevistador (por razones de privacidad o simple vergüenza).

Por ejemplo, el equipo de marketing de una empresa que comercializa tarjetas de crédito a personas con alto riesgo o deudas pendientes realizó varios focus groups para entender las actitudes hacia la marca y temas relacionados con las deudas y las finanzas (2). En estas sesiones de grupo las personas entrevistadas, a pesar de haber experimentado serios problemas con altas deudas, se percibían a sí mismos como muy disciplinados gestionando el dinero, y al referirse al uso de la tarjeta de crédito orgullosamente daban ejemplos de cómo se contenían en el gasto y raramente daban detalles del tamaño de sus deudas.

Sin embargo, al monitorear los “social media” la empresa encontró en los foros de finanzas personales que había varias discusiones alrededor de su tarjeta de crédito. En las discusiones los consumidores eran sumamente honestos sobre sus problemas, expresando su arrepentimiento por las decisiones financieras que habían tomado y comentaban en gran detalle el tamaño de sus deudas. En este entorno, los consumidores se abrían más, estimulados por el tono de apoyo entre personas en la misma situación.

LO QUE NO SABEMOS QUE NO SABEMOS

Si bien esta nueva metodología presenta la gran ventaja de la honestidad o ausencia de influencia en las respuestas, no reemplaza totalmente a las técnicas tradicionales ya que en los medios sociales podemos acceder a las conversaciones reales de una gran cantidad de personas, pero no podemos guiar las discusiones o medir temas concretos que no surjan espontáneamente, con lo cual no sirven para testear estímulos concretos u obtener información específica sobre un tema antes de que se haga público. Los “social media” serían como un gran Focus Group sobre temas ya públicos sin guía de discusión y con un nivel de confianza estadístico propio de un estudio cuantitativo.

Pero justamente la falta de guía en la discusión presenta otra gran fortaleza frente a las técnicas tradicionales: nos permite acceder a lo que no sabemos que no sabemos (lo que en inglés llamarían los “unknown unknowns”).


Básicamente una empresa puede saber que tiene cierta información (sería la información interna), también puede tener información que no sabe que tiene (por problemas en la gestión de los datos), por otro lado la empresa puede saber que hay información que no conoce y para conocerla puede recurrir a las técnicas de investigación de mercado tradicionales. Finalmente hay cierta información que la empresa no tiene, pero tampoco sabe que no tiene. En este espacio puede haber “puntos ciegos” (o “blind spots”) que representan potenciales oportunidades o amenazas que la empresa ni siquiera sabe que existen. Para explorar este mundo se podría utilizar alguna metodología explorativa tradicional pero por limitantes inherentes a estas técnicas necesariamente se deberá reducir el alcance de los temas cubiertos, con lo cual, para tener un alcance total a una fracción del coste se puede recurrir a los “medios sociales”.

En los métodos tradicionales, las empresas hacen las preguntas que quieren, cuando quieren, en el contexto definidas por ellas mismas. En los “social media” son las personas quienes hablan de lo que quieren, como quieren y cuando quieren, con lo cual es un lugar fértil para encontrar información que la empresa no tiene, pero que ni siquiera sabe que no tiene, siempre que esté dispuesta a escuchar, rastrear y analizar de forma sistemática esas conversaciones.

Podríamos así descubrir, por ejemplo, comentarios hostiles que circulan alrededor de nuestra marca pero no alrededor de nuestros competidores, o que el portavoz/celebridad que hemos elegido para nuestra comunicación institucional está asociado con ciertos atributos positivos o negativos que están fuera del radar.

COMPLEMENTO A LAS METODOLOGÍAS TRADICIONALES

Además de obtener información que una empresa ni siquiera sabe que no sabe, estas nuevas técnicas pueden servir para complementar una respuesta que ya se tiene, y confirmar si es la respuesta completa. Un ejemplo de esta aplicación lo constituyen Procter & Gamble y Nielsen Co. quienes colaboraron en un estudio para entender las diferencias entre las técnicas de investigación de mercado tradicionales y las realizadas en los medios sociales(3). El objetivo del estudio fue entender las razones del sorprendente éxito de un producto que se lanzó en EE.UU. a finales de 2008 con la marca “Snuggie”.

Un “Snuggie” es básicamente una manta de lana con mangas, unisex, de un solo tamaño, que se pone de adelante hacia atrás cubriendo todo el cuerpo dejando la parte de atrás abierta y hace que uno parezca un monje medieval.


Sería solo otro producto extravagante de venta directa sino fuera por el gran éxito que logró, convirtiéndose en el centro de todas las conversaciones por encima de las series de moda en TV e incluso fue parodiada en muchos programas de TV.

