COLOMBIA - Dónde hay más tiendas D1, Ara, Ísimo, Surtimax y más - PULZO

¿Dónde hay más tiendas D1, Ara, Ísimo, Surtimax y más?

¿Dónde hay más tiendas D1, Ara, Oxxo e Ísimo? Aquí el mapa de precios bajos en Colombia

Las tiendas tipo 'hard discount' han tenido un importante impulso en Colombia, brindando una abundante oferta de precios bajos.


Las novedades más importantes, en estos momentos. Por: VALORA ANALITIK

Suministro de información económica, política, financiera y financiera. Este artículo fue curado por Miguel Galvis. 15 de junio de 2024 - 3:57 pm Visita el sitio web Desde 2009, con D1 , el formato “hard discount” se ha consolidado hasta alcanzar el 25% del mercado al 2023 en Colombia. Luego de lo mencionado anteriormente señala que han surgido más tiendas y presencias por departamentos en el país. Actualmente, además de D1, otras empresas se han posicionado en el mercado del hard discount, como son Ísimo , Grupo Olímpica y Tiendas Ara , y el conglomerado portugués Jerónimo Martins. (Le puede interesar: En último debate, la Cámara considera reforma de previsión ) También hay otros actores que, aunque no cumplen con las características específicas del duro descuento, cuestan precios bajos. Este es el caso de la cadena mexicana Oxxo; Surtimax , tiendas de bajo precio del Grupo Éxito, y Dollarcity , empresa salvadoreña inspirada en el modelo americano por cada dólar. Según un informe de Kantar, en 2023 el 'hard discount' en Colombia capitalizará el 25% del sector minoritario. Este es el panorama de un sector que, a pesar de un panorama económico complejo por el actual ciclo inflacionario, se ha mostrado resiliente y con expectativas de crecimiento. El mapa de tiendas 'hard discount' en Colombia Mapa de tiendas minoristas de bajo precio en Colombia 2024 / Valora Analitik El crecimiento del D1 Al repasar los departamentos y número de tiendas en Colombia, se destaca que, en poco más de una década, Tiendas D1 se ha convertido en un actor clave dentro del ámbito del 'hard discount', así como del 'retail' en general. (Ver más abajo: La bolsa D1 es un producto muy útil para guardar cuatro artículos bien ordenados; vale menos de $30,000 ) Actualmente, D1 tiene más de 2,400 tiendas, repartidas en 29 departamentos. Es decir, los únicos en los que no existe este lugar son: Guainía, Vaupés y Vichada. En 2023, los ingresos operativos ascenderán a 17.390 millones de dólares. En 2023, la compañía realizó una importante ampliación para abrir 300 nuevos establecimientos, lo que representa una inversión que superó los $570.000 millones. LEE TAMBIÉN D1 Productos que tienen descuentos de hasta el 80%; hay varios para darle estilo a la casa Bolsa D1 producto muy útil para guardar cuatro artículos en buen orden; vale menos de $ 30,000








 La cadena fue fundada en 2009 por el empresario Michel Olmi, quien quiso replicar el modelo de negocio que se originó en Alemania tras la Segunda Guerra Mundial. Actualmente, el accionista mayoritario es el Grupo Santo Domingo. 

Según un reciente informe de la firma Kantar, publicado en mayo de este año , D1 se consolida como el retailer más elegido por los colombianos. El anterior impresiona en categorías como penetración, share of pocket (cuánto dinero se obtiene de los compradores) y aprobación. De hecho, según Valora Analitik, su fundador, Olmi está planeando su llegada a Estados Unidos del 'hard discount', replicando el éxito que tuvo con D1 y que, debido a la pandemia, no pudo repetir con Justo & Bueno, que creó 2021. La entrada a Tiendas Ísimo fue precisamente la desaparición de Justo & Bueno, lo que permitió que apareciera en el mapa otro jugador clave: Tiendas Ísimo. En 2022, la cadena, que forma parte del grupo Barranquillero Olímpica -propiedad de la familia Char- abrió su primera tienda.

 En entrevista reciente con este medio, Andrés Escobar Uribe, gerente general de Tiendas Ísimo, reveló que tiene presencia en 12 departamentos con 306 locales. Sobre el funcionamiento, y la clave del éxito, del 'hard discount', ha explicado que, para ofrecer precios bajos, el modelo de negocio requiere "waivers". “Para nosotros los precios más bajos son consecuencia de la operación y no una exigencia para el proveedor. Si puedes conseguir precios bajos siendo eficiente en el proceso de venta. Renunciamos a muchas cosas para poder simplificar nuestra eficiencia”, afirmó. Estas renuncias pueden contener, por ejemplo, entre 800 y 1.000 referencias de productos donde encontrar todo lo necesario para una canasta básica, “y más”. Ara, la cadena portuguesa que crece en Colombia El tercer actor clave en el mapa del 'hard discount' en Colombia es Tiendas Ara. Jerónimo Martins abrió su primera tienda en el país en 2013 y, desde entonces, ha consolidado una importante participación en el mercado, con más de 1.330 tiendas y presencia en 26 departamentos colombianos.

En 2023, Jerónimo Martins reveló que espera invertir 1.000 millones de euros para su expansión en Colombia hasta 2028. Nuno Sereno, gerente general del grupo en Colombia, reveló que esperan abrir 150 tiendas en el país en 2024, de las cuales 70 estarán en el Valle del Cauca.
Otras tiendas low cost en Colombia


Sólo hay tres marcas con grandes descuentos, según los parámetros explicados por Escobar

son D1, Ísimo y Ara-, en Colombia también hay marcas que apuestan por precios accesibles como parte de su promesa de valor.

Oxxo, de Femsa, ha buscado consolidar su presencia en el país, solo para llegar en 2009. Precisamente, este próximo 14 de junio de 2024 abrió su punto número 500. Actualmente cuenta con tiendas en los departamentos de Cundinamarca, Antioquia, Atlántico. , Valle del Cauca, Boyacá, Quindío, Risaralda, Caldas, Tolima y Santander.

(En contexto: Oxxo anunció que abrirá más tiendas en Medellín y reveló por qué en vino anterior )


“El plan de expansión que tenemos es agresivo. Tenemos que hacerlo de manera muy responsable, asegurando que las tiendas sean de alta calidad y que la organización tenga el retorno esperado”, dice Andrés Morales, director general de Oxxo en Colombia.

En el mapa también puedes ver la cadena de origen de Dollarcity. Al 31 de marzo de 2024, Dollarcity cuenta con 547 tiendas en América Latina, ubicadas en: Colombia (324), Guatemala (99), El Salvador (72) y Perú (52).

Grupo Éxito entra al juego de los precios bajos con Surtimax

El Grupo Éxito, por su parte, también apunta a este modelo de precios bajos con Surtimax . Hay 74 tiendas en Antioquia y Cundinamarca.

En los próximos tres años se producirá una transformación para enfocarse en las marcas Éxito y Carulla, así lo indicó Carlos Mario Giraldo, gerente general del Grupo Éxito en Colombia, sin decidir que las tiendas de Surtimax -y otras marcas- como Super Inter y Surtimayorista: desaparecerán, pero cambiarán de identidad .

EUROPA - Las cadenas descuento acapararán casi una cuarta parte del canal de alimentación en 2028 - EL ECONOMISTA

Las cadenas descuento acapararán casi una cuarta parte del canal de alimentación en 2028


Las cadenas descuento acapararán casi una cuarta parte del canal de alimentación en 2028

Las tiendas de conveniencia y la venta online, acapararán un peso del 12,2% del 4%, respectivamente
Cada español invertirá 3.242 euros en hacer la la compra en 2028
La compra se ha encarecido un 38% en tres años con el aceite de oliva un 225% más caro
Cada español destinará 3.242 euros per cápita en 2028 para la compra de alimentos.

elEconomista.es
14:12 - 24/05/2024


Las cadenas especializadas en descuento, tipo Aldi, Dia o Lidl, forman parte del canal europeo de la distribución alimentaria que más crecerá en los próximos años hasta alcanzar un 23,1% de la cuota de mercado en 2028 tras ganar casi dos puntos porcentuales desde 2023, según datos de Aecoc.

