Ignacio Gómez Escobar

Soy uno de los pioneros del Retail Hard Discount en Colombia y LATAM . Asesor Estratégico en Entrada a Mercados, Transformación y Crecimiento Escalable, miembro de Discount Retail Consulting y Asociación Colombiana de Retail, igomeze@colombiaretail.com

lunes, noviembre 02, 2020

Hispanics United Through Our Supermarkets - ABASTO

Hispanics United Through Our Supermarkets

 Hispanos unidos a través de nuestros supermercados



HISPANOS UNIDOS A TRAVÉS DE NUESTROS SUPERMERCADOS

de Julio Ibañez

Con prácticamente 60 millones de hispanos viviendo en los Estados Unidos, hemos alcanzado un pico histórico de nuestra gran e histórica población y estamos liderando la denominada “minoría”. Ese crecimiento se ve como un nombre estadístico, pero si lo extrapolamos al mundo de nuestros supermercados, la historia es diferente.



Este crecimiento de nuestra comunidad se basa en una fuerte identificación con el llamado sueño americano de los hispanos, lo que nos convierte en una fuerza social, política y empresarial impresionante y consolidada.

Los hispanos ofrecen a toda la nación tiendas actualizadas a la segunda década del siglo XXI, más prácticas y cómodas, además de eficientes, con una variedad de “surtidos inteligentes” en las áreas de alimentos, limpieza e higiene personal.

La evolución de nuestros supermercados ha sido tan significativa que varias de las cadenas de origen latino más conocidas serían identificadas solo por su nombre original ya que, en sus pasillos, apenas hay diferencia entre estar en uno de ellos o un orgánico o premium. supermercado de presencia en todo el país.

Todo ello sin renunciar a su cultura y visión original, gracias al crecimiento y madurez de nuestra comunidad latina, así como a la gran profesionalidad adquirida durante décadas de presencia ininterrumpida en nuestra sociedad.
HISPANOS Y LA CRISIS DE COVID-19

Uno de los grandes éxitos del comercio minorista hispano en 2020 ha sido ser pioneros y responder ante todo a todas las necesidades de nuestras comunidades.

Desde el inicio de la crisis, nuestros supermercados han antepuesto la seguridad de nuestros clientes y asociados, aun sabiendo que estábamos renunciando a mayores ventas, debido a restricciones de tiempo y limitaciones de clientes por tienda.

Hemos podido dar luz a retail de “proximidad”, tiendas cercanas, y con facilidad de realizar compras en el menor tiempo posible, lanzando servicios de entrega a domicilio y recogida en tienda en un tiempo récord, ganándonos la total confianza de nuestros clientes. para realizar sus compras periódicas con nosotros.


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Hemos asegurado el suministro completo de nuestros supermercados en todo momento sin ocasionar roturas o faltas de inventario, abasteciendo siempre la demanda de productos, tanto frescos como el resto del surtido de la tienda.
LOS PRODUCTOS FRESCOS SON LA CLAVE

Una de las áreas por las que el cliente tomará la decisión final de visitar nuestros supermercados será la zona de productos frescos . Podemos tener el mejor surtido en supermercados de toda la ciudad, los mejores precios. Aún así, si el producto fresco que ofrecemos a nuestros clientes no alcanza la mínima presentación y calidad, estaremos perdiendo la batalla de la competitividad.

Para ello, la elección de proveedores de productos frescos tendrá una influencia decisiva en nuestros objetivos. Los proveedores de productos deben ser como nuestros socios estratégicos, donde también podemos participar en sus actividades del día a día en las plantas de producción, inspeccionando y asegurando la calidad y frescura de los productos que luego llegarán a nuestros supermercados.

Si, con todo lo que estamos viviendo en 2020, nuestro retail ha estado al nivel de los más grandes, solo podemos avanzar y abrirnos a un futuro lleno de éxitos para el retail y toda la comunidad de hispanos en Estados Unidos.

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SOUTHEASTERN GROCERS OTORGA LOS FONDOS DE SUBVENCIÓN DE PERTENENCIA, INCLUSIÓN Y DIVERSIDAD DE ROMAY DAVIS

30 de octubre de 2020 por Abasto

Southeastern Grocers (SEG), junto con la Fundación SEG Gives, anuncia a los primeros ganadores del premio Romay Davis Belonging, Inclusion and Diversity Grant Program. El programa de subvenciones apoya a organizaciones merecedoras que ayudan a nivelar el campo de juego para las comunidades que enfrentan disparidades raciales en educación, atención médica e inseguridad alimentaria.



Según SEG, el verano pasado se estableció el Programa de Subvenciones para la Pertenencia, la Inclusión y la Diversidad inaugural de Romay Davis para abordar la desigualdad social en Estados Unidos.

Southeastern Grocers recibió propuestas competitivas de numerosas organizaciones en sus siete estados.

Las siguientes nueve organizaciones sin fines de lucro recibirán subvenciones por un total de $ 100,000:
Fresh Pantry en las escuelas de la American Heart Association, Metairie, LA
Casa médica Grace, Orlando, FL
Escuelas Católicas Guardianas, Jacksonville, FL
Corporación de Desarrollo Comunitario Histórico del Este, Jacksonville, FL
Centro de Louisiana para la equidad en la salud, Baton Rouge, LA
Fundación Juvenil MaliVai Washington, Jacksonville, FL
Santuario del noreste de Florida, Inc., Jacksonville, FL
Enseñar para América Jacksonville, Jacksonville, FL
La Sociedad de San Andrés - FL, Orlando, FL

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Elizabeth Thompson, vicepresidenta ejecutiva y directora de personal de Southeastern Grocers, dijo: “Este año ha traído desafíos abrumadores para muchos de nuestros asociados, clientes y miembros de la comunidad. En Southeastern Grocers, hemos mantenido una perspectiva positiva gracias a organizaciones trabajadoras como las que reciben el apoyo de Romay Davis Belonging, Inclusion and Diversity Grant. Hoy, mientras celebramos la historia especial de la Sra. Romay en su 101 cumpleaños, también miramos hacia el futuro de estas increíbles organizaciones que comparten nuestro compromiso de fortalecer nuestras comunidades ”.

El anuncio del tendero de los beneficiarios de la Beca de Pertenencia, Inclusión y Diversidad de Romay Davis se realiza en el cumpleaños número 101 del asociado de Winn-Dixie de 20 años, Romay Davis. La subvención fue nombrada en honor a la Sra. Romay para reconocer su fascinante historia como veterana de la Segunda Guerra Mundial, académica de la NYU, diseñadora y modelo de moda de Nueva York, Black Belt en Taekwondo, defensora de la comunidad y mucho más.

SEG celebra los logros de la Sra. Romay durante una era en la que las mujeres y las personas de color enfrentaban desafíos paralizantes y derechos restringidos. La Beca de Pertenencia, Inclusión y Diversidad de Romay Davis es un programa que se hace eco del compromiso a largo plazo de SEG de ayudar en la lucha contra la injusticia racial.

Romay Davis, socio de Winn-Dixie de 101 años y homónimo de la subvención, dijo: “Una de las cosas más grandes que te puede pasar es que la gente te respete, te ame, haga por ti y te ayude. Apenas podía creerlo cuando escuché que una subvención llevaría mi nombre. Estar aquí me hace sentir muy sorprendido y agradecido. Estoy orgulloso de la empresa por hacer algo tan significativo ".

La Subvención de Pertenencia, Inclusión y Diversidad de Romay Davis se desarrolló como una forma de continuar esos esfuerzos al ayudar a los sectores desatendidos de las comunidades a lo largo de la huella de la tienda de comestibles. Solo este año, SEG y la Fundación SEG Gives han donado más de $ 3 millones a organizaciones que fortalecen las comunidades afectadas por las disparidades raciales en la inseguridad alimentaria y la atención médica.

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HEB abre su primera tienda en Lubbock


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HEB ABRE SU PRIMERA TIENDA EN LUBBOCK

29 de octubre de 2020 de Hernando Ramírez-Santos


Continuando con su expansión hacia el oeste de Texas, donde tiene ocho tiendas, HEB abrió su primer supermercado en la ciudad de Lubbock. La tienda de 122,000 pies cuadrados está ubicada en 4405 114th St.



Lleno de algunas de las comodidades, innovaciones y características más modernas que ofrece HEB, el nuevo supermercado ofrecerá características distintivas como una tienda Sporting Zone, que estará completamente equipada con ropa y accesorios de Texas Tech y de la escuela secundaria local; un verdadero Texas BBQ, el elogiado restaurante de parrilladas de HE-B que recientemente fue nombrado mejor cadena de parrilladas en Texas por Texas Monthly y una de las principales cadenas de parrilladas en la nación por Thrillist; y una gasolinera con lavado de autos, dijo la empresa.

HEB Lubbock estará abierto todos los días desde las 6 am hasta la medianoche.