Todo comenzó cuando la empresa Allstar Products Group decidió fabricar una versión barata (19,95 USD) de un producto que hacía años que se vendía sin mucho éxito: una manta con mangas. Para promocionar el producto produjeron un infomercial que pasaría a la historia (ver a continuación, en inglés). En principio, el anuncio respetaba todas las reglas de un infomercial exitoso: comenzaba describiendo un problema para luego presentar un producto con una solución ingeniosa. “Las mantas están bien, pero se resbalan y deslizan, y cuando tratas de agarrar alguna cosa, tus manos están atrapadas en el interior” -dice una voz en off mientras una actriz sufre bajo una manta cuando el teléfono suena- “ahora con el Snuggie, la manta que tiene mangas, estarás completamente caliente y tendrás libertad para usar las manos”.


(si no ve el vídeo, haga click aquí)


Parece un infomercial más, pero la empresa impregnó el anuncio de un tono jocoso, medio bizarro, con un toque kitsch, con situaciones absurdas (una mujer que no puede atender un teléfono debajo de una manta, una familia con mantas en un partido de fútbol) pero mostraba esas situaciones irreales como si el anuncio se estuviera riendo de sí mismo.

El anuncio era ridículamente cómico, incluso Buenafuente y Beto se rieron de él en España:


(si no ve el vídeo, haga click aquí)


El infomercial claramente comunica el beneficio del producto (mantenerse caliente) pero lo hace de una manera surrealista que va más allá de los usos comunes de una manta. Parecería accidental, pero es algo completamente intencional, tal como explica Scott Boilen, el CEO de AllStar Marketing (4), la empresa que fabrica los Snuggies: “Definitivamente éramos parte del chiste, ¿realmente esperamos que una familia lleve estas mantas a un partido de fútbol? Claro que no”.

La empresa apoyó el lanzamiento con una inversión en medios de 10 millones de dólares, comenzando así un fenómeno comercial que logró vender en los primeros 3 meses más de 4 millones de unidades (una facturación nada despreciable de casi 80 millones de dólares).

Además del éxito de ventas generado por el infomercial, en pocas semanas la gente comenzó a hablar del anuncio y el vídeo en YouTube alcanzó rápidamente el millón de visionados. Hacia finales del 2008 comenzaron a surgir cientos de vídeos parodiando el infomercial, uno de ellos, “el culto de Snuggie” logró superar los 400 mil visionados en pocos días (hoy lleva más de 1 millón) alegando que aquellos que usan esta manta con mangas parecen parte de un culto secreto.

La ola viral comenzó a alcanzar masa crítica y las conversaciones sobre el infomercial comenzaron a ser habituales. En febrero de 2009 ya había 250 grupos en Facebook (a favor y en contra), un club de fans y otra parodia del infomercial en YouTube llamada “What the Fuck Blanket” (ver a continuación, en inglés)  lograba 2,7 millones de visionados en pocas semanas (¡hoy lleva más de 19 millones!) proyectando los Snuggies a la fama.


(si no ve el vídeo, haga click aquí)


En ese momento la difusión viral era tal que el tema saltó a los medios masivos. El programa “Today” de la NBC, CNN y la revista “Time” comenzaron a hablar del producto, incluso los programas de Jay Leno, Oprah y Ellen DeGeneres (ver a continuación) le dedicaron bloques enteros haciendo chistes sobre él (una publicidad gratuita con la cual todas las empresas sueñan).


(si no ve el vídeo, haga click aquí)


En tan solo 5 meses todo EE.UU. estaba hablando de los Snuggies y las menciones en blogs se dispararon (ver a continuación).


Durante el 2009 la empresa continuó promocionando el producto en TV invirtiendo 34,8 millones de dólares en publicidad (según datos de la agencia de medios Kantar Media, parte de WPP) ya no solo en cable sino también en TV abierta. Ese año se comenzaron a organizar espontáneamente “pub crawls” (algo así como ir de tapas a un bar) vistiendo un Snuggie: el primero fue en Cincinnati, Ohio, pero pronto se organizaron más de 50 en todo EE.UU.


El éxito siguió creciendo y ocurrió algo totalmente atípico para este tipo de productos ya que pasó de la venta directa a venderse en los distribuidores más importantes de EE.UU incluyendo Walmart, Walgreens y Bed, Bath and Beyond, de hecho, hacia finales de 2010 el 95% de las ventas se realizaban a través de estos distribuidores (5).