La patronal del gran consumo española estima que, en estos cinco años, el negocio de la alimentación en España experimentará un crecimiento del 3,3%, por encima de la media del resto de países europeos (2,9%), en un contexto marcado por el fuerte avance del canal descuento, además del de las tiendas de conveniencia, con un 12,2% de la cuota, y la venta online, cuyo peso crecerá hasta el 4%.

El canal que sufrirá más en estos cinco años será el de las tiendas tradicionales que pasarán de un 23,6% a un 21,2% de cuota de mercado en alimentación. Por su parte, los supermercados pierden un 0,6% de peso hasta acaparar el 28,5% del negocio, mientras que los hipermercados retroceden un 0,7% hasta el 11%.


Según Pablo de la Rica, Retail & Foodservice Manager de Aecoc, "el discount ha tenido un gran crecimiento en los últimos 15 años porque, además de apalancarse en el factor precio, ha apostado por ofrecer una cesta de compra completa -incluyendo los frescos- y más próxima a los hogares. Asimismo, aparte de mejorar la experiencia de compra, pasando de ser un hard discount a un smart discount, el canal descuento ha impulsado una expansión que le ha permitido tener una mayor capilaridad en los hogares españoles, a través de gamas de productos de marca propia in and outs (productos de tiempo limitado en el mercado), con los que ha logrado fidelizar a sus clientes".

En cuanto a evolución del gasto, el estudio elaborado a partir de datos de IGD Research pronostica que cada consumidor español destinará 3.242 euros per cápita en 2028 para la compra de alimentos, una cifra que supera a la de países como Suecia o Grecia y similar a la de vecinos como Portugal (3.417 euros) o la República Checa (3.527 euros).

Este desembolso de los consumidores en productos de alimentación y bebidas permitirá elevar el mercado nacional hasta los 58.000 millones de euros en 2028, posicionando a España en la sexta posición del mercado europeo, tras Alemania, Reino Unido, Francia, Rusia e Italia.

GLOBAL - Tendencias estratégicas en los supermercados hard discount: más allá del precio - América Retail

Tendencias estratégicas en los supermercados hard discount: más allá del precio - América Retail

Tendencias estratégicas en los supermercados hard discount: más allá del precio

Noticia seleccionada por América Retail: América Retail
-21 marzo, 2024





Según publica AmericaRetail & Malls, los llaman Low cost, hard discount, ultrabaratos y mientras se lo llamaban, ellos devoraban cuotas de mercados, se explayaban por el mundo entero y le explicaban a sus consumidores, que en verdad, lo suyo iba de alta calidad a los precios más bajos posibles, es decir, de compra inteligente.

Hay una tendencias común al semidesprecio hacía lo barato en cuanto a estrategia. Hay una tendencia a ver que esto va solo de bajar el precio lo más posible, abrir las puertas y esperar a las avalanchas de clientes. Este reducionismo explicativo revela lo que revela de quien lo dice.


Todos estos absurdamente llamados hard discount son mucho más que precio. Y estrategicamente son sobresalientes. Ese equilibrio de funambulista entre la calidad y el precio, nadie lo hace como ellos. N-a-d-i-e. Y también es discutible ese axioma general que nos dice que cuando más desnudo estéticamente sea un hard discount, mejor. Es verdad que no son Tiffany´s, y que lo suyo es otra película, pero en absoluto el escenario debe ser deficiente: la evolución estética de los Lidl, por ejemplo, en la última década es notable.

Los hemos visto desnudar las paredes y dar un papel protagónico a los cristales, y hemos visto revolucionar los suelos y desterrar los palés, y hemos visto librerías Lidl efímeras en Bulgaria, y restos de ruinas vikingas en supermercados de Dublin, y obras cumbre en Grecia, y a Heidi Klum desfilar para Lidl (en esa pasarela cósmica que es Nueva York); y hemos visto el extraordinario Lidl de Casa Zeferino, y tiendas de ropa Lidl efímeras y bares que duraron unas semanas pero que cumplieron su misión; y hemos visto al que han llamado «el supermercado más bonito del mundo», a una hora de Lisboa….

Y luego está la verdad, no discutida, acerca de que estos mal llamados hard discount solo pueden triunfar en los barrios de ingresos bajos, en las periferias, en la lumpenEuropa y lumpenAmérica, y que su fauna de clientes tienen los bolsillos desnutridos, lo cual es desmentido, como una patada por sorpresa en la espinilla, por los datos: en la Europa más pudiente, en el norte, en los países escandinavos, en Alemania, los mal llamados hard discount ganan por goleada.

Por LAUREANO TURIENZO ESTEBAN

Tiendas 3B debuta en bolsa de valores de Nueva York; ésta es su historia - Infobae

Tiendas 3B debuta en bolsa de valores de Nueva York; ésta es su historia - Infobae


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MÉXICO

Tiendas 3B debuta en bolsa de valores de Nueva York; ésta es su historia
Se trata de la primera empresa mexicana de consumo en cotizar en Wall Street en los últimos 8 años


PorRubi Martinez
10 Feb, 2024 08:15 a.m. CO
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Tiendas 3B, reconocida empresa mexicana. (Crédito: Jovani Pérez/Infobae México)

Tiendas 3B, el famoso minisúper que ya cuenta con miles de sucursales en varios estados de la República, debutó este viernes 9 de febrero en la bolsa de valores de Nueva York y alcanzó una cifra inesperada: 589.1 millones de dólares.
Te puede interesar:¿Quién es el dueño de las famosas Tiendas 3B y cuál es su grado de estudios?


Mediante una Oferta Pública Inicial (OPI), las acciones de BBB Foods Incorporated debutaron a 19.50 dólares, aun cuando su precio de oferta inicial era de 17.50 la unidad. En total, la empresa mexicana concretó la venta de 33.7 millones de acciones en una oferta ampliada.

De acuerdo con Reuters, el gran recibimiento de Tiendas 3B en Wall Street ocasionó que sus acciones subieran un 11.4%, por lo que se estima que tendrá un valor de mercado de 2 mil millones de dólares.

Por otra parte, destaca que es la primera empresa mexicana de consumo que cotiza en el mercado bursátil desde hace ocho años.Te puede interesar:Comunicación viral y disrupción empresarial


La última compañía en hacerlo fue Becle, productora, comercializadora y destiladora de tequila reconocida por ser el fabricante de José Cuervo, en 2016.

Al respecto, surge la pregunta: ¿Hace cuánto tiempo nació Tiendas 3B?
Tiendas 3B. (Crédito: Archivo)

La historia de ‘Bueno, Bonito y Barato’

La primera tienda del minisúper de formato hard discount fue inaugurada en 2005.

Se dice que Anthony Hatoum, empresario estadounidense de origen libanés, fundó la empresa únicamente con dos personas en su equipo y una oficina. Rápidamente, Tiendas 3B comenzó su expansión en Ciudad de México y la entidad mexiquense.Te puede interesar:El temor a la exposición en las redes sociales está presionando a las organizaciones a mejorar sus métodos de despidos


Para 2006, la compañía consiguió abrir el primer Centro de Distribución (CEDIS) en Cuautitlán. Ese año también lanzó su primera marca propia, Lactibu; las siguientes, Vaca Blanca, Mayotela, Impek y Milena llegaron un año después.