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Otros aspectos destacados de la tienda incluyen:
HEB Entrega a domicilio y en la acera.
Farmacia HEB con servicio de autoservicio de dos carriles y oficina de dietista que ofrece servicios nutricionales.
Comidas Departamento sencillo con comidas frescas y convenientes inspiradas en el chef preparadas en la tienda.
Departamento de mariscos con pescados y mariscos frescos y vapores internos para mariscos al vapor a pedido y opciones para llevar.
Mercado de carnes con carnes de primera calidad, naturales y orgánicas, ternera añejada en seco y opciones completamente cocidas.
Gran sección de vinos y cervezas con una amplia selección de cervezas artesanales y un quiosco de degustación de vinos.
Departamento de delicatessen con amplia selección de quesos.
Cooking Connection con demostraciones en vivo y degustaciones para recetas fáciles de hacer en casa.
Un departamento de panadería con pan artesanal hecho a mano, pasteles y una máquina de tortillas.
Departamento de salud y bienestar con productos alimenticios a granel, productos y suplementos de nutrición deportiva.
Patio trasero de Texas con plantas, cerámica, parrillas y elementos esenciales para exteriores.
Departamento floral de Blooms, que ofrece servicio de pedidos y entrega en línea.
DENTRO DE LA TIENDA HEB LUBBOCK



























El minorista con sede en San Antonio trabajará con Favor , un servicio de entrega a pedido que HEB adquirió en 2018, como una opción conveniente adicional para la entrega, incluida la entrega de cerveza y vino de HEB en una hora.

Construida teniendo en cuenta la sostenibilidad ambiental, la tienda incorpora varias inclusiones de bajo consumo, como unidades de refrigeración de CO2 e iluminación LED. Como el empleador privado más grande de Texas, la tienda HEB Lubbock empleará a casi 500 asociados, con más del 70 por ciento contratados de la comunidad local.

“Este es el punto culminante de mi carrera con HEB y me siento honrado de servir a esta comunidad dinámica a la que con orgullo llamo hogar”, dijo el líder de la tienda principal Garrett Stauder, socio de HEB de 11 años y graduado de Texas Tech. "Junto con nuestros socios, nos complace ofrecer a la comunidad de Lubbock lo mejor que HEB tiene para ofrecer, sirviendo al área, tanto en nuestras tiendas de clase mundial como en nuestro apasionado servicio comunitario".

Como parte de la celebración de apertura, el minorista de comestibles también donó $ 50,000 al Ted Phea Boys and Girls Club y un regalo de $ 25,000 al United Way de Lubbock. Además, HEB proporcionará miles de comidas navideñas al South Plains Food Bank y otras organizaciones locales de alivio del hambre como parte de su Fiesta anual de compartir, una iniciativa que sirve más de 250,000 comidas en 33 comensales en Texas y México.

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Vallarta Supermarkets ofrecerá comida preparada a domicilio con Postmates
Southeastern Grocers otorga los fondos de subvención de Pertenencia, Inclusión y Diversidad de Romay Davis


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VALLARTA SUPERMARKETS OFRECERÁ COMIDA PREPARADA A DOMICILIO CON POSTMATES

28 de octubre de 2020 por Abasto


Vallarta Supermarkets anunció que se ha asociado con Postmates para ofrecer un servicio de entrega de comida preparada. Los clientes de Vallarta ahora pueden recibir la auténtica cocina mexicana directamente en su puerta.



Según la cadena de supermercados hispana, Vallarta ha estado probando el servicio de entrega a domicilio de Postmates en regiones selectas desde junio y ahora lo ofrecerá en 32 de sus 52 tiendas, con servicio a más tiendas para fines de 2020.

“La espera ha terminado, ahora puedes recibir los platos auténticos caseros de Vallarta de La Cocina directamente en tu casa”, dijo Mark Montelongo, Vicepresidente de Carnes, Mariscos y La Cocina. “La entrega de alimentos es algo que nuestros clientes han estado pidiendo, especialmente durante la pandemia de COVID-19. Postmates hace que sea conveniente y seguro que tengas nuestros deliciosos tacos, burritos y otras opciones de menú en tu puerta. Hemos trabajado duro con nuestros equipos de operaciones para asegurarnos de que los clientes obtengan los artículos de La Cocina de alta calidad que esperan ”, agregó Montelongo.


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Postmates comenzó a operar en 2011 y fue pionero en el movimiento de entrega a pedido en los EE. UU. Al ofrecer entrega desde restaurantes y tiendas que antes solo estaba disponible sin conexión. La compañía ahora opera en 4.200 ciudades de los Estados Unidos y brinda acceso a más de 600.000 comerciantes.

Vallarta Supermarkets dijo que, en promedio, Postmates puede entregar la orden de comida preparada en 45 minutos. Si no desea esperar la entrega, también puede realizar un pedido con anticipación a través de la aplicación Postmates y recoger su pedido en la tienda. Simplemente vaya directamente a la ventanilla de recogida de Postmates en La Cocina y su pedido estará listo.

La Cocina es la cocina mexicana interna de Vallarta donde se preparan alimentos tradicionales, se cocinan frescos todos los días y están listos para comprar. El menú de La Cocina consistirá en muchos de los favoritos de los fanáticos que incluyen carne asada, burritos, birria de res, paquetes de taquiza, tamales, caldos (sopas), horchata, pupusas, guacamole fresco, chips de tortilla premium, pastel de tres leches, champurrado, jugos recién exprimidos , y mucho más.

Para pedir comida a domicilio en Vallarta Supermarkets, visite https://postmates.com/brand/vallarta-supermarkets , o descargue la aplicación Postmates y busque “Vallarta Supermarkets”.

Fundada en 1985, Vallarta Supermarkets es una cadena de supermercados independiente de servicio completo con 52 ubicaciones en todo California.

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Kroger toma medidas decisivas para avanzar en diversidad, equidad e inclusión
HEB abre su primera tienda en Lubbock


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KROGER TOMA MEDIDAS DECISIVAS PARA AVANZAR EN DIVERSIDAD, EQUIDAD E INCLUSIÓN

27 de octubre de 2020 de Hernando Ramírez-Santos


Kroger anunció su nuevo plan de diversidad, equidad e inclusión, enfocándose en 10 acciones inmediatas para avanzar y promover un mayor cambio en el lugar de trabajo y en las comunidades a las que sirve la empresa.



Según el minorista de comestibles más grande de los EE. UU., El plan de diversidad, equidad e inclusión presenta pasos inmediatos y a largo plazo desarrollados en colaboración con asociados y líderes de la empresa.

“Como tendero de Estados Unidos, Kroger tiene el impulso de unir a los estadounidenses como empleador, proveedor de comestibles y socio de la comunidad, representando Nuestro propósito de alimentar el espíritu humano”, dijo Rodney McMullen, presidente y director ejecutivo de Kroger. “Durante los últimos meses, hemos escuchado atentamente a nuestro medio millón de asociados e innumerables comunidades en todo el país. Nunca ha estado más claro que nuestra energía colectiva es necesaria para lograr una igualdad verdadera y duradera.

El plan de Kroger presenta cinco áreas de enfoque: crear una cultura más inclusiva, desarrollar talentos diversos, promover asociaciones diversas, promover comunidades equitativas y escuchar profundamente e informar el progreso.

“Si bien la diversidad y la inclusión han sido valores de Kroger desde hace mucho tiempo, este año ciertamente ha servido como un despertar. Como organización impulsada por un propósito, sabemos que no solo debemos seguir escuchando a nuestros asociados, sino que debemos actuar. Cuando vemos a nuestros asociados, clientes y vecinos afectados por el racismo sistémico, la discriminación y la injusticia, estamos llamados a hablar y actuar de acuerdo con Nuestros valores: Honestidad e integridad, diversidad e inclusión, y seguridad y respeto ”, dijo Tim Massa. Vicepresidente senior y director de personal de Kroger.

LAS 10 ACCIONES INMEDIATAS DE KROGER A TRAVÉS DE SU MARCO DE ACCIÓN: PLAN DE DIVERSIDAD, EQUIDAD E INCLUSIÓN

1. Crear un Consejo Asesor de DE&I para avanzar en nuestros compromisos de DE&I a largo plazo, reportando a la alta dirección.

Kroger está estableciendo un Consejo Asesor de DE&I, con asociados de toda su familia de empresas y encabezado por Monica Garnes, presidenta de la división minorista. El Consejo se alinea con el enfoque de transformación e innovación de la organización, y se asociará con líderes sénior y grupos de apoyo y recursos asociados de larga data, que representan a los asociados afroamericanos, latinos, asiáticos, LGBTQ y con discapacidades físicas e intelectuales, así como a veteranos, mujeres, padres, y millennials para impulsar el cambio organizacional.

2. Brindar capacitación sobre sesgo inconsciente a todos los líderes en 2020 y capacitación en DE&I para todos los asociados para mayo de 2021.

Actualmente, Kroger está preparando un programa de capacitación de DE&I más completo para los casi 500.000 asociados de su organización. Kroger completará la introducción de este programa en la primavera de 2021.

3. Mejorar el reclutamiento de talentos diversos asociándose con universidades y universidades históricamente negras, universidades y universidades de asociaciones hispanas y universidades comunitarias.

El reclutamiento, el desarrollo y el avance de talentos diversos, en todos los niveles del negocio, incluido el liderazgo, sigue siendo un enfoque para Kroger. La compañía se esfuerza por ayudar a todos los asociados a lograr el éxito en el trabajo y en la vida a través de su conjunto de programas Feed Your Future, que incluyen un beneficio de reembolso de matrícula de hasta $ 3,500 anuales ($ 21,000 durante el curso del empleo) para la educación continua. Estos fondos se pueden aplicar a programas educativos como certificaciones, títulos asociados o títulos de posgrado.