El 5 de Marzo de 2010 en un partido de los Cavaliers, equipo de Cleveland en la NBA, se batió el récord mundial Guinness de “vestir una manta con mangas” cuando 22.500 fans se pusieron una edición limitada de la manta “Cleveland Cavaliers Snuggie” durante 5 minutos (récord que sería superado solo 1 mes más tarde en el estadio de los Angels, un equipo de beisbol, cuando más de 40.000 espectadores se pusieron una manta similar al Snuggie).


Toda esta promoción gratuita se materializó en ventas. Hacia finales de 2010 la empresa había vendido 25 millones de unidades, lo que representa una facturación de más de casi 400 millones de dólares en poco más dos años.

¡Se puede decir que en ese momento 1 de cada 12 personas en EE.UU. tenían un Snuggie! Nada mal para una simple manta con mangas.

LA RAZÓN DEL ÉXITO

¿Cómo es que un producto común y corriente (Jay Leno llegó a decir que era “una bata al revés”) que ya existía en el mercado (había muchas versiones de una manta con mangas) logró tanto éxito?

Un elemento importante es el precio. El Snuggie costaba 19,95 USD durante los primeros meses, luego14,95 USD en los distribuidores, un precio bastante menor que las mantas con mangas existentes en el mercado (44,95 USD). (nota: en España se puede comprar a 19,90 €)

Sin embargo la principal razón del éxito fue el original infomercial, disparador de un fenómeno que sobrepasó cualquier expectativa. Aquel infomercial parecía ser uno más, como ocurre generalmente con todos los vídeos virales antes de que tengan éxito. Está claro que la empresa realizó una siembra inicial alta, uno de los elementos clave para favorecer la difusión del vídeo incluso a niveles sub-virales, pero ¿por qué fue tan exitoso?

Para explorar una respuesta, Nielsen realizó junto con Procter & Gamble un estudio de mercado tradicional (3). Allí descubrió que a principios de 2010, el Snuggie tenía un reconocimiento de marca del 83%, algo impresionante para un producto de venta directa. La encuesta comprobó el poder que puede llegar a tener un producto funcional apoyado por una publicidad que comunica claramente los beneficios, de hecho, la encuesta mostró la alta asociación de ciertos atributos con la marca Snuggie (ver a continuación):


En este típico análisis de “brand equity” podemos ver que la marca Snuggie está asociada con los atributos que su fabricante comunicó en el infomercial. Un gerente de marca miraría estos resultados y se felicitaría a sí mismo por la gran campaña de marketing que ha logrado posicionar la marca justo en los atributos que él buscaba.

Sin embargo, ¿esa es toda la historia del éxito?

Para responder a esa pregunta, Nielsen y Procter & Gamble, además del estudio de mercado tradicional, llevaron a cabo una investigación en los medios sociales, rastreando y analizando las conversaciones espontáneas de millones de consumidores. Y encontraron algunos elementos que sugieren una respuesta más amplia.

El mapa de asociación de la marca Snuggie en los "social media" a principios de 2010 era el siguiente:


Aquí podemos ver que la asociación de la marca con el atributo “caliente” está fuertemente establecida, así como es alta la recordación del infomercial, pero también vemos que hay otros elementos que exceden sus beneficios funcionales los cuales están igual o incluso más fuertemente asociados a la marca.

Específicamente aparecen elementos que elevan el producto más allá de su aspecto funcional, incluyendo los “pub crawls” y las parodias en Internet, para convertirse en una especie de ícono de la cultura pop. Incluso los consumidores que hacían comentarios centrados en la utilidad del producto o en partes del anuncio lo hacían generalmente con cierto tono irónico. Tal como acota Scott Boilen, el CEO de la empresa que fabrica Snuggie: “Ciertos productos trascienden la publicidad y se convierten en una parte imborrable de la cultura popular” (6).

El infomercial con tono serio pero desmesurado, las parodias en Internet, los “pub crawls”, las bromas en TV, todo contribuyó a que un simple producto que ni siquiera era original se convirtiera en un ícono pop.


Si la empresa hubiera decidido promocionar el producto como tantos otros de venta directa quizás hubiera sido un simple éxito comercial, si solo hubieran hablado de los atributos funcionales el producto nunca hubiera cobrado tanta fama, pero fueron capaces de reírse de sí mismos y los consumidores empatizaron con esa actitud uniéndose a la broma/burla colectiva.

Esta gran conclusión emerge de la investigación en los medios sociales. La investigación tradicional resultó útil para entender el posicionamiento de la marca Snuggie, pero su realización como ícono pop solo surgió al realizar la investigación en los “social media”.