Sólo tres años después de su creación, Tiendas 3B celebró la apertura de su sucursal número 100 y creó otra marca más, Nuestro Campo.
Las tiendas 3B han comenzado a ganar terreno en México (Twitter / @Tiendas3B)

Actualmente, su portal web refiere que cuenta con mil 200 sucursales en al menos 13 entidades del país. En cada una de ellas ofrece más de 750 productos.

Cabe destacar que, hasta la fecha, Hatoum se mantiene como CEO de Tiendas 3B. Su perfil de LinkedIn refiere que estudió en la Universidad de Columbia, una maestría en el Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT, por sus siglas en inglés) y una más en Universidad de Standford.

También destaca que habla cuatro idiomas: inglés, español

Hard Discount (1/3) Los orígenes - JAIME ANDRES PIEDRAHITA

(23) Hard Discount (1/3) Los orígenes | LinkedIn

Hard Discount (1/3) Los orígenes


Jaime Andrés Piedrahita Lopera
Director General Expertos en Retail/ Top Retail Sales Voice /Consultor y formador/ Go to Market / Trade y Shopper Marketing/ Negociación Comercial / Sales Manager / Docente en Escuelas de Negocio y Conferenciante
20 artículos Siguiendo
9 de enero de 2024
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En el tumultuoso periodo de posguerra en Europa, con economías afectadas y presupuestos familiares limitados, surgió una necesidad apremiante de ofrecer productos asequibles. Fue en este contexto que el hard discount (descuento duro, low cost o ultra económicos como algunos los llaman), un enfoque radicalmente diferente en la industria del retail hasta ese momento comenzó a tomar forma apostando a una compra racional de sus clientes basados en precio y calidad, así después de la Segunda Guerra Mundial en Europa que surgieron los pioneros del hard discount.

En la década de 1950, en Alemania, las empresas Aldi y Lidl se erigieron como pioneros al adoptar un enfoque radicalmente diferente en la venta al por menor. Estos retailers se centraron en la eficiencia operativa, eliminando costos superfluos y ofreciendo una gama limitada de productos a precios sorprendentemente bajos. Su mantra de trabajo fue “ayudar a sus vecinos a cubrir sus necesidades básicas con un precio de los productos adaptado a la realidad económica del momento” Este modelo rompió con las convenciones establecidas en la industria minorista que existía hasta el momento. Así surgiría ALDI, que con los años se convertiría no sólo en una cadena de más de 13,000 tiendas en más de 18 países, sino en una referencia de lo que son las tiendas de descuentos.

El hard discount se basa en principios fundamentales que han guiado su evolución hasta el día de hoy:

La reducción de la oferta de productos,

La preferencia por marcas propias

Minimización de costos operativos

Eficiencia logística

Siendo estos cuatro elementos piedras angulares que permiten a estos minoristas (retailers) ofrecer productos a precios competitivos sin sacrificar calidad.



El éxito inicial de Aldi y Lidl en Alemania propulsó la expansión del modelo de hard discount a nivel internacional. Estos retailers llevaron su enfoque disruptivo a otros países europeos y recientemente a Norteamérica y algunos países de Suramérica con crecimientos que hace que muchos países estén buscando adaptar el modelo a la idiosincrasia de muchos países. Su capacidad para adaptarse a diversas culturas y mercados a demostrado la versatilidad del modelo.

El nacimiento del hard discount ha tenido un impacto profundo en la industria del retail desafiando a los grandes actores establecidos, obligándolos a reevaluar sus estrategias y a competir en términos de eficiencia y precios. Esta competencia ha beneficiado a los consumidores al proporcionar opciones más asequibles con buena calidad.

El modelo ha demostrado su capacidad para resistir el paso del tiempo y las cambiantes dinámicas del mercado. El hard discount en Europa es un testimonio de la capacidad innovadora de la industria para responder a las demandas cambiantes de los consumidores y ofrecer soluciones revolucionarias que perduran, muestra de ello es la capacidad de adaptarse a las nuevas tecnologías.

Algunos los miran con desdén y prepotencia, pero la realidad es que están acá vigentes y su expansión a nivel mundial esta ganando la partida a los retailers tradicionales. Las tiendas más cercanas, sencillas y que ofrezcan una experiencia rápida y eficiente seguirán consolidándose, a pesar de los grandes autoservicios y de la inteligencia artificial. Al menos, eso es lo que demuestra el fenómeno del hard discount. Mientras haya mercado, ellos seguirán en expansión.



Elaboró: Jaime Andres Piedrahita

Hard Discount (2/3) Desmitificando el Hard Discount. La gran Conquista | LinkedIn - JAIME ANDRES PIEDRAHITA

(20) Hard Discount (2/3) Desmitificando el Hard Discount. La gran Conquista | LinkedIn

Hard Discount (2/3) Desmitificando el Hard Discount. La gran Conquista


Jaime Andrés Piedrahita Lopera
Director General Expertos en Retail/ Top Retail Sales Voice /Consultor y formador/ Go to Market / Trade y Shopper Marketing/ Negociación Comercial / Sales Manager / Docente en Escuelas de Negocio y Conferenciante
21 artículos Siguiendo
15 de enero de 2024
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El competitivo mundo del retail y la conquista del precio ha llevado a la emergencia de diversas estrategias, siendo el "hard discount" una de las más disruptivas. Este enfoque comercial se ha destacado por su capacidad para ofrecer productos a precios bajos, desafiando las creencias convencionales sobre la calidad, precio y la experiencia de compra. Así pues, el hard discount ha derribado mitos arraigados y ha establecido su posición como un jugador clave en el mercado.

¿Será pues una nueva consolidación de retailer centrados en precio? Llamada por algunos como el PRICE CENTRIC. Vamos desmitificando el hard Discount:



1: "Precio Bajo igual a Baja Calidad" Tradicionalmente, se asociaba un precio más bajo con productos de menor calidad. Sin embargo, el hard discount ha desafiado esta creencia al ofrecer productos de calidad aceptable a precios sorprendentemente accesibles. Se puede tener buena calidad sin aumentar otros costos Las cadenas de hard discount han demostrado que es posible mantener estándares aceptables sin inflar los costos.

2: “los hard discount son solo precios” Estos negocios son más y técnicamente, conceptual y estratégicamente son muy bien concebidos y administrados 3: “Las tiendas de descuento son para los pobres” A ricos y pobres les gusta lo bueno y si es más económico mejor. Desde la ubicación de tiendas como compras es un formato multisegmento. Los comprados con alto poder adquisitivo frecuentan las tiendas de descuento no porque tengan que hacerlo, sino porque quieren. Los alemanes caracterizan esto como "Ich bin doch nicht blöd" ("No soy estúpido"). Podríamos llamarlo "compras inteligentes

4: "Experiencia de Compra Limitada" Muchas de estas tiendas han optimizado sus operaciones para ofrecer un ambiente de compra rápido y eficiente. La simplicidad de su modelo de negocio no solo reduce los costos operativos, sino que también permite a los consumidores realizar compras de manera más expedita.

5: “Una tienda hard discount tiene que ser austera estéticamente”. La evolución estética de los hard discount en la última década mejora, son agradables y con buenos trabajos de merchandising.

6: “El descuento duro es para las recesiones” Es evidente que estos retailers crecen en tiempos de recesión, pero también es verdad que una vez que los consumidores descubren que la relación calidad precio es excelente (sobre todo en sus marcas propias), también siguen con ellos en tiempos de expansión.

El Hard Discount conquistando a muchos incluso a los más incrédulos

· Simplicidad Operativa: La simplicidad es la esencia del modelo de negocio de hard discount. Eliminando servicios adicionales y enfocándose en una oferta básica de productos, estas tiendas reducen los costos operativos, lo que se traduce en precios más bajos para los consumidores.

· Eficiencia en la Cadena de Suministro: Las cadenas de hard discount han perfeccionado la gestión de la cadena de suministro, minimizando los costos de almacenamiento y logística. La optimización de estos procesos les permite mantener márgenes reducidos y, por ende, ofrecer precios competitivos.