A través del plan Marco de acción: diversidad, equidad e inclusión, Kroger está mejorando y ampliando sus asociaciones de reclutamiento con instituciones de educación superior más diversas, como las universidades y colegios universitarios históricamente negros (HBCU), incluida la Universidad Clark Atlanta, la Universidad Florida A&M, la Universidad Howard, Kentucky State University, Morehouse College, North Carolina A&T State University, Spelman College y Tennessee State University, así como la Asociación Hispana de Colegios y Universidades (HACU), que incluye Dalton State College y University of Texas A&M System.

A través del programa, Kroger se enfoca en actividades de inmersión en el campus y brinda recursos para ayudar a los estudiantes en la transición de la vida universitaria al lugar de trabajo. Kroger también está animando a los estudiantes de HBCU al apoyar las despensas de alimentos en el campus en varias escuelas de todo el país.

Para unirse a la familia de empresas de Kroger, los candidatos pueden postularse en jobs.kroger.com . Actualmente, Kroger está reclutando para funciones corporativas, minoristas, farmacéuticas, tecnológicas, de comercio electrónico, fabricación y cadena de suministro.

4. Establecer un programa bidireccional de tutoría y defensa entre talentos diversos de alto potencial y líderes senior.

Como parte del compromiso de Kroger con el desarrollo del talento, está rediseñando su programa de mentores para crear oportunidades y canales adicionales para que más asociados tengan acceso a líderes en toda la organización, apoyando el desarrollo profesional de talentos diversos y aumentando la colaboración, la visibilidad y el avance. Del mismo modo, el programa de mentores bidireccional rediseñado brindará a los líderes más oportunidades para escuchar, aprender y actuar, acelerando aún más el cambio organizacional.


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5. Aumentar el gasto con diversos proveedores de $ 3.4 mil millones a $ 10 mil millones para 2030.

Kroger tiene un programa de inclusión de proveedores de larga data, que refleja asociaciones con empresarios de los pueblos indígenas negros de color (BIPOC), marcas y servicios propiedad de mujeres y veteranos, y empresas operadas por la comunidad LGBTQ, así como operadores comerciales con discapacidades. El programa galardonado apoya, promueve y hace crecer empresas de propiedad diversa dentro de la considerable operación de Kroger.

“Kroger está comprometido con el crecimiento de asociaciones con diversas empresas, proveedores, propietarios y fundadores”, dijo Angel Colón, director senior de diversidad corporativa y de proveedores de Kroger. “Actualmente trabajamos con más de 1,000 proveedores minoritarios, que van desde alimentos y bebidas hasta salud y belleza, y distribuidores de productos hasta proveedores de servicios. En 2019, invertimos $ 3.4 mil millones en proveedores minoritarios, lo que refleja un aumento del 12% en comparación con el año anterior. Estamos ansiosos por continuar construyendo nuestra cartera de proveedores diversos para alcanzar un gasto de $ 10 mil millones para 2030, y damos la bienvenida a las empresas minoritarias para que nos contacten en Supplierdiversity@kroger.com ”.

Como miembro de la Mesa Redonda de Billones de Dólares, Kroger continuará asociándose con diversas empresas de formas innovadoras, incluso invirtiendo en incubadoras y aceleradoras, ampliando las relaciones con socios existentes, organizando y participando en cumbres de proveedores, y mediante asociaciones con organizaciones líderes como el Consejo Nacional de Diversidad de Proveedores de Minorías y el Consejo Nacional de Empresas Empresariales de Mujeres.

Para convertirse en proveedor de Kroger, visite aquí .

6. Asegurar que los socios de medios se alineen con sus valores y que lleguen a diversos clientes a través de su inversión en marketing, socios y estrategia.

En noviembre de 2019, Kroger lanzó su campaña de transformación de marca Fresh for Everyone para subrayar su compromiso y creencia de que todos deben tener acceso a alimentos frescos, asequibles y deliciosos. Como parte de esta estrategia de marketing y participación, Kroger está redefiniendo la forma en que enfoca las campañas y las creatividades publicitarias, así como a los socios, incluidos los medios y las personas influyentes, para reflejar mejor a sus asociados y clientes.

Kroger se compromete a revisar su cartera actual de socios, expandir las relaciones existentes y desarrollar nuevas asociaciones con grupos como Blavity, Inc. e Hispanicize.

La cadena de supermercados también continuará expandiendo su red de influenciadores sociales BIPOC, enfocándose en los creadores de contenido que escriben sobre comida, recetas, salud y bienestar.

7. Desplegar fondos para apoyar enfoques de impacto para promover la equidad racial con socios comunitarios.

A raíz del asesinato de George Floyd y los continuos disturbios raciales en todo el país, Kroger estableció el Fondo de Equidad Racial de The Kroger Co. Foundation con la misión de levantar a las comunidades de color mediante la construcción de asociaciones sostenibles que creen comunidades más equitativas, inclusivas y más fuertes a través de un inversión de $ 5 millones.

A principios de este mes, el Fondo de Equidad Racial de la Fundación Kroger Co. lanzó su desafío de subvención Build It Together. A través del desafío, la Fundación Kroger Co. invitó a 14 organizaciones a solicitar una subvención de $ 1 millón. Las organizaciones deben presentar una propuesta para consideración que se centre en acciones e iniciativas estratégicas que ayuden a promover la igualdad racial.

La Fundación Kroger Co. luego revisará las propuestas con aportes de socios adicionales y seleccionará hasta tres organizaciones que recibirán cada una una subvención de $ 1 millón, con planes para nombrar a los beneficiarios y otorgar fondos a finales de este año.

8. Anime a los asociados a votar y proporcione el registro de votantes y las solicitudes de boleta en las tiendas.

Kroger está creando una cultura de participación cívica al inspirar a los casi 500,000 asociados de su organización a votar en las próximas elecciones y al proporcionar recursos no partidistas y horarios de trabajo flexibles acordados para que cada asociado pueda priorizar la votación.

La compañía también contrató a las oficinas de la Secretaría de Estado y a los funcionarios electorales donde opera tiendas para ofrecer su asociación como destino para las solicitudes de boletas de votación por correo. Actualmente, Kroger está proporcionando solicitudes de boleta de votación por correo en ubicaciones de tiendas en Ohio y Michigan.

9. Involucrar a las partes interesadas externas para buscar perspectivas y co-crear comunidades más justas y equitativas.

Durante los últimos meses, los líderes de Kroger se han involucrado en conversaciones individuales con personas influyentes de la comunidad local y nacional y personas que cambian el juego, así como con organizadores, legisladores, asociaciones comerciales, propietarios de pequeñas empresas y cámaras de comercio.

Kroger continuará trabajando junto con individuos y organizaciones, y buscará conocimientos y orientación, para transformar su cultura y comunidades en todo Estados Unidos.

10. Proporcionar a los asociados plataformas para continuar compartiendo sus historias y comentarios con nuestros líderes.

Desde junio, Kroger ha organizado 30 sesiones de escucha virtual, presentando una nueva plataforma interactiva para que los asociados y líderes expresen sus perspectivas personales y profesionales sobre eventos actuales y pasados ​​y cómo la familia de empresas Kroger, como empleador, puede crear un entorno más inclusivo. y lugar de trabajo equitativo. Estos conocimientos fueron fundamentales para dar forma al plan Marco de acción: diversidad, equidad e inclusión.

“Es muy importante que los asociados tengan la licencia para compartir abiertamente y ser auténticos en el lugar de trabajo, ya que crea comunidad y seguridad”, dijo Kim Yates, pronosticador laboral minorista de Kroger y copresidente del Kroger African American Resource Group. “Las sesiones de escucha con ejecutivos han sido fundamentales para brindarles a los asociados, incluyéndome a mí, la oportunidad de ser reales, honestos y vulnerables, abordar los desafíos y los puntos brillantes dentro y fuera del lugar de trabajo que afectan a cada una de nuestras vidas de manera única pero unificadora. formas."

Kroger dijo que continuará creando y brindando oportunidades para que los asociados compartan sus ideas y comentarios con la organización a través de varios canales, incluidos ayuntamientos, sesiones de escucha y encuestas, así como grupos focales organizados por los equipos de investigación y desarrollo y comercialización de la organización que respectivamente, continuará ayudando a desarrollar nuevos productos y perfiles de sabor perfectos e identificará posibles brechas en la representación de marcas y productos en los estantes para su compra.

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B&G Foods pagará 550 millones de dólares en efectivo por Crisco
Vallarta Supermarkets ofrecerá comida preparada a domicilio con Postmates


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B&G FOODS PAGARÁ 550 MILLONES DE DÓLARES EN EFECTIVO POR CRISCO


27 de octubre de 2020 por Abasto


B&G Foods anunció que firmó un acuerdo para adquirir la marca icónica Crisco de aceites y manteca vegetal de The JM Smucker Co. por aproximadamente $ 550 millones en efectivo, sujeto a un ajuste de inventario posterior al cierre. Como parte de la adquisición, B&G Foods también está adquiriendo una planta de fabricación y un almacén en Cincinnati, Ohio.