Si la empresa que comercializa la marca Snuggie hubiera realizado solamente la investigación tradicional para decidir su curso de acción, probablemente hubiera continuado o incluso aumentado la inversión de medios para apoyar el infomercial que era muy recordado y había logrado comunicar los beneficios del producto de forma muy exitosa. Al complementar la investigación con los “social media”, la empresa sabe que debe continuar con la publicidad, pero también sabe que debe promover más eventos como los “pub crawls”, los “avistamientos” y las parodias en Internet para reforzar la mágica mezcla de peculiar, “cool” y funcional que ha determinado el éxito de Snuggie.

*****

Los “social media” son generalmente percibidos como herramientas de comunicación, para entrar en contacto con los consumidores y tratar de influenciar sus decisiones de consumo. Sin embargo, estos medios pueden ser una gran fuente de conocimiento, para complementar la tradicional investigación de mercado o para obtener información honesta y sin influencias que no conseguiríamos de otra manera.

La investigación en los medios sociales es abierta y espontánea, captura la pasión y la intensidad de las opiniones, es holística y contextual, y puede articular los vínculos entre las ideas, expresiones y creencias de los consumidores. En algunos casos, como con la marca Snuggie, puede brindar la respuesta completa.

Muchas veces una empresa no tiene información y ni siquiera sabe que no la tiene, estas técnicas innovativas de investigación de mercado también pueden ayudar a allanar ese foso, construyendo un puente de acceso al conocimiento que permita tomar las decisiones correctas.





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Fuentes:
(1) Brand Association Map, Nielsen, Mayo de 2009
(2) “Uncovering the gems: market research with social media monitoring”, Brandwatch, Febrero de 2012
(3) Wiesenfeld D., Bush K., Sikdar R., “The value of listening, heeding the call of the Snuggie”, Journal of Advertising Research, March 2010
(4) “Snuggie Rode Silly Ads to Stardom Over Rivals”, NY Times, 26 de Febrero de 2009
(5) “Lots of Laughs, and Even More Sales”, NY Times, 21 de Diciembre de 2010
(6) “Snuggie gets a warm embrace from pop culture”, USA Today, 29 de Enero de 2009


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La logística y la ingeniería del marketing | América Retail

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El postconsumismo y la tecnología marcan el camino del retail



El postconsumismo y la tecnología marcan el camino del retail

9/5/2012



Más de 250 personas se dieron cita a la jornada organizada ayer por Escodi.



Postconsumismo y revolución tecnológica fueron las palabras utilizadas por Enrique Clarós, director de desarrollo de negocio de Cink Shaking Businnes y fundador de Trendtail.com, para definir la nueva realidad del comercio que aún no encuentra la fórmula para captar al consumidor del siglo XXI.

Enrique Clarós, que participó en la jornada “Todos podemos innovar” organizada ayer en Barcelona por Escodi, explicó que la última década ha significado un antes y un después en el mundo del retail. Nos encontramos en una época de cambios en la que influyen desde el cambio climático hasta la crisis financiera.

En este contexto, Clarós ha identificado dos vectores de cambio en el retail: el postconsumismo y la revolución tecnológica y digital.

El postconsumismo está caracterizado por la aparición de nuevos valores en el consumidor, que ahora se decanta por la autenticidad, por lo local y natural. Al consumidor de hoy le gusta estar en su casa, le agrada reparar y reutilizar las cosas antes que tirarlas. El consumidor es más reflexivo y escéptico frente a las marcas y tiene una visión multicanal a la hora de comprar. Además, es más exigente en cuanto a experiencia.

La revolución tecnológica y digital también ha irrumpido con toda su fuerza en el mundo del retail. Cada día existe más gente conectada a internet, tendencia que se ha consolidado con el desarrollo de los smartphones.

Enrique Clarós, apoyándose en datos de algunas consultoras, dijo que el 84% de gente está en las redes sociales, el 33% sigue a marcas como amigos, y un 62% da más credibilidad a un consumidor antes que a una marca.

Pero con la revolución digital las situaciones van más allá, porque no solo el 56% de los consumidores ha comprado productos utilizando el canal online, sino que el 80% de la gente, estando in situ dentro de una tienda, ha consultado, a través de su smartphone, información del producto que desea comprar.

Con la revolución digital, ya se están desarrollando nuevos mecanismos de pago online para dar confianza al consumidor y hasta Facebook –una red social para hacer amigos- ya está siendo utilizada para comercializar productos.

EL COMPRADOR INTELIGENTE

Enrique Clarós recalcó que se ha llegado a la época del smart shopper, que es una persona más reflexiva, exigente en lo funcional y experimental, multicanal a la hora de adquirir un producto y, sobre todas las cosas, capaz de controlar su propia experiencia en el proceso de compra.