· Marca Propia: Otra estrategia clave es la promoción de marcas propias. Al eliminar intermediarios y etiquetas de marca, las tiendas de hard discount pueden ofrecer productos de calidad a precios aún más bajos, manteniendo márgenes de ganancia aceptables.



Veamos algunos ejemplos de los cuales, seguro que quedaré corto, pero veamos algunos representantes que lo están haciendo muy bien:

· ALDI: Conquista el mundo con presencia significativa en Europa, América del Norte, Australia y partes de Asia

· Los Dollar Store Con un enfoque en América del Norte, proporciona productos a precios bajos en una amplia variedad de categorías

· Dollarama operando en Canadá, ofrece una variedad de productos a precios fijos

· Miniso Experimento un rápido crecimiento internacional, con tiendas en varios continentes, enfocándose en productos asequibles y de diseño

· B&M con sede en el Reino Unido, Gano reconocimiento por ofrecer productos para el hogar y más a precios bajos

· Netto presente en varios países europeos, ofrece productos alimenticios a precios competitivos

· Poundland & Dealz Con presencia en el Reino Unido e Irlanda, se ha consolidado como una cadena de Hardiscount popular

· Netto presente en varios países europeos, ofrece productos alimenticios a precios competitivos

· D1 (Colombia): D1 es una cadena de supermercados de hard discount que ha experimentado un rápido crecimiento en Colombia con un enfoque en precios bajos y una selección limitada de productos. Si se suman otros hard discount Colombia como Ara e Isimo ya es un formato comercial con más de 4.000 tiendas.

· Bodega Aurrerá (México): Bodega Aurrerá, propiedad de Walmart, ha adoptado un modelo de descuento para atraer a consumidores conscientes del presupuesto en México.

· Assaí (Brasil): Parte del Grupo Pão de Açúcar, Assaí se ha destacado en Brasil por su enfoque en el formato de club de compras y la venta de productos a granel. Aunque no es un hard discount puro, comparte ciertos elementos de este modelo al ofrecer productos a precios competitivos y centrarse en la eficiencia operativa.

· Tiendas Mass en Perú: llegando a las 1000 tiendas

Elaboro: Jaime Piedrahita
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Jaime Andrés Piedrahita LoperaJaime Andrés Piedrahita Lopera
Director General Expertos en Retail/ Top Retail Sales Voice /Consultor y formador/ Go to Market / Trade y Shopper Marketing/ Negociación Comercial / Sales Manager / Docente en Escuelas de Negocio y ConferencianteDirector General Expertos en Retail/ Top Retail Sales Voice /Consultor y formador/ Go to Market / Trade y Shopper Marketing/ Negociación Comercial / Sales Manager / Docente en Escuelas de Negocio y Conferenciante
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Hard Discount (2/3) Desmitificando el Hard Discount. La gran Conquista Vamos desmitificando el hard Discount: Precio Bajo igual a Baja Calidad, los hard discount son solo precios, Experiencia de Compra Limitada, Una tienda hard discount tiene que ser austera estéticamente, El descuento duro es para las recesiones https://lnkd.in/eBjQtfpn hashtag#retail hashtag#ventas hashtag#trademarketing hashtag#gotomarket hashtag#rtm hashtag#categorymanagement hashtag#ecommerce hashtag#marketing hashtag#pricing hashtag#mercadeo hashtag#formacion hashtag#transformaciondigital hashtag#cpg hashtag#fmcg hashtag#ia hashtag#salesandmarketin

Desafíos estratégicos para las marcas en la venta a Hard Discount (3/3) | LinkedIn - JAIME ANDRES PIEDRAHITA

 Desafíos estratégicos para las marcas en la venta a Hard Discount (3/3) | LinkedIn



Desafíos estratégicos para las marcas en la venta a Hard Discount (3/3)


Jaime Andrés Piedrahita Lopera
Director General Expertos en Retail/ Top Retail Sales Voice /Consultor y formador/ Go to Market / Trade y Shopper Marketing/ Negociación Comercial / Sales Manager / Docente en Escuelas de Negocio y Conferenciante
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22 de enero de 2024
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Para nadie es un misterio el éxito que están teniendo los formatos comerciales de hard discount y cómo van ganando espacio en las compras de los shoppers y sus productos van ocupando cada vez más espacio en las alacenas de los hogares. las marcas que deciden vender a través de canales de hard discount se enfrentan a una serie de desafíos estratégicos particulares que hace configurar el escenario no solo desde la venta o la logística sino áreas de shopper, trade marketing entre algunas otras. Trataré de dejar algunas sobre el papel:

Presión sobre los Márgenes: Una de las principales dificultades que enfrentan las marcas al vender a hard discount es la intensa presión sobre los márgenes de beneficio. Los precios extremadamente bajos demandados por este modelo pueden erosionar los márgenes tradicionales de las marcas, lo que requiere una cuidadosa gestión de costos y estrategias de eficiencia operativa. Estrategia: Las marcas deben buscar optimizar sus procesos de producción y cadena de suministro para mantener márgenes saludables. Además, explorar la posibilidad de ofertas de productos específicos para el canal de hard discount puede ayudar a equilibrar la rentabilidad.

Adaptación a la Oferta Limitada: El enfoque de hard discount generalmente implica una oferta limitada de productos. Las marcas deben adaptarse a esta restricción y seleccionar cuidadosamente los productos que ofrecen, asegurándose de que se alineen con las expectativas y preferencias de los consumidores del canal de hard discount. Estrategia: La innovación selectiva es clave. Las marcas pueden destacar al enfocarse en productos básicos de alta demanda o desarrollar versiones exclusivas para el canal de hard discount, manteniendo un equilibrio entre la calidad y el precio.

Mantener la Percepción de Calidad: La asociación tradicional entre precios bajos y baja calidad puede afectar la percepción de las marcas que participan en el hard discount. Mantener la calidad percibida es un desafío constante que las marcas deben abordar estratégicamente. Estrategia: La transparencia y la comunicación efectiva son esenciales. Las marcas deben destacar los estándares de calidad de sus productos, posiblemente a través de certificaciones reconocidas, y comunicar de manera proactiva las características que los diferencian en términos de calidad.

Negociaciones Intensas con Minoristas: Los minoristas de hard discount son conocidos por ser agresivos en sus negociaciones con proveedores. Las marcas deben estar preparadas para enfrentar discusiones intensas sobre precios y condiciones contractuales. Estrategia: Desarrollar relaciones sólidas y comprensivas con los minoristas es clave. Las marcas deben buscar asociaciones a largo plazo que ofrezcan beneficios mutuos, y estar preparadas para demostrar el valor que aportan al canal de hard discount.

Diferenciación en un Mercado Homogéneo: El entorno de hard discount a menudo presenta productos similares. Las marcas deben esforzarse por diferenciarse y destacar entre la competencia para captar la atención de los consumidores. Estrategia: Invertir en estrategias de marketing creativas y destacar los elementos únicos de la marca pueden ser clave. Además, explorar colaboraciones exclusivas o ediciones limitadas puede generar interés adicional.

Conocimiento del shopper: Obtener insights profundos sobre el comportamiento del consumidor en el entorno de hard discount puede ser desafiante. Los equipos de trade marketing deben trabajar para comprender las preferencias y necesidades del cliente en este contexto particular.

Presión sobre los precios: En el hard discount, la principal estrategia es ofrecer productos a precios extremadamente bajos. Esto pone una presión significativa sobre los equipos de trade marketing para diseñar estrategias que destaquen el valor de los productos, ya que las promociones basadas en descuentos pueden tener márgenes de maniobra limitados.