En un comunicado, Mark Smucker, presidente y director ejecutivo de JM Smucker Co. , explicó que la desinversión del negocio Crisco se alinea con la intención previamente declarada de la Compañía de salir de la categoría de panificación de EE. UU. Y concentrar más recursos en sus plataformas de crecimiento principales. de comida para mascotas, café y bocadillos.

B&G Foods espera que la adquisición se cierre durante el cuarto trimestre de 2020, sujeto a las condiciones de cierre habituales, incluida la recepción de aprobaciones regulatorias.

"Estamos muy emocionados de agregar la marca icónica Crisco a la cartera de B&G Foods", declaró Kenneth G. Romanzi, presidente y director ejecutivo de B&G Foods. “Crisco es un complemento excelente para nuestra cartera de marcas existente, incluida nuestra Clabber Girl y otras marcas de polvo de hornear. Esta adquisición es consistente con nuestra estrategia de adquisición de larga data de apuntar a marcas bien establecidas con posiciones de mercado defendibles y un fuerte flujo de efectivo a múltiplos de precios de compra razonables. Crisco tiene una sólida herencia, como la manteca vegetal original que transformó la forma en que la gente hornea y cocina hace más de 100 años. Crisco es la marca número uno de manteca vegetal, la marca número uno de aceite vegetal y también ocupa una posición de liderazgo en otros aceites y aerosoles para cocinar ”.

Según JM Smucker, Crisco generó ventas netas de aproximadamente $ 270 millones para el año fiscal de la compañía que finalizó el 30 de abril de 2020, que se reportaron principalmente en su segmento de Alimentos de consumo minorista de EE. UU. La transacción también incluye el negocio de aceites y manteca de la compañía fuera de los Estados Unidos, que se encuentra principalmente en Canadá.


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B&G Foods proyecta que en 2021, el negocio adquirido continuará beneficiándose del aumento de la demanda debido a la pandemia COVID-19 y generará ventas netas anuales de aproximadamente $ 270 millones, EBITDA ajustado en el rango de $ 65 millones a $ 70 millones y ganancias diluidas ajustadas por compartir en el rango de $ 0,45 a $ 0,50.

Debido a que la adquisición se estructurará como una compra de activos, B&G Foods espera obtener aproximadamente $ 75 millones en beneficios fiscales sobre la base del valor actual neto. En el punto medio del EBITDA ajustado proyectado de B&G Foods para 2021 para el negocio, la adquisición representa un múltiplo del precio de compra de aproximadamente 8.1 veces el EBITDA ajustado (o 7.0 veces el EBITDA ajustado neto de los beneficios fiscales esperados).

B&G Foods tiene la intención de financiar la adquisición y las tarifas y gastos relacionados con efectivo disponible y préstamos renovables bajo su línea de crédito existente.

Con sede en Parsippany, Nueva Jersey, B&G Foods y sus subsidiarias fabrican, venden y distribuyen alimentos congelados y de marca de alta calidad, estables en almacenamiento en los Estados Unidos, Canadá y Puerto Rico.

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Industria alimentaria 2020 en retrospectiva
Kroger toma medidas decisivas para avanzar en diversidad, equidad e inclusión


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INDUSTRIA ALIMENTARIA 2020 EN RETROSPECTIVA

26 de octubre de 2020 por Cindy Sorensen


Mucho se ha escrito sobre los desafíos a la cadena de suministro de alimentos provocados por el coronavirus. También hemos escuchado sobre cómo los héroes de la industria de comestibles se esforzaron para garantizar que nuestra experiencia en el mercado de comestibles permaneciera segura. Gracias a Dios por todo lo que hicieron !!! Pero para alguien que ha estado involucrado en la industria alimentaria durante toda su carrera profesional de treinta y siete años, me rompió el corazón ver que se destruía una gran cantidad de alimentos debido al cierre de la mayoría del canal de distribución de servicios de alimentos. 



Al mismo tiempo, muchos otros hicieron cola en los refugios de alimentos durante millas y horas para conseguir una caja de comida para la semana. Por mucho que Estados Unidos haya desarrollado la cadena de suministro de alimentos más eficiente del mundo, fracasó durante esta crisis pandémica.

Recuerdo una época en la que no había un sistema organizado de estanterías de alimentos para distribuir alimentos a los necesitados, que contaba con normas de seguridad garantizadas. Cuando una empresa de alimentos cambiaba una etiqueta o el tamaño del paquete, el fabricante estaba ansioso por tener el nuevo producto en el estante.

Se instruyó a los minoristas que retiraran el producto absolutamente bueno del estante y lo destruyeran arrojándolo a sus contenedores de basura. Como representante de ventas de una empresa de alimentos al comienzo de mi carrera, a menudo tenía la tarea de hacerlo yo mismo. Parecía tan erróneo y un desperdicio saber que había personas que podían sobrevivir con la comida que se tiraba a la basura.

Con el tiempo, los sistemas de adquisición y distribución de alimentos en los estantes se volvieron muy sofisticados, eficientes y seguros, y gran parte de estos alimentos que alguna vez se desecharon se recuperaron para su distribución en los estantes de alimentos.

Con la pandemia de Covid-19 , las ventas minoristas de comestibles aumentaron a medida que los consumidores pasaban más tiempo en casa cocinando y horneando. Las tiendas experimentaron agotamiento de existencias en muchos alimentos clave como leche, yogur, mantequilla, harina, carne de cerdo, productos agrícolas, huevos y carne de res. Estos alimentos estaban disponibles en abundancia, pero no estaban disponibles en envases minoristas.

Las líneas de producción utilizadas para envasar para servicio de alimentos no se podían convertir fácilmente para envasado al por menor. Lamentablemente, esto hizo que los productos se pudrieran en los campos, los animales crecieran demasiado para las instalaciones de procesamiento y los productos lácteos perdieran frescura día a día. Además de eso, muchas instalaciones de procesamiento se vieron afectadas por los brotes de Covid-19, que redujeron la fuerza laboral disponible y las capacidades de fabricación.

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Entonces, ¿cuál es la “retrospectiva de 2020” de todo lo que hemos experimentado en 2020? Sugeriría mirar lo siguiente con fines de planificación para 2021 y más allá:
Simulacros de crisis y planificación de producción de contingencia. Simulacros de crisis de agricultura en los que participé durante años, enfocados en prepararme para un evento que impactaría negativamente en el consumo de un producto. Realizamos capacitación en medios para el personal, los productores, los procesadores y cualquier persona involucrada en la cadena de suministro. Contamos con un plan de redes sociales para comunicar a los consumidores información actualizada relacionada con la crisis. Identificamos "puntos ciegos" de comunicación que podrían generar una mayor confusión entre los consumidores. Cada simulacro se centró en una crisis diferente, pero nunca hubo una crisis de esta naturaleza que abordara una abundancia de un producto sin instalaciones de procesamiento disponibles. Hemos aprendido el impacto de "goteo" de cerrar escuelas y restaurantes,
Investigación del consumidor. Hay una gran cantidad de investigaciones sobre consumidores disponibles que estudiaron el cambio en el comportamiento del consumidor durante la pandemia, desde los hábitos de compra en línea hasta la preparación de comidas en el hogar y los patrones de alimentación. Recomendaría a los minoristas, fabricantes y procesadores que estudien esta investigación y descubran cómo pueden capturar la magia del cambio de comportamiento del consumidor para garantizar que continúe cuando lleguemos al otro lado del caos creado por la pandemia.
Innovación y activación. Por supuesto, estudiar la investigación del consumidor es solo el primer paso; El resultado debe ser la innovación de productos y la innovación de comercialización que se alinee con los hallazgos de la investigación. No hay escasez de investigación de consumidores, pero hay escasez de minoristas y fabricantes que conviertan la información en activación.

Si nos alejamos de las experiencias de 2020 sin estudiar el impacto y la reacción de la industria y utilizamos esas experiencias para planificar el futuro, podríamos encontrarnos en esta posición nuevamente, cuando, no si, nos enfrentamos a una crisis similar.

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Tecate se empareja con tamales en una promoción navideña que marca la tradición de la familia mexicoamericana
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TECATE SE EMPAREJA CON TAMALES EN UNA PROMOCIÓN NAVIDEÑA QUE MARCA LA TRADICIÓN DE LA FAMILIA MEXICOAMERICANA

23 de octubre de 2020 por Abasto


Las Posadas, una tradición navideña desde hace más de 400 años, une a la familia en los días previos a la Navidad. Los tamales, no una comida de todos los días, han unificado a las familias durante mucho tiempo al reflejar tradiciones únicas de cosecha propia. Al igual que Las Posadas, los tamales son un placer para celebrar. Ahora Tecate, en una promoción minorista que comienza a principios de noviembre y se extiende hasta diciembre, está estableciendo una conexión emocional con los compradores al combinar la popular importación mexicana con una tradición que refleja la herencia cultural mexicoamericana.



En un componente de valor agregado, un programa de cupones ofrece a los compradores la oportunidad de ganar un crédito Uber de $ 25 para ayudarlos a regresar a casa de manera segura después de disfrutar de 'Tamales y Tecate'.