Así, la ruta de compra –que tradicionalmente era lineal- se ha vuelto circular, fluctuante, multitarea, impredecible y menos controlable. Ha crecido la importancia del marketing dirigido por el cliente frente al marketing habitual.

Clarós recomendó a los minoristas la utilización del cross-channel, con estrategias dirigidas a robustecer los canales online y offline. “La nueva forma de comprar requiere un nuevo enfoque en el retail. Hay que romper las barreras mentales, deshacer la dictadura del canal dominante”.

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Tiendas al por menor - Emilio García (Perú)


Tiendas al por menor - Emilio García





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Las oportunidades que brindará el retail en el Perú



Las oportunidades que brindará el retail en el Perú

Por: Emilio Humberto García.
Las oportunidades que brindará el retail en el Perú
Foto: Melissa Villafranca
El momento dorado de la economía peruana produce que todos los ojos estén puestos en el Perú y eso, gracias a Dios - y a la continuidad del modelo económico -, parece que se mantendrá en el corto y mediano plazo (y ojalá que en el largo).
A pesar de que somos un país minero (queramos o no), también nos hemos convertido en los últimos años en “la tierra prometida” para los retailers, no sólo de la región sino también del mundo. El mayor poder adquisitivo de la población en todos los NSE, pero sobre todo la “explosión” en los ingresos de los NSE que pueden denominarse como “clase media” o “clase media baja”, y hasta algunos de los estratos considerados como pobres, combinado con la acelerada demanda por modernidad de los peruanos, han hecho que el retail aflore como uno de los motores más importantes de nuestra economía.
Para repasar acerca del potencial de esta industria en el país, empecemos por lo más simple y obvio: el Perú tiene una de las penetraciones de retailers más bajas de la región. Diferentes expertos hablan de una penetración de entre el 30% y 45%. Más allá de la exactitud de la cifra, se debe considerar que el Perú tiene una de las penetraciones de retail más bajas de la región. Mirando las cifras fríamente, se puede concluir muy fácilmente que hay bastante terreno para crecer.
En esta línea, se me ocurre que el avance del retail siembra (o sugiere) una serie de oportunidades, obviamente para los propios retailers (que son los principales ganadores en todo esto), pero también para la población en general en todos sus estratos. Así, podríamos tomar nota de las siguientes oportunidades que se abren:
•Brindar servicios complementarios al retail: esta industria necesita servicios complementarios de todo tipo, desde los técnicos y específicos hasta labores no tan especializadas como, por ejemplo, algo tan simple como servicios de taxis, los cuales se podrían organizar (como sucede en algunos puntos de Lima) y brindar servicios personalizados a los clientes de centros comerciales, supermercados o tiendas por departamentos.
•Revalorización de las zonas aledañas a los retailers: a pesar de los problemas de tráfico automovilístico que sufre la ciudad de Lima, las zonas en las cuales los retailers se posan, reciben influencias positivas de revalorización inmobiliaria, sobre todo, en los distritos de menor poder adquisitivo ubicados en las Limas Este, Norte y Sur. Fenómeno contrario sucede en los barrios acomodados de la capital, labor de salvaguarda que está en manos de las municipalidades.
•Especializaciones en oficios demandados por los retailers: ¿existen personas con labores especializadas en carmes, pescados u otros? Sí las hay, el boom del retail demanda que se concentren cada vez más en sus trabajos en función a la especialización de la demanda y la oferta de los supermercados locales.
•Especializaciones en carreras técnicas demandadas por los retailers: dentro de las  cadenas de valor de este tipo de organizaciones, existen labores técnicas que necesitan conocimientos específicos que muchas veces, en el mercado nacional, muy pocas personas las poseen.
•Especializaciones profesionales en retail: las gerencias altas y medias de estos negocios necesitan de profesionales debidamente formados y especializados en el manejo del retail. Así, los gerentes con conocimientos sólidos en este rubro, son muy demandados en el boom actual por lo que especializarse formalmente en estos temas, puede ser muy rentable para los jóvenes profesionales.
Estas son sólo algunas de las oportunidades que el retail ofrece a todos los peruanos. Ojalá exista un interés concreto y más agresivo porque, al parecer, las oportunidades -salvo honrosas excepciones-están siendo aprovechadas sobre todo por inversionistas extranjeros; lo cual no tiene nada de malo pero, los inversionistas nacionales y la población peruana en general, deberían aprovechar el boom del Retail Moderno que estamos viviendo, de una manera más intensa e innovadora. Es el momento adecuado para subirse a la ola.
(Fuente: América Economía)


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EE. UU.: La revolución de "ALDI": de marca propia a marca de gran poder global.- DRC Discount Retail Consulting GmbH

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