Limitada flexibilidad en la asignación de espacio: Los minoristas de hard discount a menudo operan en espacios más pequeños y eficientes. Esto puede limitar la cantidad de espacio dedicado a la exhibición de productos y promociones. Los equipos de trade marketing deben ser creativos para maximizar el impacto en un espacio limitado.

Comunicación efectiva del valor: Dado que el énfasis está en los precios bajos, los equipos de trade marketing deben encontrar formas efectivas de comunicar el valor de los productos a los consumidores. Esto puede incluir destacar la calidad, la conveniencia o cualquier otro aspecto que pueda diferenciar los productos en un mercado donde el precio es el principal punto de venta.

Gestión de relaciones a largo plazo y no transaccional: Los minoristas de hard discount suelen tener un enfoque transaccional y pueden ser menos propensos a construir relaciones a largo plazo. Los profesionales de trade marketing deben ser hábiles en la gestión de estas relaciones para maximizar la efectividad de las estrategias promocionales.

Agilidad: Los minoristas de hard discount a menudo cambian rápidamente sus promociones y ofertas para atraer a los compradores. Esto requiere una capacidad ágil por parte de los equipos de trade marketing para ajustarse a los cambios y garantizar la consistencia en la estrategia de marca.

Enfrentar los desafíos de vender a hard discount requiere una combinación de adaptabilidad, innovación y enfoque estratégico. Las marcas que abordan estos desafíos con determinación y creatividad no solo pueden sobrevivir en este entorno competitivo, sino también prosperar y construir relaciones sólidas con los consumidores ávidos de ofertas irresistibles.

El discreto segundo desembarco de la cadena rusa de supermercados Mere en León - ILEON

El discreto segundo desembarco de la cadena rusa de supermercados Mere en León


El discreto segundo desembarco de la cadena rusa de supermercados Mere en León

La compañía llegó en 2021 al polígono de Onzonilla pero las tensiones políticas y económicas por la invasión de Ucrania por Rusia le hicieron cerrar poco después y ahora lo reintenta en un viejo supermercado de DIA


Nuevo supermercado MERE en León, en el barrio de Armunia


Redacción ILEÓN
15 de enero de 2024 19:09h



La cadena de supermercados de origen ruso Mere ha vuelto al mercado leonés un año después de abandonarlo. Lo hace por segunda vez y tras volver a impulsar aperturas en España, país en el que cerró su expansión en 2022 por los problemas económicos y políticos derivados de la invasión de Ucrania por Rusia.

Desde mediados del otoño pasado Mere ha desembarcado de nuevo en León, pero esta vez en la ciudad cuando en diciembre de 2021 abrió en el polígono industrial de Onzonilla, que cerró sus puertas nueve meses después por el abandono del mercado español de la compañía. Ahora se ubica en el entorno del barrio de Armunia, en un antiguo supermercado de la cadena DIA, hoy controlada también por un inversor ruso. Su ubicación es en la calle Luis de Góngora anexa a la N-120 que sale de la ciudad de León hacia Astorga.

Mere tiene su origen en el holding Torgservis, que opera en Rusia la cadena Swetofor (semáforo) y su formato de supermercado es 'hard discount', que aterrizó en España de la mano de las alemanas Lidl y Aldi. Su negocio se basa en una agresiva política de precios y una distribución de local tipo almacén para abaratar costes, el formato que las alemanas impusieron en su desembarco en España, pero que ya no usan más que de forma limitada. Uno de los primeros países donde se expandieron los rusos de Mere fue precisamente Alemania, en 2019, pero a día de hoy ya no cuentan con operativa.

Pasillos de MERE en su supermercado de León

En León la cadena pertenece a la sociedad Seranval Investment & Trade, encargada de gestionar los activos de Mere en Castilla y León y el norte de España, con sede en Alicante, y que ha retomado las operaciones de la cadena después del cierre. Su vuelta a León ha sido tan discreta que su actividad se limita al Facebook del supermercado, reactivado tras su reapertura, y la web oficial de España, que dependía de la cadena de Lituania, está desactualizada y donde todavía figura la vieja ubicación leonesa.

El supermercado leonés mantiene la estructura del viejo DIA apenas retocada y con carteles de Mere tapando los nombres de la antigua enseña comercial que ocupaba la superficie, sin grandes cambios visibles más allá de su austera cartelería.


La compañía fue fundada en la ciudad siberiana de Krasnoyarsk en 2009. En 2015 cuando decidió expandirse fuera de su Rusia natal. En Europa, opera bajo la marca Mere y abrió establecimientos en Rumanía, Alemania, Polonia, Lituana y Ucrania. En España, concretamente, se fijaba en poblaciones con más de 30.000 habitantes principalmente en áreas industriales cerca de carreteras transitadas y con posibilidad de aparcamiento para 30-40 vehículos, concepto que cumplía su vieja y su nueva ubicación.

El hard discount: un formato de retail con toque clásico (ABCNoticias MX) – Asociacion Nacional De Tiendas De Autoservicio Y Departamentales

El hard discount: un formato de retail con toque clásico (ABCNoticias MX) – Asociacion Nacional De Tiendas De Autoservicio Y Departamentales


El hard discount: un formato de retail con toque clásico (ABCNoticias MX)

Publicado: 2 enero, 2024

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Las tiendas de descuento cobran fuerza en México ante un consumidor que busca precios bajos y privilegia proximidad, rapidez y eficiencia

Desde hace tres años, los hard discount o tiendas de descuento han cobrado relevancia en México.

Aunque no se trata de un formato de retail nuevo, pues surgió hace ya 25 años, Tiendas 3B, Neto, Bara de FEMSA, y otras cadenas más regionales como Willys se han convertido en el aliado perfecto del consumidor o al menos eso predican ellas y es lo que avalan tanto los expertos como los números.

Un análisis de la consultora Retail Lab destaca que entre 2020 y 2023 los puntos de venta de estos comercios pasaron de 2,180 unidades a 3,297 sucursales, un crecimiento de 51%, lo que significaría que habrían abierto, al menos, una tienda cada dos días, al sumar 1,117 nuevas en los últimos tres años.

Por su tamaño, productos y flujo no se trata de autoservicios –a pesar de estar considerados dentro de este segmento-, y tampoco de tiendas de conveniencia, pero sí de negocios que se reactivaron con la pandemia, en una etapa de presiones inflacionarias, altos precios y con un consumidor que gusta ser más cuidadoso con su cartera, destacan consultoras que estudian cambios de hábitos de consumo como Kimetrics y Kantar, entre otras.

Es por eso que los hard discount, o tiendas de descuento, han conseguido tener un crecimiento exponencial, y robarle el 20% del mercado a los grandes, y hasta la tranquilidad.

¿Quiénes son?

Haciendo un poco de historia, las tiendas de hard discount, dicen los que conocen, tienen su origen en la Alemania de la posguerra. Resulta que en 1946 dos hermanos, los Albercht, al ver la mala situación económica que vivía su pueblo Essen y tener el antecedente de que sus padres se dedicaron mucho tiempo al comercio, deciden apoyar a sus vecinos y abrir una tienda de productos básicos a precios muy bajos.

Así surgiría ALDI, que con los años se convertiría no sólo en una cadena de más de 13,000 tiendas en más de 18 países, sino en una referencia de lo que son las tiendas de descuentos.

En México, aunque no ha llegado a estos niveles, hay algunos exponentes que desde hace años decidieron entrar al mercado o innovar en el formato de las compras de abarrotes.

Simpleza, uno de sus fuertes

Una de las particularidades principales de los hard discount es la simpleza en todo. Tanto a nivel operativo, como en su presentación.

“Estos formatos de retail no discriminan donde abrir, pues no les importa el nivel socio económico de las personas: buscan vender; castigan sus márgenes de utilidad, porque lo que quieren es tener más tráfico en formatos pequeños, con productos básicos, selectos y de marca privada”, explica Jorge Quiroga, fundador y director general de la Consultora Retail Lab.