“Las Posadas es una forma de unir a la familia en los días previos a la Navidad”, dijo Juan Carlos Montes, Gerente de Marca Senior de Tecate, HEINEKEN USA . “El noventa por ciento de los hispanos celebran las fiestas de los países hispanos, el 99% de los hispanos disfrutan de la comida tradicional hispana y utilizan las fiestas para volver a conectarse con su lugar de origen. Sus recetas y la cerveza que beben reflejan su herencia cultural única ”, agregó Montes.



Tecate, con su sólida herencia mexicana, está en una posición única para ayudar a los minoristas a impulsar las ventas y las ganancias incrementales con la celebración de una tradición navideña exclusivamente latina.


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“La promoción de retail celebra los tamales y Tecate con una combinación que es puramente mexicana y mantiene la llamada 'dieta T' festiva: tamales, tacos, tortas, tostadas, tortillas, tripitas y por supuesto, Tecate”, dijo Montes.


La promoción minorista reconoce que los viajes seguros y sobrios son una prioridad durante la temporada navideña al ofrecer a los compradores la oportunidad de ganar un crédito Uber de $ 25. La mercadería impactante sugiere, "T es la temporada" para disfrutar de tamales y Tecate y mantenerse a salvo después de disfrutar de una celebración con la familia.

POS para funciones dentro y fuera de las instalaciones, instrucciones sobre cómo ingresar mediante mensaje de texto; los ganadores serán premiados semanalmente durante el programa de 8 semanas (disponible en mercados selectos).

La promoción aprovecha una oportunidad de vacaciones incremental para generar tráfico en la tienda y un anillo de canastas más alto a medida que los compradores se abastecen para las celebraciones.

Nacido en la zona fronteriza bicultural de Baja California, México, Tecate personifica la energía sin complejos de los mexicoamericanos en los Estados Unidos. La cerveza se elabora en el pueblo de Tecate usando la misma receta de alta calidad desde 1944. Tecate es importada por Cervezas Mexicanas, White Plains, NY

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Coalición empresarial rechaza nuevas leyes restrictivas sobre alimentos y bebidas en México
Industria alimentaria 2020 en retrospectiva


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COALICIÓN EMPRESARIAL RECHAZA NUEVAS LEYES RESTRICTIVAS SOBRE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN MÉXICO

22 de octubre de 2020 de Hernando Ramírez-Santos


La Cámara de Comercio Hispana de los Estados Unidos (USHCC) en colaboración con varios sindicatos fronterizos creó la Coalición Empresarial Binacional para impulsar un cambio en las leyes recientes aprobadas en México que podrían afectar negativamente el comercio entre los Estados Unidos y México, afectando a las empresas de ambos lados. de la frontera.



En julio pasado, los estados mexicanos de Tabasco y Oaxaca prohibieron la venta de bebidas azucaradas y alimentos altamente procesados ​​a menores de 18 años, citando al COVID-19 como principal motivo y para frenar la obesidad entre otros riesgos para la Salud. Actualmente, otros 23 gobiernos estatales están considerando una legislación similar para crear prohibiciones en estas industrias.

La Coalición Empresarial dijo que estas iniciativas dañan la confianza de los inversionistas en México y otros mercados latinoamericanos y, al mismo tiempo, contravienen el espíritu del nuevo Acuerdo de Estados Unidos, México y Canadá (USMCA).

“La USHCC, junto con los miembros de nuestra coalición, se opone a cualquier ley que perjudique a los empresarios y posponga nuestra recuperación económica”, dijo Ramiro A. Cavazos, presidente y director ejecutivo de la USHCC .

“A medida que avanzamos en la economía global en medio de COVID-19, debemos trabajar juntos para promover políticas que brinden fluidez y alienten el comercio, la creación de empleo y permitan que todas las industrias aprovechen al máximo los acuerdos comerciales como el T-MEC. ”Agregó Cavazos.

Los minoristas en Tabasco y Oaxaca tienen prohibido vender o promover bocadillos procesados ​​como dulces, papas fritas y refrescos a menores de 18 años, colocando esos productos en la misma categoría que el alcohol y los cigarrillos.


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Los jóvenes que deseen comprar alguno de los artículos prohibidos deberán ir acompañados de sus padres. Los empleados de la tienda que no cumplan con la nueva política estarán sujetos a sanciones que incluyen multas y posible tiempo en la cárcel.

La prohibición también se aplica a las máquinas expendedoras ubicadas en las escuelas.

En un comunicado de prensa, la USHCC dijo que, junto a sus socios de la Coalición Empresarial Binacional, instan a la colaboración entre los funcionarios del gobierno mexicano, especialmente la Secretaría de Salud y la Secretaría de Economía.

La nueva Coalición Empresarial Binacional está conformada por:
Cámara de Comercio Hispano de Albuquerque
Cámara de Comercio Hispana de Arizona
Border Plex Alliance (El Paso, TX, Cd. Juárez, CH, Las Cruces, NM)
Cámara de Comercio Hispana de El Paso
Cámara de Comercio Hispana del Gran Austin
Cámara de Comercio Latina de Los Ángeles
Cámara de Comercio Hispana del Condado de Orange
Cámara de Comercio Hispana del Valle del Río Grande
Cámara de Comercio Hispana de San Antonio
Asociación de Cámaras de Comercio Mexicano Americanas de Texas (TAMACC)
Coalición Fronteriza de Texas
Cámara de Comercio Hispana de Tucson
Asociación de Filantropía Fronteriza México-Estados Unidos
Cámara de Comercio de Estados Unidos México

“Juntos debemos salvaguardar el libre flujo del comercio y el comercio binacional creado a través de la reciente implementación del T-MEC. Estamos a favor de iniciativas que promuevan la estabilidad económica y faciliten la expansión de la inversión extranjera en todas las industrias ”, dijo la USHCC.

La Coalición Empresarial expresó su apoyo a los socios de la industria de alimentos y bebidas de Estados Unidos, México y América Latina y busca que a través del diálogo se identifiquen iniciativas que resuelvan los desafíos de todos los países y economías en estos tiempos de pandemia.

“Los gobiernos estatales no pueden dejar de prosperar sectores empresariales mientras estancan un estímulo económico crucial para México, donde la comunidad empresarial ya ha sido fuertemente golpeada por el COVID-19. Este tipo de legislación perjudicará a nuestros socios comerciales y sus respectivos socios que operan internacionalmente ”, concluyó Cavazos.
a la/s noviembre 02, 2020
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Etiquetas: #abasto, #HISPANICRETAILCHAMBERSOFCOMMERCE, #JulioIbañez, #RETAILHISPANOUSA

¿Cómo les fue en la pandemia a D1, Ara y Justo y Bueno? - DINERO

¿Cómo les fue en la pandemia a D1, Ara y Justo y Bueno?


¿Cómo les fue a las tiendas de descuento en la pandemia?

Mientras la participación de las tiendas de barrio cae, aumenta la de las cadenas de bajo costo. Pero la torta no crece.
Las aplicaciones se convirtieron en aliadas de las cadenas de descuento durante el aislamiento. Así lograron ampliar su cobertura y llegar a la casa de sus clientes. Foto: iStock


Las cadenas de descuento que operan en el país, D1, Ara y Justo & Bueno, cerraron entre abril y julio cuatro meses de buenos resultados en ventas.

Desde hace varios años los ingresos de estas compañías venían impulsados por la novedad del formato y la ambiciosa expansión –las tres cadenas suman más de 3.300 puntos en todo el país-. Durante esos meses los resultados estuvieron disparados.

Este buen resultado coincidió con el duro impacto de las medidas de aislamiento obligatorio adoptadas por el Gobierno para contener la pandemia, que impactó a otros sectores productivos. Sin embargo, la caída del ingreso en los hogares y el peso de casi cuatro millones de empleos perdidos provocaron algunas correcciones entre agosto y septiembre en materia de ingresos. Pero en participación de mercado, las cadenas de descuento ganaron el punto.

De acuerdo con el Scantrack de Nielsen, las ventas crecieron 9,2% en el segundo trimestre de este año durante el periodo de abastecimiento, es decir, las primeras semanas en que los colombianos corrieron a hacer compras de pánico ante el aislamiento.

El ritmo de ventas aceleró para estas cadenas de mayo a julio, cuando reportaron crecimientos superiores a 18,5%, según la consultora. Y entre agosto y septiembre ese ritmo bajó, aunque todo indica que en octubre, cuando arrancó el último trimestre del año, las cadenas recuperaron el ritmo. Eso sí, en participación las cadenas de bajo costo se convirtieron en uno de los formatos más beneficiados.

En el camino hacia la adaptación a la nueva realidad que ha impuesto la pandemia, las cadenas han logrado mantener su ritmo de expansión y cumplir las metas de llegar a nuevas regiones. También han acelerado sus planes para adaptarse a las necesidades de sus consumidores, al impulsar la digitalización de sus procesos logísticos y de los formatos para acercarse más a sus clientes o sellando alianzas.

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Como si fuera poco, también se enfocaron en diversificar su portafolio al aumentar los productos y referencias disponibles para sus clientes. Incluso, en su vertiginoso cambio estas cadenas derribaron algunos paradigmas que caracterizan el formato.