Se trata de tiendas sencillas de entre 300 y 900 metros cuadrados, no más. Manejan un catálogo de productos de primera necesidad selecto, no mayor a 1,000, basado en hábitos del consumidor, que pueden ser nacionales o importados, pero que constantemente modifican.

“No ofrecen los mismos productos día a día a sus clientes; introducen nuevos artículos y, eso sí, invierten en innovación, pues lanzan de forma recurrente nuevas categorías de productos colaborando con sus proveedores-fabricantes; esta estrategia mantiene la oferta de productos fresca y atractiva”, explica Miguel Murta Cardoso, head of retail de Sensei, en su artículo The Phenomenon of Hard Discout.

Tener un catálogo selecto de productos juega también a su favor, pues con los que tienen logran un mayor volumen de ventas, lo que les permite negociar mejores condiciones y hasta volverse sus socios.

“Una insignia de estos formatos son las marcas privadas, que en muchas ocasiones pueden llegar a representar más de la mitad de sus ventas, en comparación con el formato de autoservicios, donde la mezcla es distinta; incluso negocian tan bien con las grandes marcas fabricantes que ellos mismos les maquilan sus productos”, destaca Quiroga.

Operan con un margen bruto menor, de entre el 18 y 20% contra un 26 o 28% de los grandes comercios. Y este menor margen lo compensan con ahorros en la operación de sus tiendas, pues al ser establecimientos sencillos, su demanda de personal es baja, sus inversiones en marketing y publicidad son mínimas y la experiencia que ofrecen es simple.

“Esta simplicidad es una característica fundamental del formato: tienen anaqueles sencillos, una gestión de inventarios óptima y muy directa con la cadena de suministro, reduciendo desperdicios y costos adicionales; y lo principal, ofrecen productos de marca que ellos mismos negocian con fabricantes, lo que les permite centrarse en la calidad, consistencia y reputación sólida”, destaca Murta Cardosa, ex consultor de Deloitte.

Lo que aprecia el consumidor

México es un mercado que favorece al hard discount, por tamaño, población y poder adquisitivo.

“Mientras muchos autoservicios han empezado a apostar a otros mercados -véase el de telecomunicaciones y el bancario-, y a tener formatos excesivamente grandes, empresas como Tiendas 3B y Neto se metieron en formatos pequeños y con la ventaja de la proximidad”, amplía Quiroga.

Los hard discount destacan “en pocas palabras en ayudar a hacer el súper y en darle al usuario una experiencia sencilla, rápida e intuitiva”.

Roberto Butragueño, director de retail vertical en NielsenIQ, considera que “hoy el tiempo y el ahorro son factores diferenciadores, pues el consumidor mexicano busca formatos que le den promociones y descuentos, y que estén cerca de casa”.

Las tiendas están organizadas de forma eficiente, lo que permite en pocos pasillos encontrar con facilidad lo que necesitan, cosa que no ocurre en un autoservicio. “Esto atrae a un consumidor que desea comprar rápido y de forma eficiente, sin distracciones, y transaccionar fácilmente”, asegura Jorge Saldívar, socio director de The Retail Community by BC&B.

“El hard discount entonces tiene un efecto psicológico de no ser el supermercado complejo, aunque sí lo consideran como tal, y evolucionó más que un abarrotero pues se preocupa por tener mejores establecimientos, con productos completos”, explica Quiroga.

En los últimos tres o cuatro años, los clubes de precios y mayoristas como Sams, Costco, Zorro, City Club y Scorpion, perdieron 113 puntos de venta, una caída del 32 por ciento. En tanto, los supermercados aumentaron sólo 8.2% su número de sucursales; conveniencia, a su vez, creció 46%, y las departamentales, 48%, mientras la expansión del hard discount fue de 51.2 por ciento, destacan datos de ANTAD y de Retail Lab.

Tiendas 3B: crecimiento exponencial

Hoy uno de los máximos exponentes del hard discount en México es Tiendas 3B. Esta empresa mexicana fue creada por un empresario estadounidense de origen libanés Anthony Hatoum.

Su experiencia en los negocios y su conocimiento financiero lo hizo empezar a levantar inversión y en 2005 abrió su primera tienda bajo el formato de tienda de descuentos.

Así surgió la empresa, aludiendo con el 3B, con la frase mexicana de “bueno, bonito y barato”. En innumerables entrevistas, Hatoum ha dicho que llegó a México por su población, economía y por la libertad que existe para hacer negocios.

Hatoum asegura que Tiendas 3B ha tenido un crecimiento exponencial y aunque por el momento atiende 13 estados, no quita su dedo del mapa de la República y asegura que su objetivo será estar en todo el país.

Hoy tiene nueve centros de distribución (CEDIS), más de 750 productos y sus sucursales superan las 1,200 el país, donde 60% de lo que vende en ellas corresponde a marcas propias.

“La proximidad ha sido el éxito de estas tiendas; ya tienen 20% del mercado de piso de venta del segmento de autoservicios, pues el hard discount se considera dentro del autoservicios”, dice Quiroga.

Hatoum asegura que por el momento se concentrará en crecer en el mercado y, probablemente en breve buscaría entrar a la BMV.

Sin embargo, por ahora se mantendrá en el país pues aún hay mucho espacio en donde crecer.

Neto: del sur al norte

La firma hoy propiedad del Grupo Salinas fue fundada en 2009 y desde entonces es operada por Hugo Salinas Sada, hijo del dueño de TV Azteca, Ricardo Salinas Pliego.

Luego de tres años de operaciones, en 2012 adquirió, como parte de su estrategia de expansión, la cadena de Grupo Gigante, Súper Precio, que en ese momento tenía 427 unidades, las absorbió y adaptó a Neto.

Su inspiración, al igual que 3B, fue el hard discount, y su enfoque hoy se encuentra en los estados del centro y sur del país. Aunque por el momento su estrategia es mantenerse en estas regiones, también prevé entrar al norte.

Hace unos días firmó una carta de intención con OEL, a través de Consumer & Leasing Investments para financiar su expansión hacia el mercado de Estados Unidos.

Hoy Tiendas Neto tiene 1600 tiendas y opera en 21 estados del país.

El negocio del hard discount despega y se consolida en México, pues mientras estos buscan atender un mercado de consumidores que están interesados en precios accesibles, los grandes autoservicios, pretenden, por su parte, una diversificación, hacia la telefonía, telecomunicaciones, servicios bancarios y otros.

Hay espacio para todos. Sin embargo, lo cierto es que el consumidor tiene siempre la última palabra al gastar su dinero.

Así que hoy, a pesar de la tecnología, el e-commerce y el desempeño de la virtualidad comercial, el consumo tradicional sigue vivo.

Las tiendas más cercanas, sencillas y que ofrezcan una experiencia rápida y eficiente seguirán consolidándose, a pesar de los grandes autoservicios y de la inteligencia artificial. Al menos, eso es lo que demuestra el fenómeno del hard discount. Mientras haya mercado, ellos seguirán en expansión.

El ascenso continuo de las Hard Discount en Colombia en 2023 - América Retail

El ascenso continuo de las Hard Discount en Colombia en 2023 - América Retail


El ascenso continuo de las Hard Discount en Colombia en 2023

Noticia seleccionada por América Retail: Katherine Palacios
-19 diciembre, 2023



El ascenso continuo de las Hard Discount en Colombia en 2023, en el cierre de un año marcado por desafíos económicos, con una inflación que alcanzó niveles históricos y una desaceleración general, las familias colombianas han ajustado sus patrones de gasto.

En este escenario, el sector comercial ha enfrentado dificultades, registrando una contracción del 3,5 % en el tercer trimestre, afectado por la disminución del consumo en industrias como la construcción y la manufactura.

En este contexto económico adverso, las tiendas de descuento duro emergen como una alternativa sólida. El sector alimentario, en particular, mantiene su estabilidad debido a la constante demanda, lo que permite a las tiendas de descuento resaltar su propuesta de valor, especialmente en momentos de inflación elevada y disminución del poder adquisitivo.

Vea: El creciente flujo de inversión extranjera en el retail colombiano en 2023

Según Kantar Colombia, los discounters han alcanzado su mayor participación histórica en el mercado, llegando al 23%, un aumento significativo del 7% respecto a 2020, impactando directamente en el canal tradicional y los minimercados.

El informe revela que, durante el tercer trimestre de 2023, los discounters se convirtieron en el canal más relevante para el gasto de las personas, representando un 23%, desplazando a otros canales como las grandes cadenas, minimercados y canales tradicionales.

Este cambio de preferencia presenta un desafío para los comercios tradicionales, ya que las tiendas de barrio y minimercados han experimentado una disminución del 14% en las ventas en lo que va del año, principalmente debido al aumento de los precios de productos básicos.

En el competitivo mercado colombiano de las tiendas hard discount, destacan tres empresas: D1, Ara e Ísimo. D1 lidera con más de 2.400 puntos de venta y planea abrir 340 nuevos locales el próximo año. Tiendas Ara abrió 148 tiendas en 2023, alcanzando un total de 1.241 establecimientos, incluyendo 13 tiendas bajo el concepto de franquicia. Por último, Almacenes Ísimo, la recién llegada al sector, cerrará el año con más de 400 tiendas en todo el país, consolidándose rápidamente en el mercado.

La esencia de los hard discounters radica en ofrecer productos a precios más bajos, atrayendo a consumidores sensibles al precio mediante una oferta limitada de artículos y reducción de costos en logística y publicidad masiva. Este modelo, originado en Alemania después de la Segunda Guerra Mundial, continúa generando cambios significativos en la estructura del mercado de abarrotes en Colombia y a nivel global, ofreciendo una propuesta atractiva en momentos económicos desafiantes. Según publica Mall & Retail

Las razones por las cuales cerca de la cuarta parte del gasto doméstico va a los ‘discounters' | Finanzas | Economía | Portafolio

Las razones por las cuales cerca de la cuarta parte del gasto doméstico va a los ‘discounters' | Finanzas | Economía | Portafolio


Casi la cuarta parte del gasto de hogares va a los ‘discounters'

Un estudio de Kantar sobre el comportamiento del consumo muestra recuperación y mayores compras motivadas por las promociones.




Gasto de los hogares

iStock
POR:
CONSTANZA GÓMEZ GUASCA


En medio de la desaceleración de la economía, los consumidores hacen cuentas, restringen los gastos y acomodan sus compras a la nueva realidad, regidos por las promociones, las marcas propias y los precios bajos.


Eso es lo que parece indicar un estudio ‘Consumer Insights’ de Kantar, división, Worldpanel, que muestra cómo los hogares del país están en esa disposición por la búsqueda de precios bajos y que los ‘hard discount’ son cada vez más visitados, al punto que tienen casi la cuarta parte de las compras. En este escenario, remarca, las marcas propias también tienen un terreno abonado para un nuevo impulso.

El análisis está basado en el entendimiento y representación de 9,8 millones de hogares de 60 ciudades de Colombia y, según, la firma, ofrece una visión profunda de los cambios en los hábitos de compra de los hogares del país en lo que tiene que ver con la canasta de productos de consumo masivo.

(Esto es lo que ganan las personas en Colombia de acuerdo a su estrato)

Una de las primeras conclusiones es que entre abril y junio de este año se nota una recuperación del consumo “mostrando una leve mejoría en el corto plazo”.

El análisis destaca que la estabilidad en los precios ha llevado a compras más frecuentes con desembolsos más bajos.

Por esta razón, en el estudio se detecta un aumento del 3% en el volumen de los productos que pasan por las cajas registradoras, al hacer la comparación con el primer trimestre del 2023.

(Así está el optimismo regional frente a la economía y el empleo)

Igualmente, comenta que en el segundo trimestre hubo una ligera reducción del ticket promedio de compra, pero que el gasto mensual sigue en aumento, en concordancia con una mayor frecuencia de compra.

Así, las visitas a los puntos de venta aumentan a la par que se incrementan los canales de compra que se frecuentan con el fin de llevar las categorías de consumo deseadas a la casa. En general, se evidencia que en el segundo trimestre la canasta de consumo masivo experimentó un aumento del 15,6% en gasto total. Esto representa un crecimiento de precio del 18%, afectando los volúmenes consumidos en 1,4%.

(¡Ojo con sus datos personales!: cómo evitar que suplanten su identidad)

Este crecimiento, advierte, supera la inflación de 2,3% hasta junio pasado.“En lo que va del año, observamos una tendencia hacia compras más frecuentes, con mercados que contienen menos unidades compradas en cada visita al canal y acompañada de una mayor aceptación de marcas propias, especialmente en estratos socioeconómicos medios y bajos”, afirmó, Jaime García, quien es el country manager de Kantar Colombia, división Worldpanel.


En el análisis sobre la demanda de productos, el estudio indica que los colombianos mantienen su compra de alimentos, bebidas y productos de cuidado personal, así como OTC (medicamentos de venta libre). Es así como el 77% de las categorías mostraron una dinámica estable o positiva en el segundo trimestre de 2023.

Con respecto a la preferencia por marcas propias, Kantar considera que son una alternativa cada vez más aceptada en los viajes de compra, particularmente entre los niveles socioeconómicos medios y bajos.

Al respecto, comenta que, en el segundo trimestre, éstas contribuyeron significativamente al crecimiento de la canasta FMCG (de bienes de consumo de alta rotación), con una diferencia de precios notable en comparación con las marcas comerciales.

La tendencia hacia la omnicanalidad se consolida en el segundo trimestre, con los hogares colombianos visitando más canales, pero realizando compras de menor tamaño.
Los descuentos también ganan relevancia, ya que 7 de cada 10 hogares compraron en promoción en el transcurso de 2023.

Llama la atención que los ‘cazaofertas’ fueron detrás de lo más conveniente para el bolsillo en las canastas de alimentación básica que corresponde a frescos y lácteos.
De hecho, Kantar revela que en ese lapso se produjo un incremento de 19% en el volumen comprado con promoción frente a igual periodo del año pasado.

Los discounters han alcanzado un máximo histórico en la participación del mercado, capturando el 24% del gasto de los hogares. Seis de los nueve canales ganan compradores, demostrando más interacción con ambientes de compra distintos, lo que plantea un desafío para la industria de qué canal priorizar para conectar con los hogares. (Véase gráfico anexo).

“Los colombianos están moviendo sus compras hacia canales más grandes en el 2023, pero las tiendas logran detener su contracción al ser más frecuentadas”, destacó García.

CONSTANZA GÓMEZ GUASCA
​Periodista de Portafolio

Alemania: La verticalización del comercio minorista de alimentación sigue en pleno apogeo

Alemania: La verticalización del comercio minorista de alimentación sigue en pleno apogeo

Alemania: La verticalización del comercio minorista de alimentación sigue en pleno apogeo


Discount Retail Chain La empresa matriz de Lidl, el grupo alemán Schwarz (Schwarz Produktion Stiftung & Co. KG), lleva años ampliando sus capacidades de producción de alimentos para artículos del surtido obligatorio. Comenzó con MEG (1.500 empleados/MA) y bebidas no alcohólicas. En los años siguientes se sumaron Solent (350 empleados) con chocolate y snacks, Bon Back (700 empleados) con bollería congelada, Bon Gelati (500 empleados) con helado, Bon Presso con café y Bon Pasta con pasta.