Sin abandonar su foco en reducir costos y gastos para traducirlos en menores precios al cliente final, las cadenas han incursionado en el mercadeo digital, se han movido en las redes sociales e incluso en la pauta en medios masivos, lo que resultaba impensable hace unos años.
Un modelo que pegó

En cuestión de meses las cadenas de descuento han hecho una transformación radical en varios frentes. Eso permitió que en el segundo trimestre, de acuerdo con Nielsen, pasaran de tener una participación de 13% en el primer trimestre del año, a 18% en el segundo. Alcanzar estos cinco puntos adicionales habría tomado varios años. Aceleraron justamente por los cambios del consumidor durante la pandemia.

Los datos del tercer trimestre todavía no se conocen, pero se estima que habrían conservado esta mayor participación. Eso no quiere decir que al final de este año atípico todavía la mantengan, pues con la reapertura, la mayoría de formatos que perdieron participación hoy luchan por recuperarla.

Pero ciertamente lograron un avance importante al garantizar cinco elementos clave: mayor surtido, logística más ágil, transformación digital, más conexión con el cliente y expansión.



El presidente de D1, Fernando González, asegura que en los primeros meses intentaron llegar de manera más asertiva al consumidor que, ante las restricciones de movilidad, buscaba abastecimiento a buen precio.

Esto implicó un trabajo muy fuerte con los proveedores tanto locales como internacionales. “En marzo hubo pico de ventas de pánico y compras nerviosas. Desde ese momento hemos mantenido una dinámica importante en las ventas”, asegura. Atribuye este resultado a la buena relación con los proveedores locales –80% son marcas propias– y a la oportuna importación de los productos que se requerían.

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Por eso, cuando en marzo y abril se presentaron dificultades en el abastecimiento de algunos productos, e incluso materias primas, la compañía desarrolló una logística eficiente. Y, al igual que lo hicieron Ara y Justo & Bueno, garantizaron a sus proveedores el pronto pago.

Además de facilitar la rápida provisión de los almacenes, decidieron incorporar nuevos productos que ya hacen parte de la canasta familiar de los colombianos: alcohol, guantes, tapabocas y geles antibacteriales, entre otros. Estos se sumaron a una línea fuerte que caracteriza a las tiendas de descuento: la línea de aseo del hogar.

También han ampliado el surtido. Hoy esta cadena vende unas 700 referencias, casi 100 más que al comienzo de la pandemia. Esta compañía fortaleció además su proceso de expansión, que la llevó a inaugurar a mediados de octubre su tienda 1.500, en San José del Guaviare.

Fernández estima que al finalizar este año tendrán unas 1.700 tiendas en el país, pues han logrado identificar oportunidades. Además de esta ambiciosa cifra, D1 estima que este año su facturación podría alcanzar $8 billones. Actualmente están presentes en 300 municipios de 28 departamentos y atienden 80% de la población colombiana.

En Justo & Bueno la actividad también ha sido febril. Esta cadena ya cuenta con 1.200 tiendas en el país y espera completar 1.400 al finalizar el año. Durante la pandemia se enfocó en fortalecer sus canales digitales y facilitó los domicilios para garantizar la seguridad de sus clientes.

Además, decidió ampliar su oferta, al incluir algunos de los nuevos productos que hacen parte de la canasta familiar para garantizar la bioseguridad.

En Ara, la cadena de descuento de la compañía portuguesa Jerónimo Martins, también desarrollaron un trabajo fuerte con proveedores y la compañía mantiene su acelerado plan de expansión. La empresa ya cuenta con 640 tiendas en 18 departamentos, genera más de 7.400 empleos directos y mantiene sus planes de seguir creciendo en el territorio nacional.

Nuno Aguiar, presidente de esta cadena en el país, explica que en los últimos meses le dieron un “gran impulso al desarrollo de proveedores realizando pagos a plazos más cortos; negociaciones sostenibles financiera, social y ambientalmente; transferencia de conocimiento para la mejora y desarrollo de productos, entre otras acciones”. 95% de los productos que vende Ara en sus tiendas son hechos en Colombia, una cifra que se ha mantenido en medio de la pandemia, lo que les ha permitido no solo apoyar la industria nacional y la economía local sino, de paso, garantizar el abastecimiento.

Del folleto al clic

Hasta marzo, los volantes y folletos eran los medios para publicitar los productos en las cadenas de descuento. Pero en medio de la pandemia no era viable continuar con ellos para reducir el contacto físico.

En ese momento cambiaron la estrategia y empezaron a aparecer en televisión, en periódicos e incluso hicieron publicidad en autobuses. Sin embargo, la inversión en publicidad es pequeña, comparada con la que pagan otros formatos.

“Por más que hayamos cambiado, nos falta mucho para seguir evolucionando en perecederos, desarrollar nuestra experiencia en cambiar tiendas, mejorar la red de asistencia, iluminación y la experiencia de compra del cliente dentro de la tienda”, dice González.

Pero quizás el mayor cambio llegó en materia digital. Las tres cadenas de descuento decidieron acelerar sus planes para avanzar hacia la omnicanalidad, y han incursionado en el e-commerce, fortaleciendo, de paso, las aplicaciones y los domicilios.

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Justo & Bueno desarrolló una robusta plataforma digital para atender pedidos, creó una aplicación para mercar y lanzó un monedero virtual para facilitar los pagos sin contacto. Además, selló alianzas con plataformas de domicilios para facilitar la logística de entregas, entre ellas Domicilios.com y Cornershop.



Aguiar explica que Ara ha enfocado sus esfuerzos en acelerar la transformación digital y hoy ya tienen servicio de comercio electrónico en las principales ciudades y han desarrollado “alianzas con empresas de domicilios locales, market places y soluciones de última milla para lograr la mayor cobertura y llegar a todos los rincones del país”.

Con el lanzamiento de la App y el fortalecimiento de su plataforma digital, en D1 han logrado mayor cercanía con sus clientes. “No existe un cliente único, digital o físico, sino que en un momento alguien tiene una necesidad y puede suplirla a través del canal que le convenga más”, dice González.

Las tiendas de descuento han tenido durante la pandemia una dura prueba y todo indica que han salido victoriosas. No solo lograron aumentar sus ventas, llegar a más ciudades y poblaciones del país y aumentar su surtido. También están demostrando que, más allá de los paradigmas, cuentan con la flexibilidad para adaptarse al cambio. Y eso les garantiza su reinado en el bolsillo de los colombianos.
Las tiendas, las que más perdieron participación

Las medidas de aislamiento, sumadas a los toques de queda y a la ley seca aplicadas durante la cuarentena afectaron a todos los establecimientos de comercio del país en los últimos meses. Pero golpeó con más fuerza a las tiendas de barrio o ‘canal tradicional’, como lo denominan los expertos en analizar mercados. Ginna Rodríguez, gerente de cuenta Retail Vertical en Nielsen Colombia, explica los principales cambios que tuvo el sector en los últimos meses y cuáles son las tendencias de lo que viene. 


Ginna Rodríguez Gerente de cuenta retail vertical en Nielsen

Dinero: ¿Cuál fue el impacto de la cuarentena en los canales de comercio?

Ginna Rodríguez: Cuando llega la pandemia hubo un choque en el mercado, pero hubo diferentes momentos para el comprador. Muchos buscaron un preabastecimiento, a mediados de marzo, luego hubo dos fines de semana en que la gente salió desenfrenada a abastecerse y comprar montones de cosas y después llegó la calma y el consumo se frenó un poco.

D: ¿Qué canales se vieron afectados?

GR: El principal cambio se dio en el canal tradicional, porque las medidas de aislamiento tuvieron dos momentos de cierres importantes. Al comienzo de la pandemia, casi 12% de ellas estuvieron cerradas porque hubo restricción en el consumo de bebidas y esto generó un impacto negativo en este canal. Este espacio lo lograron capitalizar tanto los supermercados de cadena como las tiendas de descuento.

D: ¿Quiénes ganaron y quiénes perdieron participación?

GR: Los que más ganaron participación fueron las cadenas de supermercados y los discounters. En el primer caso pasaron de tener 23% del mercado en el primer trimestre a 28% en el segundo. Las tiendas de descuento, por su parte, pasaron de 13% a 18% de participación. Y el canal que perdió participación fue el tradicional, es decir, la tienda de barrio, que pesaba 45% en el primer trimestre y bajó a 32%.

D: ¿Qué tan duradera será esta tendencia de caída para la tienda?

GR: Creo que no necesariamente volverán al mismo nivel que tenían antes, pero sin duda las tiendas volverán a ganar participación. El año pasado tenía casi 50%, este año la vemos en 32% en el segundo trimestre y creería que al final del año podría acercarse a 40%. De alguna manera el consumidor vio que había buena oferta en otros canales, así que el crecimiento de la tienda le pega a ambos.

D: ¿La adopción de ventas online ha disparado las ventas?

GR: El tema online tiene un impacto positivo, así como la comunicación que algunos formatos mantuvieron con sus clientes a través de redes sociales, Instagram y Facebook. Sin embargo, un dato curioso es que, por ejemplo, en el caso de las tiendas de descuento este canal no les representa una venta muy importante todavía: son valores bajos, entre 1% y 3%.Pero se trata de una apuesta de largo plazo que será clave. Además, las alianzas que hicieron las cadenas de descuento con aliados logísticos han sido claves para atender de forma segura a sus clientes a domicilio.