El volumen de negocios de la producción lo estima el periódico alemán Lebensmittel Zeitung (LZ) en 2.500 millones de euros. Con unas ventas de Lidl de 114.800 millones de euros en todo el mundo en 2022 y un COGS (costo de bienes vendidos = coste de las mercancías) estimado en un 75%, la producción representa sólo alrededor del 3% del coste de las mercancías y muestra el potencial adicional de una estrategia de verticalización. Merece la pena hacer una comparación con la producción de Migros en Suiza. Las ventas en la producción de marcas blancas ascendieron en 2022 a 5.800 millones de francos suizos. Esto significa que la verticalización está a la vanguardia de Migros en todo el mundo.

El surtido obligatorio en el sector minorista de alimentación se caracteriza por una alta velocidad de rotación y márgenes comerciales bastante inferiores a la media y representa entre el 55 y el 60 % de las ventas totales. Esta estrategia de verticalización tiene ventajas de costos absolutas a través de economías de escala, curva de aprendizaje interna y formas más rápidas de responder a las tendencias con innovación de productos. Además, existe un deseo cada vez mayor de independizarse de los proveedores en la producción de marcas privadas.

El requisito previo para el éxito económico es la máxima utilización de las instalaciones de producción intensivas en capital y con altos costos fijos. En cuanto a la verticalización, el grupo Schwarz se centra tanto en el desarrollo independiente de la producción (p. ej. la tostadora de café Bon Presso) como en la adquisición (p. ej. pasta Erfurt con 170 empleados). En el caso de la construcción de nuevas capacidades de producción, el objetivo es alcanzar el tamaño operativo mínimo óptimo (MOG) con los costos unitarios más bajos para lograr el liderazgo en costos. En el caso del tostado de café, se puede suponer una entrada a gran escala. Se espera que la nueva capacidad de Bon Presso sea de 50.000 toneladas, con unas ventas de café en Alemania de 345.000 toneladas en 2020. Como resultado, las condiciones del mercado están cambiando drásticamente. Surgirán excesos de capacidad y los proveedores más débiles se verán obligados a abandonar el mercado en el mediano plazo. Por ejemplo, Aldi Nord cerró su pequeña tostadora de café (60 empleados) en Herten en junio de 2022. Aldi Süd le seguirá a finales de 2023 con su tostadora en Mühlheim (MA 70 empleados). A partir de 2024 la producción se concentrará en New Coffee GmbH (160 empleados) en la planta de Ketsch, donde se produce para Aldi desde 1973. Por ello, Aldi también está intentando implementar el MOG. El volumen de producción se cifra en 35.000 toneladas , lo que corresponde aproximadamente al 10% del consumo en Alemania.

Los proveedores existentes podrían haber impedido la entrada de un gran proveedor mediante precios limitados. En industrias con economías de escala, se puede defenderse de un intruso impidiéndole alcanzar un tamaño de negocio óptimo. La suma del MOG de los participantes del mercado anteriores corresponde a la demanda al nivel de precios actual (precio límite). No hay demanda de otro proveedor para el MOG. Los precios tendrían que bajar significativamente en el mercado. Sin embargo, en el caso del tostador de café, esta estrategia de precios límite no pudo impedir la entrada, ya que el grupo Schwarz se enfrentaba a una demanda no demasiado pequeña, la cual proviene de Lidl y Kaufland de su propio grupo.

Además de las puras economías de escala, la producción eficiente de lotes más pequeños se ha vuelto muy importante en la producción. Por ejemplo, MEG suministra bebidas no alcohólicas con 300 artículos diferentes a Lidl y Kaufland en 25 países. En toda Europa existe una gran diversidad en el surtido que se debe servir. En el futuro también sería posible la producción para terceros clientes que no estén en posición competitiva con Lidl o Kaufland. Por ejemplo, Aldi Süd y Nord venden su propio café producido con marca privada a todos sus mercados europeos y a los EE. UU ., a todas sus empresas nacionales Aldi activas en estos países.

La desventaja de la verticalización es la elevada necesidad de capital a largo plazo con tipos de interés fijos y variables elevados actualmente para la financiación necesaria y el alto bloque de costes fijos. La falta de know-how en la producción no es un problema para el Grupo Schwarz. El conocimiento de producción en Food está disponible.

Fundada en 2016 e iniciada su producción en 2018, ARTiback (150 empleados), fabricante de productos de panadería congelados centrados en especialidades, ya suministra a Lidl y complementaría las capacidades de producción propias de Bon Back, donde se han producido los clásicos de la pastelería en el horno. desde 2012. La producción requiere mucho capital: los activos fijos de ARTiback ascienden a 32 millones de euros con un beneficio bruto de 15,9 millones de euros, según los últimos estados financieros anuales publicados para el ejercicio 2021. La situación económica de ARTiback, con elevadas pérdidas acumuladas de años anteriores, se ha caracterizado hasta ahora por una rápida expansión del negocio y pérdidas iniciales, aunque el flujo de caja operativo ahora es claramente positivo con 3,0 millones de euros. Con 0,1 millones de euros, lo más probable es que el beneficio sea positivo. Al final del ejercicio el patrimonio neto ascendía a sólo 1,8 millones de euros.

Por lo tanto, el ratio de capital propio del 5,2% es muy bajo y ciertamente no permite una mayor expansión sin nuevos inversores. Hasta ahora, la financiación ha sido proporcionada principalmente por los bancos. El grupo Schwarz es ahora el financiador de una mayor expansión. Sin embargo, el precio de compra cotizado en la LZ en el rango de millones de dos dígitos parece muy alto teniendo en cuenta el bajo capital. ARTiback no sólo ha abastecido a Lidl en el sector minorista de alimentación. Tras la adquisición, estos distribuidores tendrán que buscar nuevas fuentes de suministro. Aldi Süd con "Meine Backwelt" no se ve afectado por esto en el listado según Storecheck en Heilbronn. Los productos de panadería congelados proceden de una variedad de otros proveedores. Además de más de 60 panaderos regionales de productos frescos, estarán presentes los mejores Harry Brot, Lieken y Aryzra Backeries. La gran cantidad de proveedores de Aldi Süd sorprende y apunta a una tendencia hacia mayores costes de proceso.

No existe riesgo de venta de productos de panadería congelados en el futuro. Los consumidores seguirán trasladando sus compras de productos de panadería aún más a las estaciones de horneado de los minoristas de alimentos. Actualmente las tiendas de descuento son las ganadoras: el 39% de los productos de Bach se venden con descuento, según cifras de Gfk. Las ventas aumentaron un 22,5% y los volúmenes un 5% respecto al año anterior. También se prevé una tendencia hacia la regionalidad, la sostenibilidad con mayor valor, más variedad de gamas de productos y productos individualizados con menores volúmenes de producción. Con ARTiback, el Grupo Schwarz obtiene capacidades y competencias adicionales en especialidades.

Para la estrategia a largo plazo del Grupo Schwarz es importante que se realicen más inversiones estratégicas en las áreas de negocio que actualmente generan el flujo de caja y no sólo en nuevas áreas de negocio como la seguridad informática, el transporte de contenedores y el negocio de la nube. La fuente de ingresos del grupo Schwarz sigue siendo Lidl con sus filiales en el extranjero y Kaufland en Europa del Este. La producción de los surtidos obligatorios refuerza de forma fiable estos generadores de flujo de caja. Actualmente, Aldi Nord también está en conversaciones con varios proveedores para adquirir el control, entre ellos el gran proveedor alemán de zumos Riha WeserGold como objetivo potencial.

Leer más: Die Vertikalisierung im Lebensmitteleinzelhandel ist weiterhin voll in Fahrt – die Schwarz-Gruppe will den Tiefkühlbäcker ARTiback GmbH übernehmen - Kompetenznetzwerk Handel (handel-dhbw.de)