D: ¿Qué tan duradero es el éxito de las grandes cadenas?

GR: Los supermercados se han venido fortaleciendo muchísimo en físico como en online, han hecho un trabajo maravilloso y se han mantenido muy fuertes comunicándose con sus clientes durante la pandemia. Eso al final el cliente lo percibe y lo agradece.
a la/s noviembre 02, 2020
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EL COMERCIO ELECTRÓNICO TAL COMO LO CONOCEMOS VA A MORIR – Retailnewstrends

EL COMERCIO ELECTRÓNICO TAL COMO LO CONOCEMOS VA A MORIR – Retailnewstrends



2NOV2020

EL COMERCIO ELECTRÓNICO TAL COMO LO CONOCEMOS VA A MORIR


El comercio electrónico tal como lo conocemos va a morir.

Desaparecerá entre 2026 y 2036

No lo digo yo

Lo dijo Jack Ma, en un discurso en la Conferencia de Yunqi de 2016. El padre de Alibaba es el artesano del comercio electrónico contemporáneo, junto a Jeff Bezos ( Bezos también ha manifestado en alguna ocasión sus dudas hacía el crecimiento ilimitado del comercio electrónico tal como lo conocemos).

Solo usando e integrando on y off, y digitalizando los inventarios, se podrá ser rentable en el futuro.

Esta afirmación, era una bofetada a la teória del retail apocalipsis: lo físico es clave para la pervivencia del comercio electrónico, y al revés. Es parte del argumento de Jack Ma para defender su teoría del “Nuevo retail”, teoría que les he explicado abundantemente en este blog, la cual es muy interesante, aunque tengo dudas de que algunos de sus preceptos se conviertan en realidades perdurables en occidente.

Desde mi punto de vista estamos ante el principio del fin del comercio electrónico puro, sin contacto con lo físico. Desde hace un par de años, en mis conferencias suelo hablar de este fin: el comercio electrónico es un neonato que ha crecido glotonamente, que apenas tiene algo más de 20 años de vida, mientras que el retail físico moderno tiene algo más de un siglo. Seguramente Covid acelerará este fin de ciclo.

La gente sin duda seguirá comprando online, y cada vez más, pero ese online será distinto, no será sólo esa página web donde aparece una foto de un producto, un precio espectacular, y una promesa de entrega en un día en tu casa. En el futuro muchas ventas, serán ventas híbridas

En términos generales, el comercio electrónico ha sido uno de los avances más extraordinarios de la historia del retail, y ha sido altamente beneficioso para los consumidores. Y no solo eso, como digo a menudo, ha sido el gran culpable de que las tiendas físicas sean mucho mejores, mucho más orientadas a los consumidores, que lo que fueron durante décadas. Los retailers tradicionalistas, de pronto se pusieron sus gorras de rebeldes revolucionarios, y transformaron digital y operacionalmente sus tiendas para poder competir con los “nuevos bárbaros online”. El retail físico moderno ha cambiado más en los últimos 5 años, que lo que lo ha hecho el comercio electrónico y sus algoritmos. La digitalización del ladrillo, el cambio conceptual de las tiendas (por ejemplo, su nueva función de semialmacen de última milla, sus revoluciones filioecológicas, o su integración con los móviles de los consumidores) ha sido de unas dimensiones faraónicas. Hoy, millones de tiendas de barrio en humildes barrios de China, India, o Indonesia, están tan o más digitalizados que muchos comercios occidentales.

Conceptualmente es un gran avance, la influencia positiva del comercio electrónico en el retail es inengable en muchos aspectos, pero la realidad es que este modelo ha sido altamente defectuoso desde su origen:


No ha sido rentable para la mayoría de los retailers, empezando por Amazon quien tardó más de 2 décadas en ser rentable. Y fue rentable, no por sus ventas en el comercio electónico puro, sino por sus otros negocios asociados, markéting, membresías, ingresos por ser un operador logístico y de almacenaje, o por sus negocios en la nube. Y para muchos retailers es un mal menor que deben asumir
Lejos de ser respetuoso con el medio ambiente, su huella contaminante es mayor que lo que genera el retail físico, según muchos de los últimos estudios publicados (recomiendo leer el último del World Forum en esta materia).
Ha destrozado literalmente elasticidades de precios sensatas en muchos sectores, y practicando dumping real en muchos artículos (si analizamos costes logísticos de envío y devoluciones)
Se ha convertido en un refugio de monopolios. Mientras que en lo físico hay millones de empresas que compiten entre sí, en lo online, 6 empresas acaparan el 60% del comercio online (Tmall, Amazon, Jd.com, Pinduduo, ebay y Taobao). Por no hablar de los “monopolios regionales”, como el de Mercado Libre en Latam, o el de Jumia en África. Y si hablamos en términos de tráfico de visitas (consumidores que buscan información), esas 6 empresa acaparán más del 80 % del tráfico de “indagaciones “ de los consumidores. Esto, lejos de lo que indican la mayoría de los foros especializados del retail, obnubilados con las cifras de ventas, y ciegos ante todo lo periférico a las cifras de ventas, será terrible para los consumidores. No puede ser que hoy, casi 5 millones de marcas, vendedores, e incluso retailers, vendan sus productos en Amazon, Tmall, o Jd.com, quedándose estos con la info de los hábitos de consumo de miles de millones de consumidores


Por tanto, desde mi punto de vista, este modelo es insostenible.

Las tiendas cada vez albergarán operaciones relativas al comercio electrónico, convirtiéndose en protagonistas esenciales de muchas decisiones de compras online. Por tanto, las compras híbridas, donde se mezcle lo físico y lo digital serán el futuro. Una página de comercio electrónico que no tenga una huella física, será mucho menos conveniente, y el comercio electrónico por sí solo no será competitivo.

En la medida que el ladrillo se digitalice, se integre en un ecosistema digital nutrido de tiendas físicas, redes sociales, comercios electrónicos, los canales desaparecerán, la omnicnalidad será un concepto del pasado, ya que todo es un todo. Todo será híbrido. De tal suerte que por infinita conveniencia que pueda generar un algoritmo online + logísitica hiperápida será más débil que un ecosistema que ofrezca a los consumidores un todo donde se funda el ladrillo, lo online, lo móvil, la logística, lo digital, lo social, lo humano y lo tecnológico.. los grandes del online están prepando el funeral de sus modelos, saben que están ante el fin de la primera era del comercio electrónico. De hecho desaparecerá, y de los restos nacerá una nueva era, de geografías comerciales digitales totales: ecosistemas comerciales en torno al consumidor

Hoy Amazon tiene en Estados Unidos,su mercado principal (casi el 70% de su facturación mundial), más de 600 tiendas físicas en distintos formatos (lo que les convierte en uno de los 100 primeros retailers físicos de US por número de tiendas). Pero lo más interesante, es que conscientes de este inicio del fin del actual modelo, ha estado testando muchos modelos de tiendas físicas digitalizadas. Abrió su primera tienda hace 5 años,noviembre de 2015, una librería. Desde entonces ha probado hasta 8 formatos distintos de tiendas. En 1800 días, ha abierto, comprado, testado, aproximadamente una tienda física cada tres días.

Y Alibaba, tiene más de 750 tiendas en distintos formatos, operadas directamente por ellos, más 1.5 millones de tiendas de barrio integradas en su ecosistema, convirtiéndoles en el retail con más presencia física, directa e indirectamente, de la historia del retail

Por otro lado, el futuro del comercio electrónico pasa por China, el que será el mercado determinante en, al menos, próximas dos décadas: después de avanzar a toda velocidad en los últimos años comienza a aparecer el “cuello de botella” de crecimiento al que se enfrenta el comercio electrónico tradicional. Según datos de la Oficina Nacional de Estadísticas, la tasa de crecimiento de las ventas minoristas nacionales en línea ha estado disminuyendo durante tres años consecutivos. Las ventas minoristas nacionales en línea de enero a septiembre de 2014 fueron de 1.823.800 millones de yuanes, un aumento interanual del 49,9%; las ventas minoristas nacionales en línea de enero a septiembre de 2015 Las ventas minoristas en línea ascendieron a 2591,4 mil millones de yuanes, un aumento interanual del 36,2%, mientras que en 2016, de enero a septiembre, las ventas minoristas nacionales en línea fueron de 3,465,1 mil millones de yuanes, una tasa de crecimiento de solo 26,1%. Para las empresas de comercio electrónico, solo el cambio puede ser una salida .

El comercio electrónico tradicional online ha tenido evidentes carencias que son difíciles de suplir desde su nacimiento, en términos generales la experiencia de compra online es inferior a la compra offline, si lo comparamos con los atributos intuitivos como la visibilidad, la audibilidad, la tangibilidad, el olor, lo humano, la sensibilidad que las tiendas físicas brindan a los clientes con bienes o servicios. Por tanto es ridículo, no pensar que lo ideal nos ha de llevar a lo mejor de lo físico maridado con lo mejor de lo online, y de esa combinación nacerá el principio de algo y el fin de lo anterior. Nacerá una nueva ecología total que hará del comercio electrónico perse algo obsoleto. El comercio electrónico ha sido básicamente el algoritmo distributivo de las cosas. Y ahora vamos hacia un lugar donde el algoritmo se “fisicalizará”, humanizará, se vestirá de vídeos, y de conexiones en directo con tiendas donde los consumidores explicarán los productos a los consumidores, y de velocidades hiperreales 5G, y de redes sociales integradas, y de consumidores viajando al final de sus compras supuestamente online a una tienda física.

 

a la/s noviembre 02, 2020
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El FMCG en China va camino de la recuperación - KANTAR

El FMCG en China va camino de la recuperación

El FMCG en China va camino de la recuperación
El comercio electrónico siguió aumentando con un rápido crecimiento del valor del 41,3% en el tercer trimestre, un nivel de aceleración aún mayor que el año pasado.
30 de octubre de 2020



Jason Yu


Director general, División Worldpanel, Gran ChinaPonerse en contacto

CoronavirusConsumidor y minoristaCPG


El gasto total en bienes de consumo de rápido movimiento (FMCG) en China creció un 4,1% en las 12 semanas hasta el 11 de septiembre de 2020 en comparación con el mismo período del año pasado. Un mayor crecimiento en las ciudades de nivel inferior y los canales de comercio electrónico siguieron siendo los impulsores clave.



Los productos no alimenticios continuaron creciendo bien, y los productos para el cuidado del hogar reportaron un aumento del 7.1% en el valor de ventas. Las categorías de alimentos y bebidas tuvieron un desempeño mixto, con el crecimiento de los alimentos envasados ​​que se desaceleró en el último trimestre, mientras que los lácteos siguieron funcionando bien.

El comercio moderno (incluidos los hipermercados, supermercados y tiendas de conveniencia) continuó disminuyendo, cayendo un 2,9% en las últimas 12 semanas en comparación con el año pasado. En contraste con el débil desempeño de los hipermercados, los pequeños / mini supermercados continuaron su impulso de crecimiento atrayendo a más compradores, registrando un aumento en las ventas del 6.3%. El comercio electrónico siguió aumentando, con un rápido crecimiento del valor del 41,3% en el tercer trimestre, un nivel de aceleración aún mayor que el año pasado.

En el tercer trimestre de 2020, el comercio electrónico representó el 25,8% del gasto total en bienes de consumo en China.


Rendimiento de los minoristas en el tercer trimestre

En las últimas 12 semanas, los principales minoristas informaron un desempeño tibio. Entre los top players, Sun Art mantuvo su posición de liderazgo gracias al desempeño de RT-Mart, que registró una participación de mercado de 7.3% (+0.1 ppts vs el año pasado). RT-Mart pudo impulsar la frecuencia de compras al aprovechar tanto una infraestructura O2O como diversos formatos de tienda. A principios de este año, Sun Art Group planeó abrir 30 tiendas comunitarias de pequeño formato para satisfacer las necesidades de proximidad en China. A pesar de los enormes desafíos que enfrentan las tiendas de gran formato, los hipermercados RT-Mart reformados tienen como objetivo atraer a los consumidores más jóvenes al ofrecer alimentos listos para cocinar y productos importados, junto con un servicio de entrega eficiente.

El héroe local Yonghui mantuvo un sólido crecimiento del 9,4% en el tercer trimestre, logrando una cuota de mercado histórica alta del 5,0%. Desde marzo, Yonghui entró en el campo de batalla de la transmisión en vivo, que ahora juega un papel más crucial en las conversaciones con los compradores. Confiando en su sólida cadena de suministro de alimentos frescos, Yonghui se enfoca más en construir una conexión más cercana con los consumidores y mostrarles las fuentes de producción.
Online-to-Offline (O2O) continúa haciendo crecer el mercado

En el tercer trimestre de 2020, el 31% de los hogares urbanos chinos compraron a través de plataformas O2O, un nivel más bajo que durante el pico de la pandemia. Sin embargo, en la era posterior a COVID, el tráfico de O2O ha crecido continuamente, especialmente en las ciudades del norte y las capitales de provincia, lo que indica que los consumidores chinos se han acostumbrado más a él. Categorías como bebidas carbonatadas, agua envasada y jugos han liderado el crecimiento del tráfico del mercado de O2O durante los meses de verano.

Entre los mejores jugadores, RT-mart, Wal-Mart y Yonghui contribuyeron más, mientras que Vanguard y Wu-Mart (con Dmall) aumentaron el tráfico. Kantar Worldpanel también observó que los minoristas con una mayor contribución de O2O tienen más probabilidades de tener una ventaja competitiva más sólida en su entorno de compras actual.
En línea siguió creciendo la penetración, pero el crecimiento de las ventas fue más lento que el segundo trimestre

En las últimas 12 semanas que terminaron el 11 de septiembre de 2020, el 72% de los hogares chinos compró bienes de consumo en línea. En los últimos meses, las ciudades de nivel inferior disfrutaron del crecimiento de penetración más rápido debido al sólido desempeño del grupo Alibaba y Pinduoduo.

Alibaba siguió creciendo más, con un aumento significativo de la penetración de 13,4 puntos porcentuales en comparación con el mismo período del año pasado. Vale la pena señalar que en los últimos meses, Taobao ha estado acelerando su progreso para atraer nuevos compradores. Desde marzo, Taobao lanzó una versión especial para competir directamente con jugadores de valor, como Pinduoduo, mientras aprovecha la sólida capacidad de fabricación de China. Por otro lado, Pinduoduo aceleró la captación de compradores. Su penetración alcanzó el 16,5% en el segundo trimestre, un aumento de 9,6 puntos en comparación con el año pasado, reduciendo aún más la brecha con JD.com.



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a la/s noviembre 02, 2020
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El modelo de supermercado sostenible de Asda que podría ser tendencia - DISTRIBUCIÓN ACTUALIDAD

El modelo de supermercado sostenible de Asda que podría ser tendencia


El modelo de supermercado sostenible de Asda que será tendencia
PUNTO DE VENTA
0 NO HAY COMENTARIOS 30 OCT 2020

El Reino Unido marca tendencias en supermercados. Las nuevas propuestas de las enseñas, podrían llegar a ser modelo a imitar en el tiempo. La sostenibilidad se impone y Asda se adelanta con su nuevo formato



La seguridad en la compra, en época de crisis sanitaria, parecía ser un paso atrás en cuanto a la importancia de los materiales o posibilidad de reciclado de los envases. Un hecho que será transitorio.

Un ejemplo de cómo será el futuro del supermercado sostenible es la nueva tienda abierta, como piloto, por Asda en Middleton, en las afueras de Leeds.

Para su realización, la cadena británica ha contado con la colaboración de algunas de las marcas de Gran Consumo más populares en el Reino Unido como son PG Tips, Vimto, Kellogg’s, Radox y Persil. La tienda, está diseñada para “ayudar a los compradores a reducir, reutilizar y reciclar con facilidad” dicen en Asda, que estima que “las numerosas iniciativas que se están probando en Middleton ahorrarán un millón de piezas de plástico por año”
La tienda piloto

José Miguel Flavián Erlac, analiza el nuevo modelo de supermercado sostenible de Asda. Una tienda piloto “pensada para ofrecer una experiencia de compra centrada en las personas que quieren utilizar menos envases de un solo uso”. Estas son sus características:

La tienda tiene muchas cosas en común con los pilotos que han realizado otras enseñas:
Una sección de frutería con más productos a granel que lo habitual
Un mayor número de contenedores selectivos donde llevar tus envases que no recogen y reciclan habitualmente los distritos (que son los encargados en UK de gestionar la basura y reciclarla)
Un punto de recogida de envases retornables con depósito
Un gran número de tolvas donde adquirir productos que habitualmente van envasados a granel.
Ausencia de multipacks, todos los productos van sueltos y si compras una cierta cantidad, que aplican el precio del pack.
Espacio para la comunidad y fundaciones que tengan un objetivo compatible con la sostenibilidad. Por ejemplo, los primeros días una de estas ONGs va a vender ropa de marcas de lujo de segunda mano.
Innovaciones
Las marcas se han implicado bastante en la iniciativa, y tienen mucha presencia en la parte de graneles. Naturalmente, al no haber envases, se pierde algo en comunicación, y se trata de compensar con cartelería en las tiendas y secciones dedicadas en los lineales.
La garantía que el producto a granel no va a ser más caro que el producto envasado, el “Greener At Asda Price”, otra línea de comunicación de precio de la cadena.
Y el surtido de graneles es mucho más amplio que cualquier otro piloto que hayan llevado a cabo los demás supermercados.

Asda, se encuentra en proceso de traspaso accionarial desde que hace menos de un mes el líder estadounidense Walmart alcanzara un acuerdo con los hermanos británicos Mohsin y Zuber Issa, fundadores y co-CEOs de EG Group, y el fondo de inversión TDR Capital.

El acuerdo, que se completaría en el primer semestre de 2021, contempla la adquisición a partes iguales de una parte de las acciones de la compañía británica, perteneciente en su totalidad al grupo estadounidense. El valor asignado a la cadena de supermercados es de 6.800 millones de libras.
a la/s noviembre 02, 2020
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Etiquetas: #asda
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